看懂酒标签
葡萄酒正背标含义
摘要：当拿到一瓶法国葡萄酒，你是否担心因看不懂酒标而感到烦恼尴尬？别着急，本文从A到V列出了最常见的法国葡萄酒正背标必备用语，赶紧来恶补下吧！Annee：年份Appell ation d’Origin e Contro lee：即AOC全称，法国原产地控制制度Barriq ues：波尔多225升橡木桶，现在该标准已经在世界通用Blanc：白葡萄酒Blancde Blancs：白中白，指用白葡萄酿制的白葡萄酒，通常用来指起泡酒Blancde Noirs：白中黑，用红葡萄酿制的白葡萄酒，通常用来指起泡酒。
在一些新世界国家，白中黑葡萄酒通常带有粉红色，但传统的白中黑葡萄酒应该是白色Brut：天然，通常用来修饰起泡酒，意指极干型葡萄酒，不过还是带有些许残余糖分Cepage：葡萄品种，通常出现在品种之前，如“Cepage Merlot”就是指由梅洛酿制的葡萄酒Chatai gnier：栗树，通常用来制作橡木桶Chatea u：酒庄，这个词在波尔多最常用，法文意思可以指“城堡”；在葡萄酒用语中，Chatea u一般指一个种植葡萄、酿葡萄酒的庄园，包括葡萄园、酒窖、葡萄酒本身以及地产上的任一建筑或多栋建筑，这类建筑可以从不复存在到最基本的简易房屋以至豪华经典建筑Chene：橡树Claire t：颜色深的桃红葡萄酒或者颜色较浅的红葡萄酒Climat：气候，这是勃艮第对于风土条件的概念。
气候指的是具有独特的地理和气候条件、经过明确界定的地块，其中还融合了人类的劳动，通常通过两种著名葡萄品种——黑皮诺和霞多丽进行体现Clos：与Clima t意思基本相同Cote, cotes：山坡或者山丘Coteau, Coteau x：山坡或者山丘，与Cote, cotes同义Creman t：从传统意义上来讲，这是指气压较低、口感柔和带有奶油慕斯味的香槟。
鉴别红酒最简单的方法
鉴别红酒最简单的方法1、看标签：看酒瓶标签印刷是否清晰，是否仿冒翻印。
根据我国《食品安全法》及《进出口食品标签管理办法》相关规定，进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。
标签的内容不仅要和外文内容完全相同，还必须包括以下几项：食品名称，原产国家或地区，商品生产日期，保质期，贮藏指南，制造，包装，分装或经销单位的名称和地址，在中国国内的总经销商的名称和地址等信息。
2、看条形码：69开头约为中国灌装，0为美国，3为法国，7为智利，8为西班牙，9为澳大利亚。
通过看条形码判断出红酒出产国，如果对得上号就说明你所购买的酒是真的了。
3、看计量单位：以法国为例，其计量单位是cl，而不是ml4、看生产日期：原装进口红酒的生产日期标注法很特别，如法国红酒一般标注为：L7296A0611: 58。
L7代表20XX年，296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装，A06代表生产线编号，11：58是那天精确的灌装时间。
5、看正背酒标：进口红酒正面贴有进口国文字的正标外，背面贴中文背标。
6、看酒封松紧：原装进口红酒酒塞上面的酒封都是可以转动的，因为起密封作用的其实是木塞。
7、看葡萄酒液：看葡萄酒的颜色是否不自然，看葡萄酒上是否有不明悬浮物（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体），酒质变坏的颜色有浑浊感。
8、酒塞标识：打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样9、闻气味：如果葡萄酒中有指甲油般呛人的气味，酒就变质了。
10、品口感：饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，有问题的酒则有刺激感。
咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭味，则不正常。
好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。
11、碱法：根据国家的相关规定，真正的葡萄酒必须是100%的葡萄汁酿造，而葡萄汁中肯定会有花色苷，花色苷遇碱就会发生化学反应，原本的紫色变成紫黑色、蓝黑色，因此，如果红酒中加入食用碱后变色，就说明葡萄酒是真的。
假葡萄酒一般是用苋菜红、胭脂红、焦糖色、香精、酒精、甜蜜素加水勾兑而成的，勾兑酒里没有一点点的葡萄汁，颜色都是色素勾兑出来的，而色素跟不会发生任何反应，所以不会变色。
一眼就能辨别酒精酒的小妙招
一眼就能辨别酒精酒的小妙招品酒是一门文化，也是一门艺术。
酒精酒常常与社交场合相联系。
但是，如果我们不小心误饮酒精饮料，可能会导致严重的身体损害。
因此，了解酒精饮料并加以区分是非常重要的。
下面为您介绍一些妙招，让您轻松地从酒类中识别出酒精。
1.看瓶子首先，我们可以看瓶子的标签。
如果这个酒精的含量超过了4%，它应该被标注为“含酒精”或者“含乙醇”。
这是因为世界上所有的国家都有法律规定，任何含有大于4%的酒精饮料都应该被标注。
如果这个标签没有被标注，那么你有理由怀疑它是否含有酒精。
2.闻气味如果我们嗅到的酒精气味非常刺鼻，很可能就是含有高度酒精。
高度酒精通常会有一种芳香味道，这对于新手来说，是很难区分的。
3.观察颜色根据经验，酒精饮料通常是透明的或呈淡黄色。
另一方面，葡萄酒是红色或白色的，啤酒通常是金黄色的。
4.观察浓度酒精的浓度越高，酒液的黏稠度就会越大。
因此，如果你看到的液体非常浓稠，那么很可能就是酒精饮料。
