葡萄酒概况
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法定产区葡萄酒是法国葡萄酒法规中对种植、 酿造、装瓶的要求最为严格的，也是世界葡萄 酒行业中等级最高的。 其要求必须表明具体年份、酒庄名称 （CHATEAU ……）和酿造者，及以下文字： ……）和酿造者，及以下文字： Appelation d’Origine Controlée d’ 其中 d’Origine 指的是具体产区，例如波尔多、 梅铎、布根地等。
半甜红葡萄酒
半甜红葡萄酒的含糖量在12.1～50g/L， 半甜红葡萄酒的含糖量在12.1～50g/L， 根据含糖量的不同，品评时有不同程度 的甜味感觉。
甜红葡萄酒
甜红葡萄酒的含糖量≥50.1g/L。甜红葡萄酒由 甜红葡萄酒的含糖量≥50.1g/L。甜红葡萄酒由 于其含糖量比较多，品尝时有明显的甘甜醇厚 感觉。 以上的分类规定，是与国际接轨的。此外，国 际上还有这样一条规定，当葡萄酒中含糖量和 含酸量之差小于或等于2g/L时，含糖量最高为 含酸量之差小于或等于2g/L时，含糖量最高为 9g/L的葡萄酒，也叫干型葡萄酒。我们国家也 9g/L的葡萄酒，也叫干型葡萄酒。我们国家也 沿用了这条规定。
一瓶好的红葡萄酒，宛如一种工艺品， 是有收藏价值的。而且它的价值随着时 间的延长而提高。1996年10月 间的延长而提高。1996年10月2日，在巴 黎艾非尔铁塔举行一场拍卖会，一瓶 1846年的拉非特— 1846年的拉非特—罗特希尔德庄园 （Chǎteau Lafite—Rothschild）红葡萄酒， Lafite—Rothschild）红葡萄酒， 拍卖出52000法郎的高价。证明一瓶名酒 拍卖出52000法郎的高价。证明一瓶名酒 像一幅名画一样，是可以永远收藏的艺 术品。
以法国的红葡萄酒为例，有的红葡萄酒 ～ 美元一瓶 美元一瓶， 以法国的红葡萄酒为例，有的红葡萄酒1～2美元一瓶， 有的红葡萄酒几百美元一瓶。它们差别这么大， 有的红葡萄酒几百美元一瓶。它们差别这么大，原因在 哪里？ 哪里？
①葡萄生长的地方。法国勃根地和波尔多 的红葡萄酒在世界上最出名。但并不是所 有勃根地和波尔多的红葡萄酒，都是最好 的红葡萄酒，而是其中的几个村镇，几个 葡萄园，经过几百年酿酒实践检验，说明 能酿造顶级质量的红葡萄酒。
AO VDQS 优良地区餐酒
其在地区餐酒的要求葡萄产区基础上， 还必须要求标明葡萄园的名称、饮用建 议等。 和以下的文字：Appellation d’Origine和以下的文字：Appellation d’OrigineVin Délimité de Qualité Supérieure.
A.O.C. 法定产区葡萄酒
②葡萄树年龄。幼小的葡萄树虽然能结 葡萄，但其成熟葡萄的营养成分不全。 所以在国外，三、五年葡萄树结的果实 不采收。在法国酿造顶级红葡萄酒的葡 萄园，葡萄树的树龄一般30年～60年。 萄园，葡萄树的树龄一般30年～60年。 通常葡萄的树龄越大，酿成的红葡萄酒 质量越好。
③葡萄树的产量。同一棵葡萄树，或者 说同一亩葡萄，产量少，葡萄的质量就 好。这样能把有限的营养成分，集中到 少量葡萄果实中。在法国生产顶级红葡 萄酒的庄园，每公顷产酒2500～3500升， 萄酒的庄园，每公顷产酒2500～3500升， 每亩葡萄的产量只有500～600kg。 每亩葡萄的产量只有500～600kg。
葡萄酒是否要在饮用前1-2小时开瓶？ 葡萄酒是否要在饮用前 小时开瓶？ 小时开瓶
