冷库使用及维护

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冷库保鲜库安全操作及保养规程

冷库保鲜库安全操作及保养规程

冷库保鲜库安全操作及保养规程一、前言冷库保鲜库作为存储食品和药品等保鲜产品的场所,保持温度和湿度对于该类产品的质量保障至关重要。

因此,在冷库保鲜库的操作和保养过程中,安全要素和规范操作更为重要。

本文旨在从安全操作和规范保养两个方面入手,介绍冷库保鲜库的安全操作和保养规程,以确保产品的质量和生产效益的同时,保障员工的生命财产安全。

二、安全操作2.1 冷库保鲜库的特点及操作风险1. 冷库保鲜库温度低、湿度高,空气流通不畅,存在冷冻并易使人体温度降低,导致冷伤或中暑;2. 冷库保鲜库内设有大量的制冷设备,操作时需注意观察噪音和设备状况,确保安全;3. 冷库保鲜库闪存记忆卡、冷柜设备等的运营调试需要更为谨慎;4. 冷库保鲜库为封闭性系统,在空气不流动的条件下,燃烧加油、进入被氧气排散的储存场所等都存在一定的危险性。

2.2 冷库保鲜库的安全规程2.2.1 工作人员安全规程1.操作工作人员需穿戴防寒衣、手套、口罩等个人防护用品,以避免冷伤、呼吸道受损。

2.操作工作人员应定期体检,将身体状况反馈给企业,并定期参加安全培训。

3.非特定工作人员不得随意进入冷库保鲜库,而特定工作人员进入冷库保鲜库时,需避免突然闪光、口罩或头盔脱落等突发情况,以保障工作人员的安全。

4.工作人员在操作前需检查操作装置是否工作正常,并认真观察设备及维护要求。

5.工作人员须设法避免使用开放性储存和传输设备,以防止危险气体排放、火灾等事故。

6.禁止饮酒,操作时应神志清醒,以免因操作不当引起事故。

2.2.2 设备安全规程1.冷库保鲜库内的设备应经过严格检查,并定期进行维护和修理。

2.定期查看设备的状态和监控系统,并及时修复和备件更换。

3.工作人员在操作前必须仔细查看并确认设备是否工作正常,防止意外发生。

4.禁止在保鲜库使用打火机等易受火灾的设备,以防止发生火灾事故。

2.3 冷库保鲜库的安全应急措施冷库保鲜库的事故风险较高,一旦出现意外事故,应及时采取有效应急措施,以降低事故损失。

冷库维护保养内容

冷库维护保养内容

冷库维护保养内容冷库作为食品、医药等行业中必不可少的设备,其维护保养工作显得尤为重要。

只有做好冷库的维护保养工作,才能延长其使用寿命,保证其正常运行,提高工作效率。

那么,冷库的维护保养内容有哪些呢?一、定期清洁冷库内部的定期清洁工作是冷库维护保养的重要内容。

由于冷库内常年存放各种食品或药品,容易积累灰尘、细菌和异味等。

因此,定期清洁冷库可以有效地消除这些污染物,保持冷库内部的清洁卫生,避免对产品的污染。

二、维护温度控制装置冷库的温度控制装置是冷库正常运行的关键部件。

定期检查和维护温度控制装置,确保其准确可靠,对于保证冷库的温度稳定非常重要。

一旦温度控制器出现故障,应及时更换或修理,以免影响冷库的使用效果。

三、检查和维护冷凝器和蒸发器冷凝器和蒸发器是冷库的核心部件,直接影响冷库的制冷效果。

定期检查和维护冷凝器和蒸发器的清洁度,确保其表面清洁,散热效果良好,以保证冷库的制冷效果。

四、检查和维护制冷剂系统制冷剂系统是冷库的重要组成部分,其正常运行对于冷库的制冷效果至关重要。

定期检查和维护制冷剂系统的压力、温度和流量等参数,确保其正常运行。

同时,及时更换老化的制冷剂,以确保冷库的制冷效率。

五、检查和维护门封冷库门封是保证冷库密封性的重要部件。

定期检查和维护冷库门封的完好度,确保其密封性良好。

如有损坏或老化的门封应及时更换,以免影响冷库的保温效果。

六、清理和维护通风系统冷库通风系统的清理和维护工作也是冷库维护保养的重要内容。

定期清理通风系统的过滤网和风道,防止灰尘和杂质堵塞通风系统,影响通风效果。

同时,要定期检查通风系统的运行情况,确保其正常运转。

七、定期检查和维护电气设备冷库的电气设备是冷库正常运行的重要保障。

定期检查和维护冷库的电气设备,确保其安全可靠。

如发现电气设备有异常或故障,应及时修理或更换,以避免事故的发生。

总结起来,冷库的维护保养内容包括定期清洁、维护温度控制装置、检查和维护冷凝器和蒸发器、检查和维护制冷剂系统、检查和维护门封、清理和维护通风系统以及定期检查和维护电气设备等。