5.用火测试如果以上方法都不能确定一个饮料是否含有酒精，那么你可以用火来测试。
用火的办法是：先取一些饮料，然后倒入一个汤匙中。
用火点燃汤匙底部，再把匙倒过来，将汤匙顶端放在嘴边。
如果你可以感觉到燃烧，那么这个饮料就有可能含有酒精。
当然，这种方法有风险，需要非常小心。
6.其他方法此外，我们还可以在派对上向服务员询问饮品是否含有酒精，这样可以避免误饮。
此外，如果你担心一个人会喝醉，可以告诉他饮水之道。
饮水可以帮助人们稀释喝进去的酒精，减少酒后反应。
总之，无论你是否常常在酒店喝酒，了解如何识别酒精饮料都是非常重要的。
务必记住，喝酒是一种享受，但是一旦过量，就会对我们的身体造成严重的损害。
所以，小心饮酒是非常必要的。
蒸馏酒及其配制酒标签
蒸馏酒及其配制酒标签
蒸馏酒是一种通过蒸馏过程制成的酒精饮料，通常具有较高的
酒精含量。
蒸馏酒可以包括伏特加、朗姆酒、威士忌、金酒等多种
类型。
蒸馏酒的配制酒标签通常需要包含以下信息：
1. 酒精含量，蒸馏酒的酒精含量通常较高，需要在酒标上清晰
标示，以便消费者了解饮用时的注意事项。
2. 生产厂家信息，酒标上应包含生产厂家的名称、地址和联系
方式，以便消费者查询和投诉。
3. 酒精类别，标明该酒是何种类型的蒸馏酒，比如伏特加、朗
姆酒或威士忌等。
4. 酿造原料，应清晰标示蒸馏酒所使用的主要原料，比如小麦、玉米、葡萄等，以满足消费者对酒品质的了解需求。
5. 酿造工艺，可以简要介绍蒸馏酒的酿造工艺，比如蒸馏次数、陈酿时间等，以展现酒的独特之处。
6. 酒品特点，可以描述蒸馏酒的口感、气味、色泽等特点，帮助消费者选择适合自己口味的酒品。
7. 饮用建议，可以提供关于蒸馏酒的饮用建议，比如是否需要冰镇、搭配的饮品或饮用方式等。
总的来说，蒸馏酒的配制酒标签需要清晰、准确地传达关于酒品的信息，以便消费者能够准确了解酒的品质和特点，从而做出合适的购买和饮用决策。
如何看懂酒标
如何看懂酒标
在酒瓶上通常可以看到的标签有两种：一种是原产国酒厂的酒标签（正标），另一种是按进口商及政府的规定附上的中文酒标签（背标）。
酒标签常见内容有：
1、葡萄酒名称：通常就是酒庄的名称；
2、产区：知道是某产区的酒，就大概知道酒的特色、口味，某些葡萄酒产地的名称几乎等于该瓶酒的名气；
3、等级：葡萄酒生产国通常都有严格的品质管制，通常旧世界的产品由酒标可以看出它的等级高底，但新世界由于没有分级制度，所以没有标出；
4、收成年份：指葡萄的收成年份，如未标示年份，表示该酒由不同年份的葡萄混成，除了少数（如汽酒、加度酒等）外，都是品质不算好的葡萄酒。
葡萄酒并不是越老越好，还要看年份及葡萄品种、地区、土壤等，过了葡萄酒陈年的高峰期，只有每况愈下，就像美人也有迟暮之时；
5、酒厂名：著名的酿酒厂常是品质的保证；
6、装瓶者：装瓶者与酿酒者不一定相同，注明“原酒庄装瓶” 的酒通常比酒商装瓶来得珍贵；
7、产酒国：该瓶葡萄酒的生产国；
8、净含量：一般容量为750ml，还有250ml，375ml等；
酒精度：葡萄酒的酒精浓度一般在8%-16%之间，冰酒一般在10%以下，且酒带有甜味。
怎样辨别进口红酒方法
十招辨别真假进口红酒
一、看礼盒包装：原装进口红酒一般是按箱包装，没有任何礼盒。
二、看玻璃瓶：原瓶进口红酒瓶底多呈凹陷锥形，且瓶底深部较厚，以利于瓶身平衡和“滤渣”。
三、看酒封松紧：原装进口红酒塞的密封性绝对可靠，印有品牌标识的酒封只是识别符号，并非用来密封，因此可转动；而一些假劣酒制造者往往担心酒塞密封不好会漏气，就将酒封封死。
四、看计量单位：原装进口红酒的酒标上容量均标为75cl而非
750ml，如标“ml”，则为进口罐装酒或假冒进口酒。
五、看瓶身数字：原装进口红酒瓶底或瓶身下端会有凹凸的英文和数字标明容量和酒瓶直径等。
六、看日期标注：以法国标注L7296A0611：58为例，L7代表2007年，296代表法国时间从元旦开始第296天灌装，A06代表生产线编号，11：58是那天精确的灌装时间。
七、看条码：原装进口红酒背面都有国际条形码。
根据国家进口食品管理办法，进口酒须贴中文标，该标签不能覆盖酒厂条码，也不须加印进口商条码；若覆盖酒厂条码须在中文标签中加印进口商条码，或在原酒厂授权下使用其条码。
进口商如向海关申请进口红酒条码，那么这瓶酒条码以“69”开头，而非原产国条码。
一瓶进口红酒如条码以“69”开头，而又未向海关申请进口红酒条码，但仍以进口酒销售，那很有可能是假的！
八、看正背酒标：海关规定，进口红酒除在酒瓶正面贴进口国正标外，同时须在背面贴中文背标。
九、看报关单据：原装进口红酒都有进口报关单。
十、看《卫生证书》：正规销售的进口红酒须有口岸检验检疫机构出具的《卫生证书》。
证书上有产品名称、品牌、原产国(地区)、净含量(规格)、数/重量、生产日期(批号)、保质期及出证机构等相关信息。
世界酒类奢侈品牌的辨别之道了解品鉴顶级奢侈品酒的技巧
世界酒类奢侈品牌的辨别之道了解品鉴顶级奢侈品酒的技巧奢侈品酒是一种追求品质与享受的象征，而世界上众多的酒类奢侈品牌让人们面临着选择的困惑。
想要辨别顶级奢侈品酒，了解其品鉴的技巧是非常重要的。
本文将通过介绍品鉴顶级奢侈品酒的技巧来帮助读者更好地识别和欣赏这些酒类奢侈品牌。
一、外观的审美外观是判断酒的品质的第一步。
首先，观察酒瓶的质感和工艺，顶级奢侈品酒往往采用高级材质打造，并注重包装的细节。
其次，注意酒的色泽和透明度。
对于红葡萄酒来说，色泽应该深沉饱满，透明度高；而对于白葡萄酒来说，色泽应该清澈明亮，没有悬浮物。
另外，酒瓶上的标签和刻字也值得关注，顶级奢侈品酒往往会设计精美的标签，并用金属油墨或雕刻的方式展示品牌的独特性。
