樱桃番茄栽培技术

樱桃番茄栽培技术

[摘要]近年来，樱桃番茄倍受人们青睐，市场需求逐渐加大；樱桃

番茄的成熟果实既可作为蔬菜食用，又可当成水果食用，风味独特，营养

丰富；种植樱桃番茄的经济效益比较明显。如何生产好无公害樱桃番茄，

满足人们安全、营养、健康的市场需求，应重点抓住地块选择、培育壮苗、科学进行田间管理、无公害病虫防治、及时采收等技术。

[关键词]樱桃番茄无公害栽培技术探讨

一、地块的选择

地块选择以壤土为佳，要求土质肥沃，有机质丰富、阳光充足、排灌

方便、并且土壤、水源、空气均无污染的温室或露地种植。

二、培育壮苗

适时播种、培育壮苗是提高樱桃番茄的抗病、抗虫、抗逆能力，达到

高产、优质、味美、无公害的基础。

1.适期播种

樱桃番茄属喜温性蔬菜，生长适温20～25℃，日光温室秋冬茬栽培

可在7月下旬播种，8月下旬～9月上旬定植；日光温室冬春茬栽培在11

月播种，1月定植；春大棚栽培在1月中旬播种育苗，3月下旬定植；秋

大棚于6月下旬播种育苗，7月下旬定植；露地栽培在1月下旬～2月中

旬播种育苗，4月下旬定植。

2.品种选择

选用适宜无公害栽培的台湾新品种——“圣女”、荷兰圣女番茄、荷

兰超甜、千红小番茄等。这些品种品质好、株型好，抗病毒病、枯萎病、

叶斑病、早疫病、晚疫病、溃疡病等，结果多，果型美，糖度高，不易裂果，耐贮运。

3.种子处理

药剂浸种，把浸泡好的种子放入800倍高锰酸钾溶液中，浸泡20～

25min，用清水冲洗干净，然后再用益微菌剂进行拌种，种子和益微菌剂

的比例为10：1，将益微菌剂撒入种子中翻动数次，稍晾即可播种。

4.床土配制

苗床整好后，选用未种过茄科蔬菜肥沃的园田土与充分腐熟的鸡粪或

圈粪过筛后按2：1比例混匀，每立方米加碾碎N：P2O5：K2O为15：15：15的三元复合肥4kg，用塑料膜盖好，高温堆闷3～5d后备用。

5.育苗方法

（1）平畦育苗法。将闷好的床土铺于苗床10cm厚，播种前用80%绿

亨2号800倍药液浇透苗床再播种，待药液渗完后，将苗床割成10某

10cm小方块，每块中间点播一粒种子，播后撒一层药土（用70%安泰生可

湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂1：1混合，按每平方米用药8g，与

5kg过筛营养土混合），药土厚0.8～1cm，露地育苗还需要每隔50～

60cm插上高50cm以上拱架，先在拱架上覆盖一层40目以上的防虫网，

再覆盖一层薄膜，薄膜两侧固定于埂上，中间用防风绳固定好。

（2）营养钵育苗。将营养土装入10某10cm营养钵内（装满），并

摆放在育苗床内，床土消毒、播种方法同平畦育苗。

6.播后管理

（1）温度管理。播种至齐苗，白天控制在25～30℃，夜间12～18℃；齐苗至分苗白天20～25℃，夜间14～16℃；分苗至定植白天20～25℃，

夜间10～15℃。注意出现高温时必须及时通风，遮荫。

（2）水分管理。育苗时浇足底墒水后，播后20d左右一般不再浇水。当秧苗心叶叶色变为暗绿时，可喷水1～2次，并应在8点之前进行。

（3）秧苗调节。根据秧苗长势，当稍有徒长时，及时通风锻炼或每

间隔5～7d喷助壮素1～2次。

（4）为防止种子带帽出土，幼苗顶土时可撒些细土，兼顾弥补裂缝

利于生根，减少水分蒸发。

（5）注意看护，以防牲畜、老鼠破坏及大风揭膜。经观察，一般幼

苗长到6～8片叶子的时候，就可以分苗定植了。

三、田间栽培管理

1.整地

