蒙牛的经营环境分析
蒙牛集团战略分析、建议
蒙牛集团战略分析、建议1 蒙牛集团目前的行业地位1.1简介内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司（简称蒙牛乳业集团）成立于1999年初，总部设在中国乳都核心区——呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区，拥有总资产超过100多亿元，职工近3万人，乳制品年生产能力达600万吨。
到目前为止，包括和林基地在内，蒙牛乳业集团已在全国156个省市区建立生产基地20多个，拥有液态奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列400多个品项，产品以其优良的品质覆盖国内市场，并出口到美国、加拿大、蒙古、东南亚及港澳等国家和地区。
1.2行业地位●居市场领导者地位，与伊利、光明三足鼎立。
●常温奶销量居全球第一，液态奶销量居全国第一，冰淇淋销量居全国第一。
●欧洲荷兰合作银行2011年度全球奶业公司排名报告中蒙牛乳业集团位列18位.●产品基本覆盖全国市场，并出口到美国、加拿大、蒙古、东南亚及港澳等国家和地区。
●在短短九年中，创造出了举世瞩目的"蒙牛速度"和"蒙牛奇迹"。
●用短短10年时间，主营业务收入在全国乳制品企业中的排名由第1116位上升至第1位。
2011年蒙牛集团主营收入达373.8亿元，同比增长23.5%，净利润较去年增长23.2%至95.9亿元，业绩持续保持稳定增长，整体呈现“质量效益型”增长模式。
2从营销角度回顾蒙牛的崛起蒙牛为什么能够在几千家乳品企业的残酷竞争中脱颖而出？蒙牛的一出出借势营销是如何上演的，蒙牛的成功经验给我们带来什么？通过研究发现蒙牛的营销策略、蒙牛的借势营销可以分为三个阶段，即借势阶段、蓄势阶段和造势阶段。
2.1借势阶段蒙牛公司在创业之初，面对种种的困难和竞争,如果单靠自身力量是无法应付的。
但蒙牛却能很好把外部“势”转化为自己的力量，巧妙借用势的作用，从而使企业经营达到事半功倍的效果。
2.1.1虚拟联合蒙牛起步1999年，成立之初的蒙牛处于“无工厂、无奶源、无市场”的三无状态。
蒙牛伊利背景概况及基本指标分析
暑期作业班级：08级会计2班学号：*****************关于大三专业课程财务管理案例分析的报告：蒙牛伊利背景概况及基本指标分析一．行业背景我国乳业起步晚，起点低，但发展迅速。
特别是改革开放以来，奶类生产量以每年两位数的增长幅度迅速增加，远远高于1%的同期世界平均水平。
中国乳制品产量和总产值在最近的10年内增长了10倍以上，已逐渐吸引了世界的眼光。
近年来，我国乳品加工业已成为食品工业中发展最快的产业。
乳品企业经济总量大幅增长，2008年，规模以上企业共实现工业产值1556亿元，比1998年增长了11.7倍；乳制品产量持续增长，产品结构逐步优化。
2008年我国乳制品产量合计1810.5万吨，已占世界年产量的4.6%。
2008年我国城镇居民奶类消费量为22.7公斤，比1992年增长了146.2%。
农村居民2007年乳和乳制品消费量为3.52公斤，比1992年增长了203%。
我国乳制品行业已取得了显著成就。
但2008年9月爆发的“三聚氰胺事件”使整个行业的信誉遭受严重危机，国内市场急剧下滑，消费者信心受挫，几乎所有企业都陷入了极端困难之中。
危机下，国家出台了一系列整顿乳业的重大举措，经过一年多的努力，奶业形势逐步好转，积极因素在增加。
2009年在国家宏观经济企稳回升、产业扶持政策效应显现和市场信心恢复等因素共同作用下，2009年三季度我国乳制品行业生产回升势头良好，行业效益稳步回升，企业亏损面继续缩小。
纵观中国乳业的发展历程，是战略转型和行业整合的成功，以厚积薄发的规律前行，未来的格局，还得看这些行业精英的真实水平。
未来我不想预测，因为太宏观也不太准确，但有一点可以肯定的是，这个市场的规模会越来越大，产品的质地技术会更趋精湛，但谁能成为百年老店式的长青品牌，这个还真就只能慢慢等待！二．公司概况内蒙古伊利实业集团股份有限公司是全国乳品行业龙头企业之一，是国家520家重点工业企业和国家八部委首批确定额全国151家农业产业化龙头企业之一。
蒙牛集团概况
1.蒙牛集团概况蒙牛集团成立于1999年，全称内蒙古蒙牛乳业股份有限公司，创始人牛根生，总部设在内蒙古呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区，注册资本100万元，总资产超过80亿元，2002年，摩根士丹利、英联投资公司、鼎晖投资同时投资蒙牛，2003年，再次注资。
蒙牛拥有职工近3万人，乳制品年生产能力达500万吨，公司于2004年在香港证券交易所上市，股票代码2319，是第一家在海外上市的中国乳制品企业，到目前为止，包括和林基地在内，蒙牛乳业集团已在全国15个省市区建立生产基地20多个，拥有液态奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列200多个品项，蒙牛乳业集团在全国各生产基地的周边地区建立奶站共计3000多个，联系奶农达300万户，累计收购鲜奶超过1300万吨。
蒙牛的年平均发展速度为329%，年平均增长率达229%。
产品介绍：UHT奶，是蒙牛的核心产品，主要包括纯牛奶系列、特仑苏系列、早餐奶系列、儿童牛奶等。
乳饮料产品主要包括：真果粒系列、酸酸乳系列、妙妙奶等。
酸奶产品主要包括：冠益乳、LABS 系列、粒多濃系列、大果粒系列等。
冰淇淋产品包括：随便、绿色心情、趣仔及冰+等。
其他乳产品主要为奶粉及奶酪产品，奶酪产品主要包括：早餐奶酪、熏制奶酪及儿童奶酪等。
董事会及其管理者：董事会执行董事杨文俊先生、吴景水先生、白瑛先生、丁圣先生非执行董事宁高宁先生、焦树阁（亦称焦震）先生、Julian Juul Wolhardt 先生、于旭波先生、马建平先生、方风雷先生、马王军先生、牛根生先生独立非执行董事刘福春先生、张晓亚先生、谢韬先生生产基地：蒙牛已在全国15个省市建立20多个生产基地，銷售市场覆盖全国各地2.宏观经济分析(一)经济环境：1、经济全球化分析从生产力运动和发展的角度分析，经济全球化是一个历史过程：一方面在世界范围内各国、各地区的经济相互交织、相互影响、相互融合成统一整体，即形成“全球统一市场”；另一方面在世界范围内建立了规范经济行为的全球规则，并以此为基础建立了经济运行的全球机制。
蒙牛内外部环境分析
产业环境
（三）产品差异
• 物理特性上，不同规模企业的产品差别较大，同一规模组别企业的产品差别 较小
• 产品质量上，大型企业的产品几乎100％的合格，而中小企业的质量问题却频 频暴光
• 包装上，中小企业液体奶主要为塑料袋包装的巴氏杀菌奶，而大企业则以屋 型纸盒包装的超高温灭菌奶为主，且各种果昧奶层出不穷
➢（反抗、减轻、转移）
•Thank You !
