关于食品安全致学生家长的一封信

关于食品安全致学生家长的一封信
关于食品安全致学生家长的一封信

关注食品安全关心学生身体健康

关于食品安全致学生家长的一封信

尊敬的家长朋友:您好!

当前,食品安全已经成为家庭、学校和社会关注的焦点问题,特别是学校周边小摊点、小卖部销售假冒伪劣食品、“三无”食品、过期食品的现象较为普遍,这些“垃圾食品”包装新颖、颜色鲜艳、口味奇特、价格低廉,对学生具有很大诱惑,因而十分畅销,但是这些“垃圾食品”含有违法食品添加剂、重金属等有害物质,容易影响青少年身体和智力发育,是学生健康成长的重大隐患,国家已经通过多种渠道在加强治理。尤其是冰红茶、冰糖雪梨类的高糖饮料已经成为儿童白血病、糖尿病的罪魁祸首。为提高学生食品安全素养和自我保护意识与能力,让孩子们健康饮食、健康成长。在日常生活中家长朋友们应注意以下几点:

1、引导孩子树立健康的消费理念。倡导绿色消费、低碳消费,崇尚理性消费,让孩子明白什么是必须消费品、什么是主次消费品、什么是奢侈消费品。倡导勤俭节约,反对奢侈浪费。严格控制孩子的零花钱。

2、大力倡导东疏的传统饮食方式。做到一日三餐吃主食,不吃零食。学生一日三餐在家吃饭,做到“不动碗筷不算吃饭”。引导孩子合理膳食,以正餐为主,少吃或不吃零食。

3、教育孩子购买食品时要做到“一看二闻三触摸”。不买“三无”(无厂家厂址、无生产日期、无保质期)食品,不吃、喝路边摊、点、店的小食品、自制饮料,严防病从口入。做到“家家关注食品问题,人人阻截问题食品。”

4、说服孩子要么在家就餐,要么在正式餐饮场所就餐,不要在路边无证经营的小店或流动摊点就餐。

5、落实孩子食品卫生知识教育,注意饮食卫生安全,提高个人卫生习惯,防止病从口入。

6、少食用“垃圾食品”

(一)油炸类食品,

(二)腌制类食品,

(三)加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等),

(四)饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干),

(五)汽水、可乐类食品,

(六)方便类食品(主要指方便面和膨化食品),

(七)罐头类食品(包括鱼肉类和水果类),

(八)话梅蜜饯类食品(果脯),

(九)冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕),

(十)烧烤类食品(如烤羊肉串、烤豆腐串等),

家长朋友们,“安全食品连万家,食品安全靠大家”。对孩子的食品安全教育不可忘。您的一句话,一个提醒,就“少一份食品隐患,多一份生活平安”,会对孩子产生毕生的影响。让我们携起手来,为了孩子的未来,牢固树立“关注食品安全关心学生身体健康”的理念,对孩子食品安全多一点教育和关注,给孩子多一些快乐和平安。食品安全

关系你我他,安全食品惠及千万家。

最后,衷心地祝愿您全家健康快乐,合家幸福!

附安全工作提示牛官营小学

2015年9月

安全工作提示

2015年1月5日,马坨店乡大林上完全小学两名六年级女生在放学回家途中路遇一面包车假装问路,一名女生遭遇绑架,经公安部门全力破案,该女生成功获救;2015年4月6日,茹荷镇西仓完全小学两名女生在上学途中路遇一面包车,司机以假装到学校找老师顺路送学生到校为由企图将两名女生绑架,所幸两名女生成功逃离;2015年4月16日下午1点15分左右,后两山小学四年级1班、2班两位同学结伴上学,路遇一红色面包车的两个陌生男人问路,并想用汽车拉着她们一起去学校,这两名同学感觉不对劲,急忙跑进了附近一家人的院子里,等面包车开走后她们两个才出来,赶往学校。连续发生的三起学生上下学途中遭遇绑架事件,虽未造成学生伤亡,但却给我们敲响了安全警钟。

为进一步做好学校安全防范工作,确保广大师生人身安全,禁止学生提早到校,严禁学生在校门口及两侧聚集,提醒家长按时接送学生。

我校作息时间

1-6年级

上午:7:30(十一月起7:40)开大门学生7:30(十一月起7:40)-8:00到校(可以适当晚到,不能早到)

中午:11:40放学

下午:13:00开大门学生13:00-13:20到校(可以适当晚到,不能早到)

下午:15:40 放学(周一至周四)

周五:15:00 放学

幼儿园

上午:7:30(十一月起7:40)开大门学生7:40-8:10到校(可以适当晚到,不能早到)

中午:11:20放学

下午:13:00开大门学生13:10-13:30到校(可以适当晚到,不能早到)

下午:15:00 放学

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从本学期起,学校规定学生上学不准带零花钱,不准上学期间吃零

食,(可以带纯净水、白开水)如果发现,全部没收。为了学生的健康,

谢谢家长的配合。

牛官营小学 2015-9-2

大班食品安全教案《吃健康的食物》

大班食品安全教案《吃健康的食物》 设计意图: “民以食为天”,食品卫生和安全是与我们日常生活息息相关的话题,随着近年来一个个触目惊心的食品安全问题频频曝光,让我们更加的担心孩子们的饮食健康。现在是大班的下个学期,再过两个月孩子们就要升入小学了,而街边那些无证照的小摊贩们贩卖的垃圾食品,形状各异,颜色鲜艳,一个个琳琅满目的零食大大地吸引着孩子们的眼球,一放学孩子们总是迫不及待的奔向这些小摊点,挑选着自己喜欢的零食,这一景象着实让家长们担忧。可见怎样让孩子学会食品安全知识,是件非常重要的事情。于是我选择《吃健康的食物》作为大班的安全教育课。旨在让幼儿增强食品安全意识。 活动目标: 1、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志,并能区分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隐患。 2、增强食品安全意识,提高幼儿食品安全自我保护能力,培养幼儿良好的饮食卫生习惯。 活动准备: 1、教学课件《吃健康的食品》

