儿童餐具市场分析

目录

消费人群分析

场景分析

儿童市场

儿童餐具

问卷调查

问题分析

突破点总结

消费人群分析

（1）、儿童。对象年龄阶段为3~6岁。这个年龄段的儿童多数已经学会了自己动手食饭，是家里的掌上明珠，好奇心强，个性强，胆子大，动手能力差，从众心理明显，这使得他们在大多数情况下的购买行为容易受到外界的影响。对于他们来说，产品形式重于实质。（2）、父母。对象设定为养育着3~6岁的孩子夫妇。这类消费者有着一定的资金，他们的购买力集中在孩子的身上，注重产品的安全性及其质量，强调经济、实用，同时他们的购买行为受到孩子一定的影响。

（3）、学生。对象年龄阶段为7~22岁。这个年龄层次的人多数是在校学生。手上有着可观的零花钱，懂得如何支配。且购买力女性比男性大，并且女性购买者受产品外观的影响较大，同时这类消费群更愿意尝试新的产品。

（4）、上班族。对象设定白领阶层，其中包括了夫妻、单身男女。此阶层为刚参加工作不久或工作时间较短的阶层，他们有着很强的购买欲望，但是购买力相对不足，消费不够理性，多数没有组建家庭或者是组建家庭时间较短。

（5）、老人。50岁以上的人群属于老人一类，老人年纪大了，行动不便，常有手抖、老花、无力等症状，这类购买者的购买欲望低，社会关注的热点人群。

场景分析

分析的场景主要是在家里的餐桌上，其次还有公园、饭厅、餐厅和厨房等地方用餐的情况。儿童：

在家和餐厅里，孩子的餐具都是比较小巧而轻的，汤匙、叉子、筷子等餐具的手柄长度既能适合孩子拿也适合家长拿，方便家长喂孩子吃饭时使用。

在公园里，所用的餐具就要考虑到它的携带、收纳和密封性（防止食物溢出），当孩子在公园边吃边玩的时候，很有可能会不小心把家长递过来的汤匙碰掉在地上。

在校学生：

在家里吃饭的时候，学生们就可以选择自己喜欢的碗筷，他们用的餐具有的是家长帮他们买的，有的是他们自己买的。

在学校饭堂和在快餐店吃饭的时候，对餐具是没法选的，饭堂和快餐店有什么餐具他们就使用什么餐具，有的学生会自带餐具去饭堂打饭，然而学生使用得比较多的是一次性餐具。

上班族：

单身的男女在家就餐的时间比较少，他们通常在快餐店解决了三餐，或者选择外卖；夫妻或情侣在家里吃饭的时间相对来说比较多一点，上班的日子也许早餐和晚餐是在家里吃的，而午餐都是在快餐店吃或自带的。

对于上班族来说，自带午餐可谓是经济、营养又卫生。现在比较受上班族欢迎的餐具是一组

钢笔形状的筒状餐具，筷子是分成两截的，用的时候拧上就行，小勺子和小叉子也都非常实用、精致。

老人：

1.老人因为年纪大了，吃饭时最常见的是手抖。所以老人多使用防滑餐具，例如：例如：以叉、匙代替筷子，选用细小的匙羹，可以控制每次进食的分量，减低梗塞机会。

儿童市场

市场背景：

（1）、国内儿童行为特征和以往不同。根据调查的结果，得出以下结论：国内儿童知识面广，思维活跃，个性强，胆大，模仿能力强，为自我为中心，依赖性强，动手能力差。（2）、购买主动权。30%~40%的儿童产品的购买受儿童志愿的影响。

（3）、产品形式重于实质。儿童对商品的喜爱与否更多的取决于商品的心理满足程度。（4）、儿童实现消费行为的经济条件依赖于父母等长辈。

（5）、控制能力差。儿童购买行为容易受到外界的影响，其模仿性消费动机明显。（6）、商品选择差异性小。儿童受文化程度、社会经验等的限制，不同的孩子选择倾向差异不大。

社会背景：

（1）、人口比例。中国是世界上人口最多的国家之一。目前我国14岁以下的儿童有4亿左右，占人口的30%。

（2）、市场前景。自2006年开始，中国进入第四波人口生育高峰，每年新增婴儿数量在2000-3000万左右。这股“婴儿潮”将全面引起容量巨大的中国孕婴幼产业市场，形成一个包括孕产妇和0~6岁婴幼儿的衣食住行育玩等生活消费品的庞大产业群。

（3）、家庭构成。从90、00后开始，沿海城市城市的家庭以独生子女居多，家庭成员的购买力都集中到小孩的身上。

（4）、人文观念。中国餐教文化源远流长，家庭的教育以及家庭文化的传承都来源于餐桌。