创业计划书早餐店创业计划书范文
创业计划书企业名早餐店
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创业计划书企业名早餐店企业名称:早餐吧一、企业概况1.1 企业背景早餐一直被誉为一天中最重要的一餐,但随着生活节奏的加快和工作压力的增大,许多人开始忽视早餐的重要性,甚至选择随便吃点或干脆不吃早餐。
因此,开设一家专门提供健康、营养、方便的早餐的店铺成为了刚需。
1.2 企业定位早餐吧致力于提供各种健康、美味、价格合理的早餐,满足各个年龄段、不同口味的顾客需求。
我们将注重食材的新鲜和品质,力求做到将最好的早餐呈现给客户。
1.3 企业目标-在未来三年内,成为本地区最具影响力的早餐连锁品牌之一。
-提供优质的服务,吸引并留住大量忠实客户,不断拓展市场份额。
-打造创新的菜品和营销策略,引领早餐产业的发展方向。
二、市场分析2.1 行业发展趋势随着人们生活水平的提高,健康饮食观念的转变,早餐市场逐渐被人们关注。
越来越多的人开始注重早餐的营养和健康,对于营养早餐的需求不断增加。
同时,快节奏的生活也让许多人更加依赖外卖早餐,这为早餐店提供了更广阔的市场空间。
2.2 竞争对手分析目前本地区的早餐店较多,竞争激烈。
主要竞争对手有传统早餐店、连锁早餐店和快餐连锁店。
传统早餐店主要以地方特色早餐为主,口味传统,但服务质量一般;连锁早餐店多以中高端消费为主,价格相对较高;快餐连锁店则主打速度与便利性。
早餐吧将通过提供优质的服务和创新的菜品,与竞争对手区分开来。
2.3 目标客户群体早餐吧的目标客户群体主要包括上班族、学生、家庭主妇和年轻白领。
他们对早餐要求更为多样化,追求营养和美味。
通过不同口味的早餐套餐和定制化选项,满足不同人群的需求。
2.4 市场营销策略-开设线下实体店铺,选择人流量较大、交通便利的商业区域。
-利用社交媒体平台和在线外卖平台进行推广,吸引更多年轻人群体。
-提供会员制度和促销活动,吸引新顾客同时留住老顾客。
三、产品与服务3.1 产品介绍早餐吧主要提供各类主食、饮品、水果沙拉等早餐套餐,同时还提供个性化定制的早餐服务。
创新创业早餐策划书3篇
![创新创业早餐策划书3篇](https://img.taocdn.com/s3/m/c4f27d7dcec789eb172ded630b1c59eef9c79a1b.png)
创新创业早餐策划书3篇篇一《创新创业早餐策划书》一、活动主题“创新驱动,创业引领”二、活动目的本次创新创业早餐旨在为创业者和投资者提供一个交流和合作的平台,促进创新创业项目的发展和落地。
三、活动时间和地点时间:[具体日期]地点:[详细地址]四、活动对象创业者、投资者、企业家、政府官员、专家学者等。
五、活动内容1. 主题演讲:邀请知名创业者或投资者分享创新创业经验和心得。
2. 项目路演:筛选优秀的创新创业项目进行路演,展示项目的创新点和商业价值。
3. 互动交流:组织创业者和投资者进行互动交流,促进双方的合作和对接。
4. 早餐供应:提供丰富的早餐,为参与者提供舒适的交流环境。
六、活动流程1. 签到入场:参与者在活动现场签到,领取活动资料和早餐券。
2. 主题演讲:主持人介绍活动背景和目的,邀请嘉宾进行主题演讲。
3. 项目路演:创业者进行项目路演,每个项目路演时间为 10 分钟,投资者提问和点评时间为 5 分钟。
4. 互动交流:组织创业者和投资者进行互动交流,促进双方的合作和对接。
七、活动宣传1. 社交媒体宣传:利用公众号、微博等社交媒体平台发布活动信息和宣传海报,吸引更多的参与者。
2. 邮件宣传:向创业者、投资者、企业家等发送活动邀请邮件,介绍活动内容和报名方式。
3. 合作伙伴宣传:与相关的创业孵化机构、投资机构、媒体等合作,通过合作伙伴的渠道宣传活动。
八、活动组织1. 主办单位:[主办单位名称]2. 承办单位:[承办单位名称]3. 支持单位:[支持单位名称]九、活动预算1. 场地租赁费用:[场地租赁金额]2. 早餐费用:[早餐金额]3. 嘉宾交通和住宿费:[嘉宾交通和住宿金额]4. 宣传费用:[宣传金额]5. 其他费用:[其他金额]十、注意事项1. 活动现场设置安保人员,确保参与者的人身安全和财产安全。
2. 活动现场设置医疗急救点,配备必要的医疗急救设备和药品。
3. 活动现场设置垃圾桶,保持环境整洁。
早餐创新创业计划书(精选6篇)
![早餐创新创业计划书(精选6篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/cebed9fd370cba1aa8114431b90d6c85ec3a88a9.png)
早餐创新创业计划书早餐创新创业计划书(精选6篇)在不断进步的社会中,需要使用创业计划书的场合越来越多,创业计划书使创业者与企业外部的组织及人员得以良好的沟通,是企业进行对外宣传的重要工具。
那么相关的创业计划书到底是怎么制定的呢?下面是小编精心整理的早餐创新创业计划书(精选6篇),欢迎阅读与收藏。
早餐创新创业计划书1一、市场分析目前,随着生活节奏的加快,越来越多的上班族、学生等选择在外吃早餐,由于寻觅不到合适的餐饮店,许多人只能随便在家或饮食小摊上匆匆吃上一口。
而真正符合既方便又有营养和品质保证的早餐网点,在南京还存有很大的空缺。
首先,在对观念上,消费者追求快捷、方便、口味优质、营养;其次,从购买能力上看,总体购买能力日益增强,而今,在各大超市,购买物品在百十元以上的人不在少数。
另外,在早餐就餐地点上,消费者首选路边的小摊,原因有三,第一,小摊子的种类比较多些,选择性强;第二,比较方便;第三,省去了洗碗、煮、等繁琐的家务。
但路边小摊的弊端,具体有二点:第一,消费者路边小摊的卫生条件;第二,路边小摊花销比家中大。
如何扬是消费者鱼与熊掌兼有的一种方式:那就是营养早餐配送中心。
南京早餐市场需求究竟有多大?来自权威部门的一项调查显示:如果吃一顿早餐只花2元,全市有870万人口,除去1/3的人不在外吃早餐,每天早餐的总销售额也有近千万元。
所以建立质量优、技术到位、产品多样化的饮食发展有限公司将会为定襄第三产业的发展起到不可忽视的作用。
二、行业分析据早餐市场总量预测,南京市现有人口670万人,加流动人口约330万,总人口达10000万。
