五色养五脏：红色养心白色养肺
《黄帝内经》中说：白色润肺，黄色益脾胃、红色补心、绿色养肝、黑色补肾。
《黄帝内经》中说：白色润肺，黄色益脾胃、红色补心、绿色养肝、黑色补肾。
中国古代哲学家用五行理论来说明世界万物的形成及其相互关系，从而形成五行生克演化的系统。
在社会文化的演进中，五行五种状态渐渐被简化成了五种属性，即：金、木、水、火、土。
你，属于哪一“行”？五行人调养原则及饮食忌宜？《黄帝内经》中说：白色润肺，黄色益脾胃、红色补心、绿色养肝、黑色补肾。
这跟五行又有什么关系？今天跟着岐黄学社（学友会）一起来学习吧！你，属于哪一“行”自然界的事物可以大体划分为五大类，人作为自然界的一部分，天人相应，也可以划分为五种，也就是五行体质，你属于哪一类呢？仅供参考，依据个人体质不同，会有差异。
木：肤色白，头小，面长，两肩广阔，背部挺直，身体小弱，手足灵活，有才能，体力不强，多忧虑，做事勤劳。
这种人大多能耐春夏，不能耐受秋冬，容易感受秋冬寒冷之气的侵袭而生病。
火：皮肤赤色，脊背肌肉宽厚，脸形瘦尖，头小，体型匀称，手足小，步履稳重，背部肌肉丰满。
其性格多气，轻财，缺乏信心，认识事物清楚，爱漂亮，性情急。
这种人对于时令的适应，大多能耐春夏，受秋冬寒冷之气侵袭易生病。
土：皮肤黄，面圆，头大、肩背丰厚，腹大，大腿生得壮实，手足不大，肌肉丰满，全身上下都很匀称，步履稳重，举足轻，他们内心安定，助人为乐，不喜依附权势，爱结交人。
这种人对于时令的适应，大多能耐秋冬，不能耐受春夏。
金：肤色较白，体形较瘦小，但肩背较宽，方形脸，鼻直口阔，四肢清瘦，动作敏捷，心胸宽广，有远见，组织力强，为人敦厚，做事认真。
这种人大多能耐秋冬，不能耐受春夏。
水：肤色偏黑，体形比较胖，偏矮，头较大，腮部较宽，腹部较大，腰臀稍大，手指短，发密而黑，怕寒喜暖。
机智，灵活，善辩，富于灵感，喜自由，多疑嫉妒，心胸比较狭窄。
这种人对于时令的适应，大多能耐秋冬，不能耐受春夏。
五行人调养原则及饮食忌宜：木：宜芝麻、糯米、乳品、甘蔗、蔬菜、水果、豆腐、鱼类等清淡食物，还可食用枸杞粥、桑椹粥、山药粥、花生粥、黑芝麻糊亦适宜常食。
“五色入五脏”,你吃对了吗？
5 / 白润肺，萝卜豆 腐也可贵
白色食品可以养肺的 萝卜等可以化痰，而藕、梨、白色的肉也可 以润肺养肺，而且对预防心脑血管病、安定 情绪、润肺、促进肠蠕动都有很大的作用。
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3 / 黄益脾，南瓜香蕉助排毒
像南瓜、柑橘、香蕉、黄豆、玉米等黄 色食品，可以起到养脾的作用，黄色食 品可以提供维生素A和D，抗氧化，促进 排毒，延缓衰老。
4 / 黑补肾，芝麻黑豆抗衰老
黑色是养肾的，黑色食物对于补肾、防治心脑血管疾病、抗衰老的效果是最为明显的。日常生活中可以多吃一点黑色的食 品，如黑豆、黑芝麻、桑葚、紫菜、黑木耳、茄子等。
中医饮食养生
讲究“五色入五脏”
1 / 青养肝，多吃梅子少喝酒
如果喝酒的时候配一点青梅子，那么青 色和酸味就能对喝酒者的肝起到双重保 护的作用，从而减少酒精对肝的损害。 青色食品包括绿色蔬菜和水果等，是维 生素的主要来源，主要功效是清理肠胃、 促进生长、排毒。
2 / 红滋心，苹果山楂抗疲劳
红色食品具有活血化瘀的功效，对心脏 非常有益处，如红苹果、山楂、红枣、 西瓜、山里红、红心萝卜、桃子等。红 色食品还可以起到减轻疲劳、抗衰老、 补血、补心、祛寒等作用。
五色养生
“黑”
• 黑色食品主要是指含有黑色素和带有黑色 字眼的粮、油、果、蔬、菌类食品。 • 常用的黑色食品有：黑米、黑麦、紫米、 黑乔麦、黑豆、黑豆豉、黑芝麻、黑木耳、 黑香菇、紫菜、海带、黑桑椹、黑枣、栗 子、龙眼肉、黑葡萄、黑松子等等。
• 乌梅敛肺，涩肠，生津。用于肺虚久咳； 虚热烦渴；久疟；久泻；痢疾；便血；尿 血；血崩；乌梅中含钾多，含儿茶酸能促 进肠蠕动，因此便秘之人宜食之。含多种 有机酸，有改善肝脏机能的作用，故肝病 患者宜食之。乌梅中的梅酸可软化血管， 推迟血管硬化，具有防老抗衰作用。
• 黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补血益气、 增智补脑、增强新陈代谢、明目活血、治 少年白发，供孕妇、产妇补虚养生等功能。 对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等 疾病均有疗效。