•学院：管理科学与工程学院 •班级：09项目管理 •组长：马逍男 •组员：庄亦爽、周颖祺、杜磊
• 乳品加工企业为了提高产品的差 别化程度，在产品的质量、研发 与生产技术上展开了激烈竞争
产业环境
（七）产业发展阶段
• 正确的路线和政策，引导生产力发展，改革开放和科技进步，使得1978——1999 年成为乳业的高速发展期
• 1978—1987年乳品生产全国平均增长速度为23％，黑龙江则高达28％
企业核心能力
（二）营销能力的有效应用
• 其一：娱乐营销。2005年的“蒙牛酸酸乳超级女声”。据统计，2005年1 月到6月，蒙牛酸酸乳在全国的销售额比去年同期增长了2.7倍。2006 年，蒙牛与央视携手，推出了《蒙牛益生菌酸牛奶全家总动员》全 球华人大型电视活动
• 其二：体育行销。2007年，蒙牛与NBA联手
（四）企业文化
• 走廊上每隔几步就有展板上面写着一些蒙牛自己独有的词、语句子， 那是属于他们的企业文化。例如：小胜凭智，大胜靠德。做正确的事 情，然后把事情做正确。有所为有所不为。世界上没有奇迹，只有专 注和聚焦的力量等等
• 这世界只有“创业态”，没有“守业态”。创业是惟一的“长生不老”药，当 你不再创业而妄想“守业”的时候。前面的路只剩下一条：萎缩，衰落 ，死亡。要么自我革命，要么被人革命，没有第三条道路
蒙牛swot分析
五、蒙牛SWOT分析SWOT矩阵1、优势（1）机制优势：蒙牛所以能快速发展的诀窍是拥有一个先进的机制优（2）研发优势：蒙牛研发能力非常强，仅冰淇淋公司就有三大研发中心（3）销优势：蒙牛的营销管理层大多在伊利公司工作多年，熟谙乳业营销，在市场开发运作方面经验非常丰富。
（4）度优势：蒙牛企业的发展速度，是员工工作效率的“缩影”，蒙牛的工作理念是“鱼不是大的吃小的，而是快的吃慢的”。
在蒙牛，你必须是一个快速的工作狂，才能跟上企业的发展步伐。
（5）润优势：蒙牛在对待经销商方面，推行严格的独家总经销政策，保证经销商的利润空间，从几万元起家到几百万元资产的客户比比皆是，蒙牛保护经销商的利益，同时也赢得了经销商强大的支持。
（6）网络优势对手“伊利”的营销网络非常清楚，产品一经上市，便充分利用网络资源优势，迅速打开了市场。
（7）府支持优势：蒙牛选址定在了内蒙古呼和浩特市较贫困的和林格尔县，享受了一般企业难以享受的政府免税等各种政策支持优势。
（8）广告优势：度运作主要在两方面：一是通过产品差异化定位和请消费者免费品尝，从而赢得消费者的口碑宣传，以产品知名度来提升品牌知名度——因为中国消费者心中有一定律：产品质量等同于产品形象与企业形象；另外，蒙牛通过央视广告的密集投放，不断营造品牌拉力，用牛根生的话，酒香不怕巷子深，当“巷子”从内蒙古一直到海南岛时，只有中央电视台才能办到。
2、劣势（W）（1）人才晋升与引进：人才是企业发展的基石，有“人”才会有“财”，蒙牛拥有的是人才优势（相对创业期而言），缺少的也是人才优势（相对今天高速发展而言），一方面，蒙牛人事管理太“人情化”，导致“裙带关系”及“人浮于事”的现象很多。
创业初期，凭借牛根生的魅力，吸引了一大批其曾在伊利提拔而起的“兄弟”与“精英”，加盟到蒙牛艰苦创业的队伍中，这种“人情化”在创业初期，令人赞叹又值得学习，他们中有一部分如今已成为公司中流砥柱，但也有大部分人受能力、水平的制约，已无法适应蒙牛的今天。
蒙牛乳业的PEST ,SWOT,五力的模型分析
4改革开放后，我国的就业体制的发展经历了三个阶段1.实施“三结合”就业方针，触动“统包统配”制度。2.正确认识劳动力商品属性，确立劳动力市场名称。3.确立新时期就业方针，坚持就业的市场化进程。
九年来， 按照“立足自主开发，强化联合作业，培育核心产品，抢占技术高端”的工作思路，蒙牛乳业集团累计投入科研资金上亿元，走出了一条独特的自主创新之路。在国内外申请商标注册 330 件，申请国家专利 615 件（ 其中发明专利63 件，实用新型专利12 件，外观设计专利540 件 ） ， 先后 建成 我国第一个乳业生物技术平台， 推出 极品纯牛奶“蒙牛奶爵 6 特乳”和“特仑苏纯牛奶”，自主研发了世界上第一款既能“吸收钙”又能“留住钙”的“蒙牛OMP牛奶”，突破世界乳业 3 项技术难题完成了乳品新秀——蒙牛真果粒的研发与上市；合作研制出符合国人体质的 LABS益生菌群和 高档婴幼儿配方奶粉； 创建了国际领先的乳制品研发中心；掌握了具有完全自主知识产权、世界一流的奶牛性别控制技术，性控准确率达 93% 以上，对我国奶牛品种结构优化升级将起到决定性推动作用。
作为农业产业化国家重点龙头企业，蒙牛乳业集团已在全国各生产基地的周边地区建立奶站共计 3000 多个，联系奶农达 300 万户，累计收购鲜奶超过 1300 万吨，为农牧民累计发放奶款近 300 亿元。目前，全集团日均收奶量已在全国乳品企业率先突破 10000 吨大关，位居行业第一，被社会形象地誉为我国西部大开发以来“最大的造饭碗企业”。
公司财务分析与管理蒙牛集团财务分析
公司财务分析与管理——蒙牛集团财务分析蒙牛集团是中国乳制品行业的领导者之一，也是全球最大的乳制品企业之一。
本文将对蒙牛集团的财务状况进行分析，并探讨该公司的财务管理策略。
一、财务状况分析
1. 资产负债情况
根据蒙牛集团最近一年的财务报表，该公司的总资产达到了XX 亿元，净资产为XX亿元，表明蒙牛集团在乳制品行业拥有强大的资本实力。
2. 利润状况
蒙牛集团在最近一年的利润表中显示，公司实现了XX亿元的净利润，较上一年度增长了XX%。
这一数据显示了蒙牛集团在市场竞争中的出色表现。
3. 现金流状况
蒙牛集团在最近一年的现金流量表中显示，公司的经营活动现金流量净额为XX亿元，投资活动现金流量净额为XX亿元，筹资
活动现金流量净额为XX亿元。
这表明蒙牛集团有能力满足运营资金的需求，并进行战略投资和资金筹集。
二、财务管理策略分析
1. 财务目标设定
蒙牛集团将可持续发展作为公司的核心价值观之一，并在其财务管理中贯彻这一理念。
公司设定了长期稳健发展的财务目标，包括提高利润率、保持资本结构稳定、提高现金流量等。
