哪些食物不能用微波炉加热
微波炉的使用方法及禁忌
微波炉的使用方法及禁忌微波炉的使用方法及禁忌1、不要将眼睛紧靠微波炉5厘米之内去观看微波炉工作。
因为眼睛对微波最敏感，以免受到不必要的伤害。
2、忌将普通塑料容器防入微波炉加热，一是热的食物会使容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。
3、忌使用金属器皿，如:铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，不仅导致微波炉加热效率降低，加热均匀性差，还会使微波与金属接触产生火花，发生危险，严重时还会损坏磁控管。
4、忌使用封闭容器，带盖的密封容器放入炉内加热时，请拧开盖子。
否则，容器内的空气会因加热后体积膨胀而产生爆裂，所以带硬质外壳的食品，如生鸡蛋等不要放入微波炉内加热。
当加热用塑料袋密封的食品时，请剪去一角作为出气孔。
5、忌将微波炉置于卧室，应该选择在干燥通风的地方，应避免放在有热气、水蒸气和自来水可进入或溅入微波炉里面去的地方，以免导致微波炉内电器元件的故障，同时应注意微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖。
6、微波炉在没有放入食品之前，请不要启动微波炉，以免空载运行时损坏磁控管。
使用微波炉时要注意器皿，塑料、玻璃和陶瓷的要用微波炉专用的。
还有不能使用金属器皿，也不能加热带有铝箔包装的器皿，比如纸盒装的牛奶。
如果用了你就能体会在家制造闪电的乐趣了。
还有加热如鸡蛋中样有壳的食物，要把壳扎个眼，好让里边的热气出来。
不然鸡蛋会炸开。
不要要使用密封的器皿，微波炉专用的密封器皿都有出气用的孔，为的是加热过程让里边的气体排出避免爆炸。
有的微波炉带烧烤功能所以会有金属的托盘和支架。
使用前腰阅读说明。
看看能否在微波状态下用。
微波炉还有杀菌的`功能，毛巾洗完后带着水放到保鲜微波炉的使用方法及禁忌 [篇2]微波炉有烧煮迅速、冷冻食品解冻容易、加热熟食快、使用餐具减少、无需烹饪培训就可制作等优点。
但是在使用时还需注意哪些你是否清楚？一、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。
微波炉不能加热什么食物
微波炉不能加热什么食物？
虽然微波炉是现代家庭必备的电器之一，但是并不是所有食物都可以放进微波炉加热。
以下是一些不能放进微波炉加热的食物：
金属制品：例如铁、铝制品等，因为金属是导电材料，放进微波炉内会产生火花，导致微波炉受损，同时也会造成安全隐患。
装有液体的密封容器：装有液体的容器在微波炉中加热时，会因为液体蒸发产生蒸汽，压力会不断增加，容易导致容器破裂。
鸡蛋：在微波炉中加热整个鸡蛋，因为蛋壳内气体膨胀不易散出，很容易导致鸡蛋爆炸。
有皮的食物：例如土豆、玉米等，因为皮会阻碍水分的蒸发，导致内部压力过大，引起食物破裂。
食物容器的塑料膜：有些塑料膜不适合微波炉加热，可能会释放有害物质，而且在高温下容易熔化，对食物和微波炉都会造成影响。
总的来说，对于不确定能否放进微波炉加热的食物，最好先查看食品包装上的标签或使用说明，或者询问厂家的建议。
此外，为了保证安全，使用微波炉时一定要注意防范火灾和电击等危险。
这6种健康食物最好别用微波炉加热
这6种健康食物最好别用微波炉加热
如今，无论加热、解冻还是烹调，人们越来越多地依赖微波炉。
近日，有美国媒体最新载文指出，芦笋、母乳、西蓝花、干辣椒、冷冻水果、大蒜等6种健康食物最好别用微波炉加热，否则易导致营养丢失。
营养师提醒，大部分的蔬菜尤其是绿叶菜如果用微波炉加热，都有可能存在营养素流失的问题，因为蔬菜中维生素C等营养素对光热较为敏感。
而肉类、蛋类、主食类用微波加热，营养损失较小。
食品专家表示，水、多数新鲜天然食材都是高水分食物、鱼肉蛋奶，比如水果蔬菜和粥汤，比较适合用微波炉加热。
不过，即便是高水分食品，微波加热时间也不能过长。
要多试试，看看一碗粥、一杯奶到底用某个火力加热多长时间才正好温度合适，大概加热到60多摄氏度就可以了。
安全使用微波炉的提示
安全使用微波炉的提示微波炉已成为现代生活中必不可少的家电之一，它能够给我们的日常生活带来巨大的便利。
但在使用微波炉的过程中，我们也应该注意安全，以免发生意外事故。
以下是几点安全使用微波炉的提示。
1.不要放入不能被加热的物品在使用微波炉的时候，我们要注意不要将金属、塑料袋、玻璃制品等不能被加热的物品放入微波炉中。
因为这些物品在接收微波能量时，会发生化学反应，导致引起火灾、熔化和爆炸等危险。
2.不要使用损坏的微波炉如果微波炉表面有破损、裂缝或松脆的部位，则可能会泄漏辐射，因此不要使用这样的微波炉。
