羊肉炖中药补气血不足
当归羊肉汤怎么做？
当归羊肉汤怎么做？
当归羊肉汤，其实就是在熬制跟羊肉汤的时候放入当归等这些保健药材，因为当归有很好的药用滋补功效，是比较适合虚弱的人进补的一种营养汤，可是熬制当归羊肉汤要怎么做？原料包括哪一些呢？
当归羊肉汤的做法是比较简单的，原料包括当归羊肉、葱、料酒、味精等，也可以适当的放入黄芪，这样对于保健价值可以达到更好的效果，将羊肉清洗干净之后，放入锅中用，水煮沸去掉血水，然后可放一些橘皮进去去除羊肉的膻味，最后将当归黄芪党参等清洗干净，装入纱袋，每扎好口，放入装有羊肉的锅里面，加适当的水炖煮，煮沸之后再转小火炖一个小时就可以了。
这样做出来的羊肉汤，其实可以起到很好的保健作用，因为黄芪当归等这些都是比较保健的一种药材，而羊肉性温特别适合在寒冬时节食用，对于改善手脚冰冷，补气补血的都是可以达到很好的效果的。
加上黄芪以及当归等这些中药材，所以搭配这些食材熬制的药膳自然在健康保健问题上，就可以给我们的身体带来很多的好
处了，而这样熬制的羊肉汤可以起到活血温经祛寒止痛的作用，但是需要注意的是，如果患有过敏性哮喘以及一些肿瘤疾病的话，那么并不适合食用这道食物。
当归黄芪羊肉汤的做法是什么
当归黄芪羊肉汤的做法是什么
现在生活节奏快，压力大，有很多的工作是需要长时间久坐不能动的，这样对身体都会造成一些不好的影响，中药认为“久坐伤肉”，因为在长时间的坐着，会让肌肉缺乏锻炼而变得没有力气，久坐也会让气血在身体内运行不畅通等。
现在就来说说当归黄芪羊肉汤对于改善上述情况有着比较明显的作用。
★材料：
当归20克、炙黄芪30克、鲜羊肉250克、食盐、葱、姜、蒜、陈皮各适量。
★做法：
将当归、黄芪用布包好，鲜羊肉洗净，切成2厘米见方的小块备用。
将羊肉块及布包好的当归、黄芪一同放入加有1500毫升清水的砂锅中，武火至沸，然后改为文火，并加入葱、姜、蒜、陈皮各适量，煮40～60分钟。
待肉烂后，加入食盐即可。
佐餐食用，隔日1次，可连用10次。
★当归黄芪羊肉汤适宜的人群：
补气血、疗虚损。
气血不足者使用。
★当归黄芪羊肉汤不适宜的人群：
1、一些躁热体质的人就不适合长期吃或者多吃。
2、有感冒发热、胸腹满闷等症者，不宜服用黄芪。
3、如患有肺结核病的人，有发热、口干唇燥、咯血等症状者，不宜单独服用黄芪。
4、痈疽初起或溃后热毒尚盛等证，均不宜服用黄芪，另外孕妇不宜长期大量应用。
喝羊汤补血吗 中医告诉你
喝羊汤补血吗中医告诉你
喝羊汤是否能补血，需要根据具体情况来判断。
羊汤是一道以羊肉为主要原料熬制而成的汤品，通常含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。
从中医角度来看，羊肉性温，具有温中补虚、益气养血、补肾壮阳等功效。
对于一些血虚的人群，适量饮用羊汤可能会有一定的补血作用。
因为羊肉中含有一些铁元素，而铁是构成血红蛋白的重要成分，对于缺铁性贫血的人群有一定的益处。
然而，需要注意的是，羊汤的补血效果相对较弱，不能仅仅依靠喝羊汤来治疗贫血或补充血液。
对于贫血或血虚的人群，最好在医生的指导下进行综合治疗，包括调整饮食结构、适当补充铁剂、维生素 B12 等营养物质，以及针对病因进行治疗。
此外，羊汤的食用也需要注意适量，过量饮用可能会导致消化不良、上火等问题。
同时，对于一些特殊人群，如高血脂、高血压、痛风等患者，应在医生的指导下合理饮用。
总之，喝羊汤对补血有一定的帮助，但效果相对较弱。
如果你有贫血或血虚的问题，建议及时就医，并在医生的指导下进行综合治疗。
同时，保持均衡的饮食和健康的生活方式也是维护身体健康的重要因素。
如果你有具体的中医问题或需要更详细的建议，最好咨询专业的中医师。
当归生姜炖羊肉
