转基因食品的安全问题
转基因食品安全问题
转基因食品的优势
1 对健康有保障。比如说，抗虫的转基因玉米不会被虫 咬，就会减少玉米身上的伤口，一些有害的微生物就不 能去侵犯它，这就减少了微生物侵害的几率，对我们的 健康是一个保障。
2 拥有我们自身不能合成的营养素。和非转基因相比， 有一些转基因食品，尤其是未来一些转基因食品，增加 了一些我们所需要的营养素。这些营养素很多是我们身 体不能自身合成的，对我们大有好处。
陈君石说：“转基因食品的安全性评 价是以科学为基础的，应该让生物技 术更多、更好地造福人类。”
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11号
疑问五：“转基因食品价廉，是否物美?”
转基因农作物
转基因水果
工程院陈君石院士：转基因不属食品安全范畴 2012年05月29日 14:49 中国科学报
“中国对转基因生物有严格的管理规定。”近日，在中科院北
京生命科学研究院举办的“转基因与社会学术研讨会”上， 中国工程院院士陈君石作了题为《转基因与食品安全》的报 告。他认为，转基因不属于食品安全范畴。 “食品安全问题，指食物中有毒、有害物质对人体产生 影响的公共卫生问题。”他说。 而关于转基因食品的安全性，目前，民间广泛流传的说 法是“至今还没有定论”。而科学家的观点则是：至今没有 科学证据表明转基因食品对人体健康有害。 陈君石认为，人们担心转基因不安全是由于不了解转基 因技术。实际上，传统农业中的杂交技术，使无数基因发生 了改变，而现代转基因技术，一般情况下，只是导致了1～2 个基因发生了改变。
如何看待转基因食品的安全问题-食品安全论文-社会学论文
如何看待转基因食品的安全问题-食品安全论文-社会学论文——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印——转基因食品是否安全，我们是否应该大力推广转基因食品，一直是一个备受争议的话题。
1953 年沃森等提出DNA 双螺旋结构模型，自此分子生物学研究作为全新领域得以开创。
基于此理论，体外重组DNA 技术得以实现，新生物技术即转基因技术得到广泛的应用和关注。
其中最引人关注的转基因产物就是转基因作物，即采用现代生物技术，将优良基因导入作物细胞使得基因得以表达，从而获取新的特性。
我们经常提到的转基因食品，就是借助于转基因生物作为原料，经过现代化的加工手段生产出来的食品。
1 转基因食品安全性的争论关于转基因食品的争论由来已久，主要体现在两个方面。
其一，转基因食品的安全性问题，这一争论集中在导入外源基因是否会产生无法获知的恶劣特性，如毒性、营养缺失性等，是否对人体造成危害和损伤；其二，转基因食品的生态安全问题，这一争论聚焦在转基因作物的消耗是否会导致基因污染，是否会破坏原来生物群的平衡与多样性等。
通俗地讲普通大众最担心的就是三个问题：一是转基因食品会不会有毒，二是长期食用会不会对人的身体健康产生不良影响，三是会不会影响人类的基因而对下一代产生影响，比如导致畸形儿之类的事情发生等。
而学者们更多的会关心转基因食品对环境和生物多样性的影响程度。
那么转基因食品究竟是否安全呢？如果从单一的技术原理上来说，转基因食品是没有任何问题的。
因为转基因作物中的外源基因只是从别的生物中移植过来的，而这种基因是大自然中原本就存在而并非人为造出来的，而我们知道特定基因控制着特定性状的表达，因而该基因所表达出来的性状也是大自然中的正常存在。
那么，转基因食品的产量、口味、蛋白质、营养成分等性状也应该是正常而安全的。
所以在这样的情况下，转基因食品和传统食品并没有本质区别。
经济合作与发展组织于1993 年提出实质等同性原则，具体内容是：如果某个转基因食品或成分与传统的食品或成分大体等同，则认为它们同等安全，就没有必要做毒理学、过敏性和免疫学实验。
我国转基因食品安全问题探究
我国转基因食品安全问题探究【摘要】转基因食品是一种通过基因工程技术改变农作物基因组的食品。
我国转基因食品市场规模庞大，但其安全性备受争议。
本文从转基因食品的定义和特点入手，探究我国转基因食品的现状及安全性问题，并分析我国转基因食品安全监管的现状。
论述转基因食品安全问题对社会和健康的影响。
结论部分将总结我国转基因食品安全问题现状，并提出未来发展建议。
本文旨在对我国转基因食品安全问题进行全面探讨，促进相关政策的完善和食品安全的保障。
【关键词】转基因食品、安全问题、我国、现状、监管、影响、总结、建议1. 引言1.1 背景介绍转基因食品是利用现代生物技术手段，将外源基因插入食品作物的基因组中，以改善作物的抗病虫性、耐逆性等特性，提高产量和品质。
转基因技术被认为是解决全球粮食安全、保护环境和促进农业可持续发展的重要手段之一。
转基因食品安全问题一直备受关注。
我国作为世界上最大的转基因食品生产和消费国之一，转基因食品在我国市场占有率较高。
随之而来的转基因食品安全问题也日益凸显。
人们对转基因食品的安全性、长期影响等方面存在着担忧和疑虑，这也成为社会热议的话题之一。
我国转基因食品安全监管体系的建设虽然在不断完善，但仍存在诸多不足之处。
监管标准不够严格、监管体系不够完善、监管力度不够强等问题仍待解决。
转基因食品安全问题也给我国农产品出口、国民健康等方面带来了一定的负面影响。
深入探究我国转基因食品安全问题，加强监管体系的建设，提高转基因食品的安全性和透明度，对于维护我国农产品质量和国民健康具有重要意义。
1.2 研究意义转基因食品是当前社会关注的热点问题之一。
我国正处于食品安全问题持续受关注的阶段，而转基因食品作为其中的一个争议点，更是备受争议和争议。
对我国转基因食品安全问题展开深入研究具有重要的现实意义和理论意义。
研究转基因食品的定义和特点，有助于我们更深入地了解转基因技术的原理和应用范围，以及转基因食品与传统食品之间的区别。
浅析转基因食品的安全性问题--论文
浅析转基因食品的安全性问题摘要:转基因技术在当前社会被人们广泛应用。
