成都茶馆与茶文化
成都茶馆：泡出来的文化
朋 色 这 段 还 一 来 茶 在 佛 出 却
铜 细 肩
成都茶馆 ：泡出来的文化
文 Ｉ 本刊记者 李勃 实 习记者 刘伟
茶馆对 于成都人 更象是 生活交流 的媒介 ，成都人熨 帖地 利用茶 馆尽情地 做一切 可能 的事 情 ， 并非单 纯地只是 为 了喝茶 。作为一种 文化现 象 ，它体现 了古老 的巴蜀文 化恒定不变 的传 统和 久迷人的魅力 。
温 温和 和 一片 天地 里 交织 出一 方滋 ｉ 润 润 的乐 土 ，这铸 就 了成 都茶 馆温 ｊ 的 秉性
ห้องสมุดไป่ตู้
你 会发 现 ，注 重描 写成 都茶 馆 茶
艺 的作 家 ，是如 此 的单 薄 ，大概 只 有
老舍 笔下 的 北京 茶馆 能 与成 都茶 馆 的
茶艺 表 演之 后 ，又 是一 系 列 的川 １
国茶 文化 的摇 篮 。茶 坊 与品茗的相 映成 天 空 ，茶余 饭后 ，佐 以茶点 小吃和 曲艺 社 交场所 。在 旧社 会 ，三 教九流 相聚在
盖 碗 茶 为 成 都 茶 情 、洽谈 生意 、看货 交易 ；黑社 会买卖
枪 支 、鸦 片 ；袍 哥组 织的 “ 头”也常 码
茶 盖 、茶船 又 寓 意为 设 在 茶 馆 里 。这 些 茶 馆 大 多 还 兼营 饭 “ 天盖 之 （ 盖 ） 茶 、地 馆 、旅店 。每逢 寒暑假 ，茶馆又 成为争 载 之（ 船） 茶 、人 育 之 聘 教师 “ 六腊之 战” 的战场 。可 以说 ， （ 碗 ） 。它 包 容 了 七十二行 ，行行 都把 茶馆 当做 结交聚会 茶 ” 蜀 人 朴 素 的 人 文 思 的好去 处 。茶馆 因而 成为社会 生活 的一
成都文化特色
成都文化特色
【成都文化特色】——千年古都的韵味，茶文化与火锅的盛宴
成都茶馆：成都，作为千年古都，其茶文化源远流长。
在成都，茶馆不仅仅是饮茶的地方，更是城市文化的缩影。
在这里，你可以品尝到各种地道的四川茶，如碧螺春、毛尖等。
茶馆内古色古香的装饰、悠扬的古曲，以及悠闲的氛围，都让人仿佛穿越回了古代。
在这里，你可以与当地居民一起品茶、聊天，感受成都的慢生活。
成都火锅：成都的火锅文化同样具有悠久的历史，被誉为“火锅之城”。
成都火锅以其麻辣鲜香而闻名于世，其独特的底料、丰富的食材，让人流连忘返。
在成都，你可以品尝到各种不同风味的火锅，如麻辣火锅、清油火锅等。
火锅不仅是美食，更是一种社交方式，与亲朋好友围坐在火锅旁，享受美食的同时，也增进了感情。
千年古都：成都作为一座拥有千年历史的古都，其文化底蕴深厚。
你可以参观成都的各大名胜古迹，如杜甫草堂、武侯祠、青羊宫等，感受千年古都的韵味。
此外，成都还有许多非物质文化遗产，如蜀绣、川剧等，都让人领略到成都文化的独特魅力。
成都文化特色活动：在成都，你可以参加各种文化特色活动，如茶艺表演、川剧变脸等。
这些活动不仅让你感受到成都文化的魅力，还能让你亲身体验到成都人民的热情好客。
千年古都成都，以其独特的茶文化和火锅文化，吸引了无数游客。
在这里，你可以尽情品味茶馆的悠闲、火锅的麻辣，感受这座城市的韵味。
立即加入我们，一起探索成都的文化魅力！。
成都的八种传统文化
成都的八种传统文化成都作为我国西南名城，其城市文化融合有深厚的历史积淀和浓郁的现代气息。
如果你有幸走在成都的街头，一定会被以下八种传统文化所深深吸引。
一、茶文化成都人尤其爱喝茶，爱泡茶馆，点一杯茶打个盹儿或看闲书，要么就凑在一块儿斗地主，这就是我们的茶文化，而且，很多嗨生意就在茶馆谈成的！二、三国文化“三国文化”覆盖了全世界，刘备、关羽、张飞的形象深入人心。
成都作为蜀汉古都，目前有全国规模最大保存在最完好的武侯祠、赵云墓等三国文化遗址，成为世界三国迷渴望打卡的地方。
三、麻将文化成都人爱麻将全国第一！对成都人来说，人生最快意之事莫过不受世事烦扰他打一下午的麻将，连杠三次最后再来一个“杠上花”。
坐飞机听到一阵麻将声，就知道到成都了四、道教文化道教创教地点在四川成都的鹤鸣山，道教文化是中国传统文化的重要组成部分，被誉为东方文化的瑰宝。
青城山和青羊宫，成为一道亮丽的人文风景线。
五、蜀绣文化蜀绣又称川秀，国家级非物质文化遗产。
与苏绣、湘绣、粤绣齐名，为中国四大名秀之一。
羊年春晚，蜀绣文化传播大使李宇春一首美轮美奂的《蜀绣》至今余音绕梁。
六、川剧文化川剧，是四川成都文化的一大特色。
川剧最著名的当属变脸，变脸享誉国内外，刘德华还专程为学习“变脸”到成都拜师。
七、酒文化四川名酒众多，被载入世界吉尼斯之最。
成都的水井坊是一座元明清三代川酒老烧坊的遗址，作为中国白酒的源头，其史学价值堪与“秦始皇兵马俑”媲美。
八、火锅文化火锅，是成都人的家常便饭，也是外地人来成都必吃的美食，无辣不欢，无火锅不成都。
有什么事情不能用一顿火锅解决的，那就两顿嘛！。
中国茶馆四大茶门喝茶文化整理
让知识带有温度。
中国茶馆四大茶门喝茶文化整理中国茶馆四大茶门喝茶文化1、北京茶：喝贵气文化在皇城根下，任何东西都沾染着大气富贵在里头。
老舍茶馆泡了十多年的茶汤，与其他省份的茶楼相比，更显得雍容华贵。
大红的灯笼挂成串，舞台上锣鼓震天，京剧唱罢，相声接台，直来直往。
在这里茶馆的服务员都好为人师，在喝茶时，说起茶文化就如数家珍：“喝绿茶要用玻璃杯、喝花茶要用盖碗、喝铁观音要用功夫茶具，丝毫模糊不得。
”作为茶客，也愿意听一番妙趣横生的讲解。
