牙膏的作用原理与生产工艺

三、发泡剂
作用：使牙膏产生泡沫，在口腔中迅速扩散，并使香气易于诱发。 用量一般约2%~3% 一般都从表面活性剂中选用，要求无毒、无刺激、无味。 常用的发泡剂有月桂醇硫酸钠、N-月桂酰基肌氨酸钠、N-月桂酰 基谷氨酸钠、月桂酰基磺基乙酸钠、二辛基磺基琥珀酸钠等。
①月桂醇硫酸钠（K12 ） 泡沫丰富且稳定，去污力强，且碱 性较低，对口腔黏膜刺激小，是普通采用的牙膏发泡剂。
⑦沉淀二氧化硅 硅酸盐经缓慢脱水生成的干凝胶，摩擦力 适中，与氟化物和其他药物的相容性好，并具有吸收口腔黏液质的 功能（二氧化硅还是透明牙膏的独特原料哦）
二、保湿剂
也称赋形剂，普通牙膏中的用量为20%~30%，透明牙膏中的用 量高达75% 作用：防止膏体水分蒸发，甚至能吸收空气中的水分，以防止膏 体干燥变硬，不易挤出，并能降低牙膏的冻点，使牙膏在寒冷地区也 能使用。 常用的保湿剂有甘油、山梨糖醇（有适当的甜度，能赋予牙膏清 凉感）、丙二醇（吸湿性很大，在美国主要用做防腐剂）、木糖醇 （有蔗糖甜味，有保湿和防龋效果）
①羧甲基纤维素 （CMC） 在水中不是溶解而是解聚，其黏度 与取代度有关。其取代度在0.8~1.2之间。 注意要点: ①无机盐会阻止CMC的解聚而使黏度减小，使用时 应使CMC先解聚再加无机盐； ②CMC易被纤维素酶降解，因此加 酶牙膏中不能用CMC作黏结剂； ③含有CMC的牙膏应加入防腐剂， 以阻止细菌或真菌产生的酶对CMC的降解作用。
牙膏的作用原理与生产工艺
牙膏的定义与性能 牙膏的配方设计 牙膏的生产工艺与制膏设备 常见质量问题分析
牙膏的定义与性能
牙膏的定义：
牙膏是和牙刷配合，通过刷牙达到清洁、健美、保护 牙齿之目的的一种口腔卫生用品。
美国牙科协会给牙膏的简明定义是“牙膏是和牙刷一起 用于洗净牙齿表面的物质。”
牙膏的性能：
④胶性二氧化硅 由硅酸快速脱水生成，具有极细的粒度、极 大的比表面积和良好的黏结性等特点。
五、香料
功能：1、遮蔽发泡剂等原料带来的异味，赋予膏体以清新、爽口的感觉； 2、利用香料的抗菌活性来强化牙膏的生理活性功能。
用量约为1%~2% 常用的香料有：留兰香油、薄荷油、冬青油、丁香油、橙油、黄木油、 茴香油、肉桂油等。
④焦磷酸钙 溶解度极小，不会降低氧化物的活性，因此 和氟化物有良好的相容性。
⑤水合氧化铝 理想的摩擦剂之一，莫氏硬度为3.0~3.5，与 氟化物的相容性好（“芳草”牙膏就是以水合氧化铝为摩擦剂）
⑥铝硅酸钠 新开发的水不溶性摩擦剂，其中二氧化硅和 三氧化二铝的摩尔比例至少为45:1，它与氟化物和抑菌剂的相容性 均好。
生物作用：口腔中的细菌和食物残渣，通过 牙膏各种成分（如杀菌剂）的综合作用，可 有效地抑制、杀灭或去除这些有害物。
牙膏的基本原料
药效成分
摩擦剂
保湿剂
缓蚀剂
组成成分
发泡剂wk.baidu.com
防腐剂 甜味剂
黏结剂 香料
一、摩擦剂：