二、香气的辨别品尝顶级奢侈品酒，香气的辨别是非常重要的一项技巧。
将酒倒入适量的酒杯中，用手掌将酒杯稍微遮挡，然后放到鼻子附近闻香。
首先，关注酒的整体香气，是否清新、浓郁、复杂。
其次，辨别酒的细节香气，例如水果的香甜、花朵的芬芳、木材的香气等。
顶级奢侈品酒的香气通常是非常复杂和纯粹的，能够给人一种愉悦和细腻的感受。
三、口感的体验品尝酒类奢侈品牌时，口感的体验非常重要。
首先，观察酒的酒体，顶级奢侈品酒的酒体通常是饱满丰富而不沉重。
其次，酒的口感应该醇厚而平衡，不过于甜腻或者苦涩。
此外，关注酒的酒液在口中的细腻度和持久度，优质的酒类奢侈品牌往往能够在口中留下悠长的余味。
四、品牌的背景和历史了解品鉴顶级奢侈品酒的技巧之外，掌握品牌的背景和历史同样也是很重要的一点。
顶级奢侈品酒往往有着悠久的历史和丰富的故事，这些都是品牌价值的体现。
通过了解品牌的背景和历史，可以更好地理解其产品的独特之处，从而增加对顶级奢侈品酒的辨别能力。
总结：在辨别世界酒类奢侈品牌中，了解品鉴顶级奢侈品酒的技巧是非常重要的。
通过外观的审美、香气的辨别、口感的体验以及品牌的背景和历史的了解，可以更好地识别顶级奢侈品酒，并且更好地欣赏其独特魅力。
葡萄酒的鉴赏
葡萄酒的鉴赏据考古记载，6000年前葡萄酒已成为人类的饮料。
1872年英国博物馆的约翰·史密斯成功地解释了巴黎罗浮美术馆所藏粘土板上的楔形文字。
该篇楔形文字被命名为伊尔加美许叙事诗"，其中第九、十两章记叙了大洪水来临之前，人们制造方舟以便乘坐的故事。
在记叙中，提到了雇主让造船工人饮用葡萄制成的红、白果汁酒。
葡萄酒欣赏1、看酒(最好在白色背景下)·从酒杯正上方看，看酒是否清澈。
如果浑浊，就不好了。
·从酒杯正侧方的水平方向看，摇动酒杯，看酒从杯壁均匀流下时的速度。
酒越黏稠，速度流得越慢，酒质越好。
·把酒杯侧斜45度角来观察，此时，酒与杯壁结合部有一层水状体，它越宽则表明酒的酒精度越高。
在这个水状体与酒体结合部，能出现不同的颜色，从而显示出酒的酒龄。
蓝色和淡紫色＝3－5年酒龄。
红砖色＝5－6年。
琥珀色＝8－10年。
橘红色说明已经过期了。
2、闻酒·闻酒前最好先呼吸一口室外的新鲜空气。
·把杯子倾斜45度角，鼻尖探入杯内闻酒的原始气味。
偏嫩的酒闻起来尚有果味。
藏酿有复合的香味。
·摇动酒杯后，迅速闻酒中释放出的气味，看它和原始气味比是否稳定。
3、品酒·喝一小口，在口中打转，如果酒中的单宁含量高，口中会有干涩的感觉，因为单宁有收敛作用，这说明葡萄酒还没有完全成熟。
最好是口感酸－甜－苦－咸达到平衡。
·吐出或咽下酒液后，看口中的留香如何。
酒标法国葡萄酒的四个分级中，等级最高的是AOC葡萄酒。
葡萄酒的等级不同，酒标的记载方式也相异。
以下说明如何辨认AOC葡萄酒酒标，若能了解这种酒标，大致也就可以看懂其他等级葡萄酒的酒标了。
AOC标示生产地名的范围越小，等级越高法国的葡萄酒，除了阿尔萨斯地方之外，都是以产地名作为葡萄酒名。
例如在波尔多地方产的葡萄酒名。
就以Bordeaux作为酒名。
接着是从生产者着手，做进一步的区分。
标示生产地名的范围越小规定越严格，品质也越高。
自制泡酒标签标准__概述说明以及解释
自制泡酒标签标准概述说明以及解释1. 引言1.1 概述自制泡酒标签标准是指根据相关法律法规以及市场需求，对泡酒产品的标签内容和设计要素进行规范和标准化，以确保产品质量和安全，并提供消费者所需的基本信息和指导使用方法。
泡酒标签设计与制作既是传达产品形象、品牌价值的有效手段，也是维护消费者权益和确保产品合规性的重要措施。
1.2 文章结构本文分为五个部分来介绍自制泡酒标签标准。
首先，在引言部分将概述研究主题，并介绍文章的结构。
然后，自制泡酒标签标准部分将详细解释定义和背景信息，以及标签设计要素和内容要求。
接下来，通过泡酒标签制作过程一节介绍材料准备与选择、设计风格与图案选取，以及制作工艺与技巧。
紧接着，在泡酒标签的重要性与作用部分，将强调给产品赋予形象和品牌价值、提供消费者基本信息和指导使用方法，以及遵守法律法规确保产品合规性和安全性。
最后，在结论部分将总结研究内容并展望泡酒标签标准的应用推广与建议。
1.3 目的本文旨在为自制泡酒标签的设计与制作提供一个明确的标准，以帮助酿酒师和生产者正确处理各种信息要素，并创造出安全、合规、贴近消费者需求的标签。
通过引入合适的设计风格和图案，以及遵循法律法规要求，产品的形象和品牌价值可以得到充分展示，同时满足消费者获取产品相关信息和使用指导的需求。
通过本文的研究和探讨，能够引导行业内从业者更加专业地制作泡酒标签，并且促进整个行业对于泡酒标签制作工艺与技巧的理解与发展。
2. 自制泡酒标签标准2.1 定义和背景自制泡酒标签是指在对自己酿造的泡酒产品进行商业化生产前，为了便于产品识别、信息传递以及营销推广的目的而设计和制作的标签。
在市场竞争激烈的泡酒行业，一个具有吸引力、准确传达产品信息和遵守相关法规的标签能够帮助提升产品形象，加强品牌认知度，并增加消费者购买决策的可靠性。
因此，自制泡酒标签标准是为了确保泡酒产品在商业化生产过程中满足一定质量要求和管理规范。
2.2 标签设计要素自制泡酒标签设计要素包括但不限于以下几个方面：a) 品牌元素：包括品牌名称、品牌标志、口号等，旨在通过视觉效果唤起顾客对该品牌的记忆与认同。
茅台、五粮液、洋河、泸州老窖……名酒商标背后的寓意你知多少？
茅台、五粮液、洋河、泸州老窖……名酒商标背后的寓意你知多少？白酒品牌多种多样，商标五花八门。
对于一个卖酒的人来说，那些我们经常见到的白酒商标你都能看懂吗？其中的含义你明白多少？今天为各位酒粉解密名酒商标背后的故事……茅台茅台有两个标志，一个专属使用的标志，一个共同使用的标志。