其安全性也被人们所关注，转基因食品也被人们所认可，文章从转基因技术安全性、转基因食品安全性及其评价过程，以及人们对转基因食品的安全性认识等方面进行讨论，使人们正确的认识转基因技术以及转基因食品的安全性。
关键词：转基因技术；转基因食品；安全性；科学性一、转基因技术的定义与应用1、转基因技术是将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中，由于导入基因的表达，引起生物体的性状的可遗传的修饰，这一技术称之为转基因技术（Transgenic technology）常用的方法包括显微注射、基因枪、电破法、脂质体等。
转基因最初用于研究基因的功能，即把外源基因导入受体生物体基因组内（一般为模式生物，如拟南芥或斑马鱼等），观察生物体表现出的性状，达到揭示基因功能的目的。
[1]2、转基因技术应用于农业生产上，使作物育种从杂交育种走向基因育种。
（1）抗性育种。
抗性育种包括抗病、抗虫和抗逆性作物的培育。
（2）抗病性。
1986年华盛顿大学Powell通过基因工程技术首次将烟草花叶病毒(TMV)外壳蛋白(CP)基因转入烟草，培育出了能稳定遗传的抗病毒植株。
（3）抗虫性。
目前，广泛应用的植物抗虫基因是从苏云金芽孢杆菌中分离出来的一种毒蛋白基因——Bt基因。
至1 997年初，在80种已经批准或即将批准的商品化转基因作物中，有2 1种是转Bt基因作物，其中以玉米、马铃薯、棉花为主。
我国种植的转基因抗虫棉，在完全不喷杀虫剂情况下，单产仍高于喷撒2—3次杀虫剂的国产棉，显示出了控制棉铃虫的极好前景。
（4）抗逆性。
抗逆性包括抗除草剂、抗寒、抗旱、抗热等。
2000年全球抗除草剂作物种植面积占全球转基因作物的74％。
据日本《农业技术》报道：日本北海道生物研究所将小麦过氧化氢酶用电击法导入水稻(尤加拉、松马埃)中培育成耐低温水稻，与正常水稻相比，过氧化氢酶活性在25。
C时约提高4.5倍，在5。
转基因食品安全问题
“没有可靠证据表明转基因作物与环境问题之间存在因果关系。
”报告称，“使用抗虫或抗除草剂的作物并没有减少农场中植物和昆虫整体多样性，抗虫作物的大田甚至还会有更多的昆虫多样性。
” 没有证据表明大斑蝶种群数量的减少与转基因作物的种植相关。
尽管基因漂移（基因从转基因作物到野生近缘物种）已经产生，但没有实例证实这种转移对环境产生了不利影响。
转基因作物的增产潜力对发展中国家来说影响更大。
一些新的作物改良技术可能会增加产量的增长率美国国家科学院、国家工程院和国家医学院（the National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine）是一家美国科学家组成的荣誉性自治、非营利组织，由美国国家科学院（National Academy of Sciences）、美国国家工程院（National Academy of Engineering）和美国国家医学院（national academy of medicine）组成。
它们分别于1863年、1964年以及1970年成立。
该组织在科学、技术与医学领域为美国政府提供政策建议。
这份报告受美国农业部等机构的基金支持。
资助者不包括从事转基因育种的孟山都、杜邦等农业生物技术公司。
朱作言是国家农业转基因生物安全委员会第一届委员会成员，也是2016年最新一届委员会的成员。
中国科学院院士朱作言就转基因问题，接受专访时表示，准确地说，人们常说的转基因，是一种分子杂交，或分子杂交育种。
他进一步解释说，传统的杂交育种是两个物种、品种进行杂交，引入成千上万个基因。
而转基因，或叫分子杂交育种技术，唯一的不同是用一个基因去和另一物种或品种杂交，引入的是唯一一条基因，更精准高效。
2016年7月初，全球100多位诺贝奖获得者联合发表公开信，支持转基因技术和转基因农作物，重申其安全可靠。
中国科学院发布过关于支持转基因的声明，专门发布过，院士们发表的我们在媒体上也能看到一些专家学者说转基因是安全的，但是老百姓好像不买账。
转基因技术对食品的影响及安全性分析
转基因技术对食品的影响及安全性分析随着人类食品需求的日益增长和人口的不断增多，食品生产和供应的问题逐渐成为一个全球性的难题。
出于此背景，科学家们不断尝试着寻找治理方案，其中最为出名的便是转基因技术。
但是，这种技术一直存在着关于安全性的争议。
本文将就转基因技术对食品的影响及其安全性进行分析。
一、转基因技术的定义及特点转基因技术是把某种外源基因导入到其他种类生物体内，使其产生新的基因组组合，从而改变其遗传物质的过程。
这种技术的主要特点是可以对食品进行改良，以增加生长速度、产量和抗病性等。
二、转基因技术对食品的影响1. 提高食品产量转基因技术可以使一些作物获得自身缺乏的营养成分、改善叶绿素合成能力、抵抗有害昆虫的进攻、改良生长因子及增长抑制因子的良率等，从而提高产量，大大减轻了全球粮食短缺的问题。
2. 提高食品质量转基因技术可以使农产品的品质以及营养价值得到了提高，例如，通过改善水稻的组织结构，可以降低其含有的焦油量，使其品质更加优良；在番茄中添加了抑菌因子，可以有效防止种植过程中的病害侵扰。
3. 增强作物的耐性和适应性转基因技术可以通过加强作物的抗病性和抗逆性能，让作物在不同的环境下发挥更好的适应性。
例如，通过将固氮菌的基因导入到农作物中，可以改善作物的氮素利用率，从而提高农作物的产量并节省化肥成本。
三、转基因技术的安全性问题虽然转基因技术在农业生产上有很多可喜之处，但在安全性方面，却存在着很大的争议。
以下是转基因技术在食品上可能存在的安全性问题：1. 产生新毒素在转基因过程中，人工合成的外源基因与宿主基因融合，导致对食品产生新的成分，其中一些成分可能是不良的毒素和过敏原，对人体的健康造成威胁。
2. 破坏生态平衡转基因作物会改变周围的生态环境，如改变昆虫和害虫的数量，导致他们在生态上的失衡，进一步威胁生态系统稳定性，发出一些新的噪音，可能改变了生态相同生理学的条件，可能导致新的被污染的物质在生态链中被传递。
