化 疗 期 间 的 饮 食

化疗期间的饮食
一.化疗前：
化疗前均衡饮食，每日饮食中包含谷薯类（米饭、面食）、蔬菜水果类（约600-800克）、肉禽蛋类（瘦肉或鸡肉或鱼肉约50-100克，鸡蛋1个）、奶及豆制品类（牛奶一袋，豆制品50-100克）以及油脂类（约25克）五大类食品。

每日4-5餐，加餐以水果为主。

二.化疗前一天吃低脂肪、高碳水化合物、高维生素和矿物质的饮食。

选择食物如：米饭、面食、鱼肉、鸡肉、瘦肉、豆腐、蔬菜、水果等。

三.化疗中：
化疗期间，由于药物在杀伤肿瘤细胞的同时，难免会使正常的细胞受到一定的损害，产生相应的毒副反应，如免疫功能下降、白细胞减少、消化道粘膜溃疡、脱发等。

此时，病人宜补充高蛋白质食品，如奶类、瘦肉、鱼、动物肝脏、红枣、赤豆等。

河蟹、黄鳝、黑鱼、牛肉等也有助于升高白细胞。

如出现食欲不振、消化不良，可增加健脾开胃的食品，如山楂、白扁豆、萝卜、陈皮等。

4. 滋阴健脾粥：可缓解化疗期间食欲不振、口干、乏力等症状。

制作方法是把桂圆20克、莲子20克、山药50克、薏苡仁50克、粳米，加水煮粥。

5.化疗开始的24小时内尽量不要吃自己平时喜欢吃的食物，因为这样会影响以后你对这种食物的感觉。

6. 饮食要求低脂肪、高碳水化合物、少量优质蛋白质。

每天饮食以谷类、蔬菜、水果为主，配以容易消化的鸡肉、鱼肉和鸡蛋等，可以
适当补充蛋白质粉（大豆或蛋清）。

少油。

7. 如果治疗反应较重，饮食以流质为主。

可用菜汤、米汤、果汁及一些要素饮食。

8. 嚼生姜有一定的止呕作用。

四.化疗后：
化疗是近年来在肿瘤治疗中进步最快的治疗方法。

但是化疗药物“是非不清”、“敌我不分”，在杀伤肿瘤细胞的同时，也杀伤了人体正常细胞。

大量临床实践证明，对中晚期病人进行大剂量放、化疗，或对产生耐药的患者再次进行化疗只能导致虚弱的生命更加垂危，加速了患者死亡。

大量临床常常可以见到，患者死因不是因为癌症本身造成，如肝癌多次介入后出现腹水、黄疸等肝功衰竭而致死：肺癌胸水化疗后导致呼吸衰竭而死亡；胃癌、肠癌化疗后恶心、呕吐、患者更加衰竭而死亡，白细胞下降，患者感染而死亡等。