通常应在饮用前将酒开瓶，这样是会增 进品质，特别是红葡萄酒会变得较圆润 且柔顺易入口。此外，由于与空气接触 （称为“呼吸”），酒可以释放出本身 的香气。 已经陈年并达到适宜饮用的陈年佳酿， 应适当减少饮用前的开瓶时间。
简单的检查葡萄酒变质的方法
检查是否有酒液的渗漏。 检查软木塞是否突出于瓶口。 把酒瓶对着强光源，通过瓶身看看酒体 是否有“絮状”的沉淀物。 开瓶后闻一闻酒的味道，是否只有“酸 腐”的味道而没有酒香。 到入杯中看看酒的颜色是否变成黄褐色。
葡萄酒的饮用须知
葡萄酒是有生命的“愈陈愈香” 葡萄酒是有生命的“愈陈愈香”不适用于葡萄 酒：葡萄酒装瓶后透过软木塞与外界空气交换 而不停变化，它的生命周期是：浅龄期—发展 而不停变化，它的生命周期是：浅龄期— 期—成熟期—高峰期—退化期—垂老期。葡萄 成熟期—高峰期—退化期— 酒过了高峰期就无法饮用了。据专家介绍，在 葡萄酒中加入雪碧、可乐等碳酸类饮料，一方 面破坏了葡萄酒原有的纯正果香，另一方面也 因大量糖分和气体的加入影响了葡萄酒的营养 和功效。而加冰块之后，葡萄酒被稀释，特别 不适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。
干红葡萄酒
干红葡萄酒含糖量≤4.0g/L。这样低的含 干红葡萄酒含糖量≤4.0g/L。这样低的含 糖量，品尝时感受不到甜味，也不能引 起酵母菌或乳酸细菌的再发酵，从生物 学角度看是比较安全的。
半干红葡萄酒
半干红葡萄酒的含糖量在4.1～12g/L。这 半干红葡萄酒的含糖量在4.1～12g/L。这 种酒品尝时微有甜感。
百度文库
世界葡萄酒的十大生产国
法国 意大利 西班牙 美国 阿根廷 中国 澳大利亚 德国 葡萄牙 南非
葡萄酒的分类 从葡萄酒颜色分类
白葡萄酒 红葡萄酒 桃红葡萄酒
白葡萄酒
白葡萄酒是由适用于酿制白葡萄酒的葡 萄品种酿制而成的，最常见的是霞多丽、 雷司令等。但是在酿造工艺上是与红葡 萄酒有明显的区别，白葡萄酒在酿造上 是去皮、去梗、去核发酵酿造的。因此 饮用白葡萄酒时会发现其“涩”的感觉 没有红葡萄酒突出，而且颜色是清色、 绿色或黄色。
品尝葡萄酒的基本顺序
如果你有很多不同种类的葡萄酒需要鉴 赏，就应该遵循以下的顺序： 从白葡萄酒到红葡萄酒； 从较新的葡萄酒到陈年葡萄酒； 由干葡萄酒到甜葡萄酒。 鉴赏每种葡萄酒之间应用新的酒杯和用 白水清理口腔。
葡萄酒的适宜饮用温度
红葡萄酒：适宜的饮用温度在14-18℃ 红葡萄酒：适宜的饮用温度在14-18℃。 白葡萄酒：适宜的饮用温度在8 12℃ 白葡萄酒：适宜的饮用温度在8-12℃。 甜葡萄酒：适宜的饮用温度在6 甜葡萄酒：适宜的饮用温度在6-8℃。 注意：酒温度过高会影响酒的口感。 葡萄酒最佳降温的方法是，直接将瓶子 放入冰桶内，用冰水来降温。 在葡萄酒里加冰、雪碧、梅子等都是不 正确的饮用方式。
④具有抗癌、抑制肿瘤的作用。 ⑤具有减少白细胞介素⑤具有减少白细胞介素-8，抵御慢性支 气管炎和肺气肿作用。
众所周知，英国和法国，地理位置很近， 只隔一个海峡。两国的生活习惯非常相 似，都喜欢吃牛排，喝牛奶，吃奶酪， 即吃高脂肪、高蛋白食品。不同的是法 兰西民族以喝红葡萄酒为主，得冠心病 的人少，死亡率低。英国人以喝威士忌 为主，红葡萄酒喝得少，所以冠心病死 亡率就高。
从原汁含量来分
全汁葡萄酒：即用100%葡萄原汁酿造的 全汁葡萄酒：即用100%葡萄原汁酿造的 葡萄酒。 半汁葡萄酒：用一部分葡萄原汁，然后 另外加入水和其他物质酿制的葡萄酒。 从2003年7月1日起，国家规定半汁葡萄 2003年 酒不能在称做葡萄酒。
红葡萄酒的分类
红葡萄酒按含糖量的不同，可以分为以 下四类： 干红葡萄酒 半干红葡萄酒 半甜红葡萄酒 甜红葡萄酒
