第45届世界技能大赛52个参赛项目集中阶段性考核项目安排
第45届世界技能大赛餐厅服务(西餐)项目山东省选拔赛技术工作文件
第45届世界技能大赛山东省选拔赛餐厅服务（西餐）项目技术文件第45届世界技能大赛山东省选拔赛组委会2018年1月15日第45届世界技能大赛山东省选拔赛餐厅服务（西餐）项目技术文件一、竞赛项目项目名称：餐厅服务（西餐）竞赛方式：个人项目竞赛对象：全省各类院校（含本科高校、技师学院、技工学校、高职院校、中职学校和民办职业培训学校）正式在册的学生，年龄必须在20周岁以下（即1997年1月1日以后出生）。
二、项目技术餐厅服务（西餐）技能大赛项目餐厅服务项目是指能够在餐桌或吧台提供个性化规范性菜肴和饮料服务，是要求餐厅服务人员掌握规范、完整、系统的服务准则，熟练操作与掌握国际美食及服务标准与酒吧服务知识，餐厅服务人员作为客人与酒店、客人与客人之间的联系纽带，要将优雅、舒适、规范的服务与知识呈现给客人。
基本要求是：具备全面娴熟的服务技能、优雅得体规范的礼仪举止、畅通愉快的与嘉宾互动沟通、沉着机智个性化的应对应变能力。
选手条件及要求（1）1997年1月1日以后出生的人员；（2）思想品德优秀，身心健康；（3）具备扎实的基本功和相应的技能水平，具有较强的学习领悟能力、良好的身体素质、心理素质及应变能力等的综合素质；（4）选手身体条件应能够适应餐厅服务（西餐）项目的操作要求，并具有长时间、高强度站立工作的能力和安全操作的意识。
（5）能力要求本竞赛是对该技能的展示和评估。
仅测试技能操作方面的能力。
参赛选手需要按照餐厅服务标准（或要求）展示餐厅服务和酒吧服务的技能。
（6）服务准备●针对不同的服务场所提供不同的服务●根据所提供的餐厅材料、设备，包括餐具、瓷器和玻璃制品，家具和布料物品等进行操作服务参赛选手应会：●展示自己为客人服务的专业素养●根据不同餐饮所准备不同的服务用品，包括宴会服务，酒吧服务等（7）沟通能力（口头/或非口头）选手应具备良好的英语听说能力，在服务过程中，能与不同文化背景的客人进行有效沟通，并提供服务，理解为客人提供餐饮服务的重要性。
第45届世界技能大赛全国选拔赛比赛项目简介
附件1 第45届世界技能大赛全国选拔赛竞赛工程简介工程名称编号飞机工程简介飞机修理工程是指依据标准和程序要求对飞机系统进展检查、修理、故障排解、消退隐患、进展部件安装及修复的竞赛工程。
比修理车身修理汽车技术汽车喷漆重型车辆修理货运代理建筑石雕141333364951-D208赛中对选手的技能要求主要包括：实施一个钣金修复方案；操纵飞行掌握系统；完成飞机的日常检查；在一个模拟的掩盖模块上拆卸和安装飞机部件；对电气线路进展故障排解。
车身修理工程是指通过车身校正平台和相关的测量设备，检测车身损伤程度并修复构造损伤至原厂技术参数的竞赛工程。
竞赛中对选手的技能要求主要包括：诊断与校正；更换需要焊接的面板和部件；拆卸、重装或更换以及重组内外部件和面板；正确选择、组装和使用工具或设备；拆卸、更换和重安装SRS 系统组件和程序系统。
汽车技术工程是指在汽修车间进展汽车修理、维护的竞赛工程。
竞赛中对选手的技能要求主要包括：使用测试仪器测量、检查和诊断治理系统，找出故障并排解；具备系统的规律思维力量，能进展电气系统的构建和测试；可完成制动稳定性掌握系统、悬挂及转向系统、发动机的机械修理，具备传输装置和组件维护、柴油系统和发动机治理等问题诊断及维护力量。
汽车喷漆工程是指运用适宜的技术和流程对汽车工件〔金属件及塑料件等〕上的损伤进展喷漆修复的竞赛工程。
竞赛中对选手的技能要求主要包括：做好喷涂预备，使用适当产品对待加工区进展处理；填补原子灰，并进展打磨和喷涂底漆；调色；依据给定的图案进展贴护、设计及喷涂；完成抛光操作。
重型车辆修理工程是指技术人员负责大型机械和工业设备修理保养的竞赛工程。
竞赛中对选手的技能要求主要包括：具备组织和执行有关保养和维护打算，应用最适宜的方法完成任务的力量；依据要求进展相应的周密测量、故障检查、相关组件和系统的保养修理工作；正确使用相关工具，在保养、修理过程中以书面形式清楚、准确地记录每项任务的技术资料。
第45届世界技能大赛全国选拔赛
第45届世界技能大赛全国选拔赛介绍第45届世界技能大赛是世界技能组织（WorldSkills）主办的一项国际技能竞赛。
本届比赛的全国选拔赛将在华北地区举办，旨在选拔优秀的选手代表中国参加世界技能大赛。
本文将介绍第45届世界技能大赛全国选拔赛的背景、比赛内容和选拔流程等相关信息。
背景世界技能大赛是世界技能组织每两年举办一次的国际技能竞赛，被誉为“职业技能奥运会”。
