食品安全与药品安全试题

药品安全常识问答1、什么是药品？药品是用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能，并规定有适应症或者功能主治、用法用量的物质。

我们平时常说的中药、西药（包括化学药品和生物制品）都是药品。

2、什么是非药品冒充药品？所谓非药品冒充药品产品是指在标签、说明书中宣称具有功能主治、适应症或者明示预防疾病、治疗功能或药用疗效等行为以及产品名称与药品名称相同或类似的食品、保健用品、保健食品、化妆品、消毒产品和未标示药品文号的其它产品。

表面看标有与某些药品名称相同主治功能与药品相似，看似药品，并非药品。

3、如何区分处方药（RX）与非处方药(OTC)？处方药的标志为RX，处方药是必须由医生开处方，患者必须凭医生处方购买的药品。

处方药的说明书上则写着：请凭医生处方购买和使用；非处方药是不需要凭医生处方，消费者就可以在药店购买和使用的药品。

非处方药根据安全性的不同，又划分为甲类非处方药和乙类非处方药。

非处方药的标志为OTC。

OTC底色为红色的（OTC）是甲类非处方药，OTC底色为绿色的（OTC）是乙类非处方药。

4、购买药品时应注意什么？（1）要从合法的药店购买药品。

不能在街头游医、小药贩手中或地摊上购买药品，不能参与聚众讲座赠药等违法活动，更不能轻信电话预约送药上门。

（2）购买处方药时必须凭执业医师和执业助理医师处方才可购买和使用。

（3）购买非处方药时，应对患者本身的疾病有明确的了解，如曾用过什么药品，用药的效果如何，有无过敏史。

应仔细阅读药品使用说明书并按说明使用，或在执业药师指导下购买和使用。

（4）应查看药品包装上标注的生产日期、有效期等内容。

（5）在购买药品时，应要求药店提供发票或电脑小票，并在上面注明购买药品的名称、生产厂家和生产批号，以维护您的权益。

5、购买了假劣药品怎么办？如果对购买的药品质量有怀疑或者发现质量不合格的药品，请一定要保留一切相关的证据，包括购买的药品及其包装和购买药品的凭证，如销售票据或小票等。

