麦当劳包装设计与分析报告(PPT 33页)
案例分析——麦当劳PPT课件
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• 形象: 麦当劳采用M为标志,弧形、圆润的金黄色字形,体现着欢乐 与美味。在任何时候,它明亮的色彩和简洁独特的标识都以视觉识别 性很高的形象存在。"麦当劳大叔"以和蔼可亲的笑容,人格化地表达 着"麦当劳永远是大家的朋友"的心愿。 品质: 让顾客永远享受到品质最新鲜、味道最纯正的食品。麦当劳有 着严格生产管理的规定,所有的原材料都严格按生产日期的先后顺序 存放和使用,生产过程采用电脑控制和标准操作。 服务: 店铺建筑环境的舒适,销售人员的服务态度等。"微笑"是麦当 劳的服务特色,所有店员都面带微笑,友善地和顾客交谈,使顾客感 受到亲切温馨的气氛。 清洁: 与其站着靠墙休息,不如起身打扫。"是麦当劳员工的信条。 各个岗位的员工都会自觉打扫清洁,使用过的餐具也会很快被收拾干 净保证了就餐环境的优雅清洁。 价值: 物有所值"指的是食品不仅质量高,而且生产合理科学,为了 增强就餐的新鲜感,麦当劳时常推出新的品种。
她现在很好。只是我再没有听说过他。 爱情仍然是爱情,它依然一个动人的爱情故事。因为有了味道,有了 距离,而更加动人。至少在外人看来是这样。
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Thank You!
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• T站着随意翻着杂志,I走了进来。他并不特别高大,但很壮硕。带着 从古老的亚欧文明古国所带来的男人的气息。T说,我当时突然有点 装酷了,就看不也看他一眼。然后,他走向了她。爱情像Sars一样俘 虏了她。所以她的体温上升到37度2了。
也许爱情就应该只停留在那个下午,停留在那个漂浮着如爱情味道的 咖啡香的小空间里。不过咖啡的味道从来不单一。她和父母因为他而 争执过;他回国的时候,她有时简直像个幸福的小怨妇;然后他从另 一个国度回来,然后她走,去很遥远的在地球另一边时差很大的另一 个国家,奔赴自己的梦。
食品包装设计ppt课件
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饼干包装设计
从最早的卡夫饼干,到后来的康师傅饼干,饼干的包装设计大多数采用鲜艳 的色彩,活泼的设计,其内包装和二级包装都是如此。在无论是采用塑料包 装还是纸质包装我们都能发现这些包装都会努力将饼干的失误展现在包装上, 一次吸引消费者。让消费者能在视觉上被吸引住。而在广告的设计上,国内 外的广告却有着不同。
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饼干的分类
饼干的主要原料是小麦面粉,再添加糖类,油脂,蛋品,乳品等辅料。根据 配方和生产工艺的不同,甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。韧性饼 干的特点是印模造型多为凹花,表面有针眼。制品表面平整光滑,断面结构 有层次,口嚼时有松脆感,耐嚼,松脆为其特有的特色。韧性饼干的糖和油 脂的配比较酥性饼低。一般用糖量的30%以下,用油量为20%以下。酥性饼 干的特点是印模造型多为凸花,花纹明显,结构细密,为面粉量的 14%~30%。有些甜味疏松的特殊制品,油脂用量可高达50%左右。新国标 将“饼干”定义为:以小麦粉(可添加糯米粉、淀粉等)为主要原料,加入 (或不加入)糖、油脂及其他原料,经调粉(或调浆)、成形、烘烤等工艺 制成的口感酥松或松脆的食品。
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由于我们组主要是对于饼干的包装设计,所以我们的主要介绍一下 纸质包装和塑料包装。而饼干的特性又使它只能用这两种包装。下面 我们先来介绍一下饼干的历史,以及其烘烤的过程。进一步了解饼干 这种食品的特点。