3.不要将干燥的物品加热时间过长干燥的食品、玩具或者其他物品，在加热的过程中会失去水分并变得干燥。
如果这些物品被过度加热，则会变得非常脆弱，在提取时可能会破裂或炸开，造成受伤。
4.正确操作微波炉在使用微波炉时，我们应该先了解微波炉的操作说明，并根据需要设置正确的加热时间和功率。
如果需要加热大块的食品，可以在微波炉中加上一些水，这样可以帮助食物加热均匀。
同时，微波炉中的食物可以用一个加热盘进行包裹，这样可以防止食物在加热过程中溅出并污染炉子内部。
5.小心炉内热气当从微波炉内取出加热食品时，要小心热气，不要让手接触热气，以免被烫伤。
而且食物加热后会变得特别热，也许你不感觉手指受到的伤害，但可能在到达嘴巴时会感到疼痛。
6.勿将已加热的食品再放入微波炉如果微波炉中的某个食品已经被加热，并因而被微波炉加热了一段时间，则这个食品的温度可能会超过人体所能承受的温度。
将这样的食品再次放入微波炉进行加热可能会导致温度更高，因此不要将已经加热过的食品再放入微波炉，不仅会使食品变得更热，还可能损坏微波炉。
7.小心热液体的爆裂当液体被加热时，由于液体中的水分会发生蒸发和气化，因此也会不断产生蒸汽。
如果你对热液体进行过度加热，并立刻提取，那么热气聚集在液体表面的可能很大，会导致液体的爆炸。
因此，当加热液体时，我们应该轻轻地搅动液体，并在取出时小心慢慢地打开微波炉的门。
微波炉使用管理规定
微波炉使用注意事项1. 食物不要直接放在转盘上，要用耐热的玻璃、陶瓷或耐热塑料做成的容器盛放。
2. 绝对不能用金属、铝箔或搪瓷容器，也不宜用带有金属花纹的容器盛放。
3. 严禁用微波炉加热密封、表面无孔的食物，例如袋装、瓶装、罐装食品，以及带皮、带壳的食品等；盛放液态食物的分量不能超过容器的三分之二；禁止烹调带壳鸡蛋，以免发生爆炸。
4. 微波炉不宜长时间加热食物，加热时间设置应≤5分钟。
5. 微波炉严禁空载使用，因当炉膛内没有食物时开启微波炉，往往会损坏磁控管。
6. 微波炉在使用过程中，应切实保护好炉门，防止因炉门变形或损坏而造成微波泄漏。
更不能再炉门开启时，试图启动微波炉，这点十分危险。
微波炉工作时，应远离炉体，不要将眼睛紧靠微波炉5厘米之内去观看微波炉工作，虽有安全保险，还要防止万一发生微波辐射伤害人体。
7. 选择烹调时间宁短勿长，以免食物过分加热烧焦甚至起火。
而重复加热十分方便。
端取食物请小心，器皿不要碰撞腔体、陶瓷底板、门体玻璃。
8. 烹调后残留在微波炉的食物或菜汁要及时清理，并将凝结在腔体上的水擦净。
如果有粘着的食物残渣，待炉腔冷却后必须擦掉。
9. 严禁将金属物或异物，如铁丝、手指等深入微波炉的吸气口，排气口；不要在微波炉外罩上放物品。
10. 烹调中不要拔掉插头，每次用完之后应拔下电源插头，防止无意自动。
搅拌器不转动时一定要排除故障，待恢复正常后再使用。
11. 总务部部将定期检查或抽查微波炉的使用情况，如微波炉在使用中出现故障，应及时反馈总务部。
若由于个别人员使用不当，造成微波炉损坏，由该人员承担相应的赔偿责任。
微波炉的正确使用方法和注意事项
微波炉的正确使用方法和注意事项微波炉的使用方法：1、使用微波炉一定要在平稳、通风的地方，后部应留有不少于10厘米的空间，顶部要留有不少于5厘米的空间。
2、使用微波炉要远离带有磁场的其他家用电器，以免影响使用效果。
3、使用微波炉时，食物不要直接放在转盘上，要用耐热的玻璃、陶瓷或耐热塑料做成的容器盛放。
绝对不能用金属或搪瓷容器，也不宜用带有金属花纹的容器盛放。
因为微波与金属接触会产生火花，发生危险，严重时还会损坏磁控管。
4、千万不要用微波炉加热密封的食物，例如袋装、瓶装、罐装食品，以及带皮、带壳的食品，如栗子、鸡蛋等，以免爆炸污染或损坏微波炉。
5、不得空载使用微波炉。
平时可在炉内预备一杯水(玻璃杯)，使用时拿出，加热完食物后再放入，以免空载烧坏微波炉。
6、微波炉在使用过程中，应切实保护好炉门，防止因炉门变形或损坏而造成微波泄漏。
更不能在炉门开启时，试图启动微波炉，这是十分危险的。
7、选择烹调时间宁短勿长，以免食物过分加热烧焦甚至起火。
8、日常使用后，马上用湿布将炉门上、炉腔内和玻璃盘上的脏物擦掉，这时最容易擦干净。
若日常没有即时清洁，可将一点水加热成蒸汽，使污垢软化，再用湿布擦就容易清洁了。
9、已煮好的汤圆、荷包蛋等，马上取出可能会因其内部液体沸腾爆破而溅伤人体。
应打开炉门后略搁置一会儿，再取出食物。
10、微波炉停止使用时，应将炉门稍稍敞开，使炉腔内水蒸气充分散发，有利于腔体的保养。
微波炉使用注意事项：1、忌用普通塑料容器：使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。
2、忌用金属器皿：因为放入炉内的'铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。