比赛旨在展示各国青年人才在职业技能领域的实力和创新能力，推动职业教育和技能培训的发展。
比赛内容第45届世界技能大赛将涵盖多个职业领域的比赛项目，包括但不限于：1.机械和机电工程技术2.信息技术3.建设与建筑工程4.创意艺术和时尚5.交通运输和物流服务6.金属加工技术7.美容与护理8.烹饪和餐饮服务9.电子技术10.化学技术每个比赛项目将由参赛选手进行实际操作和技能展示，评委将根据选手的技能水平、操作规范和创新能力等方面进行评分。
选拔流程第45届世界技能大赛的全国选拔赛将分为以下几个阶段：1.报名阶段：各地区和学校组织参赛选手报名，提交个人信息和所报名的比赛项目。
2.初赛：参赛选手按照报名的比赛项目进行初赛，评委将根据选手的表现进行初步评估和筛选。
3.复赛：初赛脱颖而出的选手将进入复赛，进行更为复杂和综合的技能操作。
4.决赛：复赛中脱颖而出的选手将进入决赛，进行最后一轮比赛，评出各个比赛项目的冠亚季军。
比赛要求参加第45届世界技能大赛全国选拔赛的选手需满足以下要求：1.年龄在18-25周岁之间；2.具备所报名比赛项目的相关技能和知识；3.具备良好的团队合作能力和沟通能力；4.具备一定的英语交流能力。
总结第45届世界技能大赛全国选拔赛是选拔中国参加世界技能大赛的重要环节。
比赛将涵盖多个职业领域的比赛项目，选拔出的优秀选手将有机会代表中国参加世界技能大赛，展示中国技能人才的实力和创新能力。
希望通过本次比赛，促进职业教育和技能培训的发展，推动中国技能人才的培养和提升。
对中国参加世界技能大赛获奖情况的分析
对中国参加世界技能大赛获奖情况的分析作者：杨浩李禄尧来源：《职业》2020年第10期摘要：世界技能大赛是迄今规模最大、地位最高、影响最大的职业技能竞赛，被誉为“世界技能奥林匹克”，其竞技水平代表了职业技能发展的世界先进水平，是世界技能组织成员展示和交流职业技能的重要平台。
2019年，第45届世界技能大赛在俄罗斯喀山举行，来自世界技能组织69个成员国和地区的1 300多名选手同台竞技，中国队派出63名选手参赛，夺得16金、14银、5铜、17优胜，位列金牌榜、奖牌榜、团体总分第一名。
本文用获奖数量、获奖项目、获奖队员性别比例、获奖单位、获奖地区、集训基地等指标，对中国队在历届世界技能大赛的获奖情况进行分析，反映出中国职业教育的发展现状。
关键词：世界技能大赛获奖情况分析启示一、获奖数量分析2010年，中国加入世界技能组织，2011—2019年，中国参加了第41～45届世界技能大赛，获得奖牌的数量逐届增加。
二、获奖项目分析随着社会的发展和技术的不断进步，世界技能大赛的比赛项目也在不断变化更新，2019年，第45届世界技能大赛设置了结构与建筑技术、创意艺术与时尚、信息与通信技术、制造与工程技术、社会及个人服务、运输与后勤等6大类56个比赛项目。
中国队参加了此届比赛52个比赛项目，在45个项目中夺得金、银、铜奖，获奖项目总数占参赛项目总数的86.5%。
中国队的强项——数控铣、焊接两个项目实现金牌“三连冠”，车身修理、砌筑、花艺、时装技术四个项目蝉联冠军。
数控铣、焊接两个项目金、银、铜奖牌总数都是4枚，电气装置、制冷与空调、时装技术、信息网络布线、制造团队挑战赛、机电一体化、塑料模具工程、综合机械与自动化、美发、车身修理10个项目金、银、铜奖牌总数都是3枚。
三、获奖队员性别比例分析第41～45届世界技能大赛中，中国队有99人获得了奖牌，其中女性有12名，占总人数的12.1%，男女性别比例约为7︰1。
女队员获得奖牌的项目有7个，分别是美容（2银）、美发（2金1银）、时装技术（2金1铜）、平面设计（1银）、糖艺/西点制作（1银）、商品展示技术（1银）、印刷媒体技术（1银1铜），占所有比赛项目的12.5%，男女队员获奖项目的比例约为5︰1。
第45届世界技能大赛全国选拔赛比赛项目简介.doc
附件1第45届世界技能大赛全国选拔赛比赛项目简介项目名称编号项目简介飞机维修14飞机维修项目是指按照标准和程序要求对飞机系统进行检查、维修、故障排除、消除隐患、进行部件安装及修复的竞赛项目。
比赛中对选手的技能要求主要包括：实施一个钣金修复方案；操纵飞行控制系统；完成飞机的日常检查；在一个模拟的覆盖模块上拆卸和安装飞机部件；对电气线路进行故障排除。
车身修理13车身修理项目是指通过车身校正平台和相关的测量设备，检测车身损伤程度并修复结构损伤至原厂技术参数的竞赛项目。
比赛中对选手的技能要求主要包括：诊断与校正；更换需要焊接的面板和部件；拆卸、重装或更换以及重组内外部件和面板；正确选择、组装和使用工具或设备；拆卸、更换和重新安装SRS系统组件和程序系统。