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饼干的历史
饼干(Biscuit)的最简单产品形态是单纯的用面粉和水混合的形态,在 BC4000年左右古代埃及的古坟中被发现。
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其他品牌பைடு நூலகம்干
当然当今畅销的饼干品牌并不只有这三种。在中国市场还有达力,嘉士力,旺 旺,太平等。下面我们就看一看这些品牌的包装和广告。
麦当劳店面设计(PPT 41页)
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7、人生的意义在理想的光辉中闪烁; 生命的 价值在 创造的 生活中 闪现。
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8、只有走完平凡的路程,才能达到伟 大的目 标。
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9、奋斗目标是人生的精神支柱。
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10、共同的事业,共同的斗争,可以 使人们 产生忍 受一切 的力量 。—— 奥斯特 洛夫斯 基
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11、属于每个人的道路,都在每个人 的足下 ;属于 每个人 的历史 ,都在 每个人 的身后 。
目录
A 外墙立面装饰
1.室外铝塑板大样 2.室外铝塑板大样 3.室外固雅木条大样 4.甜品站窗口及天花造型 5.户外桌椅
C 室内立面装饰
1.挂墙板详图 2.龙门架详图 3.木格栅隔断详图 4.矮墙与木格栅隔断节点 5.收银台大样(FORM&AELLGRO) 6.餐厅墙画做法大样 7.无色钢化玻璃压画大样 8.餐区消防栓大样 9.HM(玩具展示柜大样) 10.I-Borad详图 11.垃圾箱与挂墙板拼接大样
B 室内天花装饰
1.矿棉板与石膏板拼接大样 2.造型天花大样 3.木格栅天花大样 4.墙身天花凹槽大样 5.洗手间天花大样
D 室内地面装饰
1.地砖拼花平面 2.挂墙板地脚线 3.木格栅及龙门架地脚线 4.卡座地脚线
室外立面详图 白色铝塑板造型详图
室外铝塑板详图:
室内铝塑板详图:
白色铝塑板造型详图 (尺寸按现场为准)
餐厅天花节点(三)
餐厅天花节点(四)
洗手间天花节点
挂墙板节点 (一)
ห้องสมุดไป่ตู้ 挂墙板节点(二)
龙门架
木格栅隔断
矮墙与木格栅隔断节点
收银台详图
收银台详图
墙画安装详图(一)
墙画安装详图(二)
麦当劳设计调研报告
麦当劳设计调研报告调研背景:随着人们生活水平的提高和快节奏的现代生活方式,快餐行业在全球范围内迅速发展。
作为全球最大的快餐连锁企业之一,麦当劳一直致力于提供便捷、快速、经济实惠的餐饮服务。
然而,随着消费者对餐饮环境和体验的关注度不断提高,麦当劳的店面设计也面临着新的挑战和机遇。
调研目的:本次调研旨在了解消费者对麦当劳店面设计的看法和意见,以进一步提升麦当劳的顾客满意度和品牌形象。
调研方法:1.问卷调查:通过线上和线下的方式,收集消费者对麦当劳店面设计的评价和建议。
2.实地观察:调研团队分别对麦当劳的不同店面进行实地观察,记录店内环境、布局、装饰等方面的特点。
调研结果:1.店面环境:- 大部分消费者认为麦当劳店面整洁明亮,氛围舒适。
- 一些消费者建议增加室内植物和自然元素,以提升舒适度和和谐感。
2. 店面布局:- 多数消费者认为麦当劳的座位分布合理,便于就餐和社交。
- 有些消费者希望增加私密性更好的用餐区域,提供更多的隐私。