• 黑乔麦 可药用，具有消食、化积、止汗、 消炎之功效。因富含油酸和亚油酸，有降低 血脂，防止脑血管出血的作用。临床还用黑 乔麦治疗高血压、控制糖尿病，增加视力、 防治白内障、视网膜炎等。
• 西红柿（即番茄） • 一天一个西红柿 患前列腺癌的几率减少45％；
代表食物：苹果
• 在所有红色的果蔬当中，名声最好的莫过于 苹果。 • 苹果性情温和，含有各种维生素和微量元素， 是所有的水果中最接近完美的一个。
• 西瓜含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋 白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物 质，清暑解热，止渴，利小便。 治暑热 烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。但是 糖尿病及感冒患者则不宜吃西瓜。另外， 由于西瓜多水份的缘故，吃太多西瓜会冲 淡胃里的胃酸，引致胃炎、消化不良或腹 泻等病。
“黄”
• 黄色的食物可以强化消化系统与肝脏，清 除血液中的毒素。 • 指玉米、胡萝卜，这些食物维生素A多。 缺乏维生素A的孩子容易感冒、发烧、扁 桃体炎；中年人容易患癌症、动脉硬化； 老年人容易眼睛发花、视力模糊；
肝色青、心色赤、肺色白、脾色黄、肾色黑，五色入五脏
肝色青、心色赤、肺色白、脾色黄、肾色黑，五色入五脏五色入五脏，肝色青，宜食酸；心色赤，宜食苦；肺色白，宜食辛；脾色黄，宜食甘。
肾色黑，宜食咸。
—《黄帝内经·素问·宣明五气》一、红滋心、抗疲劳中医五行里，心属火、主血，所以心脏最喜欢的额色就是红色，四季养心最好多吃些红色食物，可促进血液循环、活血造血，使心脏“青春”常驻，如红苹果、猪肉等，红色食品还可以起到减轻疲劳、抗衰老、补血、补心、祛寒等作用。
红色滋心食品一一红苹果红苹果有降低血脂、软化血管的作用，可保护心脑血管健康，经常食用，有益心脏，提高记忆力，可增进泌尿系统的健康，另外，红苹果独特的芳香，具有明显的消除心理压抑感的作用，对情志调节十分有益。
红色滋心食品一一猪肉猪肉富含铁, 是人体血糖中红细胞的生成和功能维持所必须的，可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，改善心肌血糖供应不足，还可治疗贫血、产后血虚等症。
胡萝卜红色滋心食品一一胡萝卜红萝卜具有强心、降压的功效，还能能降低血脂，促进肾上腺素的合成，是冠心病、高血压患者的食疗佳品。
同时，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,具有促进血液生成的功效，从而改善贫血症状，对心脏的健康非常有益。
红色滋心食品——草莓草莓具有养心生津、润肺健脾、消暑解热、利尿止渇等功效，对贫血有一定的滋补调理作用，草莓含有丰富的维生素C，除了预防牙龈出血、促进伤口愈合外，还可预防败血症，对预防动脉硬化、冠心病也有较好的效果。
草莓红色滋心食品一一柿子柿子有凉血止血作用，可治疗咳血、便血、出血、吐血等症。
同时，柿子有助于软化血管，增加冠状动脉血流量，并且能活血消炎，改善心血管功能；还能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对身体的伤害。
二、白润肺、去燥热《内经》中记载“肺属金，在色为白”。
认为白色食物是养肺的佳品，所以应当多吃白色的食物来润燥养肺，如牛奶、米面、豆质、冬瓜、竹笋、山药等，我们都知道，白色的萝卜、可以化疲；而梨可以润肺养肺，而且对预防心脑血管疾病、安定情结、促进肠蠕动都有很大的益处。
五色五味入五脏
五色五味入五脏中医的养生讲究五色五味入五脏，青色酸入肝，红色苦味入心，黄色甘味入脾，白色辛味入肺，黑色咸味入肾。
换个通俗的解释就是每天要吃五种颜色即青红黄白黑的蔬菜和水果，菜肴要搭配酸苦甘辛咸五味。
五味五色五脏酸青肝苦赤心甘黄脾辛白肺咸黑肾这是”五行说“中和饮食有关的内容平日，我们每次进餐的时候就要注意五色五味的营养搭配五味大家都应该知道，现在来说说五色的相应食物。
比如：黄色——苹果、白色——洋葱、黑色（深色的食物）——茄子青色——西兰花、红色——胡萝卜再来解释一下五味对五脏的影响：吃的太咸对肾不好，对高血压患者也有严重影响；辛即辛辣，经过处理的辣就会失去它原有的功效例如：辣椒酱苦对心好，心属火，苦瓜就有降火的作用；甘即甜，在吃正餐前要避免吃太多甜食，容易造成胃的饱足感，影响正常的进餐。