汽车技术33汽车技术项目是指在汽修车间进行汽车修理、维护的竞赛项目。
比赛中对选手的技能要求主要包括：使用测试仪器测量、检查和诊断管理系统，找出故障并排除；具备系统的逻辑思维能力，能进行电气系统的构建和测试；可完成制动稳定性控制系统、悬挂及转向系统、发动机的机械修理，具备传输装置和组件维护、柴油系统和发动机管理等问题诊断及维护能力。
汽车喷漆36汽车喷漆项目是指运用合适的技术和流程对汽车工件（金属件及塑料件等）上的损伤进行喷漆修复的竞赛项目。
比赛中对选手的技能要求主要包括：做好喷涂准备，使用适当产品对待加工区进行处理；填补原子灰，并进行打磨和喷涂底漆；调色；按照给定的图案进行贴护、设计及喷涂；完成抛光操作。
重型车辆维修49重型车辆维修项目是指技术人员负责大型机械和工业设备维修保养的竞赛项目。
比赛中对选手的技能要求主要包括：具备组织和执行有关保养和维护决定，应用最合适的方法完成任务的能力；按照要求进行相应的精密测量、故障检查、相关组件和系统的保养维修工作；正确使用相关工具，在保养、维修过程中以书面形式清晰、准确地记录每项任务的技术资料。
货运代理51-D2货运代理项目是第44届世界技能大赛新增展示项目，要求选手熟练掌握货运代理业务流程，并在规定的期限和压力下完成客户获取、报价计算、运输管理、费用计算、海运操作、投诉处理和索赔处理等竞赛任务。
第45届世界技能大赛汽车喷漆项目山东省选拔赛技术方案
第45届世界技能大赛山东省选拔赛技术方案一、汽车喷漆项目描述本竞赛是对汽车喷漆操作能力的竞赛，竞赛主要考核参赛选手汽车喷漆方面的技能以及对于汽车修补漆标准的掌握，包括个人防护、损伤修复、水性银粉色漆整喷、清漆喷涂、水性漆调色等：1.对损伤部位的正确前处理，使用聚酯原子灰填充，干磨整平；2.掌握各类中涂底漆的施工，如高固中涂底漆、湿碰湿中涂底漆等；3.水性底色漆喷涂，要求掌握水性银粉漆底色漆整板喷涂；4.清漆喷涂，掌握2K高固(高浓度)清漆及2K快干清漆的整板喷涂方法；5.辨色能力（没有色弱、色盲）；6.水性漆微调调色；二、选拔赛裁判员和选手组成裁判组由每个参赛队推荐一名专家作为裁判员共同组成，裁判长由组委会确定。
如裁判人数需要，可由组委会安排富有本项目执裁经验的第三方专家担任裁判。
裁判员需分组按照评判要求共同评判，每个小组组长填写评分表；选手可由各省市院校,出生年月日需晚于1997年1月1日。
三、比赛模块（一）共设置3个模块使用工件及颜色如下：（二）任务说明及竞赛要求模块A：色觉测试（满分100分）由于汽车喷漆比赛项目对选手的色觉要求比较高，需考察参赛选手的色觉缺陷程度和种类，方法是使用测试色觉异常的工具让选手辨认，以考察选手红、绿、蓝、黄、紫等各个方面的色觉是否有缺陷及缺陷程度。
比赛时间：每选手10分钟；由于色觉测试项目工具可以通过强化记忆来应对测试，使测试结果不准确。
另外参照世赛规则，30%模块可以在比赛现场公布，故此模块测试方法不提前公布。
由于此项目需要一个裁判对应一个选手进行测试，选手完成后裁判马上检查评分时间可能来不及，故可以将选手操作结果和选手的参赛证一起当场拍照，后面统一评分。
模块B：凹陷损伤修复（满分76.5分）任务说明：-修复已涂装有电泳底漆的车门皮（品牌不限，由赛场提供）B-1板块上的凹陷损伤，完成中涂底漆喷涂、面漆喷涂；无需抛光；-比赛时间：2.5小时（含所有操作时间及原子灰、中涂底漆烘干时间，不包含面漆烘烤时间）-裁判组统一制作损伤，损伤点为一个，凹陷深度不超过2mm。
第45届世界技能大赛吹响集结号——第45届世赛新闻媒体吹风会全记录
第45届世界技能大赛吹响集结号——第45届世赛新闻媒体吹风会全记录作者：暂无来源：《职业·下旬刊》 2019年第8期编者按第45届世界技能大赛将于8月22日至27日在俄罗斯喀山市举办，我国将第五次组团参赛，首次参加全部56个项目的比赛。
本文节选自人力资源和社会保障部职业能力建设司司长张立新在第45届世界技能大赛新闻媒体吹风会上的讲话内容，在讲话中，他介绍了第45届喀山世赛备赛工作进展情况及第46届上海世赛筹备工作的情况。
光荣与使命本届世界技能大赛的总体目标为：发扬奋力拼搏精神，力争金牌榜、奖牌榜继续进入“第一方阵”，展示中国青年技能人才良好形象，为中国上海举办第46届世界技能大赛增光添彩。
具体任务为：具备夺金实力的项目，要采取切实有效措施，进一步提升实力，奋力冲金；对具备夺取奖牌和优胜奖的项目，要有针对性地突破难点，弥补薄弱环节，力争更进一步；对优势不明显和新参赛的项目，要明确努力方向，争取有所突破。
同时，高水平组织第45届世赛闭幕式会旗交接等活动，体现中国水平、上海特色。