2、潮汕茶：喝茶道文化潮汕的‘功夫茶’名扬海内外，潮汕的功夫茶整个流程都特别的讲究，包括泡茶的水、茶具、炭火等等。
潮汕功夫茶的用水取自山泉，炭火选用榄核，然后用小扇煮开的甜蜜甘醇的`水，用来冲泡铁观音。
潮汕功夫茶的茶具是整套的精致工艺品，茶缸、“孟臣罐”及三只薄如纸、声如磬的小巧茶杯，还有茶叶罐和水孟配套；故潮汕人素有“茶三酒四”之说。
至于斟茶“套路”更是讲究，整个斟茶的过程下来，应了：“高冲低筛，淋盖刮沫，关公巡城，韩信点兵。
”不过这样泡冲出来的茶汤色如琥珀，味道香郁隽永。
你觉得潮汕的功夫茶，是喝茶道的文化吗？3、成都茶：喝平民文化四川成都人喝的茶，才叫真正的“龙门阵，大碗茶”。
成都人喝茶，不论茶的品质，也不论喝茶的环境。
只是在大树荫处的茶棚底下，任第1页/共2页千里之行，始于足下。
凭摆上桌子长凳子，就可以喝茶了，特别轻松满意的平民生活。
最讲究的是长嘴茶壶倒茶的技法，倒茶的样式多，门派也许多哦，有‘峨嵋’‘青城’等等。
4、杭州茶：喝精致文化“青梁湖山供慧眼，藤索茗话契禅心”，西湖边上的青藤茶馆，已成为杭州上千家茶馆的代表。
青藤茶馆的建筑风格，是由中国美术学院设计，木圈椅、红缎面、悠长吊兰的从身边滑落。
青藤茶馆最惊艳的是随处可见的“天下之首”的东阳木雕，将“古色古香”发挥到极致。
坐在西子湖畔，让身穿青灰色长袍的“太极茶道”师沏好一壶茶，河坊街的叫卖声与店小二手上的长嘴壶一起一落相呼应，此时此景，茶不醉人人自醉。
成都茶馆文化
课程小结
成都茶馆表面看来没有什么茶文化，但它却深入到川人的生活里，和 他们的文化、血液融合在了一起。成都茶馆虽然少了一份儒雅，但茶的文 化社会功能却得到充分体现。川人喝茶不是一种艺术、也不是一种需求， 而是一种生活，窃以为这是一种境界。本次课我们学习了成都茶馆文化。 通过本节课的学习，我们既要了解成都茶馆的特色以及社会功能，通过学 习我们要做到学以致用。
成都茶馆的另一大特色是幺师，也就是茶博 士。他们各个身怀绝技，待一桌茶客落座后， 只见幺师右手提着锃亮的紫铜壶走过来，左手 五指分开，夹着七八个茶碗、茶盖、茶船，一 挥手，丁当连声，茶具各自就位，一米长的壶 嘴靠拢茶碗，一股滚水直泻而下冲到茶碗里， 动作一气呵成，桌上不撒一滴，充分体现了茶 道“精华均匀”的精神，看着真是一种享受。
茶馆最初源于巴蜀，这与四川人“乐群” 的性格有关，也与四川的天气有关：四川盆地 光照少，养成了人们爱聚拢在茶室活动的习惯， 最根本的当然还是茶乡的人民爱喝茶。茶馆文 化很能体现成都的文化特征：稳定、悠闲、享 受、生活化。茶馆文化已经成为成都文化的一 部分。
成都茶馆大多以竹、藤为桌椅，一般是矮桌、 竹靠椅，那竹椅是千百年来文化的结晶，符合人 体工程学原理，坐上去舒舒服服，还不打瞌睡。 茶具是盖碗，由茶盖、茶碗、茶船三部分组成， 各有其独特的功能。茶船既防烫坏桌面，又便于 端茶。茶盖则有利于泡出茶香及刮去浮沫，若将 其置于竹椅之上，则表示茶杯已空，示意茶博士 过来续水；倘若有茶客将茶盖扣置于竹椅之上， 表示暂时离去，少待即归。盖碗茶是成都茶馆的 一大特色。
二是休闲娱乐功能。茶馆又是娱乐中心，人们在 茶馆听评书，观赏川剧、四川清音、说唱、相声， 还有木偶戏。事实上，早期的剧场即产生于茶馆。 三是社交活动场地。茶馆也是一种“社会俱乐 部”，相同爱好或相类似情景的人们会聚集在某 个特定茶馆，满足人们社交的需求。即使到了社 会交往场所越来越多的今天，茶馆作为民间传统 社交活动场地的功能始终没变。 四是经济活动场所。商人在茶馆谈生意，手工艺 人在茶馆讨生计，小贩在茶馆兜售商品，雇工在 茶馆等候被雇佣。到了今天，装修高档的茶馆和 茶艺馆仍是商人们谈生意的主要场所之一。
成都宋代时的茶饮文化
成都宋代时的茶饮文化在中国传统文化中，茶被誉为清心、益思、去燥的饮品，具有极高的文化内涵和历史价值。
而在宋代时期的成都，茶饮文化更是达到了巅峰。
本文将通过讲述宋代成都的茶饮文化，揭示出当时茶与城市文明的紧密联系，以及茶作为社交和文化交流的媒介。
一、茶文化的兴盛在宋代成都，茶的种植和制作技术得到了大幅度的提高，茶园出现了较大规模的种植，各类茶叶的加工工艺也不断创新和改进。
这使得成都成为了当时茶叶生产和贸易的重要中心之一。
茶文化的繁荣也深深影响了当地居民的生活习惯。
无论是贵族还是百姓，都养成了每天品茶的习惯。
为了满足人们对茶叶的需求，各种茶馆、茶楼纷纷涌现，成为了社交和交流的场所。
二、茶馆与茶楼茶馆和茶楼在宋代成都频繁出现，成为了人们茶文化交流的重要场所。
茶馆一般设在街巷附近，以小巧简洁为主，提供茶水与小吃。
而茶楼则更为宏大豪华，装饰精美，适合举办各种社交活动。
茶馆和茶楼中的茶师傅技艺高超，懂得如何调配不同口味的茶。
一杯香气四溢的茶，会让人们感受到深厚的文化历史底蕴，品味到茶文化的精髓。
三、茶与文人雅士茶文化在成都不仅仅是一种饮品，还与文人雅士的交往息息相关。
茶与文人雅士的结合，使得茶文化融入了诗歌、文学和艺术，成为了一个独特的时代符号。
茶馆和茶楼成为了文人雅士聚会、交流创作的场所。
他们会在品茶的同时讨论诗词、文化和哲学，相互启发，互相影响。
在这些茶馆和茶楼的墙壁上，也留下了许多文人雅士的诗作和题字，成为了茶文化的见证。
四、茶的品种与泡制在宋代成都，茶的品种繁多。
主要有龙井、碧螺春、铁观音等名茶。
这些名茶以其独特的风味和口感，备受当地人民喜爱。
