猪肝蘑菇汤的做法有哪些
★男人吃猪肝好吗
★男人吃猪肝好吗男人吃猪肝好吗？男人吃猪肝是非常好的，特别是经常上夜班的男性吃猪肝刚养生。
猪肝甘、苦，温。
归肝经。
猪肝为补肝养血、明目的佳品。
用于贫血萎黄，或肝血不足，目昏眼干，夜盲、目赤、浮肿、脚气等证。
猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素。
猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。
据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素c、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力和抗疲劳的特殊物质肝脏是贮存养料的器官，同时又是解毒器官，不断发挥其解毒作用，经肝脏代谢后，有毒物质和解毒产物可以随胆汁的分泌而排出，体外，所以，正常的肝脏本身是无毒的，可以放心食用。
男人猪肝养生食谱一：西红柿猪肝汤原料：猪肝250克，虾仁25克，蘑菇40克，鸡蛋1只，西红柿150克，黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。
做法：1、将猪肝切去筋膜洗净，切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉，搅打成浆；2、用旺火蒸10—15分钟至结膏；3、清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、西红柿丁和肝膏，再煮沸，调味即可。
养生功效：养肝明目，增强免疫力。
实用于防感冒、治夜盲症及免疫力低下。
男人猪肝养生食谱二：卤猪肝原料：猪肝、葱、姜、花椒、大料，盐少许，生抽少许。
做法：1、葱切段，姜切片；2、猪肝、葱段、姜片放入锅中加水，以没过猪肝为宜，大火烧开后关小火；3、煮至用筷子插入猪肝不流血水后关火；4、将猪肝捞入一个容器，把煮猪肝的水倒入，加生抽、盐少许，腌三个小时即可5、吃时切片，可以即食，也可加生抽、醋、香油、蒜末凉拌食用。
男人猪肝养生食谱三：菠菜猪肝汤材料：菠菜100克，猪肝200克，姜3片，酱油1小匙，淀粉2小匙，盐2小匙，鸡精少许做法：1、菠菜洗净，切段，汆烫后沥干水分；姜去皮，洗净。
2、猪肝洗净，切片，加酱油、淀粉拌匀腌10分钟，放入滚水中汆烫，捞出，沥干。
3、锅中倒6杯高汤煮开，放入姜片及猪肝煮熟，再加入菠菜，加入盐及鸡精调味即可。
如何做蘑菇汤好喝营养？教你7道鲜汤菇浓的蘑菇汤做法,值得收藏
鱼头400克，豆腐100克，干贝20克，植物油15ml，姜5克、麻油2ml.,香菜或香葱适量水适量。
可！
好啦，朋友们！蟹味菇的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明 白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也 欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！
四、酸辣蘑菇汤
主料:蘑菇30克 辅料:豆腐干1片胡萝卜10克黑木耳20克植物油1汤匙食盐5克酱油5克葱5克姜5克香醋5克淀粉5克香菜5克胡椒粉3克水适量
制作工艺：
1、蘑菇用洗米水浸泡15分钟，切去老根洗干净沥水 2、豆腐干一片切丝，另取少量胡萝卜和黑木耳切丝 3、炒锅加少量植物油，爆香葱姜后加入胡萝卜翻炒至变软，加入蘑菇翻炒 4、蘑菇出汤后加入木耳和香干丝，加入适量开水，大火煮开后转小火加盖煮约5分钟 5、加少许盐、酱油、香醋和胡椒粉，煮匀后少量多次加入稀淀粉，边加边搅动，至汤汁稍稍变稠即可，关火洒入香菜
胡萝卜排骨汤 原料：
排骨300克，鲜玉米段200克，胡萝卜100克，盐2克，姜5克，水适量。
做法：
1、胡萝卜削皮，洗净切小块；玉米洗净切小块；生姜切块。 2、将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干。 3、砂锅内加适量水和排骨、胡萝卜块、玉米块、生姜。 4、大火烧开，打去浮沫，转小火煲1.5~2小时。 5、最后加适量盐调味即可。
七、南瓜蘑菇汤
主料：茶树菇100克草菇150克葱1条 辅料：水6碗油2汤匙鸡粉14汤匙盐适量3-4人份南瓜一块约400克蘑菇400克各种类蘑菇搭配一起新鲜冬菇150克
制作工艺：
1、首先将各种菇类轻轻搓洗干净，冬菇、草菇各切厚片，茶树菇切段 2、葱洗净，切成葱粒，南瓜洗净去皮、去籽，切片 3、放入塑料盒适用微波炉，盖上盖子，注意无需扣死，用微波炉高火“叮”6分钟;取出压成泥 4、热锅放两汤匙油，待油六、七成热时放入蘑菇翻炒，略熟时倒入清水，把蘑菇煮至熟 5、接着倒入南瓜泥，煮开后放鸡粉、盐调味。8.撒入葱粒即可品尝