当归生姜炖羊肉
用料：淮山5克，桂圆5克，当归6克，生姜2片，羊肉150克
汤方分析：当归味辛甘平性温，能补血调经以及活血止痛，润肠通。
生姜能温肺止咳。
羊肉具有温补气血，
温阳暖肾之功效，与当归同用更加相得益彰
制作要点：先将羊肉洗净切成小块，加酒飞水去掉羊腥味，现将生姜切片与洗净的当归一起放进炖盅内，
将清水250ml，隔水炖2小时即成，调味后服食
适用人群：1.久病体虚，消瘦怕冷者；
2.由肾阳虚所致阳痿，腰膝酸软，畏寒，夜尿频多者；
3.恶性贫血，白细胞减少，缺铁性脑，心血管疾患，如动脉硬化性脑血痊形成短暂性脑缺血者；
4.月经量少，经期延后，闭经，痛经，产后虚弱及腹痛等患者。
中医药同名方学习资料：羊肉汤14方
中医药同名方剂学习资料——羊肉汤羊肉汤中医药是中华传统文化重要组成部分，在人类医学中有重要地位。
本文提供不同来源的中医药方剂14种“羊肉汤”的组成和用法，以供大家参考。
来源：《魏氏家藏方》卷四。
组成：精羊肉4两，当归5钱，芎5钱。
功效：血虚不进饮食。
用法：上将精羊肉薄批作小片子，用水3大碗，煎至1大碗，羊汁入当归、芎，再煮7分，去滓，食前服。
来源：《圣济总录》卷一三四。
组成：羊肉半斤，葱（并细切）半斤。
功效：寒冻肿痒。
用法：以水5升，煎至3升，去滓温洗，每日2-3次。
来源：《鸡峰》卷十六。
组成：羊肉4两，当归半两，川芎半两，生姜半两。
功效：妇人体虚及产后感受寒邪，腹内拘急疼痛，往来寒热，头眩自汗，呼吸少气。
用法：以水10盏，煎至3盏，掠上沫，去滓，空心，分4次热服，1日尽，来日再将前药滓合为1日煎之，当1剂服，入酒煎尤佳。
来源：《千金》卷三。
组成：肥羊肉3斤（去脂），当归1两，桂心2两，芍药4两，甘草2两，生姜4两，芎3两，干地黄5两。
功效：产后虚劳，摄养不善，内伤七情，阳陷阴逆，升降倒置，脏腑交病，表里均亏，乍起乍卧，饮食不化，时作嗽咳，目昏头痛，口渴盗汗，寒热往来，喘乏自汗，少气惊悸，腹中绞痛。
用法：以水1斗半，先煮肉，取7升，去肉，纳余药，煮取3升，去滓，分3服，不愈重作。
来源：《伤寒微旨论》卷下。
组成：当归1两，牡蛎1两，芍药1两，龙骨半两，桂枝（去皮）2分，黑附子2个（每个5钱重，炮，去皮脐）。
制法：上为粉末。
功效：伤寒8-9日后，服汗下药太过，两手脉沉细而无力，女子踡足卧多，恶明与人声，身有粟起，时时发战，一如疟证；产后血虚。
用法：每服用末2两半，羊膂肉4两，生姜2两，葱白5寸，同锉烂，以水5升，同熬至2升半以来，净绞去滓，分作3盏服。
来源：《圣济总录》卷一六○。
组成：羊肉1斤（去脂，切碎，水8盏，煮取肉汁4-5盏，澄令清），桂（去粗皮）3分，当归（切，焙）3分，吴茱萸（微炒黄）3分，黄耆（锉）半两，芎半两。
张仲景用心良苦，创这张补气血圣方！三味药，治虚证，开万世师表
张仲景用心良苦，创这张补气血圣方！三味药，治虚证，开万世师表今天这篇文章跟大家分享的是仲景先师所创的，最早的大补气血的方子之一，泽被后世两千年。
它取材很简单方便，三味药中的两味，在菜市场上可谓是唾手可得。
这就是当归生姜羊肉汤。
原方：当归三两，羊肉一斤，生姜五两，用水八升，煮取二升，日三服。
对量来说，到目前为止，已经被用活了。
针对不同的人，不同的病情，用量可是不一的。
第一个是关于低血压的故事。
一个八十岁老者，患有多年低血压，眩晕之感逐渐明显。
到最后，他只要一站起来或者坐起来就天旋地转，根本受不了。
只能卧床不起。
医家给开的方子，羊肉250克，生姜15克，切片，文火熬成羊汤，加佐料，分2次服用。
另外当归50克，大枣50克，煎煮药液200毫升，也分两次服。
连服一周。
后来，老人家血压上来了，眩晕之感也消失了。
第二个故事。