定植之前，结合深翻整地，把田间杂草、残枝枯叶等清除干净，以消

除病虫害的传播媒体与寄主，并把土壤中的薄膜、农药瓶等废物清除。将

选好的地块做成平畦或小高畦，行距60～80cm，株距30cm，定植前亩施

有机肥5000kg以上，过磷酸钙50kg，硫酸钾40kg。

2.土壤消毒

整地后、定植前用绿亨2号800倍液喷淋土壤，进行土壤消毒，可有

效地预防多种土传病害。

3.定植

定植时选苗株高18～22cm，具6～9片叶，第一花序现，茎杆硬实的健壮植株定植。定制方法可采取开沟定植和挖穴定植两种，开沟种植：开深15cm的沟，灌满水后，将带坨秧苗定植于沟间，秧坨顶面与田面平。再浇一次水，渗后覆土，土高不超过子叶；挖穴定植：先行覆盖地膜的，挖穴座水栽苗。

4.肥水管理

当第一穗果座住并开始膨大时，结合浇水施肥，以后每穗果追肥一次或每隔10d追一次肥，每次追肥8～10kg/亩。座果期到果实膨大期追施氮、磷、钾比例为1：1：1的复合肥30～50kg/亩，果实转色期到成熟期可追施钾宝（氮、磷、钾比例为1：1：2）5～10kg/亩，追肥可穴施，亦可随浇水冲施，同时注意施入适量钙、镁、硼、锌、钼等营养元素，可采取叶面喷施等方式施入。注意水份管理，定植成活后，灌水不宜过多，以保持畦土湿润稍干为宜。畦沟内不可有积水，防止忽干忽湿，以减少裂果及顶腐病的发生。开花期用20～30mg/kg的防落素沾花，以保花保果。

5.植株调整

樱桃番茄大部分为无限生长类型。一般采用单干整枝，只保主轴，摘除全部叶腋长出的侧枝，对于有限生长类型可保留一个侧枝，使其换头，后继续生长，摘芽要在腋芽长至3cm时及时摘去，以减少养分消耗，在拉秧前45～50d摘心时应于顶部果穗上留2片叶，以利于果实继续生长。及时摘除黄化叶、病斑叶，减少营养消耗和病害传播。

四、病虫害防治

1.虫害防治

（1）应用阻虫网新技术。阻虫网是近几年蔬菜生产中的一项新技术，它不仅阻断害虫的迁入途径，有效控制害虫发生与危害，而且还可降低防

治病虫成本，减少蔬菜产品农药残留，提高蔬菜产品质量。阻虫网防治棉

铃虫、潜叶蝇、蚜虫和白粉虱等害虫成果显著，防治效果在95%以上。樱

桃番茄害虫主要有棉铃虫、潜叶蝇、蚜虫和白粉虱等，一般通风良好的棚

室可用30～40目阻虫网。阻虫网一般安装在温室的通风口和入口处，使

棚室与外部隔开。具体作法是：把比通风口宽16～20cm的阻虫网用铅丝

固定在棚膜内与棚室框架之间，同时在入口处用阻虫网将纱门封好。该技

术防治成本低经济效益显著。（2）使用频振式杀虫灯防虫技术。频振式

杀虫灯防虫技术是利用害虫的趋光性、趋波性诱杀害虫，适宜露地樱桃番

茄无公害栽培的虫害防治。隆化县植保站经过了三年的试验示范，成效显著。使用方法是：樱桃番茄定植后开始悬挂频振式杀虫灯，灯距地面的距

离为1.2m，昼关夜开，每盏杀虫灯控制面积为30～50亩，可防治棉铃虫、蚜虫、白粉虱美洲斑潜蝇、地下害虫等，可减少用药次数3～5次。

（3）使用黄板诱杀技术。利用蚜虫、美洲斑潜蝇、白粉虱等害虫的

趋黄性，在田间悬挂一些黄色粘虫板诱杀害虫，每亩悬挂50cm某50cm黄

板20～25个即可进行防治，防治效果达50%～60%，可减少用药次数3～4次。

（4）应用生物农药防治技术。使用生物农药Bt乳剂1000倍液，或

1.8爱福丁3000倍液，1.8%阿维菌素可湿性粉剂2000～3000倍液，或

2.5%莱喜悬浮液1000～1500倍液，或10%吡虫啉1000倍液喷雾防治。注

意轮换用药，采摘前10d禁止用药。

2.病害防治