3、忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。
9种微波炉的错误用法 让你身体备受侵害
9种微波炉的错误用法让你身体备受侵害忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。
冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。
忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。
已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。
忌加热油炸食品因高温油会发生飞溅导致火灾。
如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。
忌超时加热食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。
忌用普通塑料容器使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。
忌用金属器皿因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。
忌使用封闭容器加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。
即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。
忌将微炉置于卧室同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。
忌长时间在微波炉前工作开启微炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。
微波炉正确的使用方法和小技巧摆放要通风微波炉应放在平稳、干燥、通风的地方，炉子背部、顶部和两侧均应留出10厘米以上的空隙，以保持良好的通风环境。
金属器皿不能用微波炉内不能使用金属或带有金属配件的容器，也不能使用木制或竹制器具，而应使用耐热玻璃、耐热陶瓷等专用器皿。
因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又煮不熟食物。
哪些物品不可使用微波炉加热
哪些物品不可使用微波炉加热
不能放进微波炉加热的东西常见的有以下几种：
1.纸袋和塑料袋。
2.一次性塑料盒。
3.鸡蛋。
4.部分水果。
5.金属制品。
6.辣椒。
7.另外，除了标注有加热专用的容器以外，其他容器最好不要用于加热。
微波炉对于人们来说是比较熟悉的一个家电，生活中常常会用到它来加热和解冻食物，但对于使用的少，不太了解的人来说，关于微波炉的使用注意事项并不清楚，只知道可以加热和解冻等功能，而不知道什么东西不能用微波炉加热。
那么微波炉不能加热什么？下面和小编一起来看看吧！
1.纸袋和塑料袋
常用的各种装食物的纸袋和塑料袋是不可以直接与食物一起放进微波炉加热的，很容易着火从而引起炉内起火和释放有毒气体。
2.一次性塑料盒
一次性塑料盒包括普通的快餐盒以及常见的牛奶盒、酸奶盒，这些材料都是不能承受高温的，放进微波炉加热很容易融化，将各种化学物质渗透到食物中，危害健康。
3.鸡蛋
微波炉是通过微波加热的，而鸡蛋就像一个密封的容器，在高温环境下鸡蛋
内的压力出不来很容易引发爆炸。
4.部分水果
有些水果可以放进微波炉加热，那是因为它们可以承受高温，但是葡萄是万万不能的，它一加热就会冒烟和爆炸。
5.金属制品
无论是镶嵌有金属的盘子还是金属容器，都是不能放进微波炉的，因为微波穿透不了金属，很容易反射微波，从而损坏微波炉。
6.辣椒
辣椒加热不会爆炸，但是在高温下容易将体内的化学物质挥发出来，当你打开微波炉的时候容易被熏到眼睛和鼻子。
日语趣味阅读：不能在微波炉中加热的食物
日语趣味阅读：不能在微波炉中加热的食物今天给大家带来的是日语趣味阅读：不能在微波炉中加热的食物，小编每天会为大家带来几篇日语阅读资料，为中日双语，多多利用日语材料可以扩大知识面增加对日本这个国家的理解，进而可以帮助我们提高日语阅读、日语听力等方面的水平。
“電子レンジ=万能”というイメージが先行しすぎたのか、先日、iPhoneを電子レンジで充電できるというデマがネット上で広まり、iPhoneを台無しにする人が続出するという騒動が勃発しました。
不知是不是“微波炉=万能”这样的印象在脑海中过于强烈，前几天，有一个将iPhone放到微波炉里面充电的话题在网络上流传起来，就这么将iPhone浪费的人们相继出现，引起了巨大的骚动。