2、图片若干(健康食品——蔬菜、水果、坚果;垃圾食品——油炸食品,罐头类食品,腌制食品,加工的肉类食品,肥肉和动物内脏类食物,奶油制品,方便面,烧烤类食品,冷冻甜点,果脯、话梅和蜜饯类食物;过期食品——霉变及变质的食品)。 3、健康大冒险游戏棋盘若干。 教学重点:知道健康饮食的重要性,养成良好的饮食卫生习惯。 教学难点:认识和区分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隐患。 活动过程: 一、活动导入 1、谈话导入课题:平时你最喜欢喜欢吃什么东西? 幼儿自由回答……(教师点击课件一一出示食物的图片) 2、引导幼儿小结:你们喜欢吃的东西真是各式各样,但是有的食品吃了是有益健康的,而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的…… 二、区分各类食品 1、师:食物的种类有很多,你们愿不愿意来给食物分分类呢?(点击课件:引导幼儿将食品分成两大类)

餐饮服务食品安全操作规范(参考模板)

餐饮服务食品安全操作规范 第一章总则 第一条为加强餐饮服务食品安全管理,规范餐饮服务经营行为,保障消费者饮食安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规、规章的规定,制定本规范。 第二条本规范适用于餐饮服务提供者,包括餐馆、小吃店、快餐店、饮品店、食堂、集体用餐配送单位和中央厨房等。 第三条餐饮服务提供者的法定代表人、负责人或业主是本单位食品安全的第一责任人,对本单位的食品安全负法律责任。 第四条鼓励餐饮服务提供者建立和实施先进的食品安全管理体系,不断提高餐饮服务食品安全管理水平。 第五条鼓励餐饮服务提供者为消费者提供分餐等健康饮食的条件。

第六条本规范下列用语的含义

(一)餐饮服务:指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等,向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动。 (二)餐饮服务提供者:指从事餐饮服务的单位和个人。 (三)餐馆(含酒家、酒楼、酒店、饭庄等):指以饭菜(包括中餐、西餐、日餐、韩餐等)为主要经营项目的提供者,包括火锅店、烧烤店等。 特大型餐馆:指加工经营场所使用面积在3000㎡以上(不含3000㎡),或者就餐座位数在1000座以上(不含1000座)的餐馆。 大型餐馆:指加工经营场所使用面积在500~3000㎡(不含500㎡,含3000㎡),或者就餐座位数在250~1000座(不含250座,含1000座)的餐馆。 中型餐馆:指加工经营场所使用面积在150~500㎡(不含150㎡,含500㎡),或者就餐座位数在75~250座(不含75座,含250座)的餐馆。 小型餐馆:指加工经营场所使用面积在150㎡以下(含150㎡),或者就餐座位数在75座以下(含75座)的餐馆。 (四)快餐店:指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的提供者。 (五)小吃店:指以点心、小吃为主要经营项目的提供者。 (六)饮品店:指以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的提供者。 甜品站:指餐饮服务提供者在其餐饮主店经营场所内或附近开

2014致学生家长的一封信

尊敬的学生家长: 您好! 感谢看到了您的来信。你所提到的“要让孩子学会尊重”“培养孩子的创造性”等诸多问题,在我看来,是值得我们教育工作者反思的。 您用了六年的时间努力让孩子成为“独一无二的自己”,而且,既没让孩子掉入了自我肯定的泥淖中,也没让他陷入取悦他人的深渊里,这是真正意义上的自尊和自爱——不单彰显自己的无可替代,也要包容他人是独一无二。 然而,我们的教育保护和发展了学生的个性吗?反思我们的教育,不得不承认:教育的不足,很大程度上在于学校不注意培养学生的创造才能和学习个性。为什么会造成这样的现状,我以为,核心的问题,在于东西方文化的差异。西方教育强调的是“求异”,即按照学生的个性特点和能力特点培养人,所以,才会有像比尔盖茨这样从学校退学却毅然能够开创出自己的事业的“另类”;中国教育强调的是“求同”,即不管你是怎样一个棱角分明的人,经过我们的教育,都会泯然众人矣。这种教育观念显然与中国自古以来的“中庸之道”是一脉相承的,而且一旦把“求同”披上了“平等”的外衣,一切违背常理的做法似乎也就变得顺理成章了。 可“相同”并不意味着“平等”。人的性格本就千差万别,禀赋更是各不相同。有的人活泼好动,有的人内向沉静;

有的人擅长思考,有的人擅长动手。可当我们用统一的标准去衡量他们的时候,我们扼杀的,恰恰是他们的个性。作为老师,我们要时时提醒自己:残酷的冷眼里或许有牛顿,威严的教鞭下也许有瓦特,辛辣的讽刺里可能有爱迪生。每一个孩子都是上帝赐给我们的独一无二的礼物,我们都应好好珍惜。不是用统一的标准,而应该为他们每个人,制定只属于他的标准。 诚然,人的社会属性,决定人们必须遵守一定的规则。学校为了管理,总有一些规章制度需要遵守。但如果我们大人能够“蹲下身子”和孩子交流,很多您信中提到的关于统一的问题都可以解决的。比如书皮上的名字都要一种式样写在同一方位,老师如果让小朋友们一起讨论:“我们把自己的名字写在哪里,老师和同学才能在捡到别的小朋友不小心弄丢的课本时,快速地找到它的小主人呢?”我想,孩子们讨论以后一定会有一个相对统一的看法,在这样的讨论中,孩子们或许会明白这样一个道理:有时为别人着想其实就是为自己着想。让这些冷冰冰的规则,出自他们的讨论和认可,他们就会体会到自由与规则之间深刻的道理,这样的服从,才会是发自内心的。 总之,作为从教者,只要我们的心中有孩子,只要我们尊重每个孩子的独特的生命,我们就会懂得,在很多问题上,我们不能只告诉孩子必须这样做,而要和孩子一起讨论,让

餐饮公司合作协议书范本(标准版).docx

编号:_________________ 餐饮公司合作协议书范本 甲方:________________________________________________ 乙方:________________________________________________ 签订日期:_________年______月______日

