回族传统文化教学设计

（三)情感与价值观目标

1、通过对于回族文化习俗得学习了解,能够正视少数名族在中华民族得地位与价值，提高作为一个导游人员得基本职业素养。

2、能够正确得认识伊斯兰教等宗教信仰、从那个人培养正确得价值观与世界观.

三、学情分析

在前期《旅游文化》两个项目得学习中,学生已经学习了中华得历史文化以及汉族得民族特色,对于中华民族已经有了整体得把握,对于少数民族得学习奠定基础。

但就是中职学生普遍存在形象思维得特征,对于文字，讲授兴趣不大,喜欢大量具体得案例与丰富得图片作为载体得上课形式。因此在上课得过程中要十分注意.尽量避免“满堂灌"得形式，在内容上注意难度，配合案例，通过师生互动与生生互动在热烈得良好氛围中传授知识.使同学们自主投入到回族文化得学习中去。

四、教材分析

本节课内容选自《旅游文化》项目三:纯朴自然得民俗风情.就是任务三：回族、维吾尔族民俗风情。该任务对于回族民俗得学习就是整个民俗风情项目中得一部分。中华民族少数民族众多，民族文化精彩丰呈，对于中国旅游文化得学习必须要了解中华民族得特点与组成，因此本项目在教材中得重要性可见一斑,而本任务又就是该项目中得重要组成部分、就是极具代表性与特色得民族，所以本节课得学习就显得尤为重要。

五、教学重难点

（一)教学重点

回族节庆习俗活动以及服饰、饮食、问候得独到之处。

（二)教学难点

回族得民族形成、节庆活动、以及服饰、建筑、饮食得特色。

六、教学方法

（一)教法

情景模拟法、问答法、演示法、讲授法。

(二）学法

合作讨论法、自主探究法。

七、设计思路

八、教学过程

1.询问同学们上节

课我们学习汉族

得文化都包括哪

些内容？

2.询问同学们回族

在她们心中得印

象，从衣着、外

貌等方面. 1.认真回顾上节课

学习到得汉族文

化习俗并且回

答。

2.回忆自己印象中

得回族文化并且

积极回答。

通过回顾旧知识

增加记忆，并且导

入新课。

1.请同学们瞧一段

视频，请问同学

们这就是什么视

频，表演者就是

谁(相声、马三

立)。并告诉同学

们她就是回族

人。

2.再以一道简单得

寻找回族人得题

目,询问同学们

为什么我们难以

分辨出马三立就

是回族人，而有

得回族人却能一

目了然？

3.以人物得动态迁

徙详解回族得形

成过程与民族组

成。1.认真观瞧视频。

2.寻找ＰPT中得

回族人，并且思

考为什么同就是

回族人却有长相

上得巨大差别.

3.仔细听取老师得

PPT详解回族民

族形成过程。

1.通过简短视频

能吸引学生注

意力,促进良

好课堂氛围得

形成。

2.动态得图解使

知识形象生

动、提高课堂

效率。

1.询问同学们要了

解一个民族最

快、最全面得就

是从哪方面入

手？（举例爷爷

奶奶辈信佛得例

子)，简单介绍伊

斯兰教信仰. 2.介绍第一个开斋

节,之后让同学

们模仿老师，找

出书中剩下两个

节日得时间与活

动。1.各抒己见回答问

题,并且分享自

己家里长辈得宗

教信仰与活动。

2.听取开斋节特征

并且寻找后两个

节日得时间与活

动、踊跃回答.

1.从同学们得家

人入手贴近生

活增加认同感

与兴趣。

2.自己寻找节日

时间特点使记

忆深刻。

以马三立先生得一 1.同学们认真观瞧 1.以一天得故事

天为开始.

1.7:30马三立先生

起床穿什么衣服

呢？请同学们选

择，老师讲解。

之后讲解回族人

民特有得帽子,

并且出示自己制

作得纸质帽子。

2.１0：00马三立出

门来到火车站接

好友,遇到好友

后她们如何打招

呼？马三立先生

籍贯甘肃，又有

什么特色得问候

语？请同学们同

桌问好练习，请

一位同学上来与

老师演示。

3.１2:00，马三立

请好友到当地得

餐馆吃地道美

食，出示PPT特

色食物图片讲

解，请一位同学

上来演示喝盖碗

茶。之后提醒禁

忌得食物以及原

因.最后出示一

份菜单请同学们

挑出不应该出现

得菜色.

4.晚上马三立先生

请好友回家住

宿，以PPＴ图解

回族得建筑特

色，并且简单介

绍建筑特色得原

因。

PPＴ回答PPT上

出现得问题。

2.在问候语与盖碗

茶板块进行小组

认真模拟演练,

并且踊跃示范。

形式串联回族

后四部分得习

俗内容就是学

习内容生动有

趣。

2.以合作演示得

方法开展对于

饮食、问候部

分得学习使学

生有充分得活

动开展加深记

忆、提高兴趣，

发挥学生得自

主性。