最新名特水产动物养殖学0

匙吻鲟(Polyodon spathula)
是美国特有的一种大型淡水经济鱼 类，体重可达40公斤，主要分布在密西 西比河流域。隶属于鲟形目，白鲟科， 匙吻鲟属。它与我国白鲟是同科异属的 珍稀动物。
匙吻鲟(Polyodon spathula)
匙吻鲟适温范围较广，在0~37 ℃水体均能生 存。以浮游生动物为食。适宜PH为6.5~8，对溶 氧需求量为3mg/l以上。是一种大型速长鱼类，体 重可达83kg，体长2m以上。在我国湖北，当年鱼 饲养到年末，鱼体长可达50~60cm，体重 700~1000g；2龄鱼体长67~80cm，体重 2~3kg；3龄鱼可达5kg。
大麻哈鱼 （ Oncorhynchus keta Walbaum）
大麻哈鱼是一种比较珍贵的大型经济鱼 类,最大重达6.5千克以上，脂肪含量极为丰 富，肉味鲜美,其卵是中国东北名贵水产品之 一，营养价值很高。
在我国已有不少地区开展了养殖。
驼背大麻哈鱼
(Oncorhnchus gorbuscha Walbaum)
属鲑形目鲑科鲑亚科大麻哈鱼属。主要 特征和大麻哈鱼相同。背部和尾鳍有较大黑斑。 生殖季节雄性头后明显隆起呈佝偻状。名贵珍 稀鱼类之一。除少数是陆封型外，多数是溯河 洄游型鱼类。
驼背大麻哈鱼
(Oncorhnchus gorbuscha Walbaum)
每年6~7月份见于图们江支流浑春河下游。 溯河初期雄性少数个体有较明显的佝偻状，雌 鱼生殖腺不发达。怀卵量平均约1700粒。产卵 期在8月下旬至9月中旬，产卵场水质清澈，砂 砾底质，水深0.4~1米，流速0.47~0.94米／秒， 水温6~13℃。
大麻哈鱼 （ Oncorhynchus keta Walbaum）
大麻哈鱼为冷水性溯河产卵洄游鱼类。原 栖息于太平洋北部，每年秋季由鄂霍次克海经 萨哈林岛成群进入黑龙江图们江,上溯至中国 境内。大多数是在下游产卵，到达上游产卵的 仅为少数。受精卵孵化后，仔鱼喜潜伏在石砾 间黑暗的地方，长至50毫米便开始降河下海， 达到成熟时再归入淡水河川。
匙吻鲟(Polyodon spathula)
仙桃市水产研究所通过美国奥赛奇 渔业公司经理吉姆、卡尔斯先生的帮助 从密西西比河畔空运受精卵，成活2000 余尾，按协议，连续9年从美国引进受精 卵14批，共23万粒，培育成大规格鱼种 4.4万尾，使匙吻鲟在我国安家落户。
虹鳟（Oncorhnchus mykiss）
于1959年从朝鲜引进。
虹鳟发眼卵
虹鳟卵 虹 鳟 稚 鱼
道纳尔逊氏虹鳟
是美国科 学家选育优质 虹鳟品系。 1987年引进， 在辽宁、山东、 黑龙江、北京 等地进行养殖， 效果较好。
金鳟
(Salmo gairdneri,Rainbow Rainbow trout)
日本从虹鳟的突变种选育出的金黄色品系， 1996年引进我国后根据其体色特征命名为“金 鳟”。金鳟属冷水性鱼类，正常生长上限水温为 22℃，下限水温接近0℃的仍能少量摄食，正常 生存。
幼鱼在江中栖息时间较短，于翌年4~5月 份开始降河。是我国鲑鳟鱼类中最为稀少的一 种，已濒于绝迹。分布于太平洋北部，我国境 内仅见于图们江和绥芬河。
驼背大麻哈鱼
(Oncorhnchus gorbuscha Walbaum)
驼背大麻哈鱼是大麻哈鱼属中生活周期最 短的种类，仅在海域生活1年即性成熟溯河洄 游，进入我国江河的是生殖产卵洄游群体。
高白鲑 (coregonus peled)
高白鲑在孵化后的第十天、1个月、2个 月时，在水温0-28℃的范围内均可维持正常 的生命活动，当水温升至28℃以上时，则鱼苗、 鱼种出现烦躁现象，游动不安wk.baidu.com以后游动缓慢， 逐渐侧卧而窒息死亡。但在鱼池饲养过程中， 夏季池水表温达30℃，底层水温也有28-29℃ 时，饲养的鱼种仍能正常摄食、生长。
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俄罗斯鲟
（Acipenser gueldenstaeti Brandt)
产于前苏联，主要 栖息在里海、亚速海、 黑海水系内。属洄游性 鱼类，洄游到伏尔加河产卵。
1993引进我国大连，并养殖成功。俄 罗斯鲟个体大，生长速度快，抗病力强，经 人工驯化，成为工厂化、池塘、水库养殖优 良品种。
我国1987年从前苏联引进发眼卵，经孵 化与育成放流规格的稚鱼后，于1988年4月放 流绥芬河。1989年放流鱼群回归产卵，计算 出回归率为0.023%，比放流前数量增加了 30倍。
高白鲑 (coregonus peled)
高白鲑属于冷水性鱼类，主要分布在北纬 50度以北的俄罗斯及北美地区的江河及湖泊中。 此鱼对环境条件适应性较强，在1~28℃的水 温中均可正常生长，食性以浮游动物为主，并 具有较高的经济价值，所以被一些国家列为重 要的养殖对象。
高白鲑 (coregonus peled)
高白鲑的旺盛摄食期是6~8月(当水温达 到20℃以上时)，幼鱼和非产卵个体的旺盛摄 食期可延长至10月份(当水温为10~20℃时)。 秋季水温下降，其摄食强度也随之下降。据资 料介绍：冬季冰下，高白鲑仍继续摄食生长， 一般充塞度为100％，饲料中95％为长刺蚤、 剑水蚤和镖蚤，而亲鱼在产卵期则停止摄食。
金鳟
(Salmo gairdneri,Rainbow Rainbow trout)
它肉味鲜美，营养丰富，刺少肉多，食 用价值高，是集观赏、游钓、美食于一体的优 良品种，现已成为我国养鳟业继虹鳟后第二个 重要养殖品种。
金鳟既能在池塘中养殖，也能在水库、 湖泊、河川中放养，尤其在池塘流水中养殖， 一年四季均可生长，亩产可高达1万公斤～2万 公斤，经济效益极高。
山女鳟
(Oncorhyhus masou masou)
是日本樱鳟 （细鳞大麻哈鱼） 的遗传型陆封种。 于1996年引进。
细鳞大麻哈鱼
山女鳟
大麻哈鱼 （ Oncorhynchus keta Walbaum）
鲑形目、鲑亚目、鲑科麻哈鱼属的1种。 九月份进入江河支流时体色银白或散布小黑点， 两侧有不明显的暗色横条纹；生活在海洋时, 体呈银白色。生殖季节, 成熟鱼体两侧约有 8～12条橙赤色横斑条,雌鱼色较浓，雄鱼条斑 较大，吻端、颌部、鳃盖和腹部为青黑色或暗 苍色，臀鳍、腹鳍为灰白色。