我国转基因食品安全问题探究
我国转基因食品安全问题探究1. 引言1.1 我国转基因食品安全问题探究的重要性我国转基因食品安全问题探究的重要性在于，转基因技术在农业生产中得到广泛应用，转基因食品已经成为人们日常生活中的一部分。
转基因食品的安全性一直备受争议，因此对转基因食品安全问题进行深入探究具有重要的意义。
我国作为世界人口最多的国家之一，食品安全问题直接关系到亿万人民的身体健康和生命安全。
转基因食品安全问题牵涉到广大消费者的健康权益，如果不加以正视和解决，可能会造成不可挽回的损害。
随着全球化的加深，我国转基因食品的安全问题也成为国际社会关注的焦点之一。
加强对转基因食品安全问题的探究，可以提升我国在国际舞台上的话语权和影响力，对我国农产品出口和国际贸易也具有积极意义。
我国转基因食品安全问题探究具有重要的现实意义和战略意义。
1.2 转基因食品的定义和特点转基因食品是通过基因工程技术对食品原料的基因进行人为改造，使其具有特定的性状或功能。
这种改造可以使作物具有抗虫、抗病、耐旱等优良特性，从而提高农作物的产量和质量。
转基因食品的特点包括：1. 新特性：通过基因工程技术，科学家可以向食品作物中导入新的基因，使其具有之前没有的性状或功能。
向玉米中导入一种抗虫基因，使其具有抗虫能力。
2. 改良品种：转基因技术可以帮助改良一些传统作物品种的性状，使其更适应环境，提高产量和品质。
向水稻中导入抗病基因，提高其抗病能力。
3. 高效性：转基因作物可以更快地实现农业生产的现代化和高效化。
转基因技术可以帮助农民减少农药和化肥的使用，降低生产成本，提高农作物的产量。
4. 科技含量高：转基因食品是现代生物技术和遗传工程技术的产物，具有较高的科技含量和创新性。
这种技术可以有效地实现特定性状的引入和表达，为粮食生产带来新的可能性。
2. 正文2.1 我国转基因食品安全监管现状1. 监管责任主体不清：转基因食品的监管责任主体包括农业部、食品药品监管部门等多个部门，各部门之间存在监管重叠和责任不清的问题，容易导致监管工作的漏洞和脱节。
我国转基因食品安全问题探究
我国转基因食品安全问题探究1. 引言1.1 背景介绍转基因食品是指通过基因工程技术对食品作物进行基因改良，以改善产量、抗病性等特性。
我国自上世纪90年代开始引进和研发转基因技术，如转基因水稻、玉米等，目前已经广泛种植和应用。
转基因食品安全问题引起了广泛的关注和争议。
一方面，支持者认为转基因食品可以增加产量，减少农药使用，有助于解决粮食短缺问题；反对者担心转基因食品可能对人体健康造成风险，且存在环境风险。
我国转基因食品安全问题的探究是十分必要的，有助于科学评估转基因技术对人体健康和环境的影响，为相关法律政策的制定提供依据。
本文将围绕转基因食品的定义、我国转基因食品的现状、转基因食品安全问题影响因素、转基因食品安全问题的探究和法律政策规定展开讨论，以期明确食品安全的重要性，提出建议措施，展望未来发展方向。
1.2 问题意义转基因食品安全问题的探究，是当前社会亟需解决的重要问题。
随着科技的进步和生产方式的改变，转基因食品在我国市场上逐渐增多，引发了消费者和专家学者的广泛关注。
转基因食品的安全性一直是热门话题，却鲜有专业的探讨和研究，这导致了公众对转基因食品的安全性存在着诸多疑虑和担忧。
问题意义在于，转基因食品直接关系到公众健康和生命安全，不仅影响着个体的健康状况，也可能对整个社会和生态系统造成不可逆转的影响。
深入探究转基因食品安全问题的根源和解决方法，对于确保国人食品安全，维护社会稳定，推动健康发展具有重要意义。
只有通过对转基因食品安全问题的深入研究和探讨，才能为制定科学合理的相关政策和规定提供可靠的依据，进一步提高我国食品安全水平，保障公众的身体健康和生命安全。
2. 正文2.1 转基因食品的定义转基因食品是通过基因工程技术将外源基因导入食品作物或食品动物中，使其具有某种特定的性状或功能的食品。
这种技术可以帮助农作物提高产量、抗病虫害能力，延长保存期，改善营养成分等，从而满足不同需求的消费者。
转基因食品在我国已经广泛存在，包括转基因大豆、转基因玉米、转基因棉花等。
转基因食品的影响对人类健康的风险与机遇
转基因食品的影响对人类健康的风险与机遇转基因食品（Genetically Modified Food，简称GM食品）是指通过基因工程技术改变植物或动物的基因，使之具有特定性状或功能的食品。
这种食品的出现引发了人们对其对人类健康的影响的讨论与争议。
本文将从风险与机遇两个方面探讨转基因食品对人类健康的影响。
一、风险1.潜在的毒性风险转基因食品的基因改变可能导致其具有潜在的毒性，对人体健康造成威胁。
一些科学研究表明，转基因作物中可能含有对人体有害的物质，如抗生素残留、新的蛋白质等。
这些物质可能会对人体的免疫系统、器官功能产生不良影响，增加患疾病的风险。
2.过敏反应风险转基因食品中的外源基因引入可能引发人体过敏反应。
由于转基因食品中的基因已经改变，其中的蛋白质结构也可能发生变化，从而引发人体对某些蛋白质的过敏反应。
某些研究表明，转基因作物中的过敏原性物质可能会导致过敏症状的加重或产生新的过敏反应。
3.抗生素耐药性风险基因工程技术中常常使用抗生素标记基因来识别转基因生物，这可能导致转基因食品中的抗生素残留，进而增加人体对抗生素的耐药性。
抗生素耐药性的增加使得一些常见的感染性疾病难以治疗，给人类健康带来潜在的风险。
二、机遇1.产量和效益提高通过转基因技术改良农作物，可以提高作物的产量和耐受性，抵御病虫害等自然灾害，从而增加农作物的产量和效益。
这将有助于解决全球不断增长的人口对食品的需求，为人类提供更充足的食物供应，缓解饥饿问题。
2.改进营养价值转基因食品的技术改良也可以改善食品的营养价值。
通过调整植物的基因，可以增加植物对一些促进健康的营养物质的合成能力，为人体提供更多的营养物质，如维生素、矿物质等，有助于改善人类的营养状况。
