两4～7周龄鹅生长速度、饲料转化率及死亡率的研究
养殖鹅可行性研究报告
养殖鹅可行性研究报告一、研究目的鹅是一种重要的家禽养殖动物，其肉、蛋和羽毛均为人们所常用的产品。
本研究旨在探讨养殖鹅的可行性，包括养殖成本、市场需求、养殖技术、经济效益等方面，为有意向养殖鹅的人们提供参考。
二、养殖环境1. 地理位置根据调查，我国适宜养殖鹅的地区主要分布在东北、华北、华东和华南地区，其中以河南、湖南、江苏等省份养殖最为广泛。
2. 气候条件一般而言，鹅对气候要求不高，适应性较强。
但是，夏季高温多雨易导致鹅体温过高，适当的降温措施非常重要。
冬季寒冷时，应对鹅舍进行保温，以确保鹅的正常生长。
3. 土地条件养殖鹅一般需要选择离市场较近的地方，便于销售和运输。
同时，鹅场的土地应平整、通风良好、地势略高且排水顺畅，能够为鹅提供良好的生长环境。
三、养殖品种1. 白鹅白鹅是鹅中常见的一个品种，肌肉细嫩，美味可口，深受消费者喜爱。
白鹅生长迅速，适应性强，饲养可靠性高，是养殖最广泛的一种品种。
2. 雁鹅雁鹅体型比白鹅稍小，肉质鲜嫩，适合家庭养殖和小规模养殖，对生长环境的要求也相对较低。
3. 肉鹅肉鹅是针对市场需求培育出的一种鹅品种，其出栏速度快，肌肉发达，肉质鲜美，适用于规模化养殖和商业养殖。
四、养殖技术1. 场地规划鹅场的建设需要考虑到场地的规划、鹅舍的建设等方面。
每只鹅的生长需要一定的空间，应保证每只鹅有足够的活动空间。
2. 饲料配制鹅的饲料主要有青饲料和浓缩饲料两种，其中青饲料包括玉米、麦子、蛋壳、甘蔗渣等，浓缩饲料主要包括豆粕、玉米饼等，饲料的配比需根据鹅的生长期和饲养密度来合理调配。
3. 疫病防治鹅的养殖管理中需要注意疫病的防治工作，定期进行免疫接种，并保持饮水卫生，饲养环境卫生等工作，以保证鹅的健康生长。
五、市场需求1. 鹅肉市场随着人们对鹅肉消费需求的增加，鹅肉市场也愈发火爆。
目前，我国对鹅肉产品的需求量较大，呈现出逐年增长的趋势。
2. 鹅蛋市场鹅蛋具有营养丰富、味道鲜美的优点，市场需求也较旺盛。
大鹅养殖技术大学毕设论文
第一部分大鹅的饲养管理第一章鹅的生物学特性我国随着各地农业产业结构的不断调整，以鹅为主的水禽业发展势头强劲，占整个养殖业的比重不断增加，产业化程度也不断提高。
虽然说水禽养殖有良好的基础，但当前我国水禽业也还存在不少问题，如良种繁育体系不完善、饲养方式落后、水禽加工业相对发展滞后、防疫难度大等。
对此，从养殖来讲，我们首先要认真了解水禽的生物生活需要，从而提高养殖效益。
水禽的生物学特性除了具有生长快，饲养周期短，投资少，效益高，耐粗饲，用途广，规模效益好等优点外，在生活习性上还表现几方面特点：一、喜水性鹅属水禽，喜欢在水中浮游、觅食和求偶交配。
放养最好选择在水域宽阔、水质良好的地带。
舍饲鹅特别是养种鹅时，要设置水浴池或水上运动场，供其洗浴、交配等。
二、合群性家鹅由野雁驯化而来，雁喜欢群居和成群结队飞行，所以家鹅天性喜欢群居生活，这种合群性有利于鹅群的管理。
三、警觉性鹅的听觉敏锐，反应迅速，能很快地接受调教与管理，但也易惊群，要防突然受惊而影响其生长和产蛋。
四、耐寒性鹅的羽绒厚密贴身，具有很强的隔热保温作用。
皮下脂肪较厚，耐寒性较强；尾脂腺发达，羽毛上涂搽由尾脂腺分泌的油质，可以防止水的浸湿。
所以在平均气温0～4℃的寒冷地区也能正常生活和繁殖。
五、节律性鹅具有良好的条件反射能力，每日的生活表现出较明显的节律性。
舍饲水禽对饲养程序一经习惯之后很难改变，所以一经实施的饲养管理日程不要随意改变，特别是种禽产蛋期更要注意。
六、杂食性家禽属杂粮动物，水禽比陆禽（鸡、火鸡等）的食性更广，而耐粗饲。
鹅的嗅觉、味觉不发达，对饲料要求不高，能采食40多种动物饲料和20多种植物饲料。
鹅的肌胃发达，更能够充分利用植物性饲料。
第二章鹅的品种一、国内品种豁眼鹅豁眼鹅又名五龙鹅、疤拉眼鹅或豁鹅。
为中国鹅的白羽小型变种，1982年载入《中国家禽品种志》。
具有产蛋率高、就巢性弱的特点。
分布于山东莱阳市、辽宁省昌图县、吉林省通化市及黑龙江省延寿县等地。
雏鹅的生长发育与羽毛生长周期
雏鹅的生长发育与羽毛生长周期雏鹅的生长发育与羽毛生长周期是饲养者们在养殖过程中需要了解和掌握的重要知识。
了解雏鹅的生长发育和羽毛生长周期能够帮助饲养者制定合理的饲养计划，做好饲养管理，以取得良好的养殖效益。
本文将介绍雏鹅的生长发育过程和羽毛生长周期的相关知识。
一、雏鹅的生长发育过程雏鹅的生长发育过程可以分为几个重要阶段，包括幼雏期、生长期和成群期。
1. 幼雏期：雏鹅孵化出壳后0-2周幼雏期是雏鹅生长发育的初期阶段。
在这个时期，雏鹅对温度的要求较高，需要保持在32-34摄氏度的环境下生活，饲养者应提供合适的温度，以确保幼雏的正常成长。
幼雏期还需要提供充足的灯光照射，通风良好的环境以及新鲜的饮水和饲料。
2. 生长期：雏鹅2-8周龄生长期是雏鹅生长发育的关键阶段。
在这个时期，雏鹅逐渐适应自然环境，开始主动寻找食物，饲养者需要为其提供富含蛋白质和维生素的饲料，保证其充足的营养需求。
同时，饲养者还需要控制饲料中的能量摄入，以防止雏鹅过度肥胖。
3. 成群期：雏鹅8周龄之后成群期是雏鹅进入青年期的阶段。
在这个时期，雏鹅已经基本发育成熟，体形逐渐接近成年鹅。
饲养者需要调整饲养和管理策略，逐渐减少蛋白质和能量的供应，以维持雏鹅的健康发育。
二、羽毛生长周期羽毛生长周期对于鹅类来说是一个重要的生理过程。