借第45届世赛参赛之机，进一步学习办赛经验，锻炼工作队伍，为做好第46届世赛筹办工作打下坚实基础。
精心备赛，活动中交流最新理念在过去的一年里，我国严格遴选确定中国集训基地和技术指导专家团队。
按照“质量优先、综合评估、稳定延续、均衡发展”的遴选原则，遴选确定了218个中国集训基地；同时，按照公平、公正、公开原则，遴选确定了技术指导专家、中国翻译和中国教练。
在过去的一年里，我国精心组织开展全国选拔赛，选拔确定参赛选手。
从2018年6月到2019年3月，先后在上海、广州集中举办了第45届世赛56个比赛项目全国选拔赛，共有526名选手入围中国集训队。
2019年3月至4月，我国又依次在上海、浙江、广东和北京四地开展了第45届世赛各参赛项目集中阶段性考核工作，遴选确定了56个参赛项目的63名参赛选手。
交流学习第一，比赛竞技第二。
第45届世界技能大赛深圳选拔赛糖艺西点制作项目实施方案
第45届世界技能大赛深圳市选拔赛糖艺/西点制作项目实施方案一、竞赛宗旨贯彻落实《关于做好第45届世界技能大赛广东省选拔赛工作的通知》（粤人社函…2018‟295号）的精神，做好第45届世界技能大赛深圳选手的选拔，通过竞赛发现人才、展示技能、推广技能。
二、组织机构（一）主办、承办、协办、技术指导单位。
主办单位：深圳市人力资源和社会保障局深圳市教育局承办单位：深圳第二高级技工学校深圳市职工教育和职业培训协会协办单位：深圳市烹饪协会技术指导单位：深圳市职业技能鉴定指导办公室（二）成立第45届世界技能大赛深圳市选拔赛糖艺/西点制作项目组委会（以下简称组委会），负责指挥和协调选拔赛的各项工作。
主任：赵忠良深圳市人力资源和社会保障局党组成员、副局长许建领深圳市教育局党组成员、副局长成员：朱虹深圳市人力资源和社会保障局职业能力建设处处长唐征勋深圳市职业技能鉴定指导办公室主任冯迪新深圳市教育局职业与终身教育处副调研员罗德超深圳第二高级技工学校副校长马阳深圳市职工教育和职业培训协会秘书长（三）组委会下设办公室。
主任：唐征勋深圳市职业技能鉴定指导办公室主任副主任：吴映霞深圳市人力资源和社会保障局职业能力建设处副处长李瑄深圳市职业技能鉴定指导办公室副主任冯迪新深圳市教育局职业与终身教育处副调研员郭仲伦深圳第二高级技工学校教务教研中心主任成员：凌文浩、陈宇红、郑庆元、闵国光、方少钟、刘坤、陆丽萍办公室设在深圳第二高级技工学校。
地点为福田区上梅林越华路10号第二高级技工学校214办公室。
联系人：阮鹏联系电话：159****3799、*************（四）组委会下设各竞赛工作组。
根据赛事安排，设立竞赛专家组、裁判组、赛务组、后勤保障组。
三、竞赛项目及标准（一）竞赛项目。
糖艺/西点制作（二）竞赛标准。
本次竞赛采用个人技能操作竞赛形式，以第44届世界技能大赛糖艺/西点制作项目竞赛标准为基础，结合第45届世界技能大赛糖艺/西点制作项目技术文件要求，统一组织命题。
世界技能大赛
第48届
2022年9月27日，人力资源和社会保障部宣布，经世界技能组织召开全体成员大会投票表决，中国上海获得 2026年世界技能大赛主办权。
特别赛
2022年世界技能大赛特别赛作为世界技能大赛正式比赛，共设62个比赛项目，分别在15个国家举行，中国 选手在7个国家参加34个项目的角逐，上海第二工业大学选手取得了1金1铜的优异成绩 。
历届赛事
01
第41届
02
第42届
03
第43届
04
第44届
06
第46届
05
第45届
第48届
第47届
特别赛
第41届
2011年10月4日晚，第41届世界技能大赛在英国伦敦开幕，中国首次派出代表团参加这一赛事，参加数控车 床、焊接等6个项目的比赛。在这次比赛中，中国石油天然气第一建设公司员工裴先峰勇夺焊接项目银牌，使中国 首次参赛即实现了奖牌零的突破。
8月22日，第45届世界技能大赛在俄罗斯喀山举行。根据世界技能组织最新公布的信息，此次世赛将新增化 学实验室技术、云计算、络安全、酒店接待4个竞赛项目，56个比赛项目报名参赛选手1479名、技术专家1399名， 报名参赛人数超过历届世赛。我国组团首次参加全部56个项目的比赛，共获得16金14银5铜和17个优胜奖，位列 金牌榜、奖牌榜、团体总分第一名。
运输与物流 5项 飞机维修（Aircraft Maintenance） 车身维修（Autobody Repair） 汽车技术（Automobile Technology） 汽车喷漆（Car Painting） 重型车辆维修（Heavy Duty Vehicle Maintenance） 建筑与工艺技术12项 砌砖（Bricklaying） 家具制造（Cabinetmaking）