九种猪肝汤做法
1)丝瓜虾皮猪肝汤原料：丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许制作：1、将丝瓜去外棱，洗净，剥两半，切成段；猪肝洗净切片；虾皮用水浸泡2、起油锅，入姜丝、葱花炒香，再入猪肝，略炒，倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜，再煮炖分钟即成。
特点：味道鲜美，婴幼儿爱吃2)番茄猪肝汤原料：蕃茄，猪肝，姜，香菜腌料：姜汁半匙、酒半匙、油半匙、太白粉半匙、酱油一匙做法如下：1、蕃茄洗净切片。
2、猪肝洗净切薄片，加入腌料腌十分钟。
3、将锅烧热后，下油半匙爆香蕃茄及姜片，加适量水滚十五分钟，放入猪肝煲煮，下调味料拌匀，放上香菜。
3)菠菜豆腐猪肝汤特点：猪肝与菠菜都是补血的食物，常吃可起到补血的作用。
做法：1.将猪肝洗净滤去血水再切片。
2. 水烧开后放入猪肝、豆腐、生姜及少许猪油。
3. 待水开后再煮二分钟，放入菠菜后，立即放适量盐和味精调味。
4. 慢慢搅动一次，放入香葱便可起锅食用。
4）银耳猪肝汤配方：银耳10克猪肝50克小白菜50克姜3克葱3克盐3克酱油5克生粉15克鸡蛋1只素油20克制作：1．把银耳放入温水中泡发，去蒂根，撕成瓣状，猪肝洗净、切片；小白菜洗净，切5厘米长的段，姜切片、葱切段。
2．把猪肝放在碗内，加入生粉、盐、酱油；打入鸡蛋拌匀挂浆，待用。
3．把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱爆香，注入清水300毫升，烧沸，下入银耳、猪肝，煮10分钟即成。
功效：补肝明目，润肺养阴。
5）菊花猪肝汤材料猪肝100克，鲜菊花3、4朵，油、盐、酒适量做法：猪肝洗净，切薄片，用油、酒腌10分钟；鲜菊花洗净，取花瓣。
先将菊花放入清水锅内煮片刻，再放猪肝，煮20分钟调味即成。
有滋养肝血，养颜明目功效。
6)胡萝卜猪肝汤配方：胡萝卜200－250克，猪肝100－200克，生姜、精盐适量。
制作：将胡萝卜、猪肝各洗净，切片备用，锅内加适量水，再放入生姜、精盐同煮，武火烧沸后，先放胡萝卜，后放猪肝，煮至熟后，即可食用。
儿童营养汤食谱大全？
儿童营养汤食谱大全？冬季的时候，很多家长都喜欢做一些汤汤水水给孩子喝，喝起来既能让胃暖暖的，而且还很有营养，最重要的是比较容易消化，其实对于孩子的做汤并没有太多的要求，一般简单的搭配就可以，但是必须要保证汤的营养，下面针对很多不会做汤的女性，介绍几种儿童营养汤的做法。
①猪肝青菜汤猪肝300g，青菜400g，盐，芡粉，料酒，姜丝做法1.猪肝洗净切薄片2.去一大碗放入猪肝，加芡粉一勺，料酒一勺，姜丝，盐搅拌均匀，静置20分钟3.汤锅加水烧开，放入猪肝烧开撇去浮沫，加入洗净的青菜烧开加盐调味即可。
②紫菜虾米汤虾皮25g，紫菜(干)5g，醋2g，香油1g1.取开水一碗，放虾皮，入微波炉加热1分钟。
2.取出加热的虾皮汤，放入紫菜，搅匀，再入转微波炉半分钟。
3.取出后，加醋，香油调味即可。
③蘑菇肉片汤猪肉200g，蘑菇，200g，花生油适量，精盐一勺，生粉一勺，料酒一勺，葱姜蒜适量肉切片，加盐，生粉，料酒腌一会。
锅里加水放入姜丝和油，水开后放入洗净的蘑菇。
煮两分钟加入肉片。
出锅时，把葱花撒上即可。
④山楂瘦肉汤干山楂20g，瘦肉150g，菜心50g，生姜10g，植物油10g，盐5g1.瘦肉切成小块，用开水焯烫；2.锅内倒适量清水，加焯好的瘦肉、山楂、蜜枣、一小块姜和适量的盐，煮滚后改小火煲2个小时；最后撒上适量的盐即可。
⑤黄豆排骨汤黄豆100g，猪排骨250g，精盐适量1.排骨切成小块，用开水焯烫；2.锅内倒适量的清水，加入排骨、黄豆、1小块姜和一点盐，煮滚后改小火煲2个小时；最后撒适量盐调味即可。
⑥香菇鸡汤鸡500g，香菇12～15朵1.将12只鸡(约500克)剁成块，汆烫去血水，捞起洗净备用;将12～15朵香菇泡软、洗净沥干去蒂再对切;2.将洗好的鸡块放入炖锅内，加入适量水及葱、姜、料酒等调料，盖上锅盖炖40分钟，40分钟后再放入香菇和适量食盐，继续炖20分钟后，调入味精，即可食用。
⑦番茄猪肝汤猪肝250g，虾仁25g，蘑菇40g，鸡蛋1只，番茄150g，黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。
美味的猪肝汤做法
美味的猪肝汤做法美味的猪肝汤做法1材料药材枸杞子25克、菊花25克、石斛50克食材猪肝150克、带骨鸡胸肉适量、菠菜150克、葱1根、姜3片、姜丝少许调味料盐、胡椒粉、香油各适量做法1、猪肝切成薄片，用滚水汆烫以去除血水;鸡胸肉洗净，汆烫备用;菠菜、葱切段备用。