它影响着鹅羽色的演变和鹅的壮丽外观。
了解羽毛生长周期对于饲养者来说是非常有帮助的。
1. 生长阶段雏鹅孵化出壳后，约在3-4周龄开始长出羽毛。
这个时期被称为羽毛生长初期。
随着时间的推移，新的羽毛会逐渐长出，并替代掉之前的绒毛。
饲养者应该确保雏鹅有足够的蛋白质和维生素供给，以支持羽毛的生长。
2. 换羽期换羽期是羽毛生长周期中的一个重要环节。
大约在4-9个月龄之间，雏鹅开始进入换羽期。
在这个时期，雏鹅会逐渐脱去旧羽，长出新的羽毛。
换羽过程中，饲养者应特别注意新羽毛的生长，以确保其健康发育。
3. 成熟期雏鹅的羽毛生长周期在成熟期结束。
鹅饲养手册-
鹅饲养手册一、肉用仔鹅的生产(一)肉用仔鹅生产的特点1．鹅是肉用家禽养鹅业的主要产品是肉用仔鹅及其加工产品。
2．肉用仔鹅生产具有显然的季节性这是由于鹅的繁殖季节性所造成的。
虽然采纳光照控制可以使鹅的全年产蛋有两个周期，但主要繁殖季节仍为冬春季节。
光照控制必需在密闭种鹅舍中进行，广泛采纳尚有一定困难。
因此，肉用仔鹅的生产多集中在每年的上半年。
3．放牧饲养当前或在相当长一段时间内，我国南方生产肉用仔鹅仍占有很大比重，其上市旺期在每年5月份才开始。
因此，每年上半年正是肉用仔鸭上市的淡季，也是肉用仔鹅产销的旺季，这就为肉用仔鹅生产及加工产品提供了极为有利的销售条件。
4．鹅是最能利用青绿饲料的肉用家禽无论以舍饲、圈养或放牧方式饲养，其生产成本费用较低。
特别是我国南方地区气候温柔，雨量充足，青绿饲料可全年供应，为放牧养鹅提供了合格条件。
近几年来，一些地区发展种植合格牧草养鹅，取得了显著的经济效益，使我国养鹅业得到迅速发展。
5．鹅的早期生长迅速快一般肉用仔鹅9～10周龄体重可达3千克以上，即可上市出售。
因此，肉用仔鹅生产具有投资少、收益快、获利多的优点。
(二)肉用仔鹅的饲养管理方式肉用仔鹅可采纳舍饲、圈养或放牧方式饲养。
舍饲多为地面平养或网上平养。
舍饲和放牧两种管理方式各有优点；舍饲合适于规模批量生产，但设备、饲料、人工等费用相对增高。
放牧方式则可灵活经营，并充分利用天然牧地以节省成本，但饲养规模受到限制。
舍饲仔鹅如饲养管理水平达不到要求，往往不及放牧仔鹅增重效果好。
一般放牧仔鹅9周龄体重可达到3千克以上。
同时，放牧鹅的胸腿肉率高于舍饲鹅，而皮脂率则相反。
从我国当前养鹅业的社会经济条件和技术水平来看，采纳放牧补饲方式，小群多批次生产肉用仔鹅更为可行。
颗粒料饲喂肉用仔鹅能取得合格效果，在日粮营养水平相同的条件下，采纳颗粒料的增重效果显然优于粉料，值得推广。
单一的谷物类饲料增重较差。
(三)肉用仔鹅饲养季节的选择由于我国目前肉用仔鹅的饲养方式以放牧或放牧与舍饲相结合为主，同一饲养单位或饲养户在不同季节饲养同一品种的肉鹅，其收益也有较大差异。
鹅养殖可行性研究报告
鹅养殖可行性研究报告一、引言鹅是一种常见的家禽，具有较高的经济价值。
随着人们对高品质肉类和蛋类的需求不断增加，鹅养殖产业逐渐受到关注。
本报告将对鹅养殖的可行性进行全面分析，包括市场需求、养殖技术、成本收益、风险评估等方面，为有意从事鹅养殖的投资者提供参考。
二、市场需求分析（一）鹅肉市场鹅肉营养丰富，脂肪含量低，蛋白质含量高，深受消费者喜爱。
近年来，国内鹅肉市场需求持续增长，尤其是在一些大中城市，对绿色、健康的鹅肉产品需求更为旺盛。
同时，鹅肉在国际市场上也有一定的份额，出口前景广阔。
（二）鹅蛋市场鹅蛋富含多种营养成分，具有较高的食用价值。
虽然鹅蛋的市场需求量相对较小，但随着人们对健康食品的关注度提高，鹅蛋的市场需求也在逐步增加。
（三）羽绒市场鹅的羽绒质地优良，保暖性能好，是羽绒制品的重要原料。
随着羽绒制品市场的不断扩大，对鹅羽绒的需求也在增加。
三、养殖技术分析（一）品种选择选择适合当地气候和养殖条件的优良鹅品种，如狮头鹅、皖西白鹅、浙东白鹅等。
（二）养殖环境鹅舍应选择地势高燥、通风良好、水源充足、交通便利的地方。
鹅舍要保持清洁卫生，定期消毒，为鹅提供良好的生长环境。
（三）饲料管理鹅的饲料主要包括精饲料和青饲料。
精饲料要保证营养均衡，青饲料要新鲜、无污染。
合理的饲料搭配和科学的饲喂方式有助于提高鹅的生长速度和生产性能。
（四）疫病防控做好疫病防控工作是鹅养殖成功的关键。
要定期进行疫苗接种，加强日常的卫生管理，及时发现和处理疫病，防止疫病的传播和蔓延。
四、成本收益分析（一）成本构成1、鹅苗成本：根据品种和市场行情，鹅苗价格有所差异。
2、饲料成本：包括精饲料和青饲料，占总成本的较大比例。
3、养殖设施建设和维护成本：包括鹅舍、养殖设备等。
4、疫病防控成本：包括疫苗、药品等费用。
5、人工成本：包括饲养人员的工资等。
（二）收益分析1、鹅肉销售收益：根据市场价格和养殖规模计算。
2、鹅蛋销售收益：根据鹅蛋产量和市场价格计算。
雏鹅饲料蛋白要求
雏鹅饲料蛋白要求
雏鹅饲料蛋白要求可以根据不同阶段的生长需求进行调整。
一般来说，雏鹅在初始阶段需要较高的蛋白质含量，随着生长的进行可以逐渐调低蛋白质含量。
以下是一些常见的雏鹅饲料蛋白要求的参考值：
1. 初始阶段（1-3周龄）：蛋白质含量可在22%-24%左右。
在
这个阶段，雏鹅需要较高的蛋白质来支持快速的生长和骨骼的发育。
2. 生长阶段（4-8周龄）：蛋白质含量可逐渐降低至18%-20%
左右。
在这个阶段，雏鹅的生长速度会逐渐减缓，蛋白质的需求量相对较低。
