鸡汤玉米怎么炖好吃

鸡汤玉米怎么炖好吃

玉米可以与鸡肉共同食用，再搭配各种配料煲制而成的汤一起喝非常美味。经常吃玉米或鸡肉可以给人体提供很多必须的营养，如果把玉米与鸡肉一起煮汤也是非常好的，喝这种汤时的做法有很多，大家可以自由发挥搭配的其它食材，只要注意一些食物搭配上的禁忌就可以了。

鸡汤玉米做法1

原料

有骨鸡2磅，玉米棒3个，煲汤蔬菜(冬瓜，奶油白)，干黄花菜，红枣，花生，莲子，枸杞，花菇，葱，姜，盐，牛奶。

做法

1.鸡去皮，去油，斩大块。玉米斩四段。凉水泡干黄花菜，红枣，莲子，枸杞，花菇1hour。

2.烧开一些水，抄一下鸡肉。

3.再烧开一些水，下鸡肉，玉米，莲子，花生，姜。小火炖。

4.1.5小时后下黄花菜，红枣，枸杞，花菇，冬瓜。

5.0.5小时后下盐至适量。关火前可下奶油白，牛奶少许。

说明：鸡，玉米棒，红枣，花生，姜必有。黄花菜，枸杞，花菇，牛奶更出味。此汤醇厚，后味很好。

鸡汤玉米做法2

材料

剁好的鸡腿一只玉米一根干燥香菇5-6朵姜5-6片香菜少许

做法

1香菇放入碗里，加热水泡开(约5分钟)

2香菇洗净((蕈伞的内部会有沙子要轻轻拨洗))

3香菇去掉蒂头，备用

4鸡腿(可以不解冻)与姜片放入锅内，加水淹满鸡腿开大火煮滚，5分钟后关火

5把锅子拿到水龙头下，开冷水冲洗，把锅边与鸡腿上的浮沫搓洗干净，捞掉酱片

6另装入新的水，淹过鸡肉3公分，放入香菇开大火煮滚，水滚后关小火，焖煮30分钟。

7起锅前10分钟以不锈钢捞油滤网，捞起油脂(可留下拌面或炒菜)

8起锅前10分钟再放玉米。用盐调味，关火捞起，摆上香菜，完成

茶树菇玉米鸡汤

材料

土鸡半只，茶树菇100克，玉米半个，红枣6颗，生姜1小块，盐少许

做法

1.将玉米洗净切成小段，茶树菇和红枣冲洗干净，姜切片

2.鸡肉切成小块后放入滚水锅中汆烫后捞出

3.将鸡肉，玉米，红枣，姜片一同放入砂锅中，加入足量的清水没过鸡肉，盖上盖子用大火烧开后转小火慢慢煲半个小时

4.放入茶树菇并盖子再煲20分钟，最后加盐调味即可