其中按抽样调查,约2/3在外用早餐,则用餐规模人数为约446万,其中早餐工程市场占有约为10%,早餐顾客量在44.6万人。
按人均消费2元,一年360天计算,全年营业额为32112万元,如加晚点供应,而晚点按早餐的30%计算有9633.6万元的营业额,总营业额将达到41745.6万元。
早餐店创新创业计划书9篇
![早餐店创新创业计划书9篇](https://img.taocdn.com/s3/m/b09e0db4710abb68a98271fe910ef12d2af9a9b4.png)
①创新创业计划书:早餐店背景随着人们生活水平的提高,早餐成为日常生活中不可或缺的一餐。
然而,市场上的早餐店大多数都以传统的早餐为主,缺乏新鲜感和创新性。
因此,我们团队决定开一家早餐店,致力于为顾客提供更加新颖、健康、多样化的早餐选择。
目标市场我们的目标市场主要是年轻人群,包括学生、上班族等。
这部分人群对于早餐的需求量大,且注重食品健康和口感体验。
同时,我们也会吸引一些喜欢尝试新鲜事物的中老年人。
产品定位我们的早餐店不仅提供传统的早餐选择,如面包、豆浆等,还会推出具有特色的新品种。
例如,我们会推出各种口味的早餐卷、吐司等,同时还会提供季节限定的特色早餐。
此外,我们还会注重食品健康,使用新鲜、有机的食材来制作食品。
管理团队我们的管理团队由经验丰富的餐饮管理人员、财务管理人员、市场营销人员和前厅服务人员组成。
他们具有丰富的行业经验和专业知识,能够为顾客提供优质的服务。
财务计划我们的早餐店开业初期的投资主要涵盖装修费用、设备购置费用、员工薪酬等方面。
其中,装修费用约为10万元,设备购置费用约为5万元,员工薪酬约为6万元。
我们预计在开业后的第6个月能够实现盈利。
营销策略我们的营销策略主要包括以下几方面:社交媒体宣传:通过推广社交媒体账号,宣传我们的早餐店,吸引更多的顾客。
优惠活动:开业期间推出优惠活动,吸引更多的顾客前来体验。
合作宣传:与周边商家合作,共同宣传,扩大我们的知名度。
总结我们的早餐店致力于为顾客提供新颖、健康、多样化的早餐选择,吸引年轻人群和喜欢尝试新鲜事物的中老年人。
我们的管理团队经验丰富,能够为顾客提供优质的服务。
我们相信,通过我们的创新和努力,我们的早餐店会在市场上获得成功。
②早餐店创新创业计划书1. 商业概要我们的早餐店致力于为忙碌的都市人群提供健康、美味和便捷的早餐选择。
我们的特色在于结合传统美食与现代健康概念,提供新颖的早餐选择,满足不同客户的口味需求。
我们的商业模式主要包括堂食、外卖和线上订购。
早餐店创业商业计划书范文
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早餐店创业商业计划书范文1. 商业概述1.1 公司名称:早味乐早餐店1.2 公司定位:早味乐早餐店是一家致力于提供美味健康的早餐的连锁店。
我们的目标是让顾客在匆忙的早晨也能吃到营养丰富、美味可口的早餐,为他们带来早晨的美好感受。
1.3 公司愿景:成为全国知名的早餐连锁品牌,让更多人享受到优质的早餐,帮助顾客健康生活。
1.4 公司使命:致力于提供高品质、新鲜、美味的早餐产品,让顾客在忙碌的早晨也能享受到美味可口的早餐。
2. 市场分析2.1 市场需求:随着现代生活节奏的加快,越来越多的人选择外出早餐。
但是市场上品质良莠不齐的早餐商家也越来越多,顾客对于早餐的品质和口感要求也越来越高。
因此,提供优质的早餐产品具有较大市场需求。
2.2 市场竞争:目前市场上的早餐连锁店较多,主要竞争对手包括各种规模的早点摊、早餐连锁店和快餐连锁店等。
竞争主要集中在价格、口味、服务和品牌形象等方面。
2.3 市场机会:随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,优质、健康的早餐产品有望受到更多顾客的欢迎。
同时,随着社会对于早餐便利性和品质的要求增加,早餐外卖市场也具有较大的发展空间。
3. 产品与服务3.1 产品介绍:我们的产品主要包括各类美味可口的早餐套餐,如鸡蛋饼、油条、包子等,涵盖中式、西式和日式早餐。
所有食材均选自当地新鲜食材,确保产品的口感和营养价值。
3.2 服务内容:我们将提供快捷、自助式的点餐服务,方便顾客快速选择自己喜爱的早餐。
同时,我们也将提供外卖服务,满足顾客不同的用餐需求。
4. 营销策略4.1 宣传推广:我们将通过线上线下多渠道进行宣传推广,如在社交媒体上发布优惠活动、开展折扣促销等活动,吸引更多顾客关注和体验我们的产品。
4.2 合作推广:我们将与当地的公司、学校等建立合作关系,开展联合促销活动,扩大我们的知名度和影响力。
4.3 品牌建设:我们将注重打造独特的品牌形象,通过一流的产品品质和优质的服务赢得顾客的信任和好评。
营养早餐创业计划书三篇
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营养早餐创业计划书三篇篇一:营养早餐店创业方案策划书营养早餐方案调查策划队名XXX班级XXX组员:20XX年XX月目录一……………………………………可行性分析二……………………………………选址分析三……………………………………调查策划四……………………………………战略策划五……………………………………产品策划六……………………………………定价策略七……………………………………开业及宣传八……………………………………后期维护九……………………………………总结可行性分析1、早餐的现状随着人们生活节奏的变快,早餐本应在我们的生活中得到重视的事情,却越来越被人们忽视,特别是在我们学生中也出现了一些不合理、不健康的早餐现象。
根据营养学家的调查发现,目前还有很多人没有养成吃早餐的习惯或是吃早餐过于随意。
而其中这些人不吃或者随便吃早餐的原因几乎都是没时间。
不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。
也有人吃些蛋类、肉类、奶类。
虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪,但均为酸性食物,酸性食物在饮食中超量,容易导致血液偏酸性,引起体内生理上酸碱平衡的失调,还会出现缺钙症很多上班族早晨起来,喝一大杯牛奶,煎一个鸡蛋,吃一些肉片,拿上一个水果便匆匆冲出了家门,感觉起来这样的早餐营养还不错。