そもそも、iPhone充電のような電子レンジ本来の役割とは異なる使い方をすると問題が発生するのはもちろんですが、実は食品加熱を行う場合でも、電子レンジで危険な事故が起こりうるのをご存知でしょうか?给iPhone充电这种行为原本就是与微波炉的作用相异，这样的使用方法引发事故也是情理之中的事情。
实际上，就连在使用微波炉加热食品的情况下，也有可能触发危险的事故，您是否也略有耳闻呢?そこで当記事では、株式会社河合電器製作所の監修のもと、電子レンジで加熱すると危険な食品5個を紹介したいと思います。
于是，本报道将与股份公司河合电器制作所的监修一起，向大家介绍使用微波炉加热同样危险的5种食品。
■1：卵■1、鸡蛋卵を電子レンジで加熱すると破裂します。
生卵でもゆで卵でも危険です。
用微波炉鸡蛋容易破裂。
无论是生鸡蛋还是煮鸡蛋同样危险。
加熱中に電子レンジ内で破裂し、庫内が大惨事に見舞われることもあれば、殻をむいて一口食べようとした瞬間に破裂して、唇や口の中にやけどを負うことも。
这种现象可能会出现鸡蛋在加热的过程中破裂在微波炉内，炉内便是一场大灾祸。
也可能出现在准备剥掉壳向嘴里送的一瞬间破裂，造成嘴唇或者是口腔的烫伤。
微波炉的正确使用方法
微波炉的正确使用方法1、微波炉内的食物不能放太满，最好不要超过容积的三分之一。
2、使用微波炉时，食物不要直接放在转盘上，要用耐热的玻璃、陶瓷或耐热塑料做成的容器盛放。
绝对不能用金属或搪瓷容器，也不宜用带有金属花纹的容器盛放。
因为微波与金属接触会产生火花，发生危险，严重时还会损坏磁控管3、千万不要用微波炉加热密封的食物，例如袋装、瓶装、罐装食品，以及带皮、带壳的食品，如栗子、鸡蛋等，以免某污染或损坏微波炉。
4、不得空载使用微波炉。
平时可在炉内预备一杯水(玻璃杯)，使用时拿出，加热完食物后再放入，以免空载烧坏微波炉。
5、由于微波空透功率有限，对体积过大的食物，应当均匀分解(肉类3厘米左右，其他食品5-7厘米为宜)，以免食物生熟不均。
加热整只鸡鸭等大件食物，最好加热一段时间后，将食物翻个身，使各部位可均匀加热。
6、微波炉在使用过程中，应切实保护好炉门，防止因炉门变形或损坏而造成微波泄漏。
更不能在炉门开启时，试图启动微波炉，这是十分危险的。
7、微波炉工作时，应远离炉体，虽有安全保险，还要防止万一发生微波辐某伤害人体。
8、微波炉工作时，不要将眼睛紧靠微波炉5厘米之内去观看微波炉工作。
因为眼睛对微波最敏感，以免受到不必要的伤害。
9、日常使用后，马上用湿布将炉门上、炉腔内和玻璃盘上的脏物擦掉，这时最容易擦干净。
若日常没有即时清洁，可将一点水加热成蒸汽，使污垢软化，再用湿布擦就容易清洁了。
10、烹调完食物，应先待转盘冷却后再进行清洗。
11、不得将某冷食品或某冷器皿放置在炽热的转盘上。
12、转盘的最大负载重量不能超过5公斤。
13、一般情况下不可用微波炉煎炸食物，除非使用质量可靠的特制微波煎碟。
第3篇：使用微波炉的正确方法微波炉自问世以来，就因其方便快捷而为人们使用。
但是很多人经常会某作不当，下面整理了一些使用微波炉的正确方法，一起来看看吧!一、关于辐某专家建议，微波炉门缝处辐某最大，启动时辐某最大，辐某范围可达7米。
使用微波炉有十忌(2021版)
使用微波炉有十忌(2021版)Understand the common sense of safety, you can understand what safety issues should be paid attention to in daily work, and enhance your awareness of prevention.( 安全管理 )单位：______________________姓名：______________________日期：______________________编号：AQ-SN-0340使用微波炉有十忌(2021版)一、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。
二、忌将普通塑料容器放入微波炉加热：一是热的食物会使容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。
三、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌没有被完全杀死，即使放入冰箱中，细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。
冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。
四、忌使用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又做不熟食物。