然后请您拨打免费举报电话96111，药监部门24小时受理公众投诉举报。

6、生产使用非法制剂的危害有哪些？非法制剂是指医疗机构未经批准配制的制剂。

非法制剂易导致药害。

未进行临床病理毒理试验，是否有毒有效未经过科学验证。

即使有效无毒，由于生产条件简单，无质量标准，不能有效控制制剂质量，容易引起杂菌感染，出现有毒有害物质。

由于中药中部分毒麻药、激素对治疗疾病有特殊效果，有的人挺而走险，在制剂中大量加入该类物质，从而造成消费者的身体损害。

7、什么是药品不良反应？药品能治病但也可能引起有害的反应，我们常常把这类有害的反应叫药品不良反应。

它是指合格药品在正常用法用量下出现的与用药目的无关的或意外的有害反应。

8、什么是药品的副作用？药品的副作用，是指治疗剂量下出现的与治疗目的无关的作用。

一种药品往往具有多种作用，当人们利用其中的一个药理作用时，其他的作用就成了副作用。

药品的治疗作用与副作用都是其本身所固有的药理特性，它们是相对而言的，随着治疗疾病的目的而改变。

9、为什么吃药时不能饮酒？从广义上说，白酒也属于一种药品，饮用后对人体先是出现欣快和兴奋作用；继而对中枢神经产生抑制作用，并扩张血管，刺激或抑制肝酶代谢系统。

总体上，药与酒的相互作用结果：一是降低药效，二是增加药品的不良反应。

(1)服用抗痛风药别嘌醇同时饮酒,会降低药效,影响其抑制尿酸生成的作用。

(2)服用抗癫痫药苯妥英钠，饮酒会使药效迅速丢失，大大降低治疗作用，对发作不易控制。

(3)服用降压药利血平、复方利血平、复方双肼屈嗪期间饮酒，非但不降压，反而可使血压急剧升高，导致高血压脑病、心肌梗死。

(4)白酒可使维生素B1、维生素B2、烟酸、地高辛、甲地高辛的吸收明显减少。

(5)酒可使平喘药茶碱的吸收率增加，还可使茶碱缓释片中的缓释剂溶解，而失去缓释作用，使药效的持续时间缩短。

(6)应用抗癫痫药卡马西平时宜避免饮酒，因为其可降低病人对药品的耐受性。

10、在有病时，如何做到既要吃药又要保障安全驾驶？吃药后出现不良反应的时间和程度不易控制，迄今在科学上也难以克服，虽说总体上药品不良反应的发生概率并不高，但对个人来讲，一旦发生，那发生率可就100%了！对司机来说，生病时既要吃药，又要保证行车安全，因此，合理用药就显得格外重要！(1)上车前4小时尽量不要服药,或是服药后休息6小时再开车。

(2)对易产生嗜睡或昏迷的药，服用的最佳时间为睡前半小时，既减少对日常生活所带来的不便，又能促进睡眠，有些抗感冒药氛围日片或夜片，如日夜百服宁片、白加黑感冒片，日片不含抗过敏药，极少引起嗜睡，在白天宜尽量选用日片。

(3)改选替代药，如过敏时尽量选用对中枢神经抑制作用小的抗过敏药如咪唑斯汀、氯雷他定、地氯雷他定。

降压时可选不产生利尿作用的药，如卡托普利、依那普利、福辛普利、硝苯地平、氨氯地平。

感冒时选用不含镇静药和抗过敏药的日片或康利诺片、丽珠感乐片、代而卡片或锌布颗粒。

(4)如患糖尿病，在注射胰岛素和服用降糖药后稍事休息，如血糖过低或头昏、眼花、手颤，可吃一点食物或巧克力、水果糖。

(5)千万不要喝酒或含酒精饮料，酒精其实是一种中枢神经抑制剂，可增强安眠药、镇静药、抗精神病药的毒性。

(6)对已知有不良反应但又离不开的药，上车前可减半量服，等休息时再补足全量。

11、什么是保健食品？保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。

即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

12、保健食品与药品有严格的区别药品是治疗疾病的物质；保健（功能）食品的本质仍然是食品，虽有调节人体某种机能的作用，但它不是人类赖以治疗疾病的物质。

对于生理机能正常，想要维护健康或预防某种疾病的人来说，保健（功能）食品是一种营养补充剂。

对于生理机能异常的人来说，保健（功能）食品可以调节某种生理机能、强化免疫系统。

从科学角度讲，注意平时营养均衡的饮食、有规律的生活习惯、适时适量的运动、保持开朗的性格，才是健康的根本保证。

13、如何识别保健食品？保健食品分国产和进口两种，保健食品的标识俗称“小蓝帽”，在“小蓝帽”下方有文字标注。

2003年以前国产保健食品为：卫食健字（年份）第***号，中华人民共和国卫生部批准；2003年以前进口保健食品为：卫食健进字（年份）第***号，中华人民共和国卫生部批准；2004年以后国产保健食品为：国食健字G200*****，国家食品药品监督管理局批准；2004年以后进口保健食品为：国食健字J200*****，国家食品药品监督管理局批准；（1）（2）(3)(4)14、药品不良反应与药品质量事故有区别吗?药品的质量是否有问题，应该根据国家药品检验机构的检验结果，看药品的质量是否符合法定的质量标准。

许多药品不良反应是在药品质量检验合格的情况下发生的，不能认为有了不良反应就一定是药品质量有问题。

15、合理使用抗菌药物的原则是什么?合理使用抗菌药物的原则通常为：应有效地控制感染，争取最佳疗效；预防和减少抗菌药物的不良反应；注意合适的剂量和疗程，避免产生耐药菌株；密切注意药物对人体内正常菌群的影响；根据微生物的药敏试验，调整经验用药，选择有针对性的药物，确定给药途径，防止浪费。