3. 结育阶段（8周龄后）：蛋白质含量可进一步降低至16%-18%左右。
在这个阶段，雏鹅已经进入成年期，生长速度减缓，蛋白质需求量相对较低。
请注意，以上是一般的参考值，具体的蛋白质要求还需要结合饲养管理和鹅的生长情况来确定。
建议与兽医或专业饲养人员进一步讨论和确定适合的饲料蛋白要求。
侯水生水禽饲料营养价值评定与营养需要量研究进展
AME
MJ/kg
Kcal/k g
14.33 3428
12.62 3019
11.56 2766
16.27 3892
11.51 2754
12.09 2893
10.85 2596
8.03 1921
9.09 2175
TME
MJ/kg
Kcal/k g
16.90 4043
14.87 3557
13.64 3262
3. 鸭常用饲料的代谢能值
试验测定了鸭常用25种饲料玉米、小麦、稻 谷、小麦麸、次粉、大豆粕、棉仁粕、菜籽粕、 花生粕、鱼粉等的代谢能值。
鸭饲料代谢能含量
原料名 称
干物质 (%)
玉米 86.0
小麦 88.9
稻谷 87.9
糙米 86.9
大麦 88.1
高粱 88.0
次粉 89.8
小麦麸 89.0
米糠 90.9
5936.94±339.78* 5424.14±155.52** 575.92±10.04 127.70±7.82 3.10±0.44 38.48±1.19** 0.58±0.15 1.68±0.53
0.0498 0.0002 0.0513 0.0026 0.4128 0.0005 0.4159 0.4230
0～28日龄补饲精料代谢能不低于：10.93MJ／kg 29～56日龄补饲精料代谢能不低于：11.35MJ／kg （苏秀侠等,1997）
肉鹅补饲精料的代谢能 代谢能：11.41MJ／kg
和粗蛋白质
粗蛋白：17.7％ （曹光辛,1997 ）
肉鹅补饲精料的代谢能 和粗蛋白质
四季鹅在育肥阶段补饲 精料的代谢能和蛋白质 含量
1228.02±324.07 37.43±19.01 608.51±132.01 179.21±95.13*
《2024年不同断奶日龄对奶绵羊羔羊生长发育的影响研究》范文
《不同断奶日龄对奶绵羊羔羊生长发育的影响研究》篇一摘要：本研究主要探讨不同断奶日龄对奶绵羊羔羊生长发育的影响。
通过对比不同断奶日龄下的羔羊生长速度、饲料转化率、健康状况等指标，为养殖业提供科学依据，优化羔羊饲养管理，提高养殖效益。
一、引言奶绵羊养殖业是我国畜牧业的重要组成部分，羔羊的生长发育直接影响到养殖效益。
断奶日龄作为羔羊饲养管理的重要环节，其选择对羔羊的生长发育具有重要影响。
因此，本研究旨在探讨不同断奶日龄对奶绵羊羔羊生长发育的影响，为养殖业提供科学依据。
二、材料与方法1. 试验动物与分组选取健康、同龄的奶绵羊羔羊，按照断奶日龄分为四组，分别为XX日龄、XX日龄、XX日龄和XX日龄断奶组。
每组羔羊数量为XX只。
2. 饲养管理各组羔羊饲养环境、饲料种类及营养水平保持一致。
记录各组羔羊的日增重、饲料消耗量等数据。
3. 测定指标（1）生长速度：分别在断奶前、断奶后X周、X月时测量各组羔羊的体重，计算生长速度。
（2）饲料转化率：记录各组羔羊的饲料消耗量及增重情况，计算饲料转化率。
（3）健康状况：观察并记录各组羔羊的疾病发生情况及死亡率。
三、结果与分析1. 生长速度经过对比分析，发现随着断奶日龄的推迟，羔羊的生长速度呈现出先上升后下降的趋势。
其中，XX日龄断奶组的羔羊生长速度最快，但与XX日龄组相比，差异并不显著。
而XX日龄及更晚断奶的羔羊，其生长速度有所下降。
2. 饲料转化率饲料转化率方面，XX日龄断奶组的羔羊具有较高的饲料转化率，这可能与该组羔羊在断奶后能够较快地适应新的饲料有关。
而随着断奶日龄的推迟，饲料转化率呈现下降趋势。
3. 健康状况在健康状况方面，各组羔羊的疾病发生率和死亡率均较低，且差异不显著。
然而，过早或过晚断奶可能会对羔羊的免疫力产生一定影响，导致疾病易感性增加。
因此，选择合适的断奶日龄对于保障羔羊的健康状况具有重要意义。
四、讨论本研究结果表明，适当的断奶日龄对奶绵羊羔羊的生长发育具有重要影响。
两4～7周龄鹅生长速度、饲料转化率及死亡率的研究
1208 1571 2035 2462
0 363 464 427
0 51.86 71.43 61.00
1245 1596 2096 2479
0 351 500 383
0 50.14 70.57 54.71
1291 1622 2116 2502
0 331 494 386
0 47.29 72.57 55.14
Fig2 Curvefit about daily weight gain of group[I]and group[II]
日增重
由拟合曲线可以看出，两组鹅的绝对增重、日均增重都符合家禽生长的一般规律。 其拟合度R2 均大于0. 9，说明这些方程可以较好地反映鹅的生长规律[12]。俩组周体重 变化和日均增重变化的曲线拟合方程见表4：
1234 1589 2077 2486
0 355 488 409
0 50.71 69.71 58.43
1229 1576 2065 2465
0 347 489 400
0 49.57 69.86 57.14
1215 1569 2032 2466
0 354 463 434
0 50.57 66.14 62.00
1254.8 1604.9 2094.72486.2