冷库维修维护方案

冷库维修维护方案

冷库维修维护方案在冷库的正常运行过程中,难免会出现一些问题。

一旦出现冷库的故障,就会导致货物损失,影响工作进度。

因此,对冷库进行定期维护和维修是非常必要的,本文将从以下几个方面介绍冷库的维护维修方案。

1. 冷库维护1.1 清洁卫生冷库在日常使用中需要定期进行清洗、消毒和除味。

对于常规的清洗消毒,可选用酸碱中性洗剂、消毒液等专门清洗剂进行清洗消毒。

在清洗前,首先应将冷库中的货物清空,然后用洁净的湿布进行清洗,最后用清水冲洗干净即可。

除味则可使用专门的空气净化器或放置一些有效的清香剂,如活性炭、竹炭等消除异味。

1.2 维护冷库的环境冷库环境的维护也非常重要。

在维护环境时,应将冷空气的循环起到最大化,避免出现温度梯度,同时还要保证环境湿度在合理的范围内。

保持冷库内部空气的流通有助于减少冷库内细菌滋生的可能性。

在保证环境温度条件下,还应保持通风。

1.3 维护冷库设备冷库设备也需要定期维护。

在维修之前,应先检查冷库设备是否正常运行。

当您发现冷库设备放出任何异常的声音或震动时,应停止运行设备,检查是否出现故障。

首先需要检查设备是否有积水,是否出现管道堵塞等问题。

2. 冷库维修2.1 冷库门维修冷库门是经常使用的部件之一,故障也是运行过程中比较常见的问题。

冷库门维修包括维护、清洁、加油、更换密封条等。

在维修过程中如果需要替换密封条,应选择适当的密封材料,防止密封性能变差。

2.2 温控器维修温控器是冷库运行批准最关键的组成部分之一,它能够控制冷库内部的温度。

在维护过程中,需要经常检查温控器的溫度传感器是否正常。

2.3 冷凝器维修冷凝器是冷库能够正常运行的重要组成部分。

在日常维护过程中,应检查冷凝器是否出现漏水、异响等问题。

如果发现异常,应及时联系专业的维修人员进行修理。

3. 冷库预防维护3.1 定期检查冷库设备在日常的工作中,应定期检查冷库设备运行是否正常。

如果出现故障、声音、震动或温度异常等问题,应立即关闭设备并通知专业维修人员进行检查和维修。

冷库安全维修和保养

冷库安全维修和保养

冷库安全维修和保养随着物流行业的不断发展和冷链运输技术的不断提升,冷库作为物流运输的一个重要环节,也得到了越来越广泛的应用。

然而,随着冷库的使用频率越来越高,也就意味着冷库运行过程中出现问题的概率也会越来越大。

因此,冷库的安全维修和保养显得尤为重要。

一、冷库安全知识1、冷库的防护措施(1)防火措施:冷库的结构中应包括防火隔墙、防火门等设施,以确保在发生火灾时能及时隔开被保管物品和其他区域,降低火灾的危害程度。