五行和五脏五行和人体的对应关系五行就是木、火、土、金、水，代表五种物质属性，是抽象概念，是代号，不要理解具体的某种东西。
五行理论在我国有很长的历史。
五是个普遍的数字，五指、五官、五脏、五味。
有很多事物可以分为五类，所以五行理论是有物质基础的。
在中医里，用五行描述人体五脏（肝心脾肺肾）系统的功能和关系，注意这里的五脏也是个功能概念（称为藏象），并不限于具体的解剖上的五脏。
木－生长、生法、柔和、条达舒畅火－温热、升腾、明亮土－生化、承载、受纳金－清洁、清肃、收敛水－寒凉、滋润、向下运行同一行的事物相互感应，但过度则害。
比如怒则伤肝。
范进中举是过喜伤心的典型例子。
再比如适当的甘味是补脾的，但味过于甘，又能呆胃滞脾。
五行的生克关系木克土，土克水，水克火，火克金，金克木相生是指这一事物对另一事物有促进、助长和资生的作用（为叙述方便，生者称为母，被生者称为子）。
相克是指这一事物对另一事物的生长和功能具有抑制和制约的作用。
相生和相克是自然界普遍存在的正常现象。
无生则发育无由，无制则亢而为害。
两者都很重要，不要觉得相生就好，相克就不好。
五色入五脏，不同颜色的食物竟有这么多神奇功效，看看你都知道吗
五色入五脏，不同颜色的食物竟有这么多神奇功效，看看你都
知道吗
古人认为，自然界的各种事物和现象，都可以通过金、木、水、火、土五行联系起来，所以便有了五色入五脏。
1. 青色——入肝
“青”对应到人体的肝脏部位，而五行中肝又属木，所以青色在五行中也属“木”，青色食物主要包括绿色蔬菜，有益于消除疲劳、舒缓肝郁、提升免疫功能。
2. 红色——入心
“红”对应到人体的心脏部位，属于五行中的“火”，能增强心脏之气，提高人体组织中细胞的活性。
赤色食物如山楂、红枣、西瓜，能预防感冒，有补血、生血、补阳的功效。
3. 白色——入肺
“白”对应到人体的肺部，属于五行中的“金”，白色食物如牛奶、豆腐、冬瓜，具有润肺养肺的功效。
4. 黄色——入脾
“黄”对应到人体的脾脏部位，属于五行中的“土”，黄色食物如南瓜、黄豆，都可以保护脾胃健康，调和新陈代谢。
5. 黑色——入肾
“黑”对应到人体的肾脏部位，属于五行中的“水”，黑色食物如黑芝麻、黑木耳、黑豆，具有美容养颜，抗衰老的作用。
但“五色入五脏”理论不能机械运用，不能单纯的认为一种颜色固定对应一种脏器，需要把食物的寒热性质考虑进去，才能正确的发挥作用。
五色养五脏的诗情画意
五色养五脏的诗情画意
摘要：
1.引言：五色与五脏的关系
2.五色养五脏的具体含义
3.五色如何对应五脏
4.五色养五脏的诗情画意
5.结论：五色养五脏的意义
正文：
在中华传统医学中，五色与五脏有着密切的关系。
五色指的是青、红、黄、白、黑，分别代表着木、火、土、金、水五行。
五脏则包括肝、心、脾、肺、肾。
五行与五脏相互关联、相互影响，从而形成了一套独特的养生理论——五色养五脏。
五色养五脏的具体含义是，通过摄取不同颜色的食物，可以滋养对应的五脏，达到调和气血、强身健体的效果。
例如，青色食物如菠菜、绿豆等有益于肝脏；红色食物如红枣、红肉等有助于心脏；黄色食物如玉米、黄豆等对脾脏有益；白色食物如白萝卜、白菜等有利于肺脏；黑色食物如黑木耳、黑芝麻等可以滋养肾脏。
五色如何对应五脏呢？青色对应肝脏，红色对应心脏，黄色对应脾脏，白色对应肺脏，黑色对应肾脏。
在日常生活中，我们可以根据五行与五脏的对应关系，合理搭配饮食，以达到养生的目的。
五色养五脏的诗情画意体现在古人对这一养生理论的赞美和传承。
许多古
籍、诗词中都蕴含了五色养五脏的智慧。
例如，《黄帝内经》中提到：“五色养五脏，五行相生，阴阳调和，则百病不生。
”唐代诗人白居易在《赋得古原草送别》中也写道：“青青园中葵，朝露待日晞。
阳春布德泽，万物生光辉。
”这些诗句都表现了古人对五色养五脏这一养生理论的重视和传承。
总之，五色养五脏是我国传统医学中一种独特的养生方法，它通过摄取不同颜色的食物来调和五脏，达到强身健体的效果。
这一理论不仅具有科学性，还富含诗情画意，是中华民族优秀文化的瑰宝。
五色养生
代表食物：西红柿
特性： 丰富的脂溶性类胡萝卜素 与VE可协同抑制低密度脂蛋白胆固醇氧化 保健意义： 抗氧化性 防辐射 对心脑血管、血液淋巴免疫功能颇有益处
绿色食物滋养肝脏
绿色食物始终扮演着生命健康的“清道夫” 和“守护神”的角色。 大部分绿色的食物都含有 纤维素，起到调节脾胃消化吸收功能的作用。 另外，经常吃绿色蔬菜能让我们的身体保持 酸碱平衡的状态，更大程度上避免癌症的发生。
Thank You!
