猪场消毒制度

猪场消毒制度

近年来，随着养殖水平的不断提高，我国养殖业已进入一个快速发展的时期，但由于养殖场规模集约化、高密度饲养，使养殖场的病原体不断复杂，而这些病原微生物在适当条件下能造成疫病的流行，如猪瘟、口蹄疫、猪蓝耳病、猪圆环病毒、禽流感、高热病等，养殖场一旦发病，将导致严重的经济损失。

消毒是指用化学的、物理的，或生物学的方法清除或杀灭外环境中的病原微生物及其它有害微生物，通过切断疫病的传播途径以防止疫病的发生或防止传染病的扩大与蔓延，确保安全生产。彻底的消毒、规范的免疫和科学的药物预防手段是最有效、最方便的控制疾病的方法。

1 消毒剂分类及常用消毒剂

1.1按消毒剂作用水平分类

1.1.1高效消毒剂：指可杀灭所有微生物，包括各种细菌繁殖体、细菌芽胞、真菌、结核杆菌、囊膜和非囊膜病毒等，也称灭菌剂，如过氧乙酸、甲醛、戊二醛等及有机汞类；

1.1.2中效杀毒剂：除不能杀死细菌芽胞外，可杀死细菌繁殖体、真菌和病毒等其他微生物，如乙醇、酚剂类；

1.1.3低效杀毒剂：可杀死部分细菌繁殖体、真菌和囊膜病毒，不能杀灭结核菌、细菌芽胞和非囊膜病毒，如季胺盐类等阳离子表面活性剂--新洁尔灭、洗必太等。

1.2按消毒剂用途分类

1.2.1环境消毒剂；

1.2.2带畜(禽)体表消毒剂(包括饮水、器械等）。

1.3按物品性状：固体、液体、气体

1.4按化学性质分类

1.4.1过氧化物类消毒剂：指能产生具有杀菌能力的活性氧的消毒剂，如过氧乙酸、

过氧化氢、过氧戊二酸、臭氧、二氧化氯等，如杜邦公司Antec的“Virkon”过一硫酸氢钾复合盐消毒剂等。缺陷及危害：过氧乙酸、过氧化氢、过氧戊二酸不稳定、刺激性强，长期使用对人和动物眼睛、呼吸道黏膜、环境有强力的破坏。

表1 过氧化物消毒剂性能对照表

1.4.2含氯消毒剂：指在水中能产生具有杀菌活性的次氯酸的消毒剂：(1)有机含氯消毒剂：如二氯异氰尿酸钠、二（三）氯异氰尿酸、氯胺－T、二氯二甲基海因、四氯甘脲氯脲等的消毒剂；(2)无机含氯消毒剂：漂白粉(CaOCl2)、漂(白)粉精(高效次氯酸钙Ca(ClO)2 2H2O)、次氯酸钠（NaClO.5H2O）、氯化磷酸三钠(Na3PO4 . 1/4NaOCl . 12H2O)等。缺陷及危害：代谢物三氯甲烷高致癌、绝大多数刺激性强，无表面活性作用。

表2 有机含氯消毒剂性能对照表

表3 无机含氯消毒剂性能对照表

1.4.3碘类消毒剂：是以碘为主要杀菌成分制成的各种制剂。一般来说可分为：(1)传统的碘制剂：碘水溶液、碘酊（俗称碘酒）和碘甘油。(2)碘伏（Iodophor）：是碘与表面活性剂(载体)及增溶剂等形成稳定的络合物。有非离子型、阳离子型及阴离子型三大类；其中非离子型碘伏是使用最广泛、最安全的碘伏，主要有聚维酮碘（PVP-I）和聚醇醚碘（NP-I）；尤其聚维酮碘（PVP-I），我国及世界各国药典都已收入在内。非离子型：元素碘与非离子表面活性剂等形成的络合物：例如聚维酮碘(PVP-I)、聚醇醚碘(NP-I)、聚乙烯醇碘(PV A-I)、聚乙二醇碘（PEG-I。使用最广泛的是PVP-I和NP-I。阳离子型：元素碘与阳离子表面活性剂等形成的络合物：例如：季铵盐碘。阴离子型：元素碘与阴离子表面活性剂等形成的络合物：例如：烷基磺酸盐碘。(3)其他复合型：碘酸溶液（百菌消：碘、硫酸、磷酸、表面活性剂）等。

表4 碘制剂性能对照表

1.4.4醛类：能产生自由醛基再适当条件下与微生物的蛋白质及某些其他成分发生反应。包括甲醛、戊二醛、聚甲醛等，目前最新的器械醛消毒剂是邻苯二甲醛OPA。危害：甲醛、聚甲醛具有高度刺激性、高致癌。