但营养专家指出,如此搭配,蛋白质、脂肪摄入量是够的,但却忽略了碳水化合物的摄入。
营养学家指出,科学的早餐应该是结构均衡的早餐,其蛋白质、脂肪、碳水化合物的量应该是一个合理的结构。
而其中,碳水化合物是基础,这一点很多人都认识不到。
随着现代人们生活水平的提高和生活节奏的加快,早餐的消费量在逐步攀升,大众消费意识强,缺乏规模化生产、产品单一、无特色、无卖相、不讲究口感及营养、服务态度差、缺乏品牌保障、缺乏有效管理等现状,已经远远不能满足百姓生活需求。
2、市场现状目前市场上的中国传统的早餐店存在所能提供得到早餐大多种类单一,营养搭配不和理,而且大多早餐店用餐环境差等问题。
早餐店的策划书3篇
![早餐店的策划书3篇](https://img.taocdn.com/s3/m/11266494d4bbfd0a79563c1ec5da50e2534dd169.png)
早餐店的策划书3篇篇一早餐店的策划书一、项目概述1. 项目名称:美味早餐店2. 项目背景:随着人们生活节奏的加快,早餐的重要性日益凸显。
然而,很多人由于时间紧迫或缺乏选择,往往无法享受到营养丰富的早餐。
我们的早餐店旨在为顾客提供健康、美味、便捷的早餐选择。
3. 项目目标:打造一个具有特色的早餐店品牌,提供优质的早餐产品和服务,满足顾客的需求,赢得市场份额。
二、市场分析1. 目标市场:主要针对上班族、学生和居民小区居民等群体。
2. 市场需求:根据市场调查,人们对早餐的需求主要包括健康、营养、方便、快捷等方面。
3. 竞争对手分析:了解周边早餐店的分布、经营模式和产品特点,找出竞争优势。
三、产品与服务1. 早餐种类:提供多样化的早餐选择,包括中式、西式、日式等各种口味。
2. 产品特点:注重食材的新鲜度和品质,采用健康的烹饪方式,提供营养丰富的早餐套餐。
3. 服务理念:提供优质的服务,包括快捷的点餐取餐、舒适的就餐环境和个性化的服务。
四、营销策略1. 品牌建设:设计独特的品牌形象,包括店面装修、标志、宣传口号等,提升品牌知名度和美誉度。
2. 促销活动:定期推出促销活动,如打折、满减、赠品等,吸引顾客。
3. 线上营销:利用社交媒体、外卖平台等进行线上推广,增加销售渠道。
4. 会员制度:建立会员制度,提供积分、优惠等福利,增加顾客粘性。
五、店铺选址与装修1. 店铺选址:选择交通便利、人流量大、周边消费群体集中的地点。
2. 店面装修:打造温馨、舒适的就餐环境,符合早餐店的特色。
六、人员管理1. 招聘与培训:招聘专业的厨师、服务员和管理人员,进行系统的培训,提高员工素质。
2. 员工激励:设立合理的薪酬体系和激励机制,提高员工的工作积极性和工作效率。
七、运营管理1. 采购管理:确保食材的新鲜度和质量,与可靠的供应商建立合作关系。
2. 成本控制:加强成本管理,优化采购渠道,控制浪费,提高盈利能力。
3. 质量管理:建立严格的质量控制体系,确保食品安全和品质。
早餐店创业计划书(通用9篇)
![早餐店创业计划书(通用9篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/5e069d2d2379168884868762caaedd3382c4b545.png)
早餐店创业计划书(通用9篇)早餐店创业计划书篇1行业和市场分析一、行业与发展前景目前xx地区早餐市场仍处在就餐环境差、品质卫生差、服务意识差的“三差”阶段。
没有一家专业正规的早餐品牌。
由于早餐的低利润和连锁经营管理方法的欠缺,本地餐饮界无人愿意投资发展连锁早餐。
与传统正餐、特色餐饮及夜市餐饮的白热化竞争场面形成了鲜明对比。
然而随着现代都市人消费观念的转变,越来越多的人愿意外出食用早餐来节约宝贵的时间,也越发在意早餐的质量。
市场的格局正在改变,品牌早餐呼之欲出。
早餐将成就一个前景无限的广阔市场。
二、客源市场分析xx城市规模位居全省第二,城区常住人口110多万,是名副其实的大中型二线城市,是国家产业向中西部转移的重点开发区域。
目前地区产值、人均收入正在快速增长。
xx人一直有在外过早的习惯,每天早上大概有60%的人选择在外就餐。
以目前人均4元的标准计算,这将是一个日均260多万的大市场(110万*60%*4元)。
三、市场竞争与对策最大的竞争来自于无处不在且价格低廉的路边摊、面馆等。
“安心早餐”立志于做平民早餐工程,我们通过集中采购降低食品成本、流水线标准操作降低人工成本、科学选择店址降低铺租成本等一系列手段将运营成本压缩到最低,从而提供真正物美价廉、物有所值的早餐。
四、政府产业政策市民放心早餐已被列为国家重点民生工程之一,各地政府都有相应的扶持政策,在许多一二线城市已有经营发展良好的放心早餐品牌(如苏州一百放心早餐工程)“安心早餐”计划在人力资源方面也尽量吸纳下岗职工、外来劳工等社会弱势群体。
努力成为地区下岗再就业示范企业。
早餐店创业计划书篇2融资要求说明一、资金需求及使用计划前期投资30万元,其中基建费用约24万元,剩余6万元作为运营流动资金。
预计一年后,“安心早餐”扩张到5家门店,在这个过程中再行追加20万元投资。
后续发展只依靠营业所得利润即可。
二、投资建议及股本结构1、现金投资方承担全部资金投入,持有“安心早餐”品牌80%股份;2、计划执行人(以下简称管理方)持有“安心早餐”20%股份。
早餐店创业计划书8篇
![早餐店创业计划书8篇](https://img.taocdn.com/s3/m/e7c14a491fd9ad51f01dc281e53a580217fc5077.png)
早餐店创业计划书时间过得可真快,从来都不等人,我们的工作又将在忙碌中充实着,在喜悦中收获着,是时候写一份详细的计划了。
想学习拟定计划却不知道该请教谁?以下是小编为大家收集的早餐店创业计划书,仅供参考,欢迎大家阅读。
早餐店创业计划书1一、健康早餐计划介绍及发展规划健康早餐计划是从现在快节奏的工作生活和学习渐渐早已在人们心中唤起的一个设想,也是越来越多的人为了建立起更加健康快捷的生活的开始,但是到现在为止还没有一家真正的大型机构或者饭店在认真系统的经营这个极具潜力的项目,根据当前的市场分析来看,几乎每个人都希望有一个良好的早餐习惯,但是由于各种不同的原因和现状,大部分人都不能很好的享受早餐,但是经科学研究证明,早餐对于一个人使非常重要的,人们每天的营养的30%来源于早餐,若不吃早餐,中午或者晚上也不能补充完整,早餐的质量优劣决定着人们整天的精神状态的好坏。