代表食物：豆浆
特性： 含有13种营养物质，豆浆中的维生素 A、维 生素 B1和矿物质如钾、铁、钠含量较多 保健意义： 营养非常丰富，且易于消化吸收 防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、 气等疾病的理想食品
黑色滋养肾脏
食品专家认为，黑色食品不仅给人们质朴、味浓、 壮实的食欲感。其保健和药用价值相当高，可以明显 减少动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生率。 而且经临床实践证明：经常食用这些食物，有促胃肠 消化与增强造血功能，提高血红蛋白含量，并有滋肤 美容、乌发作用，对延缓衰老也有一定功效 。 黑色食物：蓝莓、茄子、黑豆、黑加仑子、桑葚、
食物色彩与膳食平衡
具体膳食平衡要体现在一日三餐之中,搭配好一 日三餐, 膳食就会平衡。
优质精良的早餐、荤素搭配的午餐, 粗细干稀搭 配的晚餐. 使其上食与副食平衡、荤素饮食平衡即动 物蛋白和植物食物要搭配合理, 主食粗细的平衡, 天 然食品与加工食品平衡即自然生食和烹调加工食品 的平衡, 家蔬和野蔬的平衡等。
五色食物养五脏
五色养生的来源 五色食物功效
目录
养五脏的代表食物 食物色彩与膳食平衡
来源
五色养生饮食来自中医的五行学说，宇宙 中存在五种不同属性要素即金、木、水、火、 土, 称之为五行。它们之间相互资生、相互制约 木不断运动和变化这是自然规律十分复杂。中 医有一套理论解释和应用它因此形成学说称为 五行学说。
白色润肺黄色益脾红色补心青色养肝黑色补肾 (1)
补心的食品(红色-属火-夏天)补心的食品：有治疗缺铁性贫血和缓解疲劳的作用，对乳腺癌等肿瘤疾病有防治作用，给人以兴奋感，有增加食欲，光洁皮肤，增强表皮细胞再生和防止皮肤衰老等作用红酒、辣椒、生姜、火锅、烧烤、适量的烟酒、猪心、猪红、紫菜、羊肉、辣牛肉干、巧克力、蛇肉、马肉、麦片、鸡蛋、番茄、红萝卜、龟苓膏、南瓜、红枣、茄子、车厘子、山渣、红豆、荔枝、大蒜、榴连、姜、火龙果、龙眼肉、乳鸽、鸡心、猪心、猪红鸡红、龟、辣蟹、黑白胡椒,西红柿、红辣椒、红薯,苹果。
-----------------------------------------------------赤色是心色，所以红色的食品养心入血，还有活血化瘀作用。
如山楂（红果）、西红柿、红苹果、红桃子、心里美萝卜、红辣椒-----------------------------------------------------中国传统中医理论认为，医食用源，白色润肺，黄色益脾，红色补心，青色养肝，黑色补肾。
而＂肾为先天之本，为无阴无阳所在之处＂。
黑芝麻味甘平，入肺、肝、肾经，具有润肤养颜，强身健体，延年益寿之功能。
-----------------------------------------------------黄帝内经》云：“白色润肺，黄色益脾胃、红色补心、绿色养肝、黑色补肾。
”日前，联合利华饮食策划，在京举办了2008食尚发布会，推出“健康·赏色·新食尚”的新概念。
美食界开始强调色彩，美食成为视觉和味觉的双重盛宴。
白色系代表食物：米饭、牛奶、鱼、茭白、莲藕、竹笋、冬瓜、平菇、菜花、洋葱、大蒜、香蕉等。
大部分白色食物的主要营养价值比不上深色蔬菜，但含有丰富的蛋白质等10多种营养素。
白米是饮食金字塔坚实根基的重要部分，更是身体不可或缺的能源。
白色食品中的豆腐、牛奶、奶酪等还是钙质丰富的食物，消化吸收后可维持生命和运动。
红色系代表食物：西红柿、红苹果、樱桃、红辣椒、石榴、红心甜薯、牛肉、西瓜、红葡萄、草莓、红柿子椒等。
五色养生课件
• 黑木耳，科学实践证明黑木耳能降低血黏度，每 天吃5~15g就行了。
五色养生
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• 乌梅是青梅的复方人参清肺汤所制，能提高肿瘤 患者的淋巴细胞转化率，适用于子宫颈癌、鼻咽 癌、直肠癌。海参是一种滋补强壮剂，从海参中 提取的刺参粘多糖对多种癌症均有一定疗效，特 别是对一些腺癌疗效更佳。
五色养生
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• 松子：味甘、性微温，归脾、肺、大肠经。作用： 养液熄风，润肺止咳，润肠通便。宜于津亏肠燥 便秘。湿证、腹泻者忌食。
• 蕃茄（西红柿）：味甘酸、性微寒。作用：生津 止渴，养胃消食。宜于阴虚胃痛，食少纳呆。虚 寒证忌食。
• 鸭肉：味甘咸、性凉，归肺、肾、脾经。作用： 滋阴清热，利水消肿。宜于阴虚胃痛。脾虚、阳 虚腹泻者忌食。
五色养生
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五色养生汤
原料： • 1/4根白萝卜 • 1/4丛白萝卜叶 • 1/2根胡萝卜 • 1/4根大牛蒡 • 1枚香菇
五色养生
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做法
• 1、蔬菜连皮切大块放入锅中；
• 2、加入菜量3倍的水，大火煮沸，转小火加盖 煮1小时（勿掀锅盖）；
• 3、煮好后装入玻璃瓶即可饮用；
• 4、剩余的汤汁冷却后可放入冰箱保存，3天的食物，食后能起到温中、补虚、 祛寒的作用，可以治疗寒证、虚证（阴虚证除外）。