有一个女的，肚子疼，怎么治也治不好，也查不出毛病，于是想找中医。
看的是范文虎。
范文虎生于1870年，卒于1936年。
他是民国时期的大医。
脉诊患者脉细，腹痛绵绵，喜温喜按，唇色淡白，于是用当归生姜羊肉汤。
时隔数日，患者来道谢，原来病真的好了。
第三个故事。
有一个35岁的人，连续3年反复发作，臀部和双侧手指酸麻，似乎有虫子在爬。
在天冷的时候这个情况最严重。
患者曾被确诊为多发性神经炎，多次治疗没有效果。
后来看中医。
脉诊患者脉沉细、苔薄白，舌质淡，于是就用当归生姜羊肉汤，并配合了一些补养气血的药。
到最后，患者所有症状消失。
这三个特别简单的医案故事，它们都用了当归生姜羊肉汤。
这三个人，他们的病不一样，不过在中医看来，病因病机只有一个，就是气血不足。
第一个人，因为气血不足，所以血压低，天旋地转。
第二个人，气血不足，腹部失养，所以肚子疼。
第三个人，由于气血不足，皮肤失养，所以酸麻，有蚁行感。
既然都是气血不足，就补气血。
这个方子是张仲景的一张食疗方。
中医方剂学里面，会很少把它看成正方来教学。
但是，它的确是张仲景较早应用的专补气血的方子。
当归黄芪羊肉汤的功效有哪些
当归黄芪羊肉汤的功效有哪些生活中，养生滋补的汤可是很多的，日常生活中很常见的就有很多种，而养生滋补汤中很多人都喜欢在里面添加一些药膳，当归黄芪就是很常见的药物，如果在汤里面加上当归黄芪来炖羊肉的话，那么这道菜的名字听着也感觉非常的滋补，吃的话作用和效果也就更多了，经常吃当归黄芪羊肉汤还有壮阳的效果，那么下面我们来看看当归羊肉汤到底有哪些功效?当归黄芪羊肉汤是中国一道传统的药膳汤品，从它出现到现在已有上千年的时间了，在人们生活中依然十分常见，是人们滋补身体的常用汤品，但也有一些平时不注意养生的朋友，对当归黄芪羊肉汤了解不多，不知道它的功效有哪些，今天我就对当归黄芪羊肉汤的功效做一个专门的介绍，希望更帮助更多人认识和了解这种药膳汤品。
当归黄芪羊肉汤功效1、当归黄芪羊肉汤能祛寒取暖当归黄芪羊肉汤能祛寒取暖，特别适合那些寒性体质的人群食用，汤品中的羊肉本身就是一种热性食材，而当归和黄芪又有补血和补气的重要功效，在它们的共同作用下，能让人体的气血充足，血液流动加快，让人们怕冷的体质消失。
2、当归黄芪羊肉汤能补血益气益气补血是当归黄芪羊肉汤的重要功效，黄芪是一种可以补益气血的中药材，对人类的中气不足和体倦乏力有不错的缓解功效，而当归则是一种天然的补血药材，可以活血生血，与黄芪与羊肉一起炖制会更利于它功效的发生，可以有效减少血虚和贫血等不良症状的出现。
3、当归黄芪羊肉汤还能滋补身体当归黄芪羊肉汤还是一各滋补性的汤品，它不但能为人体提供大量蛋白质，还能提供多种微量元素和维生素，能满足人体多器官正常代谢时对不同营养成分的需要。
另外当归黄芪羊肉汤还能增强人体的抗氧化能力，清除人体内部自由基，对促进身体健康延缓衰老有很大的好处。
通过上面内容的介绍，让我们知道了这个当归黄芪羊肉汤的各种功效到底是什么，当归黄芪羊肉汤还非常的时候当人们身体虚弱的时候，如果身体非常的虚弱，那么就可以给自己多吃点这样的汤，不过也要注意不要太补了，这样身体很容易上火，然后还很容易出鼻血。
炖羊肉的草药
炖羊肉时，可以添加一些草药以增加羊肉的滋补效果和风味。
以下是一些常见的炖羊肉草药：
1. 枸杞：枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，能够增强羊肉的滋补效果。
2. 当归：当归具有补血调经、润肠通便的功效，能够增强羊肉的滋补效果，同时改善羊肉的口感和营养价值。
3. 党参：党参具有益气健脾、生津止渴的功效，能够增强羊肉的滋补效果，同时改善羊肉的口感和营养价值。