(2)防盗措施:安装玻璃切断网、防盗门等设备,以确保冷库内的物品安全。

2、冷库使用时的安全注意事项(1)在关闭空调时,应先将所有房间内的人员全部撤离。

(2)在进行清洁、检查等操作时,应先拉下所有设备的断路器。

(3)在使用过程中,不要随意更改温度、湿度等参数。

3、冷库维修时的安全措施(1)在进行维修、保养前,应先关闭设备电源并确保设备故障已排除。

(2)若发现设备故障且自行无法解决,应及时联系专业的冷库维修机构进行处理。

(3)在维修过程中,应注意设备周围的电线、管道等是否有安全隐患。

二、冷库维修与保养1、冷库的日常保养(1)清洁:对设备进行定期清洁,保持设备内部的卫生。

(2)消毒:对设备进行定期消毒,预防细菌滋生。

(3)通风:保证冷库内部有足够的通风量,以保持空气新鲜,避免出现异味或霉菌。

2、冷库的定期维护(1)检查设备的机械部件是否运转正常,以及设备的电路系统是否正常。

(2)检查设备的防腐蚀情况,如有必要,要及时进行防腐蚀处理。

(3)检查冷却剂的修正量是否正常,如有不足,应及时进行补充。

(4)对设备进行液位检查,确保设备液位口是否正常。

(5)对设备进行安全维护,如对设备的防火、防盗等措施进行定期检查,确保设备的安全性。

三、冷库维修注意事项1、冷库内部的照明设备需要定期检查,如果发现照明灯有损坏,应及时更换。

2、在清洁、消毒、通风等操作时,应严格按照操作规程进行,不得随意更改。

3、在进行设备维修时,应先确保设备电源已断开,并进行警示措施,以避免意外发生。

冷库操作与维护保养规程

冷库操作与维护保养规程

文件制修订记录
一、操作规程
1、经常检查设备运站情况,如有异情及时报告公程部。

2、冷酷不要经常开启库门,要在规定时间开启。

3、冷库食品要放在货架上,不可随地放置。

4、冷库使用一段时间后要彻底清洁。

5、蒸发器出口不可放食物,要经常清洗冷凝器。

6、要经常检测有无制冷济泄漏,
7、工程部经常检查观测冷库温度变化,发现问题及时就处理。

8、定期进行消毒工作,杀灭霉菌,清洁用《福尔马林、漂白粉、双氧水》。

二、保养内容
1、每月检查室外压缩机,清理散热片灰尘。

2、每天检查室内冷冻室温度,查看制冷盘管结霜情况。

3、检查电源保证机器设备正常远转。

冷库运营维护方案范文

冷库运营维护方案范文

冷库运营维护方案范文一、设备维护1. 定期检查冷库的压缩机、冷凝器、蒸发器等设备,确保其运行正常。

每季度对设备进行彻底的清洗和保养,包括清洁冷凝器、检查漏氟情况、更换压缩机油、检查冷凝水排放等工作。

2. 要定期检查冷库的绝缘层和密封条,确保门窗密封性良好,以减少温度泄漏。

3. 定期检查冷库的电气设备,确保线路安全,防止短路或火灾发生。

4. 定期检查冷库的制冷剂,确保不漏氟,及时补充制冷剂。

5. 对于老化严重的设备,及时更换或维修,避免影响冷库的正常运行。

二、温度控制1. 冷库内部的温度控制非常重要,要定期检查温度控制器,确保其准确无误。

2. 对于不同种类的产品,要根据其要求的存储温度进行调整,确保产品的质量和安全。

3. 定期对冷库内部进行温度测量,确保温度始终保持在合适的范围内。

三、清洁消毒1. 定期清洁冷库内部和外部的地面和墙面,保持整洁卫生,避免细菌滋生。

2. 清洁冷库内部的货架和吊环,防止附着杂物和细菌。

3. 定期消毒冷库内部,使用合适的消毒剂,杀灭细菌,确保产品的安全。

四、安全管理1. 加强对冷库的安全管理工作,建立健全的安全管理制度,确保工作人员遵守规定,做好安全防护工作。

2. 定期组织安全培训,提高员工的安全意识和操作技能。

3. 定期进行安全隐患排查,及时消除安全隐患,确保冷库的安全运行。

五、环境监测1. 定期对冷库的环境进行监测,包括温度、湿度、气味等指标,确保环境符合要求。

2. 对环境监测结果进行记录和分析,发现问题及时处理。

六、应急预案1. 建立健全的冷库应急预案,包括火灾、漏氟、停电等突发情况的处理办法,确保在突发情况下能够及时有效地处理。

七、设备更新与改造1. 定期评估冷库设备的使用状况,及时更新老化的设备,提升设备的性能。

2. 根据业务需要,对冷库进行改造,提升其性能和效率。

以上就是一份冷库运营维护方案的相关内容,希望能够对冷库的管理和维护有所帮助。

在实际操作中,需要结合冷库的具体情况进行调整和完善,以确保冷库的安全运行和产品质量。

冷库使用与维护保养

冷库使用与维护保养

冷库库房正确使用与保养库房管理要设立专门小组,要特别注意防水、防潮、防热气、防跑冷、防逃氟,要严格把好冰、霜、水、门、灯五关。

1.穿堂和库房的墙、地坪、门、顶棚等部位有了冰、霜、水要及时清除。

2.库内冷风机要及时扫霜、融霜,以提高制冷效能,节约用电,冷风机水盘内不得积水。

3.未经冻结的热货不得进入冻结物冷藏间,以防止损坏冷库,保证商品质量。

4.要管好冷库门,商品进出要随手关门,库门损坏要及时维修,做到开启灵活,关闭严密,不逃冷。

库房管理:1.为了保护地坪、防止冻臌冻坏,不得把商品直接铺在地坪上冻结,脱钩或脱盘不得在地坪上摔击,不准倒垛拆桩。

2.商品堆垛、吊轨悬挂,其重量不得超过设计负荷。

3.没有地坪防冻措施的冷却物冷藏间,在使用中应防止地坪冻臌。

4.要定期对建筑物使用进行全面检查,发现问题要及时修复。

库内电器线路要经常维护、防止漏电,出库房要随手关灯。

商品保管与卫生:1.冷库要加强商品保管和卫生工作,重视商品养护,严格执行《食品卫生法》,保证商品质量,减少干耗损失。

要配备专职保质员(保管员)负责检查出入库商品质量,库内要做到符合食品卫生的要求。

2.要严格掌握库内商品的储存保质期限,定期检查,先进先出,如发现商品异变,应及时发出质检单,会同货主迅速处理。

下列商品要经过挑选、整理或改换包装才能入库。

下列商品不得入库:1.变质腐败、有异味、不符合卫生的商品;2.雨淋或水浸泡过的鲜蛋;3.用盐腌或盐水浸泡(已经防腐处理的库房和专用库除外),没有严密包装的商品,流汁流水的商品;4.易燃、易爆、有毒、有化学腐蚀作用的商品。