茶的泡制也十分讲究，大致分为干泡、冲泡和煮泡三种方式。
每一种泡制方式都有各自的特点和适用茶叶，从而使得茶的口味更加丰富多样。
五、茶文化的传承成都宋代的茶饮文化在历史长河中流传至今，成为了成都的一张名片。
茶馆和茶楼作为传承者，依然承担着让人们感受茶文化的重要任务。
描述成都的茶馆
成都是中国著名的茶文化城市，在成都市区内有许多茶馆。
通常来说，成都的茶馆都有着传统的中式装修风格，设有茶室、茶廊、茶厅等不同类型的区域。
茶室通常是供客人小聚的场所，茶廊则是喝茶观赏景致的场所。
茶厅则是为大型宴会、婚宴、会议等提供服务的场所。
成都的茶馆通常提供各种精美的茶具、茶道用品，以及多种不同类型的茶叶。
顾客可以在茶馆内享用各式各样的茶点，欣赏茶艺师傅的茶艺表演，感受传统的茶文化。
成都的茶馆不仅是品茶的好地方，也是交朋友、谈天说地的场所。
在茶馆内，人们可以和朋友、同事、家人一起放松身心，感受茶的慰藉和乐趣。
浅析我国茶文化旅游的背景与现状——以四川成都茶馆为例
2016年21期总第828期中，增加游客的参与感。
（3）完善旅游基础设施建设，提高旅游综合水平加强一些休息游憩的休闲场所的建设如：茶馆、凉亭等，规范景区内部的道路标示，在导览图上明确标识联票景点以及旅行路线，且指示牌是设计与布局应与整个环境背景相协调。
实行WIFI 全覆盖，使得游客可以下载随声导游方便游览，将智慧旅游积极融入其中。
（4）提高旅游产品质量，打造高品质旅游三河独特的美食可以利用中央电视台这个平台进行包装，提高羽毛扇、口杯等工艺品的品质，进行产品组合，使旅游商品种类系列化、包装精细化、产品多样化、价格合理化、市场正规化，提高其档次；聘用专业讲解员涉及普通话讲解、外语讲解提供高质量的服务。
2.市场营销策略（1）大力加强宣传力度，提高知名度①设计景区形象标志、形象定位和形象塑造。
三河古镇以水位中心，打造生态水文化，制定景区口号与LOGO 树立整体形象，同时向不同的细分市场分别推出不同的形象如：学生为其主要目标市场，打造三河历史悠久、名人故居众多，探索三河的历史发展脉络。
②利用传统的营销渠道和创新的营销渠道进行宣传如：通过大众媒体、专业媒体等，制作宣传画册与宣传片，突出三河古镇的历史与人文特色，VR 技术、互联网各种旅游交易会等进行推广宣传，由此提升三河的知名度和整体形象。
③三河古镇由于西递宏村的遮蔽效应未能较好体现三河独特文化，因此可以加强与其他景区或城市合作，开拓新的旅游线路以此推出三河古镇文化，如：南京--合肥--三河古镇--两日游，万佛湖--三河古镇--一日游等，提高其知名度。
（2）制定品牌策略与产品升级①品牌有助于宣传自己的产品，树立市场形象，建立顾客忠诚，从而形成独特的竞争优势。
三河是“庐剧之乡”，深入挖掘庐剧文化，打造庐剧品牌优势。
②对于旅游产品优化升级：a.扩充产品内容，除了在宣传册或报价单上标明的正式提供的产品，还可以通过合理的安排和控制成本，以相同的价格为顾客提供更多的旅游供给要素。
成都茶馆与茶文化课件
绿色、健康、可持续发展理念融入
绿色环保材料应用
茶馆在装修过程中将更多使用绿色环保材料，减少对环境的污染。
节能减排措施实施
茶馆将通过节能设备、节能照明等措施降低能耗，减少碳排放。
垃圾分类与回收
茶馆将加强垃圾分类管理，提高资源回收利用率，降低对环境的影响。
跨界合作与创新模式探索
与文化、旅游产业融合
茶馆将与文化、旅游产业进行深度融合，打 造具有地域特色的文化茶馆、旅游茶馆等。
茶馆是各种信息汇聚和传播的平台，人们 在此议论时政、传播新闻、交流经验，促 进信息流通和知识共享。
休闲娱乐
商业活动
茶馆提供品茗、听戏、打牌等多种娱乐方 式，是人们放松心情、消遣时光的好去处 。
茶馆也是商业活动的重要场所，如茶叶销 售、古玩交易、中介服务等，促进了城市 经济发展。
成都地区茶文化特色
01
文君绿茶
产自邛崃市，条索紧细，色泽翠绿，汤色明亮，滋味鲜醇回甘。
泡茶技巧与品茗方法
泡茶用水
选用优质矿泉水或纯净水，煮 沸后稍凉至适宜温度。
投茶量
根据茶具容量和茶叶种类，适 量投放茶叶，一般为容器容量 的1/3至1/2。
泡茶时间
根据茶叶种类和泡茶次数，掌 握泡茶时间，一般为10秒至1分 钟不等。
品茗方法
成都茶馆与茶文化课件
目录
• 茶馆历史与文化背景 • 茶馆分类与经营模式 • 茶馆空间设计与装修风格 • 茶饮品种类及制作方法 • 茶馆经营策略与营销手段 • 成都茶馆未来发展趋势预测
01
茶馆历史与文化背景
成都茶馆起源与发展
起源
成都茶馆起源于唐代，历经宋、 元、明、清等朝代，逐渐发展成
为具有独特魅力的文化现象。
成都茶馆现状文化研究报告
成都茶馆现状文化研究报告成都茶馆现状文化研究报告摘要：茶馆是中国传统文化的重要组成部分，承载着丰富的历史和文化内涵。
本文通过对成都茶馆的现状进行研究，从茶馆的渊源与发展、经营模式、文化传承等多个方面进行深入探讨。
研究结果表明，成都茶馆在保持传统韵味的同时也在不断创新，为人们提供了一个交流、品味文化的重要场所。
1. 引言茶文化作为中国传统文化的瑰宝之一，迄今已有几千年的历史。
茶馆作为传承和传播茶文化的场所，在中国的许多城市都有一定的存在。
其中，成都作为中国茶文化的重要发源地之一，拥有众多独特的茶馆。
本文将对成都茶馆的现状进行深入研究，以期更好地了解和传承这一传统文化。