0 350.1 490.0 391.3
0 50.01 70.00 55.90
2.2 曲线方程
分别利用自然对数方程和二次多项式方程拟合出两组的生长发育规律曲线，其拟合度均 大于0.90，说明各种曲线方程拟合的增重趋势较为合理。各曲线显示，第二组指标均高于第 一组，符合试验设计的目的，具体结果见图1和2。
饲料原料 玉米 麦麸 豆粕 稲糠 贝壳粉 食盐 添加剂
鹅的饲料配制技术与原料选择要点
鹅的饲料配制技术与原料选择要点我国是世界上养鹅历史最早的国家，也是世界上养鹅数量最多的国家。
据历史考证，在3000多年前，我国就开始了鹅的驯化和饲养，2021年我国鹅的饲养量超过7亿只，约占世界的92%。
近年来，养鹅业发展突飞猛进，出现养鹅集约化饲养场和专业户，鹅的饲料也显得越来越重要，许多研究者也开始关注鹅饲料营养的均衡。
但目前，市场上专门为鹅集约化生产所提供的配合饲料不多，大部分饲料生产商是根据鸭的饲料营养水平进行简单的调整，而养殖户则干脆直接饲喂肉鸭料，集约化生产条件下肉鹅营养需求及饲料配制技术需进一步研究。
目前国内对鹅的营养与饲料研究较多的学者有中国农科院畜牧所侯水生研究员、华南农业大学动物科学学院杨琳教授等。
1鹅的营养生理特点鹅是杂食性禽类，其祖先生活在河、湖之滨，主要以水生和陆生植物为食，消化粗纤维的能力比较强，究其原因，鹅的消化器官十分发达。
一方面，鹅食管膨大部较宽，富有弹性，可容纳较多的饲料；第二，有强有力的肌胃肌肉层，收缩力约为25.3-37.3千帕，大约为鸡的2倍，所以，鹅靠肌胃的巨大的收缩力和食人砂砾的帮助，能磨碎粗纤维物质；第三，鹅肠道较长，总长度达到250-365cm，约为体长的10倍，而且具有一对发达的盲肠，为粗纤维的消化吸收提供了场所。
2鹅的营养须要鹅的营养需要研究甚少，已有研究主要集中在能量、蛋白质及部分氨基酸如met、lys 和钙、磷等矿物质，而维生素、微量元素需要几乎没有报道。
2.1能量、粗蛋白质市场需求家禽“为能而食”，在一定的有效能量浓度范围内，且其他营养成分平衡的条件下，家禽自身可调节采食量来满足其能量需要。
有研究发现仔鹅早期生长阶段能量需求水平较高，提高日粮能量水平比蛋白水平更重要；40-60日龄鹅消化粗纤维能力增强，可供给较低营养水平的配合料，尤其是低蛋白。
一般设计配方为前期低能高蛋白，后期低蛋白高能符合鹅的生长发育规律，满足其营养需要。
美国nrc（1994）生长鹅饲养标准中所推荐，0-4周龄粗蛋白质为20%：4周龄后粗蛋白质为l5%。
家禽饲养中的饲料转化率与饲养效率
家禽饲养中的饲料转化率与饲养效率饲料转化率（Feed Conversion Ratio，FCR）和饲养效率（Feed Efficiency，FE）是评估家禽饲养效果的重要指标。
它们直接关系到饲养成本和养殖效益。
本文将探讨家禽饲养中饲料转化率和饲养效率的概念、计算方法以及影响因素，并提出相应的改进措施。
一、饲料转化率的概念和计算方法饲料转化率是指家禽在消耗一定量饲料后，获得的产品或增加的体重与饲料消耗量之间的比例关系。
其计算公式为：饲料转化率 = 饲料消耗量 / 产品产量或增重量其中，饲料消耗量可通过称重或者记录每日投喂量和饲料库存量的方式计算得出，产品产量或增重量可通过称重或记录体重的方式获得。
二、饲料转化率的影响因素1. 动物品种和生长阶段：不同品种的家禽在不同生长阶段对饲料的转化率存在差异。
一般来说，肉鸡和肉鸭饲料转化率相对较低，蛋鸡和蛋鸭饲料转化率相对较高。
而幼禽和育肥期的家禽饲料转化率往往较高，而产蛋期的饲料转化率较低。
2. 饲料质量和配方：合理的饲料配方和高质量的饲料可以提高家禽的饲料转化率。
科学合理的饲料配方能够满足家禽各个生长阶段对营养物质的需求，有效提高饲料的利用率。
此外，饲料的加工和保存技术也会影响饲料的品质和可消化性。
3. 饲养管理和环境条件：良好的饲养管理措施和适宜的环境条件对饲料转化率有着重要的影响。
合理的饲养密度、适宜的温度、湿度和通风条件，以及有效的疾病防控措施能够提高家禽的消化吸收能力，降低能量代谢损失，提高饲料转化率。
三、饲养效率的概念和计算方法饲养效率是指家禽在单位饲料消耗下所能获得的产品产量或增重量。
其计算公式为：饲养效率 = 产品产量或增重量 / 饲料消耗量饲养效率和饲料转化率是两个密切相关的指标，但也存在一定的差异。
饲养效率更注重单位饲料的经济效益，是衡量饲料利用效果的重要指标。
四、提高饲料转化率与饲养效率的改进措施1. 合理饲料配方：根据家禽的品种和生长阶段合理调配饲料配方，确保饲料中营养物质的平衡，提高饲料利用率。
鹅的饲养周期管理
鹅的饲养周期管理鹅在养殖的过程中有不同的周期，在不同的周期其养殖的方式也是不同的，你了解鹅的养殖周期吗?那么下面一起来看看店铺为大家精心推荐的鹅的饲养周期管理，希望能够对您有所帮助。
鹅的生物学特性鹅善在水中觅食、嬉戏和求偶交配;喜群居，有很强的合群性;反应敏捷，能较快地接受管理训练和调教，生活极有规律。
出栏、入栏、交配、采食、洗羽、嬉戏、歇息、产蛋均有固定时间，规律一经形成即不易改变。
鹅是杂食家禽，喜食青草，能充分利用青粗饲料，如田间、路边的野草，农田中的遗谷、麦粒，甚至深埋在淤泥中的草根和块茎等，都能被鹅觅食利用。
鹅食道膨大呈纺锤形，便于贮存摄取的大量食物。
鹅的肌胃肌肉特别发达，能有效地裂解植物细胞壁，易于消化。