红葡萄酒
酿制红葡萄酒的葡萄品种大多是选用赤霞珠、 梅鹿辙、黑比诺等红葡萄品种，其酿制的过程 和白葡萄酒相似，但是它是带皮、带核酿制。 所以正是红葡萄品种的皮赋予了红葡萄酒的颜 色、涩。 年份较新的红葡萄酒颜色大多呈宝石红、深宝 石红、紫红色。 年份越久，葡萄酒的颜色会逐渐变黄褐色。
桃红葡萄酒
桃红葡萄酒所选用的葡萄品种没有特殊 的要求，但是在酿制的过程中只是葡萄 皮仅仅在很短的时间内同葡萄汁发酵。 所以桃红葡萄酒的颜色较浅，涩度不足。 桃红葡萄酒不是由红葡萄酒和白葡萄酒 混合而成的。
红葡萄酒中，具有医疗保健功能的成分 很多，目前研究最热门的课题，是红葡 萄酒中的
白黎芦醇
在葡萄和葡萄汁中，含有白黎芦醇，但 含量很低，在微克/ 含量很低，在微克/升数量级。人们发现 在发酵的葡萄汁中，含有β 在发酵的葡萄汁中，含有β－葡萄糖绀甙 酶，用发酵工艺生产的红葡萄酒，使白 黎芦醇的数量骤然增加。优质干红葡萄 酒中，白黎芦醇的数量可达到5~10mg/L， 酒中，白黎芦醇的数量可达到5~10mg/L， 从保健医疗角度看，已具备了治疗剂量。
华夏葡萄酿酒有限公司简介
产地特点：是中国的三大（河北昌黎、山 东烟台、甘肃贺兰山）酿酒葡萄的产地 之一。是受中国政府明确批准的葡萄酒 原产地保护区。
欧洲最早开始种植葡萄并进行葡萄酒酿 造的国家是希腊。
公元前6 公元前6世纪，希腊人把小亚细亚原产的 葡萄酒通过马赛港传人高卢( 葡萄酒通过马赛港传人高卢(即现在的法 国)，并将葡萄栽培和葡萄酒酿造技术传 给了高卢人。
白黎芦醇是一种多酚类化合物 白黎芦醇广泛存在于自然界植物体内。 在桉树、花生、虎枝等70多种植物中有 在桉树、花生、虎枝等70多种植物中有 发现。
白黎芦醇具有多种保健和 医疗功能，其 主要功能有； ①具有抗动脉粥样硬化、冠心病、缺血 性心脏病及高血脂症的作用。 ②具有明显的抗氧化、清除自由基 、抗 衰老作用。 ③具有抗血小板凝集、抗血栓作用。
法国葡萄酒的等级划分
VIN DE TABLE 餐桌餐酒 是最大众化的、最便宜的、等级最低的 葡萄酒。 该等级的葡萄酒通常在酒标上不标明年 份，葡萄品种，只标明大的产地、酒精 度、净含量和装瓶厂的名称和地址。
VIN DE PAYS 地区餐酒
其商标的注明要求在餐桌餐酒的要求基 础上可以标明年份和葡萄品种。 地区餐酒的等级要高于餐桌餐酒。
④红葡萄品种。法国顶级红葡萄酒，一 般使用80%左右的赤霞珠葡萄，20%左右 般使用80%左右的赤霞珠葡萄，20%左右 的美乐葡萄酿造。 ⑤酿造红葡萄酒的工艺。好的红葡萄酒， 需要在全新的橡木桶里贮藏。贮藏时间 18个月～30个月，长短不等，然后装瓶 18个月～30个月，长短不等，然后装瓶 贮藏，瓶贮时间6年～15年不等。 贮藏，瓶贮时间6年～15年不等。
葡萄酒的基本储存
温度：恒温在11-14℃ 温度：恒温在11-14℃左右。 湿度：在65-80%之间。 湿度：在65-80%之间。 光度：葡萄酒最怕光线照射，所以需要 背光保存。 通风：适度的通风。 震动：尽量避免酒的晃动和摇晃。 摆放：最好平放或倒放。或者是让酒的 液面和软木塞有接触，使木塞不会干。
与美国可口可乐集团合资成立负责全中国可口可 乐的灌装和销售。 拥有东海油脂公司，生产“福临门”食用油。 拥有100%中国长城葡萄酒有限公司的股份。 拥有100%中国长城葡萄酒有限公司的股份。 （出品沙城长城系列葡萄酒。）1983 （出品沙城长城系列葡萄酒。）1983 拥有100%华夏葡萄酿酒有限公司的股份。 拥有100%华夏葡萄酿酒有限公司的股份。 （出品华夏长城系列葡萄酒。）1988 （出品华夏长城系列葡萄酒。）1988 拥有100%烟台中粮葡萄酒有限公司的股份。 拥有100%烟台中粮葡萄酒有限公司的股份。 （出品烟台长城系列葡萄酒。）1998 （出品烟台长城系列葡萄酒。）1998