左边是专属使用的标志，右边是共同使用的标志。
它们分别有自己的含义：左边的专属使用标志：只能贵州茅台酒股份有限公司和贵州茅台酒销售有限公司的独家使用标识。
象征企业似雄鹰腾飞，同时隐喻集团公司的英文缩写字母“M”。
标志上方红色部分，分布一大四小五颗星星，与五星红旗相似，体现茅台酒的定位与产品档次。
右边的共同使用标志：茅台集团内部除前两个以外的其他成员单位使用的。
由GJMT字母组合，代表“贵州茅台集团”。
其中，G 代表“贵州”，J 代表“集团”，MT 代表“茅台”。
整个图案外圈是红色，象征团结、开拓、奋进。
图案内部是“MT”两个字母构成的蓝色酒樽造型，蓝色代表茅台博大精深的国酒文化，酒樽造型象征着茅台集团的主业是白酒，同时也寓意着茅台始终处于集团的核心位置，所有集团成员紧密团结在茅台周围。
五粮液五粮液标徽中，红色的基本色象征着集团的红红火火，蒸蒸日上。
外部的大圆寓意着地球，代表着五粮液享誉全球的荣誉，内部的小圆与“五粮液”开头大写字母的“W”，共同组成了“五粮液人心系五粮液，同心同德”的良好风貌，辅以象征五种粮食的五根飞升向上的线条，昭示出一个蓬勃向上、不断进取的现代化企业形象。
“内外同心，集杂成醇”，一句话精辟地概括了标徽的含义。
洋河大曲在洋河大曲的“羊禾”牌商标图案上，中间立着一只白山羊，周围是两支稻穗，它象征着“吉祥如意，人寿年丰”。
从本质上讲，“羊·禾”商标也正暗合了神话传说美酒的属性，“禾”为酿酒之基，“羊”寓酿酒之美。
如今，洋河(苏酒集团)所倡导的企业文化“狮羊文化”实质为“狮性羊本”。
谈到“狮性”，其实就是对已有“山羊精神”的一种升华，更强调创新超越。
wine知识
▋出了校门，多懂点知识，别老雪花、冰8°、青岛、哈啤了。
知识普及：今天红酒，明天咖啡：【认法国红酒，懂法国红酒。
】来源：苏芷瑶的日志如何认酒呢？先学看法国红酒酒瓶上的标签吧。
法国葡萄酒的卷标又称为『etiquette』(法文，意为许可证)，如同人们的履历表一样。
正如在懂得法国葡萄酒的人们之间，流传着『只要看了卷标，就知道它的味道了』一般，卷标上确实透露着关于法国葡萄酒味道(特色)的讯息。
一般卷标上通常会标示：葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以产地或酒园名(Chateau)命名) 、生产国或生产地、庄园地名的名称、生产者(造酒者)名、容量、酒精浓度…等。
卷标依设计者的设计，有各种不同的样式，所以数据所书写的位置也不同。
[收成年]该年的天候会影响葡萄收成的品质，[产区]一瓶葡萄酒的好坏决定于产地的地质状况，[A.O.C]指定优良产区A.O.C.法定名称，[城堡内装酒]Mis E nBoteille Au Chateau，[酿酒师签名]对酒品质有更进一层的保证.[APPELLATI ON CONTROLEE]原产地区管理证明，通常会在这两个字中加进地名，即原产地名(经常定为AOC酒产地的地域名)。
举例：APPELLATION BORDEAUXCONTROLEE或APPELLATION MARGAUX CONTROLEE，就是表示波尔多地方，玛哥地方的AOC 酒。
[MIS EN BOUTEILLE]解“装瓶”这意，BOUTEILLE的后面接酒庄、酒商或公司名、生产者原装、酒窑等字。
在酒庄装瓶的葡萄酒品质最佳，称为“酒庄原装酒”。
NEGOCIANT 葡萄酒的中介商，亦即“酒商”。
酒商会和葡萄酒栽种者订合约购买葡萄酒，然后原酒或是另行调配装瓶后出售。
英文称酒商为SHIPP ER GRAND CRU CLASSE 优秀葡萄酒的分级。
波尔多地方的梅铎地区、格雷夫地区、圣爱美浓地区、索甸地区、出产有加酒庄名的葡萄酒，并经认定的优秀葡萄酒会标示GRAND CRU CLASSE。
拉菲红酒标签全解读(附图解)
目前，国际高档葡萄酒市场的造假越来越猖獗，现分享一下拉菲的防伪常识。
封瓶铁片拉菲的封瓶铁片最容易辨认。
他的设计上方是酒庄城堡，而中间则写有Lafite Rothschild 的字样。
图中的封瓶铁片是来自80年代至2002年，设计都是大同小异了。
唯一不同的是铁片的颜色略有不同，呈现不同红色。
在图中右下边的铁片，是拉菲副牌酒Carruades de Lafite的封瓶铁片，上面写上Domains Barons de Rothschild,而中间有Rothschild五支箭的标志。
如果留心细看，会发现这五支箭会与Mouton的五支箭略有不同，在正中的R字之上，印上Lafite一字，代表Lafite Rothschild家族。
酒塞显示不同年份拉菲的瓶塞，由左至右1983, 1985, 1986, 1994, 1995, 1997, 1998, 1999以及2002的Lafite酒塞。
在酒塞的侧面，都印上年份，但在酒塞顶上，却没有印上任何图案和年份，而在酒塞的另一面，上面就印上拉菲的图案，上面写着Grand Vin de Chateau Lafite Rothschild的字样。
其实不同年份的拉菲酒塞设计都是大同小异的。
酒瓶在1996年以前的Lafite,酒瓶就像一瓶普通波尔多酒一样，在瓶颈之下没有任何图案，但是到了1996年，为了防伪，所以酒庄采用了特别的酒樽。
早在1985年的Lafite, 酒瓶上便刻有特别的图案，原因是为了纪念哈累彗星，每76年才回归一次的天文现象。
于是在瓶上刻有1985年的字样和哈雷彗星的图案。
除了这个特别版之后，Lafite一直也只沿用普通波尔多酒瓶，直到1996年，酒瓶上才刻上Rothschild家族标志，五支箭的图案，中央则刻上Lafite一字。