3.生态环境保护转基因技术还可以改良农作物的耐受性，使其能够在恶劣环境中生长，减少对农药和化肥的依赖，从而降低农业对生态环境的影响。
通过减少农药的使用，转基因食品也有助于减少农药残留对人类健康的潜在风险。
转基因食品四大危害
4，环保的影响
（1），除草剂使用的增加：科学家估计，基因化的农作物对除草剂具有抵抗力，实际应药量高于正常的3倍。农民知道其作物对除草剂有抵抗力，会大量使用除草剂。
（2），杀虫剂使用的增加：GE农作物常使用自己特有的杀虫剂，EPA将其分类为杀虫剂，这就意味着比以前有更多的杀虫剂进入我们的食品和田野。有报导，将优良的特定的基因（如抗杀虫剂）植入作物，可能会使周围野生植物一并获得改良，呈现出抗杀虫剂的特征。
（5），转基因作物通过基因流可使野生近缘种变为杂草，成为“超级杂草”。有资料证明，把转基因油菜释放后，当大田的油菜附近有近缘杂草时，在萌发的后代种子中有93%被证实是种间杂草。
（6），对非目标生物有伤害，对生物多样性形成威胁：Hilbeck（1998）用转基因Bt玉米喂饲欧洲玉米钻心虫（ECB），并以它作为草蛉的饲料，GN喂饲一般玉米作为对照。实验结果，转基因Bt玉米组死亡率60%以上，而对照组40%以下，认为与Bt有关的因子有关，存活的草蛉中喂Bt玉米组成熟的时间平均比对照组晚3天。Birch,A.等（1996/7）的实验结果表明，用转基因马铃薯饲喂蚜虫，雌虫的产卵量减少1/3，用喂转基因马铃薯长大的雄蚜虫与对照组蚜虫交配，所得的未受精卵数量多4倍，已受精卵在未孵化前比对照组死亡率高近3倍，以转基因马铃薯蚜虫为食物的雌飘虫的存活时间比对照组少一半，如果大规模的种植转基因作物，可能会减少有益昆虫的种群。
3，直接危害
Lancet杂志1999年10月16日报告，苏格兰Rowett研究所的Pusztai,A.（1998）首次用转雪花莲凝结素（GNA）基因的马铃薯喂大鼠，10天后，发现饲喂组大鼠结肠、空肠和部分小肠粘膜变厚，而未饲喂转基因马铃薯组未发现病变。他认为，也许是导入的基因激活或阻止植物中的其它基因的结果。另外观察到，实验鼠肾脏、胸腺和脾脏生长异常或萎缩或生长不当，多个重要器官也遭到破坏，脑部萎缩，免疫系统变弱。虽然英国皇家医学会对此专门组织科学家进行调查研究，认为，该实验从设计、执行到分析等多方面存在缺陷，不应过早得出结论，虽然两组存在差异，但因受实验技术的限制和不正确的利用统计学，这些差异说明不了问题。但仍不能消除人们对转基因食品的疑虑。重组奶牛生产激素（rbGH）在美国投入商业化使用后，使用者很快发现这类药物导致了奶牛乳房炎发病率增加，奶牛的繁殖率低。由于药物的作用，使奶牛的新陈代谢加快，导致能耗增加而引起死亡。牛奶的营养价值也降低了。科学家对获准在西班牙和美国商业化种植的转基因玉米和棉花进行针对性研究后认为，转基因作物可能引起脑膜炎和其它新病种。也有资料证实，转基因食品可能诱发癌症并传递给下一代以及导致失调，可能需要30年或更长的时间。
转基因发展存在的问题
转基因发展存在的问题主要有：
1. 生态平衡问题：转基因技术可能会破坏生态平衡，例如，通过基因改造后的作物可能会对其他生物产生毒害，从而影响生态系统的平衡。
2. 食品安全问题：转基因食品可能会对人类的健康产生负面影响，例如，通过基因改造后的作物可能会产生新的毒素或者过敏原，从而影响人类的健康。
3. 知识产权问题：转基因技术涉及到知识产权的问题，例如，通过基因改造后的作物可能会被申请专利，从而使得农民和消费者需要支付高额的专利费用。
4. 经济利益问题：转基因技术可能会对某些农民和某些国家的经济利益产生负面影响，例如，通过基因改造后的作物可能会使得某些农民失去工作机会，从而影响这些国家的经济发展。
5. 社会接受度问题：转基因技术可能会受到社会公众的抵制，例如，一些人可能会认为转基因技术是一种“科学怪食”，从而不愿意使用转基因食品。
因此，在推广转基因技术时，需要考虑到上述问题，并采取相应的措施来解决这些问题，以确保转基因技术的发展不会对人类、环境和经济造成负面影响。
同时，政府和相
关机构需要对转基因技术的研发和应用进行严格的监管和管理，以确保转基因技术的安全性和合法性。
转基因食品安全问题
转基因食品安全问题基因技术的产生，使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。
与此同时,基因食品的安全性引发了一系列广泛地思考。
转基因食品(Genetically Modified Food，GMF)是指利用基因工程（转基因）技术在物种基因组中嵌入了（非同种）外源基因的食品，包括转基因植物食品、转基因动物食品和转基因微生物食品。
转基因作为一种新兴的生物技术手段，它的不成熟和不确定性，必然使得转基因食品的安全性成为人们关注的焦点。
转基因食品有分植物性、动物性、微生物食品与特殊食品四类。
它给人体带来的安全隐患往往体现在：毒性问题。
转基因食品是通过基因的人工提炼添加进食品中。
提炼的时候，植物中往往原本微量的毒素增加；过敏反应问题，以往对一种食物过敏的人有时也会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏。
将玉米的基因加入到核桃、小麦、和贝类动物的基因中,蛋白质也随之加入到这些食物中,由此导致以前吃玉米过敏的人会出现对核桃、小麦和贝类食物同样过敏；营养问题。
转基因食品，在将一种基因添加进另一种食物的基因组中，这个过程极有可能会对食品原有的营养产生破坏：对抗生素的抵抗作用。
一个外来基因加入到食物或细菌中,它会与别的基因连接在一起。
这种改良的食物,在体内有可能把抗药的基因传给致病的细菌,使人体产生抗药性,使原本对疾病有效的药物就起不到效果。
对生态的影响。
转基因食品，一方面可以说这种行为是违背自然发展规律的行为，对生态环境往往会有或多或少的影响，它甚至有可能带来比核污染和石油化工污染更为严重的威胁。