五、忌再冷冻经微波炉解冻的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌可以繁殖，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活细菌杀死。
已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。
六、忌使用封闭容器：加热液体时应使用阔口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故。
即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳膜刺破，以免加热后引起爆裂、进溅弄脏炉壁。
七、忌使保鲜膜接触食物：使用保鲜薄膜时，在加热过程中最好不要让其直接接触食物，可将食物放入大碗底，用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住，这样也可将水汽封住，使加热迅速均匀。
哪些食物不能放进微波炉加热
1.哪些食物不能放进微波炉加热1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。
冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。
2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。
已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。
3、忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾。
如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。
4、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。
5、忌用普通塑料容器：使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。
6、忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。
7、忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。
即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。
8、忌将微炉置于卧室：同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。
9、忌长时间在微波炉前工作：开启微炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。
在微波炉的使用和维护上也要注意以下几点：１.微波炉要放置在通风的地方，附近不要有磁性物质，以免干扰炉腔内磁场的均匀状态，使工作效率下降。
还要和电视机、收音机离开一定的距离，否则会影响视、听效果。
２.炉内未放烹饪食品时，不要通电工作。
不可使微波炉空载运行，否则会损坏磁控管，为防止一时疏忽而造成空载运行，可在炉腔内置一盛水的玻璃杯。
哪些食物不宜用微波炉加热
不过，她也有个担心。微波炖肉汤，和用砂锅蒸煮方式炖肉汤相比，会不会有什么营养上的差异呢？维生素会不会都破坏掉呢？
我安慰她说，按照目前的资料，微波烹调缩短了加热时间，所以维生素的保存率高于普通烹调方法。如果你用砂锅炖鸡汤，那么要炖一个小时以上，维生素的损失率会更高一些。从蛋白质来说，无论你是煮还是微波加热，两者都能正常消化吸收，差异并不大。不过，凡事有利就有弊，微波烹调可能会降低肉中不饱和脂肪酸的含量，这倒是一个值得注意的事情。
2.蒸鱼
很多人喜欢在微波炉中清蒸鱼。把一斤多的鱼整理好，用盐、料酒、姜汁略腌15分钟，肚子里和鱼背上放点葱姜丝，放入微波鱼盘中。高火6分钟，然后解冻3分钟。最后放香菜叶子，浇上调味汁，就好了。
3.炖鸡
但是还有朋友会用微波炉做炖鸡，很让我惊讶。她把鸡斩成块，加调料和水放进玻璃大碗里，加带孔的盖子，然后把锅放到微波炉中，先用大火5分钟，再改成微火20分钟。她说，用微波炉做一个人喝的汤很合适，不用像用砂锅那样做一大锅喝不完。定时之后不必看着它，也不用翻动，其实很简单。
微波炉已经成了人们加热食物时必不可少的帮手，人们用它的方式也是花样百出，但是三种食物不宜放入微波炉中加热。
用微波炉加热汤汤水水和蔬菜等高水分低脂肪食品不用担心，但对于鱼类、鸭肉、海鲜、蛋黄之类含有omega-3不饱和脂肪酸的食物，还是选择传统蒸煮烹调方式更好。
