眉山城市介绍

无影教堂
无影教堂坐落于眉山市彭山区的中法农业科技 园内。其设计灵感来源于美国加利福尼亚的 「博德加湾教堂」，摒弃了玻璃与教堂的组合， 尤其是西方教堂建筑里最为常见的彩绘镶嵌花 窗玻璃。并将一切精简做到极致，还保留了无 以伦比的新哥特风建筑。
04
美食文化
储能项目
食在四川 味在眉山
川人好美食，天下皆知。人们常说“一方水土养一方人”，正是“孕奇蓄秀当此地，郁然千载诗 书城”的天府眉山，养育了一代文豪苏东坡。苏东坡不仅诗词雄视百代，更是中国历史上最负盛 名的美食家。他遍布半个中国的人生轨迹，不仅将家乡眉山的美食传往四面八方，也让眉山美食 有了多姿多彩的变化，开创了延绵至今的东坡美食文化体系——“东坡味道”。 眉山东坡味道独一无二。“食在四川，味在眉山”，苏东坡始创的“东坡肘子”“东坡鱼”“东 坡肉”等香传千年。眉山曾被中央电视台纪录片《一城一味》评为中国七大美食城之一。
眉山城市介绍
东坡故里 天府眉山
中国七大美食城之一眉山市
目录 CONTENTS
01 眉山简介 02 城市概况 03 旅游景点 04 美食文化
01
眉山简介
历史沿革
眉山，古称眉州，位于四川盆地西南边缘，介于岷峨之间，因峨眉山而得名。 眉山建置于南齐建武三年（496年），历史上曾为郡、州、专区治所。1997年5月30日，由乐 山市划出眉山县、仁寿县、彭山县、洪雅县、丹棱县、青神县，建立眉山地区。2000年6月10日， 经国务院批准，撤销眉山地区，设立地级眉山市。同年12月19日正式挂牌。 眉山市辖一区五县（东坡区、仁寿县、彭山县、洪雅县、丹棱县、青神县），眉山市人民政府 驻东坡区。2014年10月20日，彭山撤县建区。至2018年，眉山市辖二区四县（东坡区、彭山区、 仁寿县、洪雅县、丹棱县、青神县），是国家级天府新区、成都经济区和大峨眉国际旅游区的重要 组成部分。 眉山，是宋代大文豪苏洵、苏轼、苏辙三父子（史称“三苏”）的故乡，自然人文旅游资源丰 富，境内东坡文化、长寿文化、道教文化、佛教文化、竹文化、水文化等源远流长。
眉山正以“建设环成都经济圈开放发展示范市”为目标，重点围绕农产品及食品加工、新能源新材 料、电子信息三个千亿产业和机械及高端装备制造、绿色化工、医药三个五百亿产业以及高端现代 服务业，紧抓重点龙头企业和关联配套企业引进，推动全市产业向中高端转变、向智能化迈进，助 推“眉山智造”融入全省“5+1”现代产业体系，实现产业高质量发展。
热门景点
三苏祠
三苏祠是我国著名文学家苏洵、苏轼、苏辙 的故居。三苏祠既保持了苏氏故居的风貌， 又体现了祠园建筑的古朴幽深。肃穆中有疏 朗之气，典雅中而洋洋大观。庭园红墙环抱， 绿水萦绕，古木扶疏，翠竹掩映，形成三分 水二分竹的岛居特色。
热门景点
槽渔滩
槽渔滩风景区内，古老的桫椤树群影映着碧 绿的水面，秀丽的自然风光和丰富的文化历 史交相辉映，构成独特的江峡风光，饮誉中 外。正殿、启贤堂、瑞莲亭为清康熙年间所 建，近现代所建和修葺都以清代康熙四年的 建筑为模式，使之成为一组典型的完整的四 川清代古建筑群。
经济发展
