《苏荷酒吧员工手册》

酒

吧

员

工

手

册

苏荷投资管理集团有限公司人力资源部编制

二○一二年四月二十日

目录

第一章苏荷简介 (2)

第二章苏荷精神 (3)

第三章义务权利 (4)

第四章工作须知 (5)

第五章录用管理 (7)

第六章考勤管理 (10)

第七章请假休假 (10)

第八章工资福利 (12)

第九章人事调整 (13)

第十章员工培训 (15)

第十一章员工考核 (16)

第十二章员工出差 (17)

第十三章食堂管理 (17)

第十四章宿舍管理 (18)

第十五章员工奖罚 (19)

第十六章员工离职 (24)

第十七章安全管理 (26)

第十八章手册附则 (26)

第一章苏荷简介

苏荷酒吧是全国著名的连锁品牌酒吧，拥有“苏荷SOHO”驰名注册商标的经营权及雄厚的综合实力。广州市苏荷投资管理集团有限公司是苏荷连锁酒吧企业的集团总部，目前拥有近五千多名员工。苏荷集团目前直营的分店主要有：广州苏荷、深圳苏荷、长沙苏荷、武汉苏荷、成都苏荷、重庆苏荷、南宁苏荷、南京苏荷、杭州苏荷、昆明苏荷、贵阳苏荷、郑州苏荷、无锡苏荷、郴州苏荷、柳州苏荷、丽江苏荷、北京苏荷、上海苏荷、天津苏荷……, 苏荷酒吧的连锁店遍布全国大中城市，品牌知名度及综合实力居行内领先地位,并将继续以更快的速度蓬勃发展。

SOHO这一词源自英国著名的苏荷区。十七世纪后期，是伦敦一个为来自世界各地的人们提供高雅、有品位的消遣场所，同时也充满着各色小酒馆、夜总会、酒吧等夜生活的街区。这里也是许多艺术家魂萦梦牵的地方，因为SOHO里的灵气让人有脱离现实的感觉。后来欧洲大陆移民发展到美国，开始只是纽约一个流浪者与艺术家群聚的艺术场所，他们利用废弃的工厂、仓库，将之改建为一个充满个性，富有艺术感染力的“超现实主义风格”著名区域——纽约苏荷区，逐渐的，SOHO成了自由、个性、艺术、前卫的代名词。

苏荷酒吧正是秉承了SOHO区颓废与华丽、个性与自由、张扬与艺术等特点，酒吧内后工业时代与新古典主义完美结合的装修风格。时尚跳动的欧美音乐，独具特色的鸡尾酒无一不是卖点。苏荷酒吧以充满个性，健康阳光，崇尚艺术，独特的音乐文化得到社会各界的认可。

苏荷崇尚品牌建设、团队合作精神及每一名员工的热忱参与，提升企业核心竞争力。并致力于为员工提供完善的培训和发展计划，让每位员工都得到最充分的发

展。把苏荷酒吧打造成中国第一品牌连锁酒吧、中国娱乐行业的百年企业是苏荷人的执着追求！

我们非常喜悦地欢迎您成为这个充满活力与理想的团队中的一员，希望你能在苏荷这缤纷的舞台上，睿智进取，大展才华，实现理想，共创生命与事业的辉煌！

第二章苏荷精神

付出、爱心、学习、团队、责任

付出：是一种价值观，亦是决定个人和团队能否成功的先决条件,付出意为主动奉献。

爱心：只有您付出了爱心，才能感悟到它原来是一种快乐。

学习：知识就是力量，学习方长知识。

团队：团队是体现团结力量的威力——力量的团结牢不可破，团结的力量无坚不摧。

责任: 按质按量完成任务,没有任何借口。

第三章义务权利

第一条苏荷员工应以热情的态度对待本职工作、对待酒吧客人及同事。以勤勉的作风对待本职工作，勤恳、努力、负责、恪尽职守。

第二条苏荷员工应听从上级主管人员的工作指示和指导。对工作报告遵循逐级向上报告的原则，不宜越级呈报。但紧要或特殊情况不在此限；上下之间诚意相待，彼此尊重。

第三条苏荷员工应正确、有效、及时地与同事、与其他部门沟通意见看法。遇到问题不推卸责任，共同建立互信互助的团队合作关系。

第四条苏荷员工应严格遵守公司的制度规定、办事程序，绝不泄露公司的机密。不打听同事的考核结果和薪酬收入。

第五条苏荷员工应爱惜并节约使用公司的一切财产物品。注意保护自身和周围人的安全与健康，维持良好的作业、营业等区域的清洁和秩序。

第六条苏荷各级管理人员有责任记录、指导、支持、激励与合理评价下属人员的工作，负有帮助下属成长的责任，下属人员才干的发挥与对优秀人才的举荐，是对苏荷管理者实施考核的重要方面。

第七条我们鼓励员工发挥主人翁责任感，争当苏荷的主人。每位员工都应通过干好本职工作，为公司做贡献，都应当养成为他人付出的思想，提高协作的水平。

第八条每位苏荷员工都拥有以下权利，即咨询权、建议权、申诉权与保留意

见权。员工在确保工作或业务顺利开展的前提下，有权利向上级管理人员提出咨询，管理人员有责任作出合理的解释与说明。

第九条牢记自已代表苏荷，在任何时间、地点都注意维护苏荷的形象和声誉。在苏荷是名好员工，在社会上是守法文明的好公民，在家庭里是负起责任的好成员。

第四章工作须知

第一条日常行为规范

1、你的仪容：衣着整洁、按规定修饰、搭配合适

2、你的仪表：美丽大方、清爽干净、朝气蓬勃

3、你上班时：不迟到、不串岗、不怠工、不营私舞弊、精神饱满、敬业爱岗

4、你在岗时：在岗一分钟投入六十秒、微笑、热情

5、你下班时：不早退、不拖拉、完成好班后检查、保证安全、看书学习

6、你在宿舍时：不大声喧哗、不浪费、不影响他人休息、遵守社会公德

7、你待客时：“请”字开头“谢”字挂口、急客人之所急、态度温和、不卑不亢

8、你与客人相遇时: 要主动让路；与客人同行，应礼让客人先行

9、你开会时：与会准时、准备充分、发言简练、作好记录

10、你与同事们：不打听工资和奖金；不传递小道消息；主动关心和帮助别人

第二条苏荷服务宗旨：亲和、高效、优质