到了1999年，酒瓶又有新招。
那年又有特别的天文现象，所以瓶上刻有1999年的字样，并印有日与月的图案，因为日与月是以金与银的颜色表达，酒友戏称为“金银润”。
中国白酒常见执行标准代码解析
中国白酒常见执行标准代码解析如何分辨酒精酒和纯粮食酒，其实最简单的方法，就是一招：加水法。
怎么个加水法呢，很简单，就是酒精酒加水之后不失光，而粮食酒加水之后会变得浑浊！这是最简单有效鉴别纯粮食酒的方法！好了，上期回顾到此为止。
开始今天的文章！不知道有没有小伙伴们有像我这样的习惯，喜欢看一件商品的标签，包括生产厂家，制造商，配料表，生产日期，保质期之类的巴拉巴拉。
（特别是撇条子的时候，简直一字不落）其实这是一个很好的习惯。
很多朋友去商场超市买酒，大部分都是看品牌价格，几乎很少有朋友会看瓶身上细细的文字，而瓶身上的标签呢，总会打上一个“执行标准”或者“产品标准号”的东西，这是什么呢？其实国家已经为大家过滤掉了很多无良商家了，前几年总有XXX酒精中毒死亡的消息，这两年你还听说过这种消息，看到过这种新闻么？没有吧，其实这正是国家监管的结果。
而国家标准到底是什么标准，执行标准上面的一串代码到底是什么意思呢？在这之前我们要明白中国白酒按国家标准分为3类：一：固态法白酒用纯粮食在窖池里发酵，呈固态，故名。
这也是传统酿造法。
粮食的主要成分是淀粉，微生物（酒曲）把淀粉转化为糖，把糖转化为酒精。
粮食还含有脂肪，蛋白以及很多种微量的其他有机成分，它们被微生物转化，或与酒精反应，或者相互反应，生成几百种有机分子。
一瓶固态法白酒，酒精和水占98%，几百种有机分子占2%，酒的优劣，不决定于那98%，只决定于这2%，这2%中，最重要的是酯类。
酯类分子有大有小，酯类大分子是这样产生的：微生物把脂肪转化为脂肪酸，再转化为脂肪酸酯。
脂肪酸酯大分子溶在酒精里，所以酒是无色的，如果兑水，酒精度降低，则脂肪酸酯大分子析出，于是呈现白色浑浊。
这也就是说为什么兑水是最简单有效鉴定纯粮固态白酒的方法原理。
二：液态法白酒以富含淀粉，糖类的原料加曲，加水发酵，呈液态，故名。
其发酵产物基本是酒精，其他有机分子微乎其微。
食用酒精企业也是这样发酵的，所以国家标准允许白酒企业直接利用食用酒精。
红酒AOC
AOC级别是葡萄酒的等级标志。
AOC等级的葡萄酒代表的是最高级别的葡萄酒。
法国葡萄酒的四个分级中，等级最高的是AOC葡萄酒。
酒的等级不同，酒标的记载方式也相异。
若能了解这种酒标，也就可以看懂其他等级葡萄酒的酒标了。
AOC标示生产地名的范围越小，等级越高。
法国的葡萄酒，除了阿尔萨斯地方之外，都是以产地名作为葡萄酒名。
标示生产地名的范围越小规定越严格，品质也越高。
同样是AOC等级的葡萄酒，标示地区名梅铎克（Medoc）要比标示地方名波尔多（Bordeaux）更高级。
而有村名的葡萄酒则又更高一级。
如果是波尔多葡萄酒，加上酒庄名称的更为高级。
除了酒庄名以外又加上“GrandCru”制分级标示的话，则属最高级的葡萄酒。
标示了地方名的AOC葡萄酒例如像波尔多酒或布根地酒这种只有地方名的葡萄酒，是表示使用该地采收的葡萄，酿造出波尔多风味或布根地风味等具地方特色的葡萄酒。
在法国，高级葡萄酒所介绍的六个地方，加上南部面向地中海的普罗旺斯（Provence）等七个AOC指定地方，最具代表性。
地方名中加上地区名的AOC葡萄酒像梅铎克（Medoc）及格雷夫（Graves）这种有标示地的葡萄酒，是表示酿造方法及最低酒精浓度等符合各地区规定的葡萄酒。
无论对于刚刚接触红酒的初级玩家来说，还是对于已经具有红酒鉴赏能力的资深专家而言，AOC这三个字母，就已经能够确认一瓶红酒的基本品质，因为它代表了法国红酒的最高级别。
而法国葡萄酒的贵族血统，即便是在风起云涌新旧世界红酒层出不穷的今天，仍然在爱酒人士的心目中高高在上，不可撼动。
解码关键一：AOC后标注的生产地名越小，等级越高刚刚接触进口葡萄酒很容易有“大产区崇拜”。
事实上，同是来自法国波尔多地区AOC等级的葡萄酒，标示更小范围的地区名，反倒比只标示大区名波尔多的红酒在品质上高出许多。
比如AOC后加注Medoc(梅多克)，St.Emillion(圣艾米丽翁)等更加具体的小产区，相对波尔多地区的大区酒来说，更具收藏价值。
中国白酒常见执行标准代码解析
中国白酒常见执行标准代码解析上一期我们讲了分辨酒精酒和纯粮食酒的几招小窍门，反响还是不错的。
其实最简单的方法，就是上一期的最后一招：加水法。
怎么个加水法呢，我们再来回顾一下。
很简单，就是酒精酒加水之后不失光，而粮食酒加水之后会变得浑浊！这是最简单有效鉴别纯粮食酒的方法！好了，上期回顾到此为止。
开始今天的文章！不知道有没有小伙伴们有像我这样的习惯，喜欢看一商品的标签，包括生产厂家，制造商，配料表，生产日期，保质期之类的巴拉巴拉。
（特别是撇条子的时候，简直一字不落）其实这是一个很好的习惯。
很多朋友去商场超市买酒，大部分都是看品牌价格，几乎很少有朋友会看瓶身上细细的文字，而瓶身上的标签呢，总会打上一个“执行标准”或者“产品标准号”的东西，这是什么呢？其实国家已经为大家过滤掉了很多无良商家了，前几年总有XXX酒精中毒死亡的消息，这两年你还听说过这种消息，看到过这种新闻么？没有吧，其实这正是国家监管的结果。
而国家标准到底是什么标准，执行标准上面的一串代码到底是什么意思呢？在这之前我们要明白中国白酒按国家标准分为3类：一：固态法白酒用纯粮食在窖池里发酵，呈固态，故名。
这也是传统酿造法。
粮食的主要成分是淀粉，微生物（酒曲）把淀粉转化为糖，把糖转化为酒精。