协议编号:_________甲方:乙方:根据《中华人民共和国公司法》以及其他法律、法规的有关规定,出资人遵循自愿和协商一致原则,共同出资成立具有独立法人资格的餐饮公司。 第一条公司基本情况 1、公司名称:_________________________________。 2、公司地址:_________________________________。 3、本公司为有限责任公司,公司以其全部资产对其债务承担责任。 4、公司经营期限为________年,自公司批准登记之日起计算。 5、本公司为有限责任公司,公司以其全部资产对其债务承担责任。 第二条投资资本及出资人公司投资资本为________万元人民币,出资人出资额和所占注册资本比例的基本情况为: 1、甲方出资金额为_______万元人民币,占注册资本比例_______。 2、乙方出资金额为_______万元人民币,占注册资本比例_______。 第三条出资人的权利 1、出席股东会,按出资比例行使表决权。 2、选举和被选举为董事、监视、执行董事。 3、可查阅股东会记录和公司财务会计报告。 4、按出资比例分取红利。 5、按出资比例分取公司清算后为出资人可分配的资产。 6、按协议规定转让出资。 7、法律、法规规定的其它权利。 第四条出资人的义务

幼儿园大班安全《食品安全知多少》教案模板范文

幼儿园大班安全《食品安全知多少》教案模板范文 一.活动目标 1.掌握什么是"垃圾食品"、"三无食品"、"腐烂变质食品",掌握吃了这些食品会危害健康。 2.通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动,掌握辨别"垃圾食品"、"三无食品"、"腐烂变质食品"的具体方法。 3.增强对安全食品的自我意识,拒绝"垃圾食品"、"三无食品"、"腐烂变质食品",提高自我保护能力。 二.活动准备 1.在家长的配合下,让幼儿简单了解食品安全方面的知识。 2.课件、垃圾食品、腐烂变质食品、"三无"食品若干包和其他安全食品若干包、装食品的篮子若干个。 三.活动过程 (一)应邀做客,激发兴趣小朋友们,在你们平时吃的食品中,你们有没有注意过它的外包装呢?知不知道它是关于什么的食品?今天我收到了小熊寄来的邀请函,它邀请我跟你们一起去他家做客,它要把它最喜欢的食品分给我们吃,那我们就一起去看看吧! (二)观察讨论,分析讲解,什么是"垃圾食品"、"三无食品"、"腐烂变质食品"和"安全食品" 1、观看视频课件画面一,认识垃圾食品。 师:小熊为我们准备了很多好吃的东西,我们看看有什么?请幼儿观察并说说食品的名称。接着播放分析讲解有关垃圾食品知识的视频后让幼儿根据讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品? 2、观看视频课件画面二,引导幼儿观察食品外包装,认识"三无"食品。 教师分发一些食品给幼儿,并提醒幼儿认真观察食品的外包装,并进行对比,再引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的食品就是"三无"食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结,进而使幼儿明确什么是合格和"三无"食品。 3、观察视频课件画面三,认识腐烂变质食品。 小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋(其中有些开始腐烂变质)请客人吃。再一次提出问题:"这些食物有何不同?"幼儿进行观察后讨论,然后进行总结:像这种开始腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品,上面有大量有害细菌,不能食用。

《餐饮服务食品安全操作规范》教学片测试题

《餐饮服务食品安全操作规范》 教学片测试题 (以下试题为单选或多选) 单位: 姓名: 第一部分管理概要 1.( )是餐饮服务单位食品安全的第一责任人对食品安全负法律责任。 A.政府负责人B.监管部门负责人 C.餐饮服务单位负责人 D.消费者 2. 应配备专职食品安全管理人员的餐饮服务单位包括( )。 A.大型以上餐馆B.学校食堂 C.供餐人数300人的机关食堂D.集体用餐配送单位 3.食品安全管理人员的基本条件是( )。 A.身体健康并持有有效健康证明 B.具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历 C.持有效的培训合格证明 D.高中以上学历 4.食品安全管理机构和人员的职责要求包括( )。 A.建立健全食品安全管理制度 B.组织从业人员进行健康检查 C.制订实施从业人员食品安全培训计划 D.建立食品安全管理档案 5.食品安全管理人员每年应接受不少于( )小时的集中培训。 A.10 B.20 C.30 D.40 6.餐饮服务单位应进行记录的内容包括( )。 A.从业人员健康状况、培训情况 B.食品留样情况 C.食品检验结果 D.原料采购验收情况

7.餐饮服务单位的食品安全记录应至少保存( )。 A.3个月B.6个月C.1年 D.2年 8.应对每餐次食品成品留样的餐饮服务单位包括( )。 A.学校食堂 B.供应超过100人的一次性聚餐的餐馆 C.集体用餐配送单位 D.中央厨房 9.进行食品留样,应将样品在( )条件下存放( )小时以上。 A.冷冻,48 B.冷藏,48 C.冷冻,24 D.冷藏,24 10.餐饮服务单位进行食品留样,每个品种留样量应不少于( )。 A.80g B.lOOg C.200g D.250g 11.应设臵检验室的餐饮服务单位包括( )。 A.学校食堂B.中央厨房 C.特大型餐馆 D.集体用餐配送单位。 12.餐饮服务单位如发生食品安全事故,应在( )内报告餐饮服务食品安全监管部门,并立即采取封存等控制措施。 A.1小时 B.2小时 C.3小时 D.4小时 第二部分从业人员 13.从业人员在上岗前应取得健康证明,并( )进行一次健康检查。 A.每6个月 B.每1年 C.每2年 D.每3年 14.餐饮服务单位应制定的食品安全制度包括( )。 A.从业人员健康管理制度 B.采购索证索票、进货查验和台账记录制度 C.餐厨废弃物处臵管理制度 D.设施设备清洁、消毒和维修保养制度