眉山建市以来，积极抢抓国家深入实施新一轮西部大开发、天府新区上升为国家战略等重大机遇， 经济总量于2015年迈上千亿台阶，招商引资省外到位资金连续11年位居全省第一方阵，是全省发展 最快的地区之一。 2019年，全市地区生产总值1380.2亿元，增长7.5%，比全国平均增速6.1%高1.4个百分点；全市全 社会固定资产投资增长12.3%，比全国（不含农业户）平均水平5.4%高6.9个百分点，比全省平均水 平10.2%高2.1个百分点；全市城镇居民人均可支配收入36743元，增长9%，比全省平均水平8.8% 高0.2个百分点。全市农村居民人均可支配收入18177元，增长9.7%，比全省平均水平10%低0.3个 百分点。
热门景点
七里坪
七里坪具备一个天然养生馆的条件：空气清新， 植被茂密，负氧离子含量高于市区200-400倍。 天然硫锶温泉，采自地下2525米，水域面积近 2000平米，水质清凉无污染。加入3D数字投 影技术，设有泡泡浴、柠檬浴、梦幻浴、网红 浴于一体的新潮温泉趴，被誉为温泉中国有眉山籍川厨4万余人，覆盖全国所有省、市。眉山现有眉州东 坡集团、苏轼酒楼、马旺子饭店、锦苑京川等6家本地知名餐饮企业在国内外开设连 锁店，遍及北京、河北、浙江、新疆等地。
眉山美食
东坡泡菜
东坡泡菜，四川省眉山市东坡区特产，中国 国家地理标志产品。在眉山市东坡区，泡菜 制作已有1500多年的历史，具有色泽红润光 亮，麻、辣、酸、鲜、甜、香，质地脆嫩， 咸淡适口，细韧耐嚼、入口香脆、回味悠长。
近年来，眉山川菜持续在传承中求创新，先后研制、开发出东坡宴、东坡泡菜宴、 青神竹宴等特色宴。其中，有6个以上的名品获得中国“名菜、名点、名宴”和四川 “名菜、名点、名宴”等称号。此外，眉山在川菜领域还拥有11项省级和市级非物 质文化遗产保护项目。
眉山美食文化
据载，作为中国十大名菜的主要菜肴，川菜发源于古代的巴国和蜀国，经历了春秋至秦的启蒙 时期后，在两汉两晋，呈现成初期的轮廓。隋唐五代，川菜有较大的发展。而直到两宋时期，以苏 东坡为代表的眉山人出川为官，川菜才跨越了巴蜀疆界。
眉山美食
东坡肘子
眉山东坡肘子的制作方式，比苏东坡的作法 有较大的改进：首先在选料上，只选猪蹄膀， 洗净后放入清水中炖，炖至八分火色，将肘 子捞起来，再上蒸笼蒸。经两次脱脂后，肘 子已达肥而不腻，粑而不烂的境地。
眉山美食
东坡鱼
东坡鱼是一道与东坡肘子、东坡肉齐名的东 坡菜，相传是苏轼在眉山时养殖了许多鱼， 但是在烹制时，就只有草鱼可以将鱼汤熬成 奶白色，做出来后，深受当地老百姓的欢迎， 为了纪念苏轼，这道菜就被当地人成为东坡 鱼。
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旅游资源
热门景点
柳江古镇
柳江古镇建于南宋十年，距今800多年历史， 是四川十大古镇之一。 这里有川西风情吊脚楼、中西合璧曾家园、 访古寻悠水码头、亲水临河古栈道、百年民 居汇老街，还有圣母山碑林、世界第一大睡 观音、108棵千年古树等特色景观。
热门景点
瓦屋山
国家森林公园瓦屋山，位于四川省眉山市洪 雅县柳江镇的洪雅林场境内，距成都180公里， 面积104万亩，包括瓦屋山原始森林猎奇探险 区、玉屏人工林海度假区、八面山寻古揽胜 区等3个景区，她与峨眉山、乐山大佛构成了 川西南旅游金三角。
50公里，距水路出川通道——成都港79公里，大约40分钟车程。 铁路“三横四纵”：三横（成雅、雅眉乐、遂资眉雅铁路）；四纵 （成昆铁路､成昆铁路复线、成绵乐城际铁路客运专线、连汪铁路）。 高速公路“三横五纵”：三横（成雅、遂资眉、成都经济区环线高 速）；五纵（成乐、成赤、雅乐、仁沐、浦丹东青井高速公路）。 干线公路“四纵一横”：成-眉快速通道、国道213线、省道103线、 岷江东路、省道106线。