冷库设备常见问题及故障1、经常检查及确认电源的电压是否符合要求,电压应为 380V±10% (三相四线)。

冷库设备长期不用时,应截断冷库的总电源,并确保制冷机组不受潮、不被灰埃等其它物质污染。

2、制冷机组上的冷凝器很容易被沾污,应根据实际情况定期清洗。

以保持良好的传热效果。

散热好,制冷才好。

冷库维修维护方案

冷库维修维护方案

冷库维修维护方案在工业生产中,冷库扮演了一个至关重要的角色。

然而,冷库的维护和维修却常常被人忽视。

如果出现故障,可能会造成工业生产的困扰,甚至损失。

因此,建议每个企业对冷库进行定期的维修和保养。

下面就冷库维修维护方案作出一些建议。

一、日常维护1.清理冷库内部的灰尘:经常打开冷库箱门,清洁冷库内部的灰尘。

避免灰尘堆积,影响冷气循环和降温效果。

2.定期检查冷库温度:将冷库温度设定在适宜的范围内。

一般来说,食品需要在低于0℃的低温条件下存储,而药品需要在更低气温下存储。

接下来,我们将根据不同的存储项目,请您自行了解并设置适当的温度。

3.定期检查制冷系统:冷库在运行时需要制冷系统的支持,因此检查制冷系统是必要的。

检查包括:压力、冷媒流量、制冷设备有无异响等。

4.定期检查冷库门:冷库门的密封性和开启灵活性同样很关键。

长期使用后,门会有老化和损坏的情况。

请定期检查并及时维修或更换门,以避免损失。

二、定期维护1.清理制冷系统:定期清理制冷系统是冷库维护的关键步骤。

清理包括冷凝器、蒸发器、压缩机等系统组件,以确保系统的良好运作状态和适当的制冷效果。

2.更换运行时间较长的零部件:如果制冷系统的零部件使用时间过长,则会降低冷库的运作效率。

在此情况下,需要定期更换使用时间较长的零部件,以保证系统稳定性和可靠性。

3.确保冷库维护的安全性:在进行冷库维护时,一定要保证操作人员的安全。

带好个人防护装备,并提供安全的和稳定的工作环境。

特别注意,不要在未关闭电源和清空冷眼冷库内部的情况下进行维护。

三、冷库维修如果您的冷库出现故障或损坏,建议及时进行维修。

冷库的维修一般都需要专业的技术人员进行。

如果需要进行冷库维修,可以考虑寻找专业的维修服务机构。

四、总结通过以上步骤,可以对冷库进行定期维修和维护。

这些措施可以确保您冷库的长期维护和运作。

当然,这些步骤仅限于一般的维护和维修。

如果您的冷库需要更高级别的维修,请务必寻找专业服务机构,以确保维修质量和冷库的安全性。

冷库使用管理规章制度内容

冷库使用管理规章制度内容

冷库使用管理规章制度内容第一章总则为了规范冷库使用,维护冷库设备,确保冷库使用安全和效率,特制定本规章制度。

本规章制度适用于所有使用冷库的人员,包括冷库管理员、操作人员等。

第二章冷库使用流程1. 冷库开启流程1.1 冷库管理员负责开启冷库,使用前需提前通知相关人员。

1.2 冷库管理员检查冷库设备运行状态,确保正常后方可开启冷库。

1.3 操作人员进入冷库时需穿戴好相应防寒装备,做好防寒措施。

2. 冷库操作流程2.1 操作人员按照冷库管理员的指示进行操作,不得私自调整冷库设备。

2.2 操作人员需定时检查冷库温度,如发现异常情况及时报告冷库管理员。

2.3 操作人员操作冷库设备时需专心致志,不得玩忽职守。

3. 冷库关闭流程3.1 当冷库使用完成后,操作人员应按照规定程序关闭冷库。

3.2 冷库管理员需进行最后一次检查,确保冷库设备已关闭。

3.3 最后离开冷库的操作人员需将冷库门锁好,确保安全。

第三章冷库设备维护1. 定期检查冷库设备,发现问题及时报修。

2. 冷库管理员负责定期清洁冷库设备,保持设备清洁卫生。

3. 冷库设备保养需按照厂家指南进行,不得私自更换零部件。

4. 冷库设备保养记录需做好,保存至少一年。

5. 冷库设备故障需及时排查处理,确保设备正常运行。

第四章安全管理1. 冷库使用过程中,禁止吸烟、使用明火等火源。

2. 冷库内禁止存放易燃、易爆等危险品。

3. 操作人员进入冷库需注意安全,防止意外发生。

4. 冷库管理员需定期进行安全演练,提高应急处理能力。

第五章违章处罚1. 违反冷库使用规定的人员,将按照规章制度进行处罚。

2. 违规轻微者警告一次,情节严重者暂停使用冷库。

3. 多次违规者将取消使用冷库资格。

第六章附则1. 本规章制度解释权归冷库管理员所有。

2. 本规章制度经冷库管理员审定后生效。

3. 本规章制度需定期进行修订,保持与实际情况相符合。

以上就是冷库使用管理规章制度的内容,希望各位冷库工作人员认真遵守,确保冷库设备安全运行。

冷库运营维护方案

冷库运营维护方案

冷库运营维护方案冷库是存储冷藏品和冷冻品的设备,因此,它的维护至关重要。

如果冷库的运营和维护工作没有得到充分的关注,不仅会降低设备的寿命,还会导致货物质量的下降。

本文将介绍冷库的运营和维护方案。

一、冷库运营方案1. 温度控制冷库的重要任务之一是控制温度,确保货物保持在某个合适的温度范围内。

