生物分离工程第四章综合测试
(完整版)生物分离工程复习题一(第1-9章)
《生物分离工程》复习题一（第1~3章）一、选择题1、下列物质不属于凝聚剂的有（）.A、明矾B、石灰C、聚丙烯类D、硫酸亚铁2、发酵液的预处理方法不包括（）A. 加热 B絮凝 C。
离心 D. 调pH3、其他条件均相同时，优先选用哪种固液分离手段（）A。
离心分离 B过滤 C. 沉降 D。
超滤4、那种细胞破碎方法适用工业生产（）A. 高压匀浆 B超声波破碎 C。
渗透压冲击法 D。
酶解法5、为加快过滤效果通常使用( ）A.电解质 B高分子聚合物 C.惰性助滤剂 D。
活性助滤剂6、不能用于固液分离的手段为（）A。
离心 B过滤 C.超滤 D。
双水相萃取7、下列哪项不属于发酵液的预处理： ( ）A。
加热 B.调pH C.絮凝和凝聚 D。
层析8、能够除去发酵液中钙、镁、铁离子的方法是（）A．过滤 B．萃取 C．离子交换 D．蒸馏9、从四环素发酵液中去除铁离子，可用（ )A．草酸酸化 B．加黄血盐 C．加硫酸锌 D．氨水碱化10、盐析法沉淀蛋白质的原理是（ )A.降低蛋白质溶液的介电常数 B。
中和电荷，破坏水膜C.与蛋白质结合成不溶性蛋白 D。
调节蛋白质溶液pH到等电点11、使蛋白质盐析可加入试剂（ )A:氯化钠；B：硫酸；C:硝酸汞；D：硫酸铵12、盐析法纯化酶类是根据( ）进行纯化。
A.根据酶分子电荷性质的纯化方法B.调节酶溶解度的方法C.根据酶分子大小、形状不同的纯化方法D.根据酶分子专一性结合的纯化方法13、盐析操作中，硫酸铵在什么样的情况下不能使用（）A。
酸性条件 B碱性条件 C.中性条件 D。
和溶液酸碱度无关14、有机溶剂沉淀法中可使用的有机溶剂为（ )A.乙酸乙酯 B正丁醇 C.苯 D.丙酮15、有机溶剂为什么能够沉淀蛋白质（）A.介电常数大 B介电常数小 C.中和电荷 D.与蛋白质相互反应16、蛋白质溶液进行有机溶剂沉淀，蛋白质的浓度在（）范围内适合。
A。
0。
5%～2％ B1%～3％ C。
2％～4％ D。
最新生物分离工程第四章综合测试
第四章萃取一、名词解释萃取：是利用液体或超临界流体为溶剂提取原料中目标产物的分离纯化操作。
反萃取：通过调节水相条件，将目标产物从有机相转入水相的萃取操作成为反萃取。
分配系数：在恒温恒压条件下，溶质在互不相容的两相中达到分配平衡时，其在两相中的浓度之比为一常数，该常数称为分配系数。
即K=溶质在萃取相中的浓度/溶质在萃余相中的浓度=C2/C1。
分离因子：萃取剂对溶质A和B的选择或分离能力可以用分离因子表示。
即α=(C2A/CIA)/(C2B/C1B)=KA/KB(C:浓度；下标1,2分别表示萃余相和萃取相；A、B：溶质；α越大，A和B越容易分离，分离效果越好)超临界流体：物质均具有其固有的临界温度和临界压强，在P-T相图上称为临界点，在临界点以上物质处于即非液体也非气体的超临界状态，这时的物质称为超临界流体。
化学萃取：化学萃取是指利用脂溶性萃取剂与溶质之间的化学反应生成脂溶性复合因子实现水溶性溶质向有机相的分配，主要用于一些氨基酸和极性较大的抗生素的萃取。
双水相体系：某些亲水性高分子聚合物的水溶液超过一定浓度后可形成两相，并且在两相水分均占有很大比例，即形成双水相系统。