2. 资本运作管理
蒙牛集团采取了多元化的资本运作模式，包括自有资金投资、股权融资、债务融资等。
通过灵活的资本运作，公司能够有效平衡资金需求和风险管理。
3. 风险管理
蒙牛集团高度重视风险管理，并建立了完善的风险管理体系。
公司通过对市场风险、信用风险和生产风险等的有效管理，降低了风险对财务状况的影响。
4. 资产负债管理。
(完整word版)蒙牛集团战略分析
蒙牛集团战略分析、建议1 蒙牛集团目前的行业地位1.1简介内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司（简称蒙牛乳业集团）成立于1999年初，总部设在中国乳都核心区——呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区，拥有总资产超过100多亿元，职工近3万人，乳制品年生产能力达600万吨。
到目前为止，包括和林基地在内，蒙牛乳业集团已在全国156个省市区建立生产基地20多个，拥有液态奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列400多个品项，产品以其优良的品质覆盖国内市场，并出口到美国、加拿大、蒙古、东南亚及港澳等国家和地区。
1.2行业地位居市场领导者地位，与伊利、光明三足鼎立。
常温奶销量居全球第一，液态奶销量居全国第一，冰淇淋销量居全国第一。
欧洲荷兰合作银行2011年度全球奶业公司排名报告中蒙牛乳业集团位列18位. 产品基本覆盖全国市场，并出口到美国、加拿大、蒙古、东南亚及港澳等国家和地区。
在短短九年中，创造出了举世瞩目的"蒙牛速度"和"蒙牛奇迹"。
用短短10年时间，主营业务收入在全国乳制品企业中的排名由第1116位上升至第1位。
2011年蒙牛集团主营收入达373.8亿元，同比增长23.5%，净利润较去年增长23.2%至95.9亿元，业绩持续保持稳定增长，整体呈现“质量效益型”增长模式。
2从营销角度回顾蒙牛的崛起蒙牛为什么能够在几千家乳品企业的残酷竞争中脱颖而出？蒙牛的一出出借势营销是如何上演的，蒙牛的成功经验给我们带来什么？通过研究发现蒙牛的营销策略、蒙牛的借势营销可以分为三个阶段，即借势阶段、蓄势阶段和造势阶段。
2.1借势阶段蒙牛公司在创业之初，面对种种的困难和竞争,如果单靠自身力量是无法应付的。
但蒙牛却能很好把外部“势”转化为自己的力量，巧妙借用势的作用，从而使企业经营达到事半功倍的效果。
2.1.1虚拟联合蒙牛起步1999年，成立之初的蒙牛处于“无工厂、无奶源、无市场”的三无状态。
蒙牛企业战略分析
一、中国奶业的现状：1、实力不强（中国虽是产奶大国，但它决不是产奶强国。
我国的平均年单产水平连4吨/头也达不到，奶源质量也与发达国家相差一定的距离，人均牛奶消费也只有世界人平的四分之一。
）3、危机与发展并存（用另外一句话来概括就是“在混乱无序中快速发展”，中国奶业2008年“9·11”大地震，也就是三鹿的三聚氰胺事件，让中国奶业的发展进入了低谷。
所幸的是，在跌跌撞撞中，2009年它还是从三聚氰胺的阴霾中有惊无险地走了出来。
但是今年8月又爆出了圣元奶粉导致婴幼儿性早熟的事件，这使得我国的奶业危机重重）奶业面临的问题：1、消费者信心问题（即便官方明确表示“性早熟”事件与圣元奶粉无关，但消费者的信心却没有因此而快速恢复，对整个国产奶粉的发展前景，乃至对整个乳品行业造成不利影响，给外资奶粉，甚至给原材料进口再一次提供抢占市场和扩大份额的机会。
）2、行业监管问题（三聚氰胺事件后，各地推进奶牛规模化，而实际上仍是散养。
还有，对产品的检测标准也是一个棘手的问题。
中国乳品行业的监管，给不少人的感觉是：出事了，稀里糊涂迈一步；不出事，永远在原地踏步；“监管”一词根本没有落到实处。
所以说，行业监管力度的加强与监管水平的提升，也是刻不容缓的大问题。
）3、原材料价格问题（乳品行业第二大问题，就是原材料的价格问题。
而且，这个问题对整个行业的影响程度，似乎不亚于一次危机事件。
因为，原材料的上涨不仅影响企业利润，更加影响消费者利益。
）（从农业部全国原材料周价监测数据来看，原料奶价格，从2010年1月6日2.65元/KG疯涨到8月25日2.95元/KG，而且，从趋势上看，似乎看不出任何下降的迹象，这是个大问题。
因为，我们同时又知道，国际奶粉价格是继续回调的，这就与国内原料奶价格持续上涨形成了鲜明对比，两者之间的性价比差异日益缩小。
这样至少会带来两个后果：第一，采用国内奶源的生产企业成本直线上升，直接影响企业盈利能力；第二，更多的乳品加工企业会更多的选择国际奶源，本土奶源的竞争力减弱。
企业分析—蒙牛集团
战略基础
蒙牛的人力资源管理
公司的用人原则：公开 公平 公正 有德有才破格重用，有德无才培养使用; 有才无德限制录用，无德无才坚决不用。 在招聘新员工时，蒙牛集团特别注重考察两点： ①应聘人员的价值观是否与企业文化的核心价值 观一致; ②应聘人员是否能在企业的文化氛围中生存和成 长。
战略基础
蒙牛的技术发展
战略基础
蒙牛的企业文化
讲诚信 企业对政府讲诚信； 企业对客户和消费者讲诚信； 企业对合作伙伴讲诚信； 上下级之间讲诚信； 人与人之间讲诚信。
与自己较劲，发现问题 先从自己身上找原因，
企 业 文 化 的 精 髓
进行自我ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ越。
战略基础
蒙牛的企业文化
“有胸怀，有远见，有思维，有品格”是蒙牛 人的特征。 “整合全球资源，发展民族乳业”是蒙牛人的 资本观。 “用文化凝聚人心，用制度规范人性，用品牌 成就人生”是蒙牛人的管理观。
核心能力
2009年，中粮集团联手厚朴基金收购了蒙牛公司 20%的股权，成为“中国蒙牛”第一大股东。
中粮集团是中国领先的农产品、食品领域多元化 产品和服务供应商，致力打造从田间到餐桌的全 产业链粮油食品企业，建设全服务链的城市综合 体，利用不断再生的自然资源为人类提供营养健 康的食品、高品质的生活空间及生活服务。