2. 成都茶馆的发展历程成都茶馆具有悠久的历史，起源可追溯至唐代。
在明清时期，成都茶馆的数量迅速增加，并且开始繁荣发展。
特别是在清朝时期，成都盛行茶文化，茶馆成为了传播文化、交流思想的重要场所。
3. 成都茶馆的经营模式成都茶馆的经营模式主要分为两类：一是传统茶馆，传承古法制茶，以供应优质茶叶为主要经营内容；二是改良茶馆，注重提供更多样化的服务，例如茶文化展览、品茶比赛等。
这些茶馆在经营上都有相应的特色和亮点。
4. 成都茶馆的文化传承成都茶馆在茶文化传承方面做出了积极的努力。
通过传统茶艺表演、相关展览等形式，茶馆将传统文化、艺术形式与当代社会结合起来，吸引了更多的年轻人参与其中。
此外，茶馆还积极开展茶道培训，传授茶道的基本知识和技巧，推动茶文化的传承和弘扬。
5. 成都茶馆的现状及问题尽管成都茶馆在文化传承和创新方面取得了很大进步，但也存在一些问题。
首先是茶馆面临的人员成本较高，导致茶馆的生存压力增加。
其次，传统茶馆在年轻人中的吸引力不足。
最后，茶馆的经营模式和服务内容还有待进一步完善。
6. 成都茶馆的未来发展为了保护和发扬茶文化，有效推动成都茶馆的发展，我们提出以下几点建议：加大茶文化宣传力度，吸引更多民众参与；不断创新经营模式，提供多元化的服务；鼓励茶文化研究，培养更多专业人才；加强与其他茶馆的合作，形成联盟，共同致力于茶文化的传承和发展。
成都茶馆文化
除了烧水，还用来煮饭、烤红薯。
街头艺人在茶馆演唱金钱板。(左)
茶馆的内堂称为“堂口” 茶客们每天在这里 说古论今，打发时光。
穷。
一边喝茶，一边吞云吐雾，茶馆的“枪客们”其乐无
掏耳朵，四川茶馆一景。
遛鸟、看报、打瞌睡， 乃是茶馆里最常见的景观。
听说刚解放时，从解放区来的部队和南下干部 没有见过成都的茶馆文化，把那都视为腐朽的 资产阶级生活方式。把干部和学生坐茶馆看成 是堕落，要受到警告和处分的。但临解放前风 靡一时的《茶馆小调》今天仍被肯定为一首革 命歌曲，因为它讽刺解放前的时政和没有言论 自由 。
成都的茶馆热闹，卖瓜子，卖花生，掏耳朵， 擦皮鞋，舒筋骨，搓麻将，打长牌，谈生意，
闷瞌睡，写文章，百业千行都对茶铺情有独钟。 四川人偏要挤到一起到茶馆里找感觉，所谓 “闹中取静喝杯茶去，忙里偷闲拿杆烟来。”
“茶博士”其实是煎茶、煮 茶、沏茶、泡茶的师傅。古 人人称陆羽为茶博士,因为 陆羽有《茶经》一书传世， 被唐德宗皇帝当面尊称为 “茶博士”。后来对卖茶的 伙计就称为茶博士。宋代的 茶坊大多实行雇工制，人们 将那些茶肆主招雇来的熟悉 烹茶技艺的人尊称为“茶博 士”。
现在，一般取得茶学博士学位的人也被成为 “茶博士”。
“茶博士”是一种独特的职业称呼，在中国一 千多年的茶馆经营历史上，“茶博士”的名称 一直伴随着整个行业的兴衰起伏。在唐代以至 宋代，茶博士热情、乖巧、乐于助人、精通历 史人文的基本特征，把附近居民百姓的生活安 康与自己的职业操守和谐的联系在一起，是中 国传统文化中值得尊重和发扬的精神财富。
茶艺表演分为嗅茶、温壶、装茶、润茶、冲泡、 浇壶、温杯、运壶、倒茶、敬茶、品茶等程序.
茶馆小调
晚风吹来，天气凉哦！东街的茶馆真热闹！楼上楼下客满座，茶 房、开水叫声高。茶碗茶船儿叮叮当当，叮叮当当，叮叮当当响 啊！瓜子壳儿劈哩啪啦，噼里啪啦满地抛。有的谈天，有的笑， 有的苦恼，有的吵。有的谈国事，有的就发牢骚。只有那茶馆的 老板胆子小，走上前来，细声细语说得妙，细声细语说得妙： ‘诸位先生，生意承关照。国事的意见千万少发表。提起国事容 易发牢骚，惹上了麻烦你我都糟糕。说不定一个命令你那差事就 撤掉，我这小小的茶馆贴上大封条。撤了你差来不要紧，还要请 你坐监牢，请你坐监牢。最好还是今天天气哈哈！哈哈！喝完了 茶就回去睡个闷头觉，睡个闷头觉。’哈哈哈哈！哈哈哈哈！满 座大笑，老板说话太蹊跷，闷头觉睡够了，越睡越糊涂，越睡越 苦恼。倒不如干脆大家痛痛快快地说清楚，把那些压迫我们，剥 削我们，不让我们自由说话的混蛋，从根铲掉！
成都人民公园茶馆形成旅游攻略
成都人民公园茶馆形成旅游攻略成都人民公园茶馆是成都市内一处以传统茶文化为主题的公园茶馆，坐落在人民公园内。
自从它于2006年开放以来，成为了游客们品尝传统茶文化、欣赏园林景观的热门目的地。
本文将为您提供一份针对成都人民公园茶馆的旅游攻略，以帮助您更好地享受这一美妙的地方。
第一部分：了解成都人民公园茶馆成都人民公园茶馆位于成都市武侯区，是一座具有浓厚文化底蕴的传统茶文化体验地。
它不仅提供了各种各样的茶叶品种，还展示了茶具艺术和茶道表演。
游客们可以在这里感受到浓郁的传统文化氛围，同时欣赏园内精心设计的园林景观。
第二部分：游玩攻略1. 区分不同的茶馆区域在成都人民公园茶馆，有不同的茶馆区域供游客选择。
可以根据个人的喜好和需求，在不同的茶馆区域中选择品茶和休息。
比如，如果您喜欢安静和舒适的环境，可以选择位于室内的茶馆区域；如果您喜欢户外的阳光和自然氛围，可以选择露天的茶馆区域。
2. 品味传统的茶文化成都人民公园茶馆以其传统的茶文化而闻名。
您可以选购各种茶叶品种，比如龙井茶、普洱茶、铁观音等。
在品茶过程中，茶艺师会为您展示茶具的艺术，并介绍茶叶的特点和制作过程。
在品味茶叶的同时，也可以了解到茶文化的历史和传统。
3. 观赏园内景观成都人民公园茶馆不仅有着丰富的茶文化元素，还有精心设计的园林景观。
您可以在品茶之余，漫步于园内，欣赏湖泊、草地和花坛等美景。