葡 萄 酒
中粮酒业有限公司 华夏长城酒业有限公司
中粮集团简介
中粮集团成立于1951年，是世界“500” 中粮集团成立于1951年，是世界“500” 强企业，中粮酒业公司是中粮集团旗下 的全资酒水子公司，早期将青岛啤酒、 古越龙山、塔牌绍兴酒打入国际市场， 同时将国际的优秀品牌引入国内市场。
中粮集团主要支柱产业
红葡萄酒的酿造工艺相差甚大。有的九月份加 工的新鲜红葡萄酒，当年的11月份即上市销售， 工的新鲜红葡萄酒，当年的11月份即上市销售， 而且卖得很火爆。有的红葡萄酒，要经过十几 年的陈酿，成为名符其实的“陈酿佳酒”才出 售。大众化消费的红葡萄酒，只经过不锈钢桶 短暂的贮藏周转，当年内就要卖完。高质量的 红葡萄酒，要经过全新的橡木桶贮藏两年左右 的时间，然后瓶贮几年才出厂。红葡萄酒的酿 造工艺不同，对色、香、味的影响似乎不止三 分。
从葡萄酒的状态来分
静态葡萄酒：指不含气体的葡萄酒。 气泡葡萄酒：指加入二氧化碳的葡萄酒。 只有在法国的香摈区（CHAMPAGNE） 只有在法国的香摈区（CHAMPAGNE） 出的气泡葡萄酒才可以称“香摈酒” 出的气泡葡萄酒才可以称“香摈酒”， 而在香摈区以外出产的气泡，只能称为 汽酒（SPAKLING WINE）。 汽酒（SPAKLING WINE）。
半甜红葡萄酒
半甜红葡萄酒的含糖量在12.1～50g/L， 半甜红葡萄酒的含糖量在12.1～50g/L， 根据含糖量的不同，品评时有不同程度 的甜味感觉。
甜红葡萄酒
甜红葡萄酒的含糖量≥50.1g/L。甜红葡萄酒由 甜红葡萄酒的含糖量≥50.1g/L。甜红葡萄酒由 于其含糖量比较多，品尝时有明显的甘甜醇厚 感觉。 以上的分类规定，是与国际接轨的。此外，国 际上还有这样一条规定，当葡萄酒中含糖量和 含酸量之差小于或等于2g/L时，含糖量最高为 含酸量之差小于或等于2g/L时，含糖量最高为 9g/L的葡萄酒，也叫干型葡萄酒。我们国家也 9g/L的葡萄酒，也叫干型葡萄酒。我们国家也 沿用了这条规定。
一瓶好的红葡萄酒，宛如一种工艺品， 是有收藏价值的。而且它的价值随着时 间的延长而提高。1996年10月 间的延长而提高。1996年10月2日，在巴 黎艾非尔铁塔举行一场拍卖会，一瓶 1846年的拉非特— 1846年的拉非特—罗特希尔德庄园 （Chǎteau Lafite—Rothschild）红葡萄酒， Lafite—Rothschild）红葡萄酒， 拍卖出52000法郎的高价。证明一瓶名酒 拍卖出52000法郎的高价。证明一瓶名酒 像一幅名画一样，是可以永远收藏的艺 术品。
以法国的红葡萄酒为例，有的红葡萄酒 ～ 美元一瓶 美元一瓶， 以法国的红葡萄酒为例，有的红葡萄酒1～2美元一瓶， 有的红葡萄酒几百美元一瓶。它们差别这么大， 有的红葡萄酒几百美元一瓶。它们差别这么大，原因在 哪里？ 哪里？
①葡萄生长的地方。法国勃根地和波尔多 的红葡萄酒在世界上最出名。但并不是所 有勃根地和波尔多的红葡萄酒，都是最好 的红葡萄酒，而是其中的几个村镇，几个 葡萄园，经过几百年酿酒实践检验，说明 能酿造顶级质量的红葡萄酒。
AO VDQS 优良地区餐酒
其在地区餐酒的要求葡萄产区基础上， 还必须要求标明葡萄园的名称、饮用建 议等。 和以下的文字：Appellation d’Origine和以下的文字：Appellation d’OrigineVin Délimité de Qualité Supérieure.