4. 红枣：红枣具有补中益气、养血安神的功效，能够增强羊肉的滋补效果，同时改善羊肉的口感和营养价值。
5. 桂圆：桂圆具有益气养血、安神定志的功效，能够增强羊肉的滋补效果，同时改善羊肉的口感和营养价值。
需要注意的是，草药的使用量应该根据个人体质和需求进行调整，避免过量使用或使用不当导致不良反应。
此外，如果正在服用其他药物或保健品，应该咨询医生的意见是否可以与草药一起食用。
当归生姜羊肉汤的做法及配料
美味养生之当归生姜羊肉汤一、当归生姜羊肉汤的历史渊源当归生姜羊肉汤有着极为深厚的历史渊源，它最早源自东汉著名医学家张仲景所著的《伤寒杂病论》，后收录于《金匮要略》之中，是温中祛寒类的经典药膳配方。
在古代，医疗条件相对有限，人们更加注重通过饮食与药材的搭配来调养身体、防治疾病。
张仲景心怀天下，为救治饱受病痛折磨的族人及民众，倾尽心血撰写诸多方剂，当归生姜羊肉汤便是其中承载着他智慧结晶的一个代表。
从其记载的条文“寒疝，腹中痛，若胁痛里急者，当归生姜羊肉汤主之” 以及“产后腹中疞痛，若虚寒不足者，当归生姜羊肉汤主之” 就可以看出，当时它主要被用于应对寒疝引起的腹痛、胁肋疼痛且伴有里急等症状，还有女性产后因气血亏虚、虚寒内生所导致的腹中疼痛等情况。
从中医理论角度来解析这一配方，其中当归味甘、性温，有着活血补血以柔肝的功效，《神农本草经》载其“味甘，温。
主咳逆上气，温疟、寒热，洗（洗音癣）在皮肤中，妇人漏下绝子，诸恶创疡、金创”，《本草纲目》也提到“治头痛，心腹诸痛，润肠胃筋骨皮肤。
治痈疽，排脓止痛，和血补血”，在诸多补血方剂中都能见到它的身影，对于血虚导致的手脚发凉、面色淡白等情况，单味泡水代茶饮也能起到一定的改善作用。
生姜作为厨房里常见的材料，不仅能调味、去腥，更是一味重要的中药，《证类本草》记载它“味辛，微温。
主伤寒头痛鼻塞，咳逆上气，止呕吐。
久服去臭气，通神明”，不过因其性温，患热病者不宜服用，《本草纲目》等典籍也指出了诸如“食姜久，积热患目。
凡病痔人多食兼酒，立发甚速。
痈疮人多食则生恶肉” 等食用禁忌，在当归生姜羊肉汤里，生姜起到和胃温中的效果。
而羊肉，性甘温，《随息居饮食谱》提到它具有温中补气的作用，秋冬季节食用效果尤佳，《食疗本草》记载“羊肉温，主风眩瘦病，小儿惊痫，丈夫五劳七伤，脏气虚寒”，其与人体的肝有着密切联系，在五行中，羊对应的是厥阴风木之气，和人体的厥阴经同气相求，能够走到厥阴经，补足厥阴经的风木之气，起到温寒、补虚的作用。
滋补脾胃的中药熬多久最好喝
滋补脾胃的中药熬多久最好喝滋补脾胃的中药熬多久最好喝随着人们对健康的越来越重视，中药逐渐成为人们关注的热点话题。
中药是我国传统的养生保健方式，它具有药效明显、副作用少、疗效持久等优点。
尤其对于脾胃不好的人来说，中药的滋补作用更是不容忽视。
但是，中药的熬制时间也是需要讲究的，下面就从经验丰富的养生专家的角度，为大家讲解一下关于滋补脾胃的中药熬多久最好喝的问题。
一、当归羊肉汤当归羊肉汤是一道以中药当归、党参、黄精等为主要材料，配以羊肉、红枣、姜等的滋补汤品。
它具有补气血、健脾胃、养颜美容的作用，适用于气血不足、面色苍白、脾胃虚弱等人群。
当归羊肉汤的制作方法如下：材料：当归10g、党参10g、黄精10g、羊肉250g、红枣10颗、姜3片。
制作方法：1、将羊肉洗净，焯水备用；2、将当归、党参、黄精、红枣洗净，放入砂锅内，加入适量清水，大火煮沸；3、将焯过水的羊肉放入砂锅内，加入姜片，改为小火煲2个小时；4、加入适量盐调味，即可食用。
注意事项：1、煲汤时最好使用砂锅，以免对药效有影响；2、因为当归具有活血作用，孕妇不适宜食用；3、煲制时要控制火候，避免过热导致中药的药效损失。