表5 醛类消毒剂性能对照表

1.4.5酚类消毒剂：苯酚是酚类化合物中最古老的消毒剂，上世纪70年代以前广泛用于医学和卫生防疫消毒由于其杀菌效力低，加上对环境造成污染的目前已不主张

大量使用；已被更有效环、毒性低的酚类衍生物所取代。如卤化酚(氯甲酚)、甲酚（煤酚皂液又称来苏儿）、二甲苯酚和双酚类、复合酚等。缺陷与危害：苯酚、甲酚、二甲苯酚和双酚类、复合酚等（氯甲酚除外）具有强致癌及蓄积毒性，酚臭味重。

表6 酚类消毒剂性能对照表

1.4.6醇类消毒剂：杀菌效果属于中等水平，主要用于皮肤消毒；常用的有乙醇、正丙醇和异丙醇。

1.4.7杂环类消毒剂：主要有：环氧乙烷、氧丙、乙型丙内脂等。

1.4.8双胍类及季铵盐类消毒剂（阳离子型表面活性剂类消毒剂）：绝大多数是低效消毒剂，存在有机污染物时消毒效果很差。主要有：氯己定（洗必泰）等二胍类消毒剂，苯扎溴铵（又称新洁尔灭或溴苄烷铵，即十二烷基二甲基苯甲基溴化铵）、度米芬（又称消毒宁，即十二烷基二甲基乙苯氧乙基溴化铵）双链季铵盐消毒剂：百毒杀（50%双癸基二甲基溴化铵）、新洁灵消毒液(溴化双(十二烷基二甲基)乙撑二铵)、四烷基铵盐(拜洁）。

表7双胍类及季铵盐类消毒剂性能对照表

1.4.9酸碱类：

醋酸、烧碱(火碱/氢氧化钠)、石灰等（仅作为一次性空舍消毒）。

表8 酸碱类消毒剂性能对照表

1.4.10其他类型消毒剂:高锰酸钾、高铁酸钾、固体氧化电位次氯酸钠消毒剂等。

1.4.11复方化学消毒剂：复方化学消毒剂配伍类型主要有二大类（配伍原则）：消毒剂与消毒剂：两种或两种以上消毒剂复配，例如季铵盐类与碘的复配、戊二醛与过氧化氢的复配其杀菌效果达到协同和增效，即1＋1＞2。消毒剂与辅助剂：一种消毒剂加入适当的稳定剂和缓冲剂、増效剂，以改善消毒剂的综合性能,如稳定性、腐蚀性、杀菌效果等，即1＋0＞1 。

2 常用消毒剂的作用机理

微生物的生长繁殖与外界环境密切相关，受到周围环境中各种因素的影响。消毒的原理就是改变微生物赖以生存的环境，致使微生物的内外结构发生改变，主要代谢机能出现障碍，生长发育受阻，从而丧失活性，失去致病力。

2.1酚类：这类消毒剂能使病原微生物的蛋白变性、沉淀而起杀菌作用，能杀死一般细菌。复合酚能杀灭芽胞、病毒和真菌。主要有苯酚、复合酚、煤酚等。

2.2醛类：醛类消毒剂可损害一切细胞的生活物质，破坏动物组织细胞，杀菌作用较强，其中以甲醛的效果较好，也最常用。随着生产技术的进步和养殖业的需求，戊二醛、邻苯二甲醛等高效消毒剂也被广泛应用。

2.3酸类：酸类消毒剂的杀菌原理是高浓度的氢离子能使菌体蛋白变性和水解，而低浓度的氢离子可以改变细菌体表蛋白两性物质的离解度，抑制细胞膜的通透性，影响细菌的吸收、排泄、代谢和生长。氢离子还可与其它阳离子在菌体表面竞争性吸附，妨碍细菌的正常活动。

2.4碱类：碱类消毒作用的机理是阴性氢氧根离子能水解蛋白质和核酸，使细菌酶系统和细胞结构受损害，同时碱还能抑制细菌的正常代谢机能，分解菌体中的糖类，使菌体复活。它对病毒有强大的杀灭作用，可用于许多病毒性传染病的消毒，高浓度碱液亦可杀灭芽胞。碱类消毒剂最常用于畜禽饲养过程中场区及圈舍地面、污染设备(防腐)及各种物品以及含有病原体的排泄物、废弃物的消毒。

2.5表面活性剂类：这类消毒药可降低菌体的表面张力，增高菌体细胞膜的通透性，引起重要的酶和营养物质漏失，使菌体内的酶、辅酶和中间代谢产物选出，阻碍了细菌的呼吸和糖酵解的过程，使菌体蛋白变性，而出现杀菌作用。另外，这一类消毒剂有利于油的乳化而除去油污，产生一定的清洁作用。