2018年第45届世界技能大赛
2018年第45届世界技能大赛全国选拔赛云南赛区美发项目技术工作文件目录1技术描述 (2)1.1项目描述 (2)1.2能力要求 (2)1.3基本知识要求 (2)2裁判组与选手 (2)3竞赛项目 (3)3.1竞赛项目命题原则 (3)3.2竞赛项目内容 (3)3.2.1模块A (3)3.2.2模块B (4)3.2.3模块C (5)3.2.4模块D (6)3.3 评分注意事项 (7)3.3.1效果及印象 (7)3.3.2主观分评定标准 (7)3.3.3评分方式 (8)4命题方式 (8)5成绩评定 (8)6比赛材料 (8)7赛场要求 (9)7.1赛场面积要求 (9)7.2赛场基础设施要求 (9)8安全要求 (9)8.1选手安全防护 (9)8.2赛事安全防备 (9)9竞赛实施 (10)9.1竞赛流程 (10)9.2违规与判罚 (10)9.3赛场规则 (11)10开放现场要求 (11)10.1公众要求 (11)10.2赞助商和宣传要求 (12)11绿色环保 (12)1技术描述1.1项目描述美发指的是对头发的处理与护理，包括所有类型的修剪、染色、造型和发型设计，发型师通过专业的技术处理，尽力突出顾客美发相貌和个性。
美发项目包括女士美发与男士美发。
对现代发型师的要求是：具有丰富的专业知识；时尚、创意的设计思想，精湛的技术技巧，商业和艺术应用的能力。
1.2能力要求1.2.1熟练使用美发修剪工具，如：剪刀、削刀、电推剪、吹风机等1.2.2能遵循比赛发型要求，反映自己的设计1.2.3能遵守健康与安全规定，认真仔细调配和涂抹染膏1.2.4能根据项目要求，做出任何长度的头发上的艺术化或商业化的色彩1.2.5能熟练展示各种创造性染色技巧1.2.6能为头模和发片涂抹漂粉1.2.7能熟练地使用头发造型加热器1.2.8能按照项目要求做出发型效果1.2.9能在长发和短发中吹风造型1.2.10能在需要的地方添加发片，根据项目添加饰品1.2.11合理使用造型产品1.3基本知识要求1.3.1制定计划的知识1.3.2时间管理的知识1.3.3头发分析的知识1.3.4清洁消毒，确保职业健康与安全知识1.3.5头发的修剪知识1.3.6染色产品的使用知识1.3.7发型造型知识2裁判组与选手2.1裁判组由裁判长1名，裁判员若干名共同组成，在裁判长的带领下裁判组成员负责各项赛务工作，裁判将分组并循环。
第45届世界技能大赛糖艺西点项目
第45届世界技能大赛糖艺/西点项目河南省选拔赛试卷目录1.选拔赛主题 (2)2.选拔赛内容 (2)3.比赛安排 (5)4.赛场规则 (6)一、竞赛主题:美好生活—■、竞赛内容：竞赛过程、杏仁膏塑形、整形蛋糕、糖艺工艺品造型、盘式甜点、微型甜点，共计六个模块。
模块A：竞赛过程令工具、设备的准备：按需合理准备工具和调试设备。
令材料处理：按需合理准备材料。
令工作流程：工作流程顺畅，安排合理，在特定的时间内有效的安排和计划工作。
令半成品的制作：工作过程中，根据材料的特性，完成半成品的制作，合理运用材料，发挥材料的可塑性，合理存储。
令卫生/节俭：高效清洁完成工作计划，注重工作场所卫生，节俭,尽可能减少浪费。
模块B：杏仁膏塑形令根据主题制作杏仁膏塑形作品4款，每款2件，共8件。
令每款造型的两件成品必须在重量、外形及着色上相近。
令每件重量在50-80克之间。
令材料选用杏仁膏或糖膏（或两者混合使用），允许使用可食用色素。
令作品主体和装饰物必须采用可食用材料。
令每件作品要形成一体，不得分开(分体)，作品能易于在展盘上移走。
令可以使用喷绘、涂色、火烧和绘画着色技艺。
令禁止在塑形成品表面喷涂可可脂、巧克力、色拉油和糖艺胶。
令塑形作品必须纯手工制作，可以适当使用刻模(例如：平面刻模)，严禁使用一次成型模具。
令点缀和粘接可以使用糖粉膏和巧克力，禁止使用光亮剂。
令作品放置在由选拔赛承办基地提供的白色陶瓷平盘(25×40cm)上,在规定时间内放展示台上展示。
模块C:整形蛋糕令制作整形蛋糕1款，2件。
令整形蛋糕的形状自选。
令不允许使用冰材料(含冰、冰淇淋、液氮)。
令其中一个整形蛋糕装饰后放置在由选拔赛承办基地提供的白色陶瓷平盘(30X30CnI)上，放展示台上展示。
另一件整形蛋糕不需要装饰，切开8份，放置在由选拔赛承办基地提供的白色陶瓷平盘(30×30cm)上，供评委品尝。
令展示用的蛋糕必须和品尝用的蛋糕口味相同、样式相同。
45届世界技能大赛