二、山药养胃粥山药养胃粥是一道以山药、粳米、红枣等为主要材料，具有补脾胃、益气血、润肌肤等功效。
适用于脾胃虚弱、消化不良、面色苍白等人群。
山药养胃粥的制作方法如下：材料：山药100g、粳米50g、红枣5颗、水适量。
制作方法：1、将山药去皮切小粒；2、将粳米洗净，放入煲内加适量清水，大火煮沸；3、加入山药和红枣，改为小火煮30-40分钟，直到米粒熟软；4、加入适量蜂蜜搅拌均匀，即可食用。
注意事项：1、山药不宜过多，否则会影响消化；2、煮粥时火候要控制好，不能煮得太稠，否则会影响食用效果；3、粥煮好后要等凉至适宜的温度再食用。
三、八宝粥八宝粥是一道以红枣、莲子、芡实、桂圆等为主要材料，具有健脾益气、养血补肾等功效。
适用于脾胃虚弱、气血不足、面色苍白等人群。
厨房美食菜谱：当归滋补羊肉汤的做法
厨房美食菜谱：当归滋补羊肉汤的做法
冬天冷的时候那段时间总是手脚冰凉的，就喜欢喝羊肉汤，又跟着身边一个朋友学着煲了这个汤，据说也很滋补的，放入当归有补血活血功效，黄芪就可以补气~跟羊肉一起煮就可以补气血，治虚亏，是很滋补的汤，冬天喝最好不过了。
食材
主料：
羊肉300g
当归10g
黄芪20g
龙眼干5颗
枸杞10粒
阿胶枣7粒
料酒1勺
姜片2块
盐1勺
步骤
1.羊肉剁大块放入锅内焯烫，锅内倒少许料酒和两片姜片。
2.砂锅烧水把焯过水的羊肉捞入砂锅内。
3.当归黄芪冲洗干净也倒入砂锅。
4.放入龙眼干。
5.加入枸杞。
6.加入阿胶枣
7.盖上锅盖大火烧开后转小火煲足一个小时。
8.喝的时候加盐。
小贴士：羊肉要提前过水，之后煮过的汤才会鲜亮。
一定要煲足一个钟，羊肉汤久点才入味。
客家羊肉药材配方大全
客家羊肉药材配方大全羊肉性温，具有补虚劳、温中益气、补肾壮阳的功效，是冬季进补的佳品。
客家地区，羊肉常与药材搭配烹饪，不仅味道鲜美，而且具有很好的保健作用。
以下是一些客家羊肉药材配方的详细介绍：1. 当归羊肉汤：- 材料：羊肉500克，当归10克，生姜3片，红枣10颗。
- 做法：将羊肉洗净切块，用开水焯去血水。
当归、生姜、红枣洗净后与羊肉一同放入炖盅，加入适量清水，隔水炖煮2小时即可。
2. 黄芪羊肉汤：- 材料：羊肉500克，黄芪30克，枸杞15克，桂圆肉10克。
- 做法：羊肉切块后用开水焯去血水，黄芪、枸杞、桂圆肉洗净。
将所有材料放入炖盅，加入适量清水，炖煮2小时。
3. 党参羊肉汤：- 材料：羊肉500克，党参20克，北芪15克，红枣10颗。
- 做法：羊肉切块焯水，党参、北芪、红枣洗净。
将所有材料放入炖盅，加入适量清水，炖煮2小时。
4. 川芎羊肉汤：- 材料：羊肉500克，川芎10克，白芍15克，甘草5克。
- 做法：羊肉切块焯水，川芎、白芍、甘草洗净。
所有材料放入炖盅，加入适量清水，炖煮2小时。
5. 熟地羊肉汤：- 材料：羊肉500克，熟地黄30克，山药15克，枸杞子10克。
- 做法：羊肉切块焯水，熟地黄、山药、枸杞子洗净。
所有材料放入炖盅，加入适量清水，炖煮2小时。
6. 白术羊肉汤：- 材料：羊肉500克，白术15克，茯苓10克，陈皮5克。
- 做法：羊肉切块焯水，白术、茯苓、陈皮洗净。
将所有材料放入炖盅，加入适量清水，炖煮2小时。
7. 肉桂羊肉汤：- 材料：羊肉500克，肉桂5克，丁香3克，茴香5克。
- 做法：羊肉切块焯水，肉桂、丁香、茴香洗净。
所有材料放入炖盅，加入适量清水，炖煮2小时。
8. 人参羊肉汤：- 材料：羊肉500克，人参10克，灵芝10克，红枣10颗。
- 做法：羊肉切块焯水，人参、灵芝、红枣洗净。
将所有材料放入炖盅，加入适量清水，炖煮2小时。
9. 山药羊肉汤：- 材料：羊肉500克，山药30克，枸杞子15克，百合10克。
补血补气吃什么好推荐七道补血补气药膳方