A.O.C. 法定产区葡萄酒
②葡萄树年龄。幼小的葡萄树虽然能结 葡萄，但其成熟葡萄的营养成分不全。 所以在国外，三、五年葡萄树结的果实 不采收。在法国酿造顶级红葡萄酒的葡 萄园，葡萄树的树龄一般30年～60年。 萄园，葡萄树的树龄一般30年～60年。 通常葡萄的树龄越大，酿成的红葡萄酒 质量越好。
③葡萄树的产量。同一棵葡萄树，或者 说同一亩葡萄，产量少，葡萄的质量就 好。这样能把有限的营养成分，集中到 少量葡萄果实中。在法国生产顶级红葡 萄酒的庄园，每公顷产酒2500～3500升， 萄酒的庄园，每公顷产酒2500～3500升， 每亩葡萄的产量只有500～600kg。 每亩葡萄的产量只有500～600kg。
葡萄酒是否要在饮用前1-2小时开瓶？ 葡萄酒是否要在饮用前 小时开瓶？ 小时开瓶
通常应在饮用前将酒开瓶，这样是会增 进品质，特别是红葡萄酒会变得较圆润 且柔顺易入口。此外，由于与空气接触 （称为“呼吸”），酒可以释放出本身 的香气。 已经陈年并达到适宜饮用的陈年佳酿， 应适当减少饮用前的开瓶时间。
简单的检查葡萄酒变质的方法
检查是否有酒液的渗漏。 检查软木塞是否突出于瓶口。 把酒瓶对着强光源，通过瓶身看看酒体 是否有“絮状”的沉淀物。 开瓶后闻一闻酒的味道，是否只有“酸 腐”的味道而没有酒香。 到入杯中看看酒的颜色是否变成黄褐色。
葡萄酒的饮用须知
葡萄酒是有生命的“愈陈愈香” 葡萄酒是有生命的“愈陈愈香”不适用于葡萄 酒：葡萄酒装瓶后透过软木塞与外界空气交换 而不停变化，它的生命周期是：浅龄期—发展 而不停变化，它的生命周期是：浅龄期— 期—成熟期—高峰期—退化期—垂老期。葡萄 成熟期—高峰期—退化期— 酒过了高峰期就无法饮用了。据专家介绍，在 葡萄酒中加入雪碧、可乐等碳酸类饮料，一方 面破坏了葡萄酒原有的纯正果香，另一方面也 因大量糖分和气体的加入影响了葡萄酒的营养 和功效。而加冰块之后，葡萄酒被稀释，特别 不适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。
干红葡萄酒
干红葡萄酒含糖量≤4.0g/L。这样低的含 干红葡萄酒含糖量≤4.0g/L。这样低的含 糖量，品尝时感受不到甜味，也不能引 起酵母菌或乳酸细菌的再发酵，从生物 学角度看是比较安全的。
半干红葡萄酒
半干红葡萄酒的含糖量在4.1～12g/L。这 半干红葡萄酒的含糖量在4.1～12g/L。这 种酒品尝时微有甜感。
百度文库
世界葡萄酒的十大生产国
法国 意大利 西班牙 美国 阿根廷 中国 澳大利亚 德国 葡萄牙 南非
葡萄酒的分类 从葡萄酒颜色分类
白葡萄酒 红葡萄酒 桃红葡萄酒
白葡萄酒
白葡萄酒是由适用于酿制白葡萄酒的葡 萄品种酿制而成的，最常见的是霞多丽、 雷司令等。但是在酿造工艺上是与红葡 萄酒有明显的区别，白葡萄酒在酿造上 是去皮、去梗、去核发酵酿造的。因此 饮用白葡萄酒时会发现其“涩”的感觉 没有红葡萄酒突出，而且颜色是清色、 绿色或黄色。
品尝葡萄酒的基本顺序
如果你有很多不同种类的葡萄酒需要鉴 赏，就应该遵循以下的顺序： 从白葡萄酒到红葡萄酒； 从较新的葡萄酒到陈年葡萄酒； 由干葡萄酒到甜葡萄酒。 鉴赏每种葡萄酒之间应用新的酒杯和用 白水清理口腔。