2、药材(除枸杞子外)放入纱布袋内，与鸡胸肉、5碗水一起放入锅内，先用小火熬煮20分钟，再加入枸杞子煮5分钟，捞除药袋，留取高汤备用。
3、锅内加油l大匙，待油烧热时，放入葱、姜爆香，先放入高汤，用大火煮滚，再加入猪肝、菠菜和姜丝一起煮滚。
4、起锅前，加入盐、胡椒粉，并淋上香油调味即可。
美味的猪肝汤做法2材料甜玉米一根，番茄两个(中等个)，猪肝一小块，姜丝少许，料酒，盐，淀粉做法1.所有食材洗净。
猪肝上如有筋膜要剪掉，切成薄片，一个大碗里放大半碗清水，把猪肝放入浸泡20分钟左右2.玉米切成小段，砂锅中放半锅清水，放入玉米段和姜丝，大火煮开后，转小火煲10分钟3.锅中玉米煲10分钟后，番茄切块放入锅中一起煲4.把浸泡好的猪肝用流动水冲洗一遍，沥干，放料酒，少许盐和淀粉抓匀腌制备用5.番茄入锅10分钟左右，开盖加盐和鸡精调好味，关火。
把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起浸入汤中，即可上桌美味的猪肝汤做法3材料主料：猪肝300公克，嫩姜丝150公克，水4杯，(1)盐1小匙(2)太白粉2大匙(3)盐2小匙，糖1/2大匙(4)香油1/4小匙，米酒1大匙做法(1)猪肝洗净沥干切成0.5公分片状，嫩姜洗净切丝备用。
(2)将猪肝片加1小匙盐略拌，浸泡在水中30分钟后洗净沥干备用。
(3)煮一锅滚水，将猪肝片表面沾太白粉放入汆烫捞起备用。
(4)将4杯水煮沸，加入姜丝、2小匙盐、1/2小匙糖同煮。
(5)再加入猪肝片煮1分钟后立即熄火。
(6)起锅前淋上香油、米酒即可食用。
美味的猪肝汤做法4材料主材：菠菜，猪肝，调料：姜片，猪油少许，盐.做法1，将猪肝洗净滤去血水后切片。
各类汤的做法
沙虫醒神汤（消除疲劳）沙虫干30克；姬松茸30克；干冬菇30克；瘦肉100克；生姜2-3片（3-4人量）制作方法：1.香菇和姬松茸提前洗净浸泡，香菇切丝；2.瘦肉洗净切薄片稍用油、盐、生粉腌制一下；3.生铁锅加热后加入少许盐，再放入沙虫干，至沙虫干颜色稍微变金黄色后捞起，然后用剪刀剪掉少许尾端，再对半剪开，用干净刷子刷洗一下，最后浸泡至软绵绵就可拿来滚汤；4.在瓦煲中加入适量的清水，加入上述材料，大火煮沸后，改中小火滚约30分钟，添加盐、胡椒粉调味后即可食用。
推荐人群：疲累人群，如日夜为中（高）考准备的考生们西洋参芡实排骨汤（补气提神、滋养生津、消除疲劳）西洋参25克；淮山50克；芡实50克；陈皮1/4个（以上中药店均有售）；猪排骨500克，生姜2-3片。
制作方法：1.各药物洗净，稍浸泡；2.猪排骨洗净，斩为大块状，并用刀背敲裂排骨，然后一起与生姜放进瓦煲内；3.加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后改为文火煲约3个小时，调入适量盐和油便可。
茉莉花鸡粒羹（补虚健胃，提神醒脑）茉莉花30朵；鸡蛋2个；江珧柱3个；鲜蘑菇150克；鲜鸡肉150克；生姜2片，3-4人量制作方法：1.茉莉花用淡盐水洗后再用清水冲净；2.江珧柱洗净，浸泡撕成丝；鲜蘑菇洗净切片；3.鸡蛋取其白拂匀；鸡肉洗净，切小粒，用少许盐、生粉、生油和胡椒粉拌腌10分钟。
4.先把江珧柱和生姜置油镬加入清水750毫升（约6碗水量），武火煮沸后，加入鸡、菇煮至肉熟，加入蛋白，取马蹄粉4汤匙加入125毫升（半碗量）水，搅匀为芡均匀倒入，稍滚后加入茉莉花瓣便可。
眉豆花生核桃猪扇骨汤（祛湿气、强筋骨、提神解疲）眉豆100克；花生100克；核桃肉50克；猪扇骨1000克；红枣4个；陈皮1/4个；生姜3片。
制作方法：眉豆、花生、核桃、红枣去核、陈皮洗净，稍浸泡；猪扇骨洗净，用刀背敲裂。
一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后改文火煲3小时，调入适量盐油便可。
补血猪肝汤简单好吃的做法
补血猪肝汤简单好吃的做法
猪肝是补血食品中最常用的食物，食用猪肝汤可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
下面店铺给大家分享了补血猪肝汤的做法，快来试试吧。
补血猪肝汤食材准备
补血猪肝汤的制作过程
1.猪肝泡洗干净血水切块，仍怕有异味的可以用面粉再搓洗干净，晾干水备用;
2.猪肝与肉片放一起，加油、盐、生粉等腌15分钟左右;
3.红枣洗净，去核备用;
4.锅中放入约1000ml的水煮开，然后下姜片，红枣和枸杞子先煮约5分钟出味;
5.然后倒入备好的猪肝和肉片煮熟，加盐调味，喜欢的话再打入鸡蛋一个，盖上盖子焖熟即可!
小贴士
猪肝另一种去异味的方法：烹制前，首先要用水将肝血洗净，然后剥去薄皮，放入盘中，加放适量牛乳浸泡，几分钟后，猪肝异味即可清除。
补血猪肝汤的简单做法