对晚期癌症的治疗更重要的是减轻痛苦，提高生活质量，控制病情，“稳中求进”，以便获得“长期代瘤生存”。

食疗：
大枣龙眼枸杞粥：具有健脾补肾、填髓生血的功效，适合化疗后血象减少的患者。

制作方法是把大枣10枚、龙眼肉15克、枸杞子15克、薏苡仁100克、冰糖10克，加水煮粥。

化疗后身体较虚弱，宜选择营养丰富且易于消化的食物，如软饭、稀饭、面包、馒头、包子、鱼肉、鸡蛋、鸡肉、煲汤、土豆、香蕉、果酱等。

注意： 1.少吃多餐2.可以用姜来刺激食欲。

3.如果体重下降明显，那么可以用要素饮食。

用酸奶替代牛奶，以免腹部胀气。

4.
适当运动。

癌病患者康复治疗及生活饮食注意事项
(一)提高对肿瘤病的正确认识，消除患肿瘤病后的痛苦、绝望、灰
暗的消极情绪；乐观现实的面对肿瘤病、树立起战胜肿瘤病的信心。

争取达到征服癌症之目的。

纵然有的病人不能完全康复，坚持做到与癌症共同生存、带病延年也是非常理智正确的选择。

(二)积极的与医生配合治疗、及时着医生处理各种临床症状。

正确
接受医生的治疗手段，耐心的按规定疗程服用医生开的各种药物，切勿心灰气馁，放弃治疗，或朝秦暮楚，治治停停。

(三)有规律的生活起居、多参加集体场合有意义的活动，力所能及
的做些家务或体育锻炼。

平时一定要心情好、休息好、睡眠充足，千万不要劳累，不要出汗太多，更不要轻易生气、发怒或生闷气，想法设法的排除自己的悲观和烦恼情绪。

注重御寒、防止感冒、保持充分的睡眠，切勿带累和生气。

(四)饮食多样化，多食含维生素高的易消化食物，并要少食多餐。

注意勿食寒凉、生冷、油腻、难消化或腌菜、烟熏、火烤、焦糊、发霉、变质、辣椒等食物。

戒酒、禁烟。

适量食用水果、蔬菜、蜂蜜严防的大便秘结。

(五)放疗病人副反应很大，会造成食欲不振，空腔、食道、胃肠
道和接受放疗的部位充血、水肿，甚至糜烂。

出现口干、恶心、呕吐等。

因此放疗人多食米汤、水果汁，起到滋阴止渴、补充液体的作用。

(六)肿瘤患者由于体虚胃弱，多食生冷水果、蔬菜难消化又害胃，
可把各种水果、蔬菜和白萝卜、藕、梨、黄瓜、西红柿、芹菜、等榨汁机榨出汁，少量饮用为佳。

(七)肿瘤患者在积极治疗的同时每一天熬制豆子山药稀饭服用，很
有助于恢复。

其组成：大黄豆、红小豆、小红皮花生、山药、红枣各适量。

熬30分钟后早晚服。

其作用能增加营养、补肾益脾、活血利尿。

(八)平时可少喝些温性的热茶对肿瘤的治疗帮助。

我国几千年来的
茶文化早有饮茶健身之説。

饮茶可以利尿、解毒、兴奋、强身，帮助患者恢复，但饮茶时应根据自身的体质选择适宜的，胃虚寒者选温性茶。

有人说喝茶解药，是不正确的，适当饮用有益。

(九)肿瘤病人多食些补品，如：蜂蜜、蜂胶、蜂王浆、鸽子肉、山
药、大枣、黑木耳、虫草、鹿角胶、西洋参、牛奶等。

以上说了很多，但主要还是治疗和服药要有恒心，饮食治疗要有耐心，日常生活尽量开心；还要对肿瘤病的康复信心。

五、癌症病人的饮食宜忌：
1、肺癌病人宜食木耳、番茄、胡萝卜、香菇、花奶、黄豆、动物
肝脏等。

忌食牛、羊肉、带鱼、辣椒、韭菜、大蒜等。

2、胃癌病人宜食薏米，藕粉，豆类、芝麻、芦笋、海带、蘑菇、
茄子、葱、木耳、牛奶、淡水鱼、动物肝、肾等。

忌食熏烤、油炸、盐腌的食物。

3、肠癌病人宜食黑木耳、大蒜、茄子、丝瓜、胡萝卜、魔芋、红薯、无花果、草莓、苹果、梨、香蕉、蜂蜜、绿色蔬菜等。

忌食辣椒、胡椒以及煎炸食品。

4、肝癌病人宜食白木耳、香菇、菠菜、胡萝卜、卷心菜、冬瓜、西瓜、绿豆、薏米、甲鱼、鸡蛋、牛奶等。

忌食油腻、煎炸、辛辣类食物。

5、食道癌病人宜食新鲜蔬菜水果、刀豆、莴苣、菱角、鸡蛋、
肉类、奶制品等、少食或不食香肠、火腿以及盐腌制品。

6、乳癌病人宜食黄豆、胡萝卜、椰菜花、谷类食品、新鲜水果
等。

少吃提炼食油。

7、淋巴癌病人宜食紫菜、海带、芦笋、牡蛎、甲鱼等。

忌食牛、
羊肉、带鱼、酒、葱。