另外，鹅的消化道比体长长10倍，盲肠也十分发达，加上鹅小肠中的碱性环境，能使纤维素溶解和利用青草中的蛋白质。
鹅全身被有厚密羽毛，能起到隔热保温作用。
其尾脂腺发达，并经常用喙将油脂涂擦于全身，增加了羽毛的防水性，故具有较强的耐寒性。
雏鹅的饲养管理4周龄之内的幼鹅称雏鹅，育雏是养鹅生产中的关键环节，所以抓好鹅育雏阶段的饲养管理工作，就显得非常重要。
2.1 育雏前的准备工作接雏前首先要选好鹅舍的场地，要选择有水源、草源丰富、草质良好的地方。
对育雏室内外及育雏用具在接雏前3～4天应进行彻底的清扫消毒。
室内可采用福尔马林――高锰酸钾熏蒸消毒(1平方米空间用42mL福尔马林和21g高锰酸钾熏蒸20分钟)，墙壁用20%的石灰乳涂刷，地面用5%的漂白粉混悬液消毒。
饲养用具如料槽、饮水器用3%的热火碱液洗涤，然后用清水冲洗干净，晾干备用。
阴沟用20%的漂白粉乳剂消毒。
育雏室的出人口应设有消毒池，堵死鼠洞、蛇洞。
保证育雏室干燥、通风、光线好，所用的垫料应是干燥、松软、无霉烂的稻草或其他秸秆。
2.2 雏鹅的挑选健壮的雏鹅大都举止活泼，眼大有神，反应灵敏，卵黄吸收和脐带收缩良好，毛干后能站稳，叫声有力，羽毛粗长光洁，挣扎迅速有力，用手握住颈部提起来时，双脚迅速收缩。
鹅吃什么长得快又肥
鹅吃什么长得快又肥鹅吃什么长得快又肥？这个问题困扰着许多养鹅人。
要想让鹅长得快又肥，首先要了解鹅的生长发育需求。
本文将为您介绍鹅的生长习性以及如何为鹅提供合适的饲料，以达到快速育肥的目的。
一、鹅的生长发育特点1.雏鹅期：从出壳到30日龄，这段时间内鹅的生长速度较快，对饲料的利用率高。
此阶段应注重营养丰富、易消化的饲料。
2.青年鹅期：30日龄至60日龄，生长速度逐渐减缓。
此阶段要保证饲料的种类和质量，注重蛋白质、矿物质和维生素的补充。
3.育成鹅期：60日龄至出栏，此阶段目标是使鹅尽快增重。
饲料中应含有较高的能量和蛋白质，同时注意纤维素的摄入。
二、鹅的饲料选择1.蛋白质饲料：鹅的生长离不开蛋白质，蛋白质饲料可分为植物性和动物性两类。
植物性蛋白质饲料有豆饼、葵花籽饼、花生饼等；动物性蛋白质饲料有鱼粉、肉骨粉、血粉等。
2.能量饲料：能量饲料主要包括玉米、高粱、小麦等谷物。
根据鹅的不同生长阶段，合理搭配能量饲料的比例。
3.矿物质和维生素饲料：矿物质饲料有骨粉、石粉、硫酸铜等；维生素饲料有维生素添加剂、微量元素添加剂等。
要根据鹅的生长发育需求，补充适量的矿物质和维生素。
4. 青绿饲料：青绿饲料含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对鹅的生长有很好的促进作用。
如水草、苜蓿、白菜等。
5.粗纤维饲料：粗纤维饲料有助于鹅消化系统的健康，如玉米秸秆、豆秸等。
三、合理搭配饲料，实现快速育肥1. 根据鹅的不同生长阶段，合理搭配饲料种类和比例，确保营养需求得到满足。
2.控制饲料摄入量，避免过量导致鹅生长过快，影响肉质。
3.定期检查鹅的生长发育状况，根据实际情况调整饲料配方。
4.注重青绿饲料和粗纤维饲料的摄入，促进鹅的消化和排泄功能。
总之，要让鹅吃得快又肥，关键在于了解其生长发育需求，合理搭配饲料。
同时，加强饲养管理，做好防疫工作，创造良好的生活环境，才能真正实现快速育肥。
鹅的饲养周期
鹅的饲养周期鹅，被认为是人类驯化的第一种家禽，它来自于野生的鸿雁或灰雁。
中国家鹅来自于鸿雁，欧洲家鹅则来自灰雁，孵化期一般为30天。
下面是店铺精心为你整理的鹅的饲养周期，一起来看看。
鹅的饲养周期鹅生长快，饲养周期短。
在肉用畜禽中，从出生到上市屠宰为一个生产周期。
鹅的生产周期短，是与鹅早期生长发育快分不开的。
鹅的养殖周期，一般为三个月左右。
什么时候出栏效益最高鹅生长快，饲养周期短。
在肉用畜禽中，从出生到上市屠宰为一个生产周期。
据研究，不同禽种从初生体重到体重加倍的时间，鸭要8～10天，鸡和火鸡则要12～15天，鹅为最短只要6～8天。
在禽类养育中，8周龄鸡体重可达成年体重的60%，火鸡只能达到15%，仍以鹅为最快，可占体重的80%。
我国小型鹅种60～70日龄体重为2.5～3公斤;中型鹅种70～80日龄可达3～4公斤;大型鹅种90日龄可达5公斤以上。
肉鹅生产周期短，缩短了投入产出的时间，加快了资金的周转，从而提高了劳动生产率和经济效益。
据了解，70～80日龄肉用仔鹅，在茬地放牧结束后，羽毛已经基本长齐，此时从经济角度考虑，虽可屠宰食用或上市出售，但毕竟尚未长足，活重偏小，肥度亦不够。
为了进一步提高产肉量和改善肉质，可再延长1～2周育肥期，通过每天喂给大量精料进一步育肥仔鹅，然后再出售上市。
鹅苗病发一般有哪些一、鹅苗消化不良症2周龄以下的鹅苗消化器官尚未发育完全、消化机能较弱，如果饲喂管理不当，易引起消化不良。
如雏鹅出壳不久就饲喂粗纤维含量较高的饲料;突然改变饲料配方和饲喂量;饲料中没有细砂粒而使肌胃的消化机能较差。
另外，天气突变等因素也容易导致该病的发生。
鹅苗价格1.一般症状。
病雏精神不振，低头闭目，羽毛无光泽，两翅下垂，食欲降低或废绝。
粪便稀薄，排便次数增加，呈淡绿色或白色，有时带有泡沫或黏液，有酸臭味。
肛门周围有污秽、黏结，病雏生长发育不良。
2.防治方法。
首先是改善饲养管理。
雏鹅饲料应该营养全面，易于消化，无腐败变质现象，最好是现配现喂，不喂隔夜料。
发酵床养鹅技术介绍
发酵床养鹅技术介绍一、发酵床养鹅原理在我们生活的大自然里，生活着许许多多各种各样的细菌，我们称它们为微生物。