七年级上学期班主任老师致学生家长的一封信

班主任老师致学生家长的一封信 尊敬的各位家长: 大家好! 时光飞逝,转眼又是一个学期。在忙忙碌碌的工作中,我也许有许多做的不周不到的地方,希望大家能够见谅。同时,我也感谢一学期来诸位家长对我工作的理解、支持与帮助!新年即将来临,作为班主任老师,我真诚地祝愿我们的每一个孩子都伴着新年的钟声快乐的成长,我们的42个家庭都和和和美美、幸福安康! 上次家长会,让我又一次深刻的感受到家长们对我的信任,使我更进一步深入的思索:该如何更好的发挥教师的作用,引领每一名同学茁壮成长……. “在自身原有的基础上,能够不停的前进、发展,这就是我们追求的目标。”这是我对学生说过不知多少遍的话题。不管是哪个层次的同学,我看重的是他们的进步.尽管他们的起点不同,最后他们的成绩不同,但他们积极进取、奋发向上的心态与行动是相同的,有了这份积极努力与不懈坚持,相信谁都可以争当第一的,谁都可以出类拔萃的。当然,班级80%的同学进步都在或多或少的进步着。不知家长们一学期下来,是否感觉自己的孩子进步了?很多家长找我谈到了孩子明显的进步,那种喜悦真是可以感染所有人,是任何物质的东西都取代不了的。是啊,当孩子的学习由被动转为主动,他们的发展就会突飞猛进,我们的使命也算完成了一大半了,不必再煎熬在监督孩子写作业,为了作业和孩子打架的痛苦中了。在所有同学中,老师比较头疼的基本就是那些在考试中得到良与及格的同学了,他们的成绩之所以差,其根源不外乎这么几点:1缺乏学习自主性,尽管可能作业按时完成,但学习效率太低、质量太差;2缺乏良好的学习习惯,课堂不会听讲,主要表现为听不进去,听不懂,不会思考,课堂对他来说形同虚设,几乎没有任何作用;3在家庭中,可能家长对孩子的学习没有什么要求,甚至有的家长已经对孩子灰心失意,没有一个良好的家庭学习氛围去熏陶孩子。天长日久,就形成了学生与学生之间巨大的差异。如果这种差异不及时弥补,那年龄的增长,知识的加深,就

餐厅服务协议书

餐饮服务协议书 甲方:上海******制造有限公司(以下简称甲方) 地址:浦东新区******* 乙方:上海****餐饮有限公司(以下简称乙方) 地址:上海市浦东新区****** 甲、乙双方经友好协商,本着平等互利的原则就乙方为甲方提供餐饮服务达成以下协议。 一、经营与服务范围 按照甲方餐饮服务需求,乙方为甲方提供职工餐(午餐、晚餐),本协议就餐厅服务相关事项进行明确。 二、餐费标准 职工餐:****.00元/人的标准合理计价,如市场环境变化较大,餐费标准可由双方再行协商。 三、服务期限: 1、自2017年2月17日起至2018年2月17日止,服务期为壹年。期满后,任 何一方要求续签时,应于期满前一个月以书面方式告知另一方,经双方协商一致后,另行签订协议。在同等条件和要求下,乙方应有优先进驻权。 2、在协议签订之后,乙方试用二个月,如二个月期间不能扭转现有局面或不能 达到甲方要求和满意,甲方有权终止协议。服务期内,双方均可无条件提出解除协议,但需要提前一个月告知对方。 四、场地及有关设备使用

备注: 1、甲方在现有的基础硬件设施上,不再向乙方提供,如乙方需添加餐具,由乙 方自行解决。 2、协议终止时,甲乙双方按清单交接。 五、膳食供应及有关服务 1、饭菜供应办法:员工凭工作证刷卡或签字进餐;对于既未刷卡又未签字的不 予就餐。 2、要求:乙方应按菜季提供多种菜品供员工就餐选择,每餐大荤品种不低于3 种,素菜不低于3种,每餐价格**.00元/餐标准为至少一大荤二素菜,米饭、例汤不限量。 3、招待餐:如有访客用餐,领取饭票后方可打饭,且饭票上必须注明接待人员 以及就餐日期,以方便餐费月度汇总。 4、每餐一荤两素,菜式品种每餐应经常轮换一周内尽量做到不重复。乙方做到 提前公布一周菜谱,无特殊情况,不得更改。 5、每餐费用=用餐份数***元/份,其中用餐份数以打卡记录和点餐盘数据相结 合。 6、膳食供应时间: 午餐:11:30-12:30 晚餐:17:00-17:45 7、送餐时间: 1)超过规定时间,食堂不再供餐。甲方可根据生产需要,向乙方提出变更就餐时间,乙方应于积极配合,并须准时开餐,做到饭热菜香。 2)超过规定送餐时间,乙方应至少提前30分钟通知甲方,让甲方有足够的反映时间,违者按500元/次处罚。 8、就餐安全及责任追究: 1)就餐期间,在饭菜或汤水中发现头发丝、虫子、螺丝、钢丝球等不可食

幼儿园大班-食品安全教案

《食品安全》教案 一、活动目标: 1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。 2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的,哪些食品存在安全隐患。 3、在生活中增强食品安全意识,克制自己,少吃零食。 二、活动准备 1、各种食品包装袋及瓶、罐的图片 2、霉变及变质、以及正常的食品图片。 3、生产日期及安全标志的图片。 三、活动过程 1、活动导入,谈话活动。 教师:小朋友们,你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志,你们知道吗? 2、活动展开:出示生产日期及安全标志的图片。 (1)观看生产日期及安全标志的图片,认识生产日期和安全标记。 ①教师出示图片上的生产日期及安全标志的图片,请幼儿观察并 辨认。教师提问:图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用。 ②教师给出正确答案:这是生产日期、保质期以及安全标记。它 们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的,可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全的,过了保质期就坏掉了,吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的,没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品,可以提醒他们注意包

装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候,可以问问身边的大人 (2)观看教学图片,霉变及变质、以及正常的食品图片。学习分辨变质食品的正确方法。 ①教师出示图片。教师提问:面包上面有什么,还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?请幼儿相互讨论。 ②教师小结:在吃食物之前,我们要确定食物是不是安全的,可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点,是不是变色了,还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变,就说明这个食物坏掉了,不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。 四、活动总结:所以,小朋友们要少吃或不吃这样的零食,才会健康成长,注意食品安全。 五、活动延伸:实地观察分辨哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隐患。 ①课后老师拿出食品的包装以及各种食品,请小朋友来当食品检验员,检查一下哪些食品是安全的,哪些食品不安全 ②请幼儿观察并并且检查讨论。 ③讨论零食中的安全隐患,克制自己,少吃或不吃零食。