萃取因子：即萃取平衡后萃取相和萃余相中质量之比。
用E表示。
盐效应：由于同一双水相系统中添加不同的盐产生的相间电位不同，故分配系数与静电荷数的关系因无机盐而异，这称为盐效应。
二、选择1.萃取利用的是物质在两相之间的___B___不同来实现分离或纯化。
2. A.溶解度比 B.分配系数 C.分离系数 D.稳定常数3.下列搭配中不适合双水相萃取的是____C__。
4. A.聚乙二醇/磷酸盐 B.葡聚糖/甲基纤维素5. C.聚乙二醇/丙三醇 D. 聚乙二醇/葡聚糖6.荷电溶质分配系数的对数与溶质的净电荷数成___A___关系，称为______。
7. A.正比/盐效应 B.指数/塞曼效应8. C.非线性/道南效应 D.反比/法拉第效应9.对于超临界流体萃取，溶解萃取物时通常__C____；分离萃取物时通常______。
生物分离工程试题及答案
生物分离工程试题及答案一、单项选择题（每题2分，共30分）1. 生物分离工程中，下列哪种方法不属于细胞破碎技术？A. 物理法B. 化学法C. 酶解法D. 离心法答案：D2. 在生物分离过程中，通常使用哪种类型的膜分离技术来分离蛋白质？A. 反渗透膜B. 超滤膜C. 纳滤膜D. 微滤膜答案：B3. 以下哪种色谱技术适用于生物大分子的分离？A. 离子交换色谱B. 凝胶渗透色谱C. 亲和色谱D. 所有选项答案：D4. 在生物分离工程中，哪种类型的离心机适用于收集细胞和细胞碎片？A. 管式离心机B. 碟片式离心机C. 连续流离心机D. 沉降离心机答案：B5. 以下哪种方法不适用于蛋白质的纯化？A. 盐析B. 透析C. 沉淀D. 蒸馏答案：D6. 在生物分离工程中，哪种类型的色谱柱适用于分离具有相似分子大小的蛋白质？A. 离子交换色谱柱B. 凝胶渗透色谱柱C. 亲和色谱柱D. 反相色谱柱答案：B7. 以下哪种技术不适用于蛋白质的定量分析？A. 紫外-可见光谱法B. 荧光光谱法C. 质谱法D. 核磁共振法答案：D8. 在生物分离工程中，哪种类型的膜分离技术适用于水和有机溶剂的分离？A. 反渗透膜B. 超滤膜C. 纳滤膜D. 微滤膜答案：C9. 以下哪种方法不适用于细胞的分离？A. 密度梯度离心B. 流式细胞术C. 磁珠分离D. 蒸馏答案：D10. 在生物分离工程中，哪种类型的色谱技术适用于分离具有相似电荷的蛋白质？A. 离子交换色谱B. 凝胶渗透色谱C. 亲和色谱D. 反相色谱答案：A11. 在生物分离工程中，哪种类型的色谱技术适用于分离具有相似疏水性的蛋白质？A. 离子交换色谱B. 凝胶渗透色谱C. 亲和色谱D. 反相色谱答案：D12. 在生物分离工程中，哪种类型的膜分离技术适用于气体的分离？A. 反渗透膜B. 超滤膜C. 纳滤膜D. 气体分离膜答案：D13. 以下哪种方法不适用于核酸的纯化？A. 离心B. 电泳C. 沉淀D. 蒸馏答案：D14. 在生物分离工程中，哪种类型的色谱柱适用于分离具有相似电荷的核酸？A. 离子交换色谱柱B. 凝胶渗透色谱柱C. 亲和色谱柱D. 反相色谱柱答案：A15. 在生物分离工程中，哪种类型的膜分离技术适用于小分子有机物的分离？A. 反渗透膜B. 超滤膜C. 纳滤膜D. 微滤膜答案：C二、多项选择题（每题3分，共30分）16. 在生物分离工程中，以下哪些因素会影响蛋白质的沉淀？