因此我们把我们的眼光投向这一重要领域,再加上如今人们思想的现代化,越来越少的人愿意自己动手准备早餐,尤其是学生以及一些大中型公司的职工,一来由于早上时间急促,二来自配早餐过于麻烦,所以我们为他们配送早餐的计划是十分有前景的。
现在有很大一部分人早饭都去一些早餐店吃,或者有些甚至打包在路上吃。
而且有时可能由于多方面原因,会买不到他们想吃的。
这样,如果我们可以根据客户的口味配制好他们需要的早餐,并且保温保鲜地送到他们手中,他们还会有拒绝的理由吗?这也再次说明了我们的计划的可行性。
现在我们的服务对象初步定在学生与公司员工两者上,是经过深思熟虑的,这是一个庞大的人群,从而为我们造就了一个很大的市场,且学生们需要营养的早藏来为一天的学习打好基础,而公司也希望员工们都有一份营养均衡的早餐来使员工们以饱满的精神状态迎接每一天。
因此,对学生、公司员工实行我们的计划是有根据且完全可行的。
1.快餐服务业的模型。
以顾客为中心,以顾客满意为目的,通过使顾客满意,最终达到公司经营理念的推广。
早餐创业业务方案策划书3篇
![早餐创业业务方案策划书3篇](https://img.taocdn.com/s3/m/a45abe76ae45b307e87101f69e3143323968f5db.png)
早餐创业业务方案策划书3篇篇一一、项目概述1. 项目名称:[早餐店具体名称]2. 项目类型:早餐店创业3. 项目定位:提供健康、美味、便捷的早餐服务4. 目标客户:上班族、学生、居民等二、市场分析1. 市场需求:随着人们生活节奏的加快,对早餐的需求越来越大,尤其是健康、美味、便捷的早餐。
2. 竞争情况:分析周边早餐店的数量、类型、价格、服务等情况,找出竞争优势。
3. 市场趋势:关注早餐市场的发展趋势,如健康饮食、便捷服务等。
三、产品与服务1. 产品种类:提供多样化的早餐产品,如面包、蛋糕、粥、豆浆、油条等。
2. 产品特色:注重食材的选择和烹饪方法,打造健康、美味的早餐。
3. 服务特色:提供快速、便捷的服务,如外卖、自助点餐等。
四、营销策略1. 品牌建设:通过品牌名称、标志、装修等方面打造独特的品牌形象。
2. 定价策略:根据成本和市场需求制定合理的价格策略。
3. 促销活动:定期推出促销活动,如打折、满减、赠品等。
4. 渠道建设:通过线上线下渠道进行宣传和销售,如社交媒体、外卖平台、门店等。
五、运营管理1. 人员管理:招聘、培训、考核员工,提高员工的服务质量和工作效率。
2. 食材管理:严格把控食材的采购、储存、加工等环节,确保食品安全。
3. 财务管理:制定合理的预算和成本控制措施,确保项目的盈利能力。
4. 客户管理:建立客户档案,收集客户反馈,不断改进产品和服务。
六、盈利预测1. 收入预测:根据市场需求和产品定价预测收入。
2. 成本预测:包括食材采购、人员工资、房租水电等成本。
3. 盈利预测:根据收入和成本预测盈利情况。
七、风险评估1. 市场风险:分析市场需求和竞争情况,评估市场风险。
2. 经营风险:分析人员管理、食材管理、财务管理等方面的风险。
3. 政策风险:关注相关政策法规的变化,评估政策风险。
八、对策措施1. 市场风险对策:加强市场调研,不断优化产品和服务,提高市场竞争力。
2. 经营风险对策:建立完善的管理制度,加强人员培训和管理,确保经营安全。
连锁早餐店策划书3篇
![连锁早餐店策划书3篇](https://img.taocdn.com/s3/m/f51e77bc162ded630b1c59eef8c75fbfc67d9460.png)
连锁早餐店策划书3篇篇一《连锁早餐店策划书》一、项目概述二、市场分析1. 目标市场主要针对上班族、学生群体以及周边居民等,他们对便捷、快速的早餐有较高需求。
2. 市场需求消费者越来越注重早餐的品质和营养,对方便携带、口味多样的早餐产品有较大需求。
3. 竞争状况目前市场上已有一些早餐店,但普遍存在品种单一、品质参差不齐等问题,我们的连锁早餐店将以差异化竞争优势脱颖而出。
三、店铺选址选择人流量较大、交通便利的地段,如写字楼附近、学校周边、居民区等。
四、产品与服务1. 产品提供各类包子、油条、豆浆、粥、三明治、面包等丰富的早餐品种。
注重食材的新鲜度和品质,确保食品安全。
2. 服务提供快速、高效的服务,让顾客能够在短时间内享受到早餐。
营造温馨、舒适的就餐环境。
五、营销策略1. 开业优惠活动,吸引顾客。
2. 推出会员卡、优惠券等促销手段。
3. 利用社交媒体、线下宣传等方式进行品牌推广。
六、运营管理1. 人员管理招聘专业的厨师、服务员等,进行定期培训。
2. 质量管理建立严格的质量控制体系,确保产品质量稳定。
3. 成本控制合理控制食材采购成本、运营成本等。
七、财务预算1. 启动资金预算,包括店铺装修、设备采购、原材料采购等。
2. 运营成本预算,包括人员工资、水电费、租金等。
3. 预期收益预算,根据市场分析和销售目标进行预测。
八、风险评估与应对1. 市场风险密切关注市场动态,及时调整产品和营销策略。
2. 竞争风险不断提升产品和服务质量,保持竞争优势。
3. 食品安全风险严格遵守食品安全法规,加强内部管理。
九、发展规划1. 短期规划在一定区域内开设多家连锁店,提高品牌知名度。
2. 中期规划拓展产品线,增加午餐、晚餐等品类。
3. 长期规划将品牌推向全国,成为知名的早餐连锁品牌。
篇二连锁早餐店策划书一、项目概述随着人们生活节奏的加快和对健康饮食的重视,早餐市场具有巨大的发展潜力。
我们计划打造一家连锁早餐店,提供丰富、美味、健康的早餐选择,以满足不同消费者的需求。
早餐店的策划书3篇
![早餐店的策划书3篇](https://img.taocdn.com/s3/m/a71388a9900ef12d2af90242a8956bec0975a5b8.png)
早餐店的策划书3篇篇一《早餐店的策划书》一、项目概述随着人们生活节奏的加快和对健康饮食的重视,早餐市场具有巨大的发展潜力。
我们计划开设一家特色早餐店,提供丰富多样、美味可口且营养健康的早餐选择,满足不同顾客的需求。
二、店铺选址选择在人流量较大、居民集中且消费能力适中的地段,如居民区附近、学校周边或写字楼区域等。