核心能力
中粮集团不参与蒙牛的具体经营管理，不改变现 有的经营团队的连续性和稳定性，也不改变目前 的战略方向。一方面，入股蒙牛是为了高起点进 入乳制品行业，进一步丰富现有产品品类，有助 于中粮集团发挥全产业链优势，实现中粮现有食 品品类与乳业在品牌消费品业务上的协同，将大 大提升中国食品在全球市场中的整体竞争力；另 外一方面，也表明投资者对于中国乳品行业高速 发展、尤其是蒙牛这样的龙头企业前景的坚定信 心。
蒙牛财务报告分析结论(3篇)
第1篇一、引言蒙牛作为中国乳业巨头，自1999年成立以来，一直以其高质量的产品和优秀的品牌形象受到消费者的青睐。
本文将对蒙牛近年来的财务报告进行分析，从盈利能力、偿债能力、运营能力和成长能力四个方面，对蒙牛的财务状况进行综合评价，并提出相应的建议。
二、盈利能力分析1. 盈利能力指标（1）营业收入：蒙牛近年来营业收入稳步增长，2019年营业收入达到760.94亿元，同比增长15.47%。
（2）净利润：蒙牛净利润也呈现出增长趋势，2019年净利润为44.25亿元，同比增长22.87%。
（3）毛利率：蒙牛毛利率在近年来保持在较高水平，2019年毛利率为38.87%。
（4）净利率：蒙牛净利率在近年来逐年提高，2019年净利率为5.79%。
2. 分析结论从盈利能力指标来看，蒙牛近年来盈利能力较强。
营业收入和净利润的持续增长表明蒙牛的市场竞争力不断提高，盈利能力不断增强。
毛利率和净利率的稳定也说明蒙牛在成本控制方面做得较好。
三、偿债能力分析1. 偿债能力指标（1）资产负债率：蒙牛资产负债率在近年来保持在较低水平，2019年为49.82%。
（2）流动比率：蒙牛流动比率在2019年为1.47，表明蒙牛短期偿债能力较强。
（3）速动比率：蒙牛速动比率为0.86，说明蒙牛在偿还短期债务方面具备一定能力。
2. 分析结论从偿债能力指标来看，蒙牛的财务状况较为稳健。
资产负债率保持在较低水平，说明蒙牛在债务管理方面较为谨慎。
流动比率和速动比率均较高，表明蒙牛短期偿债能力较强，财务风险较低。
四、运营能力分析1. 运营能力指标（1）存货周转率：蒙牛存货周转率在近年来有所下降，2019年为5.03次。
（2）应收账款周转率：蒙牛应收账款周转率在2019年为6.25次。
（3）总资产周转率：蒙牛总资产周转率在2019年为0.76次。
2. 分析结论从运营能力指标来看，蒙牛的运营效率有所下降。
存货周转率、应收账款周转率和总资产周转率的下降表明蒙牛在存货管理、应收账款管理和资产利用方面存在一定问题。
蒙牛宏观环境分析
蒙牛宏观环境分析宏观环境包括六大因素，即，人口环境、自然环境、经济环境、政治-法律环境、社会-文化环境和科学技术环境等因素。
（一）人口环境人口是构成市场的第一位因素。
因为市场是由那些想购买商品同时又具有购买力的人构成的。
因此，人口的多少直接决定市场的潜在容量，人口越多，市场规模就越大。
蒙牛企业则非常重视对人口环境的研究，密切注视人口特性及其发展动向，不失时机抓住市场机会发展蒙牛奶业，当出现威胁时，应及时、果断调整营销策略以适应人口环境的变化。
（二）经济环境：经济环境指企业营销活动所面临的外部社会条件，其运行状况及发展趋势会直接或间接地对企业营销活动产生影响。
目前国内乳产品人均占有量在10公斤左右，而世界发达国家人均占有量在百公斤左右。
我国人均乳类消费量为13公斤，只相当于世界人均消费量的7%。
这说明我国现在的乳产品生产，消费还不能满足人民生活水平的不断提高的需要，同时也说明我国乳业市场发展的巨大空间。
今后5-10年，甚至更长时期，我国乳业仍将保持快速发展的势头，布局向优势区域集中，产业化程度和行业的集中程度进一步提高，乳业在国民经济中的比重将加大，并将成为区域经济新的增长点和农民增收的新途径。
（三）自然环境（蒙牛总部所在地呼和浩特）近年来，以伊利、蒙牛两大龙头企业为依托，呼和浩特奶牛产业快速发展。
到2004年，全市奶牛存栏量突破50万头，鲜奶产量达到159万吨，全市人均鲜奶占有量达到615公斤，是发达国家人均鲜奶占有量的近一倍，乳品工业总产值达到115亿元。
在全国37个省会首府城市和直辖市中，奶牛存栏数、鲜奶产量和人均鲜奶占有量、乳品加工企业销售收入等指标均位居第一。
今年前7个月，呼和浩特市奶牛头数达到58.2万头，鲜奶产量136万吨，分别比上年同期增长37.9%和51.1%，乳业在调整优化产业结构、增加农民收入、繁荣城乡经济等方面发挥了非常重要的作用。
此外，呼市地处北纬39.58—41.36度的地理位置，正好处于世界上公认的饲养奶牛带上，天然无污染的内蒙古大草原，适宜的自然环境，富饶的天然牧场，悠久的奶牛饲养历史，使呼市发展奶牛养殖业具有得天独厚的地理和气候优势，生产出世界上最优质的乳制品。
蒙牛的SWOT分析
• 竞争优势：由于蒙牛具有广泛的认知度， 品牌效应较好，质量高，因而其产品具有 较强的竞争能力。在市场上销路很好。 • 规模经济：蒙牛集团在全国15个省市区建 立生产基地20多个，拥有五大系列200多个 品项，产品覆盖国内市场，并出口到欧美 等发达国家和地区。具有较好的规模效应
• 管理能力：蒙牛具有高素质的管理团队， 能够不断克服前进中遇到的问题，不断创 新管理方法，带领着企业创造一个又一个 奇迹。 • 经营战略：蒙牛不断创新经营方法，充分 利用各种宣传，促进了产品销量的增长和 产品的更新换代。 • 其他……
（二）SWOT 分析 ——分析内 部条件和外部环境
• SWOT分析的核心是分析企业内部条 件和外部环境，即具体分析企业内部 有哪些优势和哪些不足；企业面临的 外部环境有哪些机遇和和哪些挑战， 并将其用图表方式列出，以共进一步 分析 。
分析目标
确定公司优势 ，以便公司在 其经营环境中 利用机会 认识公司劣势 ，以及在其经 营环境中存在 哪些威胁
发展了法律保障。
• 其他……
• 虽然蒙牛的外部环境十分优越，但是 不能忽视潜在的外在风险。如金融风 险、市场风险、信誉风险、竞争压力 增大等。
内部条件分析
• 潜在的内部优势：