葡萄酒的适宜饮用温度
红葡萄酒：适宜的饮用温度在14-18℃ 红葡萄酒：适宜的饮用温度在14-18℃。 白葡萄酒：适宜的饮用温度在8 12℃ 白葡萄酒：适宜的饮用温度在8-12℃。 甜葡萄酒：适宜的饮用温度在6 甜葡萄酒：适宜的饮用温度在6-8℃。 注意：酒温度过高会影响酒的口感。 葡萄酒最佳降温的方法是，直接将瓶子 放入冰桶内，用冰水来降温。 在葡萄酒里加冰、雪碧、梅子等都是不 正确的饮用方式。
④具有抗癌、抑制肿瘤的作用。 ⑤具有减少白细胞介素⑤具有减少白细胞介素-8，抵御慢性支 气管炎和肺气肿作用。
众所周知，英国和法国，地理位置很近， 只隔一个海峡。两国的生活习惯非常相 似，都喜欢吃牛排，喝牛奶，吃奶酪， 即吃高脂肪、高蛋白食品。不同的是法 兰西民族以喝红葡萄酒为主，得冠心病 的人少，死亡率低。英国人以喝威士忌 为主，红葡萄酒喝得少，所以冠心病死 亡率就高。
从原汁含量来分
全汁葡萄酒：即用100%葡萄原汁酿造的 全汁葡萄酒：即用100%葡萄原汁酿造的 葡萄酒。 半汁葡萄酒：用一部分葡萄原汁，然后 另外加入水和其他物质酿制的葡萄酒。 从2003年7月1日起，国家规定半汁葡萄 2003年 酒不能在称做葡萄酒。
红葡萄酒的分类
红葡萄酒按含糖量的不同，可以分为以 下四类： 干红葡萄酒 半干红葡萄酒 半甜红葡萄酒 甜红葡萄酒
红葡萄酒
酿制红葡萄酒的葡萄品种大多是选用赤霞珠、 梅鹿辙、黑比诺等红葡萄品种，其酿制的过程 和白葡萄酒相似，但是它是带皮、带核酿制。 所以正是红葡萄品种的皮赋予了红葡萄酒的颜 色、涩。 年份较新的红葡萄酒颜色大多呈宝石红、深宝 石红、紫红色。 年份越久，葡萄酒的颜色会逐渐变黄褐色。
桃红葡萄酒
桃红葡萄酒所选用的葡萄品种没有特殊 的要求，但是在酿制的过程中只是葡萄 皮仅仅在很短的时间内同葡萄汁发酵。 所以桃红葡萄酒的颜色较浅，涩度不足。 桃红葡萄酒不是由红葡萄酒和白葡萄酒 混合而成的。
红葡萄酒中，具有医疗保健功能的成分 很多，目前研究最热门的课题，是红葡 萄酒中的
白黎芦醇
在葡萄和葡萄汁中，含有白黎芦醇，但 含量很低，在微克/ 含量很低，在微克/升数量级。人们发现 在发酵的葡萄汁中，含有β 在发酵的葡萄汁中，含有β－葡萄糖绀甙 酶，用发酵工艺生产的红葡萄酒，使白 黎芦醇的数量骤然增加。优质干红葡萄 酒中，白黎芦醇的数量可达到5~10mg/L， 酒中，白黎芦醇的数量可达到5~10mg/L， 从保健医疗角度看，已具备了治疗剂量。
华夏葡萄酿酒有限公司简介
产地特点：是中国的三大（河北昌黎、山 东烟台、甘肃贺兰山）酿酒葡萄的产地 之一。是受中国政府明确批准的葡萄酒 原产地保护区。
欧洲最早开始种植葡萄并进行葡萄酒酿 造的国家是希腊。
公元前6 公元前6世纪，希腊人把小亚细亚原产的 葡萄酒通过马赛港传人高卢( 葡萄酒通过马赛港传人高卢(即现在的法 国)，并将葡萄栽培和葡萄酒酿造技术传 给了高卢人。
白黎芦醇是一种多酚类化合物 白黎芦醇广泛存在于自然界植物体内。 在桉树、花生、虎枝等70多种植物中有 在桉树、花生、虎枝等70多种植物中有 发现。
白黎芦醇具有多种保健和 医疗功能，其 主要功能有； ①具有抗动脉粥样硬化、冠心病、缺血 性心脏病及高血脂症的作用。 ②具有明显的抗氧化、清除自由基 、抗 衰老作用。 ③具有抗血小板凝集、抗血栓作用。