下列不能放入微波炉的食物是
下列不能放入微波炉的食物是
1、芦笋。
新鲜芦笋富含包括维生素C在内的多种抗氧化营养素。
研究发现，微波炉加热会导致芦笋中维生素流失。
因为维生素C和B族维生素属于水溶性维生素，稳定性更差，遇水、遇热、遇光容易遭到破坏。
2、母乳。
很多妈妈将母乳挤入奶瓶存入冰箱，使用时再用微波炉加热，这容易导致其中重要营养素减少。
专家发现，微波炉加热的母乳中含大肠杆菌的危险比用其他方式加热高18倍。
3、西兰花。
用微波炉烹饪西兰花会导致其抗氧化成分减少97%。
而用燃气灶烹饪西兰花只会导致抗氧化物减少11%。
4、冷冻水果。
美国《生物电磁学》杂志刊登一项研究发现，用微波炉解冻冷冻水果容易导致有益健康的葡萄糖苷和半乳糖苷转变为致癌物质。
冷冻水果的最好解冻方法是常温下自然解冻。
5、干辣椒。
干辣椒中的辣椒素具有挥发性和不稳定性，用微波炉加热很容易着火。
微波炉加热过程中，干辣椒散发出的化学物质会刺激眼睛和嗓子。
微波炉不能加热什么 微波炉使用禁忌【详解】
微波炉不能加热什么微波炉使用禁忌【详解】【微波炉禁忌】微波炉不能加热什么微波炉使用十大禁忌微波炉不能加热什么1.锡箔纸。
烧烤就是那种为了防止油溅，控制温度，外面包着纸的那种。
有一天，烤翅用锡纸包好，放在烤箱里烤。
如果没有吃完，就用锡纸包起来，第二天保存。
想吃的时候就用锡纸包好，放微波炉里加热。
结果微波炉着火了，马上就停电了。
幸好反应快，否则后果不堪设想。
千万不要用微波炉加热铝箔。
2、带壳的鸡蛋。
不管是生的还是熟的，只要带壳和还有一层鸡蛋壳薄膜的都不能放在微波炉里加热。
我加热过生的和熟的带壳鸡蛋，都在微波炉里爆炸了，把微波炉里弄了全是鸡蛋碎渣。
( PS ：用微波炉加热鸡蛋的时候一定要把壳剥了，还要在鸡蛋上多扎几个小孔排气。
)3.不锈钢碗和铁碗。
加热时也会擦出火花。
4、带完整壳的板栗或者榛子。
( 建议做微波板栗时一定要在板栗身上切一个开口，没有切口一定不要放在微波中加热。
)5、完全密封好的盒装牛奶。
(建议想用微波炉加热牛奶可以把牛奶倒出来在微波炉专用的器具中再放入微波炉中加热。
)6、非微波塑料容器。
非微波炉专用塑料容器在加热时会容易变形。
这些食物千万不要拿去微波炉加热【辣椒】微波加热辣椒，似乎只要不起火，就没啥问题。
但打开微波炉门，热辣椒中散发的化学物质就会刺激你的双眼、鼻膜并灼伤喉咙，那滋味，啧啧，绝对够呛!【奶酪、五花肉、油炸食品】这几种食物都属于脂肪含量高、水分含量低的食物，用微波炉加热时要非常小心，因为水分少，同样能量的微波加热后，温度上升特别快，很容易焦煳或炸开。
【带金属的容器】包括带描金花纹的瓷杯瓷盘、带金属配件的外卖盒。
金属遇热会产生反应，如果放入微波炉，轻则损坏容器(瓷器)，重则起火爆裂!【保鲜膜】不要把用保鲜膜包装好的食物直接放进微波炉。
在高温下，保鲜膜会发生化学反应，带来食品安全问题。
【午餐袋】纸袋、塑料袋和报纸都不能进微波炉。
这些东西高温到一定程度就会燃烧，导致炉内起火，而且还可能产生有毒气体。
微波炉不能加热的13种食物
微波炉不能加热的13种食物
1、无水食物因为微波炉加工食品时,是通过食物中的水分子振动和摩擦产生的热量。
所以没有水分子的食物是无法加热的。
此时相当于空转,还容易损坏微波炉。
2、鸡蛋整个的鸡蛋不能直接放入微波炉,微波快速加热会在密闭的鸡蛋壳中产生过多的蒸汽,最终导致压力过大,整个鸡蛋爆掉。
3、木耳发泡的木耳含固量很低,庞大的细胞组织中饱含被固定的水分。
微波快速加热后,水分汽化无法逸出,就会发生接二连三的爆炸。
4、普通塑料容器使用普通塑料容器加热食物,会造成容器受热变形。
通知-关于微波炉
通知各位同事：公司为方便大家生活，申购买了微波炉，以便解决员工午饭加热问题，欢迎使用。
使用时请注意安全，详见后附注意事项：使用微波炉十忌1、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。
2、忌将普通塑料容器放入微波炉加热：一是热的食物会使容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物,危害人体健康。
3、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌没有被完全杀死，即使放入冰箱中，细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。
冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。
4、忌使用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又做不熟食物。
