青岛版小学科学六年级上科学课件全演示文稿

在潮湿温暖的地方，很多物品上长出一些肉眼 可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落，那就是霉菌。
构成霉菌营养体的基本单位是菌丝。菌丝是一 种管状的细丝，把它放在显微镜下观察，很像一根 透明胶管。
观察霉变的食品时应注意： 观察时不要打开塑料袋，防止孢子 （孢子是生物所产生的一种有繁殖或休 眠作用的细胞，能直接发育成新个体。） 散落在空气中，引起其他食品霉变；避 免闻到难闻的气味。 观察完毕，将发霉的物品倒进垃圾 桶并洗净双手。
一、对人类的有益作用：
①生态环境： 分解有机体，促进物质循环：真菌在生态
系物质循环中起“清洁工”的作用，把生物尸 体分解成绿色植物所必需的无机养 ②真菌与其他生物形成共生关系
与植物形成菌根 与藻类共生形成地衣 与动物共生形成共生体
③食品工业：
食用菌： 香菇、平菇、草菇、口蘑、松口 蘑、木耳、银耳、猴头菌等。菇、木耳 、银耳、猴头等。
大多数种类的细菌对人类是有益的， 只有少数种类的细菌对人类是有害的。
细菌的主要特点：
适应能力极强 种类繁多 分布广泛
与人类关系密切
细菌在自然界中的作用： 促使自然界中二氧化碳等物质的循环。
细菌一般是以二分裂方式进行无性繁殖。
二分裂是指一个细菌细胞壁横向分 裂，形成两个子代细胞。也就是教材中 提到的1变2,2变4，4变8…
光学显微镜则是直接通过我们肉眼观 看，学校实验室是这种显微镜。
根据寄生生物细胞不同，可将病毒分为三类：
动物病毒、植物病毒、细菌病毒
1、动物病毒。
乙肝病毒
2、植物病毒 番茄花叶病
病毒有害的一面：使人致病
病毒有益的一面： 人工处理病毒可以制成疫苗，防治传染病。 可以用作特效杀虫剂。 可以改变基因和部分病变细胞，从而解决医
病毒是一类什么样的生物？
病毒的结构：没有细胞结构，结构 简单，由蛋白质外壳和内部的遗传 物质组成。
病毒的生存：病毒不能独立生存， 必须生活在其他生物的细胞内，一 旦离开活细胞，就不表现任何生命 活动迹象。
病毒的大小：个体极其微小，绝大 多数要在电子显微镜下才能看到。
电子显微镜能对细胞进行分析和其它方 面的计算，且能连接电脑进行标本扫描。 是通过电脑分析给我们看，是一般用于医 学细胞成分的分析用。
青霉素发明者、英国科学家弗莱明爵士
澳大利亚病理学家霍华德.弗罗里因进 行青霉素化学制剂的研究，而与弗莱明
1945年诺贝尔生理学和医学奖.
青
图中央是青霉菌，周围是致病菌。
霉
的
用
途
葡萄球菌：青霉素的敏感菌
⑥有害生物防治：
有些真菌对其他病原物有拮抗作用或者寄 生在其他病原物或昆虫上，可作为生物防治的 材料。 如木霉、白僵菌、拟青霉菌等。
对人类的有害作用
① 对植物的危害：侵染引起植物病害，是植物病 害的主要病原物。可引起的植物病害的真菌，已 记载的有8000种以上，真菌病害占植物传染性病 菌的70-80%。
黑
② 引起人和动物的疾病：手癣、脚癣；
③许多真菌含有毒性物质，引起人和动物的中毒： 致病、致死，中国已报导的毒蘑菇80余种。腹 鸣、呕吐、幻觉、狂笑、精神错乱等。
学上的部分难题。 有的可以分解石油，减轻石油对海面的污染， 有的能分解金属或者其他非有机物质，这对
于科学研究价值很大。
《细菌》
单细胞生物
分布广泛
个体微小
细菌按形态分三类：
球菌
杆菌
螺旋菌
细菌与人类的关系
用于食品发酵（利用醋酸杆菌制醋、利用棒状杆 菌制味精、利用乳酸菌制优酸乳等）； 用于生物制药（比如利用细菌合成胰岛素）； 使人患病； 腐败菌促使食品变质、腐败； 利用甲烷细菌制造沼气提供燃料； 大豆根瘤菌的生物固氮作用可以增加土壤肥力； 人体肠道内的一部分细菌可以帮助消化、一部分 细菌能合成身体所需维生素； 利用细菌分解、处理垃圾等。
探究馒头发霉与水的关系 探究馒头发霉与温度的关系 探究馒头发霉与空气的关系
观察时间 第一天 第二天 第三天 第四天 第五天 第六天 ……
观察条件
现象
防止食物发生霉变的办法：
通风、降温、降湿度、添加防腐剂、 真空包装等。
真菌与病毒、细菌都是既不 属于植物又不属于动物的一类微 小的生物。
真菌与人类的关系
在自然界昆虫寄生真菌己知约有100属、900种真菌能寄 生于昆虫，其中大多数对昆虫都是致命的。
前苏联、法国等 中国 巴西 美国
蝗虫霉 白僵菌 绿僵菌 大链壶菌
蝗虫 松毛虫 甘蔗沫蝉 环带库蚊
⑦ 为科学研究提供重要的试验材料
酵母菌用于科研试验的理由：
•易培养 •与动物的生物化学相似性 •基因组测序：第一个真核生物 •基因芯片
2的30次方：1 073 741 824 1 073 741 824*0.0001米≈107374米
《馒头发霉了》
真菌
单细胞真菌 （酵母菌）
多细胞真菌 （霉菌、食用菌）
真菌
酵母菌 霉菌 食用菌
霉菌的特点
霉菌是丝状真菌的俗称，意即“发霉的真菌”， 它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体，但又不象蘑菇 那样产生大型的子实体。
腹泻、皮肤过敏
分泌物、咽部
口服疫苗（糖丸）
高烧、皮肤红色 丘疹
通过喷嚏,咳嗽和说话 等由飞沫传播
常见的由病毒感染引起的疾病有哪些？
腮腺炎
水痘
流感、狂犬病、脊髓灰质 炎、麻疹、天花、病毒性 肝炎、口蹄疫、流行性乙 型脑炎等。
预防病毒性疾病有什么好办法？
养殖场定期消毒
注射疫苗
切断传播途径 、口 服疫苗、定期体检、 注意卫生：煮沸碗 筷、锻炼身体等方 法。
加工面包、酒类、馒头、酱油、食醋、豆 腐乳等。
④ 化工产品的发酵生产：生产甘油、柠檬酸、 乳酸、葡萄糖酸等。
酵母菌的应用
曲霉是做酱、制醋的主要菌种
毛霉的用途:
生产有机酸、生产酶制剂、生产腐乳、豆豉
⑤医药：
中药：灵芝、茯苓、冬虫夏草、马勃、雷丸、猪苓。 西药：青霉素（penicillin）、灰黄霉素、头孢霉素等；
青岛版小学科学六年级上科学 课件全演示文稿
第一单元 微小的生物（微生物）
《病毒》
你知道由病毒感染引起的疾病有哪些？有 什么症状？怎样传播的？如何预防？ 小组交流讨论，并填写课本第三页记录表
空气、飞沫
接种流感疫苗
恐水、阵发性的狂 躁和流涎发作
防止被狗或其他动物咬 伤或抓伤或被其舔粘膜 而感染
低热、咽痛、咳嗽、 患者的粪便或口腔