法国葡萄酒的等级划分
VIN DE TABLE 餐桌餐酒 是最大众化的、最便宜的、等级最低的 葡萄酒。 该等级的葡萄酒通常在酒标上不标明年 份，葡萄品种，只标明大的产地、酒精 度、净含量和装瓶厂的名称和地址。
VIN DE PAYS 地区餐酒
其商标的注明要求在餐桌餐酒的要求基 础上可以标明年份和葡萄品种。 地区餐酒的等级要高于餐桌餐酒。
④红葡萄品种。法国顶级红葡萄酒，一 般使用80%左右的赤霞珠葡萄，20%左右 般使用80%左右的赤霞珠葡萄，20%左右 的美乐葡萄酿造。 ⑤酿造红葡萄酒的工艺。好的红葡萄酒， 需要在全新的橡木桶里贮藏。贮藏时间 18个月～30个月，长短不等，然后装瓶 18个月～30个月，长短不等，然后装瓶 贮藏，瓶贮时间6年～15年不等。 贮藏，瓶贮时间6年～15年不等。
葡萄酒的基本储存
温度：恒温在11-14℃ 温度：恒温在11-14℃左右。 湿度：在65-80%之间。 湿度：在65-80%之间。 光度：葡萄酒最怕光线照射，所以需要 背光保存。 通风：适度的通风。 震动：尽量避免酒的晃动和摇晃。 摆放：最好平放或倒放。或者是让酒的 液面和软木塞有接触，使木塞不会干。
与美国可口可乐集团合资成立负责全中国可口可 乐的灌装和销售。 拥有东海油脂公司，生产“福临门”食用油。 拥有100%中国长城葡萄酒有限公司的股份。 拥有100%中国长城葡萄酒有限公司的股份。 （出品沙城长城系列葡萄酒。）1983 （出品沙城长城系列葡萄酒。）1983 拥有100%华夏葡萄酿酒有限公司的股份。 拥有100%华夏葡萄酿酒有限公司的股份。 （出品华夏长城系列葡萄酒。）1988 （出品华夏长城系列葡萄酒。）1988 拥有100%烟台中粮葡萄酒有限公司的股份。 拥有100%烟台中粮葡萄酒有限公司的股份。 （出品烟台长城系列葡萄酒。）1998 （出品烟台长城系列葡萄酒。）1998
葡 萄 酒
中粮酒业有限公司 华夏长城酒业有限公司
中粮集团简介
中粮集团成立于1951年，是世界“500” 中粮集团成立于1951年，是世界“500” 强企业，中粮酒业公司是中粮集团旗下 的全资酒水子公司，早期将青岛啤酒、 古越龙山、塔牌绍兴酒打入国际市场， 同时将国际的优秀品牌引入国内市场。
中粮集团主要支柱产业
红葡萄酒的酿造工艺相差甚大。有的九月份加 工的新鲜红葡萄酒，当年的11月份即上市销售， 工的新鲜红葡萄酒，当年的11月份即上市销售， 而且卖得很火爆。有的红葡萄酒，要经过十几 年的陈酿，成为名符其实的“陈酿佳酒”才出 售。大众化消费的红葡萄酒，只经过不锈钢桶 短暂的贮藏周转，当年内就要卖完。高质量的 红葡萄酒，要经过全新的橡木桶贮藏两年左右 的时间，然后瓶贮几年才出厂。红葡萄酒的酿 造工艺不同，对色、香、味的影响似乎不止三 分。
从葡萄酒的状态来分
静态葡萄酒：指不含气体的葡萄酒。 气泡葡萄酒：指加入二氧化碳的葡萄酒。 只有在法国的香摈区（CHAMPAGNE） 只有在法国的香摈区（CHAMPAGNE） 出的气泡葡萄酒才可以称“香摈酒” 出的气泡葡萄酒才可以称“香摈酒”， 而在香摈区以外出产的气泡，只能称为 汽酒（SPAKLING WINE）。 汽酒（SPAKLING WINE）。