三、店铺风格打造一个温馨、整洁、舒适的就餐环境。
采用明亮的色彩装饰,摆放舒适的桌椅,营造轻松愉悦的氛围。
四、产品与服务1. 产品:提供各类传统早餐如包子、油条、豆浆等,同时推出特色创新产品如全麦三明治、果蔬汁等,以满足不同顾客的口味偏好。
2. 服务:提供快速、热情、周到的服务,确保顾客能够快速享受到早餐。
五、营销策略1. 开业初期进行优惠活动,吸引顾客。
2. 推出会员制度,鼓励顾客多次消费。
3. 利用社交媒体、外卖平台等进行宣传推广。
六、人员招聘与培训招聘具有相关经验的厨师、服务员等,对员工进行专业培训,包括产品制作、服务技巧等方面。
七、成本预算1. 店铺租金及装修费用。
2. 设备采购费用。
3. 原材料采购费用。
4. 人员工资及福利。
5. 营销及其他费用。
八、盈利预测根据市场调研和成本分析,制定合理的价格策略,预计在一定时间内实现盈利,并逐步扩大经营规模。
九、风险评估与应对1. 市场风险:密切关注市场动态,及时调整产品和营销策略。
2. 竞争风险:不断提升产品和服务质量,突出自身特色。
3. 经营风险:加强成本控制和管理,确保店铺的稳定运营。
十、时间规划确定各项工作的具体时间节点,确保店铺能够按时开业并顺利运营。
篇二《早餐店的策划书》一、项目概述我们计划开设一家具有特色的早餐店,致力于为顾客提供美味、健康、多样化的早餐选择,打造一个温馨、舒适的就餐环境,满足周边居民、上班族及学生等不同群体的早餐需求。
二、市场分析1. 目标市场主要包括周边居民小区、写字楼上班族以及学校的学生群体。
2. 周边早餐店竞争情况,分析竞争对手的优势与不足,以便我们突出自身特色。
早餐连锁企业策划书3篇
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早餐连锁企业策划书3篇篇一《早餐连锁企业策划书》一、项目概述随着人们生活节奏的加快和对健康饮食的重视,早餐市场呈现出巨大的潜力。
我们计划打造一家独具特色的早餐连锁企业,致力于为消费者提供丰富、美味、便捷、健康的早餐选择。
二、市场分析1. 需求分析:现代人越来越注重早餐的品质和便捷性,对多样化的早餐产品有较高需求。
2. 竞争态势:目前市场上存在一些早餐摊点和小型早餐店,但缺乏具有品牌影响力和规模优势的连锁企业。
3. 市场潜力:随着城市生活的发展,早餐市场有望持续增长。
三、产品与服务1. 产品种类:包括各类传统中式早餐(如包子、油条、豆浆等)、西式早餐(如面包、三明治、咖啡等)以及特色创意早餐。
2. 产品特色:注重食材新鲜、品质优良,强调营养搭配。
3. 服务特色:提供快速的点餐和取餐服务,营造舒适的就餐环境,可提供外送服务。
四、店铺选址选择交通便利、人流量大的商业区域或居民区附近,如写字楼周边、学校附近、大型社区等。
五、品牌建设1. 品牌定位:打造高品质、便捷、时尚的早餐品牌。
2. 品牌形象:设计统一的店铺形象、标识和包装。
3. 品牌推广:通过线上线下相结合的方式进行宣传推广,如社交媒体、线下活动等。
六、营销策略1. 会员制度:推出会员优惠、积分兑换等活动。
2. 促销活动:定期开展打折、满减等促销。
3. 合作推广:与周边企业、学校等合作,进行联合推广。
七、运营管理1. 人员培训:对员工进行专业培训,包括服务技巧、食品安全等方面。
2. 食材采购:建立严格的食材采购制度,确保食材质量。
3. 质量控制:制定严格的质量标准,确保产品和服务质量。
4. 成本控制:合理控制成本,提高运营效率。
八、财务规划1. 投资预算:包括店铺装修、设备采购、人员培训等方面的费用。
2. 收益预测:根据市场分析和经营目标,预测收益情况。
3. 风险评估:对可能面临的风险进行评估,并制定应对措施。
九、发展规划1. 短期目标:在一定区域内开设多家连锁店,树立品牌形象。
开设早餐店的策划书3篇
![开设早餐店的策划书3篇](https://img.taocdn.com/s3/m/8595d208302b3169a45177232f60ddccda38e6ca.png)
开设早餐店的策划书3篇篇一开设早餐店的策划书一、项目概述1. 项目名称:[早餐店具体名称]2. 项目类型:餐饮服务3. 经营理念:提供健康、美味、便捷的早餐,满足顾客的需求。
4. 项目定位:以中低收入人群为主要目标客户群体,提供价格实惠、品质优良的早餐产品。
二、市场分析1. 目标市场:本早餐店的目标市场主要为周边居民、上班族和学生等。
2. 市场需求:随着人们生活节奏的加快,越来越多的人选择在外吃早餐。
因此,早餐市场需求较大。
3. 竞争情况:周边已有多家早餐店,但品质和服务参差不齐。
本早餐店将以优质的产品和服务脱颖而出。
三、产品与服务1. 产品种类:提供各类早餐食品,如包子、油条、豆浆、粥等。
2. 产品特色:注重食品的品质和口感,采用新鲜的食材和传统的制作工艺,确保食品的安全和卫生。
3. 服务特色:提供快捷、周到的服务,让顾客感受到家的温暖。
四、营销策略1. 产品策略:不断推出新品种,满足顾客的需求。
2. 价格策略:采用低价策略,吸引更多的顾客。
3. 渠道策略:通过店面销售和外卖服务相结合的方式,扩大销售渠道。
4. 促销策略:定期推出促销活动,如打折、满减等,吸引顾客。
五、店铺选址1. 选址原则:选择人流量大、交通便利、周边居民密集的地段。
2. 具体选址:[详细地址]六、店铺装修1. 装修风格:采用简约、温馨的装修风格,营造舒适的用餐环境。
2. 装修布局:合理布局店铺空间,设置用餐区、厨房区和收银区等。
七、人员招聘与培训1. 人员招聘:招聘具有相关工作经验的员工,如厨师、服务员等。
2. 人员培训:对员工进行岗前培训,提高员工的服务意识和业务水平。
八、财务预算1. 初始投资:包括房租、装修、设备采购、原材料采购等费用,预计投资[具体金额]元。
2. 运营成本:包括人员工资、水电费、原材料采购等费用,预计每月运营成本[具体金额]元。
3. 收益预测:预计每天接待顾客[具体人数]人,人均消费[具体金额]元,每月收益[具体金额]元。
早餐店创业企业计划书范文
![早餐店创业企业计划书范文](https://img.taocdn.com/s3/m/b080fa0b68eae009581b6bd97f1922791688be88.png)