为了实现这个目标,我们可以考虑以下几个方面:•定期检查温度计的准确性,以确保货物的温度可以准确地测量。

•检查冷库的制冷系统。

如果制冷系统存在故障,就可能导致冷库的温度不稳定。

•定期备份数据,以便能够在冷库温度异常时了解异常情况。

2. 空气循环如果冷库的空气循环不良,则可能会导致局部温度过高或过低,从而导致货物受损。

为了确保良好的空气循环,我们可以考虑以下几个方面:•确保空气循环设备的正常工作。

•安装风扇,以增强空气循环效果。

•定期检查通风管道是否清洁。

3. 合理存储物品冷库的物品存储应该符合一定的规则,以确保货物可以在适当的时间维持良好的质量。

具体规则如下:•存储食品准备食用时,应尽快将货物放入冷库里。

•存储产品时,应将产品按照生产日期存放。

先进先出的原则可以尽量延长货物的保质期限。

•种类相似的产品可以存储在一起。

二、冷库维护方案冷库的维护可以分成以下三个方面:1. 清洁设备要保持设备的长寿命,冷库设备需要定期维护和清洁。

这些任务通常包括:•定期检查和清洁内部和外部的附件和管道。

•更换滤网。

•定期检查设备的制冷剂和冷冻液的水平以及加注所需的物质。

•检查电机的轴承和带,如果有任何问题,则需要修理或更换。

2. 维护环境保持冷库环境干燥和清洁无尘对于保持冷库设备和货物的质量非常重要。

为了实现这个目的,可以做以下几个方面的工作:•定期清理地面,避免灰尘和杂物的积累。

•保持冷库封闭,防止外界污染。

•定期检查门的密封性。

3. 保养制冷设备制冷设备的维护可以增加其寿命并减少故障的发生。

以下是制冷设备的维护建议:•定期检查电子设备和控制面板。

冷库使用注意事项及保养方案

冷库使用注意事项及保养方案

冷库使用注意事项及保养方案
一、冷库的注意事项
1. 清洁卫生。

冷库内应定期清洗消毒,避免食品交叉污染。

2. 控制温度。

冷库内温度应控制在4°C以下,避免食品变质。

3. 避免过度堆放。

过度堆放会影响冷库内空气流通,导致温度不均衡。

4. 防止门开关频繁。

频繁开关冷库门不仅浪费能源,还会降低冷库内
温度。

5. 保持通风良好。

冷库内应保持通风,避免潮气。

6. 定期维护检查。

冷库设备和管道应定期检查和维护,避免故障出现。

二、冷库的保养方案
1. 清洗冷库内饰
冷库内每年至少进行3次清洗,包括清洗、除菌和消毒三个步骤。


以使用铁锅沸腾的水和1%次氯酸钠溶液来清洗。

2. 检查制冷设备
定期检查冷库制冷设备的工作状态,包括压缩机、制冷剂、换热器等。

如果发现问题,应及时更换或维修。

3. 检查门封
检查冷库门的密封性,门封应平整、无裂缝。

如果发现门封有问题,应及时更换。

4. 维护冷库设备
维护冷库设备可以延长其寿命和减少故障率,包括定期更换滤网、清洗排水孔等。

5. 注重温度控制
冷库的温度控制非常重要,可以安装温度探头、温度计等设备来监控温度变化。

如果发现温度异常,应立即采取措施。

以上是关于冷库使用注意事项及保养方案的介绍。

只有在正确使用冷库并定期维护,才能保障冷库的使用寿命和食品质量安全,确保冷库的正常运行。

冷库的操作规程

冷库的操作规程

冷库的操作规程
《冷库操作规程》
一、冷库的开启和关闭
1.1 在进入冷库之前,确保穿戴好防寒服和手套。

1.2 使用正确的钥匙打开冷库门,进入冷库。

1.3 关闭冷库门时,确保门关紧,以保持冷库内部温度稳定。

二、冷库内物品的摆放
2.1 将冷藏物品按照分类摆放,确保通道畅通。

2.2 避免将大量热物品直接放入冷库,以免影响冷库内部温度。

2.3 需要遵循先进先出的原则,确保冷藏物品的新鲜度和质量。

三、冷库的保洁和维护
3.1 定期清理冷库内地面和货架,避免积聚杂物。

3.2 定期检查和清洁冷库的排水系统,防止结冰和堵塞。

3.3 定期检查冷库的制冷系统和温度控制设备,确保其正常运转。

四、冷库的安全操作
4.1 在冷库内工作时,避免长时间停留,以免受到寒冷的伤害。

4.2 禁止在冷库内吸烟或使用明火。

4.3 发现冷库设备异常时,应立即停止使用,并及时通知维修
人员进行处理。

五、冷库的温度控制
5.1 根据存储物品的要求,合理设置冷库的温度,避免温度过
高或过低。

5.2 定期检查冷库的温度记录,确保符合食品安全和质量要求。

六、冷库的应急措施
6.1 如发现冷库内有异常情况,应立即通知相关人员,并采取
相应的应急措施。

6.2 在冷库内发生紧急情况时,及时按照应急预案进行处理,
并确保人员的安全。

以上是关于冷库操作规程的基本要点,冷库工作人员在日常操作中需严格遵守上述规程,确保冷库的安全和正常运转。

小型恒温库冷库维护保养方案及流程

小型恒温库冷库维护保养方案及流程

小型恒温库冷库维护保养方案及流程全文共四篇示例,供读者参考第一篇示例:一、引言小型恒温库冷库是用于存储食品、药品、化学品等易受温度影响的物品的重要设备,正常的维护保养工作对于冷库的稳定运行至关重要。