科学家利用转基因技术使得人们餐桌上的食物,例如鱼类,体积变大、肉质更鲜美,但大量繁殖后的鱼类对其他鱼类生存会有所影响,进而破坏原有食物链等等。
但更多的科学家的试验表明转基因食品是安全的。
赞同这个观点的科学家主要有以下几个理由。
首先，任何一种转基因食品在上市之前都进行了大量的科学试验，国家和政府有相关的法律法规进行约束，而科学家们也都抱有很严谨的治学态度。
关于转基因食品的冲突的观点
转基因食品一直以来都是一个备受争议的话题，人们对其安全性、环境影响等问题有着不同的看法和观点。
下面列出了一些常见的关于转基因食品的冲突的观点：
1. 转基因食品是安全的观点：这个观点认为，经过科学严谨的实验和测试，转基因食品已被证明是安全的，其生产和销售应该得到支持和认可。
2. 转基因食品是有害的观点：这个观点认为，转基因食品可能会对人类健康和环境造成潜在的危害，因此应该禁止生产和销售。
3. 转基因食品缺乏透明度的观点：这个观点认为，转基因食品的生产和销售缺乏透明度，消费者很难了解其食品来源、种类和成分等信息，应该加强监管和公开透明。
4. 转基因食品可以为人类带来福利的观点：这个观点认为，转基因技术可以为人类提供更多、更优质的食品，有助于解决全球饥饿和营养不良问题；同时也可以为环境保护和农业可持续发展做出贡献。
5. 转基因食品可能会对生态系统造成危害的观点：这个观点认为，转基因技术可能会对生态系统造成潜在的危害，例如影响生态平衡、破坏自然基因库等，应该谨慎应用。
总之，关于转基因食品的冲突的观点众说纷纭，需要更多的科学研究和公众参与，才能找到一个既能满足人类需求又能保护生态环境的平衡点。
是否应该禁止食用转基因食品的辩论辩题
是否应该禁止食用转基因食品的辩论辩题正方观点，应该禁止食用转基因食品。
1. 保护人类健康，转基因食品可能会对人类健康造成不确定的影响，因为它们可能含有未知的基因组合或潜在的有害物质。
据美国食品和药物管理局（FDA）的报告，转基因食品可能会引发过敏反应或其他健康问题。
2. 保护生态环境，转基因作物可能对生态系统产生负面影响，例如对农作物的杂交污染、对农业生态系统的破坏等。
这可能会导致生态平衡的破坏，对生态环境造成不可逆转的影响。
3. 遵循道德伦理，禁止食用转基因食品是对生命和自然的尊重，因为转基因技术可能会涉及对生物的基因改造，违背了自然规律和生命的本质。
正如著名环保主义者瑞秋·卡森所说，“我们不是在改造自然，而是在摧毁自然。
”。
反方观点，不应该禁止食用转基因食品。
1. 提高农作物产量，转基因技术可以使农作物具有抗病虫害、耐旱抗逆性等优势特性，从而提高农作物产量，解决全球粮食安全问题。
例如，转基因水稻可以抵抗虱子，减少农药使用，提高产量。
2. 促进农业可持续发展，转基因作物可以减少农药和化肥的使用，减少对土壤和水资源的污染，有利于农业可持续发展。
这符合美国前总统比尔·克林顿的观点，“转基因技术可以帮助我们更加可持续地生产食物。
”。
综上所述，虽然转基因食品有一定的优势，但考虑到对人类健康、生态环境和道德伦理的影响，应该禁止食用转基因食品。
正如著名生态学家加德纳·泰勒所言，“我们不该在不了解风险的情况下，就大规模地改变自然的生物。
”因此，为了人类和地球的健康，禁止食用转基因食品是必要的。
转基因食品的安全问题
浅谈转基因食品的安全问题关键词：转基因食品、特点、优点、发展现状、安全问题（安全性、危险性）、转基因食品安全性尚未定论、检测与管理、前景、我国对转基因食品的态度自从基因工程技术诞生以来，虽然只有短短几十年，然而，基因的相关事物却“飞入寻常百姓家”了；尤其是是转基因食品。
在不知不觉中，转基因食品已成悄悄地走上我们的饭桌。
那么什么是转基因食品呢？转基因食品是指利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,从而改造生物的遗传物质,使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。
转基因生物直接食用,或作为加工原料生产的食品,统称为转基因食品[1]。
现在我们将从下面几个方面来了解转基因食品的相关问题：（一）转基因食品的特点及优点：（1）特点：转基因作物有产量高、价格低、耐贮运等的特点；动物性转基因食品有品质好、成本低、附加值高等的特点；这些使得转基因食品的市场份额连年上升。
（2）优点：1.提高农作物产量,减少环境污染。
2.延长果蔬产品的保鲜期。
通过转基因工程技术可直接生产耐贮水果蔬菜。
3.改善食品的口味和品质。
如利用外源基因导入或基因替换技术可以改善牛奶的成份,生产特定人群的食用牛奶。
[2]（二）转基因食品的发展现状：正是因为转基因食品有着许许多多传统食品的优点；因而发展现状也超乎寻常：转基因动物层出不穷,转基因作物种植面积也以每年超过10%的速度增长。
在中国,由于国家的重视,转基因的基础研究和应用为世界所关注,目前,已有近20种转基因植物进入了田间实验境释放阶段, 6种转基因植物被批准进行商业化生产,转基因动物方面,转基因牛、转基因羊也纷纷出现。
据总部设在美国的农业生物技术应用国际服务组织(ISAAA)2005年1月12日公布的一份报告显示, 2004年全球转基因玉米、大豆、棉花和其他作物播种面积已达到8 100万公顷,比2003年增长了20%。
预计转基因作物2005年市场销售额可达80亿美元, 2010年为200亿美元至250亿美元。
转基因食品的弊端解析
1、转基因食品存在毒性
毒性
许多食品生物本身就能产生大量的毒性物质和营养 因子，如蛋白质抑制剂、溶血栓、神经毒素等以抵 抗病原菌和害虫的入侵。现有食品中毒素含量并不 一定会引起毒效应，当然如果处理不当，某些食品
（如木薯）能引起严重的生理问题甚至死亡。