45届世界技能大赛湖北选拔赛工业控制项目技术文件2017年11月1、竞赛的健康、安全、环境1.1、健康、安全、环境政策1.2、健康、安全、环境程序1.3、健康、安全培训和实施1.4、操作者需要携带安全用品2、简介2.1、技能名称2.2、相关任务或职业说明2.3、本文件的重要性2.4、相关要求3、竞赛组织原则及其技术路线3.1、考试内容难度标准3.2、考场组织形式3.3、考场工具及材料3.4、竞赛题目3.5、各模块竞赛时长及地点4选拔赛标准细则4.1、有关技能大赛标准细则的一般性说明4.2、技能大赛标准细则5、评分方案5.1、总则5.2、评分方式5.3、客观评分5.4、分数配置方案5.5、技能测评详细说明5.6、技能评测程序5.7、PLC和编程软件在使用前的测试程序6、试题项目说明6.1、一般性说明6.2、模块A——主项目硬件安装6.3、模块B——PLC编程和HMI配置6.4、模块C——电路设计和/或修改6.5、模块D——继电器逻辑控制故障检查7、竞赛试题的产生与调整7.1、试题的产生7.2、试题的调整8、技能的安全具体规定9、竞赛场地禁止10、设备清单竞赛时间安排表本次选拔赛，以世界技能大赛的举办方式作为参考标准。
理念方法，组织模式，考题类型，题目内容，与世赛接轨。
此次技能竞赛的技术要求，组织形式、试题内容、评分原则以及评分程序，都是参照世界技能大赛有关标准，并结合现有国内设备情况和场地条件而制定。
各省、市专家及参赛者必须了解本技术说明。
1、竞赛的健康、安全、环境1.1、健康、安全、环境政策所有从事竞赛人员，必须遵守安全文明生产；遵守与之有关系的各类技术规范；遵守电气安全操作规程；遵守组织者制定的关于健康、安全、环境的纪律。
1.2、健康、安全、环境程序大赛组委会对健康、安全、环境负责。
1.3、健康、安全培训和实施大赛组织者负责对所有人员的进行培训；场地主管负责监督实施，按照规定确保有关人员的健康、安全、环境。
第45届世界技能大赛全国集中阶段性考核上海赛区动态
8OCCUPATION2019 052019年8月，第45届世界技能大赛将在俄罗斯喀山举行，我国将组团参加飞机维修等56个项目比赛。
为做好我国参赛选手的最终选拔考核，按照《第45届世界技能大赛参赛集训工作指导意见》（人社厅函〔2018〕237号，以下简称《指导意见》）要求，2019年3月至4月，第45届世界技能大赛中国组委会（以下简称中国组委会）设北京、上海、浙江、广东4个赛区，分别承担了包括飞机维修在内的52个项目集中阶段性考核的具体组织实施工作。
3月3日至9日,上海赛区承担的4个新增项目全国选拔赛和信息网络布线等11个参赛项目同步开展；3月10日至4月4日,41个参赛项目集中阶段性考核依次在浙江、广东和北京3个赛区展开。
本期《职业》杂志将带大家一览北京、上海、浙江、广东4个赛区选手们的集中阶段性考核的情况。
为全面备战第45届世界技能大赛，选拔确定第45届世界技能大赛我国参赛选手，人力资源社会保障部于3月3日至9日,在上海启动第45届世界技能大赛新增项目全国选拔赛和11个参赛项目集中阶段性考核工作。
据统计，来自全国27个省、区、市和4个行业的91名（队）选手报名参加了第45届世界技能大赛新增项目全国选拔赛，其中4个新增项目均有上海市选手参加。
来自全国各地、各有关行业的159名优秀选手在上海赛区崭露锋芒，为出征世赛奋力拼搏。
此次新增项目全国选拔赛将参照世界技能大赛技术标准和办赛模式进行。
根据相关规定，各项目将选拔出2名（队）选手。
上海市人社局高度重视本次赛事，严格按照人社部的要求，参照世赛的技术标准和竞赛规则，借鉴世赛的办赛模式，全力以赴地做好了各项筹备组织和服务保障，确保各环节安全规范、公平公正。
根据世界技能组织最新公布的信息，第45届世界技能大赛新增化学实验室技术、云计算、网络安全、酒店接待4个竞赛项目。
届时，我国将组团首次参加全部56个项目的比赛。
专题策划第45届世界技能大赛全国集中阶段性考核上海赛区动态。
第45届世界技能大赛CAD机械设计项目
第45届世界技能大赛CAD机械设计项目第45届世界技能大赛CAD机械设计项目湖北省选拔赛技术文件一、竞赛项目、标准（一）竞赛项目CAD机械设计（二）竞赛标准以本项目对应的国家职业资格三级职业标准为基础，以第41届至第43届世界技能大赛CAD机械设计项目竞赛试题为参考，采用个人技能操作竞赛形式，竞赛标准包含机械设计与计算机辅助设计软件的前沿内容，制图标准采用最新国家标准。
二、参赛选手条件（一）1997年1月1日以后出生的人员。
（二）并且满足以下要求：1、思想品德优秀，身心健康。
2、具备扎实的基本功和相应的技能水平，具有较强的学习领悟能力，良好的身体素质、心理素质及应变能力等的综合素质。
3、选手必须严格遵守考场有关规定，自觉服从裁判长、裁判员、考场工作人员的管理。