• 如狗肉、羊肉、鲫鱼、栗子、荔枝、花椒、小茴香、 红糖等食品，都具有温、热的性质，能起到补虚、 除寒、温中的作用。
• 寒凉性质的食品，可治疗热性疾病，适宜于热性疾 病患者食用，但不宜于寒性及虚证疾病的患者，会 加重其病情；热性食品却相反，适宜于寒证和虚证， 不宜于热证。
养肝护肝食品有哪些
养肝护肝食品有哪些
肝脏是人体所必须的器官之一，对人体机能来说是非常重要的，所以我们一定要保护好我们的肝脏，而对于养肝护肝，我们在生活上也是可以轻松做到的，这是因为有不少食物是可以养肝护肝的，我们现在就来看一下这些食品。
1中医说法：五色食物养五脏——红色食物养心;黄色食物养脾;绿色食物养肝;白色食物养肺;黑色食物养肾
所以，养肝首先要多吃绿色的蔬菜，水果，因为，青色入肝经，可以起到养肝护肝的作用。
2大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。
3海鲜类例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹
等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。
但选择、烹调要得当否则会食物中毒，蒸煮应在100度加热半小时以上。
若对海鲜过敏，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等
4含钾丰富的食物海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子
5可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食
6绿茶对肝脏有好处，有抗凝、防止血小板黏附聚集，减轻白细胞下降和活血化瘀作用。
但饮茶应适时适量，清晨可泡一杯不宜太浓。
最后推荐一样——枸杞!补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神;常吃大有益
上面为大家介绍了一些关于养肝护肝的食品，我们可以看到这些食品都是我们日常生活中常见的，所以我们若是想要养肝护肝就要多吃这些食品，希望可以帮助到大家。
五色对五脏滋养
浅谈扶正气什么是正气中医学所指的“正气”，即人体的正常生理机能，主要是指人体对外界环境的适应能力抗病能力和康复能力；用现代语言描述，正气是维持生命活动的动力，它包括了人体卫外防御功能、调节功能以及各种代偿功能等。
正气充盛，让人体更好地适应外界的变化，减少疾病的侵袭，人体得病后更容易康复，故扶助正气是养生保健的根本任务。
正气存内，邪不可干中医学认为人体生病是由于正气虚弱，外界的病邪侵袭人体而致。
《素顺·评热病论篇》说：“邪之所凑，其气必虚”。
正气不足是人体发病的根本原因，疾病的过程就是“正气”和“邪气”相互作用的结果。
〈素问·遗篇刺法论〉说：“正气存内，邪不可干”。
正气充沛，虽有外邪侵犯，但也能抵抗，使机体免于生病，患病后亦能较快地康复。
所以，正气是抵御外邪、防病健身和促进机体康复最根本的因素。
正气旺盛，则精力充沛，健康长寿；正气虚弱，则精神不振，多病早衰。
扶正气从脾肾着手中医认为旺盛的正气，源于脾肾二脏，扶助正气，要从脾肾二脏着手。
脾胃为“后天之本”，“气血生化之源”，故脾胃功能的强弱是机体健康长寿与否的重要基础。
正如〈景岳全书〉所说：“有胃气则生，无胃气则死，是以养生家必当以脾胃为先。
”可见，脾胃功能健旺是人体健康长寿的基础。
现代科学实验证明，调理脾胃，能有效地提高机体免疫功能。
肾脏主宰人体生命活动的过程，肾之精气的盛衰直接关系到人体的健康和衰老。
所以，历代养生家都把保护肾精作为抗病延衰的基本措施。
脾肾二脏关系极为密切，脾为先天之本，肾为后天之本，二者先天生后天，后天充先天。
脾气健运，必借肾阳之温煦；肾精充盈，有赖脾所化生的水谷精微进行濡养。
脾胃、肾脏功能的健运是人体正气的根本，也是保持精气神畅旺的根本。
这也从另一个角度说明人的健康是整体的，任何一个看似独立的脏腑功能其实都和其它脏腑关系密切。
要保护畅旺的精气神，提升正气，必须从整体调理身体内在的肮脏功能，同时，也不能忽视健康生活细节，合理的运动和饮食、科学的睡眠等生活习惯，这些同样也是提升、保存正气不可或缺的重要元素。
五色入五脏！肝喜青、心喜红、肺喜白、脾喜黄、肾喜黑，安然度夏
五色入五脏！肝喜青、心喜红、肺喜白、脾喜黄、肾喜黑，安然度夏五色入五脏，肝色青，宜食酸；心色赤，宜食苦；肺色白，宜食辛；脾色黄，宜食甘。
肾色黑，宜食咸。
想要健康，养好五脏六腑是至关重要的。
其中，五脏决定着我们身体的健康状况和衰老程度，并决定着你的生命质量。
而且现在大家都知道，“药补不如食补”，正确的饮食方法的食物的选择，可以帮助我们达到补益精气的作用。
那么，我们的五脏分别都喜欢什么颜色呢，一起吃起来吧！肝喜青——肝脏喜欢青色食物绿色入肝，多食绿色食品具有舒肝强肝的功能，是人体“排毒剂”，能起到调节脾胃消化吸收的作用。
1、蒲公英蒲公英是一种很好的护肝绿色食物！蒲公英是“药食两用”的植物，不仅好吃，还有很好的养生效果！蒲公英在健康方面的优点当中，影响最大的首推保肝，清肝毒，预防肝损伤，尤其是蒲公英根效果优于蒲公英叶。
蒲公英跟乳蓟的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。