所谓转基因食品， 就是通过基因工程技术将一种或几种 外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地 表达出相应的产物（多肽或蛋白质）。 在转基因食品加工过程中由于基因的导入使得毒素蛋白 发生过量表达，产生各种毒性，从理论上讲任何基因转 入的方法都可能导致遗传工程体（GMO）产生不可预知
总结：
可能有毒性
会造成过敏
破坏生态平衡
断以表达特定的蛋白，而所表达的蛋白如 果是已知过敏源，就有可能引起人类的不
良反应。
3
对生态的影响
转基因对环境的影响：
01 02 03 04
造成基因污染 对土壤环境的影响 产“超级”杂草或昆虫 转基因外源基因逃逸对环境造成威胁
绝大多数转基因生物而言，其对生态环 境的影响，都可归结于两点： 一是对种群内基因型频率的影响 二是对其生长地的生物多样性以及生态 平衡的影响。
的变化。
所以能有毒！
2
转基因食品的过敏性
过敏性：
食品过敏是一个世界性的公共卫生问题
01
据估计有近2%的成年人和4.6%的儿童患 有食物过敏
02
由食品过敏引发的过敏疾病已占过敏总数 的90%左右
03
由此可见食品的安全是很重要的！
然而转基因作物通常插入特定的基因片
联合国：关于转基因食品的 20个问题
联合国：关于转基因食品的20个问题2002年10月15日出版关于转基因食品的20个问题世界卫生组织食品安全规划关于转基因食品的20个问题这些问题和解答已由世界卫生组织拟定，以应对世界卫生组织一些会员国政府就转基因食品的性质和安全提出的问题和关注。
1. 何为转基因生物和转基因食品？转基因生物可界定为遗传物质（脱氧核糖核酸）已以非自然发生的方式改变的生物。
该技术通常被称为“现代生物技术”或“基因技术”，有时候也称为“重组脱氧核糖核酸技术”或“遗传工程”。
它可使选定的个体基因从一种生物转变为另一种生物，并且还可在不相关的物种之间转变。
这些方法用以产生转基因植物然后将它们用于培植转基因粮食作物。
-------------------------------2. 为什么要生产转基因食品？转基因食品得以开发和销售是因为对这些食品的生产者或消费者存在着某些感知的好处。
这是指将其转变为一种价格较低、利益更大（在耐用或营养价值方面）或二者兼具的产品。
最初，转基因种子开发者希望他们的产品获得生产者的接受，因此集中于农民（以及更广泛的食品工业）所重视的革新上。
以转基因生物为基础开发植物的最初目标是改进作物保护。
目前市场上的转基因作物主要目的在于通过增强对由昆虫或病毒引起的植物病的抗性或通过增强对除草剂的耐受性提高作物保护水平。
通过将能从苏云金芽孢杆菌这种细菌中生产毒素的基因纳入粮食作物，从而实现抗虫害抗性。
这种毒素目前在农业中作为常规杀虫剂使用，并且供人食用是安全的。
长期产生这种毒素的转基因作物已显示在特定情况下，如在虫害压力大的地方，需要较少量的杀虫剂。
通过从引起植物病的某些病毒中引入一种基因，从而实现抗病毒抗性。
抗病毒抗性使植物较不易受这些病毒引起的疾病的影响，使作物产量更高。
转基因食品的风险与安全性评估
转基因食品的风险与安全性评估转基因食品是指通过基因工程技术将外源基因导入食品作物中，以改变其某些性状或增加其抗病虫害能力。
转基因食品的出现引起了广泛的关注和争议，人们对其风险和安全性进行了深入的评估和研究。
本文将从风险评估和安全性评估两个方面来探讨转基因食品的问题。
一、风险评估风险评估是对转基因食品可能带来的风险进行科学、客观的评估。
主要从以下三个方面进行评估：1. 突变风险：转基因食品中引入的外源基因可能会产生突变，导致食品中蛋白质结构异常或产生毒性。
因此，在风险评估中要对转基因食品中的外源基因进行充分的筛选和检测，确保其不会引发突变风险。
2. 过敏风险：外源基因的导入可能会引起人体对食品产生过敏反应。
对于转基因食品的过敏风险评估，需要对转基因食品中导入的基因产物进行全面评估，确保其不会引发过敏反应。
3. 生态环境风险：转基因食品种植对生态环境可能会造成潜在的风险。
在风险评估中需要考虑转基因食品作物对生态系统的影响，包括对土壤、水源、昆虫、其他生物的生存和繁衍是否会造成不可逆的损害。
二、安全性评估安全性评估是对转基因食品是否对人体健康安全进行评估，主要从以下几个方面进行评估：1. 营养安全性：转基因食品在基因改良的过程中，通常会增加一些营养成分，例如维生素、矿物质等。
在安全性评估中要确定这些新增的营养成分是否对人体有益，是否达到安全标准。
2. 毒性安全性：安全性评估需要对转基因食品中的潜在毒性进行全面评估。
这包括对转基因食品中的有毒物质、反义基因、进化冲突等进行检测和评估，以确保其对人体健康无害。
3. 长期食用安全性：安全性评估还需要考虑转基因食品长期食用对人体的潜在影响。
通过动物实验和流行病学调查等方法，评估长期食用转基因食品是否会对人体造成潜在风险。
三、转基因食品的监管与标识为了保障公众的健康和权益，转基因食品需要进行严格的监管和标识。
监管部门需要建立相关的法规和标准，对转基因食品的生产、销售、进口等环节进行监管，并对转基因食品进行合规性检测。
转基因食品的安全问题及安全性评价探讨
转基因食品的安全问题及安全性评价探讨随着瘦肉精、三聚氰胺等事件的曝光，食品安全已是当今社会的重要议题。
转基因食品作为一类特殊产品，一直是食品安全的重点关注对象。
对转基因食品的安全及安全性评价原则和方法进行探讨，旨在为中国的转基因食品发展提供科学依据。
标签：转基因食品；安全；毒理学评价1983年，世界上第1例转基因植物在美国培植成功，转基因技术正式诞生。
随后的近30年里，转基因技术迅猛发展，据有关预测，到2010年全世界的转基因植物的种植面积将增至6000万hm2，市场总收入将达3万亿美元，种子收入将达1200亿美元。
转基因食品的新时代已经到来[1]。
转基因食品不同于传统育种方法，是通过基因工程方法，按照人的意图和目的去设计生物的性状，因此与传统食品的差异主要在于含有来源于其他生物体的外源基因。
对于新出现的基因组合和性状在不同遗传背景下的表达、对环境和人类的影响等方面所知甚少，因此对转基因生物及食品的安全性评价是完全必要的[2]。