16、抗生素的不良反应有哪些?抗生素是当今控制各种细菌感染的有效药物，是最为常用的药物类别之一，已经使用的有近百种。

它们与其他药物一样，也具有一定的不良反应。

主要有以下几种：（1）过敏反应。

青霉素、链霉素、头孢菌素等可使人产生过敏反应，严重时可危及生命。

抗生素引起的过敏反应常见的为药疹、皮炎和药热等。

（2）毒性反应。

抗生素引起的常见的毒性反应包括听觉神经损害、造血系统障碍、肾损害、肝损害及胃肠道反应。

毒性反应的性质和程度，因药物种类及患者个体差异而有所不同。

（3）二重感染。

老年人、婴幼儿、体弱者、腹部手术及隘用抗生素者较易发生。

二重感染一般较难控制，且具有很大危险性。

（4）耐药性。

大多数细菌对抗生素可产生耐药性。

随着抗生素的广泛应用及不合理用药导致的抗生素滥用，致使耐药菌株日益增多，影响疾病的治疗，甚至会因无敏感抗生素控制感染而产生严重后果。

（5）局部刺激。

抗生素肌肉注射，多数可引起局部疼痛，经脉注射也可引起血栓性静脉炎。

由此可见，抗生素一定要合理使用，千万不可当作“万能药”随意乱用。

17、为什么青霉素等药物在使用前要作皮试?有些药品如青霉素、链霉素、头孢菌素、维生素、碘、局麻药、凡免疫调节剂、生物制品（酶、抗生素、血清、菌苗、疫苗）等在给药后极易引起过敏反应，甚至出现过敏性休克，为安全起见，需在注射给药前进行皮肤敏感试验，皮试后观察15—20分钟，以确定阳性和阴性反应。

尤其是青霉素极易引起过敏反应，轻者可见发热及皮疹，重者则见渗出性多形红斑、剥脱性皮炎并可伴高热及全身中毒症状，最可怕莫过于过敏性休克，抢救不及时可导致死亡。

因此医生和患者都应该了解是不是过敏体质和有没有药物过敏史。

可能许多人对这些都不清楚，所以，用青霉素等前必须皮试，皮试有阳性反应的不能用青霉素。

当然，皮试只能反映大部分患者情况，极少数人虽然皮试为阴性，但也可能会发生过敏反应。

18、家庭抗菌药物的使用误区有哪些?很多人在使用抗菌药物方面存在许多误区，常见的有以下几类：药越贵越好，实际上药品并不是“便宜没好货，好货不便宜”的普通商品，只要用之得当，几分钱的药物也可达到药到病除的疗效；随意滥用目前多见，如很多人用抗菌药物治感冒，虽然抗菌药物能抗细菌和某些微生物，但却不能抗病毒，而感冒大多属病毒感染，随意使用只会增加副作用、使细菌产生耐药性；另外许多人患病后，病情较重时尚能按时按量服药，一旦病情缓解，服药便随心所欲。

要知道抗菌药物的药效依赖于有效的血药浓度，如达不到有效的血药浓度，不但不能彻底杀灭细菌，反而会使细菌产生耐药性；对于确属细菌感染的疾病，要根据引起疾病的不同菌种选择相应的药物；一些人认为限要是抗菌药物就能消炎，甚至为使疾病早日痊愈同时使用几种抗菌药物。

殊不知每种抗菌药物的抗菌谱不同，用药不当，轻则达不到理想疗效或使药效降低，重则增加药物毒副作用，危及健康。

19、哪些抗菌药对儿童不利?（1）新生儿的肝酶系统相对不足，同时肾排泄能力又差，一些毒性大的抗菌药，如主要经肝代谢的氯霉素、磺胺药，主要自肾排泄的氨基糖苷类、万古霉素、多粘菌素类、四环素类、呋喃类药等均应尽量避免给儿童应用。

（2）四环素类（四环素、地霉素、地美环素、多西环素、米诺环素）可与新形成骨和牙齿中所沉积的钙相鳌合，从而引起牙齿的色素沉着牙釉发育不全（黄褐牙），进而易于发生龋齿，故对新生儿或8岁以下儿童禁用。

（3）氨基糖苷类抗生素（链霉素、庆大霉素、卡那霉素、新霉素、阿米卡星）对儿童的肾和听神经有严重损害，年龄越小的婴幼儿其肾功能发育不良，对这些药的排泄速度越慢。