这些微生物有有益的也有有害的。
EM菌就是当地多种微生物的混合群，EM菌有生命力和适应性，有很强的分解能力。
然后把这个菌放到鹅舍里面，通过这个菌的活性来分解鹅粪，达到鹅粪无排放，零排放的目的。
鹅的消化肠道比较短，粪便率还有70%左右的有机物没有被分解。
那么作为粪便处理呢，它水度大，有机养分高。
如果不及时的分解，会变质发臭。
鹅拉出粪便后，被发酵床上的EM菌分解掉了成了菌体蛋白。
鹅还可以吃这些菌体蛋白补充营养。
减少饲料的喂养量。
鹅舍里面一般产生臭气，学语就称之为氨气，里面的氨气重了之后，就影响鸭的健康，诱发呼吸道疾病。
呼吸道轻的话，造成它采食量下降，产蛋减少，严重的话，导致它死亡。
EM菌能够有效的除臭，充分的分解粪便，减少鹅舍的氨气量。
鹅舍就不会在产生难闻的臭味。
粪便分解的同时，液能够有效的防止寄生虫的传染，减少鹅的发病率。
二、益生菌在动物体内作用1 、维持肠道微生态平衡畜禽肠道菌群是在长期进化过程中形成的，并与畜禽保持相对平衡稳定状态，对畜禽生长发育和抵抗疾病具有重要意义，一旦平衡失调，便会出现生产性能下和疾病状态。
正常情况下，动物肠道内优势种群为厌氧菌，占99%以上，其中主要包括拟杆菌、双歧杆菌、乳酸杆菌、消化杆菌、优杆菌等；而需氧菌及兼性厌氧菌只占1%。
如该优势种群发生变化，上述专性厌氧菌显著减少，面需氧菌和兼性厌氧菌增加，此时使用微生态制剂，拟杆菌、双歧杆菌等优势种群可逐渐恢复正常，而需氧菌和兼性厌氧菌等逐渐降低，从而恢复肠道菌群平衡。
2、生物夺氧一些需氧菌微生物制剂特别是芽胞杆菌能消耗肠道内的氧气，赞成厌氧环境，有利于乳酸杆菌等有益微生物的生长，限制了有害需氧菌和兼性厌饼菌的增殖，人而使失调的菌群恢复到正常状态，达到治病促生长的目的。
3、生物颉颃作用微生态制剂中的有效微生物在体内对病原微生物有生物右面颃作用。
鹅的饲养与饲养质量控制策略研究与应用考核试卷
14.下列哪种饲料添加剂不适合用于鹅的饲养？( )
A.维生素
B.微量元素
C.抗生素
D.肉骨粉
15.鹅饲养过程中，以下哪个阶段对饲料蛋白质含量的要求最高？( )
A.育雏期
B.育成期
C.成鹅期
D.繁殖期
16.下列哪种原因会导致鹅肉品质下降？( )
A.饲喂优质饲料
B.适当增加户外运动
C.鹅舍内温度过高
4.请结合实际案例，分析鹅饲养过程中可能出现的质量问题，并提出相应的解决措施，以实现鹅的绿色饲养和可持续发展。
标准答案
一、单项选择题
1. C
2. D
3. C
4. C
5. A
6. D
7. B
8. A
9. B
10. D
11. D
12. D
13. C
14. D
15. A
16. C
17. D
18. C
19. C
1.鹅的饲养过程中，合理的饲养密度可以有效防止______的发生。（）
2.为了保证鹅肉的品质，饲料中应适当添加______。（）
3.鹅舍内适宜的湿度范围是______。（）
4.鹅的育雏期一般从出生到______周龄。（）
5.鹅的繁殖季节通常在每年的______。（）
6.鹅蛋孵化过程中，适宜的孵化温度为______摄氏度。（）
1.以下哪些因素会影响鹅的生长速度？( )
A.饲料种类
B.饲养环境
C.鹅的品种
D.饲养管理
2.以下哪些做法可以改善鹅舍内的空气质量？( )
A.增加通风
B.定期清理鹅舍
C.控制饲养密度
D.随意喷洒消毒剂
鹅的饲养与饲养模式适应性研究考核试卷
6.（）7.（）8.（）9.（）10.（）
11.（）12.（）13.（）14.（）15.（）
16.（）17.（）18.（）19.（）20.（）
三、填空题（本题共10小题，每小题2分，共20分，请将正确答案填到题目空白处）
1.鹅的饲养过程中，为了保证其健康，应定期对鹅舍进行______。（）
B.鸭科
C.鹅科
D.鹤科
2.鹅的饲养过程中，哪种饲料占比最高？（）
A.精饲料
B.粗饲料
C.动物性饲料
D.植物性饲料
3.以下哪个地区不是我国鹅的主要产区？（）
A.江苏高邮
B.广东潮州
C.四川成都
D.新疆乌鲁木齐
4.鹅的产蛋期主要集中在哪个月份？（）
A. 1-3月
B. 4-6月
C. 7-9月
D. 10-12月
A.定期接种疫苗
B.保持鹅舍卫生
C.定期使用抗生素
D.发现疾病及时隔离
7.鹅在以下哪些季节容易发生应激反应？（）
A.春季
B.夏季
C.秋季
D.冬季
8.以下哪些是提高鹅饲养效益的有效方法？（）
A.选择优良品种
B.优化饲养管理
C.提高饲料利用率
D.增加饲养成本
9.以下哪些情况可能导致鹅的死亡率上升？（）
A.疾病
8.鹅饲养过程中，以下哪种做法是正确的？（）
A.饲料中添加大量抗生素
B.让鹅长期生活在潮湿环境中
C.定期清理鹅舍，保持卫生
D.随意更换饲料品种
9.以下哪种饲料对鹅的生长发育最有利？（）
A.玉米
B.麦麸
C.豆饼
D.鱼粉
10.鹅的饲养模式适应性研究中，以下哪个因素不需要考虑？（）
《畜牧学概论》复习资料
复习题答案一 .名词解释题1.饲料转化率：是指每单位产品率或增重所消耗的饲料数量（如饲料 /增重；饲料 / 蛋；饲料/瘦肉；饲料 /乳等）。
2.数量性状：指性状的表型值不能明显区分而要用数值表示，具有连续变异的特性，受多对基因控制。
3.情期受胎率：是指统计期内妊娠母畜头数占配种情期数的百分率，反映畜群复配情况。