粮食还含有脂肪，蛋白以及很多种微量的其他有机成分，它们被微生物转化，或与酒精反应，或者相互反应，生成几百种有机分子。
一瓶固态法白酒，酒精和水占98%，几百种有机分子占2%，酒的优劣，不决定于那98%，只决定于这2%，这2%中，最重要的是酯类。
酯类分子有大有小，酯类大分子是这样产生的：微生物把脂肪转化为脂肪酸，再转化为脂肪酸酯。
脂肪酸酯大分子溶在酒精里，所以酒是无色的，如果兑水，酒精度降低，则脂肪酸酯大分子析出，于是呈现白色浑浊。
这也就是说为什么兑水是最简单有效鉴定纯粮固态白酒的方法原理。
二：液态法白酒以富含淀粉，糖类的原料加曲，加水发酵，呈液态，故名。
其发酵产物基本是酒精，其他有机分子微乎其微。
红酒知识
红酒知识.txt -你脚踏俩只船,你划得真漂亮。
- 每个说不想恋爱的人心里都装着一个不可能的人。
我心疼每一个不快乐却依然在笑的孩子。
(有没有那么一个人，看透我在隐身，知道我在等人。
如何饮酒2009年10月13日15:28 浏览(7)先，将酒杯举起，杯口放在嘴唇之间，并压住下唇，头部稍注后仰，就像平时喝酒一样，但应避免像喝酒那样让酒依靠重力的作用流入口中，而应轻轻地向口中吸气，并控制吸入的酒量，使葡萄酒均匀地分布在平展的舌头表面，然后将葡萄酒控制在口腔前部。
每次吸入的酒量不能过多，也不能过少，应在6-10ml之间。
酒量过多，不仅所需加热时间长，而且很难在口内保持住，迫使我们在品尝过程中摄入过量的葡萄酒，特别是当一次品尝酒样较多时。
相反，如果吸入的酒量过少，则不能湿润口腔和舌头的整个表面，而且出于唾液的稀释而不能代表葡萄酒本身的口味。
除此之外，每次吸入的酒量应一致，否则，在品尝不同酒样时就没有可比性。
当葡萄酒进入口腔后，闭上双唇，头微向前倾，利用舌头和面部肌肉的运动，搅动葡萄酒，也可将口微张，轻轻地向内吸气。
这样不仅可防止葡萄酒从口中流出，还可使葡萄酒蒸汽进行鼻腔后部。
在口味分析结束时，最好咽下少量葡萄酒，将其余部分吐出。
然后，用舌头添牙齿和口腔内表面，以鉴别尾味。
根据品尝目的的不同，将葡萄酒在口内保留的时间可为2-5秒，亦可延长列12-15秒。
在第一种情况下，不可能品尝到红葡萄酒的丹宁味道。
如果要全面，深入分析葡萄酒的口味，应将葡萄酒在口中保留12-15秒。
在结束第一个酒样后，应停留一段时间，以鉴别它的余味。
只有当这个酒样引起的所有感觉消失后，才能品尝下一个酒样。
品酒的次序和学问2009年10月13日15:27 浏览(5)品酒的次序干红和干白葡萄酒在甜葡萄酒之前饮。
白酒要在红酒之前饮。
新酒要在陈酒之前饮。
淡薄的酒要在浓厚的酒之前饮。
二级酒在一级酒之前饮。
品酒的最佳温度红酒开瓶时的温度不应超过室温。
葡萄酒的品鉴.
四、葡萄酒的品鉴1.酒标解读1)酒标的基本信息酒标是贴在酒瓶身上的标签，相当于一瓶酒的名片，上面包含了许多信息。
葡萄酒的标签分为两种：正标和背标。
正标为原产国酒厂所贴的标签，背标是根据政府规定在进口酒瓶身背面所贴的中文标签，作为信息的补充说明。
所以我们所说的酒标一般都指正标。
要想在打开一瓶酒之前就了解这瓶酒，就需要去解读它的酒标。
那么，酒标上都有些什么信息呢？让我们一起来揭开酒标的神秘面纱。
虽然每瓶酒的酒标透露的信息点并不相同，但基本包含这些信息：❑葡萄酒名称：葡萄酒名称繁多，很多人都搞不清，大多人都是以国别来区分酒，对葡萄酒的认识就只有法国葡萄酒、意大利葡萄酒、西班牙葡萄酒等泛泛的定位。
其实葡萄酒名称通常就是产地名称，或者葡萄品种名称，以及酒厂名称或者品牌的名称，因而可分为区域命名法、葡萄品种命名法、酒厂或酒商名称命名法、商标命名法等。
所以，根据葡萄酒名称往往就能初步定位一瓶酒。
❑葡萄品种：酒标上经常会标有葡萄品种，但不是所有酒都会标明这个。
一方面是由于新世界酒中某些规定，要求该葡萄品种必须占一定比例以上才能标示出来，例如澳美国家规定该品种必须含量在75%以上，而德法规定含量至少在85%。
新世界酒比较强调其单一品种的特点。
另一方面在旧世界酒中，往往产区名称就限制了其酿酒品种，而旧世界酒的历史很长，人们看到产区，就条件反射知道葡萄品种。
最重要的是旧世界酒多为混合酿酒，并不强调一个品种，而是各取所长，调至到最佳的品尝效果。
❑年份：年份相当于酒的出生日期，是指葡萄采收并压榨酿造的时间，它的存在具有重要参考价值。
它可以直接说明酒的年龄，可供消费者根据自己的习惯选择年青的或是陈年的酒。
葡萄酒是有生命的，所以它也是有寿命的，它也会经过成长的过程，慢慢成熟，达到饮用的最佳状态，如不及时饮用，它会慢慢衰老。
除此之外，它还标明了葡萄的收获年份，不同年份的自然条件不同，而葡萄的质量很大程度上取决于自然条件的好坏，并直接影响到酒的质量。
红酒的真假鉴别之纸巾的方法
红酒的真假鉴别之纸巾的方法红酒因为其极大的作用功效使得老年人也喝起了它，那么在购买给老人喝的时候应该要怎么去鉴别清楚其的真伪性呢?以下是店铺为你整理的红酒真假鉴别之纸巾法，希望能帮到你。
红酒真假鉴别之纸巾法实验准备：面巾纸一张、家用碱少许、自来水、筷子、葡萄酒实验过程：取一张面巾纸，多次折叠至少8层，这样做是为了使酒中的水分能充分扩散。
准备少许家用纯碱与自来水，按照1:4的比例做成碱水溶液。
一切准备就绪后，实验就开始了。
用筷子分别蘸取三种葡萄酒，逐一滴在已经准备好的面巾纸上，观察颜色的变化。
实验现象：①见自酿的葡萄酒滴入面巾纸后，留下红色;②另外一种葡萄酒虽然也在面巾纸上留下红色，但颜色较浅;③第三种葡萄酒滴入面巾纸后，没有任何变化。
然后换一个筷子蘸取碱水，逐一滴在面巾纸已滴有三种葡萄酒液的位置。
此时，自酿葡萄酒原本的红色变成深蓝色，另外两种葡萄酒一个变化不大，一个几乎没变化。