早餐店创业企业计划书范文第一部分:企业概述1.1 企业名称:美味早餐店1.2 业务性质:早餐制作与销售1.3 企业地址:XXXX街道XXXX号1.4 企业简介:美味早餐店致力于为忙碌的上班族和学生群体提供高品质的早餐和咖啡服务。
我们店铺地理位置优越,交通便利,周围有多所公司和学校,是一个非常适合开设早餐店的地方。
我们将提供各类简便美味的早餐,包括三明治、麦片、果汁、咖啡、热饮等,以及提供外卖服务,希望为附近的上班族和学生们提供更加便捷的早餐选择。
第二部分:市场分析2.1 行业分析:近年来,随着社会生活的加快节奏,快餐业逐渐兴盛。
早餐店因其方便快捷的特性,受到了很多上班族和学生们的热捧。
市场需求量大,但竞争也非常激烈。
在这个行业中,品质和服务是影响店铺生意的关键。
2.2 顾客分析:我们美味早餐店的目标顾客是周围上班族和学生。
这些人群每天早上都有早餐需求,由于时间紧迫,很多人喜欢选择快捷的早餐方式。
在这个快节奏的社会中,早餐店的便捷性和快速服务正是吸引他们的地方。
2.3 竞争分析:周边有多家早餐店,因此竞争相当激烈。
但是,我们通过提供高品质的早餐和优质的服务,相信可以在竞争中脱颖而出。
我们将采用特色产品、合理价格、便捷的外卖服务等方式吸引顾客。
第三部分:经营策略3.1 产品定位:我们的产品主要包括各类三明治、饮品和热食。
产品定位为简便美味,价格合理,适合快节奏的生活。
我们将不断创新好吃又不失健康的早餐产品,以满足不同顾客的需求。
3.2 价格策略:我们将制定合理的价格策略,在保证产品成本和利润的基础上,与竞争对手保持一定的价格差异。
我们将设立会员制度,给予低折扣和积分回馈,以留住老客户,吸引新客户。
3.3 营销推广:我们将通过线上线下的方式进行营销推广。
例如,利用社交媒体平台、优惠券、打折活动等手段扩大品牌知名度。
同时,也会在周边学校和公司发放宣传单,开展特色活动等。
3.4 人力资源:美味早餐店将注重员工培训和团队建设。
开早餐公司策划书3篇
![开早餐公司策划书3篇](https://img.taocdn.com/s3/m/d20b111aa9956bec0975f46527d3240c8547a11a.png)
开早餐公司策划书3篇篇一《开早餐公司策划书》一、项目概述随着人们生活节奏的加快和对健康饮食的重视,早餐市场具有巨大的发展潜力。
我们计划成立一家专业的早餐公司,致力于为消费者提供丰富、营养、便捷的早餐产品和优质的服务。
二、市场分析1. 需求分析:现代人越来越注重早餐的品质和便捷性,对多样化的早餐选择有较高需求。
2. 竞争分析:目前市场上已有一些早餐店,但大多存在品种单一、品质不稳定等问题,我们的公司将凭借特色和优势脱颖而出。
3. 目标客户:上班族、学生、社区居民等。
三、产品与服务1. 产品:提供各类中式和西式早餐,如包子、油条、豆浆、面包、三明治等,同时推出特色套餐组合。
2. 服务:提供线上预订、线下配送服务,打造舒适的就餐环境,提供优质的客户服务。
四、运营模式1. 门店经营:设立多个实体门店,方便顾客购买。
2. 线上平台:搭建线上销售平台,拓展销售渠道。
五、营销策略1. 宣传推广:通过社交媒体、线下活动等方式进行宣传,提高品牌知名度。
2. 会员制度:推出会员优惠政策,增加客户粘性。
3. 合作与促销:与企业、学校等合作,开展优惠活动。
六、选址与装修1. 选址:选择交通便利、人流量大的商业区域或居民区。
2. 装修:营造温馨、整洁、卫生的就餐环境。
七、人员招聘与培训1. 招聘各类员工,包括厨师、服务员、配送员等。
2. 对员工进行专业培训,包括产品制作、服务技巧等。
八、财务预算1. 启动资金预算,包括设备采购、场地租赁、人员工资等。
2. 预期收益分析,制定合理的盈利目标。
九、风险评估与应对1. 市场风险:密切关注市场动态,及时调整产品和营销策略。
2. 经营风险:加强内部管理,提高运营效率。
3. 食品安全风险:严格把控食品质量和安全。
十、发展规划1. 短期规划:快速打开市场,树立品牌形象。
2. 中期规划:扩大经营规模,增加门店数量。
3. 长期规划:成为行业领先的早餐品牌,拓展多元化业务。
篇二《开早餐公司策划书》一、项目概述随着人们生活节奏的加快和对健康饮食的重视,早餐市场具有巨大的发展潜力。
早餐创新策划书范文3篇
![早餐创新策划书范文3篇](https://img.taocdn.com/s3/m/21f3aeac760bf78a6529647d27284b73f342367e.png)
早餐创新策划书范文3篇篇一《早餐创新策划书范文》一、项目背景随着人们生活节奏的加快和对健康饮食的重视,早餐市场呈现出巨大的需求和潜力。
然而,目前市场上的早餐产品较为单一,缺乏创新和个性化。
为了满足消费者多样化的需求,我们计划推出一系列创新的早餐产品和服务。
二、项目目标1. 开发出至少 3 种具有创新性和吸引力的早餐产品。
2. 建立一个便捷、舒适的早餐消费环境。
3. 在半年内使早餐业务的市场占有率提升 10%。
三、市场分析1. 消费者需求分析:消费者对早餐的需求主要包括营养丰富、方便快捷、口味多样等。
2. 竞争状况分析:现有早餐店主要提供传统的早餐产品,如包子、油条、豆浆等,缺乏创新和特色。
四、创新策略1. 产品创新:研发特色早餐套餐,如全麦面包搭配水果沙拉和酸奶;推出具有地方特色的早餐小吃。
2. 服务创新:提供早餐外卖服务,增加线上预订和支付功能。
3. 营销创新:举办早餐品尝活动,与企业、学校等合作开展早餐团购。
五、实施步骤1. 第 1-2 个月:进行市场调研,确定创新方向;研发新产品。
2. 第 3-4 个月:完成店铺装修,建立线上平台;培训员工。
3. 第 5-6 个月:正式推出新产品和服务,开展营销活动。
六、资源需求1. 人力:厨师、服务员、营销人员等。
2. 物力:食材、设备、店铺场地等。
3. 财力:用于研发、装修、营销等方面的费用。
七、风险评估与应对1. 市场风险:可能出现消费者对新产品接受度不高的情况。
应对措施:加强市场调研,根据反馈及时调整产品。
2. 竞争风险:竞争对手可能模仿我们的创新。
应对措施:不断推出新的创新产品和服务,保持领先优势。
八、预期收益通过创新的早餐产品和服务,预计在一年内实现盈利,并逐步扩大市场份额。