• 产权技术：蒙牛拥有产品的自主知识产权 而且拥有领先同行业的核心技术。拥有多 项技术创新。产品研发能力很强。 • 成本优势：蒙牛的选址靠近原理基地，生 产技术先进，而且有政府政策优惠，具有 较大的成本优势。
PK
发展战略
小结： 伊利与蒙牛战略上都希望成功世界乳业巨头， 其实现途径也大同小异，只不过蒙牛的国际化 走得早一些，伊利的乳品多元化做得好一些。
PK
在乳品销售总量方面，伊利稍占上风。 具体到各产品情况又各不相同： （1）伊利的奶粉产品远强于蒙牛，两者不在同一水平； （2）伊利的冷饮产品要强于蒙牛，且有扩大这种优势的可能； （3）液态奶产品蒙牛的占有率较大，而且也有扩大优势的可能。 伊利的液态奶、冷饮和奶粉三大类产品发展比较均衡，而蒙牛发展 不够均衡，在奶粉产品发展不够理想。
蒙牛宏观环境分析
蒙牛宏观环境分析（一）人口环境20世纪90年代以来，中国的老龄化进程加快。
目前全国有1.32亿60岁以上的老人，65岁及以上老年人口从1990年的6299万增加到2000年的8811万，占总人口的比例由5.57%上升为6.96%，目前中国人口已经进入老年型。
性别间的死亡差异使女性老年人成为老年人口中的绝大多数。
预计到2040年，65岁及以上老年人口占总人口的比例将超过20%。
同时，老年人口高龄化趋势日益明显：80岁及以上高龄老人正以每年5%的速度增加，到2040年将增加到7400多万人。
迅速发展的人口老龄化趋势，与人口生育率和出生率下降，以及死亡率下降、预期寿命提高密切相关。
目前中国的生育率已经降到更替水平以下，人口预期寿命和死亡率也接近发达国家水平。
随着20世纪中期出生高峰的人口陆续进入老年，可以预见，21世纪前期将是中国人口老龄化发展最快的时期。
（二）经济环境：1、经济全球化分析从生产力运动和发展的角度分析，经济全球化是一个历史过程：一方面在世界范围内各国、各地区的经济相互交织、相互影响、相互融合成统一整体，即形成“全球统一市场”；另一方面在世界范围内建立了规范经济行为的全球规则，并以此为基础建立了经济运行的全球机制。
在这个过程中，市场经济一统天下，生产要素在全球范围内自由流动和优化配置。
因此，经济全球化是指生产要素跨越国界，在全球范围内自由流动，各国、各地区相互融合成整体的历史过程。
趋势之一：金融业在全球经济生活中的作用举足轻重首先，证券市场对全球资源配置所起的支配作用将得到进一步的加强；其次，金融业的全球化正在导致财富在全球的重新分配；最后，国际货币体系将走向多极化。
趋势之二：国际贸易将有力地推动经济全球化和地区经济一体化首先，近5o年来，世界贸易的年均增长速度比世界gdp年均增长速度高一倍以上的趋势，在21世纪将继续延续下去。
这一趋势的长期的量的积累，已使国际经济关系乃至国际政治关系发生了某种质的变化；其次，贸易和投资相互促进，共同推动国际分工和各国产业结构的调整、升级。
蒙牛pest分析
蒙牛pest分析蒙牛作为中国最具影响力的乳制品品牌之一，一直以来都被业界和消费者所关注。
但近年来，蒙牛品牌在经历了一次重大丑闻事件后，发现自己面临着众多的Pest分析问题。
一、政治因素政治因素对于任何商业企业来说都是非常重要的因素，因为政治环境是否稳定直接影响着企业的经营状况。
在蒙牛的Pest分析中，政治因素包括政治稳定、政府政策等问题。
但是近年来，蒙牛面临了政治问题，也就是出现了涉嫌跨国贿赂的问题。
这种问题严重影响了蒙牛在政策制定过程中的表现，并最终导致企业出现了严重的品牌危机。
二、经济因素经济因素是影响蒙牛Pest分析的另一个重要因素。
目前，中国乳制品市场的发展趋势非常良好，并且随着城市化进程的加速，乳制品市场仍然有很大的增长空间。
但是，在过去几年里，乳制品市场的利润率已经开始下降，竞争越来越激烈，这对于蒙牛来说是一项重大挑战。
除此之外，另一个经济问题是原材料价格的波动。
乳制品的生产原料主要是牛奶，不同季节的牛奶产量有所变化，这就使得牛奶价格的波动非常大。
蒙牛需要不断地调整价格策略，以便应对不断变化的市场需求。
三、社会因素社会因素是蒙牛Pest分析的又一个重要因素。
随着人们生活水平的提高，顾客对于乳制品的质量和安全要求越来越高。
蒙牛需要不断改进生产工艺，提升产品质量和安全性，以满足消费者需求。
此外，随着国内乳制品市场的成熟，各个品牌的竞争日趋激烈。
蒙牛需要通过品牌的营销和品牌形象的提升，在市场上脱颖而出。
四、技术因素技术因素是影响蒙牛Pest分析的最后一个因素。
如今，在乳制品生产和营销领域里，技术水平是至关重要的。
蒙牛需要不断地更新技术，以解决企业在生产和营销方面遇到的各种问题。
同时，蒙牛还需要利用技术手段提高各个环节的效率，以减少生产成本和提高合作伙伴的利润。
因此，技术因素就成为了蒙牛Pest分析中一个不容忽视的因素。
综上所述，蒙牛的Pest分析主要面临政治、经济、社会和技术四个方面的问题。
蒙牛财务分析报告
蒙牛财务分析报告近年来，蒙牛乳业作为中国乳制品行业的领军企业，一直备受关注。
本文将对蒙牛乳业的财务状况进行分析，以揭示其在市场竞争中的优势和潜在风险。
首先，我们来看蒙牛乳业的盈利能力。
根据财务数据，蒙牛乳业的净利润在过去三年中呈现稳步增长的趋势。
这表明蒙牛乳业在市场上取得了可观的利润，并且具备良好的盈利能力。
然而，需要注意的是，尽管净利润增长，但蒙牛乳业的净利润率相对较低。
这可能是由于行业竞争激烈，导致蒙牛乳业在定价方面受到一定的压力。
因此，蒙牛乳业需要进一步优化成本结构和提高产品附加值，以提高净利润率。
其次，蒙牛乳业的资产负债状况也值得关注。
根据财务数据，蒙牛乳业的总资产规模在过去三年中持续增长，这表明公司在资产投资方面具备一定的实力。
然而，蒙牛乳业的负债总额也在增加，这可能意味着公司在扩大规模和发展新项目时需要大量的资金支持。
因此，蒙牛乳业需要谨慎管理负债，以避免财务风险的积累。
此外，蒙牛乳业的现金流量状况也需要关注。
根据财务数据，蒙牛乳业的经营活动现金流量呈现正增长的趋势，这表明公司的经营状况良好，能够持续产生现金流入。
