脂老虎减肥专业知识摘要

减肥基础知识

一、减肥还是减体重？

1、身体重量的组成成分

A:55%的水份；

B：20%的脂肪：

C：20%蛋白质；

D:5%的无机盐；

二、人体七大必须营养素

1、碳水化合物；

2、脂肪；

3、蛋白质；

4、维生素；

5、微量元素；

7、粗纤维；

7、水

三、什么是脂代谢？

1、肥胖是一种脂代谢性疾病；

2、代谢：是生物体内所发生的用于维持生病的一系列有序的化学反应的总称。

四、脂肪是什么？

脂肪是人体所必须得七大营养素之一，也是人体所需的三种能量

之一。它提供了人体生存所必须得营养和能量，是供能的最大的一部分。同时脂肪还是多余能量的仓库，超过20%会影响美观和健康。五、脂肪从哪里来？

吃出来的，主要从油和碳水化合物中来；脂肪的合成代谢大于分解代，人就会胖；

六、脂肪去哪里了？

脂肪+氧气（脂肪必须要和氧气结合才能起化学反应）、在酶和辅酶（从食物中来）的作用下转化成身体所需要的能量：二氧化碳+水+ATP（三磷酸腺苷，脂一种物资，是供应身体细胞的能量），通过人体三大排泄途径排出

1、肺---气体和水；

2、皮肤—水、盐类、少量尿酸等；

3、肾脏--水、尿酸、肌酐、药物等；

要点：1、脂肪是通过一系列的化学反应转化成人体所需要的能量，脂肪更是不可被游离；所以，脂肪不可能通过按摩，拔罐、通过大小便排出；

2、脂老虎与节食减肥的区别？

A:脂肪必须通脂肪分解酶和辅酶转化成为身体需要的能量物资，而酶和辅酶来至于丰富多样的食物中，所以，节食减肥就会缺酶，能量也少，就会从仓库中取蛋白质，蛋白质在应急状态下可以无酶催化、蛋白质低代谢就低（蛋白质只有在生命发生危机时，才能动用），代谢低，人就容易肥胖—节食减肥，月减越肥；

B：人体由数亿个细胞组成，营养是给细胞吃的，而非胃；

C：减重不等于减肥；

七、什么是营养？

就是人体缺乏的部分你给予补充，不缺的部分，你补充就变成垃圾（也是肥胖者为什么会出现营养不良的原因）

减肥原理.食用方法.注意事项

一、减肥原理

任何有效减肥产品，都必须符合以下减肥条件

1、能量负平衡：摄入能量与消耗量处于负平衡状态，动用体内脂

肪以维持生命活动的需要；

例如：以60KG标准人为例，每天需要的热量是1800-2000大卡的热量，今天摄入2000大卡，通过运动消耗了5000大卡的热量，就属于能量负平衡；

2、低升糖

降低日常食物糖份摄入量，减少胰岛素的要求，继而缓解脂肪合成，达到加速减脂的目标；

要点：低升糖不等于低糖，糖和碳水化合物一样，区别在于糖在身体内的速度；普通糖进去为急速上升或下降，而低升糖食物为缓慢给予；

3、富营养

根据人体每日需要的营养，均衡摄入，包括数十种营养素及脂肪代谢所致需要数十种酶及辅酶；

总结要点：要想真正达到减肥而非减重，以上三个原理必须同时符合，缺一不可；

二、减肥分为4种方法

1、高速减肥法（适用于年轻身体状况较好患者）

2、次高速减肥法（适用于身体状态较好，无并发症患者）

3、中速减肥法（适用于身体出现肥胖并发症及相对禁忌症患者）

4、低速减肥法（适用于制止力差及出现相对禁忌症较严重患者）

三、减肥食谱

1、早餐

2、中餐

3、晚餐

要点：1、营养餐指脂老虎营养饼干；

2、在摄入食物时，请注意食物的做法，严格参照食谱，少油；

3、不要把胃撑大，以不饿为标准；

四、减肥分为三个阶段

1、减肥阶段

2、脱敏阶段

为什么要脱敏？因为人体细胞是有记忆功能的，我们减肥，减到一定的程度，身体就会启动记忆功能，以便身体各个器官适应新的环境，

特别是我们的饼干虽然是全营养的食品，但是是低热量的减肥到一定的程度，身体就会适应这种全营养，低热量的环境，这时候身体的新陈代谢就会自己放慢如果不脱敏，继续减，由于新陈代谢很慢，减的就很慢如果不脱敏，直接恢复正常饮食，由于新陈代谢慢，吃的食物不能被大量的消耗，就会转化成脂肪，引起体脂回升，所以要脱敏脱敏分3种情况，出现这三种就要脱敏1. 减到12-15斤后，需要脱敏一次2. 或者没有减到12斤，但是已经减到理想体重了，也需要脱敏3. 有的人新陈代谢慢，没有减到12斤，但是还想继续减，但是体脂连续3天没有变化了，也需要脱敏，注意，这里不包括水肿期，因为水肿期即使不减肥，体重也不规则；

3、体重保持阶段：成功减脂后，想要苗条一辈子，需要做好体重管理

五、减肥注意事项

1、减肥前需要跟客户确定是否真的下定决定一定要减肥；

2、做减肥前心态宣教；

3、减肥前可能会出现的问题评估和交流；

4、每日一碗紫菜海带汤（至少隔日一碗），减肥过程中，每日大量喝水，尿量、出汗量增加，会流失部分钾离子，紫菜补钾，海带促进代谢；如果没按要求喝，会出现缺钾的症状：头晕、乏力、手脚麻木；

5、高速三天后，开始每日测尿酮

为什么减肥要测尿酮？及如何使用尿酮试纸？

尿酮：尿酮是指在分解的过程中，会释放酸性物质由尿中排出。尿酮试纸是检测尿液中脂肪代谢产物。脂肪燃烧的产物主要是酮类。正常的尿液样本通常给予阴性结果，即所指示的是检验结果减号（-），要是尿液中有酮类产物，纸条的颜色由浅色逐渐变成紫红色。颜色越深证明尿液中的酮体含量越多。 1）使用：手持试纸条终端，将试纸块完全淹没在尿液样本中，1-2秒，取出试纸，用吸水纸轻轻去除多余的尿液，1-2分钟，对比比色卡，读取数据。通过测试自己尿酮来调整自己的减肥速度，避免酸酮中毒。

A：持续高速尿酮无色：1、偷吃2、试纸失效

B：尿酮2个+时，每日加500毫升苏打水，综合电解质及抑制尿酮快速增长；

C:尿酮3个+时，每日加500苏打水+一碗浓白粥+一个苹果；

D:尿酮4+时，每日加500苏打水+早晚一碗浓白粥+连个苹果；

F：如果尿酮持续4个+两天还是没有下降，可以在4+处理方案上加一碗白糖水；如果此方案后，尿酮还是没有下降，开始询问患者之前是否存在减肥绝对禁忌症和相对禁忌症；如果没有，那就用中速减，直到尿酮2个+一下开始高速；

5、如果在减肥过程中，出现头晕，出虚汗、发抖，此时是低血糖

反应，出现头晕时，吃一个评估补充，三个症状同时出现时，喝一碗白糖水，15分钟后缓解即可确定为胰岛素抵抗；如果症