本文将针对小型恒温库冷库的维护保养方案及流程进行详细的阐述,旨在帮助使用者更好地了解如何进行冷库的维护工作,延长冷库的使用寿命,确保冷库内物品的安全存储。

二、维护保养方案1. 清洁维护(1)定期清洁冷库内外表面及周围环境,防止灰尘、杂物影响制冷效果。

(2)对冷库内部进行定期清洁,包括排水孔、风道、冷凝器等部位,确保畅通无阻。

2. 温度控制(1)定期检查温度控制装置的工作状态,若有异常及时进行调整或更换。

(2)根据环境温度和存储物品的要求,调整冷库温度,保持恒定的温度状态。

3. 压缩机维护(1)定期检查压缩机的工作状态及压力,确保其正常运行。

(2)清洁压缩机及其周围环境,防止灰尘或杂物影响其散热效果。

4. 补充制冷剂(1)定期检查冷库内制冷剂的储量,经常监测制冷剂的流量和温度,确保其处于正常范围。

(2)定期检查制冷剂管路及阀门,保证其无泄漏情况。

5. 安全保护(1)检查冷库的安全保护装置,包括过载保护、温度报警、电气保护等,确保其可靠性。

(2)维护冷库的照明设施,确保使用者在冷库内能够清晰地看到周围环境。

6. 系统检查(1)定期进行冷库系统的综合检查,包括制冷系统、电气系统、温控系统等,发现问题及时处理。

三、维护保养流程1. 日常维护日常维护包括冷库的清洁工作、温度监测、压缩机运转情况的观察等,可由负责人员每日进行一次。

2. 定期维护定期维护包括温度控制器的校准、制冷剂的检查及补充、系统检查等,可根据具体情况每隔一定时间进行一次,一般建议每季度进行一次。

3. 特殊维护特殊维护包括对冷库发生故障时的处理,可及时联系维修人员进行处理,保证冷库的正常运行。

四、总结小型恒温库冷库作为重要的存储设备,维护保养工作至关重要。

冷库使用维护保养操作规程

冷库使用维护保养操作规程

冷库使用维护保养操作规程
《冷库使用维护保养操作规程》
为了保证冷库的正常运行和 prolong 期使用,我们需要制定一系列的操作规程,指导人员正确使用、维护和保养冷库设备。

一、使用规程
1. 使用前检查冷库设备是否正常,包括制冷系统、控制系统、门窗密封等。

2. 使用过程中注意避免在冷库内进行砸打或碰撞操作,以免损坏设备和结构。

3. 温度控制根据所存储物品的需求进行调节,不得随意调整温度。

4. 禁止在冷库内存放易燃、易爆等危险品。

5. 使用完毕后,及时关闭冷库门,保证冷库内温度不受外界影响。

二、维护规程
1. 定期检查冷库设备的运行状况,包括制冷系统的压力、控制系统的灵敏度等。

2. 清洁冷库内外部,保证冷库内的卫生和通风良好。

3. 定期检查冷库门窗的密封性能,如有损坏及时更换。

4. 异常情况及时进行维修,不得擅自操作,以免造成进一步的损坏。

三、保养规程
1. 对冷库设备的润滑部分进行定期保养,保证设备运行时的顺
畅性。

2. 定期对制冷系统进行清洗和保养,保证制冷效果和制冷系统的寿命。

3. 定期更换冷库的滤网和过滤器,保证设备的过滤效果和空气质量。

以上规程是对冷库设备使用、维护和保养的一些基本规定,希望每位使用者都能认真执行,保证冷库设备的正常运行,延长设备的使用寿命,降低维修和更换成本。

冷库养护维修方案

冷库养护维修方案

冷库养护维修方案冷库是储存冷藏货物的重要设备,它是实现冷链物流的核心环节之一。

根据使用情况和维修记录,一般冷库的寿命可达20年以上,但需要定期对设备进行养护和维修,确保其正常运转和延长使用寿命。

1. 冷库养护方案1.1 清洗与消毒定期清洗和消毒冷库内外的设备和环境,可以有效防止病菌、霉菌和异味产生。

首先要将冷库的货物清空,然后将墙面、天花板、地面等表面擦拭干净,可以使用专业的清洗剂和消毒剂。

1.2 环境监测冷库内部环境应保持适宜的温度、湿度和风速,以保证冷藏货物的安全性和品质。

我们需要定期对冷库的环境进行监测,确保设备正常运作。

根据不同类型的冷库和货物的要求,在环境监测方面有所所不同,但通常应选择专业的仪器进行监测和记录。

1.3 电器维护冷库的运转离不开电器设备的支持,如压缩机、风扇、温控器等。

避免因电器故障导致冷库的停机和货物的损失,应定期进行电器维护,包括清洁电器表面和检查电器的连接线是否松动,烧损或断裂等。

1.4 外墙维护冷库的外墙防水和防潮处理也是非常重要的,特别是在湿润环境下,墙面易受到腐蚀和破损。

及时进行涂料的修补和更换,有助于延长冷库的使用寿命和减少维护成本。

2. 冷库维修方案2.1 冷库进风口冷库进风口是保持冷库内部环境的重要设备之一。

如果进风口发现异音或者运转异常,建议立即停止使用,并且及时联系专业人员进行检修。

2.2 冷库排水管道冷库的排水管道是排放雨水和除霜时的水蒸气的关键部分。

如果发现排水管道堵塞或管道漏水,应立即联系专业人员进行处理。

平时也应注意冷库内水分的积累,定期清除水井,以免影响空气质量和后续操作。

2.3 库门和密封条冷库的库门和密封条是保持冷链物流的关键部分之一,它们的破损和渗漏将影响冷库内部环境的稳定性和耗电量。

如果发现库门和密封条受损,应及时更换。

2.4 温控器温控器是冷库温度控制的核心设备,如果发现温控器无法正常控制温度,或者存在其他异常情况,应及时查找原因并进行修理。

冷库的保养和维护

冷库的保养和维护

冷库的保养一、冷库安装完毕或长期停用后再次使用, 降温的速度要合理:每天控制在 8-10℃为宜 , 在0℃时应保持一段时间。

二、冷库库板保养,注意使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划。

因为可以造成库板的凹陷和锈蚀,严重的会使库体局部保温性能降低。

三、冷库密封部位保养,由于装配式冷库是由若干块保温板拼而成,因此板之间存在一定的缝隙,施工中这些缝隙会用密封胶密封,防止空气和水分进入。

所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补。

四、冷库地面保养,一般小型装配式冷库的地面使用保温板,使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理时切不可使用硬物敲打,损坏地面。