原料：猪肝、麻油3汤匙;米酒半汤匙;盐适量。
做法：
1。
猪肝用水冲净切片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间换水2~3次;捞起用少许盐、生粉和生抽腌好备用;
2。
番茄洗净，每个切6瓣;
3。
葱和香菜洗净，分别切末;
4。
热锅放3汤匙麻油，下姜片爆香，放切好的葱白略炒，再加入番茄片一起拌炒，倒入6碗水烧开，下猪肝和米酒煮至猪肝熟，下盐调味，撒入葱青和香菜即可品尝。
猪肝汤的做法 家常
猪肝汤的做法家常
一、黄芪猪肝：
黄芪我们都知道是一种比较常见的中药，那么黄芪和猪肝在一起搭配应该怎么做呢?下面就让我们一起去学习一下吧。
材料：小圆蘑菇100克，黄芪100克，猪肝500克
调味料：清汤，黄酒，葱姜汁，香油，酱油，盐
1、黄芪、猪肝洗净，放入砂锅里，倒入适量清水，用中火煲一小时，拣掉黄芪，猪肝切片，猪肝片放回砂锅汤里。
2、圆蘑菇洗净，放入沸水汆烫，捞出沥干，放入砂锅里，再加入清汤、黄酒、葱姜汁，大火烧开，小火煮10分钟，然后加盐调味，淋上香油、酱油即可。
功效：具有轻身减肥、补气利水的功效，阴虚阳盛者不宜食用。
二、豆豉猪肝汤：
猪肝和豆豉做也是一种比较好吃的做法，下面就让我们一起去学习一下应该怎么做吧。
材料：鸡蛋2个，猪肝250克，水淀粉适量
调味料：清汤，豆豉，葱白，黄酒，盐
1、葱白洗净切丝，豆豉用清汤调匀，滤去粗渣，鸡蛋打散，猪肝洗净切片，加水淀粉抓匀备用;
2、锅加清水，煮沸，倒入猪肝、葱白、豆豉汁、黄酒，旺火煮沸后倒入鸡蛋液，加盐调味，煮熟即可。
功效：能补血养肝、健脾开胃，气血不足眩晕者可以多食用，胃寒痰咳者不宜食用。
三、猪肝菠菜汤：
猪肝菠菜汤作为大家比较常见的一道菜品，相信大家也是比较熟悉的，下面就让我们一起去看看吧。
材料：菠菜150克，猪肝150克
调味料：色拉油，清汤，味精，盐，黄酒，姜片，葱姜
1、菠菜洗净切段，猪肝洗净切片，加姜片、葱段、黄酒、清水，抓匀浸泡一下;
2、油锅烧热，放入姜片和葱段煸炒，倒入清汤，煮沸后倒入猪肝(浸泡的水也一起倒入)，捞出浮沫，放菠菜，加盐、味精，拣掉姜片和葱段即可起锅。
猪肝汤的18种做法，营养丰富鲜美可口，暖胃又好喝
猪肝汤的18种做法，营养丰富鲜美可⼝，暖胃⼜好喝⼀、青菜猪肝汤⾷材鸡⽑菜⼀把、猪肝100克、葱适量、盐适量、胡椒粉2克、鸡精少许、料酒10克、⾹油适量、姜适量。
做法1、炒锅到油烧热爆⾹葱姜。
2、倒⼊猪肝翻炒。
3、翻炒⾄猪肝变⾊便坚挺盛出沥去油分。
4、汤锅中加⼊适量的清⽔放⼊猪肝。
5、加⼊料酒，⼤⽕煮开后关⼩⽕撇去浮沫。
6、⼩⽕煮上15分钟后加⼊胡椒粉。
7、再加适量的盐调味，放⼊洗净的青菜。
8、淋⼊适量的⾹油，青菜变软即可关⽕。
⼆、⽟⽶萝⼘猪肝汤⾷材猪肝适量、⽟⽶适量、红萝⼘适量、荸荠适量、猪⾻头⼩许、姜丝适量、葱花适量、⽔适量、盐适量、胡椒粉适量、⽣粉适量。
做法1、猪肝切⽚后⽤调味料腌好待⽤，⽟⽶、红萝⼘切块。
2、取⼀汤煲，加⼊适量的⽔、⽟⽶、红萝⼘、荸荠、猪⾻头。
3、加盖⼤⽕煲30分左右，转⼩⽕。
4、⼩⽕把汤煲⾄⾊浓。
5、把腌好的猪肝与姜丝加⼊汤内。
6、⼩⽕把猪肝煮⾄转⾊，下盐与胡椒粉调味。
7、洒下葱花，汤成了。
三、番茄⾁⽚猪肝汤⾷材猪肝100克、蕃茄1只、葱丝适量、盐适量、姜丝适量、瘦⾁100克、⽊⽿5--6朵、⽩糖2克、味精少许。
做法1、番茄洗净去⽪切⽚，2、猪瘦⾁切薄⽚后加少许盐和淀粉上浆备⽤。
3、猪肝切⽚，⽊⽿提前泡发洗净。
4、炒锅加少⼀点⼉的油，炒⾹葱姜丝。
5、加适量热⽔，倒⼊番茄，⽊⽿，煮开3分钟。
6、待番茄煮软后加⼊猪肝，盐，鸡汁，少许⽩糖调好味道。
7、最后倒⼊腌好的⾁⽚烫熟，关⽕。
根据个⼈喜好淋⾹油，撒⾹菜末提味即可。
四、番茄猪肝汤⾷材猪肝200克、番茄两个、菠菜三棵、姜⼀块、葱⼀段、盐适量、料酒两汤匙、胡椒粉半茶匙、⾹油⼀茶匙。
做法1、猪肝买回来，⽤⽔浸泡⼀⼩时，捞出换⽔加⼀汤匙料酒继续泡半⼩时。
2、切⽚⽤盐⼀汤匙反复搓洗，如图很脏的感觉。
冲洗⼲净到⽔⾥没有杂质。
3、葱姜切丝菠菜洗净，番茄切块。
4、菠菜焯⽔后捞出，把猪肝焯⽔煮开加⼀汤匙料酒再次煮开过冷⽔洗净。
5、锅⾥加⽔，⼀半葱姜，猪肝，葱姜，盐，胡椒粉，⼀起煮开继续再煮⼀分钟。
发汗解表的食疗方
发汗解表的食疗方
身体出汗有益健康，有助于体内毒素的排出，同时还能够缓解疲劳和释放精神压力。
发汗有时也被作为解表的方法使用，因为热量能够排出体外，帮助缓解热病、感冒等疾病的症状。
以下是一些发汗解表的食疗方，可以帮助你在保持身体健康的同时，也可以帮助你缓解疾病的症状。
1.姜红糖水
姜糖水是一种非常受欢迎的中药食疗方，可以帮助解表和排汗。
它的做法很简单，只需将一小块姜切成薄片，放到水中加热，加入适量的红糖。