3. 装饰风格:- 消费者对麦当劳店面现代简约风格表示满意。
- 一些消费者期望店面能更多体现地域文化的特色,增加一些当地元素。
4. 美食展示:- 大多数消费者表示对麦当劳菜品的展示方式满意。
- 有些消费者提出麦当劳可以增加更多的展示窗口,让顾客更直观地选择菜品。
结论与建议:根据调研结果,麦当劳店面设计在整洁明亮、舒适氛围、座位布局等方面已经取得了一定的成功。
然而,仍有改进的空间:1. 增加室内植物和自然元素,营造更温馨的用餐环境。
2. 增设私密性更好的用餐区域,以满足一些消费者对于隐私的需求。
3. 在现代简约风格的基础上,适度增加地域文化的特色元素,以提升店面的个性。
4. 增加展示窗口,方便顾客选择菜品。
总之,通过不断改善店面设计,麦当劳可以更好地满足消费者对于用餐环境和体验的需求,进一步提升顾客满意度和品牌形象。
麦当劳产品设计方案模板
麦当劳产品设计方案模板一、概述麦当劳是全球著名快餐连锁品牌,在产品设计方面一直保持着创新和卓越。
为了进一步提升产品的竞争力和客户体验,我们制定了以下产品设计方案模板。
二、产品定位麦当劳的产品定位是提供快捷、美味和健康的餐饮选择,满足不同消费者的需求。
我们的产品设计方案应该紧密围绕以下定位展开。
1. 目标受众:主要面向年轻人和家庭消费者,迎合他们对便捷、多样化餐饮的需求。
2. 快捷性:产品设计要考虑到麦当劳作为快餐品牌的特性,注重操作简便和速度快。
3. 美味性:产品设计需要追求独特的口味和美味的组合,让消费者对我们的产品留下深刻印象。
4. 健康性:麦当劳一直关注消费者的健康需求,产品设计应提供更多健康、均衡的餐饮选择。
三、产品设计要素在制定产品设计方案时,需要考虑以下要素:1. 外观设计:产品的外观应该吸引消费者的目光,使用鲜艳的色彩和漂亮的造型,与品牌形象相匹配。
2. 材料选择:产品的材料要安全、可持续,符合相关法规和标准,有助于提升产品的质量和环保性。
3. 功能设计:产品功能应该简单易用,符合消费者的实际需求,提供方便的使用体验。
4. 味道和口感:麦当劳的产品以独特的味道和口感而闻名,产品设计需要关注食材的选择和烹饪工艺的创新。
5. 包装设计:产品的包装应该吸引消费者,便于携带和食用,也要考虑到包装的环保性和效果展示。
四、产品设计步骤设计一个成功的产品需要有系统性和流程性,以下是产品设计方案的基本步骤。
1. 确定需求:了解目标受众和市场需求,明确产品的功能和特点。
2. 搜集灵感:通过市场研究、竞争对手分析和消费者反馈等方式,搜集设计灵感和创意。
3. 设计草图:初步绘制产品的草图,包括外观、结构和功能等方面的设计。
4. 完善细节:对草图进行修改和完善,考虑产品的细节部分和用户体验。
5. 3D建模和样品制作:通过计算机辅助设计软件进行3D建模,并制作出样品进行实际测试和验证。
6. 设计评估:对样品进行评估和测试,包括外观、材料、功能、味道等方面的评估。
2024年度麦当劳PPT课件(PPT2)
2024/3/24
供应链优化
推动供应链可持续发展,与供应商共 同实现环保和社会责任目标。
全球合作
加强与国际组织、政府和社会各界的 合作,共同推动全球可持续发展进程 。
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THANKS
感谢您的观看
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数字化营销举措
2024/3/24
移动支付
提供移动支付选项,方便消费者完成交易。
数据分析
运用大数据分析,了解消费者需求和行为,优化产品和服务。
个性化推荐
根据消费者历史购买记录和偏好,提供个性化产品推荐。
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麦当劳供应链管理
2024/3/24
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供应商选择与评估