1 转基因食品转基因食品（GMF）是对转基因生物进行生产加工得到的食品及其相关产品。
转基因生物（GMO），是指利用分子生物学技术将某些特定的外源基因导入其他生物中，或者改变某种生物的基因特性，由此改变动物、植物、微生物的某些基因而得到的生物[3]。
1.1 优点品质优良的GMO可降低生产成本，创造巨大的经济效益；GMO 可以增加作物单位面积产值，缓解粮食危机；GMO最突出的作用是提高对疾病和害虫的抵抗力，可以减少农药用量，保护生态环境；转基因技术还可以改变食品原有的口感和风味，提高营养价值，同时满足不同人群的膳食需要。
1.2 安全隐患一是环境安全性，即GMO本身可能成为杂草，打破生态平衡，破坏生物多样性；二是食品安全性，包括：GMO中的致敏物质容易引起过敏反应；容易产生并残留毒素，可引发急慢性中毒，甚至致癌致畸致突变作用；抗生素标记基因可能引起人体抗药性问题；转入目的基因后可能会破坏食品原有的营养成分，降低食品营养价值，导致营养结构的失衡[4]。
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转基因食品的安全问题-山东省桓台第一中学 2010级16班张宗浩转基因食品是指科学家在实验室中，将动植物的基因加以改变，如转接、嫁接，或者除去，从而再造成一种具备新特征的食品种类。
从目前相关报导来看，科学家至今似乎还没有达到将动植物的基因如小孩搭积木一样任意熟练组合的程度，不过相信随着不断的研究与实验，不久的将来转基因技术将会变成科学家的积木游戏，随心所欲组成新物种。
转基因与原子能一样，是一把双刃剑，理论上科学技术可将转基因食品用于解决食品危机的途径，用于民用，也可用于消灭对手的食品原子弹。
虽然早年的鸦片战争，作为食品的鸦片等有害食品用于掠夺真金白银损人利已成为历史，但未来随着能源、资源的危机，转基因食品技术将会怎样被利用，不得而知。
对于转基因食品的安全性，就其危害、利弊目前争论不休，没有统一说法。
转基因食品在市场的份额越来越大，“生命科学产业的发展是近20年的事，由于其孕育着巨大的希望而越来越受到人们的关注。
西方国家在1990年还没有正式种植转基因作物，到了1999年种植面积已达4000万公顷。
全世界转基因种子的销售额在1995年仅为7500万美元，而1998年已飚升至15亿美元。
”由此可见转基因食品的市场及带来的经济利益和消费群体的数量同样巨大。
涉及的安全问题凸现，根据HACCP体系，识别特定危害，确定控制措施，确保食品的安全性的科学理论，对转基因食品技术方面很多部门显然是一门新的科学技术，亟待更多的科学工作者潜心研究，需要我们利用短时间内繁殖代数快的小白鼠等动物，对食用转基因食品的后代的反应等动物观查实验。
要有当年研究原子弹技术一样掌握转基因技术的队伍，用科学的基因技术鉴别的转基因食品及其种子的安全性，从而确保安全的转基因食品服务于人类。
下面我来具体介绍一下转基因食品的发展历程和特点评价。
一、GMF（转基因番茄）发展概况1994年，第一例进入市场的GMF（转基因番茄）在美国诞生。
现在至少有13个国家种植了GMF，其中美国的种植面积最大，达3030万公顷，68%；其次是阿根廷1000万公顷，23%；加拿大300万公顷，7%；我国50万公顷，占1%。
美国食品和药物管理局（FDA）确定的GMF品种达43个，有60%以上的加工食品有转基因成分，GMF的销售额达百亿美圆；有调查显示，美国、加拿大两国的消费者大多接受了GMF，仅有27%的消费者我食用GMF可能对健康造成危害。
我国已批准了6种GMF的商品化，其中食品3种：抗病毒甜椒、抗病毒番茄、延迟成熟番茄。
随着我国对GMF的研究和开发，我国的GMF品种会越来越多。
目前，研究重点是开发转基因水稻、转基因鱼等食品。
根据GMF的来源可以将GMF分为植物源GMF、动物源GMFH和微生物源GMF。
现阶段的主要是植物源GMF，涉及的食品或食品原料包括：转基因大豆、转基因玉米、转基因番茄、转基因油菜、转基因马铃薯等。
全球转基因种植中，转基因大豆种植面积最大2580亿公顷，占全球GMF的58%。
二、转基因食品的特点GMF与传统的食品比较：传统食品是通过自然选择或人为的杂交育种来进行。
虽然转基因技术与传统的以及新近发展的亚种间杂交技术相比，在基本原则是并无实质差别，但生产GMF的转基因技术着眼于从分子水平上，进行基因操作（通过重组DNA技术做基因的修饰或转移），因而更加精致、严密和具有更高的可控制性。
人们可以利用现代生物技术改变生物的遗传性状，并且可以创造自然界中不存在的新物种。
比如，可以杀死害虫的食品植物，抗除草剂的食品植物，可以产生人体疫苗的食品植物等。
其具有如下特点：（1）成本低、产量高。
成本是传统产品的40%60%，产量至少增加20%，有的增加几倍甚至几十倍。
（2）具有抗草、抗虫、抗逆境等特征。
其一可以降低农业生产成本；其二可以提高农作物的产量。
2000年的GMC达4420万公顷，其中抗除草剂的有3280万公顷，占74%；抗虫性状的有830万公顷，占19%；抗虫兼抗除草剂的占7%。
（3）食品的品质和营养价值提高。
例如，通过转基因技术可以提高谷物食品赖氨酸含量以增加其营养价值，通过转基因技术改良小麦中谷蛋白的含量比以提高烘焙性能的研究也取得一定的成果。
（4）保鲜性能增强。
例如，利用反义DNA技术抑制酶活力来延迟成熟和软化的反义RAN 转基因番茄，延长贮藏和保鲜时间。
三、转基因食品的安全性1998年，英国苏格兰研究所的Arpad 教授用转基因马铃薯喂老鼠，1998年秋在电视上宣布大鼠食用后，引起器官生长异常，体重和器官重量减轻，免疫系统受损。
此事引起国际轰动。
这是对转基因食品提出的最早的，有所科学证据的质疑，并在英国及全世界引发了关于转基因食品安全性的大讨论。
虽然，英国皇家学会于1999年5月宣布此项研究“充满漏洞”，从中不能得出转基因马铃薯有生物健康的结论。