尤其是春季和秋季，园内的花草会盛开，呈现出迷人的景色。
4. 参加茶道表演成都人民公园茶馆还经常举办茶道表演，将传统的茶道艺术展示给游客。
茶道表演不仅表达了一种美学，还是对茶文化的传承和推广。
游客们可以通过观看茶道表演，更好地了解茶文化的内涵和价值。
第三部分：购物和美食在成都人民公园茶馆，您还可以购买各种与茶相关的产品，如茶叶、茶具、茶叶糕点等。
这些产品既可以作为纪念品，也可以作为您品味茶文化的延续。
此外，茶馆周边还有各种餐馆和小吃摊位，您可以品尝到成都独特的美食文化。
成都盖碗茶文化描述
成都盖碗茶：慢调里的烟火浓香打从踏上成都这片地儿，就听闻这盖碗茶大名，起初没咋当回事，心想着不就是喝茶嘛，能有多稀奇？直到有回被本地朋友阿强拉进一家老茶馆，好家伙，一脚踏进去，就像掉进个茶香氤氲、热热闹闹的小江湖，一场关于盖碗茶文化的奇妙之旅，就这么热热闹闹开场咯！刚迈进茶馆门，嚯！满眼都是人，桌椅挨挨挤挤，大伙围坐一团，面前无一例外摆着一套盖碗茶具，白瓷的碗，黄铜的茶船，还有那精致盖子，在暖烘烘灯光下锃亮反光。
阿强熟门熟路找了空位，扯着嗓子招呼伙计：“老板，来两碗花茶，要滚烫嘞！”转头跟我讲：“老弟，今个儿让你好好见识见识咱成都盖碗茶魅力。
”没多会儿，伙计端着茶盘匆匆走来，“哐当”一声，把茶具稳稳搁桌上，接着提起长嘴铜壶，好家伙，那壶嘴跟条灵动水蛇似，在空中划出道弧线，滚烫开水就跟射箭似精准冲进盖碗，瞬间茶香四溢，热气腾腾往上冒。
我瞪大眼睛，啧啧称奇：“这倒茶功夫绝了，没个几年练不出来吧？”阿强嘿嘿一笑：“这才刚开始，待会儿还有更精彩。
”待茶泡上，阿强伸手捏起盖碗盖子，轻轻在碗沿刮了几下，那动作行云流水，跟弹琵琶似，嘴里念叨：“这叫刮沫，把浮头茶沫刮咯，茶味才更纯正。
”我依葫芦画瓢跟着做，手指刚碰到滚烫碗壁，“嘶”地一下缩回手，阿强在旁笑得前仰后合：“急啥，新手得悠着点，多练几次就稳咯。
”好不容易刮完沫，学着阿强样子，微微掀开盖子一角，一股浓郁花香裹挟着热气直扑鼻尖，深吸一口，五脏六腑都透着舒坦，花茶甜香在嘴里散开，跟吃了蜜饯似。
正喝着，旁边桌大爷大妈聊得热火朝天，扯着地道成都腔，从家常琐事到街头八卦，无所不包。
一大爷瞥见我这生疏模样，笑着搭腔：“小伙子，第一次喝盖碗茶？别拘束，在这茶馆啊，大伙都图个自在，慢慢品，一杯茶能唠半晌。
”我不好意思点头致谢，阿强在旁插话：“大爷说得对，咱成都盖碗茶，喝就是个悠闲劲儿，没那些弯弯绕绕规矩。
”这时，茶馆中间小舞台上，一位身着传统服饰姑娘开始表演茶艺，手托盖碗，翻转腾挪，动作优雅得像跳舞，茶叶在碗里上下翻飞，跟听话孩子似。
成都茶道文化散文
成都茶道文化散文成都是中国茶道文化的重要发源地之一，源远流长的茶道文化在这里得以充分展示和传承。
在成都，茶道不只是一种饮茶的方式，更是一种生活的态度和精神的追求。
走进成都的茶馆，仿佛穿过了时空的隧道，进入了一个古老而神秘的世界。
成都的茶道文化深深融入了这座城市的生活之中。
无论是繁华的市中心还是僻静的街巷，茶馆无处不在。
那些古老的茶馆，宛如一座座历史的见证，记录着成都人民对茶文化的热爱和执着。
在茶馆里，一碗香茗，一份静谧，一个微笑，便能让疲惫的心灵得到慰藉和释放。
成都的茶道文化有着自己独特的特点。
成都人喜欢用盖碗泡茶，而非用茶壶。
盖碗盛茶，具有烹茶、品茶、赏茶的功能，可以将整个茶道过程完美呈现。
盖碗泡茶的最大特点是茶叶与水的接触时间短，能够最大程度保留茶叶的滋味和香气。
而成都的茶道师傅们对待每一次泡茶都充满了虔诚和细致，他们善于发掘茶叶的优点，将茶道发挥到极致。
成都的茶道文化也有着深厚的历史渊源。
明代冯梦龙在《岳阳楼记》中提到了成都的茶道，称赞成都的茶质清香甘美。
清代文人魏源也曾说过：“成都之人，喜饮茶。
”这些历史记录见证了成都人民对茶文化的钟爱和传承。
成都的茶道文化也给予了成都人民深厚的精神寄托。
泡一壶茶，便能带来一份宁静和安宁，使人的心灵得到净化和滋养。
喝茶时，人们常常会选择一间幽静的茶馆，与几友相聚，谈笑风生，品味人生。
在这快节奏的都市中，茶道文化不仅是一种习俗，更是一种修身养性的方式。
它不仅能够增进人与人之间的情谊，还能够培养人们的细心和耐心，提升人们的生活品质。
成都的茶道文化也逐渐成为了一种特色旅游项目。
现在，越来越多的游客前来成都，希望能够体验到成都的茶道文化。
他们可以学习如何泡茶、如何品茶，感受茶道带给他们的美好和惊喜。
品茶成为了一种旅游的方式，也成为了一种文化的交流和传播。
成都茶道文化的传承离不开茶道师傅们的努力和付出。
他们不仅熟知茶道的历史和理论，还要掌握茶叶的品种和品质。
他们将茶道视为一门艺术，精心准备和呈现每一杯茶，希望将优质的茶叶和美好的茶道文化传递给更多的人。
成都茶文化
成都茶文化“坐茶馆”是成都人的一种特别嗜好，因此茶馆遍布城乡各个角落。
成都茶馆不仅历史悠久，数量众多，而且有它自己独特的风格。
无论你走进哪座茶馆，都会领略到一股浓郁的成都味：竹靠椅、小方桌、三件头盖茶具、老虎灶、紫铜壶，还有那堂倌跑堂...成都人喝茶讲究舒适、有味。
四川产竹，椅子都是代表四川茶馆特色的竹靠椅，让茶客想躺就躺就坐就坐，讲个舒服。
茶馆内卖报的、擦鞋的、修脚的、按摩的、掏耳朵的、卖瓜子豆腐脑的，穿梭往来，服务性的项目花样之多，也算成都茶馆一景。
进得茶馆往竹椅上一靠，伙计便大声打着招呼，冲上茶来。