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客户满意度提升举措
优质产品
快速服务
麦当劳始终致力于提供高品质的产品,包 括新鲜的食材、丰富的品种选择等,满足 顾客的口味需求。
餐厅通过优化点餐流程、提高厨房出餐速 度等方式缩短顾客等待时间,提供快速的 服务体验。
舒适环境
客户反馈机制
麦当劳餐厅提供舒适、整洁的用餐环境, 包括定期清洁餐厅、更新装修等举措,让 顾客在愉悦的环境中用餐。
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员工培训与团队建设
员工培训
麦当劳注重员工培训,包括新员工入职培训、岗位技能培训等,确保员工具备专业的服务 技能和知识。
团队建设
麦当劳鼓励员工之间的团队合作,通过定期的团队建设活动增强团队凝聚力和协作精神。
2024/3/24
员工激励
餐厅还设有员工激励计划,通过奖励优秀员工、提供晋升机会等方式激发员工的工作积极 性和归属感。
运用数字心理学,制定具有吸引力的价格。
麦当劳的品牌及包装
麦当劳的品牌及包装McDonald's Plaza麦当劳餐厅是大型的连锁快餐集团,在世界上大约拥有三万间分店,主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、沙拉等。
麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。
在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。
麦当劳的黄金准则是“顾客至上,顾客永远第一”。
提供服务的最高标准是质量(Quality)、服务(Service)、清洁(Cleanliness)和价值(Value),即QSC&V 原则。
这是最能体现麦当劳特色的重要原则。
Quality是指麦当劳为保障食品品质制定了极其严格的标准。
环境污染和恶化问题正引起世界各行各业的关切和重视。
麦当劳也积极、主动地加入了有益于环境保护的行列。
麦当劳以前采用的是“保丽龙”贝壳式包装。
这种包装既轻又保温,且携带方便,是速食业理想的包装。
但这种包装难以处理,加之外带食用的比例过高,废弃包装物的清理就成了威胁环境的问题。
由此麦当劳宣布取消贝壳包装,代之以夹层纸包装。
随后麦当劳自己还进行了一项研究,发现贝壳包装从制造到废弃的全过程,耗费的天然资源比夹层包装纸大。
夹层包装纸虽然无法回收再制,但不像贝壳那样蓬松,其储运与丢弃所占的空间只是贝壳的l/10。
整个研究得出的结论是:减废比回收更重要。
环境问题作为世界所关注的一个焦点,已成为全球所共同面临的一个最重要课题。
“绿色”——一种强调社会进步与环境保护协调同步发展的崭新文明形态,已成为时代不可抗拒的潮流。
绿色麦当劳就是在“绿色”的潮流中,以自己独有的精明和强烈的公共关系意识,通过环境保护这一深得人心的举措,赢得社会的好感和信誉,从而为麦当劳事业的发展创造了一个良好的社会关系环境。
从公共关系角度看,企业形象是企业的第一生命,树立企业的良好形象是企业刻意追求的目标。
现代企业形象的形成不仅仅取决于产品信誉,更重要的是取决于企业信誉。
相对于产品信誉而言,企业信誉是较高层次的信誉,它不仅仅是企业经济素质的综合反映,也是企业作为社会“公民”,履行和承担社会责任的标志。
包装设计ppt
包装设计ppt
通过这份报告,我们可以对消费者的生活方式、 购物类型、生活习惯、审美情趣和个人态度有一定 的认识。因此是设计团队开始了解产品市场的一种 有效途径。
因为各种产品常常演化为产品系列(产品扩 展),所以在为该品牌规划未来时就必须对一种产 品发展的长期目标进行了解。
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2.按商品不同价值进行的包装分类,可分为: 高档包装、中档包装和低档包装。