特别是蒲公英根，它是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。
蒲公英入肝经，具有卓越的肝脏洁净和增强效力，对肝脏和胆囊有补益，可排肝毒，且能增强肝脏再生能力。
日常多吃蒲公英或者用蒲公英根泡水喝，都有很好的护肝效果！2、芹菜芹菜脆嫩而且别有风味，很多人喜欢吃芹菜，不仅是因为它翠绿挺拔的外形，还因为它别具一格的药用价值。
草本纲目中就曾提到，芹菜能够清肝利水，可以帮助把有毒物质通过尿液排出体外。
芹菜就像是提纯装置一样，把人体中的废物过滤。
经常吃芹菜，可以刺激身体排毒，预防由于身体毒素累积所造成的疾病；3、荠菜荠菜味甘、性微寒，可以凉肝明目、利尿除湿。
荠菜中含有大量的胡萝卜素、b族维生素和维生素c，钙、铁含量也比较高，所以，具有清热止血、清肝明目、利尿消肿的作用。
心喜红——心脏喜欢红色食物夏季养心，红色食物最适当。
从阴阳五行来说，红为火，入心，补气补血，道出了古人在夏季用红色养心的奥秘。
1、番茄国外研究发现，从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止脑血栓的发生。
五色养生
• 黑豆具有补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目 活血、利水解毒的作用，也是润泽肌肤、 乌须黑发之佳品。黑豆含有丰富的维生素、 蛋黄素、核黄素、黑色素和被称作“生活 素”的激素。其中B族维生素(B1、B2)和 VE含量很高，仅VE含量相当于肉的7倍以 上，对人体的营养保健、防老抗衰、美容 养颜，增强精力活力的作用是很大的。
代表食物：牛奶、豆浆
• 据营养学家对牛奶与豆浆所含的13种营养物 质分析，豆浆中的维生素 A、维生素 B1和矿物 质如钾、铁、钠都明显高于牛奶，只有钙、磷、 糖略低于牛奶，其它如蛋白质、脂肪等5种营养 物质基本相当。 豆浆不仅便宜，对许多中老年人、特别是高 血压及脑血管病患者来说，喝豆浆更有利。豆浆 中所含脂肪酸和豆油酸，可以降低血胆固醇，防 止动脉硬化，豆浆中较多的铁质，容易吸收利用。 此外，大豆血糖指数为15％，而牛奶为30％，这 对肥胖者和血糖高的人来说，选择豆浆更合适。
• 黑木耳，科学实践证明黑木耳能降低血黏 度，每天吃5~15g就行了。
• 乌梅是青梅的复方人参清肺汤所制，能提 高肿瘤患者的淋巴细胞转化率，适用于子 宫颈癌、鼻咽癌、直肠癌。海参是一种滋 补强壮剂，从海参中提取的刺参粘多糖对 多种癌症均有一定疗效，特别是对一些腺 癌疗效更佳。 • 黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体 内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐 血有明显的疗效。
五色养生汤
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原料： 1/4根白萝卜 1/4丛白萝卜叶 1/2根胡萝卜 1/4根大牛蒡 1枚香菇
做法
• 1、蔬菜连皮切大块放入锅中； • 2、加入菜量3倍的水，大火煮沸，转小 火加盖煮1小时（勿掀锅盖）； • 3、煮好后装入玻璃瓶即可饮用； • 4、剩余的汤汁冷却后可放入冰箱保存， 3天内喝完
老中医：五色五味五脏理论是什么意思？
中医“木、火、土、金、水”五行学说，其相对应的颜色分别是青、赤、黄、白、黑五色，相对的脏腑分别是肝、心、脾、肺、肾五脏，相对应的气味分别是酸、苦、甘、辛、咸五味。
《素问·五脏生成篇》说五色、五味与五脏相合的关系是：“白色、辛味与肺相合；赤色、苦味与心相合，青色、酸味与肝相合，黄色、甘味与脾相合，黑色、咸味与肾相合。
”可见，根据五色五味五脏的理论，可知某种颜色和气味的食物与药物可以有益于某脏器的健康或治疗该脏器的疾病。
白色食物－润肺白色在五行中属金，入肺经，偏重于益气行气。
白色食物可使人体获得淀粉、蛋白质、多种维生素及十余种营养素，有助于呼吸系统。
对高血压、心脏病、高血脂、脂肪肝等患者，食用白色食物会更有益健康。
白色食物的典型代表是：大米、面粉、牛奶、银耳、茭白、冬瓜、白萝卜、大蒜。
其中牛奶中的乳脂还含有能阻止各种癌肿生长的结合亚油酸，而且它还是最为安全和优质的钙源。
红色食物－养心红色在五行中属火，入心经，红色食物是优质蛋白、糖类、膳食纤维和多种无机盐的重要来源。
红色食物一般具有极强的抗氧化性，它们富含番茄红素、单宁酸等，可以保护细胞，具有消炎泻火、清热解毒的作用。
诸如红薯、番茄、草莓、枸杞子、杨梅、山楂等都是常见的红色食物。
除此之外，红色食物大多含有丰富的铁，能够起到补血的作用。
如各种畜禽肉类、鱼虾、红豆、红枣等食物。
是优质蛋白质、脂肪、无机盐和微量元素的来源，具有补血活血及补阳的功效，可保护心血管、延缓衰老。
黄色食物－健脾黄色在五行中属土，入脾经。
黄色食物含有大量植物蛋白和不饱和脂肪酸，是高蛋白、低脂肪的食中佳品。
最适合高血压、高血脂等人群食用。
除此之外，黄色食物所含有的维生素E，能够减少皮肤色斑、延缓衰老，对脾、胰等脏器大有益处，并且能够调节胃肠消化功能。
常见的黄色食物有玉米、花生、黄豆、南瓜、橙子、胡萝卜、香蕉等食物。
含有大量植物蛋白和不饱和脂肪酸，可提升人体免疫力。