冷库的维护一、冷库的除霉杀菌与消毒冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。

这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。

为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。

冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。

酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。

常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂白粉、福尔马林等。

二、冷库中排除异味的方法1、冷库中产生异味的原因所谓异味,即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化,产生一种不正常的气味,天长日久,这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。

冷库中产生异味,一般说来有以下几个方面的原因:冷库在未进食品前就有一种异味存在。

入冷库前食品就有腐败变质现象,如变质的蛋、肉、鱼等。

存放过鱼的冷库,未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品,致使气味感染而变质。

冷库通风不畅,温、湿度过大,致使霉菌大量繁殖,产生霉气味。

冷库制冷管道的泄漏,制冷剂(氨)侵蚀到食品中导致异味产生。

冷库中温度不下降,致使肉品变质腐坏产生腐败味。

这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。

不同气味的食品存在一个冷库库房内,导致食品串味互相感染。

2、防止冷库异味产生的方法入冷库冷藏的食品,必须经过检验,没有变质的方可入库存放。

气调冷库的正确使用方法及维护

气调冷库的正确使用方法及维护

气调冷库的正确使用方法及维护正确使用方法:
1. 温度控制,气调冷库的温度应根据存储的食品种类进行调节。

一般来说,肉类和乳制品的储存温度为0°C至4°C,蔬菜和水果
的储存温度为0°C至10°C。

使用前应确保温度设定正确。

2. 湿度控制,保持适当的湿度对食品的保鲜非常重要。

气调冷
库应该能够调节湿度,以确保食品不会因为干燥而脱水或因为潮湿
而腐烂。

3. 气氛控制,气调冷库可以控制储存空间内的氧气和二氧化碳
含量,以延长食品的保鲜期。

不同类型的食品需要不同的气氛,因
此在使用气调冷库时应根据食品种类进行相应的气氛调节。

维护方法:
1. 定期清洁,定期清洁气调冷库的内部和外部是非常重要的。

应该清除食品残渣、细菌和霉菌,以保持储存空间的卫生和食品的
安全。

2. 定期检查,定期检查气调冷库的温度、湿度和气氛控制系统
是否正常工作。

及时发现并修复问题可以避免食品损坏和设备故障。

3. 注意维护,定期维护气调冷库的压缩机、风扇、蒸发器和其
他关键部件,以确保设备的正常运行。

及时更换老化的零部件,可
以延长气调冷库的使用寿命。

正确的使用方法和维护对于气调冷库的性能和食品的保鲜效果
至关重要。

遵循上述指南,可以确保气调冷库的有效运行,并延长
其使用寿命,从而为食品储存和保鲜提供更好的条件。

冷库维保方案

冷库维保方案

冷库维保方案介绍冷库是用于储存冷藏或冷冻物品的专用设施,通常用于食品、制药和化学品等行业。

维护和保养冷库非常重要,这不仅可以确保设备的正常运行,而且可以延长设备的使用寿命。

本文将介绍冷库维保的方案,包括维护和保养冷库的步骤、常见问题和解决方案。

冷库维保步骤步骤一:检查冷库温度首先需要检查冷库的温度。

温度过高可能会导致产品变质,而温度过低可能会损坏设备。

建议将温度计放置在冷库内,并记录温度。

步骤二:检查压缩机压缩机是冷库的核心设备,负责制冷。

因此,检查和保养压缩机非常重要。

检查压缩机是否有泄漏,清洁蒸发器和冷凝器,并更换压缩机油。

步骤三:检查通风系统冷库内的空气应该循环,以确保整个冷库的温度保持一致。

检查通风系统是否正常运行,并确保它干净和无阻塞。

步骤四:清洗冷库清洁冷库是维护冷库的一个重要步骤。

清洗时应使用适当的清洁剂和消毒剂,清洗地面、墙壁、货架和其他表面。

定期清洗可防止细菌和霉菌的滋生,确保冷库内存储的产品安全。

步骤五:更换过滤器冷库通常具有空气过滤器、油过滤器和水过滤器。

检查和更换过滤器,可以防止空气、蒸汽和水中的杂质进入压缩机和其他设备,延长设备寿命。

常见问题和解决方案问题一:冷库温度不稳定若冷库温度不稳定,可能是由于冷库门没有密封、通风不良或者空气过滤器被阻塞导致。

解决方法包括调整门的位置、更换空气过滤器或增强通风。

问题二:压缩机无法工作冷库压缩机无法工作可能由于压缩机线路过载或者电容器损坏导致。

解决方法包括更换线路开关和电容器。

问题三:冷库排水不畅冷库排水不畅可能由于水泵故障或者热交换器阻塞导致。

解决方法包括更换水泵或清洁热交换器。

结论维护和保养冷库是确保设备正常运行的关键。

定期检查和清洁设备,及时处理问题是冷库维护的关键。

通过执行这些步骤,我们可以确保冷库设备的稳定性和延长使用寿命。

汽调冷库的正确使用方法及维护

汽调冷库的正确使用方法及维护

汽调冷库是一种用于保存冷藏食品和其他易腐烂物品的设备,它能够在一定的温度和湿度条件下延长这些物品的保鲜期。

正确使用和维护汽调冷库对于确保食品安全和延长食品的保鲜期至关重要。

下面将介绍汽调冷库的正确使用方法和维护要点。

一、正确使用方法1. 清洁冷库:在使用汽调冷库之前,首先需要将冷库进行彻底清洁。

清洁过程应包括清洁冷库内部的所有表面、货架和容器,并确保没有食品残渣或其他污垢留在冷库内。

2. 调节温度:根据需要保存的食品类型和保存温度要求,调节好汽调冷库的温度。

一般情况下,冷冻食品需要在零下18摄氏度以下保存,冷藏食品需要在0摄氏度至5摄氏度之间保存。

3. 合理存储食品:将食品按照不同类型和保存温度要求进行分类并合理存放。

冷冻食品和冷藏食品应分开存放,并注意不要将熟食与生食混放。

4. 避免过度载货:避免将汽调冷库过度装载货物,以免影响冷库的制冷效果。

5. 检查冷库密封性能:定期检查冷库的密封性能,确保冷库的密封圈完好无损,以免因漏气导致制冷效果下降。

6. 注意节能:在使用汽调冷库时,应尽量避免频繁地打开和关闭冷库的门,以节约能源。

二、维护要点1. 定期清洁:定期清洁汽调冷库的内外表面、货架和容器,确保没有食品残渣或其他污垢积聚。

2. 检查制冷系统:定期检查冷库的制冷系统,包括压缩机、冷凝器和蒸发器,确保其运转正常。

3. 检查密封圈:定期检查冷库的密封圈,如发现有破损或老化现象,及时更换。

4. 防止结霜:定期清除冷库内部的结霜,避免结霜影响冷库的制冷效果。

5. 定期保养:定期对汽调冷库进行保养,包括加注冷媒、润滑润滑部件等,以确保其持续稳定的运转。

6. 遵循操作规程:使用汽调冷库时,应严格遵循操作规程,不得随意更改制冷系统的设置或操作参数。

汽调冷库是食品保鲜和储存的重要设备,正确使用和维护对于确保食品的质量和安全至关重要。

通过以上介绍,相信大家对于汽调冷库的正确使用方法和维护要点有了更深入的了解,希望能够帮助大家更好地使用和维护汽调冷库。

冷库维修维护方案

冷库维修维护方案

冷库维修维护方案一、背景冷库是一种众所周知的设备,它们被广泛用于保持不同类型的商品和其他物品的温度。

冷库可以用于商业和非商业用途,如冷藏食品、饮料、药品、化学品等等。

由于冷库的使用频率很高,经常需要维修和维护。

本文整理了冷库维修维护方案,以便帮助用户和维修人员更好地了解和处理常见问题。

二、预防措施1. 定期清洁保持冷库的清洁对维护其正常运行非常重要。

特别是那些保存食品和饮料冷库,如果不经常清洗和消毒,会产生霉菌和细菌,并对储存的产品产生不良效果。

2. 按规定储存在冷库中储存物品时,请按照规定的存储方式储存。

不要将温度敏感的物品放在错误的区域,应仔细阅读和遵守冷库的操作说明。

3. 操作正确遵守常规操作规程非常重要。

要确保正确地关闭和锁定冷库门,不要使用冰锤等工具敲打冷库的墙壁和地板等,以免对设备造成伤害。

三、常见问题1. 冷库没有制冷如果冷库没有制冷,有几个可能的原因:电源问题、冷凝器问题、冷却剂流量不足或者制冷剂泄漏等。

可以尝试断开电源、清洗和更换冷凝器,增加制冷剂或者尽快找专业人员进行维修。

2. 冷库有异味冷库的异味通常是由储存物品导致的。

如果储存的物品出现了问题,可以选择将其移到易腐烂物品存储区域,并清洗和消毒冷库。

3. 冷库温度过高如果冷库的温度过高,同样有几个可能的原因:冷却剂流量低、控制器出现故障或者门密封不良。

可以检查流量计、更换控制器或者更换密封条,或者请专业人员进行检查和维修。

四、结论以上是关于冷库维护维修方面的重要措施和常见问题解决方案。

要保持冷库的正常运行,请遵守操作规程并进行定期维护。

如果在使用过程中出现问题,请及时联系专业人员进行维修。

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冷库使用及维护
4.2 库房的使用管理
4.2.1 冷库的使用,应按设计要求,充分发挥冻结、冷藏能力,确保安全制冷和产品质量,养护好冷库建筑结构。

库房管理要设专门人员,责任落实到人,每一个冷库都要有人负责。

4.2.2 冷库是用隔热材料建成的,具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷的特性,要把好冰、霜、水、门、灯五关。