高档茶包装
低档茶包装
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3.按包装容器的刚性不同分类,可分为:软包装、 硬包装和半硬包装。
布质软包装
纸质硬包装
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4.按包装容器造型结构特点分类,可分为:便携式、 易开式、开窗式、透明式、悬挂式、堆叠式、喷雾式、 挤压式、组合式和礼品式包装等。
装卸、运输、堆码和储存。例如纸箱、托盘和集装 箱等。
给流通环节贮、运、调、销带来方便,如装卸、 盘点、码垛、发货、收货、转运、销售计数等;
现代包装还需便于使用、消费。
包装设计ppt
集装箱
托盘
瓦楞纸箱
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3.13.促进销售 包装是提高商品竞争能力的重要手段。包装可
以通过形状、颜色、材料、重量以及能刺激消费者 视觉和别具一格的包装设计来影响消费者,刺激其 购买动机,最终使消费者下决心购买。许多促销活 动都可以通过包装来实现。
包装设计创意训练:
去银行取了十万元钱,要怎么包装? 前提是你没有带包……
包装设计ppt
2.1 包装设计的概念
包装设计是将美术与自然科学相结合,运用到产 品的包装保护和美化方面,它不是广义的“美术”, 也不是单纯的装潢,而是含科学、艺术、材料、经济、 心理、市场等综合要素的多功能的体现。主要包括包 装造型设计、包装结构设计、包装装潢设计。
麦当劳ppt模板
02
餐厅类型
麦当劳的餐厅类型包括传统快餐店、得来速餐厅、麦乐送等。
02
麦当劳的品牌形象
品牌定位
麦当劳以提供快速、方便、可口的快餐食品而著称,其主要客户群体为年轻人和家庭。其品牌定位是“常常欢笑,常常麦当劳”。
品牌形象
麦当劳的品牌形象以快乐、友好、清洁和高效为主要特点。其品牌形象包括那句著名的口号“我就喜欢这个味道!”以及标志性的金色拱门标志。
麦当劳的经营管理之道
精细化分工
麦当劳的每个岗位都有明确的职责和操作规范,通过精细化的分工,提高工作效率和质量。
高效供应链
麦当劳构建了高效的供应链管理系统,确保原材料的采购、运输、储存等环节的高效协同,降低成本。
聚焦核心产品
01
麦当劳以汉堡为主打产品,不断优化其品质和口感,同时不断创新,推出不同口味的汉堡满足消费者多样化的需求。
市场份额
麦当劳的营收和净利润均呈现稳定增长态势,但毛利率和净利率有所波动。
业绩表现
麦当劳的市场份额和业绩表现
04
麦当劳的竞争优势
标准化管理
麦当劳采用高度标准化的管理和运营模式,确保全球范围内的分店在食品质量、服务和环境等方面都保持一致性。
供应链优化
麦当劳注重供应链管理,通过与供应商建立长期合作关系和采用先进的物流系统,确保食材和物资的及时供应和降低成本。
1954年成立
1955年,麦当劳的第一家门店在加利福尼亚州的圣贝纳迪诺开业。
第一家门店开业
从20世纪60年代开始,麦当劳进入了快速扩张期,逐渐成为一家全球性的快餐连锁集团。
发展壮大
03
核心产品
麦当劳的核心产品是汉堡包和薯条,此外还提供各种口味的饮料、冰淇淋、甜品等。
麦当劳VIppt模板46p
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营销策略
• 麦当劳叔叔;以情感人;连锁经营;知人善任
企业作风:
• 顾客第一;高效、快速;“苛刻”的管理。
企业文化:
• 是一种家庭式的快乐文化。有人评论麦当劳在中国上演新文化帝国主义,强调其 快乐文化的影响,甚至说有麦当劳的国家不会进入战争。麦当劳的同事之间不论 管理级别彼此称呼对方名字,大家在一起感觉很轻松,像一家人。员工在工作上 犯错误没关系,只要你不是严重违反公司的有关政策和规定,麦当劳不会开除你 。人在于用,每个人都有长处,麦当劳一直提倡对人应表扬于众,提倡分享经验 而不是高压。麦当劳不是靠人员流动而主要靠培训来解决员工的发展和提高问题 , 麦当劳企业文化 公司每年仅培训费用就达1000多万元。员工进入麦当劳,家人都说他们变了,做 事更有条理更随和了。