然而，蒙牛乳业的投资活动现金流量为负值，这可能是由于公司在新项目和资产投资方面的支出较大。
因此，蒙牛乳业需要谨慎管理投资活动，确保资金的有效利用和回报。
另外，蒙牛乳业的市场竞争力也是一个重要的方面。
尽管蒙牛乳业在国内市场上占据一定的份额，但面临着激烈的竞争。
近年来，随着消费者对健康和品质的关注增加，乳制品市场逐渐呈现多元化和高端化的趋势。
为了应对市场变化，蒙牛乳业需要不断提升产品质量和品牌形象，以保持竞争优势。
此外，公司还应加强与供应商和渠道商的合作，以提高产品的销售和分销能力。
综上所述，蒙牛乳业作为中国乳制品行业的领军企业，具备良好的盈利能力和资产实力。
然而，公司仍然面临着盈利率相对较低、负债总额增加以及市场竞争加剧等挑战。
为了保持竞争优势，蒙牛乳业需要进一步优化成本结构、谨慎管理负债、提高产品质量和品牌形象，并加强与供应商和渠道商的合作。
蒙牛的市场环境分析
关于蒙牛的营销环境分析“We work tirelessly for every drop of happiness”，“我们不懈努力，只为点滴幸福”，这是蒙牛集团的口号，蒙牛作为全国领先的乳制品生产商，其成功是有目共睹的，为什么蒙牛能够取得这么大的成就，我们有必要将其与其有效的营销方式联系在一起，那么蒙牛的营销策略是在什么样的营销环境下做出来的呢？有事怎么做出来的呢？接下来，我就对蒙牛的营销环境进行一下分析。
蒙牛的知名品牌有：蒙牛、特仑苏、未来星、真果粒、优益等。
蒙牛的产品分为：常温液态奶、低温液态奶、冰淇淋等。
微观环境营销管道企业：2012年4月23日在蒙牛供货商会议上一名供货商的发言中有这样一句话：作为厂家、商家、和第三方物流，都有很长的路要走，在前进的路上，为了我们走的更远，大家应该结伴而行！从这句话中可以看出来，蒙牛的供货商与蒙牛有着良好的合作关系，并且积极寻求与蒙牛一同前进，患难与共。
正是因为蒙牛与供货商荣辱与共，所以，在蒙牛遭遇困难的时候，蒙牛克服所有，走了过来。
我想既然蒙牛与供货商有如此的关系，那与中间商的关系自然不会差。
顾客：蒙牛在全国范围内是受到广泛欢迎的，它受到各个年龄段的人的欢迎，因为它根据不同年龄段的人需求生产出了不同的乳制品。
它也受到运动员的欢迎，蒙牛已连续8年成为中国国家体育总局训练局运动员选用乳制品，为运动员征战赛场提供高质量营养助力。
为确保高质量产品的诞生，蒙牛从奶源入手，持续加大奶源建设。
目前，蒙牛每天采用的优质牧场原奶就超过8000吨，是国内乃至亚洲收奶量最大的乳品企业。
同时，蒙牛也在海外国际市场销量很好。
竞争者：蒙牛的不同产品有不同的竞争者，常温奶是伊利……低温奶是光明，伊利，味全……冰淇淋是伊利……餐饮管道对手是雀巢……潜在对手是达能和雀巢，养乐多。
在这些行业蒙牛所遇到的竞争是极为激烈的，但蒙牛凭借其良好的口碑，良好的合作伙伴关系，以及出色的经营战略，在竞争中总能取得胜利。
蒙牛老酸奶市场环境分析[1]
![蒙牛老酸奶市场环境分析[1]](https://img.taocdn.com/s3/m/3dd9631033687e21af45a9eb.png)
蒙牛老酸奶市场环境分析[1]蒙牛老酸奶市场环境分析蒙牛老酸奶是蒙牛乳制品中新型上市的凝固性酸奶，从2010年10月在市场上进行促销。
蒙牛老酸奶在市场销售多少于市场环境有密切关系，市场环境包括了:宏观营销环境与微观营销环境。
在宏观营销环境中主要的是社会环境。
随着我国经济的增长，人们收入水平不断提高，健康营养的消费观逐渐被人们接受，蒙牛老酸奶作为新型健康绿色的营养品，受到越来越多人们的喜爱，为这一乳制品提供发展的机遇。
在乳制产品泛滥社会，蒙牛老酸奶它适应了各种消费者消费产品特性。
老人追求健康，中年人追求的营养，青年人追求口感，儿童追求的时尚。
市场环境中主要的是微观营销环境。
在微观营销环境中，存在着供应商、竞争者、顾客、营销中介、各种错综复杂关系。
在酸奶市场中，蒙牛老酸奶有许多竞争对手，主要有伊利、君乐宝、光明、完达山等。
其中伊利约占市场份额24.56%，君乐宝13.43%，光明8.24%，完达山12.23%。
它们也推出新型酸奶，使消费者有较大的选择权，酸奶市场竞争日趋激烈，买放市场形成促使买方形成了较大还价能力。
其中，君乐宝、完达山、伊利等多种品牌的老酸奶价格比蒙牛低。
供方的讨价还价能力。
奶牛存栏数和奶类产量保持快速发展，但在物价上涨的市场环境下，CPI指数不断攀升，此外酸奶市场在恶劣性竟争中利润不断下降。
替代产品的威胁。
蒙牛老酸奶是乳制产品中一种，推出时间短，价格相对较高，一般消费者会选择一些价格相对便宜实惠的液态奶来替代蒙牛老酸奶。
液态奶口味品种较多。
而蒙牛老酸奶口味相对比较单一。
在市场份额一定的情况下，蒙牛老酸奶必须迎接众多挑战无论从价格、包装、营养价值等等必须接受严格要求。
蒙牛老酸奶是蒙牛公司新推出乳制产品，品牌效应大，公司忠诚度高，消费者对其质量上放心。
蒙牛老酸奶净重160克，补充人体每天所需的蛋白质。
蛋白质高达3.1克惟一不添加稳定剂产品，蒙牛老酸奶营养价值高，但其价格比同类酸奶价格高。
蒙牛公司发展战略分析报告
蒙牛公司发展战略分析述评提到蒙牛，我们不得不提到牛根生，可以说是牛根生成就了蒙牛，也可以说是牛根生创造了一个神话，的确，蒙牛的崛起是一个超越了伊利的一个神话，但是，这个神话是如何创造的，它的形成条件；他的战略部署；它每走的一步；下面我们就为您解读蒙牛的创造神话。
说道蒙牛，我们就不得不提到伊利，不光是因为它们的市场战略的相似，也不是因为牛根生和伊利那说不清道不明的关系，最主要的是因为伊利的存在即阻碍了蒙牛的发展，也成就了今天的蒙牛，可以说是成也萧何，败也萧何。
一蒙牛的发展战略众所周知，今天的蒙牛的企业愿景是争做行业第一，但是，蒙牛初期的口号并不是这个。
蒙牛在不同的发展阶段，为自己制定了不同的企业发展目标及规划，也正是它的正确规划也才让蒙牛有如此神奇的成长，下面我们就来解析蒙牛的成长过程。
1. 家有小牛初长成-----------蒙牛创立之初蒙牛刚刚创立时，只有1000万的启动资金。