如有作弊情况，将取消比赛成绩。
（三）湖北三峡技师学院赛区通过组织初赛选拔出前6名选手，专家组长可推荐2名选手，参加省选拔赛决赛。
竞赛时间安排表三、竞赛内容本次CAD机械设计选拔赛方式和内容主要参照世界技能大赛CAD 机械设计项目做法，内容包括4个竞赛模块、赛程为2天，累计比赛时间为10小时。
（1）装配设计与工程图（2.5小时）（2）机械制造（2.5小时）（3）机械设计挑战（2.5小时）（4）逆向设计（2.5小时）四、竞赛用软件Autodesk Inventor2014中文版五、能力描述CAD机械设计技能包含以下内容：1、相关软件和硬件的使用●启动设备电源并激活相应的建模软件●设置和检查外围设备，如键盘、鼠标、绘图仪和打印机●使用计算机操作系统和专业软件熟练创建、管理并存储文件●从屏幕菜单或等价图标上，选择正确的绘图模块●使用各种技术来访问和使用CAD软件，例如鼠标、菜单或工具栏●为软件进行参数设置●有效地规划制作过程，使生成作品过程高效快捷●使用绘图仪和打印机，打印并输出作品2、三维建模●零件建模，优化构件实体形状●曲面建模，更改零件造型●创建零件族（ipart）●确定材料特性（密度等）●为零件设置表面颜色和材质●由零件模型生成装配体模型●构建装配体（包括子装配体）●浏览基本信息以便高效率地规划工作●从数据文件获取信息●建模并装配项目涉及的名个基本零件●针对丢失的尺寸，估算近似值●按照要求，把已经建好模型的零件装配到子装配体中●利用贴图命令粘贴图像，比如粘贴徵标一类图像3、渲染图片、动画●用灯光、背景、插图等方法生成渲染图像、视频●存储并标记图像以备将来查找使用●理解模型资源信息并准确地用于计算机生成的图像、视频●应用图纸资源提供的材料属性●创建零件和装配体的渲染图像和仿真动画●调整颜色，底纹，背景和拍摄的角度，以突出关键部分●用于表达，打印完成的图像4、三维装配●创建与系统操作相关的功能，该系统是采用行业解决方案设计●生成用以展示不同的零件怎么工作的或怎么被装配到一起的动画●保存，以备将来使用5、逆向设计●使用业界接受的测量仪器测定实体模型的尺寸●创建手绘草图●利用测量工具以生成准确的复制品6、制图与测量●基于国家标准并配有必要的书面说明，生成工程图●运用国家标准标注基本尺寸和公差、几何尺寸和公差●利用技术制图规则和当下最新国家标准●插入书面信息，例如零件号和含有多列注释内容的明细表，这些都应符合国家标准●创建二维零件图●创建爆炸式正等轴测视图六、竞赛内容与形式竞赛内容包含：零件三维建模、三维装配建模、照片级渲染图像创建、虚拟装配及运动模拟仿真、绘图与标注、材料工艺。
中国技能大赛第45届世界技能大赛
中国技能大赛第45届世界技能大赛
2018年中国技能大赛-第45届世界技能大赛
砌筑项目甘肃省选拔赛技术工作文件
一、砌筑项目基本情况
1.1 技能说明
砌筑主要在工业与民用建筑施工中进行，包括砌砖、石、砌块及轻质墙板等内容，通过上述相关工作，建造内外墙、隔板、烟囱和其他建筑物及构筑物。
砌筑工通过技能培训后要能够从事以下工作：
选择和制备灰浆；
修建内、外墙和隔板；
在砌筑墙上安装预埋材料；
在烟囱和烟窗等上贴耐火砖；
在窑炉和贮水池等上贴耐酸砖；
修建园墙、人行小道、拱门、露台和阳台；
用螺栓、拉筋或金属网加固砌筑结构。
要成为一名成功的砌筑工，需要忍耐力、集中精力、有计划和合理安排时间、使用不同手工技能、具有较强的砌筑技能、注重细节和整洁等。
1.2能力要求与工作范围
本竞赛是对该技能的展示与评估。
仅测试实践操作方面的能力。
1.2.1能力要求细则
所需要的能力要求包括：
测量及放线；
铺设工程材料；
水平测量和垂直测量；
1。
第45届世界技能大赛全国集中阶段性考核北京赛区动态
12OCCUPATION
2019 05第45届世界技能大赛
全国集中阶段性考核北京赛区动态第45届世界技能大赛全国集中阶段性考核北京
赛区比赛，于2019年3月29日至4月4日举行，比赛
分别在北京亦创国际会展中心、北京市工业技师学
院、中冶建筑研究总院3个赛区举行。
此次北京赛区
的赛程共计7天，共有来自全国多省市及行业的16支
代表队58名选手、118名裁判参加考核工作。
北京赛区承担了数控铣、数控车、机电一体化、
移动机器人、时装技术、花艺、平面设计技术、珠宝
加工、商品展示技术、3D数字游戏艺术、水处理技
术、建筑金属构造、焊接、美容14个项目的集中阶段
性考核工作，并最终决出了这14个项目代表我国出征
在俄罗斯喀山举办的世界技能大赛的正选选手和备选
选手。
活动中，北京市人力资源和社会保障局相关负
责人致辞并指出，北京赛区对标世赛标准、竞赛规