实验结论：由此得出结论：三种葡萄酒中，自家酿造的葡萄酒是真的，另外两种一种掺假不纯，另外一种则是假的。
如何断定进口葡萄酒的真假一、计量单位：进口葡萄酒的容量一般是以厘升cl (法国的容量单位)或毫升ml (国际容量单位)位计量单位，酒标上如果是75cl，一般为法国国内销售的葡萄酒，750ml则是法国出口销售的葡萄酒，中国国内一般都是750ml，很多人以为只有标注75cl的才是法国原装进口葡萄酒，其实是太片面了;二、瓶身数字：原装进口葡萄酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和数字表明容量和酒瓶直径等，这些凹凸的字体一般都比较清晰;三、日期标注：原装进口葡萄酒的生产日期标注法很特别，如法国葡萄酒一般的标法为：L7296A06 11：58。
L7代表2007年，296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装，A06代表生产线编号，11：58是那天精确的灌装时间;四、条码开头：原装进口葡萄酒的背面都会有国际条形码，国际通用条形码前两位数字一般代表着不同的国家：如美国、加拿大是00-09，法国是30-37，中国是69，智利是780，西班牙是84，澳大利亚是93，意大利是80-83，德国是400-440，英国是50，南非是600-601，新西兰是94，希腊是520，韩国是880，奥地利是90-91，比利时是54，瑞典是73，新加坡是888，印度是890，罗马尼亚是594;五、正背酒标：中国法律规定，进口葡萄酒除了在酒瓶正面贴有进口国文字的正标外，同时还应在背面贴中文背标，背标上依据法律，必须注明进口商信息，至于是否有英文背标，这个只是不同酒庄个性化的做法。
由零开始,从酒标看懂威士忌的秘密单一麦芽篇
由零开始，从酒标看懂威士忌的秘密<单一麦芽篇>写在前面威士忌风潮越来越烈，喝威士忌似乎成了潮人的象征。
当我们拿到一瓶威士忌的时候，该如何品（zhuang）评(bi)呢？我们知道，酒标是酒的身份证，在一张小小的酒标上不仅可以折射出酒的产区和风格，甚至能推测出价格。
和葡萄酒一样，国人喜爱的威士忌酒标信息也纷繁复杂，为保证你真的喜欢买来的酒，搞清楚标签是个好办法。
虽然每一间蒸馏所推出的酒标均有不同设计，但当中包含的内容却大同小异，只要稍加注意，其实也不难理解。
在这儿我们不想讨论各个方面的细微差别，但是我们希望通过关键术语和基本定义来帮你打开威士忌的大门。
如有错漏，还请各位威士忌大神们指正。
Single Malt与红酒酒标相比，威士忌的酒标相对容易多了。
威士忌的酒标虽然没有统一的标示要求，但大同小异，以这瓶波摩12年来举例：苏格兰单一麦芽威士忌（Single Malt Scotch Whisky）只用发芽的大麦酿制而成，且基酒是出于一个酒厂，因此，酒厂的名字通常会出现在酒标上。
而如果酒标上出现“blended malt”则表明该威士忌的基酒来自几个不同的酒厂。
请不要把“blended malt”和“blended scotch”混淆，因为前者只用发芽的大麦酿制而成，后者的基酒还有大量的谷物威士忌。
1. 最上头Estd 1779表示酒厂建立于1779年。
2. 然后BOWMORE是酒厂的名字，苏格兰威士忌多半是盖尔语。
3. 而再下来ISLAY是产区，就是以泥煤着称的艾雷岛，这与红酒的法定规范不同，所以不一定会表示。
苏格兰威士忌产区分为Highland（高地区）、Lowland（低地区）、Speyside（斯贝塞区）、Island（岛区）、Campbeltown（坎培尔镇）、Islay（艾雷岛）。
4.往下的SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 指的是苏格兰产的单一麦芽威士忌，若是调试威士忌，则会标注BLENDED WHISKY。
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看懂酒标签
酒标签就好像酒的身分证一样，上面标示了有关这瓶酒的重要信息也是在选购葡萄酒时的重要依据，但各国的酒标签内容却不尽相同，裕凯酒业介绍如何看懂葡萄酒的标签。
在酒瓶上通常可以看到的标签有两种，一种是原产国酒厂的酒标签（就是一般所说的正标），另一种则是进口商或者是原产国酒厂按进口商及政府的规定附上的中文酒标签（背标）。
酒标签常见的内容有以下几项：（1）葡萄品种；（2）葡萄酒名称；（3）收成年份；（4）等级；（5）产区；（6）装瓶者；（7）酒厂名；（8）产酒国名；（9）净含量；（10）酒精浓度。
1、葡萄品种
并不是所有葡萄酒瓶上都会标示葡萄种类。
澳、美等生产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上，才能在瓶上标示该品种名称。
传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定，如德、法，标签上如果出现某种葡萄品种名称时，表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。
新世界的酒标上较常看到标示品种名称。
2、葡萄酒名称
葡萄酒的名称通常是酒庄的名称，也有可能是庄园主特定的名称，甚至可能是产区名称。
3、收成年份
酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。
欧洲传统各产区，特别是在北方的葡萄种植区由于天候不如澳、美等新世界产区稳定，所以品质随年份的不同有很大的差异。