A. 温度B. pH值C. 离子强度D. 蛋白质浓度答案：ABCD17. 在生物分离工程中，以下哪些方法可以用于蛋白质的定量分析？A. 紫外-可见光谱法B. 荧光光谱法C. 质谱法D. 核磁共振法答案：ABC18. 在生物分离工程中，以下哪些因素会影响膜分离技术的效果？A. 膜材料B. 膜孔径C. 操作压力D. 温度答案：ABCD19. 在生物分离工程中，以下哪些方法可以用于细胞的分离？A. 密度梯度离心B. 流式细胞术C. 磁珠分离D. 蒸馏答案：ABC20. 在生物分离工程中，以下哪些因素会影响色谱技术的效果？A. 色谱柱类型B. 流动相类型C. 流速D. 温度答案：ABCD21. 在生物分离工程中，以下哪些方法可以用于核酸的纯化？B. 电泳C. 沉淀D. 蒸馏答案：ABC22. 在生物分离工程中，以下哪些因素会影响膜分离技术的选择性？A. 膜材料B. 膜孔径C. 操作压力D. 温度答案：AB23. 在生物分离工程中，以下哪些方法可以用于蛋白质的纯化？A. 盐析C. 沉淀D. 蒸馏答案：ABC24. 在生物分离工程中，以下哪些因素会影响色谱技术的选择性？A. 色谱柱类型B. 流动相类型C. 流速D. 温度答案：AB25. 在生物分离工程中，以下哪些方法可以用于核酸的定量分析？A. 紫外-可见光谱法B. 荧光光谱法C. 质谱法D. 核磁共振法答案：ABC三、判断题（每题2分，共20分）26. 生物分离工程中，细胞破碎技术的主要目的是释放细胞内的蛋白质和核酸。
生物分离工程试题库及答案
生物分离工程试题库及答案一、单选题1. 生物分离工程是指将生物体内所需的活性成分从混合物中分离出来的一种工程技术。
以下哪项不是生物分离工程的应用领域？A. 制药工业B. 酿酒工业C. 农业生产D. 燃料生产答案：D2. 下列哪个选项中的方法不属于常见的生物分离工程方法？A. 附着法B. 膜分离法C. 蒸馏法D. 萃取法答案：C3. 生物分离工程中常用的分离技术包括以下哪些？A. 膜分离法B. 萃取法D. 离心法答案：A、B、C、D4. 以下哪个选项中的分离方法不适合于高分子物质的分离？A. 膜分离法B. 结晶法C. 离心法D. 沉淀法答案：B5. 在生物分离工程中，选择合适的分离方法时需要考虑以下哪些因素？A. 成本因素B. 分离效率C. 操作难度D. 原料来源答案：A、B、C、D二、多选题1. 生物分离工程中，以下哪些因素会影响酶的活性？B. pH值C. 浓度D. 氧气含量答案：A、B、C、D2. 下列哪些应用领域可以运用生物分离工程技术？A. 制药领域B. 酿酒领域C. 化妆品领域D. 电子领域E. 食品工业答案：A、B、C、E三、简答题1. 生物分离工程的基本原理是什么？简要描述分离原理。
答案：生物分离工程的基本原理是利用不同物质在特定条件下的物理化学性质的差异，将混合物中的目标物质与其他物质分离开来。
常见的分离原理包括按照溶解度、相对分子大小、疏水性等特性进行分离。
2. 生物分离工程在制药领域的应用有哪些？举例说明。
答案：生物分离工程在制药领域的应用非常广泛，可以用于提取药物原料、纯化药物、分离杂质等。
例如，通过膜分离法可以将药物原料与废弃物质分离开来，提高纯度；通过离心法可以分离出生物制剂中的细胞碎片和溶液，得到纯度更高的药物。