则和办赛模式，全力做好赛事组织保障工作，确保
安全规范、公平公正、科学有效地完成集中阶段性
考核任务。
专题策划。
第45届世界技能大赛竞赛项目埴至56个
第45届世界技能大赛竞赛项目埴至56个
佚名
【期刊名称】《发明与创新：职业教育》
【年(卷),期】2018(0)9
【摘要】世界技能组织日前发布消息,2019年第45届世界技能大赛将新增5个项目,包括Chemical Laboratory Technology(化学实验室技术)、Cloud Computing(云计算)、Cyber Security(网络安全)、Water Technology(水处理技术)、Hotel Reception(酒店接待)。
至此,第45届世界技能大赛共设56个竞赛项目。
【总页数】1页(P5-5)
【关键词】技能大赛;竞赛项目;世界;实验室技术;Cyber;水处理技术;网络安全;云计算
【正文语种】中文
【中图分类】TP303
【相关文献】
1.上海市焊接协会承办上海市职业技能竞赛暨第42届世界技能大赛上海地区焊接项目比赛 [J],
2.中国技能走向世界——第41届世界技能大赛总结表彰会暨2011年全国职业技能竞赛系列活动闭幕式在广州举行 [J], 王阿鬲
3.对接世界技能大赛，提升国内竞赛质量——2012年职业技能竞赛技术工作研讨会在京召开 [J], 宗何
4.浅谈高职建筑类实训项目与世界技能大赛竞赛项目的有效对接 [J], 张威
5.浅析花艺职业技能竞赛r——第44届世界技能大赛花艺项目全国选拔赛引发的思考 [J], 郑丽娟;王怡婉;白伟
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附件1
第45届世界技能大赛52个参赛项目
集中阶段性考核项目安排
一、北京赛区（14个项目）
数控铣、数控车、建筑金属构造、机电一体化、移动机器人、水处理技术、焊接、时装技术、花艺、平面设计技术、珠宝加工、商品展示技术、3D数字游戏艺术、美容
二、上海赛区（11个项目）
信息网络布线、网络系统管理、商务软件解决方案、印刷媒体技术、网站设计与开发、烘焙、糖艺/西点制作、烹饪（西餐）、美发、健康和社会照护、餐厅服务
三、浙江赛区（16个项目）
飞机维修、车身修理、汽车技术、汽车喷漆、重型车辆维修、货运代理、建筑石雕、砌筑、混凝土建筑、电气装置、园艺、油漆与装饰、抹灰与隔墙系统、管道与制暖、制冷与空调、瓷砖贴面
四、广东赛区（11个项目）
家具制作、木工、精细木工、电子技术、工业控制、工业机械装调、制造团队挑战赛、CAD机械设计、塑料模具工程、综合机械与自动化、原型制作
附件2
第45届世界技能大赛52个参赛项目
集中阶段性考核选手及裁判员信息汇总表
项目：牵头集训主管部门（加盖公章）
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第45届世界技能大赛52个参赛项目
集中阶段性考核选手及裁判员信息汇总表
项目：牵头集训主管部门（加盖公章）
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附件3
附件4
第45届世界技能大赛52个参赛项目
集中阶段性考核赛程安排
赛前2天（C-2）：
赛区进行场地搭建、设备入场。
中国组委会工作人员到达赛区，各项目专家组长，各项目裁判人员，各项目领队和选手报到。
赛区与专家组长共同组织安装调试，进行最后技术对接。
各项目专家组长与裁判员进行技术对接和工作交流。
赛前1天（C-1）：
中国组委会会同赛区组织裁判人员、领队和选手集中培训，具体内容包括：世界技能大赛竞赛规则介绍；第45届世界技能大赛集中阶段性考核技术规则培训；赛区赛务组织、运行情况介绍等。
裁判员和选手熟悉场地，检查工具、设备。
选手自带设备运入赛场，选手进行设备试操作。
竞赛日4天（C1-C4）：
正式竞赛、评分及成绩汇总（每个比赛内容应涵盖世赛全部模块，根据实际情况确定比赛天数）。
赛后第一天（C+1）：
各项目进行技术点评，现场公布竞赛成绩。
裁判人员、领队、选手返程。
管
道与制暖项目通过世界技能大赛广东省选赛、国家选拔赛，将给排水领域、燃气管道领域、卫浴设备领域、供暖设备领域、雨水收集系统等多方面技术相互融合，促进专业技术改良，推动了设备安装、管道设施的行业发展。
与此同时，我们改善了多个小型工具，如新型水平仪、环式切割刀、卡压式卷尺等等，改进各关键环节的施工方法，改善各系统施工方案。
还探索了“师带徒”的教学模式，从教室里的老师讲、学生听到训练基地的教练言传身教，选手修德励技，走出了一条成功路子。