补血补气吃什么好推荐七道补血补气药膳方补气血很重要，能够让自己的身体更加健康，特别是在冬天的时候，更需要补气血。
那么补血补气吃什么好呢？下面推荐几道补血补气药膳方。
补血补气药膳方一、中药炖羊肉材料：羊肉、当归、生地和葱姜蒜。
做法：将羊肉洗干净然后切块，将所有的中药洗干净；将准备好的中药、葱姜蒜和牛肉一起放入锅中；加入适量的清水进行熬煮；软烂之后小火收汁就可以起锅直接吃了。
功效：这道食谱在古时候就已经出现了。
羊肉是大补的食材，而各种中药则起到了很好的辅助作用。
常吃这道食谱能够很好的起到养血调经的作用，特别适合那些宫寒、虚寒的患者，但是如果是血热的患者最好少吃。
二、萝卜炖牛肉材料：萝卜、牛肉、葱姜蒜。
做法：将萝卜洗干净切块备用，牛肉也洗干净切块备用；将准备好的牛肉放入开水中焯一遍，然后取出沥干水分备用；将准备好的葱姜蒜放入油锅中爆香，随后放入准备好的牛肉一起炖煮；牛肉软烂之后放入萝卜，二十分钟之后就可以起锅了。
功效：萝卜和牛肉都是很好的补血补气的食材，并且这道菜的味道非常的不错，能够很好的促进食欲、调养身体。
三、当归羊肉材料：当归25克，黄芪25克，党参25克，羊肉500克，姜、葱、盐、料酒各适量。
做法：将当归、黄芪、党参和羊肉一起放入炖锅中，慢炖2小时后，加入调味料就可以。
功效：具有养血补虚功效，主治血虚、病后气血不足及各种贫血。
四、豆豉炖黑驴肉材料：黑驴肉、豆豉。
做法：将黑驴肉洗干净之后切成小块备用；将准备好的黑驴肉放入锅中，随后加入豆豉，并且加入适量的食盐；加入适量的清水之后大火烧开，随后改成小火慢炖，直到黑驴都软烂之后就可以了。
功效：主要就是治疗女性气血虚的症状。
驴肉是一种大补的食材，而豆豉能够起到一个很好的辅助作用，特别适合调理身体亏损的情况。
五、清炖排骨材料：排骨、小白菜、葱姜蒜。
做法：将排骨和小白菜洗干净，然后小白菜切断、排骨剁好；将排骨放入开水中焯一遍，然后取出沥干水分；将葱姜蒜放入油锅中爆香；然后放入准备好的排骨进行熬煮；半个小时之后加入切断的小白菜；排骨软烂之后就可以起锅了。
羊肉配什么药材煲汤好
羊肉配什么药材煲汤好
冬天到了，俗话说秋收冬藏，冬天是调理身体的大好时机，羊肉算得上是冬天对于人类的犒赏了，冬天吃羊肉的时候在里面放什么好呢？
一、黄芪羊肉汤
材料：羊肉150克，切成小块，与黄芪6克，生姜5片，葱白10克，八角5克
做法：将食材一同入凉水锅中，大火煮沸后去浮沫，转成中小火炖至羊肉熟烂，加入少许食盐即可。
功效：此汤具有温阳补气、健脾补肾的功效，适宜畏寒肢冷、四肢乏力、少气懒言、腰膝酸软者服食。
二、枸杞羊肉汤
材料：羊肉150克、枸杞20克、姜末5克、少许八角、葱、蒜、盐等。
做法：羊肉洗净，切成大小均匀的小方丁，先放如沸水中汆出血水，捞出后与洗净的枸杞、切好的姜末及八角一同入开水锅中，大火煮开后，转成小火慢炖，羊肉快熟时加入葱、蒜、盐等调料，继续炖至羊肉熟烂即可。
功效：此汤具有明目固精、强筋补肾的功效，适宜年老眼花、视物不清、目赤肿痛、筋骨关节屈伸不利者服食。
三、当归羊肉汤
材料：羊肉15克、当归10克、生姜5克、食盐。
做法：羊肉洗净切小块，与当归、生姜一起加水炖煮，快熟时加入少许食盐，至羊肉熟烂为宜。
功效：当归羊肉汤具有养血益气的功效，特别适宜冬季手脚冰凉、畏寒怕冷、胃寒胃痛者服食。
四、山药羊肉汤
材料：羊肉150克、山药100克、葱、姜、蒜、花椒等适量。
做法：羊肉洗净切小块，与葱、姜、蒜、花椒一起入锅，加水炖煮，至羊肉快熟时，加入洗净切片的山药及少许食盐，炖至羊肉熟烂即可。
功效：此汤补肺滋肾，适用于肺肾阴虚，表现为干咳少痰、鼻咽干燥、五心烦热、颧红盗汗、失眠心悸者服食。
补气血的中药处方有哪些