餐饮服务食品安全操作规范教学片解说

餐饮服务食品安全操作规范 教学片解说 第一部分管理概要 餐饮服务单位是食品安全的第一责任人,企业良好的自身管理是保证食品安全的基础。《操作规范》中明确了餐饮服务单位开展食品安全管理的基本要素和应采取的主要管理措施。 一、基本管理要素 基本管理要素涵盖了管理机构、管理人员、管理职责、管理制度、操作规程5方面内容。 (一)管理机构 为有效开展食品安全管理,餐饮服务单位应建立由单位负责人、部门负责人、食品安全管理人员、各岗位从业人员组成的食品安全管理机构,并明确机构中各成员的责任。其小,单位负责人对食品安全负首要责任,食品安全管理人员对食品安全负直接责任。 (二)管理人员 《操作规范》规定:大型以上餐馆、学校食堂、供应500人以上的机关、企事业单位食堂、连锁餐饮企业总部、集体用餐配送单位、中央厨房,都应设置食品安全管理机构,并配备专职食品安全管理人员。其他单位应配备专职或兼职食品安全管理人员。 食品安全管理人员应具备2年以上的餐饮服务食品安全工作经历,身体健康并持有健康证明,取得食品安全培训合格证明,每年还要接受40小时以上的食品安全集中培训。 (三)管理职责 食品安全管理的主要职责包括: 一建立健全食品安全管理制度,明确各岗位食品安全责任并加以落实。 一制订和实施从业人员食品安全培训计划。

一组织开展从业人员健康检查和健康管理。 一制定食品安全检查计划并开展内部检查。 一建立食品安全管理档案等。 (四)管理制度 在开展管理之前,食品安全管理人员应先与各个部门一起来制定食品安全管理制度,保障管理工作有章可循。应制定的食品安全管理制度主要有: 一从业人员健康和培训管理制度 一场所、设施、设备清洁、消毒和维修保养制度 一食品及相关产品采购索证索票和查验记录制度 一关键环节加工操作规程 一餐厨废弃物处置管理制度 一食品安全突发事故应急处置制度 一投诉处理制度 一内部奖惩制度 一其他管理制度 要使制度能够得到很好地执行,制度应根据本单位特点制定,制度中的每项具体工作,都应有明确的执行人贯和检查人员。食品安全管理人员应对制度执行情况进行抽查,并定期检查各项制度的适用性,必要时进行修订。 (五)操作规程 制度中的加工操作规程是对操作工序的具体规定和要求。操作规程应涵盖操作步骤、操作过程中与食品安全和品质有关的关键指标的控制标准,以及设备设施的操作和维护标准。加工操作规程应体现预防食物中毒的原则和措施。 二、主要管理措施 学习了食品安全管理的要素以后,让我们再来了解一下管理措施。餐饮服务单位食品安全管理的主要措施包括记录管理、食品留样、食品检验、信息报告、投诉处理五方面。

致学生家长的一封信

致学生家长的一封信 尊敬的学生家长: 您好!安全是家庭幸福的保障,是孩子健康成长的保证!我们将致力于加强管理,为您的孩子健康成长而努力。然而,外面的环境并不容乐观,涉及学生的安全事故时有发生。为了防患于未然,为了您的孩子的身心健康与生命安全,我们真诚希望您和学校一起,共同做好孩子的安全教育工作,共同构筑孩子安全的堡垒,也真诚的希望您能履行监护人的职责,与学校一起做好以下工作: 一、要注意饮食安全。要教育孩子日常生活中养成良好卫生习惯,不到没有卫生许可证的摊点吃饭,不购买无质量安全保证的食品,不食用来历不明的可疑食物。不把子女送到没有卫生许可证、从业人员无健康证的小餐桌就餐,以防止发生食物中毒事故。 二、要注意交通安全。要教育子女自觉遵守交通规则,靠右行走,不要在马路上游玩嬉戏、随意横穿马路和闯红灯,过交叉路口等要注意避让过往车辆,不得骑电动车、摩托车等机动车,禁止学生乘坐无证照、违章超载车辆和低速三轮车等运输工具,避免交通事故发生。 三、要注意外出活动安全。除学校组织的正常教育、教学活动之外的一切外出活动,家长必须对子女外出要做到知去向、知活动内容、知同伴、知归时,防止发生意外。不把子女送到无办学许可证、无安全保障的民办学校和培训机构去学习。 四、要注意教育子女遵守有关法律规定。严禁夜不归宿、不进游戏厅、网吧等娱乐场所(学校一经发现要给以严厉警告和批评并班级检讨)注意防范不法分子的侵害。不要轻信陌生人,不要轻易接触不认识的人,要防范不法分子对孩子的诱惑欺骗。 五、因农村小学的特殊性、按惯例学校在6月底放假;请家长负责该期间及其他节假日的学生安全。 平安是福,安全第一。敬请各位家长务必在百忙中加强对子女的安全监督力度,时时提醒子女注意安全事项,一切以安全为重,确保子女平平安安,快乐成长。 此致! 西江桥小学 2018年3月5日 回执

餐饮有限公司签单用餐合同协议书范本模板

餐饮有限公司签单用餐合同 甲方(客户): 法定代表人: 乙方(服务商): 法定代表人: 甲乙双方经协商一致,就甲方在乙方签单用餐事宜达成以下协议: 一、主旨 甲方在乙方用餐时,可由甲方指定人员签单挂账,双方按本协议约定定期结算费用。 二、具体操作 1、甲方提供可签单人员名单及签字样本给乙方。 可签单人员如有变动,甲方需提前以书面形式通知乙方;乙方收到甲方书面通知之前,原可签单人员已经发生的消费继续有效。 2、可签单人员在乙方处消费,并直接签单,甲方认可其签单消费作为甲方的消费。 3、结算周期:按月结算。 乙方于每月日前向甲方提供上月账单明细; 甲方收到乙方账单后,应于五日内提供反馈意见,如无反馈意见,视为甲方认可该账单; 甲方应于收到乙方账单后十日内付款,如双方对账单存在争议,则甲方应先支付无争议的金额;

对于双方有争议的消费部分,以乙方的签单记录、账单、发票等为准。 4、逾期付款的,每逾期一日,应按逾期金额的 %支付滞纳金。 三、有效期 本协议签订起个月。有效期满后,如继续发生签单消费,则视为本协议自动顺延。 四、本协议适用范围 乙方店面内的消费。 五、服务承诺 1、乙方应保证饭菜的品质和卫生,并给甲方提供一个满意、卫生的就餐环境。 2、乙方同等条件下给予其它用户的优惠,甲方应同样享受。 3、除正常消费以外,乙方不得向甲方人员提供回扣及其它财产利益,除非甲方事先同意。 4、如需取消签单消费,乙方可提前一周通知甲方解除本合同。解除之前的消费继续按本协议结算。 六、本合同一式份,各方各执份,具有同等法律效力。 七、本协议签订于:年月日 签署时间:年月日 甲方(盖章):

