糖类和脂质表格

功能 储存能量
支持保护细胞 储存能量， 调节血糖
储存能量
单糖、二糖、多糖是怎样区分的？
1.单糖：不能水解的糖。 2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。
构成它们的基 本单位都是葡 萄糖！
3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。
单糖、二糖和多糖的转化过程
多糖
二糖
单糖
二、细胞中的脂质
脂质
组成 元素
特点
分布
作用
动物的
储能物质
C 脂肪
不溶 皮下、
保温
磷脂
H 于水 内脏器官 缓冲和减压 人和动物的 构成细胞膜
O 溶 有 溶于 机 剂：脑 肝、 脏卵 及细 大胞 豆、
和细胞器膜 的重要成分
()
N 胆固醇
丙酮、 动物细胞膜 人体内参与脂质运输
P 固
醇 性激素
氯仿、 血液 乙醚 性腺
促进动物生殖器官发育 以及生殖细胞形成
Vit D
肠道等
促进肠道对 Ca 和 P 的吸收
三、生物大分子以 碳 链为骨架
1、单体
是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的 基本单位。
2、多聚体
每个单体都以若干个相连的 C 原子构成的 C 链为 基本骨架，经脱水缩合而成的结构。
单体 单糖 氨基酸 核苷酸
脱水缩合
多聚体
多糖 蛋白质 核酸
第2章 组成细胞的分子
第4节 细胞中的糖类和脂质
一、细胞中的糖类
1.元素组成： C、H、O 2.种类： 单糖、二糖、多糖 3.功能： 生命活动的主要Baidu Nhomakorabea源
种类
分布
返回
功能
核糖 细胞中都有 组成RNA的成分 五碳糖
脱氧核糖 细胞中都有 组成DNA的成分
单
糖
葡萄糖 细胞中都有 主要的能源物质
六碳糖 果糖 植物细胞中 提供能量 半乳糖 动物细胞中 提供能量
种类 五碳糖 单糖 六碳糖
二糖
多糖
分布
功能
返回
返回
种类
分布
功能
麦芽糖 发芽的小麦、谷 粒中含量丰富
二糖
蔗糖
蔗糖、甜菜中含 量丰富
都能提供能量
乳糖 人和动物乳汁中 含量丰富
种类
分布
淀粉
植物粮食作物的 种子、变态茎或 根等储藏器官中
多糖
植物细胞的细胞壁
纤维素 中
肝糖原 动物的肝脏中
肌糖原 动物的肌肉组织中