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生活常识分享补气血的中药处方有哪些
导语：有很多女生会畏寒、腰膝酸软、双腿发麻、脸上长斑以及脸色不好等等情况，这是由于气血不足导致的，所以，为了自己的健康，就要进行治疗了，
有很多女生会畏寒、腰膝酸软、双腿发麻、脸上长斑以及脸色不好等等情况，这是由于气血不足导致的，所以，为了自己的健康，就要进行治疗了，通常会选用中药来进行内调，但是补气血一定要根据身体的具体情况来进行，如果是气血以及血虚的患者需要选择的中药补品是不一样的，那么，下面就为大家介绍一下补气血的中药处方有哪些。
第一：气虚
这种患者最好多服用一些人参，因为人参是一种很好的补元气的食材。
人参的种类有很多，例如野山参、白参以及西洋参等等，一定要根据具体的身体情况来进行选择。
第二：血虚
如果是女性出现了血虚的情况，那么建议可以适量的多服用一些当归和阿胶。
中医告诉我们，这两种中药材都是经典的补血药材，阿胶非常的适合女性补血，除了具有补血止血的作用之外，还能够滋润肺部，非常的适合女性服用。
具体的女人补气血的中药如下：
第一：黑枸杞
黑枸杞是一种常见的中药，同时特也是一种食材，能够直接做菜服用，甚至于他也是一种茶，可以直接用开水冲泡服用。
黑枸杞中含有丰富的花青素，这种物质能够很好的增强身体免疫力，并且对于肾脏具有很好的补益作用，服用之后能够起到延缓衰老、安神不学以及改。
老中医：当归羊肉汤,冬季温阳补血第一方!
当归羊肉汤不仅是一个家常药膳方，
而且对很多疾病也有很好的调理作用。
比如，贫血、腹痛、恶寒、消瘦等。
《金匮要略》里面记载它：
“寒疝，腹中痛，及胁痛里急者，
当归生姜羊肉汤主之。
”
《圆运动的古中医学》说此方，
“当归温补肝血，生姜温阳散寒，
羊肉温补肝阳，滋补木中生气，以助升达。
加生姜以行其寒滞，故诸病皆愈也。
”
这个汤不仅可以大补气血，
补虚损，除寒痛；
它最大的功力是让阴郁的身体温暖起来，
让你更有活力和精神。
天气阴冷时，
有容易疲倦乏力、恶风怕冷、头昏失眠、感冒、面色偏白等症状的人，
也可以将当归生姜羊肉汤，
作为冬天保养的第一汤方。
女性属阴，
怕冷的女生尤其要喝点。
经常炖羊肉喝，
疗效和人参阿胶不相上下。
做法：
羊肉250克，当归10克，
6-7片生姜，10克熟地，
熬成汤即可。
羊肉禁忌：
有皮肤病、
过敏性哮喘，及某些肿瘤的人，
不宜吃羊肉。
因为方中的羊肉属于腥膻发物，
有可能使旧病复发、或新病加重。
此外，平时怕热、多汗、脸上易长火痘，
手足心热的人，以及发热、咽喉疼痛等阴虚燥热者，
也不宜吃羊肉。
炖羊肉的草药 -回复
炖羊肉的草药-回复如何炖羊肉的草药。
炖羊肉是一道美味又营养的菜肴，而加入适当的草药则可以进一步提升其味道和营养价值。
在炖羊肉的过程中，我们可以选择不同的草药来调节口感和风味。
在本篇文章中，我们将一步一步地介绍如何使用草药来炖制美味的羊肉。
第一步：准备草药炖羊肉可使用多种草药，具体选择取决于个人口味和健康需求。
以下是几种常用的草药：1. 当归：当归是一种有助于补血和调理女性身体的草药，它的独特香气可以为羊肉增添一份迷人的味道。
2. 参：参是一种有益于健脾胃和增强体力的草药，它可以给羊肉带来浓郁的香气和口感。
3. 黄芪：黄芪是一种有助于增强免疫力和提高体力的草药，它的苦味可以平衡羊肉的脂肪口感。
4. 红枣：红枣具有养血的功效，它可以给羊肉汤增添些许甜味。
你可以根据自己的口味和需求，自由选择以上草药中的一种或多种。
第二步：准备羊肉羊肉的选择非常重要，我们建议选择上等的羊排或羊颈肉。
除了选择优质的肉类，还可以在烹饪前将羊肉浸泡在凉开水中，以去除一些不太新鲜的气味。