4.2.3 穿堂和库房的墙、地、门、顶等都不得有冰、霜、水,有了要及时清除。

4.2.4 库内排管和冷风机要及时扫霜、冲霜,以提高制冷效能。

冲霜时必须按规程操作,急冻库每周检查一次结霜、结冰情况,每月转库做一次冷库清理。

冷风机水盘内和库内不得有积水。

4.2.5 冷库内严禁多水性作业。

4.2.6 没有经过冻结的货物,不准直入冷藏库冷藏,以保证商品质量,防止损坏冷库。

4.2.7 要严格管理冷库门,食品出入库时,要随时关门,管理好风幕机和照明灯,减少跑冷和能源浪费。

库门如有损坏要及时维修,做到开启灵活、关闭严密、防止跑冷。

4.2.8 冷库必须按规范使用,急冻库和冷藏库不能混淆使用。

4.2.9 空库时,急冻库应保持在—5℃以下,防止冻融循环。

冷藏库应保持在0℃温度以下,避免库内滴水受潮。

4.2.10 保护地坪,防止冻臌和损坏。

4.2.11 不得把食品直接散铺在地坪上冻结;脱钩和脱盘不准在地坪上摔击,以免砸坏地坪,破坏隔热层。

4.2.12 冷库地下自然通风道应保持畅通,不得积水、有霜,不得堵塞。

4.2.13 冷库必须合理利用仓容,不断总结、改进商品堆垛方法,安全、合理安排货位和堆垛高度,提高冷库利用率。

堆垛要牢固、整齐,便于盘点、检查、进出库。

4.2.14 库内货位堆垛要求:
距冷藏库顶棚0.2米。

距急冻库顶棚0.3米。

距顶排管下侧0.3米。

距顶排管横侧0.2米。

距无排管的墙0.2米。

距冷风机周围1.5米。

距风道底面0.2米。

4.2.15 库房要留有合理的走道,便于库内操作、手动叉车通过、设备检修,保证安全。

4.2.16 商品进出库及库内操作,要防止运输工具和食品碰撞库门、电梯门、柱子、墙壁和制冷系统管道等工艺设备。

4.2.17 库内电器线路要经常维护,防止漏电,出库房要随手关灯、关风幕机。

4.3 食品保管与卫生
4.3.1 冷库要加强食品保管和卫生工作,重视食品养护,严格执行《食品卫生法》,保证食品质量,减少干耗损失。

冷库要加强卫检工作。

库内要求无污垢、无霉菌、无异味、无鼠害、无冰霜等,并有专职卫检人员检查出入库食品。

肉及肉制品在进入冷库时,必须有卫检印章或其它检验证件。

严禁未经检疫检验的社会零宰畜禽肉及肉制品入库。

4.3.2 为保证食品质量,冻结、冷藏食品时,必须遵守冷加工工艺要求。

商品深层温度必须降低到-15℃时才能转至冷藏库。

长途运输的冷冻商品,在装车时的温度不得高于-15℃。

外地调入的冻结商品,温度高于-8℃时,必须复冻到要求温度后,才能转入冷藏库。

4.3.3 根据商品特性,严格掌握库房温度、湿度。

在正常情况下,冷藏库一昼夜温度升降幅度不得超过1℃,急冻库不得超过0.5℃。

在货物进出库过程中,冷藏库温升不得超过4℃,急冻库不得超过3℃。

4.3.4 对库存商品,要严格掌握储存保质期限,定期进行质量检查,执行先进先出制度。

如发现食品有变质、酸败、脂肪发黄现象时,应迅速处理。

商品储藏保质期如下:
品名冷库温度保质期
带皮冻猪白条肉-18℃ 12个月
无皮冻猪白条肉-18℃ 10个月
冻分割肉-18℃ 12个月
冻牛羊肉-18℃ 11个月
冻禽、冻兔-18℃ 8个月
冻畜禽副产品-18℃ 10个月
冻鱼-18℃ 9个月
鲜蛋-1.5~-2.5℃ 6~8个月
(相对湿度80%~85%)
超期商品经检验后才能出库。

4.3.5 下列商品要经过挑选、整理或改换包装,否则不准入库:
商品质量不一、好次混淆者。

商品污染和夹有污物。

肉制品和不能堆垛的零散商品,应加包装或冻结成型后方可入库。

4.3.6 下列商品严禁入库:
变质腐败、有异味、不符合卫生要求的商品。

患有传染病畜禽的肉类商品。

雨淋或水浸泡过的鲜蛋。

用盐腌或盐水浸泡,没有严密包装的商品,流汁、流水的商品。

易燃、易爆、有毒、有化学腐蚀作用的商品。

4,3.7 要认真记载商品的进出库时间、品种、数量、等级、质量、包装和生产日期等。

要按垛挂牌,定期核对帐目,出一批清理一批,做到帐、货、卡相符。

4.3.8 冷库必须做好下列卫生工作:
4.3.8.1 冷库工作人员要注意个人卫生,定期进行身体健康检查,发现有传染病者应及时调换工作。

4.3.8.2 库房周围和库内外走廊、汽车月台、电梯等场所,必须设专职人员经常清扫,保持卫生。

4.3.8.3 库内使用的易锈金属工具、木质工具和运输工具、垫木、冻盘等设备,要勤洗、勤擦、定期消毒,防止发霉、生锈。

4.3.8.4 库内商品出清后,要进行彻底清扫、消毒、堵塞鼠洞,消灭霉菌。

4.4 设备管理
4.4.1 冷库中的制冷设备和制冷剂具有高压的特性,冷库巡查人员要树立高度的责任感,认真贯彻预防为主的方针,定期进行安全检查。

每季度进行一次重点安全检查。

4.4.2 要加强冷库制冷设备和其它设备的管理,提高设备完好率,确保安全生产。

4.4.3 冷库所用的压力表等都必须经过法定计量部门的鉴定,同时要按规定定期复查,确保计量器具的准确性。

4.4.4 操作人员要做到“四要”、“四勤”、“三及时”:
4.4.4.1 “四要”是:要确保安全运行;要保证冷库温度;要尽量降低冷凝压力(表压力最高不超过1.5MPa);要充分发挥制冷设备的制冷效率,努力降低水、电、油、制冷剂的消耗。

4.4.4.2 “四勤”是:勤看仪表;勤查机器温度;勤听机器运转有无杂音;勤了解进出货情况。

4.4.4.3 “三及时”是:及时除霜;及时补油;及时清除冷凝器水垢。

4.4.5 操作人员要严格遵守交接班制度,要加强工作责任心,互相协作。

交接班时,要做到:
当班机器运转、供液、库温及冷库储藏等情况清楚。

机器设备运行中的故障、隐患及需要注意的事项明确。

记录完整、准确;生产工具、用品齐全。

机器设备和工作场所清洁无污,周围没有杂物。

如能在当班处理时,交班人应在接班人协同下负责处理完毕再离开。

4.4.6 氟利昂瓶的使用管理,必须严格遵守《气瓶安全监察规程》中的有关事项,特别注意:
不得使用已超过检验期的气瓶。

充装量不得超过规定。

不得放在热源附近。

不得强烈震动。

不得在太阳下曝晒。

4.5 冷库维护检修
4.5.1 要将冷库的定期检修和日常维护相结合,以日常维护为主,切实把建筑结构、机器设备等维护好,使其经常处于良好的工作状态。

4.5.2 为掌握建筑结构和机器设备的技术性能状况,要按标准建立完善的技术档案。

4.5.3 要定期对冷库屋面和其它各项建筑结构进行检查。

4.5.4 发现制冷系统故障或设施缺陷,应查明原因,及时采取措施处理。

4.5.5 冷库的维修必须保证质量。

4.5.6 冷库发生重大事故要立即逐级向主管部门报告。

冷库操作
冷库操作严格按照冷库管理制度操作;
开启冷库前应检查并清理冷库库内地面积水,杂物。

熟悉各冷库的运行温度范围,冷库运行温度范围如下表:
若这两项皆正常,应及时把情况汇报设备动力部或者相关部门领导。

冷库冲霜时,请勿停止冷库的运行,待冲霜运行指示灯熄灭10分钟后方可打开库门,入库工作;
库内蒸发冷风机刚刚启动时,不允许把转换开关打到停止位置,使风机停止运行,待风机运行5分钟后方可停止风机的运行,入库工作;
进入冷库前先开启风幕机,以减少冷库跑冷;
出入库操作超过10分钟者,须把冷库启停转换开关打到停止位置,全部操作完成后开启冷库运行转换开关,并确认冷库运行后方可离开。

不得频繁启动冷库风机,以免造成风机及冷库压缩机组损坏。

离开冷库超过5分钟时,须关闭冷库门及库内照明。

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