其计算公式：妊娠母畜头数情期受胎率＝---------------------- × 100%配种情期数4.必需氨基酸：是指动物自身不能合成或合成的量不能满足动物的需要，必需由饲粮提供的氨基酸。
5.排卵：是指成熟卵泡表面的局部卵泡膜突出并破裂，卵子随同卵泡液缓缓流出，经输卵管伞部接纳，进入输卵管，这一过程称为排卵。
6.饲养标准：是指根据生产实践中积累的经验、结合消化试验、代谢、饲养及其他试验，科学地规定了各种动物在不同体重、不同生理状态和不同生产水平等条件下，每头每天应给予的能量和各种营养物质数量，这种规定的标准称为饲养标准。
7同质选配：是指选择外形、生产性能、或其他经济性状相同的优秀公母畜交配。
其目的在于获得与双亲品质相似的后代，以巩固和加强它们的优良性状。
8.性成熟：母畜初情期后，经过一段时间生长，生殖器官发育完全，能产生有繁殖能力的生殖细胞，出现完整而有规律的发情，具备了正常繁殖能力的时期。
9.育成杂交：指用两个或两个以上品种进行杂交，在后代选优固定，育成符合国民经济需要，适应当地环境条件的新品种或新品系。
10\.生殖激素：是指哪些对生殖功能起调节和主要调节作用的激素。
11.微量元素：是指含量占动物体重的0.01%以下者。
12.品系：指一些具有突出特点，并能将这些优点相对稳定地遗传给后代的种畜群。
13.基因：指DNA 分子中含特定遗传信息的一个片段，是遗传物质的最小功能单位。
受精：是指母畜配种后，精子沿着子宫进入输卵管壶腹部与卵子相遇，精子与卵子结合，形成合子的过程。
15代谢能：是指动物食入的饲料经消化吸收后，参加动物体的代谢过程，并被机体所利用的能量，即代谢能 =消化能 -尿能 -甲烷能。
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1.4 统计方法
数据处理借助于Microsoft Excel和spss13.0统计软件进行。生长发育曲线方程拟合采用曲 线参数估计法[7]。
2. 结果与分析
2.1 体重增长
体重和增重是两个反映机体生长发育最为重要指标[8]。 从表2和3可知，两组鹅的平均体重在4周龄时均在1200 g以上，其中，第一组豁鹅10个 平行中最低为1190 g，最高为1300 g，平均为1245.4 g。第二组莱×豁杂交鹅的10个平行中最 低为1208 g，最高为1301 g，平均为1254.8 g。第一组豁鹅第6周增重为465.2 g，第二组莱× 豁杂交鹅第6周增重为490.0 g。7周龄试验结束时，莱×豁杂交鹅的平均体重比豁鹅高出64.40 g。两组鹅的绝对增重速度在第6 周时均达到最大值，平均周增重分别为465.2 g和490.0g， 平均日增重分别为66.46 g和70.00g。 试验开始时，两组鹅的平均体重相差9.4g，基本相同。随着周龄增长其体重差距逐渐显 现，6周龄时平均体重相差43.00 g，7周龄时平均体重相差以达到64.40 g。第二组生长速度明 显快于第一组，体现出了明显的杂种优势， 莱×豁杂交鹅10组平行中体重的高低差异也要 小于第一组，均匀度也较第一组好。但由于两组所饲喂饲料是相同的，所以本试验无法确定 饲料的营养是否使莱×豁杂交鹅达到其生长能力的极限值。关于其营养水平的研究，还有待 后续研究来继续探讨。
1.3 观测项目和方法
在总结长期生产经验的基础上。参考现有的关于相同代谢能基础上鹅生长速度和饲料转 化率测定的试验方法，分别在4、5、6和7 周龄末当天早晨8:00 对试验的两组鹅逐只称取空 腹体重( 停饲12 h) , 以组为单位记录供试鹅的每天耗料量( 喂料量) [5], 记录整体死亡数，计 算死亡率。 计算每组各周平均体重、采食量。每周末统计耗料量并计算饲料转化率。根据 各周体重和增重计算每周绝对生长量和日均增长量。用自然对数曲线方程拟合各周龄的体重 变化曲线、二次曲线方程拟合日均增重曲线,求其最快生长时间点[6]。
Fig2 Curvefit about daily weight gain of group[I]and group[II]
日增重
由拟合曲线可以看出，两组鹅的绝对增重、日均增重都符合家禽生长的一般规律。 其拟合度R2 均大于0. 9，说明这些方程可以较好地反映鹅的生长规律[12]。俩组周体重 变化和日均增重变化的曲线拟合方程见表4：
1600
1400
1400
1200
1200
1000
1000
4
5
6
7
8
4
5
6
7
8
周龄
周龄
图1 第一组[I]和第二组[Ⅱ]4～7周龄体重拟合曲线 Fig1 Curvefit about body weight of group[I]and group[Ⅱ]
70 65 60 55 50 45 40 35 30
2.8
磷≥0.6
0.4
0.5
-1-
1.2 饲养管理
饲养管理对于鹅只生长速度起决定性作用。本试验的两个品种入雏数均为1200只，经过 网上给温育雏后在其中分别选取体质健壮、体重接近、饲养管理一致的4 周龄育成鹅各200 只, 公母各半以脚号标记, 将试验鹅随机分成10 组, 每组20只。供试育成鹅在同一环境下的 半开放舍内平养, 自由采食、饮水和运动。每周末上午定期清洁鹅舍及周围环境, 其它管理 按常规方法进行[4]。
-3-
体重
体重 日增重
2600 2400
y = 2127.8Ln(x) - 1755.4 R2 = 0.9865
2600 2400
y = 2227.8Ln(x) - 1889.9 R2 = 0.9851