5、忌再冷冻经微波炉解冻的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌可以繁殖，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活细菌杀死。
已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。
6、忌使用封闭容器：加热液体时应使用阔口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故。
即使在煎煮带壳食物时，也要用针或筷子将壳膜刺破，以免加热后引起爆裂、迸溅弄脏炉壁。
7、忌使保鲜膜接触食物：使用保鲜薄膜时，在加热过程中最好不要让其直接接触食物，可将食物放入大碗底，用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住，这样也可将水汽封住，使加热迅速均匀。
在取出食物前，可将保鲜膜刺破，以避免它粘到食物上。
8、忌油炸食品：因高温油会出现飞溅导致明火。
如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄后再开门降温。
9、忌长时间在微波炉前。
开启微波炉后，应远离微波炉或距离微波炉至少在1米以上。
微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖。
10、对微波炉应经常清洗，特别注意清除门上的残渣，以避免由于门关不严而导致的微波泄漏。
奶茶能放微波炉加热吗
奶茶能放微波炉加热吗
可以，但是要把它倒入到专用的容器中，不能直接用纸杯或者奶茶杯，纸杯是用原纸做包装，内表面涂有石蜡、聚乙烯涂层，用来盛装冷热饮料和冰淇淋。
纸杯不耐高温，如果直接用微波炉加热奶茶纸杯，纸杯易燃，奶茶容易漏出来。
塑料杯的材质会受热变形，还会释放出有害物质，影响食品安全和人体健康，因此，像纸杯、方便面盒一样，尽量不要用微波炉加热，以防发生意外。
一般不建议直接用微波炉加热塑料杯中的奶茶。
微波炉不能加热哪些食物？
1、不能加热饭盒：如果饭盒是纸做的，不能和食物一起放在微波炉里加热，否则会排出有毒气体，严重时会引起火灾。
2、不能加热酸奶盒：酸奶是放在冰箱里的，第一天用微波炉加热会膨胀，可能会爆炸。
因此，不要将类似酸奶的塑料盒放入微波炉中加热。
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哪些食物不能用微波炉加热
微波炉给我们的生活带来了极大的方便，但是如果我们使用不当，也会对我们的身体造成危害，下面为大家介绍一些不能用微波炉加热的食物。
1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。
冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。
2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。
已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。
3、忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾。
如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。
4、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。
5、忌用普通塑料容器：使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。
6、忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。
7、忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。
即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。
8、忌将微炉置于卧室：同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。
9、忌长时间在微波炉前工作：开启微炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。
长期带饭的叮饭一族们，为了自己的健康，可千万要小心微波炉和食物的战争，别让自己的健康遭受池鱼之殃哦！
文章来源：盛凯元养生商城。