黑色食物－补肾五行中黑色主水，入肾经，经常吃一些黑色食物可以补肾。
中医养生：青入肝、赤入心、黄入脾、白入肺、黑入肾
中医养生：青入肝、赤入心、黄入脾、白入肺、黑入肾
中医认为，青入肝、赤入心、黄入脾、白入肺、黑入肾。
肾色为黑色，属冬天。
黑色的食品有益肾、抗衰老的作用。
冬季适宜养肾。
因此，冬天应适当多吃黑芝麻、黑米、黑豆等黑色食品。
肺色为白色，属秋天。
白色的食品有补肺的作用。
秋天应适当多吃白果、白杏仁、百合、银耳，白萝卜等白色食品。
心色是赤色，属夏天。
红色的食品养心入血，并有活血化淤的作用。
尤其在夏天，养心更为重要。
应适当多吃山楂、西红柿、红苹果、红桃子、红小豆，红葡萄，红酒，心里美萝卜、红辣椒等红色食品。
肝色是青色，属春天。
青色食品多补肝。
在春天应适当多吃绿色蔬菜。
中医五色的名词解释
中医五色的名词解释中医作为中华民族珍贵的文化遗产之一，拥有悠久的历史和深厚的理论基础。
中医五色是中医理论中的一个重要概念，它指的是五色对应五脏，从而可以反映人体的健康状况和疾病表现。
下面，让我们深入探讨一下中医五色的具体含义。
首先，我们来了解一下中医五脏和其对应的五色。
按照中医理论，五脏分别是心、肝、脾、肺和肾。
这五脏与五色之间存在一定的关联。
红色对应的是心脏。
在中医理论中，红色被认为是心脏的颜色，它代表着热情、活力和活力。
当心脏功能良好，人体血液循环正常时，面色红润，精神焕发。
而当心脏受损或功能不正常时，面色会变得苍白或发绀。
绿色对应的是肝脏。
在中医理论中，绿色被视为肝脏的颜色，代表着和谐、生机和正常的肝脏功能。
肝脏是人体的解毒器官，它能够清除体内的毒素和废物，维持人体的健康。
当肝脏功能异常时，人们可能会出现面色苍白或发黄的情况。
黄色对应的是脾脏。
脾脏是人体消化和吸收营养的重要器官，它与黄色有着密切关系。
脾脏功能良好时，人体营养吸收正常，面色会呈现出健康的黄色。
而当脾脏功能受损时，人们可能会出现面色苍白或发灰的状况。
白色对应的是肺脏。
在中医理论中，白色被认为是肺脏的颜色。
肺脏是人体的呼吸器官，它负责氧气的吸入和二氧化碳的排出。
当肺脏功能正常时，人们呼吸畅顺，面色也会呈现出红润和健康的白色。
而当肺脏出现问题时，面色可能会变得苍白或发黄。
黑色对应的是肾脏。
肾脏在中医理论中被称为“先天之本”，与黑色有着紧密的关联。
肾脏是人体的基础能量库，它控制着人体的生长发育和繁殖。
当肾脏功能不正常时，人们可能会出现面色苍白或发黑的情况。
通过上述对中医五色的解释，我们可以看出，五色的变化可以反映人体内脏器官的功能状况和健康状态。
中医师通常通过观察面色的变化来判断患者的病情并进行治疗。
当然，中医的诊断和治疗不仅仅依靠颜色，还需要结合脉象、舌苔等综合信息，以确保准确性。
中医五色的理论虽然古老，但在现代科学的验证下依然有其合理性。
中医讲“五色入五脏”，食物颜色与脏腑之间有什么关系呢？
中医讲“五色入五脏”，食物颜色与脏腑之间有什么关系呢？我们在日常生活中熟知的五种颜色（绿、红、黄、白、黑），各入不同脏腑，各有不同的作用，不同颜色的食物养生的功效、属性、归经都不尽相同。
五色对五脏的滋养《黄帝内经》记载，色味当五藏：▪白当肺、辛；▪赤当心、苦；▪青当肝、酸；▪黄当脾、甘；▪黑当肾、咸。
日常生活中，对食物稍加留意，就可以做到有目的性地调养脏腑了，大家也来学学吧。
绿色养肝肝属木，绿色和酸味入肝。
绿色可调节体内平衡，消除紧张情绪，起镇静作用，有助于减轻头痛、发热、晕厥失眠；酸食能开胃，增强肝功能。
▎常见绿色养肝食物：马齿苋、菠菜、西兰花、鸡骨草、青瓜、丝瓜、绿茶等。
白灼菠菜西兰花的做法▪用料：菠菜、西兰花、蚝油、醋、蒜▪做法：1.水烧开，加少许盐，西兰花、菠菜等蔬菜焯一下，捞起来；2.锅里放少许油，加几粒花椒和一个干辣椒，闻到香味后，关火，把干辣椒和花椒挑出；3.开火，放蒜末，变成金黄色后，关火；4.往热油中加点盐，六月鲜或蚝油之类的调料，把调好的汁儿淋在蔬菜上即可。
红色补心心属火，红色和苦味入心。
红色具有增加肾上腺素分泌和增强血液循环、促使神经系统兴奋的作用，有助于养心。
▎常见红色养心食物：山楂、红豆、红枣、樱桃等。
山楂赤豆汤▪材料：山楂、金银花、赤小豆、冰糖▪做法：1.先将山楂、金银花同入锅内，加水适量，煮20分钟，滤去渣质2.加入赤小豆同煮至烂熟，放少量冰糖调味即可食用。
黄色益脾脾属土，黄色和甜味入脾。
黄色具有刺激神经和消化系统，加强逻辑思维的作用；吃甜食具有补热量、养气血、缓解疲劳、调和脾胃、解除毒素等作用。
▎常见黄色健脾食物：薏米、南瓜、姜、板栗、红心番薯、黄豆、玉米等。
南瓜玉米粥▪食材：南瓜、玉米粉、糯米粉、冰糖适量▪做法：1.将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸8~9分钟，然后将煮烂的南瓜压成面糊状；2.锅内加凉水，玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀，然后点火开煮，加冰糖，适时搅拌防止粘锅底；3.开锅将南瓜放入，继续搅拌至开锅，再煮个2~4分钟即可起锅。
五色入五脏
中医讲究五行说，所谓五行就是金、木、水、火、土，在五行学说中，人体还被划分为“五脏”，所谓五脏指的是肝、心、脾、肺、肾。
而这里所说的五脏与西医的器官概念并不完全相同，它还包含了人体精神的作用。