2200
2200
2000
2000
1800
1800
1600
0 341.1 465.2 370.1
0 48.73 66.46 52.87
组别 Group
1组 2组 3组 4组 5组 6组 7组 8组 9组 10组
平均 Average
表3 第二组[II]4～7周龄体重增长情况
Table3：Growth of group[II] Goose from 4 to 7 weeks（g）
饲料原料 玉米 麦麸 豆粕 稲糠 贝壳粉 食盐 添加剂
表1 饲料配方及营养成分保证值(%) Table 1 Guarantee value of forage ingredient and nutrition（%）
配比
营养水平
61.3
10.8
粗蛋白≥15.0
17
代谢能11.77兆焦/千克
7.2
钙≥1.0
0 334 442 389
0 47.71 63.14 55.57
1291 1625 2026 2425
0 334 401 399
0 47.71 57.29 57.00
1220 1576 2014 2350
0 356 438 336
0 50.86 62.57 48.00
1245.4 1586.5 2051.7 2421.8
y = -17.043x2 + 173.37x-37.79(R2 = 1)
通过方程计算分别在6.07周和6.08周有最大理论增长点。实际的最大增长点比理论值提 前，说明综合饲养管理水平较高，能够保证鹅的正常生长。5～7周龄属于快速增重期，各周 增重基本符合正态分布，孙永峰等也得出类似的结论[11]。
0 336 494 377
0 48.00 70.57 53.86
1236 1548 2036 2378
0 312 488 342
0 44.57 69.71 48.86
1190 1535 1997 2355
0 345 462 358
0 49.29 66.00 51.14
1211 1560 2033 2380
1254.8 1604.9 2094.72486.2
0 350.1 490.0 391.3
0 50.01 70.00 55.90
2.2 曲线方程
分别利用自然对数方程和二次多项式方程拟合出两组的生长发育规律曲线，其拟合度均 大于0.90，说明各种曲线方程拟合的增重趋势较为合理。各曲线显示，第二组指标均高于第 一组，符合试验设计的目的，具体结果见图1和2。
1208 1571 2035 2462
0 363 464 427
0 51.86 71.43 61.00
1245 1596 2096 2479
0 351 500 383
0 50.14 70.57 54.71
1291 1622 2116 2502
0 331 494 386
0 47.29 72.57 55.14
0 349 473 347
0 49.86 67.57 49.57
1250 1598 2091 2473
0 348 493 382
0 49.71 70.43 54.57
1286 1630 2089 2477
0 344 459 388
0 49.14 65.57 55.43
1300 1634 2076 2465
4
y = -15.657x2 + 189.96x - 509.63 R2 = 1
5
6
7
8
75 70 65 60 55 50 45 40 35 30
4
y = -17.043x2 + 207.46x - 561.2 R2 = 1
5
6
78周龄源自周龄图2 第一组[Ⅰ]和第二组[II]4～7周龄日均增重拟合曲线
习惯上通常把育雏结束后转入育种或育肥的鹅称为仔鹅或育成鹅，研究表明育成鹅的生 长速度从第3周龄开始加速，6到7周龄时达到高峰期，8周龄后开始下降[2]。4～7周龄育成期 是鹅整个生育期中关键的一个时期。因此，此次试验选择俩种4～7周龄鹅作为研究对象。
1. 材料与方法
1.1 试验材料
1.1.1 试验动物 供试鹅品种共2个,其中一个品种（第一组[I]）为原场长期选育的豁鹅，另 一个品种（第二组[II]）为购自山东烟台某种鹅场的莱×豁杂交F1代鹅。 1.1.2 试验日粮 饲料配方原引自《鹅饲料配制及饲料配方第二版》，本场加工制成的育成期 饲料，成分配比及营养成分分析见表1[3]：
1234 1589 2077 2486
0 355 488 409
0 50.71 69.71 58.43
1229 1576 2065 2465
0 347 489 400
0 49.57 69.86 57.14
1215 1569 2032 2466
0 354 463 434
0 50.57 66.14 62.00
日均增重
Body weight
4周龄 5周龄 6周龄 7周龄
Week weight gain
4周龄 5周龄 6周龄 7周龄
Daily weight gain
4周龄 5周龄 6周龄 7周龄
1232 1585 2087 2470
0 353 502 383
0 50.43 71.71 54.71
1238 1574 2068 2445
-2-
组别
Group
1组 2组 3组 4组 5组 6组 7组 8组 9组 10组 平均
Average
表2 第一组[I]4～7周龄体重增长情况
Table2：Growth of group[I] Goose from 4 to 7 weeks （g）