冲茶这功夫是成都茶馆一绝，如同杂技表演。
正宗的川茶馆应是紫铜长嘴大茶壶、锡茶托、景瓷盖碗，成都人喜欢喝茉莉花茶。
伙计托一大堆茶碗来到桌前，抬手间，茶托已滑到每个茶客面前，盖碗咔咔端坐到茶托上，随后一手提壶，一手翻盖，一条白线点入茶碗，迅即盖好盖，速度惊人却纹丝不乱，表现出一种优美韵律和高超技艺。
如今全国的群众都知道成都是一个闲散的城市，生活节奏慢半拍，打麻将、泡茶馆蔚然成风。
对这样的评价我这个四川人自我安慰认为是褒贬皆有。
贬义就不说它了，褒义我认为是说我们日子过的悠闲、安逸、滋润，会享受小康。
四川成都最大的缺点是少太阳，不好听的话头是“蜀犬吠日”，有一定道理，也因此养成了这里人们爱聚拢在室内活动的习惯，反正外面也不灿烂，在屋头坐着还热闹一些。
正如谚语说的“头上青天少，眼前茶馆多”。
过去城市内外，凡大街小巷，大、小茶馆随处可见，也是“锦城一绝”。
不过这几年城市改造的步伐太快了，日新月异，很多街边边上的茶馆转眼就不见了，心里挺遗憾的。
还有说法是，“四川茶馆甲天下，成都茶馆甲四川”，现在茶馆和麻将并列成了成都市的风景线，有人统计每天有二十万人泡在茶馆和休闲场所里。
成都茶馆的格局和气氛与其他地方的茶馆比较很有差别，说它是属于“下里巴人”类型的吧，它也都设有雅间，可供各类人等消费。
四川作家陈世松写了一本书《天下四川人》有比较，他介绍北方茶馆是高方桌长条凳提梁壶泡茶，正襟危坐，喝得累人寡味。
关于成都茶文化的介绍
关于成都茶文化的介绍成都是一个美食之都，除了著名的火锅，茶文化也是成都的重要文化遗产之一。
成都茶文化的历史悠久，品类繁多，让人流连忘返。
一、成都历史悠久的茶文化成都自古就有浓厚的茶文化底蕴，最早可以追溯到西汉时期。
当时成都的茶叶主要产自蒲江和龙泉山一带，是当时供上级官员品尝的贵重物品。
随着时间的推移，成都茶文化越来越丰富多彩，不同品种的茶叶也逐渐出现。
二、成都茶叶的品种介绍1.峨眉山茶：以峨眉山为产地的茶叶，具有清香幽雅、香气浓郁、汤色绿油亮丽等特点，是茶界公认的优质茶叶之一。
2.蒲江茶：以蒲江县为产地的茶叶，产量大、品质优，其中以蒲江龙井、太平猴魁最为有名。
3.都江堰惠山茶：以都江堰为产地的茶叶，其叶质肥腴、芽叶肥壮，具有清香高爽、回甘持久的特点。
4.青城山茶：以青城山为产地的茶叶，具有茶香幽雅、味醇回甘的特点，是经典的四川绿茶。
三、成都茶文化的代表性茶馆1.益田假日酒店茶楼：位于成都中心商务区，是一家集当地茶艺表演、名茶品鉴和茶具销售于一体的大型茶楼。
2.合江亭：位于都江堰市，建于明朝，是蜀中茶文化的代表性场所之一，曾受到乾隆皇帝的赞誉。
3.成都迎宾馆：历史悠久，重视文化底蕴，经常有茶艺表演和专业的品茶活动。
四、成都茶文化的美食搭配成都茶文化与美食搭配得天衣无缝，下面就为大家介绍几种经典组合。
1.茶叶蛋：将茶叶和鸡蛋煮在一起，茶香融入鸡蛋内部，营养丰富。
2.辣子鸡：辣子鸡是成都的传统美食之一，与清香幽雅的茶叶相结合，口感更佳。
3.火锅：成都的火锅文化是出了名的，与茶叶搭配品尝，可以中和油腻感，增加口感层次感。
五、成都茶文化的现代发展趋势随着现代化发展，茶文化也在不断更新与进步，现代人对茶文化的追求更注重健康、时尚和多样化。
很多新兴茶叶品牌逐渐崛起，茶饮市场也愈加繁荣。
总之，成都茶文化是成都文化中不可或缺的一部分，茶艺表演、茶叶品鉴、茶叶文化衍生品等，都是成都茶文化的精髓所在。
如果你想了解更多关于成都茶文化的内容，不妨去品尝一杯正宗的成都茶叶，感受茶香之美。
成都茶馆文化
茶艺
• 茶艺表演分为嗅茶、温壶、装茶、润茶、冲泡、 茶艺表演分为嗅茶、温壶、装茶、润茶、冲泡、 浇壶、温杯、运壶、倒茶、敬茶、 浇壶、温杯、运壶、倒茶、敬茶、品茶等程序
茶馆风景
一边喝茶， 一边喝茶，一边 吞云吐雾， 吞云吐雾，茶馆 枪客们” 的“枪客们”其 乐无穷
掏耳朵， 掏耳朵，四川茶馆一景
遛鸟 看报是茶馆 也是茶馆中常见 的风景
“茶博士”一词始于唐代《封氏闻见录》：“茶罢，命奴子取钱三十文 茶博士”一词始于唐代《封氏闻见录》 茶罢， 酬茶博士。 茶技艺高超，还有许多绝活；加上他们接触社会各阶层， 酬茶博士。”茶技艺高超，还有许多绝活；加上他们接触社会各阶层， 见闻广博，知识面广。茶客每每誉之为“茶博士” 见闻广博，知识面广。茶客每每誉之为“茶博士”。我国高等院校农林 系科中，有专攻茶叶栽培并取得博士学位的，这是现代意义上的茶博士。 系科中，有专攻茶叶栽培并取得博士学位的，这是现代意义上的茶博士。
成都茶馆特色
• 无论你走进哪座茶馆， 无论你走进哪座茶馆， 都会领略到一股浓郁 的成都味：竹靠椅、 的成都味：竹靠椅、 小方桌、 小方桌、三件头盖茶 老虎灶、紫铜壶， 具、老虎灶、紫铜壶， 还有那堂倌跑堂... 还有那堂倌跑堂
烧开水的灶头叫老虎灶， 以前除了烧水，还用来煮饭、烤红薯。
茶具按其狭义的范 围是指茶杯、茶壶、 围是指茶杯、茶壶、 茶碗、茶盏、茶碟、 茶碗、茶盏、茶碟、 茶盘等饮茶用具
禅茶馆： 禅茶馆：都市中的心灵乐土
• 茶与禅，就像两种最不需要语言的生命精 茶与禅， 用平常心静静地品味茶的清香， 华，用平常心静静地品味茶的清香，清清 明明，不取不舍，无爱无嗔。禅院、阳光、 明明，不取不舍，无爱无嗔。禅院、阳光、 香炉、树荫、瓷碗花茶， 香炉、树荫、瓷碗花茶，在功名利禄来来 往往、炎凉荣辱沉沉浮浮的大千世界中， 往往、炎凉荣辱沉沉浮浮的大千世界中， 为你提供一分淡泊宁静的“茶禅一味”的 为你提供一分淡泊宁静的“茶禅一味” 氛围和心境。浮生如斯，光阴翦然， 氛围和心境。浮生如斯，光阴翦然，每每 人问禅何处，往往只在一饮中。 人问禅何处，往往只在一饮中。 • 代表茶馆： 代表茶馆：大慈寺禅茶堂
