环境与基因表达

很多人都听过人猿泰山的故事，泰山小时候和猿生活在一起，长大后的行为习性和猿惊人的相似。在我们的实际生活中也常常发生这种现象。

比如狼人的故事：婴儿时期和狼群生活在一起，长大后就像极了狼。还有发生在我们身边的事，如领养的孩子有时也非常像养父母，旁人根本看不出来等等。

正如大家都知道的那样，我们的长相和生理等各种基因来自于父母，也就是遗传。基因传递了遗传信息，决定了蛋白质分子的氨基酸组成和排列；不同的基因产生不同的蛋白质分子，进一步转化成生物体不同的性状。从这方面说基因决定了性状。

根据孟德尔遗传定律：生命开端的基因来自与父本和母本。通过基因重组，再经过细胞的分裂与分化，最终形成完整的个体，所以基因与父母有不可分割的关联。但这仅仅是一个方面。基因型是恒定不变的，但表现型是不同基因间与环境之间及其复杂的相互作用结果。

由于DNA转录及RNA翻译过程中存在这DNA与RNA间以及RNA与氨基酸序列间的对应关系，而功能蛋白的结构却不一定由其氨基酸序列决定。所以表现型表达是始于蛋白质的。但在转录和装配的过程中，只有部分DNA被转录和加工成mRNA再进行翻译，所以会存在一定的差异性。使基因的表达有了差异。

在个体的发育生长时期，往往会因外界因素的影响而发生突变。遗传学家Goldschmidt 曾做过一下试验：将孵化后4~7天的黑腹果蝇的野生型的幼虫经35~37C处理6~24小时。得到结果如下：

正常温度：25C

野生型：红眼、长翅、灰体、直刚毛

实验温度：35~37C

部分突变型：残翅

实验说明了，某些环境因素会影响生物体的特定发育阶段的某些生化反应速率，使幼体发生了相似于突变体表现型的变化。

但从这些果蝇后代仍是野生型的长翅的结果，也同时可以看出，表现型几乎不遗传。这也成为加大子代与亲代长相上较大差异的原因之一。

同时，环境的力量不仅仅在发育时期，就我个人认为主要发生在两个方面：

1.新陈代谢是生命活动的基础。生物通过新陈代谢与环境进行物质交换，这是有机体生存的必需条件。性状是在发育过程中，逐步表达的结果，所以不可避免的受到接触环境的影响。由于长期的生活，在饮食习惯方面，受环境影响较大。而食物不仅提供生物体的能量，吸收的无机盐也参与细胞内各种化学反应以及信号分子的传递，从而在代谢循环过程中就与周边环境的人或物具有一定的相似性，植物则受环境影响，使基因变异，俗话说“北方为枳，南方为橘”就是这个道理。

2.还有一个方面就是行为习惯。由于动物的后天学习性行为，会通过自身的摸索或经验而产生的行为。而动物共同生活在同一环境下，难免会有相互的影响。而在上面的实例中，由婴儿还在发育中，受影响的可能性就更大了。

达尔文的进化论中阐明“生活环境能够改变生物体的形态结构，而后天获得的性状能够遗传。”

但环境有时也会诱导出遗传性的疾病。由于基因中存在的疾患可能性，往往在特定环境下，发生作用。

由此我们可以将环境的因素应用到各个领域，如在产农产品上是否可以找事宜的环境，或者按照我们想得的成果方面考虑外界因素。如甘薯，草莓等拥有变态的器官，在这些器官上堆积了淀粉等养分，可以采用与之相关的无机盐做养料，增大其产量和所需的物质。

还有现在很多人都有肥胖的烦恼，也许在基因中只是有其潜在的性状可能性，但由于饮食习惯或运动过少而导致。所谓食物美容也是于此相关。由此看来合理的膳食分配是很重要的。

提到农产品就不得不想到现今流行的转基因食品。对待转基因食品的态度也是褒贬不一。转基因食品就是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。转基因生物直接食用，或者作为加工原料生产的食品，统称为“转基因食品”。

且不谈转基因食品的安全性，单就对于自然环境方面，打乱了自然规律。使得生物进化的提前，从另个角度说，也是生物进化的提早衰老。但由于基因表达还与环境有不可分割的关联，所以转基因食品在一面采用先进技术的同时，也应考虑到对周边自然环境和生物的影响。“物竞天择，适者生存”的道理作用与其上，会使大量天然物种消失。

在目前技术下，还无法确保转基因食品的安全性，在转基因的同时可能会转录某些隐藏的致病基因。