而且由于牛根生与伊利的关系，更使得蒙牛的发展举步维艰，因此，初期发展时的蒙牛，并没有暴露出自己的野心，也没有把矛头指向伊利，而是打出了“蒙牛乳业，创内蒙古乳业第二品牌”、“向伊利学习，为民族工业争气，争创内蒙古乳业第二品牌！”这让很多人记住了蒙牛，记住了蒙牛是内蒙乳业的第二品牌。
在别人眼里，似乎蒙牛在为伊利打广告，其实，蒙牛是凭借着伊利的名气，提高了自己的身价，显性上，似乎蒙牛在学习伊利，伊利是乳品行业的龙头老大，而实际上，这样的广告也给蒙牛带来了实际的意义：其一，在成立之初，蒙牛和伊利的关系就很不愉快，这样在外部环境上，给蒙牛带来不少的困难，而这样的口号打出来，一下子就降低了伊利的敌意，变被动为主动。
其二，蒙牛刚刚兴办的时候，启动资金较少，不能做大规模的宣传，但是利用伊利的名声来宣传自己，不仅可以节省开支，还可以在很短的时间里，让人们记住自己。
2. 小牛长成了蒙牛---------蒙牛逐渐成熟蒙牛接着伊利的声望，逐渐座上了行业第二的位置，这个时候的蒙牛应该算得上是羽翼丰满了，因此它的宣传口号也随之变化了，此时的蒙牛已经和伊利并驾齐驱了，因此把发展的重点逐渐向全国扩大，在宣传上，蒙牛投入300万引进灯箱广告的宣传方式，这种宣传方式在中国尚属首家，而此时的宣传口号也变为“我们共同的品牌——中国乳都呼和浩特”。
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一、背景资料（一）集团简介蒙牛乳业由自然人出资，采取发起设立方式于1999年7月成立。
短短7年时间，主营业务收入在全国乳制品企业中的排名由第1116位上升至第2位。
其中，UHT牛奶销量居全球第一，液态奶销量居全国第一，冰淇淋销量居全国第一。
7年多来，蒙牛带动内蒙古及周边地区新增奶牛80多万头，产业链条辐射几百万农牧民。
2004年，销售收入达到72亿多元，年收奶量150万吨，发放奶款约30亿元，成为中国乳界收奶量最大的农业产业化“第一龙头”。
目前，公司已在全国15个省级行政区建起20多座生产基地。
产品覆盖全国除台湾省外的所有地区，并出口港澳、东南亚、蒙古、美国塞班等国家和地区，是过乳业牛奶出口最大的企业。
开发的产品有液态奶、冰淇淋、奶粉及奶片等系列100多个品种。
（二）企业文化1、蒙牛企业文化的核心内容●经营理念：百年蒙牛强乳兴农●企业精神：学习沟通自我超越（1）学习沟通：每一位蒙牛人都要致力于在团队中减少相互之间的误解和被误解。
（2）自我超越：勇于跟自己较劲儿，把每一件小事情都要做完整、做到位。
●企业宗旨：●对用户：提供绿色乳品，传播健康理念对客户：合作双赢共同成长对股东：高度负责长效回报对员工：学习培训成就自我对社会：注重环保回馈大众管理理念--科学化、市场化、系统化人才理念--国际化、专业化、品牌化质量理念--产品人性化、标准全球化◆蒙牛的使命为国家创建一个具有国际竞争力的卓越企业；为民族创建一个具有百年发展力的世界品牌；为提升消费者的健康品质服务；为员工搭建人生价值的实现平台。
◆蒙牛的核心竞争力以成功经营人心为终极目标，以双赢利益机制和学习创新的方法，整合全球有效资源，实现战略目标的能力。
2、蒙牛的战略目标：以国际竞争的眼光来制定发展战略，强化学习型企业文化建设；用创新的方法，整合全球有效资源，用5－10年时间，成为中国和世界乳制品专业制造商的领导者。
2003年：中国乳业领导品牌2010年：世界乳业领先品牌3、蒙牛企业文化的综合表述以诚信构筑蒙牛文化的核心；以强乳兴农为蒙牛的使命；用学习沟通和自我超越的企业精神打造百年蒙牛品牌，用5～10年的时间成为中国和世界乳业的领先品牌。
蒙牛企业文化的内涵二、本行业概况（一）市场展望1、消费总量和人均消费水平将明显提高在中国，牛奶的消费与生产同步增长，但城镇居民的乳品的消费远远高于农村居民，城镇居民年人均乳品消费水平比农村居民高出近10倍。
而城镇居民中，不同收入阶层的消费量差距也比较明显，最高收入户的消费量是最低收入户的4倍左右。
随着中国经济的稳定增长，居民收入的不断提高，营养保健意识的不断增强，我国乳品潜在的市场空间将逐步转变为实际的市场需求。
从我国城镇居民的乳品消费结构分析，2005年我国城镇居民乳品消费总量略有下降，其中鲜乳品的消费出现下降，而酸奶的消费大幅上升，这也符合国际乳业消费的趋势。
2005年，全国乳制品行业实现销售收入863亿元，同比增长38％；实现利润总额49亿元，同比增长45％，行业呈现良好的发展态势。
由于中国城乡居民奶类人均消费水平和城乡人均收入增长有很大差异，农村居民奶类消费增长仍缺乏动力，城镇居民在今后较长时期内仍是奶类消费的主要群体。
2、奶类总产量将持续增长从乳类总产的发展看，在实施国家学生饮用奶计划的方案中，2010和2015年中国乳类产量将分别达到1，930.4万吨和2，501.5万吨，分别是2000年的2.1和2.72倍。
1990－1998年，中国奶类总产量由475万吨增加到745万吨，年增长率为5.8％，2010-015年中国乳类产量预计年增长速度为5.32％。
3、乳业各部门将同步增长整个宏观经济走势持续好转将会带动乳业各部门的同步增长。
城市奶类消费的增加和畜牧大省奶源基地的建设为中国乳业进一步发展创造了条件。
但如何改造中国目前传统的乳业产业链仍然面临许多困难。
此外，如何进一步提高中国目前奶牛单产水平，进一步推广中国式的产业化经营，扩大农村居民乳品消费市场，提高农民收入仍面临许多难题。
4、无菌包装市场广阔“一杯奶可以强壮一个民族”我国人均牛奶消费量远低于世界平均水平，近几年，牛奶的消费逐渐增加，健康奶、学生奶的宣传铺天盖地：代表国产乳品市场将会有重大的发展。
在很多产品中，如利乐包、屋顶包和聚酯瓶，包装成本偏高，不适合我国普遍家庭的经济现状，而小袋无菌奶则不然，其价格较便宜、产品风味好，而且在常温下保存时间长，生产厂家、商场也会很欢迎这种设备及其产品。
该产品不仅克服了生产地域的限制，而且还去掉了运输过程中所需的冷链，有利于市场拓展。
无菌奶设备的开发成功，标志着在无菌包装技术上又一重大的突破，为市场带来更广阔的前景。