该饮品可以帮助缓解头痛、发热和咳嗽等症状，并有助于提高人体免疫力。
2. 葱姜猪肝汤
葱姜猪肝汤是一道非常营养美味的饮品，可以帮助缓解感冒和解表。
这种食疗方配合了葱、姜、猪肝等食材，可以促进身体的新陈代谢，并有助于提高人体免疫力。
制作该饮品只需将葱姜切碎，猪肝切片，加入适量水煮沸即可。
3. 炒木耳蘑菇
炒木耳蘑菇是一种非常快速和简单的解表食疗方。
该菜品富含多种营养素，可以帮助缓解感冒和降温。
它的做法很容易，只需将木耳和蘑菇切碎，放入热锅中加入一些食用油，再加入适量的盐、味精进行调味即可。
4. 葛花粉水
葛花粉水是一种味道清凉的饮品，因其能促进汗液的排出而被广泛使用于解表。
它可以帮助缓解发热、头痛和口渴等症状，并有助于降低体温。
制作该饮品只需将适量的葛花粉和适量糖加入开水中即可。
总之，食物的功效和奇效很多，我们只需要注意用对方法，便可能取得事半功倍的效果。
通过食疗的方法，让身体在饮食的同时易于释放身体过多的热量，有助于缓解一些身体疲劳和疾病的症状。
汤
海带豆腐汤：用料：1、海带三两。
2、豆腐半斤。
3、番茄一个。
4、香葱一棵。
5、料酒两大匙。
6、盐适量。
做法：1、海带切条；豆腐切厚片；番茄去皮去籽后切厚片；香葱切碎。
2、锅中加水，放入海带煮约十五分钟，捞出放大量清水中浸泡。
3、锅中加水烧沸，下豆腐煮一分钟去豆腥味，捞出放清水中漂上。
4、锅中加一斤汤或水，下海带、料酒煮约两分钟。
5、下豆腐、番茄、盐共煮五分钟。
红绿豆豆排骨汤：用料：1、猪排骨一斤。
2、海带三两。
3、红豆、绿豆各二两。
4、老姜一小块。
5、黄酒三大匙。
6、盐适量。
做法：1、红绿豆洗净，老姜拍破，海带切成片。
2、将海带片下沸水锅中煮十多分钟，捞出后放清水中浸泡。
3、排骨放沸水锅中飞水去血沫后捞出。
4、炖锅中加水烧热，将排骨、红豆、绿豆、海带放入炖锅中，用大火烧沸后改小火炖一个半小时。
5、放盐后改中火煮约五分钟即可起锅装盆，上桌开吃。
丝瓜猪肝汤：用料：1、猪肝三两。
2、丝瓜一斤。
3、化猪八戒油一大匙。
4、四川泡菜盐水（可用泡椒汁代替）半汤勺。
5、淀粉一大匙。
6、香葱一棵。
7、料酒一大匙。
8、盐、味精适量。
做法：1、丝瓜去皮洗净后切滚刀块。
2、香葱切碎。
3、猪肝切薄片盛盘，放入料酒、盐、淀粉，拌匀后码味十分钟左右。
4、锅中加一斤汤或水（如果用的是汤，就不需放化猪油），烧沸后下丝瓜块煮五分钟至软熟，放盐、味精，搅匀后下猪肝煮半分钟，关火。
5、起锅装盆，撒上葱碎即可上桌。
酸辣豆腐汤：用料：1、嫩豆腐半斤。
2、油酥花生仁两大匙。
3、碎米芽菜一大匙。
4、榨菜一大匙。
5、猪肉末两大匙。
6、油辣椒一大匙（可依个人喜好增减）。
7、花椒粉一匙。
8、香油一匙。
9、酱油三大匙。
10、醋半汤匙。
11、淀粉一大匙。
12、盐、味精适量。
13、葱三棵。
做法：1、锅中放少量油，烧到六成热，下猪肉末、盐，炒熟后盛小碗里待用。
2、嫩豆腐切厚片；葱切碎；榨菜切粒；酥花生仁压碎；淀粉里加水成芡汁。
3、将酱油、味精、醋、芽菜、榨菜、葱碎、香油放汤碗里兑成调味汁。
汤的做法
1、胡萝卜排骨汤：材料：胡萝卜100克，排骨100克，陈皮、姜、蒜少许。
制作：将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩块，姜切块，蒜剥好。
排骨过汆一下去血水备用，在煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，（偶一般还会滴上几滴黄酒）改用中火继续煲2小时（偶只煲四十分钟）。
2、百合蜜枣猪肺汤猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。
功效：滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。
方法：猪肺洗净切件，杏仁、百合、蜜枣洗净，所有材料一起放入煲中，武火煲开，文火3小时。
3、降压清热海带汤海带５０克，白萝卜１条，排骨半斤，海蜇０克。
功效：降血压，降火气，除烦躁，化痰清热。
做法：海带洗净切段；白萝卜去皮切块；海蜇皮洗净切丝、加盐调味。
排骨洗净，全部用料同时入煲，放水４碗，煲２小时，待萝卜软稔即可饮食4、淮山老鸭汤老鸭1只、淮山15克（可用鲜淮山500克）、桂圆肉10克、枸杞子15克、益智仁15克。
功效：补脑益智、补中益气方法：老鸭剖开去内脏洗净，将全部材料放进煲内加水，大火煲开，小火煲4小时即可。
（如鲜淮山要在煲好前30分钟放入煲内煲）5、竹蔗、茅根、马蹄、玉米、红萝卜煲龙骨猪龙骨500克，竹蔗200克、茅根20克、马蹄15克、玉米2个、红萝卜1根功效：清热、清肝方法：猪龙骨洗净用开水煮一下（去血水），竹蔗洗净剖开切断（约小指大小），茅根、马蹄、玉米、红萝卜洗净，茅根、玉米、红萝卜切断，竹蔗、茅根、玉米、红萝卜、龙骨一起煲开后放入马蹄，小火煲3小时。