幼儿园食品安全教案5篇

幼儿园食品安全教案5篇 各位读友大家好,此文档由网络收集而来,欢迎您下载,谢谢 幼儿园食品安全教案5篇 幼儿园食品安全教案范文一 活动目标: 1、通过真实的案例让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。 2、引导幼儿乐于探索、交流与分享,激发幼儿的想象力。 3、提高自我保护的意识及应对安全事件的能力。 活动准备: 真实案例《卡在喉咙里的五角星》; 课件《进餐时》、《肚子为什么疼》; 情景表演《好吃的鱼》;图片: 1、老鼠、苍蝇叮咬过的食物。 2、过期的食物。 3、腐烂变质的食物。 4、假冒、劣质的食物。

5、没洗干净的;每组一小筐(内有图片如:幼儿一边走一边喝水;吃饭时在说笑;吃大量的雪糕;把铅笔放入口中等)活动过程: 一、真实案例《卡在气管里的五角星》(用讲故事的形式即可!可以告诉幼儿这是一个真实的故事。)教师讲解:这是一个真实的故事:一天,5岁的龙龙突然咳嗽不停,而且有时喘不气来,晚上也睡不好觉。爸爸妈妈赶快带他到医院去检查,结果做很多的检查才判断是得了重感冒,果住院治疗了一个周,病情有所好转,便回家了,可是回到家后,龙龙又咳嗽不停,整天晚上睡不着觉,躺不下,又坐不下,可难受了。爸爸妈妈担心死了。着急的父母又搭车来到了离家很远的医院,最后经过一位有经验的老医生的检查,这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五角星。医生说这个五角星卡在的地方,一般的检查很难发现,幸亏爸爸妈妈及时来到了这里,要不会有生命危险的。经过医生

的精心治疗,龙龙的病终于好了。医生告诉龙龙说:“以后,一定不能把一些危险的东西放入口中。” 讲述完后提问: 1、这个故事的名称叫什么? 2、龙龙的身体好受吗? 3、一开始,医生检查出五角星了吗?为什么? 4、龙龙的爸爸、妈妈心里怎样? 5、最后,医生从他气管里取出了什么?为什么会这样? 6、医生对龙龙说了什么? 、你还知道哪些东西特别危险,不能放入口中? 小结:当我在电视上看到这个真实的故事时,我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样着急,龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中,幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。希望所有的小朋友一定要记住这个教训,千万不能随便往嘴里乱放东西。 二、观看课件引导幼儿讨论

公司餐饮服务协议

餐饮服务协议 甲方: 乙方: 受甲方委托,乙方承接工作用餐业务,为明确双方权利和义务,经友好协商签订以下协议: 一、供应标准及时间 1、乙方每餐为甲方提供标准为10 元的套餐(一大荤、一小荤、 两个素、一汤)。 2、中餐时间约为12:00,晚餐时间约为17:00。 二、结算方式 1、每月月底25日前,由乙方提供就餐客数的数据交甲方确认, 甲方确认无误后,告知乙方开具正规餐饮发票。 2、甲方在收到乙方提供的正规餐饮发票后,在每个月25日前 付清上月餐费。 三、双方的职责: 甲方: 1、甲方每天必须在上午9:00之前向乙方报中餐实际就餐客数, 如变动较大必须提前一天通知。下午1:30之前向乙方报晚 餐实际就餐客数。 2、甲方就餐人员须在时间界定内(每餐为1小时)用餐。 3、甲方有权对饭菜质量,服务态度,卫生状况进行监督并提出整

改意见,甲方以书面形式告知乙方后,如还不改进的,甲方有 权终止本协议。 乙方: 1、乙方须严格执行食品卫生法,从正规渠道进货,确保快餐 的卫生、健康、安全、营养。 2、乙方员工必须持有政府规定的健康证等有效证件。 3、若因乙方提供的快餐而引起的食品中毒(经卫生权威部门 鉴定),乙方凭卫生权威部门出具相关合法的证明负责赔偿甲 方医药等费用及承担相应责任,同时甲方有权终止本协议。 4、为了甲方工厂卫生考虑,乙方每天必须做好餐具回收工作。 5、乙方必须在时间界定内供餐,(每餐为1小时内),以免放 臵时间过长,导致食物变质腐败。 四、其他 如果市场副食品价格变动较大,经双方协定同意后快餐标准也将随之作相应的变动,乙方会提前一周通知甲方。 五、协议期限: 1、本协议自双方代表签署之日起生效,本协议有效期****年* 月_**_日至****年*月**日止。 2、本合同到期,若双方无异议,则自动顺延3个月。 六、协议生效: 1、本协议由双方授权代表签字并盖章后生效。 2、本协议的任何变更、修改或增减须经甲乙双方协商后同意后,

幼儿园食品安全课教案

幼儿园食品安全课教案 【篇一:幼儿园食品安全教案】 3月安全教案:认识食品保质期 (中三班) 活动目标: 1.产生了解食品保质期的愿望,感知在保质期内食用食品好处。 2.试着读出保质期,并能比较清楚地表述自己的探索与发现。 3.初步了解食品保质期的意义,知道应该在保质期内食用食品。活动准备: 有包装的食品若干种。 活动过程: 1.谈话导入:提问引出主题:今天老师的身体有点不舒服,肚子 有点疼。你们知道这是怎么回事吗昨天我喝了一瓶牛奶,谁知道这是一瓶过期的牛奶,所以,老师的肚子到现在还疼呢。你们知道什么叫过期牛奶吗 2、幼儿讨论后,出示牛奶盒,幼儿认读盒子上的时间。 教师小结:盒子上的时间叫食品保质期,如果我们吃了过期的食物, 就会不舒服、会生病。 3、观察感知保质期。

