采购与供应管理 重点总结

第一章绪论

1.1采购与供应链的概念

采购的概念：采购是企业有关购买需要的物品和服务的职能，包括采购计划、采购活动、存货控制、运输、接收、入库检验等业务活动。

采购是企业资源运营是主要职能，跨越了战略、运营和作业3个层面。在战略层面，包括在尽可能大的范围内为企业寻求资源、决定资源获取方式及选择采购方式；在运营层面，包括供应商选择与管理、采购计划、存货控制、价格控制、综合成本控制以及内向运输管理等；在作业层面，包括接收、入库检验、货款支付等。

采购的目的是要以尽可能低的成本满足企业内外部客户的需要。

关键点：（1）寻求和获取最佳资源（2）按需采购（3）满足内外部客户的需求（4）成本控制（5）采购质量控制（6）采购策略（7）采购计划（8）存货控制（9）供应商选择与管理供应的概念：即在企业生产经营需要的时候，按照需要的数量，提供生产需要的物资和服务，以满足企业生产运营和市场的需要。

1.3采购与供应链在供应链管理中的地位

SCOR模型流程：计划、采购、制造、配送、退货

全球网络化制造比传统的制造模式有很大提升：

（1）采购从原来的原材料采购转变为战略资源选择或获取

（2）采购成本大幅度上升

（3）采购利润杠杆作用日益明显

（4）资源观转变

第二章采购与供应组织

2.1采购的职能

职能：采购的职能包括为满足企业生产、销售和服务的需求而进行的市场调研、分析、供应商选择、实施采购等一系列工作。

采购的目标：5R

1.适当的供应商（right supplier）

2.适当的质量(right quality)

3适当的时间(right time)

4适当的数量(right quantity)

5适当的价格(right price)

6适当的服务

7适当的交货地点

2.2采购组织

概念：采购组织是指为了完成企业的采购任务，实现保证生产经营活动顺利进行，由采购人员按照一定的规则组成的一种采购团队。

采购组织的职能：

（1）凝聚和目标职能（2）协调职能（3）制约职能（4）激励职能

采购策略：是指企业采购中使用的采购方式及采购行为准则。采购策略的确立是采购组织选择或设计的前提。

采购策略主要有三种方式：集中化采购、分散化采购、混合制采购。

集中化采购

优点：（1）降低采购费用（2）实现较大批量采购，获得供应商的价格折扣（3）有利于实现采购作业及采购流程的规范化及标准化（4）有利于对采购工作实施有效控制（5）可以统一组织供应，合理配置资源，最大限度的降低库存。

缺点：（1）采购过程复杂，时效性差（2）非共享性物质集中采购，难以获得价格折扣（3）采购与使用分离，缺乏激励，采购绩效较差。

适用范围：（1）企业物资需求规模小，集中采购能够解决企业的供应问题。（2）企业供应与需要同处一地，便于集中组织供应（3）为了管理与控制，需进行集中采购。

分散化采购优点：（1）针对性强（2）决策效率高，权责明确（3）有较强的激励作用。2.5面向供应链协调的采购模式

VMI采购供应模式：基本内涵是通过供应商和用户之间实施战略性合作，采取对双方来说能实现成本最低化的方案，并在双方满意的目标框架下由供应商管理库存的方法。

特点：合作性、互利性、互动性、协议性

JIT 采购供应模式：核心是消除一切无效的劳动与浪费，在市场竞争中永无休止的追求尽善尽美。

作用

1)大幅度减少原材料和外购件的库存

2)提高采购物资的质量

3)降低原材料和外购件的采购价格

CPFR 采购供应模式：特点：协同、规划、预测、补货。

第三章采购策略

3.1采购流程

一、流程：提出采购申请、选择、订货、跟单和过程控制

1.请购单主要目的：

（1）申请采购所需的物品或服务

（2）授权支出，每张请购单都需要有获得采购授权的人员的签字

（3）为审计和参考提供记录

2.选择：选择品牌和规格；选择供应商；购买分为：重复购买和首次购买。

3.订货包括：签订合同与下订单。

4.跟单、过程控制

（1）跟踪和催货（2）货物的接收与检验（3）结清发票，支付货款（4）维护记录

二、电子化采购

1.定义：

由CIPS定义为：信息技术和通信技术的综合应用，它通过电子的方法提升采购和供应的管理过程，无论这些采购和供应是外部的或是内部的。

另一个通俗简练的定义是：电子采购是在因特网上以B2B模式进行的供应与服务的采购和销售。

2.电子采购的技术支持

（1）数据库技术（2）EDI技术（3）金融电子化技术（4）网络安全技术（5）计算机及网络技术

3电子采购系统

1）电子采购应用系统的形式：买方模式、市场模式、卖方模式

2）主要优点：（1）提升采购质量（2）缩短采购周期（3）减少工作量(4)降低采购和交易成本（5）增加有效供应商（6）信息共享

4.实施电子采购的步骤：

（1）提供培训（2）建立数据源（3）成立正式的项目小组（4）广泛调研，收集意见

（5）建立企业内部管理信息系统，实现业务数据的计算机自动化管理

（6）培训使用者（7）网站发布

3.2采购物资分类

1、帕累托原理：一种数量或种类为80%的采购物品只占20%的价值，而剩下20%的物品数量则占80%的价值；二是其中有50%的物品数的价值总量在2%以下，从而确定那些物料是重要，哪些相对不太重要。（ABC分类法）

2、kraljic采购定位模型：战略项目、杠杆项目、瓶颈项目、一般项目

3.3基本的供应战略

主要有四种：合作战略、竞标、供应的连续性、系统合同

系统合同包括：（1）概括订单（2）空白支票采购订单

（3）公司采购卡（4）供应商管理库存

3.6商品采购

1．期货是一种合约—一种将来必须履行的合约，而不是具体的实物。

2.期货交易的功能：（1）能使客户、经销商、代理商以具有竞争力的市场价格方便的获得供应物资。（2）消除由于供需变化而引起的价格波动。

3．期货交易的目的：是减少由于供求变化而引起价格波动的不确定性。

4.进行期货交易应具备的条件：

（1）商品必须能够经合理期限的储存而不变质

（2）商品必须能够被分级，可以在合同中对其进行准确描述

（3）生产者和消费者必须对期货概念表示认同

（4）商品必须能够在原生状态或半原生状态下进行交易

（5）必须有一个商品的自由市场，有许多买家和卖家，这样就不可能使几个商人控制市场，从而保持完整的竞争。

3.7服务采购

服务采购指货物或工程以外的任何采购，包括专业服务、技术服务、维修、培训、劳务等