6、荸荠白果蛋花汤白果１０粒，鸡蛋２个，荸荠１５粒，冰糖适量。
功效：清热解毒，除胸中实热，清热利尿，隆血压，配白果，蛋花，冰糖，更有清润、预防热毒感冒之效，且味道鲜美。
方法：荸荠去皮洗净，略切小块，白果去壳，冰糖和鸡蛋后下，煲２小时汤成。
17、沙葛清热汤沙葛２个，瘦肉１００克。
功效：生津止渴，润喉，解热除烦，解毒，解酒精中毒等。
方法：沙葛（并非粉葛）去皮切片，瘦肉切片，一起煮沸即汤成，饮汤食肉及沙葛，爽口清甜。
补血汤的做法大全
补血汤的做法大全最近天气逐渐寒冷，人们也渐渐地换上了冬装，尤其是一些怕冷的女性朋友，穿着更是像一个企鹅，很多女性朋友都了冬天，都会出现手脚冰冷，浑身冰凉的情况，这也是大家所说的体寒。
冬天不仅寒冷还特别干燥，到了冬天女性朋友，尤其是体寒的女性朋友要多补水补气血。
冬天女人调补气血，要常喝这12道补血汤，驱寒又补营养，温暖一冬┄【猪皮黄瓜汤】┄〖食材清单〗猪皮黄瓜胡椒粉1、准备一块新鲜的猪皮，先把猪皮给清洗一下，之后摘掉表面的猪毛。
处理好之后，冷水下锅焯水。
大火烧开，转中火煮1分钟。
2、煮好之后捞出，放在流动的清水下面清洗两遍，把里面的油脂给刮干净。
之后切成肉条，3、砂锅里面多放入一些水，大火烧开，烧开之后把猪皮给倒进去，大火滚开之后，转小火完全煮熟，全程需要30分钟左右4.接下来开始准备黄瓜，准备两根新鲜的黄瓜，先把黄瓜皮剥掉。
之后将黄瓜清洗干净，将黄瓜分成四份，切去黄瓜的心，切成滚刀块5、猪皮煮到绵软的时候，打开锅盖，把黄瓜给放进去，继续小火煮5分钟就可以了，煮得太烂不好吃6.煮好后加入适量的盐，再加入一些胡椒粉，搅拌入味，就可以开始吃了。
美味的猪皮黄瓜汤做好了。
┄【核桃排骨汤】┄〖食材清单〗排骨、山药、胡萝卜、核桃仁、花生仁、姜片葱花1、准备适量的排骨，先把排骨放入盆中，添加盐，再倒入适量的面粉，充分地搅拌均匀，面粉有着很强的吸附作用，排骨洗得更干净，搅拌均匀浸泡20分钟，之后用流动清水清洗两遍2、准备适量的山药，先把山药皮给削掉，洗干净之后，切成滚刀块放在一边备用，再准备适量的胡萝卜切成滚刀块，核桃掰成小块。
3、把清洗干净的排骨放进锅中，依次放入山药、胡萝卜、核桃仁、花生仁、再放入姜片。
直接倒入清水。
4.大火烧开，转小火煮至汤汁浓稠，排骨全熟。
然后加点盐，再加点葱花，美味的核桃排骨汤就做好了。
┄【水汆丸子汤】┄〖食材清单〗鸡胸肉葱姜海鲜菇小白菜1、准备适量的海鲜菇，先把海鲜菇给清洗干净，之后对半切开，之后把海鲜菇放进锅中焯水，焯水断生后捞出备用2、准备一把小白菜，也可以准备自己喜欢的青菜，先清洗干净，之后切成小段。
汤的100种做法
目录 煲汤五要点 草鱼豆腐汤 紫菜虾干汤 藕片汤 番茄蛋花汤 豆腐猪红汤 火腿洋葱汤 火腿白菜汤 金针西红柿汤 五丝酸辣汤 牛肉菜花汤 白萝卜三鲜汤 芫茜豆腐鱼头汤 椰盅鸡球汤 三鲜冬瓜汤 白菜丸子汤 五色紫菜汤 八珍蛇羹 豌豆苗鸡丝汤 三色鱼头汤 菠萝鸡片汤 黄花木耳鸡蛋汤 白萝卜牛肉汤 菠菜肉丸汤 双菇肉丝汤 酿鲫鱼豆腐汤 花生凤爪汤 麻辣猪肝薯片汤 白贝冬瓜排骨汤 肉丸三丝汤 雪菜肉丝汤 芥菜成蛋汤 虾丸蘑菇汤 枸杞叶猪肝汤 花瓣鱼丸汤 虾丸银耳汤 青菜蛋花汤 酸菜炖烤鸭 健脾栗子汤 菜蛋汤 木耳菠菜鸡蛋汤 苦瓜豆腐汤 青豆蛋黄菜花汤 丝瓜鲜菇鱼尾汤 沙玉猪肺汤 鸽蛋白菜汤 丝瓜瘦肉汤 三鲜汤 金针菇鸡丝汤 酸辣鳝丝汤 菠菜肉末汤 五香豆腐干汤 淮山鱼片汤 苦瓜瘦肉汤 苦瓜黄豆田鸡汤 塘葛菜猪肉汤 杏仁青红萝卜汤 鱼滑浸油麦菜 金蒜双丸汤 双丝上海青 荷叶瘦肉汤 肉片丝瓜汤 肉片黄瓜汤 三鲜鱿鱼汤 银花肉片汤 莲子百合瘦肉汤 菊花鸡肉汤 蒲瓜肾片汤 海带西洋菜生鱼汤 白雪银耳汤 上汤浸猪肝 酸辣汤 陈皮汤浸鲮鱼 沙参心肺汤 木耳肉片汤 鲫鱼豆腐汤 丝瓜虾皮蛋汤 阿胶瘦肉汤 银杞明目汤 鸽蛋豆腐白菜 葱头大虾汤 鳝鱼辣汤 紫菜瑶柱蛋白羹 豆腐鱼蓉蔬菜羹 竹笙鲜菇汤 鸡蓉玉米羹 韭菜肉丝蛋花汤 杂鱼冬瓜汤 百合枸杞甲鱼汤 淮山生地羊肉汤 玄参生地乌鸡汤 沙参玉竹老鸭汤 五味人参猪脑汤 莲子巴戟煲田鸡 当归参芪猪心汤 参麦黑枣乌鸡汤 青葙子鱼片汤 车前子红枣田螺汤 豆蔻草果炖竹丝鸡 参芪泥鳅汤 独活红枣乌豆汤
《汤的100种做法》（犀文图书）
内容简介 《家常主料100种做法丛书》科学系统地介绍了日常生活中的主要食材的100种做法，并有针对性地进行了营养分 析，还有100个贴士提示。该丛书具有经济适用、价格实惠、易学易做等特点。通过学习，读者既能掌握主要食材 的基本烹饪方法和技巧，又能了解相关的各种营养知识。照本习读，新手亦能做出色香味美的各类菜肴来。
幼儿食谱：25道美食,让宝宝远离冬季感冒咳嗽!
