科研训练计划项目申报书例2

国家级大学生创新训练项目
申报书
项目名称：橙皮苷二氢查尔酮合成方法研究
学院：化学化工学院
指导教师：XXX
项目组成员：XXX XXX XXX
教务处制
注*：指支撑本项目开展的校、院级教学实验中心、科研实验室等，表中填写有关实验
一、项目组成员分工
二、立项背景和依据（包括研究目的、意义、国内外研究现状分析及评价）
1. 研究目的
本项目的研究目的，就是通过实验研究，开发出一种由橙皮苷合成橙皮苷二氢查尔酮的方法，探索和优化合成条件和设备形式，形成已条合理且适合于工业生产的工艺路线。

2. 目的意义
橙皮苷是治疗心脑血管疾病药物脉通的主要药物成份，其主要来源是从柑橘皮成分中的提取。

橙皮苷二氢查尔酮是一种新型食品甜味剂，对人体无害，其甜度是蔗糖的近千倍、木糖醇的几百倍，能够有效的对食品增甜。

同时，该甜味剂适合不宜摄入糖类的糖尿病人或者希望减肥瘦身的特殊群体。

与橙皮苷相比，橙皮苷二氢查尔酮的经济价值是橙皮苷近10倍，将橙皮苷进一步深加工合成橙皮苷二氢查尔酮，无疑将大大提高其产品的经济价值。

本项目来自于湖南鑫立生物科技有限公司。

该公司目前具有年处理干柑橘皮3000吨的生产能力，年产橙皮苷150吨，橙皮苷产值约120万元。

为使橙皮苷实现增值利用，公司提出由橙皮苷合成橙皮苷二氢查尔酮的研发项目，使橙皮苷产品实现增值，大幅度提高企业的经济效益。

3. 研究现状
通过查阅资料显示，由于涉及到饮食健康问题，目前国内外对甜味剂研究比较热门。

除甜叶菊类甜味剂外，与橙皮苷二氢查尔酮类似的新橙皮苷二氢查尔酮、柚皮苷二氢查尔酮的合成也有报道。

如国内徐国波等[1]系统研究了新橙皮苷二氢查尔酮的合成方法和条件，美国Horowitz[2]、Linke[3]等研发的柚皮苷二氢查尔酮方法已申请了美国专利。

当然，与新橙皮苷二氢查尔酮和柚皮苷二氢查尔酮合成相关的文献还有很多[4~12]，但涉及到橙皮苷二氢查尔酮合成的文献却未查到。

从结构上看，橙皮苷与新橙皮苷和柚皮苷在主体结构上是相同的，都是查尔酮结构，其差异主要出现在配体糖环的链接方式上：
橙皮苷新橙皮苷
柚皮苷
新橙皮苷和柚皮苷合成新橙皮苷二氢查尔酮和柚皮苷二氢查尔酮的主要反应过程都是：
加氢
碱解
三、主要研究内容和目标（包括研究方案和技术路线）
1主要研究内容：
1）用橙皮苷合成新型甜味剂橙皮苷二氢查尔酮。

2）探索橙皮苷的碱解，催化氢化的合成新式甜味剂橙皮苷的二氢查尔酮的工艺合成条件。

3）如何优化工艺条件提高合成橙皮苷二氢查尔酮的产率，并且通过核磁，红外等手段对产品进行结构表征，再使用紫外、色谱分析仪来分析其结构组成。

4）优化过程：根据化学动力学因素设计反应装置，
5）技术路线：
2目标
1）在最佳外界反应条件下提高反应的速率，达到生产要求，提高工厂的生产效率；2）寻找到最佳氢加成催化剂，设计出合理的反应炉，使目的产物的产率不低于80%；3）发表一篇高水平的研究论文或者申请一项国家专利。

碱解
加氢
分析表征
碱解条件研究
催化剂选择
加氢条件研究
成分分析
结构表征
四、研究计划和进度
五、预期提供的成果及形式
六、项目研究支撑条件
七、项目经费概算。