提出要求:哪些食品有保质期呢这里有许多食品,找找看。幼儿寻找、探索、发现。 幼儿带着自己找到的食品集中交流。提问:你找到了什么食品的保质期在食品的什么位置找到的怎么读食品上的保质期 引导幼儿归纳小结:一般情况下,饮料的保质期在瓶口上,盒装食品的保质期在盒子底部,袋装食品的保质期在口袋边上 4、将食品按保质期的长短归类。 提问:食品的保质时间是不是一样长有什么不一样哪些食品的保质期很长、哪些食品的保质期很短为什么不能吃过期食品 幼儿充分讨论后,教师小结:食品保质期有长有短,我们要看清食品保质期,不吃过期食品,保护自己的身体。 幼儿将自己手中的食品按保质期长短分别送到相应的地方。 5、共同品尝食品。 【篇二:小班食品安全教案】 小班食品安全教案:不乱吃东西 设计意图:小班到了下学期个性开始形成、独立,对周围事物充满好奇,急于想去探索与体验,却往往忽视了自身的安全。在日常生活中,幼儿很喜欢把一些小硬片、碎纸、玩具、蜡笔、橡皮泥等东西放入口中;幼儿园放学时,有的幼儿吵着要吃门口摊点的油炸、 不卫生小食品;个别幼儿不生病也硬缠着父母带药到幼儿都表示幼 这些 儿的自我保护意识差,缺少生活经验和常识。 新纲要明确要求:幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作首位,要密切结合幼儿的生活和活动进行安全、保健等方面

餐饮服务食品安全操作规范(2018)

《餐饮服务食品安全操作规范》 2018年10月1日实施 餐饮服务食品安全操作规范 目录 1总则 2术语与定义 2.1原料 2.2半成品 2.3成品 2.4餐饮服务场所 2.5食品处理区 2.6清洁操作区 2.7专间 2.8专用操作区 2.9准清洁操作区 2.10烹饪区 2.11餐用具保洁区 2.12一般操作区 2.13粗加工制作区 2.14切配区 2.15餐用具清洗消毒区 2.16就餐区 2.17辅助区 2.18中心温度 2.19冷藏 2.20冷冻 2.21交叉污染 2.22分离 2.23分隔 2.24特定餐饮服务提供者 2.25高危易腐食品 2.26现榨果蔬汁 2.27现磨谷物类饮品 3通用要求 3.1场所及设施设备 3.2原料控制 3.3加工制作

4建筑场所与布局 4.1选址与环境 4.2设计与布局 4.3建筑结构 5设施设备 5.1供水设施 5.2排水设施 5.3清洗消毒保洁设施 5.4个人卫生设施和卫生间 5.5照明设施 5.6通风排烟设施 5.7库房及冷冻(藏)设施 5.8加工制作设备设施 6原料(含食品添加剂和食品相关产品)管理6.1原料采购 6.2原料运输 6.3进货查验 6.4原料贮存 7加工制作 7.1加工制作基本要求 7.2加工制作区域的使用 7.3粗加工制作与切配 7.4成品加工制作 7.5食品添加剂使用 7.6食品相关产品使用 7.7高危易腐食品冷却 7.8食品再加热 7.9食品留样 8供餐、用餐与配送 8.1供餐 8.2用餐服务 8.3食品配送 9检验检测 9.1检验检测计划 9.2检验检测项目和人员 10清洗消毒 10.1餐用具清洗消毒 10.2餐用具保洁 10.3洗涤剂消毒剂 11废弃物管理 11.1废弃物存放容器与设施 11.2废弃物处置 12有害生物防制 12.1基本要求

暑期致学生家长的一封信

暑期致学生家长的一封信 尊敬的家长: 您好!随着夏季的到来,学生涉水、游泳等行为增多,全国溺水事故频繁发生。2012年6月9日,山东省莱芜市莱城区杨庄中学7名初三学生结伴在莱芜汇河下游游泳时溺水身亡;湖南省邵阳市隆回县桃洪镇文昌村5名小学生在桃洪镇竹塘村向家山塘游泳时溺水身亡;黑龙江省哈尔滨市呼兰区方台镇7名学生在松花江游玩时,4人溺水身亡。同一天中16名学生溺水死亡,令人十分痛心。为了确保学生的生命安全,避免意外事故的发生,希望您切实增强预防溺水安全意识和监护意识,积极配合学校,认真履行监护人的职责,教育、督促子女做好安全教育工作: 一、加强学生外出活动安全教育和管理。夏季学生外出活动增多,请家长教育好子女注意外出游玩安全,不要随便与陌生人外出游玩,要教育子女慎交友,交益友。严禁子女与社会上不良分子来往,与他人发生矛盾、纠纷要报告家长、老师,不得求助于社会闲杂人员和外校学生来解决,家长对子女外出要做到知去向、知活动内容、知同伴、知归时。 二、加强与学校、老师的沟通配合。 1、了解学校作息时间。学校每天7:30到校,8:00—11:40为上午上课时间,11:40---13:450为午休时间。14:00---17:40为下午上课时间.请家长特别注意学生回家及学生回校前这段时间的管理,如果有不正常的情况请迅速和班主任取得联系,弄清学生的去向。 三、加强防溺水事故的安全教育。教育部提醒:今年以来的中小学生溺水死亡事故,多发生在周末、节假日或放学后;多发生在农村地区;多发生在无人看管的江河、池塘等野外水域;多发生在学生自行结伴游玩的过程中,有的是结伴下河游泳溺亡,有的是为救落水同伴致多人溺亡;多发生在小学生和初中生,男生居多。夏季是溺水伤亡事故多发季节,家长要特别注意加强学生游泳安全教育,讲清私自外出游泳的危险性及可能导致的严重后果,严防溺水事故发生。同时也希望您配合学校对学生进行遇险时的自救、逃生等常识的教育,确保学生生命安全。 四、交通安全教育。要教育学生自觉遵守交通规则,注意交通安全,不要在马路上游玩嬉戏,过交叉路口等要注意过往车辆,靠右行走,骑自行车不违规带

大班安全教案《食品安全我知道》

大班安全教案《食品安全我知道》 一、设计意图: 《指南》明确指出:"幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位"。平常我们总是不忘对幼儿进行营养保健知识教育告诉他们应该注意营养均衡,却疏于对他们进行食品安全教育,对幼儿的食品安全教育已迫在眉急。《指南》指出课题的选择既要符合幼儿的现实需要,又有利于其长远发展;既贴近幼儿的生活又有利于扩展幼儿的经验和视野。因此结合我班的实际情况我设计了《食品安全我懂得》这个课题。 二、活动目标: 1.让幼儿初步了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品,知道吃了这些食品会危害身体健康。 2.通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动,让幼儿初步掌握辨别垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的具体方法。 3.增强幼儿对安全食品的自我意识,拒绝垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品,提高幼儿的自我保护能力。 三、活动重、难点: 重点:让幼儿了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品,知道这三类食品对身体的危害性。 难点:让幼儿掌握分辨垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的具体方法。 四、活动准备: 1.经验准备:根据生活经验,让幼儿简单了解食品安全方面的知识。 2.物质准备:1.PPT课件、小猪佩奇娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、"三无"食品图片 3.安全食品若干包。装食品的篮子若干个。