在购买葡萄酒时，年份也是一项重要参考因素，由此可知该酒的酒龄。
如未标示年份则表示该酒由不同年份的葡萄混成，除了少数（如汽酒、加度酒等）例外，都是品质不算好的葡萄酒。
4、等级
葡萄酒生产国通常都有严格的品质管制，各国的酒等级划分方法不同，通常旧世界的产品，由酒标可看出它的等级高低。
但新世界由于没有分级制度，所以没有标出。
5、产区
就传统葡萄酒生产地来说，酒标上的产区名称是一项重要信息。
知道是某产区的酒，就大略知道该酒的特色、口味。
某些葡萄酒产地的名称几乎等于该瓶酒的名气。
6、装瓶者
装瓶者不一定和酿酒者相同。
酿酒厂自行装瓶的葡萄酒会标示“原酒庄装瓶”。
一般来说会比酒商装瓶的酒来得珍贵。
7、酒厂名
著名的酿酒厂常是品质的保证。
以布根地为例，同一座葡萄园可能为多位生产者或酒商所拥有，因此选购时若只看产区，有时很难分辨出好坏，此时酒厂的声誉就是一项重要参考指标。
而新世界的产品一般生产者和装瓶者都是同一企业。
8、产酒国名
该瓶葡萄酒的生产国。
9、净含量
一般容量皆为750ml，也有专为酒量较小的人所设计的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒和为多人饮用和宴会设计的1500ml、3000ml和6000ml容量的产品。
10、酒精浓度
通常以（。
）或（%）标示酒精浓度。
葡萄酒的酒精浓度通常在8%-15%之间，但是波特酒、雪莉酒等加度酒的浓度比较高（约18%-23%），而德国的白酒酒精含量一般较低（10%以下），且酒带有甜味。
世界著名的葡萄酒出产国主要包括“旧世界”的法国，意大利，德国，西班牙和“新世界”的澳洲，美国，智利，新西兰。
但目前无论从文化上，历史上，质量上葡萄酒爱好者都会公认独占鳌头的始终是法国酒。
那些售价不菲，被投资家追捧的世界名酒大部份是法国的列级名庄。
法国葡萄酒拥有严格的品质监管制度。
法国葡萄酒历史丰富，文化多姿多彩，酿酒技术领先，风格多样，具有严格而复杂得法定管理规则。
而法国酒中最富文化色彩，最具传奇魅力的当然是“列级名庄”和布根地的“特级名园”。
其级别分别有：列级名庄（Grand Cru），一级名园（1er Cru），名星庄（Cru Bourgeois），法定产区酒（AOC），准法定产区（VDQS），优良餐（VDP）及日常餐酒（VDT）。
波尔多以产浓郁型的红酒而著称，而布根地则以产清淡型红酒和清爽典雅型白酒著称，香槟区酿制世界闻名、优雅浪漫的汽酒。
最出名的法国葡萄酒产区主要是：波尔多Bordeaux，布根地Burgundy和香槟区
Champagne。
法国葡萄酒是很多国家仿效的楷模。
所以如能真正了解法国葡萄酒，对其他国家的葡萄酒学习就容易得多了。
波尔多分为一河两岸，人们一般把波尔多的法定产区分为左岸产区和右岸产区。
左岸的著名产区有美度（Medoc）和格拉芙（Graves）。
美度区内有四条最著名的村庄，它们分别是：圣达使提芬（St. Estephe）、菩依乐（Pauillac）、圣祖利安（St. Julian）和玛歌（Margaux）。
格拉芙有两条最著名的村庄，它们是：碧莎（Pessac）和里奥南（Leognan）。
美度区自1855年始创名庄分级制度，成为后来法国各名区分级制度的典范。
1855年美度区的分级中有61个列级名庄，分为5个级别。
其中最为世人所知的是当时列入一级的四个顶
尖名庄。
它们分别是：拉菲庄（Chateau Lafite）、拉图（Chateau Latour）、玛歌庄（Chateau Margaux）、和格拉芙区的红颜容庄（Chateau Haut Brion）。
武当王庄（Chateau Mouton Rothschild）当时排在二级第一位，直至1973年才晋升为一级名庄。
此五大庄园就是传统上合称之五大名庄。
格拉芙区自1953年起从碧莎和里奥南选出16个最佳庄园称为列级名庄（Grand Cru Classe）但只有一个级别。
右岸的著名产区主要有圣达美隆（St. Emilion）和宝物隆(Pomerol)。
圣达美隆自1955年起搞列级名庄分级制。
共选出68个列级名庄，分为二级，但一级中却有A组和B组。
A组有两个圣达美隆最灿烂的名庄——白马庄（Chateau Cheval Blanc）和欧颂庄（Chateau Ausone）。
宝物隆至今没有搞列级分级制，但宝物隆的酒大都质量非常好而且价格不菲。
宝物隆最出名的是全波尔多价格最贵、相信也是质量最好的酒王之王-柏图斯（Petrus）。
美度五大加圣达美隆的白马和欧颂及宝物隆的柏图斯是一般饮家心中的波尔多八大名酒。
七十年代后，宝物隆和圣达美隆又出现了不少新秀，价格超过传统的七大并直迫酒王-柏图斯。
如：里鹏（Le Pin）、拉梦多（La Mondotte）和华伦卓（Valandraud）等等。
左岸以种植嘉本纳沙威浓（Cabernet Sauvignon）为主。
右岸以梅乐（Merlot）为主。
在品酒的时候，最好顺便将对葡萄酒的感受记录下来，因为作笔记可以帮助集中精神，加深品酒的记忆，以便日后参考。
记录的方式不必太复杂，一般有产地、酒厂、年份、品种、品酒日期及颜色、香味、口感、总体印象便可。
法国酒标签小字典
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裕凯酒业是进口葡萄酒代理商和经销商，销售来自法国波尔多等产区和意大利、澳洲等众多产酒国的优质产品，现推出红酒会所、酒窖、连锁专卖店等招商加盟项目，并致力于葡萄酒文化推广和专业培训。
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