而食物也根据它们的味道和颜色被划分为五类，与人体的“五脏”相互对应，相互滋养。
肝肝属木，中医认为肝是解毒器官，肝支配着全身肌肉，关节，眼睛与肝也有密切关系。
酸：在五行中发现酸味与肝胆之间的关联最大，它能作用于肝胆，能控制筋络，酸味有使身体收缩的功能，让身体不太油腻。
绿：绿色的食物能帮助肝胆舒缓压力，调节肝胆功能，特别是在清热，平息肝胆之火上有一定作用。
李子：清肝除热，适合于肝虚有热。
心心在五行中属火，火焰是向上升的，而心在生理上是上开窍于舌，在病变时，如果发生舌尖赤痛，面部红赤等现象，都认为是心火上炎，所以用五行中的火，来代表五脏中的心。
苦：苦味的食物和心、小肠的关联最大，苦味有排除燥热的功能，所以夏天应该多吃苦味的食物。
红：红色的食物能作用于心，有助于减轻疲劳，令人精神倍增。
辣椒：温中散寒脾脾在五行中属土，没有脾胃的消化和吸收，人也就得不到营养而不能生存。
同时，食物的消化和吸收，一日三餐和每天排泄，都有一定的规律，也就是稳定的现象，所以用五行中的土来代替五脏中的脾。
甜：甜味的食物作用于脾、胃、肌肉，吃甜味会使人懒洋洋的，有消除紧张，恢复疲劳，补充血糖的功能。
黄：黄色的食物能帮助培养开朗的心情，同时让人集中精神。
肺肺在五行中属金，金属都有声音，而人的语言声音，是由肺气鼓动而成，同时肺是娇贵的脏器，怕火气的熏蒸，所以用五行中的金来代表五脏中的肺，肺支配呼吸，也支配皮肤的排泄。
白：白色的食物与悲伤有关。
花生：润肺止咳，特别适合于肺燥咳嗽。
山药：补助肺气，特别适合于肺虚咳嗽。
糥米：益气固表，用于气虚不固。
豆腐：清肺健肤。
肾咸：咸味的食物由肾及膀胱代谢，而咸味也有软化硬物及促使排泄的功能。
黑：黑色的食物大多是补肾的佳品。
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五色养五脏：红色养心白色养肺
目前，影响国人身体健康的因素，心血管疾病是第一位，这些疾病发生都与饮食结构不合理所导致身体内血液发生“质”的改变有关。
我们知道，血液在全身行走，无处不到，它的功能就是向全身各处运送养分，并运走身体内的有害毒素。
这样重大的任务，血液本身必须是个“健全无病的劳动者”，才能圆满完成。
比如一个家庭主妇生病了，她就不能买菜做饭给大家吃，也不能把家里的卫生打扫干净，那这个家就不像个家了;你的血液不健康，则你的身体也就像这个家一样不健康了。
吃对食物也能治病
怎样才能使自身血液良好?营养学家建议：一是多吃碱性食物，二是少吃酸性食物。
哪些食物为碱性?哪些食物为酸性?大体上说动物性的食物(牛奶除外)都在体内产生有害的酸质，故称为酸性物质;植物性食物(少数除外)在体内可保持血液适度碱性所以称碱性食物。
中国人说：“民以食为天”，从身体健康来讲，饮食是健康的基础，要合理膳食，中医认为“药食同源”，不同颜色的食物即可以治疗不同的疾病，而且可以保证自身血“质”良好。
例如心功能不好的人可多食红色食物;肝功能不好的人可多食绿色食物;脾功能(消化功能)不好的人可多食黄色食物;肺功能不好的人可多食白色食物;肾功能不好的人可多食黑色食品。
红色食物养心
红色食品主要指西红柿、红辣椒等。
这两种红色食物含有丰富的维生素C和维生素A，能增强人的体力和缓解因工作生活压力造成的疲劳。
尤其是番茄红素对心血管具有保护作用，有独特的氧化能力、保护体内细胞、使脱氧核糖核酸及免疫基因免遭破坏、减少癌变危害、降低胆固醇、防止便秘。
黄色食物养脾
黄色食品主要指玉米、胡萝卜等。
这种黄色食品都含有丰富的胡萝卜素。
尤其是玉米是粗粮中的保健佳品，它的纤维含量很高，可以刺激肠蠕动、加速粪便排泄，是降低血脂、治疗便秘，养颜美容、防止肠癌的最佳食物。
玉米有利尿降压作用。
胡萝卜维生素A含量很高，能促进机体正常生长繁殖、防止呼吸道感染、保护视力、有防癌抗癌的作用。
注意：酒不能与胡萝卜同时食用。
这会造成大量胡萝卜素与酒进入人体，在肝脏产生毒素，导致肝病。
绿色食物养肝
绿色食品指：花菜、芹菜等。
这类食品水分含量高达90%-94%，而且热量较低，对希望减肥的人，它既可填饱肚子，而又不会使人发胖。
花菜有白、绿两种。
绿色的又叫西兰花，西方人很早发现它，称它为“天赋的良药”和“穷人的医生”。
长期食用可爽喉开音、润肺止咳。
花菜还可减少乳腺癌、肠癌、胃癌的发病率。
另外还可以杀死胃中的幽门螺旋杆菌、降低胆固醇、防止血小板凝结成块、减少心脏病和中风病的危险。
芹菜：含铁量较高，是治疗缺铁性贫血的最佳蔬菜。
芹菜含丰富的钾，能降低血压、促进尿酸排泄、软化血管、治疗便秘。
因此高血压病人、高血脂病人和高尿酸病人可常服。
白色食物养肺
白色食品主要指山药、燕麦片等。
山药：自古以来，中医视为物美价廉的补虚佳品，它既可作主粮又可作蔬菜。
山药含有多种微量元素和消化酶，具有健脾、养胃和助消化的作用，并能保护胃壁，预防胃溃疡、胃炎的发生。
燕麦片：早期在国外是作为药材使用。
近些年，燕麦的好处渐为人知，它含有丰富的维生素B和维生素E，可降低血液中的胆固醇和血糖，治疗便秘改善血液循环，是减肥的最佳食品。
黑色食品养肾
黑色食品指：黑木耳、茄子等。
中医认为黑色食品具有强肾作用。
黑木耳含有丰富的卵磷脂、脑磷脂，称之为清洁血管、软化血管的“清道夫”，每餐吃5克-10克黑木耳，就能降低血液粘稠度，防止心脑血管疾病。
茄子含有大量的铁、钾、维生素E、维生素D，可以软化微。