VI调研报告
Contents
麦当劳公司简介
麦当劳公司的MI
麦当劳公司的BI 麦当劳公司的VI
麦当劳的产品与欣赏
低碳雇佣军团
以您尊贵的品牌或名义
帮您精确锁定节能率,狙击低碳收益
关于麦当劳:
McDonald's Plaza 麦当劳餐厅 (McDonald's Corporation )是 大型的连锁快餐集团,在世界上 大约拥有三万间分店,主要售卖 汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、沙 拉等。麦当劳餐厅遍布在全世界 六大洲百余个国家。在很多国家 麦当劳代表着一种美国式的生活 方式。在中国大陆地区的早期的 译名是“麦克唐纳快餐”。2010 年 7 月 4 日,美国媒体报道麦当劳 出售的麦乐鸡,含有泥胶和石油 成分的化学物质,即聚二甲基硅 氧烷和特丁基对苯二酚。2012年 1月中旬,麦当劳提高中国市场部 分产品价格。 2012 年 5 月,麦当 劳悄然启动年内第二次涨价,涨 幅16.6%。
麦当劳CIS系统讲义(ppt 31页)
IS战略—BI视觉识别
BI — 行为规范
每项工作标准化, “小到洗手有程序,大到管理有手册。”
麦当劳营运训练手册,详细说明麦当劳政策,餐厅各项工作的程序、 步骤和方法,是指导麦当劳系统运转的“圣经”。
岗位工作检查表,麦当劳把餐厅服务组的工作分成二十多个工作站, 每个工作站都有一套SOC,SOC上详细说明在工作站时,应事先准备和 检查的项目,操作步骤,岗位第二职责,岗位注意事项等。
黄色让人联想到价格普及的企业, 而且在任何气象状况或时间里黄色的辨认性都很高。M型的 弧型图案设计非常柔和,和店辅大门的形象搭配起来,令人 产生走进店里的欲望。从图型上来说,M型标志是很单纯的 设计,无论大小均能再现,而且从很远的地方就能识别出来。
麦当劳叔叔:官方设定本名叫作罗纳德·麦当劳,传统 马戏小丑打扮,黄色连衫裤,红白条的衬衣和短袜, 大红鞋,黄手套,一头红发。
麦当劳的企业识别有三大特点:第一,企业理念很明确, 第二,企业行动和企业理念具有一贯性,第三,企业外 观设计的统一化。
雷蒙德·克罗克—座右铭
麦当劳公司总部的办公室里,悬挂着克罗 克喜爱的座右铭:
世上任何东西都不能代替恒心。 “才华”不能:才华横溢却一事无成的人并不少 见。 “天才”不能:是天才却得不到赏识者屡见不鲜。 “教育”不能:受过教育而没有饭碗的人并不难 找。 只有恒心加上决心才是万能的。
汉堡神偷:穿著黑白間條衣服,眼綁黑帶的囚 犯服裝造型。
大鳥姐姐(小飞飞):一隻帶著飛行帽會 飛的鴨女。 奶昔大哥(薯仔滑嘟嘟):紫色番薯形象的人物。 97年以后除了麦当劳叔叔外,其余的角色都很少出现。 象征着祥和友善,象征着麦当劳永远是大家的朋友,社区的一分子, 他时刻都准备着为儿童和社区的发展贡献一份力量。
麦当劳PEST分析
③
2. 高度集权适当分权相结合。
强调集权领导,不仅严格地控制成本费用,不准随意购买大型服 务设施,一切要经公司审批。同时又设立统一的规章制度和严格 的商品质量标准和服务标准 在营业推广中突出统一性和个性的结合(MSM)。麦当劳是以市 场划分进行管理的。在完成市场任务的前提下,鼓励各餐厅开展 自身的活动,以推广自己的餐厅,叫做my store marketing (我 的餐厅推广),简称MSM。
2.
3.
在市场定位方面
“传统饮食”经营理念 vs 文化消费 在餐厅和店堂的布置以及经营的思路上
充分考虑中国人的四世同堂式的“扩展家庭”亲缘关系和人文情 怀的特点。
二、系统而准确的客户选择战略
1. 加强“情感促销”是麦当劳成功的关键 有一支专业的促销队伍——接待员团队柜台的员工的“建议销售”
2.