第三步：清洗羊肉在炖煮羊肉之前，我们需要彻底清洗它以去除血水和杂质。
用清水冲洗羊肉，然后将其放入沸水中焯水一分钟。
然后把羊肉捞出，冲洗干净备用。
第四步：炖煮羊肉将一锅清水烧开，放入洗净的羊肉。
根据个人口味，可以加入适量的生姜、大葱和料酒，这样可以去除羊肉的膻味。
然后将火调小，炖煮大约60分钟，直到羊肉变得酥烂。
第五步：加入草药当羊肉炖煮到七八成熟时，可以加入选好的草药。
首先，将草药用凉水冲洗干净，然后用刀背稍微拍松，以释放草药的香味和活性成分。
然后放入锅中，继续炖煮15-20分钟，使草药的味道充分渗透到羊肉中。
第六步：调味根据个人喜好，可以适量加入盐、酱油或其他调味料来调节味道。
如果想要增加一些鲜香味，可以加入少许香菜或葱花。
第七步：继续炖煮将调味好的羊肉继续炖煮30分钟至1小时，直到羊肉变得更加酥烂，汤汁更加浓郁。
在此过程中，可以适时倒入适量的开水，以充分浸泡羊肉。
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温中补血、调经散寒 基本材料：羊肉一斤，当归一两，生姜二两。
羊肉——肉嫩味羹，是滋补之佳品，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分;其性味甘，温;能养肝补虚，善治虚劳赢瘦、产后虚冷、腹痛、寒疝;《千金要方》载本品“主暖中止痛，利产妇。”
当归——补血调经，活血行滞，以增强羊肉补虚温肝之力;使该汤既补血活血，又能止痛。
文章导读
羊肉炖当归，生姜补气血的效果很好，气血不足在现在的女性中是很常见的，如果气血不足手脚会冰凉，睡眠也会有影响，容易出现失眠的现象，患者可以用中药来调理。
一、羊肉与当归和生姜一起炖比较补气血
当归生姜羊肉汤，菜谱名称，主要用于补益补身汤。有补气养血，温中暖肾作用，适用于妇女产后气血虚弱，阳虚失温所致的腹痛
2、气血不足吃哪些中药补气血：黑枸杞
黑枸杞是一种中药，也是一种食材，还是一种茶，含有丰富的花青素，能起到增强免疫力、延缓衰老、补肾益精、预防癌症、生津止渴、改善循环、补血安神、改善睡眠、明目等多种作用。
3、气血不足吃哪些中药补气血：四味
这款汤的主料是羊肉。何为四味呢?“四味”指的是四味药材，即当归头、白芍、熟地黄和黄芪。该汤补气之功来行血、补气补血的功效、既能养身，又能治病。
4、气血不足吃哪些中药补气血：八珍汤
八珍汤有人参、白术、白茯苓、当归、川芎、白芍、熟地黄、炙甘草共八味药材，因此得名“八珍”。这几味药中，人参、白术、茯苓、甘草补气，当归、川芎、芍药、地黄养血，其补血与补气是同步进行的。
生姜——温散，以助肉散寒暖胃，又可辟除羊肉之膻味。合而为汤，温补肝血，散寒调经止痛。
制法
1.羊肉洗净、切块，用开水拖过，沥干水;当归、生姜分别用清水洗净，生姜切
2.将生姜下锅内略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，铲起，与当归同放砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火煲2--3小时，调味供用。
二、气血不足吃哪些中药补气血
1、气血不足吃哪些中药补气血：三七
清代名医赵学敏在他所着的《本草纲目拾遗》中说：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等”，称三七为“中药之最珍贵者”。现代研究发现，三七的化学成分、药理作用和临床应用与人参有相似之处，其人参总皂甙含量超过人参。三七可扩张血管，降低血管阻力，增加心输出量，减慢心率，降低心肌耗氧量和毛细血管的通透性，在心血管病防治方面比人参有明显的优势。