主要功能：除去附着于牙齿表面的污垢和有色物质 牙釉质的莫氏硬度为5~6，要求摩擦剂的莫氏硬度应小于5（小于 4较适宜） 在市面上的大多数牙膏中，摩擦剂约占膏体的20%~50% 常用的摩擦剂：
具有适宜的摩擦力 在刷牙过程能产生适度的泡沫 含有抑菌的有效成分 提高牙齿和牙周组织的抗病能力 有舒适的香气和口感 具有一定的稠度，良好的外观和使用性能 具有物理和化学稳定性 无毒性，对口腔黏膜无刺激性
牙膏的作用
物理作用：磨擦剂在牙刷的配合下，机械地 刷除牙齿表面的附着物
化学作用：发泡剂在刷牙过程中发泡、乳化、 吸附口腔和牙齿内的污垢，对牙菌斑和牙垢 产生溶解、分解、中和等作用。
六、甜味剂
功能：加入甜味剂矫正香料的苦味 糖精钠（甜味是蔗糖的500倍，性质稳定，无发酸弊病） 用量约为0.05%~0.5%
七、防腐剂
功能：防止牙膏配方中的甘油、山梨酸、胶合剂等长时间在水溶液中 发霉。 常用防腐剂：苯甲酸钠、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸丙脂 用量约为0.05%~0.5%
八、缓蚀剂
功能：抑制碱性膏体对铝管的腐蚀作用 常用缓蚀剂：硅酸钠、胶体二氧化硅
九、牙膏的药效成分 1、防龋齿的药物
龋齿三大因素 食物（糖分）、龋齿原型病菌、牙齿的感受性
龋齿菌的体表局部存在葡萄糖转移酶
蔗糖
葡 牢固附着于牙齿间
聚
糖 能量代谢产生乳酸 溶解牙齿无机质 牙釉质脱落
1、防龋齿的药物
①碳酸钙 有轻质、重质及天然碳酸钙（即方解石）3种，粒 度大部分在15微米以下，由于价格便宜，来源广泛，常用于中低档 牙膏中。
②磷酸氢钙 莫氏硬度为3.5，经常使用的是二水合磷酸氢钙 （莫氏硬度为2.0~2.5）。它是一种比较温和的优良摩擦剂，几乎 不溶于水，与牙釉质有亲和性，对牙釉质的摩擦适中。
③水不溶性偏磷酸钠 莫氏硬度为2~2.5，摩擦适当，常与 碳酸钙和磷酸钙合用。与磷酸钙混合使用时，与氟化物配伍性好， 对清洁性有增效作用。
② N-月桂酰基肌氨酸钠（S12） 除具有发泡作用外，还能防止 口腔内糖类的发酵，减少酸的产生，有一定的防龋齿作用。另外S12 水溶性好，用它制成的膏体稳定细腻，泡沫比较丰富，且容易漱洗， 在酸、碱介质中都很稳定，是一种较为理想的发泡剂。
四、黏结剂
也称胶黏剂，一般用量为1%~2% 作用：防止牙膏的粉末成分与液体成分分离，赋予牙膏以适当的 黏弹性和形状。 常用的黏结剂：羧甲基纤维素、羟乙基纤维素、聚乙烯醇、聚丙 烯酰胺、角叉胶、黄蓍胶、膨润土、海藻酸钠、胶性二氧化硅等。
②羟乙基纤维素（HEC） 其结构中的羟乙基为非离子型，其 水溶液具有增稠、黏合、成膜等性能，通常用含量为1%~2%的水溶 液作为胶黏剂。HEC与细菌或真菌产生的酶作用生成水溶性糖类而 失去黏性，所以在使用时也应加入防腐剂。
③海藻酸钠 白色或淡黄色粉末，有吸湿性，溶于水呈黏状胶 态溶液，黏度在pH=6~9时较为稳定。以海藻酸钠制成的膏体具有 适宜的黏度，口感好，是理想的胶合剂。但其水溶液与钙等多价离 子接触时会形成海藻酸钙而沉淀，需添加草酸盐、氟化物、磷酸盐 等来抑制其凝固。