幼儿食谱：25道美食，让宝宝远离冬季感冒咳嗽！① 增强免疫力预防宝宝感冒食谱宝宝感冒大部分是因为免疫系统发育不成熟导致的。
所以爸爸妈只能从预防的方面入手了，通过食谱增强宝增强儿童的免疫力。
下面，先让我们来看看哪些食谱能够增强宝宝的免疫力和抗寒力。
一、三文鱼豆腐饭材料：豆腐40g，萝卜苗15g，熟米饭80g，三文鱼番茄泥适量，植物油2ml。
做法：1、萝卜苗切段，豆腐切成小丁。
2、砂锅中放清水、熟米饭和植物油煮开。
3、加入豆腐丁煮到米粒开花后关火，放入萝卜苗烫熟。
4、将饭盛到碗中，拌入三文鱼番茄泥即可。
二、番茄猪肝汤材料：猪肝250克，虾仁25克，蘑菇40克，鸡蛋1只，番茄150克，黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。
做法：1、将猪肝切去筋膜洗净，切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉，搅打成浆。
2、用旺火蒸10—15分钟至结膏。
3、清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再煮沸，调味即可。
三、油泼莴笋材料：嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、盐、味精水、花椒。
做法：1、将莴笋去皮洗净，切成6厘米长条状。
2、己烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。
随即放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中，撒少许盐、味精、水腌制，并摆放好葱丝待用。
3、热锅下油至80度左右，放入适量花椒粒，煸至花椒变黑关火，捞出花椒粒，将油淋入摆放好的莴笋上即可。
四、洋葱肉碎炒蛋材料：鸡蛋3~4个，紫皮洋葱1个，猪肉或牛肉3小匙。
盐，米酒、酱油、糖、油、生粉适量。
最好选用紫皮洋葱，会比较香。
做法：1、鸡蛋加少许水和盐搅拌一下备用。
2、洋葱切粒或切条，猪肉或牛肉切碎，用米酒、酱油、糖、油、生粉腌好。
3、用少许油热锅，然后把肉碎和洋葱倒进锅里爆炒一会儿，等肉差不多都熟了把鸡蛋倒进去一起炒。
等蛋炒熟了就可以起锅。
连调料都不用再放了。
五、红萝卜玉竹马蹄鱼头汤材料：红萝卜250克，玉竹25克，马蹄150克，大鱼头一个(约300克)做法：1、红萝卜去皮切块，马蹄去皮拍裂，大鱼头原个去鳃洗净2、用少许油在铁镬内煎至两面金黄色，加入少量开水，然后与上料同放入锅内3、再加适量清水，煲1小时，以盐调味，便可饮用。
猪肝能和蘑菇一起吃吗
猪肝能和蘑菇一起吃吗猪肝和蘑菇是可以在一起吃的，这两种食物不会有食物相克的问题，而且有很好的调理和保健的作用，在增强机体免疫力方面有一定的效果，平时适当的吃一些猪肝对身体是有好处的，它有补肝明目的作用，具有很好的补血功效，在预防夜盲症方面有很好的作用，宝宝适当的吃一些猪肝，有很好的调理身体的效果。
猪肝能和蘑菇一起吃吗可以一起吃。
猪肝和蘑菇可以一起吃，二者不会发生食物相克，而且猪肝有明目的功能，蘑菇可以补充人体的矿物质，而且菌类对人体有很多的营养价值，增强肌体免疫力，预防多种疾病，二者同吃，有好处。
猪肝的功效：补肝明目，养血，用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
宜食：适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用;适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲.眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者食用;适宜癌症患者及放疗、化疗后食用。
蘑菇的功效：1、提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
2、镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡。
3、止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。
4、通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用。
猪肝的食用功效1、明目：猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
适合血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等患者。
2、补血：猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
3、去除毒素：经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
蘑菇猪肝汤的做法有哪些？
蘑菇猪肝汤的做法有哪些？
蘑菇猪肝汤，滋补功效很高，而且我们都知道其实猪肝有很好的补铁作用，对于小孩子来说也是比较合适的辅食添加，比如做成蘑菇猪肝汤，也要掌握一定的技巧和步骤。
一、原料
鲜蘑100g、猪肝100g、鸡蛋1个、小葱1棵、盐适量、鸡精少许。
做法
1、鲜蘑洗净、掰成小块，猪肝洗净、切片;
2、水烧开，放入鲜蘑;
3、煮五分钟，放入猪肝;
4、猪肝变色后，加适量盐;
5、打入一个鸡蛋，用筷子搅散成蛋花;
6、关火，加入少许葱花。
二、平菇猪肝汤
材料：猪肝一块平菇几朵小油菜三颗姜一块
做法：
1平菇切条状姜切细丝
2猪肝切片洗去血水用少许盐、生抽、十三香和一勺料酒拌均腌制10分钟
3小锅中放几滴油和姜丝、葱段用清水烧开
4先下平菇片
5开锅后下小油菜
6再放入腌制的猪肝，烧开沸腾即可
三、小贴士
1、菌类不宜熟，需要多煮一会儿再放入猪肝;