成都茶馆与茶文化PPT课件
孕和产灵。“ ❖ 李白”斗酒诗百篇”，不仅是诗坛领袖，也是饮中之仙。 ❖ 苏轼名句：“明月几时有，把酒问青天。不知天上宫阙，今
夕是何年。”“文章本天成，饮酒自得之。”苏轼幽默地把 酒称为“钓诗钩”，仿佛无酒则难成诗。不是咏酒写酒，就 是爱酒嗜酒。
脉脉温情，暗暗茶香，拂面而来，名士高朋，谈古论今，指 点江山，激扬文字，评品书画，争论释典，把品茶与文人雅 趣有机地结合在一起。
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❖ 品茶包括鉴别茶香、茶味、茶色、茶形，营造一种意境。饮 茶品茗的整个过程，就是色、香、味、形的审美过程。不仅 在感观上享受到茶的美好滋味，而且在精神上获得难以言说 的愉悦和快乐。
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❖ 中国是茶的发源地，是茶的故乡，是世界上最早发现、栽培、 生产和饮用茶的国家。我国植茶的历史可以上溯到传说中的 神农时代。神农遍尝百草，日遇七十二毒，得荼而解。唐茶 圣陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”自神农尝百 草发现茶至今已有四五千年的历史。而中国最早饮茶则始于 四川。司马相如《凡将篇》列出十九种药，第十六种为 ‘荼’。王褒《僮约》：“武阳买茶。”（按：遐州市彭山县在战国时期为蜀
能降火，火为百病，火降则上清矣。”《本草拾遗》：酒为“百药之 长”，茶乃“百病之药”。 ❖ 二是熟吃当菜阶段(两汉)。中国在汉代就已知道吃茶了，当时是团成茶 饼而咀食之。郝懿行《证俗文》说：“考茗饮之法，始于汉末，而已萌 芽于前汉。然其饮法，或曰为饼咀食之。逮东汉末，蜀、吴之人始造茗
❖ 三是烹煮饮用阶段(三国至唐)。虽然唐代茗饮风气很盛，又有陆羽、卢 同之考究，但与后世清茶吃法相去甚远，煎茶要放姜煎倍佳，盐则不 可。”
茶文化
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主要地方的茶文化介绍
主要地方的茶文化介绍主要地方的茶文化介绍成都的茶文化茶作为一种文化，已然成为一种精神象征，而各个地方的茶文化也不尽相同。
那么成都的茶文化如何呢?成都的茶文化丰富多彩，这点可以从成都街市上的茶馆品味出。
成都的茶馆不仅历史悠久，且店家如云，有“四川茶馆甲天下，成都茶馆甲四川”的说法。
茶馆讲究待客态度、铺面格调、茶具、茶汤、操作技艺配套服务。
正宗川茶馆应是紫铜茶壶、锡杯托、景瓷盖碗、圆沱茶、茶博士样样告精。
茶馆的座位是靠背竹椅，平稳、贴身，或靠或坐不觉累，闭目养神不怕摔。
成都各种各样的茶馆消费少至两三元多到数百元，一年四季生意兴隆，这在全国绝无仅有。
成都茶馆是多功能的，集政治、经济、文化功能为一体，大有为社会“拾遗补缺”的作用。
行行都把茶馆当作结交聚会的好去处，茶馆成为社会生活的一面镜子。
虽少了些雅致，茶文化的社会功能却得到充分体现，由此我们可以看出成都的茶文化不仅个性鲜明，而且也已经成为了人们生活中不可缺少的一种精神象征。
英国的茶文化虽然饮茶文化在中国有着悠久的历史，不过经过不断的向外传播，外国人也开始形成了自己的饮茶文化，下面就带大家来看看，英国人与俄罗斯人的饮茶文化吧。
俄罗斯的茶文化源自中国，俄罗斯炊茶，是最具民族特色的茶文化。
俄国人饮茶的历史虽不算太长，但茶在俄罗斯民族文化中却占有重要位置。
俄国人喜欢饮茶，而且逐步创造并拥有了自己独特的茶文化。
全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗，有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广，各国的饮茶方法相同，各有千秋。
茶文化是博大精深的文化，将来定会发展向更高的高度。
泰国的茶文化历史悠久的泰国，在风俗习惯和礼仪上也呈现出独特的民族性。
腌茶，其实是一道菜。
将生茶腌制成酸味制品，时拌入食盐、生姜、花生之类，吃时将它和香料拌和后，放进嘴里细嚼。
因为这里气候炎热，空气潮湿，吃腌菜又香又凉，所以，腌茶成了当地世代相传的一道家常菜。
印度的茶文化印度人饮茶方式很特别，他们把茶倒在盘子里用舌头舔饮。
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❖ 清末出现了啤酒。中國酿酒技术在继承传统的基础 上得到发展。
❖ 解放以来，先后举行了多次全国评酒会，评出名牌 白酒有10种，即贵州茅台酒、四川宜宾五粮液、山 西杏花村汾酒、四川绵竹剑南春、安徽毫州古井贡 酒、江苏泗阳洋河大曲、四川泸州老窖特曲、贵州 遵义董酒、陕西凤翔西凤酒、四川成都全兴大曲。
（三）茶与酒的相同性
（1）茶酒与医药
❖ 酒与茶在早期与医药都有着十分密切的关系。酒很早就是医疗保健用品， 有“医源于酒”的说法。此后中国中医药与酒都发生了密切关系。清人 袁枚说：“妙手回春赖酒力，药到病除籍酒功。”
