餐饮业人员配置表及工资表
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
餐饮业人员配置表及工资表
(2008-05-17 04:33:30)
转载▼
分类：管理
标签：
杂谈
表1：中餐
项目岗位人数（位）工资（元）合计（元）备注
中餐场面主管 1 2200 2200 底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益奖厨师长 1 4000 4000 底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益奖领班 2 1200 2400 底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益奖吧员 4 1000 4000 底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益奖迎宾 3 1200 3600 底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益奖服务员22 900 23400 底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益奖传菜员10 900 9000 底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益奖PA 4 600 2400 底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益奖海鲜养殖员1 1500 1500 底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益奖
8500 底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益奖炉灶厨师 3 5000（闽菜）+3500 （闽
菜）+2500
上杂厨师 1 1500 1500 底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益奖凉菜厨师 1 1800 1800 底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益奖小吃厨师 1 1200 1200 底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益奖切配厨师 4 2000+1500+1000+800 5100 底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益奖厨工8 800 6400 底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益奖杂工 4 600 2400 底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益奖总计70 68900 底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益奖
项目岗位人数（位）工资（元）合计（元）备注
火锅场面主管 1 2200 2200 底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益奖厨师长 1 2000 2000 底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益奖
领班 2 1200 2400 底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益奖
吧员 4 1000 4000 底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益奖
迎宾 3 1200 3600 底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益奖
服务员20 900 18000 底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益奖
传菜员10 900 90000 底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益奖
欢迎您的下载，
资料仅供参考！
致力为企业和个人提供合同协议，策划案计划书，学习资料等等
打造全网一站式需求