以培养顾客忠诚度为目标的营业推广
雷蒙德· 克罗克—简介
• • • • • • 1902-1929 少小休学。
• 1929-1944
从事纽约百合纸杯公司推销工作,终被提升为部门经理。
1944-1954 认识了发明新式多功能奶昔机的机械师普林斯,辞去经 理工作 后专门推销这种奶昔机。期间健康状况恶化。 1954 生意上的需要,前往圣伯丁诺一家生意火爆的名为麦当劳的餐厅,认 识了老板麦克和迪克两兄弟,获得了全国开连锁分店的经销权。 1960 公司成立5周年,连锁店发展到228家,销售总额突破3800万美元。但 此时克罗克还不是麦当劳真正的拥有者。 1961 以270万美元的天价买下麦当劳,成为麦当劳的老板。
• 行为识别 麦当劳的创始人克罗克在提出明确企业理念的同时, 又创造性地制定出一系列规范化的规章制度,并编制成手 册,使经理和员工有所遵循,而不会各行其是,以保证Q、 S、C+V理念能够落实在员工的行动之中。
麦当劳新型设计
麦当劳新型设计
麦当劳乱七八糟的外带包装让设计师为他们操碎了心,最近,Jessica Stoll 设计了一款新的包装袋,新包装袋和现在的包装袋外观上差别不大,但它可以变身“立在桌上”,“拎在手里”,“坐在腿上”三种“姿势”,分别方便不同情形下用户的使用习惯,比如,当对折方形包装袋的边角,可以把下部变成尖尖的样子,插在缝隙里面,不容易倾倒。
这是设计师的个人主页,点击可以查看更多作品。
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- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
M的由来
在这一年,麦当劳兄弟有了第一位连锁人,于是想趁 此机会在凤城建立一间连锁的汽车餐厅标志模型店,他们 独用以为建筑设计师梅斯顿,设计出一个闪闪发光的红白 瓷砖相间的长方形建筑物,麦当劳兄弟认为这个设计太平 了,应该使他显得高些,于是他们自己画了一个大拱门, 感到很滑稽,于是又添了一个,后来麦当劳兄弟请霓虹灯 公司把这个双拱门做成了金黄色,很是夺目,顾客在一条 街外都可以看得到,这个马戏团般的设计诞生后,成为了 50年代的建筑代表作之一,代表着年轻的,实验的以及蓬 勃发展的速食事业。
• 麦当劳叔叔是麦当劳的首席快 乐官,象征着祥和友善,象征 着麦当劳永远是大家的朋友, 社区的一份子,他时刻准备着 喂儿童和社区的发展贡献一份 力量。麦当劳叔叔儿童慈善基
金会在1984年成立。这个儿童 基金会赞助和捐赠世界各地需
要帮助的儿童。
麦当劳也在不断寻求着改变
• 麦当劳包装的特点
• 根据食品包装学原理,广义的食品包装包括商标、广告 以及实体包装等三个部分,而麦当劳很好地在这三个方面 进行了包装设计、包装制作和包装推广,将包装的作用发 挥到了极致。可以说,麦当劳的“有声的推销员”为其包装 50多年来,麦当劳的实体包装一直在进行着变革和创 新。麦当劳的食品包装以清洁和实用为主线,根据产品种类及世界各地 的不同环境条件和生活习惯进行有针对性的设计制造,加入诸多人性化 因素,使包装在美观大方的同时具有很强的品牌宣传效应和实用功能, 甚至很多可以让消费者进行二次使用以达到环保节能的目的,是日益风 靡的西式快餐行业中极具代表性的成功品牌之一。
派的纸盒
麦当劳不同口味的派是它的特色产品之一,内有新鲜的水果馅,外是香脆的油炸, 在酥脆的同时有着香浓的口味。但是作为纯油炸食品,其油脂氧化成为制约其产品质量 的关键因素,所以每个派的包装纸盒上都准确地标明了其作废时间(右图上),一旦产 品过了保质时间,就绝对不允许再搬上顾客的餐桌。
此外,由于产品温度较高,派的包装选用了麦当劳常用的纸盒,但形状小巧可爱, 深得消费者的青睐。菠萝派的包装底色为黄色,而香芋派则以紫色为主,与消费者心中 的印象相符合,更加贴合消费者的内心,同时也便于工作人员和消费者的区分,提高了 操作效率和购买效率。