2、猪肝变色就可以，煮久就会失去软嫩的口感;
3、鸡蛋打入后迅速搅散，动作慢了不宜成均匀蛋花。
猪肝蘑菇汤的做法有哪些
猪肝蘑菇汤的做法有哪些关于《猪肝蘑菇汤的做法有哪些》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
牛肝，平常用途非常大，可是大家不清楚如何来制做牛肝才算是最美味的牛肝很多人喜爱用于炒着吃，实际上吃食材的情况下最好挑选用煲汤的方法来做，那样的汤较为健康养生，对人体也比较好，吃牛肝蘑菇汤得话还具备调整人体营养不良的状况，如果有肾虚，或是是身体乏力得话，那麼就可以挑选吃点这一牛肝蘑菇汤，下边我们讨论一下牛肝菌类汤做法有什么?1鲜蘑清洗、撕成一小块，牛肝清洗、切成片;水烧开，放进鲜蘑;2煮五分钟，放进牛肝;牛肝掉色后，加适当盐;3打进一个鸡蛋，用筷子搅散成鸡蛋汤;熄火，添加少量葱段。
菌类猪肝汤4小提示：1.食用菌不容易熟，需要多煮一会儿再放进牛肝;2.牛肝掉色就可以，煮久便会丧失滑嫩的口味;3.生鸡蛋打进后快速搅散，姿势慢了不容易成匀称鸡蛋汤。
菌类猪肝汤5加了新鮮的鲜蘑、生鸡蛋一起来打汤，滋滋养润的，护眼又美容养颜。
作法二原材料鲜蘑100g、牛肝100g、生鸡蛋1个、大葱1棵、盐适量、味精少量。
作法1、鲜蘑清洗、撕成一小块，牛肝清洗、切成片;2、水烧开，放进鲜蘑;3、煮五分钟，放进牛肝;4、牛肝掉色后，加适当盐;5、打进一个鸡蛋，用筷子搅散成鸡蛋汤;6、熄火，添加少量葱段。
小提示1、食用菌不适合熟，需要多煮一会儿再放进牛肝;2、牛肝掉色就可以，煮久便会丧失滑嫩的口味;3、生鸡蛋打进后快速搅散，姿势慢了不适合成匀称鸡蛋汤。
作法三1.磨菇掰成片状清洗。
牛肝切一片，加盐和水淀粉拌一下2.香莱切段儿3.把白肉放锅中煎出油4.放二碗清烧开5.放进磨菇煮6.烧开后放进牛肝，加盐调料7.起锅享受作法三用材菌类、牛肝、猪腰、猪瘦肉、香莱、鱼露、油作法1.菌类采用切去根处脏污2.清理一遍后放进清理盆中侵泡一会，除去残余化肥3.将锅放置火上，往锅中引入适度的水，水开后将食物放进沸水中涮之七完善4.食物捞起来后装进碗中，备用5.将涮肉的汤瓢去血沫，放进菌类，再次把碗里的食物一起放进锅中煮开6.起锅时撒上香莱，加鱼露调料想立刻吃到那样美味美味可口的牛肝蘑菇汤吗，假如爱吃得话，那麼就要自身赶快学好这道美食制作方法吧，制作过程中一定要维持汤的营养成分水平，所以说乱七八槽的加上一些食物是不好的，那样会影响到汤的美味可口，吃这一牛肝蘑菇汤的情况下还能够加上番茄，那样能够算作三鲜汤了。
猪肝清血排毒汤
猪肝清血排毒汤地道汤料：番茄6两、猪肝4两、姜1片、芫荽少许。
腌料：姜汁半匙、酒半匙、油半匙、太白粉半匙、酱油一匙。
煲汤出炉：蕃茄洗净切片;猪肝洗净切薄片，加入腌料腌10分钟;将锅烧热后，下油半匙爆香蕃茄及姜片，加适量水滚15分钟，放入猪肝煲煮，下调味料拌匀，放入芫荽。
功效：清血排毒一身轻松专家点评：身体肥胖很多时候是因为体内有太多的垃圾和毒素积累下来，这些垃圾会吸附大量的水分甚至影响内分泌让身体不停地吸收和储存热量，所以，排出毒素对于瘦身和护肤异常重要。
番茄可以帮助消化、消除疲劳。
其富含膳食纤维、苹果酸及柠檬酸，能消除疲劳、帮助消化、减少脂肪吸收及预防便秘。
猪肝味甘、苦，性温，可以明目排毒。
经常食用可以吸附体内有毒物质并排出体外。
TIPS常用排毒食材海带：含丰富的海藻多醣体，碱性度最高，能中和胃酸，并有促进体内排毒，预防脂肪堆积、帮助代谢的功效。
洋葱：能促进肠胃蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合的效果最好，对肝脏特别有益，因此有助于排毒。
1.郑秀文的“多糖”饮食汤郑秀文体重一直维持在45公斤，喝“多糖”汤就是她的减肥方法，喝汤后会有一种饱腹感，热量不高又有营养。
“多糖”饮食是指含有膳食纤维的饮料，而不是多数人认为的含糖分高的饮料。
多糖含的是大分子膳食纤维能帮助消化，排除体内毒素，可以起到调节肠胃的作用。
百花番薯煲鲫鱼地道汤料：百花番薯2只、鲫鱼2条、生姜2片、盐少许。
煲汤出炉：百花番薯去皮切块，鲫鱼用生姜煎好，加水1小时熬煮即可。
功效：清热滋阴调节肠胃专家点评：番薯属于碱性食品，含高纤维素，除可以滑肠通便外，还可中和人体内累积过多的酸性物质，加强多余胆固醇的排泄，是一种好吃又有用的蔬菜。
鲫鱼是传统的滋补佳品，高蛋白质既可以补充营养又不会发胖，是可以清热滋阴的带有药膳疗效的汤。
TIPS常用多糖高纤维食材苹果：补给纤维、提升元气。
大量钾、铁、果胶、有机酸和食物纤维，能促进肠道蠕动，平衡体内过多钠，并补充活力。
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生活常识分享猪肝蘑菇汤的做法有哪些
导语：猪肝，平时用处很大，但是人们不知道怎么来制作猪肝才是最好吃的猪肝很多人喜欢用来炒着吃，其实吃食物的时候最好是选择用炖汤的方式来做，
猪肝，平时用处很大，但是人们不知道怎么来制作猪肝才是最好吃的猪肝很多人喜欢用来炒着吃，其实吃食物的时候最好是选择用炖汤的方式来做，这样的汤比较养生，对身体也比较好，吃猪肝蘑菇汤的话还具有调节身体营养不良的现象，如果有肾虚，或者是身体乏力的话，那么就可以选择吃点这个猪肝蘑菇汤，下面我们来看看猪肝蘑菇汤的做法有哪些？
1鲜蘑洗净、掰成小块，猪肝洗净、切片;水烧开，放入鲜蘑;
2煮五分钟，放入猪肝;猪肝变色后，加适量盐;
3打入一个鸡蛋，用筷子搅散成蛋花;关火，加入少许葱花。
蘑菇猪肝汤
4小贴士：1.菌类不易熟，需要多煮一会儿再放入猪肝;2.猪肝变色就可以，煮久就会失去软嫩的口感;3.鸡蛋打入后迅速搅散，动作慢了不易成均匀蛋花。
蘑菇猪肝汤
5加了新鲜的鲜蘑、鸡蛋一起来打汤，滋滋润润的，养眼又养颜。
做法二
原料
鲜蘑100g、猪肝100g、鸡蛋1个、小葱1棵、盐适量、鸡精少许。
做法
1、鲜蘑洗净、掰成小块，猪肝洗净、切片;
2、水烧开，放入鲜蘑;。