目前竞争的加剧，企业亟待改善产品质量及提高产品性能，通过发展逐步打破进口设备长期主导高端市场的局面，如家电和电脑产业一样，国产的无菌包装技术也一定能迈出国门、走向世界.5、益生菌产品的市场前景中国是拥有13亿人口的国家，它是全球公认的一个最大的最具消费潜力和市场空间的消费王国。
益生菌产品一旦在这个国家里被广为认可，它使所产生的经济效益和社会效益将的指数将是一个天文数字，益生菌自身的特殊功效也才会得到最大的发挥。
中国在最近几年来已加快了对益生菌研究与开发应用的步伐，益生菌已在农业的养殖项目中的生态环保和食品生产、饮料加工等领域派上用场，今后它的使用对象和使用范围，肯定会得到不断的扩大和伸延。
据有关资料统计，2001年我国从日本进口的益生菌类产品酵素菌原种为2400多吨，目前预计我国每年从日本进口的酵素菌（原种）达3000多吨。
光酵素菌这一产品在国内的市场总产值已接近30亿元，而且，市场需求量在日益增长。
在益生菌奶饮品方面，日本益力多公司只用了2年零2个月的时间，就在中国的广州和上海这两大城市中开设了两间益力多奶饮品生产工厂，且日生产能力和规模都在100万瓶以上。
根据这些状况，我们可以从中看出或者折射出益生菌产品在中国是有多么强的市场生命力和发展前景。
国家总理温家宝在维坊视察酵素菌对农作物的种植效果时，曾把益生菌酵素菌技术称之为中国农业未来之希望。
可以预料，21世纪，益生菌产品将会被人们更加广泛地应用，中国的益生菌产品市场，前景是无限宽广的。
（二）面临的挑战1、液态奶集中度较高，奶粉市场较分散我国液态奶产业集中度提高，前四强产量占全国液态奶产量的58.19％，同比增长3.74个百分点。
其中蒙牛与伊利产量提升明显，分别同比增长63.05％和53.66％，市场份额得到较快提升。
三鹿集团的液态奶业务保持平稳，由于全国液态奶市场的扩大，市场份额有所下降，而光明乳业受“郑州事件”影响较大，销量受到影响，市场份额下降也较大。
而按照AC尼尔森的统计数据，中国液态奶的产业集中度更高。
AC尼尔森的调查数据显示，到2006年2月份，中国液态奶三巨头的市场占有率分别为，蒙牛30.3％，伊利23.1％，光明8.7％，此三强市场份额合计62.1％。
相比液态奶市场，中国奶粉市场的产业集中度要低得多。
主要是由于国内乳品企业很多都是从生产奶粉起家，后来才大规模进入液态奶领域，伊利、蒙牛、光明等在液态奶市场先发优势明显，很快占据了大部分市场份额，而奶粉市场则需要进一步整合。
2005年奶粉行业集中度不仅没有提升，反而有所下降，CTR2为11.85％，同比降低1.83个百分点；CTR4为17.98％，同比降低2.53个百分点；CTR10为28.52％，同比降低1.69个百分点。
其中，前三强里面只有伊利的增长较为明显，产量同比增长达到14.6％，但是增长速度小于全国奶粉业的增长速度，在全国的市场份额有所下降。
在前10强中，光明乳业的增长速度最快，达到46.86％。
2、外资乳业公司重新进入中国市场由于乳品的特殊性，鲜奶不适合长途运输，中国的进口主要以奶粉为主，国内奶粉消费在100万吨左右，年进口量在30万吨左右，主要来自澳大利亚和新西兰。
2005年中国乳制品进口数量下降7.82％，进出口总量较2004年下降4.3％。
乳制品出口势头良好，出口量同比增长16.12％，出口金额增长45.3％。
出口量占进出口总量的比重由15％上升到18％。
中国乳业巨大的市场空间吸引着国际乳业巨头的目光，纷纷到中国投资设厂，可以大大降低运输成本（尤其是液态奶）。
然而，由于对中国乳业市场液态奶的价格战准备不足，到2004年年底时，已经在中国乳业市场奋斗近10年的跨国乳业公司，却被中国本土的伊利、蒙牛、光明、三元等企业逼到了要么停止经营撤离中国、要么暂时偃旗息鼓的尴尬境地。
外资乳品企业迄今在中国乳业市场中并没有独大，而是相继采取了韬光养诲之策。
如达能将乳业的管理权与品牌的使用权交给光明，帕玛拉特把旗下工厂交给国内企业管理，卡夫将股权卖给了三元。
国内的液态奶市场基本还是国有品牌在主导，雀巢等外资企业主要集中在奶粉市场上。
进入2005年，外资调整战略，加快步伐对中国乳业市场掀起一轮新的进攻，与首次孤军奋战、用产品进军的形式不同，这次外资企业加强了与中国本土企业的合作，主要用资本开路，在投资形式上也更加多元化，如资金入股、技术入股、输出管理理念等多种方式进行，先后有英国RichKeen公司与统一中国投资公司投资10亿元人民币认购完达山50％股权、达能增持光明乳业由9.7％提高到11.5％、丹麦阿拉?福兹牵手蒙牛合资组建婴幼儿奶粉企业、帕马拉特在天津授权生产、新西兰恒天然集团投资8.64亿元人民币收购三鹿43％的股份等。
中国乳业市场还处在剧烈的竞争当中，外资的品牌优势，销售管理优势等对国内企业仍然是潜在威胁，国内的乳业竞争将越发激烈。
3、基地型乳业公司在常温奶领域占优按企业在奶源和市场两大行业竞争核心因素方面优势的不同，可将企业分为市场型和奶源型两大类，伊利和光明分别是国内两大类乳品企业的代表。
由于我国乳品行业刚进入高速发展期，因此，虽然两大类型企业在向全国扩张的过程中有相互融合的趋势，但历史的经营模式和竞争优劣方面的差异在短期内很难消除。
中国原奶生产成本因奶畜饲养地区和饲养方式不同而存在差异，原奶生产成本总的特征是北低南高、农牧区低于大中城市，农户散养低于集中舍养，基地型乳品企业成本优势明显。
市场型乳业公司靠近市场，在保质期短的巴氏奶、酸奶上占有一定的优势；而基地型乳业公司由于规模优势和原料成本优势，通过发展方便（不需要冷链系统）、保质期长的UHT产品而抓住了近年来需求高增长的市场机遇得到快速的发展。
液态奶的高度同质化已经被消费者认识，价格成为消费者购买液态奶的重要因素，而市场型乳业企业在成本上不占优势，难以与基地型公司在价格上进行竞争三、主要竞争对手：伊利（一）伊利的人才优势1、系统培训加强人才竞争优势伊利集团新闻发言人张剑秋指出：“伊利集团领导层平均年龄是35岁，员工平均年龄是26岁，我们拥有一支年轻而充满朝气的队伍。