篇二《早餐创新策划书范文》一、项目背景随着人们生活节奏的加快和对健康饮食的重视,早餐市场呈现出巨大的需求和潜力。
然而,目前市场上的早餐产品较为单一,缺乏创新和个性化。
为了满足消费者多样化的需求,我们计划推出一系列创新的早餐产品和服务。
早餐创业业务方案策划书3篇
![早餐创业业务方案策划书3篇](https://img.taocdn.com/s3/m/a87234813086bceb19e8b8f67c1cfad6185fe95e.png)
早餐创业业务方案策划书3篇篇一早餐创业业务方案策划书一、项目概述随着人们生活节奏的加快和健康意识的提高,早餐作为一天中第一餐的重要性逐渐被人们所认识。
因此,开一家早餐店成为了一个有前途的创业选择。
本方案旨在策划一家以提供健康、美味早餐为主的早餐店,通过市场调研和分析,确定目标客户群体、产品定位和营销策略,制定详细的运营计划和财务预算,为创业者提供一份全面的早餐店创业方案。
二、市场分析(一)目标市场我们的目标市场主要是上班族、学生和居民等人群。
这些人群通常没有时间自己准备早餐,或者对早餐的品质和健康有较高的要求。
(二)市场需求随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,越来越多的人开始关注早餐的品质和营养价值。
他们希望能够在早餐店中品尝到健康、美味、方便的早餐食品。
(三)市场规模随着城市化进程的加速和人们生活节奏的加快,早餐市场的需求也在不断增长。
根据市场调研,目前早餐市场的规模已经达到了数千亿元,并且还在以每年[X]%的速度增长。
三、产品与服务(一)产品定位1. 传统早餐:如油条、豆浆、包子、馒头等。
2. 西式早餐:如面包、煎蛋、火腿、牛奶等。
3. 特色早餐:如煎饼果子、手抓饼、肠粉等。
(二)产品特色1. 健康:我们将注重产品的营养搭配和健康理念,选用优质的食材,提供无添加、低糖、低盐的食品。
2. 美味:我们将聘请专业的厨师,精心研发和制作各种早餐食品,确保口感美味,满足不同消费者的口味需求。
3. 方便:我们将提供外卖配送服务,让消费者可以在家中轻松享用早餐。
(三)服务质量我们将注重服务质量,提供优质的服务,包括热情的接待、快速的点餐和送餐、整洁的用餐环境等,让消费者感受到宾至如归的服务体验。
四、营销策略(一)品牌建设我们将注重品牌建设,打造一个具有特色和吸引力的品牌形象。
通过店面装修、标志设计、宣传语等方面的设计,让消费者能够轻易地识别和记住我们的品牌。
(二)产品定价我们将根据市场调研和成本分析,制定合理的产品定价策略,既保证盈利,又能够吸引消费者。
早餐店创新创业计划书5篇(创新创业项目计划书早餐店)
![早餐店创新创业计划书5篇(创新创业项目计划书早餐店)](https://img.taocdn.com/s3/m/5d3adaf151e2524de518964bcf84b9d528ea2c1e.png)
早餐店创新创业计划书5篇(创新创业项目计划书早餐店)早餐店创新创业方案书1一、前言民以食为天,足见食之重要。
人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。
后一类细分如下:西餐:1、高档餐厅:讲究品位和档次。
价格高。
适合高收入人士。
2、快餐店,如麦当劳,肯得基等。
适合青少年消费。
中餐:1、酒店:以规模经营取胜。
2、小酒店:以特色招牌菜取胜。
3、连锁快餐店:以连锁规模经营取胜。
4、大排档:以价廉物美,任凭取胜。
假如在激烈竞争的市场中寻得立足之地?“卖”点很重要。
中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多,但经营得好的不多。
既是盲点,也是卖点。
只要有好的产品和好的经营方式,就能在市场上大行其道。
取得很好的效益。
“粥”字典解释:稀饭。
一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。
食粥是中国人一种传统的饮食习惯。
已有数千年历史。
是人们的主要饮食之一。
特别是佛门弟子的主要食物。
灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明白“粥”对于生存的重要。
随着时代变迁,人们不仅要吃好,还要吃巧。
现代争论表明:食“粥”更有保健,美容食疗等功效。
应用药粥是摄生自养,简洁易行的最好方法。
至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。
如北方的小米粥,玉米粥;广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外,风行东南亚。
其效用除一般饮食外,还可以作为预防疾病,治疗疾病,养生美容。
由于种种缘由,如方式分散,品种单一,营销方式不对,形成不了产业经营。
我们正是看准机会,挖掘整理,搜集选择了几百种有用粥谱,推出《禾口一粥》系列产品满足市场需求。
经调查争论表明,这是一个投资风险小,用途广泛,本小利大,市场前景可观,回报率高的产业之一。
二、市场争论及竞争状况目前人们对粥的熟识还局限于一般的状态,品种单一,常见的白粥配咸菜,八宝粥(红)豆粥小米粥,皮蛋粥等少量品种,且对效用宣布传达极少,销售方式也陈旧,尚无特地粥店和相应的营销网络,市场缺口很大,无明显的竞争。
一般粥仅能充饥填肚价低利少,人们选择性强。
早餐店创业的策划书3篇
![早餐店创业的策划书3篇](https://img.taocdn.com/s3/m/54278278b5daa58da0116c175f0e7cd18425180d.png)
早餐店创业的策划书3篇篇一早餐店创业策划书一、项目概述早餐是一天中非常重要的一餐,对于人们的身体健康和工作学习效率都有着至关重要的影响。
随着人们生活节奏的加快和健康意识的提高,越来越多的人开始选择在外面吃早餐,这也为早餐店的发展提供了广阔的市场空间。
我们计划在[具体地点]开设一家早餐店,提供各种健康、美味的早餐食品,满足不同消费者的需求。
二、市场分析1. 目标市场:我们的目标市场主要是[具体地点]周边的上班族、学生和居民。
2. 市场需求:随着人们生活节奏的加快和健康意识的提高,越来越多的人开始选择在外面吃早餐,对于早餐的品质和种类也有了更高的要求。