❖ 茶有着与酒相似的早期历程。神农时代，就发现茶具有解毒治病的功能。 可见酒与茶在传统中医药中都占有一席之地，受到格外重视。
❖ 四是冲泡饮用阶段(始于唐，盛于宋，迄于今)。唐代已经开始泡茶，宋 代始盛。至宋，始撮茶叶入碗泡之，与今日吃法相近。茹敦和《越言 释》：“今之撮泡茶或不知其所自，然在宋时有之，且自吾越人始。” 饮茶到了明代，才完全不放姜，直到现在。
❖ 蒙顶山景区宋代古墓出土了一批宋代邛窑烧制的茶壶，黑釉 盏、茶碗等文物，在出土茶壶中，竟装有30多克茶叶。经雅 安市名山县文管所考证，茶壶、茶碗及铁钱均为宋代文物， 距今逾千年。至于壶中茶叶，文物专家表示是下葬时随葬品 无疑，在古墓发掘工作中从未发现随葬茶叶的先例。这批文 物的出土，更进一步印证了蒙顶山作为世界茶文化圣山的地 位。
《华阳国志》：“什邡出好 历前蜀、后蜀、北宋、南宋、直至元末，隶属关系无变动。） 茶。”陆羽《茶经》谈及蜀妪买茶一事。《日知录》：“自 秦人取蜀，而后始知有茗饮之事。”可知四川是茶文化最早 的发源地。
（二）中国人饮茶的历史
❖ 中国人饮茶经历了四个阶段： ❖ 一是生吃药用阶段(神农时代)。《神农本草经》：“荼(即茶)苦而寒、最
能降火，火为百病，火降则上清矣。”《本草拾遗》：酒为“百药之 长”，茶乃“百病之药”。 ❖ 二是熟吃当菜阶段(两汉)。中国在汉代就已知道吃茶了，当时是团成茶 饼而咀食之。郝懿行《证俗文》说：“考茗饮之法，始于汉末，而已萌 芽于前汉。然其饮法，或曰为饼咀食之。逮东汉末，蜀、吴之人始造茗
❖ 三是烹煮饮用阶段(三国至唐)。虽然唐代茗饮风气很盛，又有陆羽、卢 同之考究，但与后世清茶吃法相去甚远，煎茶要放姜、盐。如明田艺衡 《煮泉小品》：“唐人煎茶多姜盐。”苏轼云：“用姜煎倍佳，盐则不 可。”
一、中国人的茶酒嗜好
（一）中国人饮酒的历史
❖ 中国人饮酒的历史可以溯源到距今约五千多年前的龙山文化时期，中国 就已用谷物酿酒。
❖ 夏、商两代，酿酒技术有所发展，已创造了中国独有的黄酒酿造工艺。 ❖ 西周民间造“春酒”。 ❖ 春秋、战国用肉桂浸制而成“桂酒”。 ❖ 汉代有百末酒、宜城醪、麦酒、金浆酒、椒酒。 ❖ 魏晋南北朝时期元旦饮椒酒、柏酒、屠苏酒，端午饮菖蒲酒，重阳饮菊
花酒等。 ❖ 唐李肇《唐国史补》卷下记载唐代名酒,如若下春、土窟春、梨花春、松
醪春、富水春、郎官清、阿婆清、三勒浆、桂花醑、石榴酒、竹叶酒、 宜春酒等。酒名多冠以“春”字，增加了浓郁的诗意。
❖ 宋以后，白酒问世，使中国的酒不仅种类齐全，而 且品种繁多。宋代名酒多以“堂”字命名，如思春 堂、中和堂、爱山堂等。宋代名酒有的出自文人之 手，如苏轼所酿的万家春、蜜酒、罗浮春等。
国之地。公元前316年秦灭蜀后，设置郡县，置武阳县，县治地在今彭山县江口镇平茯村，属蜀郡。南朝梁武帝天监四 年分武阳县地置灵石县。大同十年，改灵石县为犍为县，属江阳郡。西魏废帝元钦二年，撤犍为县置隆山县。县治地由 岷江东岸迁到岷江西岸，属江州。历北周至隋，县名无变动。唐玄宗先天元年，因犯李隆基讳，改名彭山县，属眉州。
（2）茶酒与祭祀
❖ 中国传统文化是尊祖敬宗的文化，讲究“数典不忘祖”，尤 其是儒家注重孝道，祭祀活动十分流行，茶与酒作为历史上 最基本的两种饮品，自然被一同端上了供桌，沾上了神灵鬼 气。酒最初功能除药用外，还用于祭祖奉神。“百祀之会， 非酒不行。”《尚书·酒诰》；“把兹酒，惟天降命，肇我 民，惟元祀。”后来，宫廷宴会、庆功喜寿、婚丧嫁娶，无 不用酒。古代职官中有酒正、国子祭酒，古代皇帝祭祖的酒 叫酎（ZHOU，醇酒），是一种经过多道工序酿成的高级酒。
成都茶馆与茶文化
主讲人：李勇先
❖成都人生在家里，活在茶馆里。
❖日饮清茶两三碗， ❖甘愿长作成都人。
❖ 乾隆皇帝，北京玉泉山天下第一泉。龙 井狮子峰胡公庙前十八棵茶树，福建崇 安大红袍、福建安溪铁观音、湖南洞庭 湖君山银针。
❖ 泡茶都茶馆对于成都人的生活有着极大的关系。
❖ 中国人爱喝白酒，浅斟低唱，“酒以烈为贵”。白杨《酒的 诱惑》。节日集庆、婚丧嫁娶、饯行接风都要饮酒，并与礼 俗、诗歌、书法、歌舞结合起来，孕育出独特的酒文化。
❖ 中国是茶的发源地，是茶的故乡，是世界上最早发现、栽培、 生产和饮用茶的国家。我国植茶的历史可以上溯到传说中的 神农时代。神农遍尝百草，日遇七十二毒，得荼而解。唐茶 圣陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”自神农尝百 草发现茶至今已有四五千年的历史。而中国最早饮茶则始于 四川。司马相如《凡将篇》列出十九种药，第十六种为 ‘荼’。王褒《僮约》：“武阳买茶。”（按：遐州市彭山县在战国时期为蜀
❖ 茶不仅作为一种饮料进入寻常百姓家中，而且更作为一种文 化渗透到国民精神之中。除去茶本身所具有的药用价值外， 还在于围绕整个品茗活动而形成的融诗情画意为一体的审美 价值以及从选茗、取水、备器到烹茶、奉茶、品尝等活动所 营造出来的圣洁的美的艺术氛围。中国茶文化蕴含着东方传 统美和现代文明交融的浓郁的文化韵味，使饮茶成为人们社 交的一种重要手段和修身养性、陶冶情趣的一种美好享受。
❖ 茶与酒一样，也常与死人、神、佛打交道。南朝齐武帝临终 时说，不要忘记在他的灵前“设饼、茶饮、干饭、酒脯”， 可见，茶与酒一起摆上了祭桌。《红楼梦》中也有“奠过晚 茶”的话，用茶来祭奠死者。