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城市概况
城市概述
“苏东坡是眉山最大的名片，生态是眉山最大的财富，天府新区是眉山最大的机遇。” 在东坡文化的滋养下，眉山以其得天独厚的区位优势、山水形胜的自然环境、优质高效的政务服 务，涵养了“海纳百川、兼容并蓄”的城市气质，激发了开明开放、创新创智的城市活力。 2017年9月，获“2013-2016年度全国社会治安综合治理优秀市”称号。 2017年12月14日，眉山市获评第四届四川省文明地级城市。 2019年8月28日，眉山市入选第四批中央财政支持开展居家和社区养老服务改革试点地区名单。 2019年11月15日，眉山市被授予“国家森林城市”称号。
今天的眉山，是全国最大的晚熟柑橘生产基地，是四川省最大的奶源、枇杷、设施葡萄、泡菜 原料、水产品生产基地。眉山的农副产品不仅数量众多，而且品质极佳，先后获得“中国特色农产 品之乡”称号12个，原农业部农产品地理标志、国家地理标志证明商标、国家地理标志保护产品、 中国驰名商标30个，无公害农产品、绿色食品、有机食品近400个。
眉山美食
彭山甜皮鸭
彭山甜皮鸭，又称贡鸭，起源于四川省眉山 市彭山区，沿用的是清朝御膳工艺。彭山甜 皮鸭选用健康粮食放养土仔鸭，辅料考究， 采用传统工艺精制而成，不肥不腻。由民间 发掘、改进，其卤水别具特色。 卤鸭色泽红 亮、人口咸甜、回味悠长。
眉山美食
龙眼酥
状似龙眼，底部圆实，表面千层重叠，造型 美观精致，醇香可口，入口化渣。龙眼酥以 其色、香味、形俱付佳处领先地位，龙眼酥 造型逼真、螺纹酥皮清晰，油润浓香，细腻 爽口等特点.，赴马来西亚参加92亚洲食品展， 连续三次荣获嘉州人民喜爱产品称号。
如今的眉州大道，4座仿古城门楼古色古香。一条17.2公里的大路，连起古与今。眉山既有历史 文化的深厚又有现代城市的朝气。
眉山在下一盘大棋，举全市之力，以东坡文化为切入口，激发经济发展新活力，让东坡文化 “活”起来，使眉山真正成为一座文化底蕴深厚、动感活力迸发、极具开放包容的魅力之城。
眉山市誉有中国最佳表现城市、品质生活之城、中国历史之城。 眉山是“三苏”故乡”（宋代大文豪苏洵、苏轼、苏辙三父子） 。 东坡文化、长寿文化、道教文化、佛教文化、竹文化、水文化……源远流长。
由于苏东坡等一批出川人的努力，他们将眉山川菜带出四川，到了河南、浙江、湖北、海南等 地，也使得川厨和川菜在宋代就走入京城。北宋和南宋都城都有“川食”和“川饭分茶”、“川饭 店”等，如今“东坡肉”更是扎根湖北、浙江等地。
苏东坡会吃、会做的品性，在今天的眉山人身上得到很好地延续。 东坡区有东坡泡菜、东坡肘子、东坡扣肉、东坡鱼、东坡松花蛋等；彭山区有甜皮鸭、肥肠、 血旺等；仁寿有黑龙滩全鱼席、全羊席、干巴牛肉、回锅鱼；洪雅有乡村九大碗、雅鱼、洪雅钵钵 鸡、野菜系列等；丹棱有米豆腐、烧鸡、冻粑、刘鸡肉等；青神有江团、汉阳鸡、中岩烤全羊……
眉山美食
汪洋干巴牛肉
干巴牛肉是眉山汪洋镇的土特名产，已有三百 多年历史，始创于清代乾隆年间，是清代宫廷 贡品。它按照严格的标准选取的优质鲜牛肉经 过腌烤炒数道工序制作的麻辣牛肉干，油润泛 红，条粒成型，食香化渣，麻辣爽口，南北风 味、老少适宜，具有芬香浓郁，纯正醇厚，余 味悠长之独特风格。