3. 市场竞争:目前,[具体地点]周边已经有一些早餐店,但是大多数早餐店的品种比较单一,品质也参差不齐。
我们的早餐店将提供更加健康、美味的早餐食品,同时注重店铺的环境和服务,以吸引更多的消费者。
三、产品和服务1. 产品:我们的早餐店将提供各种健康、美味的早餐食品,包括面包、糕点、豆浆、油条、粥品、面条、煎蛋等。
我们将注重产品的品质和口感,同时也会根据不同的季节和节日推出相应的特色产品。
2. 服务:我们的早餐店将提供优质的服务,包括快速、高效的点餐和上菜服务,以及舒适、整洁的用餐环境。
我们还将提供外卖服务,方便消费者在家享用我们的早餐。
四、营销策略1. 开业促销:在开业期间,我们将推出一系列的优惠活动,吸引更多的消费者。
2. 会员制度:我们将推出会员卡制度,为消费者提供积分、打折等优惠,以增加消费者的忠诚度。
3. 外卖服务:我们将与外卖平台合作,提供外卖服务,扩大我们的销售渠道。
4. 社交媒体营销:我们将利用社交媒体平台进行宣传和推广,吸引更多的消费者。
五、经营管理1. 人员管理:我们将招聘有经验的厨师和服务员,对员工进行培训,提高员工的服务水平和工作效率。
2. 财务管理:我们将做好财务预算和成本控制,确保店铺的盈利能力。
3. 食品安全管理:我们将严格遵守食品安全相关法律法规,确保食品的安全和卫生。
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2018年早餐店创业计划书范文
导语:大学生创业,是现在的趋势。
越来越多的大学生
都选择了毕业就自主创业,创业计划书,是创业必不可少的环节。
看看一位大学生写的创业计划书吧。
一、经营目标与商业模式
经营目标:将“安心早餐”建设成为襄樊乃市民放心早
餐工程。
商业模式:努力降低运营成本,为顾客提供卓越的用餐
价值。
尽可能吸纳社会各阶层消费者,依靠高客流获取合理利润。
二、项目建设内容与规模
前期建设规模:建立一个中央厨房(采购加工配送中心),在xx城区内开设两家门店。
三、项目财务预测:
前期中央厨房及三家门店预计基建投资在30万元人民币
左右。
四、融资要求:
1. 具备50万元人民币(含)以上投资能力的独立法人、
国营/私营企业、政府机构等。
2. 谢绝三种投资人:小富即安的暴发户、渴望高收益的
投机者及缺乏社会公德心的生意人。
第一章
企业产品与服务
一、企业经营模式
集中采购加工配送原物料,在各门店采用流水线作业出品,为顾客提供自助式服务。
借鉴知名中西连锁餐饮品牌(如麦当劳、肯德基、真功夫等)的经营模式并根据地域特点加以改进。
二、企业主要产品结构:
前期产品共设三大块:A、xx牛肉面/汤粉系列配黄酒和
豆浆;B、江浙汤包系列配各式粥品{玉米粥、红豆粥、清粥等};C、西式糕点系列配牛奶和咖啡等。
三、中心餐饮与直营餐饮
粉面系列和汤包系列由公司直属运营。
四、加盟餐饮
西式糕点系列邀请知名西饼品牌加盟。
五、增值服务
后期规模允许的情况下,可设立与一卡通/公交卡一体的
早餐卡,并对学生、老人、社会弱势群体适当折扣。
在各门店增
设一些便民服务项目(如寄存、邮寄、干洗等),实现真正的民生化。
六、服务质量控制
将顾客满意度与各管理层绩效挂钩,公司采取定期督导
巡视、神秘顾客意见调查、消费者意见反馈等方法来监督服务质
量并加以改善。
第二章
行业和市场分析
一、行业与发展前景
目前xx地区早餐市场仍处在就餐环境差、品质卫生差、服务意识差的“三差”阶段。
没有一家专业正规的早餐品牌。
由于早餐的低利润和连锁经营管理方法的欠缺,本地餐饮界无人愿意投资发展连锁早餐。
与传统正餐、特色餐饮及夜市餐饮的白热化竞争场面形成了鲜明对比。
然而随着现代都市人消费观念的转变,越来越多的人愿意外出食用早餐来节约宝贵的时间,也越发在意早餐的质量。
市场的格局正在改变,品牌早餐呼之欲出。
早餐将成就一个前景无限的广阔市场。
二、客源市场分析
xx城市规模位居全省第二,城区常住人口110多万,是名副其实的大中型二线城市,是国家产业向中西部转移的重点开发区域。
目前地区产值、人均收入正在快速增长。
xx人一直有在外过早的习惯,每天早上大概有60%的人选择在外就餐。
以目前人均4元的标准计算,这将是一个日均260多万的大市场(110万*60%*4元)。
三、市场竞争与对策
最大的竞争来自于无处不在且价格低廉的路边摊、面馆等。
“安心早餐”立志于做平民早餐工程,我们通过集中采购降低食品成本、流水线标准操作降低人工成本、科学选择店址
降低铺租成本等一系列手段将运营成本压缩到最低,从而提供真
正物美价廉、物有所值的早餐。
四、政府产业政策
市民放心早餐已被列为国家重点民生工程之一,各地政
府都有相应的扶持政策,在许多一二线城市已有经营发展良好的
放心早餐品牌(如苏州一百放心早餐工程)
“安心早餐”计划在人力资源方面也尽量吸纳下岗职工、外来劳工等社会弱势群体。
努力成为地区下岗再就业示范企业。
第三章
营销战略与CIS计划
一、营销目标
让“安心早餐”品牌深入xx市民心中,成为人们早上外
出就餐的不二选择。
二、营销策略
1、赞助公益事业。
2、帮扶弱势群体。
3、积极参与社区活动。
4、适当回馈社会。
5、永远不做高投入的广告宣传。
三、营销队伍建设计划
在各门店运营稳定的情况下,公司成立推广部,设立推
广经理一名,各店设推广代表一名。
推广人员主要职责:收集顾客意见、推动顾客关怀文化、组织推广活动、商圈调查等(参照麦当劳、肯德基推广组工作模式)。
四、 CIS计划
MI(思想识别系统):在公司内部大力推行企业经营宗旨“永远致力于为顾客提供卓越的用餐价值”,使之融入所有人思
想行为中去。
BI(行为识别系统):带动公司积极参与社会公益活动,
以实际行动实践一个企业的社会责任;日常工作中严格执行操作标准,追求高水平的QSC(品质、服务、清洁),让顾客感受到真正的价值。
VI(视觉识别系统):统一制服、招牌、餐具、标识等。
注册“安心早餐”商标,经营及对外活动中,使用统一LOGO。
五、餐饮文化活动营销策略
1、将安心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地区特色
饮食代表之一。
2、把“健康营养”作为品牌发展战略重心,让顾客真
正吃的“安心”。