五、活动过程: (一)应邀做客,激发兴趣活动小猪佩奇娃娃一开始出现,并以接到小羊苏西的应邀做客激发幼儿兴趣。 佩奇:小朋友们好,我是食品专家佩奇,我的本领可大了,今天我收到了苏西寄来的邀请函,它邀请我跟你们一起去他家做客呢,谁愿意跟我一起去?(二)观察讨论,分析讲解、观看PPT画面一,认识垃圾食品。 1.师:苏西为我们准备了很多好吃的东西,我们看看有什么?请幼儿观察并说说食品的名称。“咦,有一块面包上面怎么有灰色的斑点?”引起幼儿的好奇,随即讲解有关变质食品的知识,让幼儿根据佩奇的讲解说说生活中见过的变质食品是什么样的? 2.观看多媒体课件画面二,引导幼儿观察食品外包装,认识"三无"食品。 教师分发一些食品给幼儿,在佩奇的引导下让幼儿认真观察食品的外包装,并进行对比,请幼儿观察多媒体图片卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的食品就是"三无"食品。再由佩奇通过讲解进行小结,进而使幼儿明确什么是合格和"三无"食品。 3.察课件画面三,认识垃圾食品。 苏西又拿出它最喜欢的薯片、果冻、变色饮料,油炸麻花等请客人品尝。佩奇再一次的提出问题:"这些食物有营养吗?"幼儿进行观察后讨论,然后佩奇进行总结:像这种零食含有添加剂、含有铅元素且热量高的食品,经常食用会导致小朋友厌食造成营养不良、影响智力,免疫力下降等,因此不宜食用。 (三)采购食品,游戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品,幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛,看哪一组采购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参与游戏。 (四)延伸活动,请小朋友回家向父母展示这项新本领,和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。

餐饮服务食品安全操作规范分析

餐饮服务食品安全操作规程 目录 1、粗加工及切配操作规程及要求 2、烹调加工操作规程及要求 3、凉菜配制操作规程及要求 4、现榨果蔬汁及水果拼盘制作操作规程及要求 5、点心加工操作规程及要求 6、裱花操作规程及要求 7、烧烤加工操作规程及要求 8、生食海产品加工要求 9、备餐及供餐操作规程及要求 10、餐饮具清洗消毒保洁操作规程及要求 11、原料采购、食品贮存及库房要求

粗加工及切配操作规程及要求 一、加工前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的,不得加工和使用。 二、食品原料按照挑拣、整理、解冻、清洗、剔除不可食用部分等工序进行加工处理。 三、各种食品原料在使用前应洗净,动物性食品、植物性食品应分池清洗,水产品在专用水池清洗,禽蛋在使用前应对外壳进行清洗,必要时消毒处理。 四、蔬菜在使用前冲洗干净并浸泡30分钟以上,以降解蔬菜中农药残留量,预防食物中毒。 五、易腐食品应尽量缩短在常温下的存放时间,加工后应及时使用或冷藏。 六、切配好的半成品应避免污染,与原料分开存放,并应根据性质分类存放。 七、已盛装食品的容器不得直接置于地上,以防止食品污染。 八、蔬菜、肉类、海鲜等食品原料的加工工具及容器应分开使用并有明显标志。 九、加工结束将地面、水池、加工台、工具、容器清洗干净,保持清洁,垃圾及时入桶。

一、烹调前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得进行烹调加工。 二、食品添加剂的使用应符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》的规定,并应有详细记录。 三、不得将回收后的食品(包括辅料)经烹调加工后再次供应。 四、需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于70℃。 五、加工后的成品应与半成品、原料分开存放。 六、需要冷藏的食品,应尽快冷却后再冷藏。食品冷藏柜要保持清洁,生食品、半成品要分柜存放,并有明显标志 七、加工结束将地面、加工台、工具、容器清洗干净,保持清洁,垃圾及时入桶。

最新致中小学生家长的一封信

致学生家长的一封信 尊敬的家长朋友们: 进入春夏季,随着气候变化,学生校外活动增多,各类交通、溺水、食物中毒等事故易发多发,为切实做好中小学生和幼儿的安全工作,根据教育部《关于做好春夏季中小学生和幼儿安全工作的紧急通知》(教基一﹝2014﹞5号)和教育部基础教育一司《关于切实做好预防中小学生溺水工作的通知》(教基一司函﹝2014﹞21号)文件精神,现就有关事项通知给你们,希望广大家长务必增强安全和监护意识,切实承担起监护责任,加强对孩子的教育和管理。 一、严防溺水事故。溺水是造成中小学生意外死亡的第一杀手。天气逐渐变热,溺水又进入高发季节,希望家长加强对孩子放学后、周末、节假日期间和结伴外出游玩时的管理,经常进行预防溺水等安全教育,给孩子传授相关知识和技能,不断加强孩子安全和自我保护意识,提高孩子们的避险防灾和自救能力,严防意外事故的发生。要重点教育孩子做到“六不”:不私自下水游泳;不擅自与他人结伴游泳;不在无家长或教师带领的情况下游泳;不到无安全设施、无救援人员的水域游泳;不到不熟悉的水域游泳;不熟悉水性的学生不擅自下水施救。尤其要教育孩子远离不安全的水域,遇到同伴溺水时避免手拉手盲目施救,要智慧救援,立即寻求成人帮助。 二、确保交通安全。家长要按时接送孩子;教育孩子文明安全乘车、遵守交通秩序。乘车做到“六不”:即不乘坐报废车辆;不乘坐无牌无照车辆;不乘坐超员超载车辆;不乘坐货运车、机动三轮车、农用车等非客运车辆;不乘坐摩托车、电动车;不乘坐司机不具备相应资质的车辆。 三、确保饮食安全。教育孩子不购买“三无”食品;杜绝学生自带零食进入校园;原则上禁止家长送饭到学校。

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