1998年3月，美国专利和商标局批准了一项由美国农业部和DPL（Delta and Pine Land)公司联合申请的所谓“终结者”技术（terminator technology）专利，“终结者”技术获得专利后引起国际社会的强烈反响。
因为该技术不是一般性技术，利用这个技术可以使作物第一年种植获得的种子不育，在第二年种植时，种子会自动死亡。
“终结者”技术是将一种终止子基因插入到作物基因组中得到转基因作物种子，种子公司在种子出售前，在种子表面喷上一种诱导剂，农民播种后，种子可以长成正常的植株，结出成熟的种子。
但是在诱导剂的作用下，插入的终止子基因会在种子成熟时激活启动，产生毒素杀死种子胚胎，因此收获的种子在第二年再种植不能正常发芽，但这种种子在油脂、蛋白质等方面完全正常。
美国农业部发言人声称，“终结者”技术是为了保护基因工程技术的知识产权。
1998年10月，国际农业研究磋商小组（CGIAR）在华盛顿召开会议，明确提出禁止“终结者”技术，理由主要有：外观上不能辨认终结者技术生产的种子，易造成不可弥补的损失；通过花粉非故意传播造成生物安全风险。
1999年5月，康奈尔大学一个研究组报告，一个斑蝶食用了转苏云金杆菌的杀虫蛋白基因（bt）玉米花粉后44%死亡，表明GMF可能存在安全隐患。
此事引起科学家对GMF的广泛争论。
Bt玉米中的杀虫晶体蛋白CryLA是特异毒杀鳞翘目害虫，斑蝶属于鳞翘目昆虫，自然会受到bt蛋白的影响。
事实上，Science、Nature拒绝发斑蝶的文章，审稿人认为，这并不反映田间的情况，最后在Nature上以简讯的形式报道。
但该事件却成为《纽约时报》、《华尔街日报》、《今日美国》等报刊的头版消息。
最后，该事件被科学界否定。
2001年7月9日联合国开发计划署承认，GMF可能会破坏生态平衡，它们可能把自身的基因传递给相关物种，产生超级杂草，也可能会对其他植物或动物产生意想不到的有害影响。
有关GMF和GMC的潜在危险和安全性的许多问题，有待于进一步研究才能下结论。
因此，对GMC和GMF的种植于市场化要慎重，否则可能对人体健康和生态环境造成不可估量的损失。
虽然目前没有发现GMF对人类健康有害的案例，并不表明没有危害，因为它进入人类的时间还太短，其潜在危害在短时间内不会表现出来。
直到目前为止，人类长期食用是否安全仍然成疑，而科学界对这些食品是否安全也没有共识。
世界粮农组织、世界卫生组织及经济合作组织这些国际权威机构都表示，人工移植外来基因可能令生物产生“非预期后果”。
即是说我们到现在为止还没有足够的科学手段去评估转基因生物及食品的风险。
国际消费者联会（成员包括全球 115个国家的250个消费者组织）表示“现时没有一个政府或联合国组织会声称转基因食品是完全安全的。
”目前大量的转基因技术的应用，给我们带来了巨大的利益，但从上述的分析中我们仍可以看出，转基因食品目前还没有可以评估的安全性，转基因食品是否安全还有待进一步的研究和时间上的验证。
近年来，转基因食品引出的潜在危险问题越来越明显。
据基因食品标准工作组专家覃文博士介绍，国际上现有的动物试验发现，转基因食品对小白鼠的某些器官造成了损害，对生态环境也会造成危害。
在转基因食品中，消费者食用最频繁的，当属食用油。
目前在超市销售的大豆调和油、大豆色拉油几乎都是用从国外进口的转基因大豆加工而成。
作为消费主流的调和油，其90%以上的配料都采用了转基因大豆色拉油。
提醒大家在购买食用油时，要特别注意标签，看清是“转基因”还是“非转基因”。
由于转基因的危害是不可预期的，且潜伏期非常长，所以观察起来非常困难。
不过，可以肯定的是，长期食用转基因产品，肯定会对人体基因或器官有所影响，而这种影响发生在下一代身上的可能性或许更大。
长期以来，关于转基因油脂食品是否会威胁人类健康的争论一直不断，但这一消息的报露，不得不让我们审视一下转基因在中国“渗透”的状况。
中国人目前消费的大豆油，90%是用进口的转基因大豆生产的。
那么，转基因油脂食品能否长期食用？它对人体的健康和安全有多大影响？在过去几年当中，曾经发生过食用转基因食品不安全的事件。
2002年英国进行了转基因食品DNA的人体残留试验，有7名做过切除大肠组织手术的志愿者，吃了用转基因大豆做的汉堡包之后，在他们小肠肠道的细菌里面检测到了转基因DNA的残留物。
国际消费者协会认为，转基因食品可能会引起过敏反应，影响人体抵御病毒的能力，而且这种不良的后果，可能需要一定的时间才能反应出来，它有一个从量变到质变的过程，一旦出了问题就很麻烦，必须引起高度的重视。
据了解，国际上对转基因食品的安全性普遍存在以下几方面的怀疑：1、产生毒素或增加食品毒素含量。
一些研究学者认为，转基因食品可能增加微量毒素的含量，严重的会导致某些遗传类疾玻2、营养成分减少。
英国伦理和毒性中心的试验报告说，转基因食品中对人体有益的成份减少了12%至14%。
3、引起人体过敏反应，造成不可预知的后果。
而天然食品却不存在以上的缺点，对人体是相对安全的。
目前，世界各国对转基因食品大都非常谨慎，有许多国家开始反对转基因生物，尤其是欧盟，公众已经对转基因生物产生了怀疑，据悉，由于欧洲消费者对转基因食品的普遍反对，在欧洲30家主要零售商的店铺很难找到转基因产品。
英国的许多大超市禁止使用转基因生物作为原料生产食品。
即使是在对转基因食品持积极态度的美国也对转基因食品做了严格规定。
据中国科学院植物研究人员讲，美国用巴西豆中的某一些氨基酸研制成了转基因大豆后发现，一些人食用后出现了过敏现象。
为此，美国政府不仅没有批准这种大豆作为商品化生产，而且根本不允许上市。
在我国，如食用油行业也规定，厂家在油品的标签上要明确标注成份、原料（转基因或非转基因）、工艺、产地等标识，让国人越来越多地享有知情权和选择权。
曾于上海举行的“面向21世纪的消费者权益保护论坛”上，中国消协负责人指出：“不论是国产的还是进口的转基因食品，都必须明确标明含有某种基因，以免那些对转基因食物过敏的人误食而造成严重后果。