麦当劳平面媒体广告包装 相比于百事可乐、可口可乐巨星云集的广告,麦当劳更加注重广告的创意,用奇 妙的情境抓住消费者的内心。早年麦当劳的广告别出心裁地体现了量的概念,诸 如“所用的蕃茄酱已相当于密西根河的水量”、“所使用的面粉已可填平科罗拉 多 大峡谷”等等。这种怪异的宣传手法吸引了许多媒体的注意,争相报道,麦当劳 一时名声大振,妇孺皆知。而早在上个世纪九十年代,一个摇篮中的小孩可否看 到麦当劳标志时表情的变换更是将麦当劳的广告理念体现到了极致。 如今,“你理应休息一天” 、 “尝尝欢笑常常麦当劳”、“我就喜欢I'M LOVIN' IT”等经典的广告语早已深入人心 ,成为其拓展市场的有力武器。此外,麦当劳还于上海吴江路成功策划了3D艺 术广告,效果显著。
汉堡纸盒
麦当劳的汉堡大部分均采用纸盒进行包装,材质为食品级白卡纸,成形性好,方 便携带。安全隔热,同时有一定的阻气性和阻油性,可以在短时间内防止水分的 浸入和油脂的外渗,价格较低且具有极好的印刷性。 不同于肯德基汉堡纸盒的中间嵌入式,麦当劳汉 堡的纸盒为两端的卡扣 二者具有异曲同工之妙, 方便打开和关闭。同时,麦当劳还对卡扣的端部进行弧度设计,以避免纸板尖端 可能对顾客造成的伤害,这也是其包装人性化设计的体现。此外,在汉堡纸盒的 顶部有如图的可嵌入式的按键,代表不同的风味,工作人员可将对应按键按下以 进行风味的区分,既方便快捷又避免了不同包装的资源和设计浪费。
汉堡衬纸
汉堡衬纸的材质为羊皮纸,是羊皮原纸经硫酸处理之后所得的一种变性加工纸。具有高 强度、组织均匀、半透明等特点,最主要的是具有良好的防潮性、气 密性和耐油性。 在麦当劳,并不是每个种类的汉堡都使用衬纸,只有诸如板烧鸡腿堡这样的鲜嫩多汁的 汉堡才使用,以阻止汁液过多而浸透纸盒。高阻隔性的羊皮纸上同样印刷有麦当劳的标 志——当然仅是在不接触食物的一面。这同样体现了麦当劳包装的区别化和人性化, 既保证个别产品不会因为包装问题而使顾客抱怨,贴近顾客,同时又在不必要的产品上 坚决不使用,节省不必要的开销,最大程度降低成本,同时兼顾食品包装的安全性。这 与很多国有餐饮企业食品包装统一化是截然不同的,有针对性地设计,因地制宜才是利 润最大化的有效途径。
麦当劳的店铺包装 麦当劳的经营者认为麦当劳并非典型的消费
事业,亦非一般的餐厅。在他们看来“麦当劳不是餐饮业,而是娱乐业的 ”。是的,麦当劳独特的快速服务和厨房设计,使麦当劳亦有了娱乐方面 的价值——消费者得以亲眼看见商业厨房的内观,这不失为向每个消费 者传达了“清洁卫生麦当劳”的实体广告。
麦当劳的产品
值得一提的是,派的包装在正面和背面分别有两个开孔(右图下),便于刚出锅 产品的散热,同时有利于产品加热后水汽的散发,防止酥脆的产品受潮变软,失去口感。 在两个开孔之间还标识了“CAUTION HOT!”的警示字样,提醒其注意热烫,进一步 保证了顾客的食用安全。
派的包装与薯条的包装一样,在使用前是压扁存放,而使用时打开的,这样可以 很大程度地节省其存放空间,方便其运输储藏,同时减少内部污染物的存留。。
麦当劳的logo
• M作为麦当劳的标志,颜色采用金
黄色,他像两扇打开的黄色金拱门, 象征着欢乐与美味象征着麦当劳的 “Q S C&V”想磁石一样把顾客不 断地吸入拱门中
麦当劳的企业理念
M
Q:即质量,麦当劳制订了一整套严格的质量标准 S:即服务,麦当劳的服务更人性化。 C:即清洁,对员工,商品,店铺卫生有明文规定 V:即价值,提供更有价值的高品质物品给客户
外带包装
外卖及外带是西式快餐的一大特色,方便快捷,随时享用,送货上门,让顾客在二十四小 时随时随地享用美味。同样,外带包装也是麦当劳包装的重要组成部分,与店内销售包装不同, 外带包装相较于美观更注重实用和方便。