四、应用题生物分离工程在食品工业中的应用越来越广泛，请你分析以下场景并给出解决方案。
场景描述：某食品工厂生产的食品中含有一种特殊的营养成分，但是这种营养成分并不稳定，容易在加工过程中被破坏。
生物分离工程习题库与答案
生物分离工程习题库与答案一、单选题（共52题，每题1分，共52分）1.乳化液膜的制备中强烈搅拌（）。
A、应用在被萃取相与W/O的混合中B、是为了让浓缩分离充分C、应用在膜相与反萃取相的乳化中D、使内水相的尺寸变小正确答案：A2.在液膜分离的操作过程中，（）主要起到稳定液膜的作用。
A、表面活性剂B、膜溶剂C、载体D、增强剂正确答案：A3.真空转鼓过滤机工作一个循环经过（）。
A、过滤区、再生区、缓冲区、卸渣区B、过滤区、缓冲区、再生区、卸渣区C、缓冲区、过滤区、再生区、卸渣区D、过滤区、缓冲区、卸渣区、再生区正确答案：B4.适合小量细胞破碎的方法是（）A、超声破碎法B、高压挤压法C、高速珠磨法D、高压匀浆法正确答案：A5.分配层析中的载体（）。
A、能吸附溶剂构成固定相B、是流动相C、是固定相D、对分离有影响正确答案：A6.关于分配柱层析的基本操作错误()。
A、用硅藻土为载体，需分批小量地倒入柱中，用一端是平盘的棒把硅藻压紧压平B、分配柱层析适用于分离极性比较小、在有机溶剂中溶解度大的成分，或极性很相似的成分。
C、装柱分干法和湿法两种D、分配柱层析法使用两种溶剂，事先必须先使这两个相互相饱和正确答案：B7.以下哪项不是颗粒在离心力场中受到的力（）A、阻力B、重力C、离心力D、向心力正确答案：B8.下面哪一种是根据酶分子专一性结合的纯化方法（）。
A、亲和层析B、凝胶层析C、盐析D、离子交换层析正确答案：A9.蛋白质具有两性性质主要原因是（）A、蛋白质分子有一个羧基和一个氨基B、蛋白质分子有多个羧基和氨基；C、蛋白质分子有苯环和羟基D、以上都对正确答案：B10.关于疏水柱层析的操作错误()A、疏水柱层析分辨率很高、流速慢、加样量小B、洗脱后的层析柱再生处理，可用8mol/L尿素溶液或含8mol/L尿素的缓冲溶液洗涤，然后用平衡缓冲液平衡C、疏水层析柱装柱完毕后，通常要用含有高盐浓度的缓冲液进行平衡D、疏水层析是利用蛋白质与疏水性吸附剂之间的弱疏水性相互作用的差别进行分离纯化的层析技术正确答案：A11.乳化液膜的制备中强烈搅拌（）。
生物分离工程题目及答案
一、单选题1、凝聚与絮凝的主要原理为（）。
A.破坏胶体粒子的稳定性B.重力沉降C.筛分作用D.水化层作用我的答案：A2、凝集是指发酵液中的胶体粒子相互凝集成为直径为（）左右块状絮凝体的过程。
A.1mmB.3 mmC.5mmD.7mm我的答案：A3、生物悬浮液由（）组成。
A.水，培养基B.代谢产物C.生物碎片D.A，B和C我的答案：D4、下列物质不属于凝聚剂的有（）。
A.明矾B.石灰C.聚丙烯类D.硫酸亚铁我的答案：C5、其他条件均相同时，优先选用哪种固液分离手段（）A.离心分离B.过滤C.沉降D.超滤我的答案：B6、不能用于固液分离的手段为（）A.离心B.过滤C.双水相萃取D.超滤我的答案：D7、等密度区带离心的密度梯度中最大密度（）待分离的目标产物的密度。
A.大于B.小于C.等于D.以上均可我的答案：A8、差速区带离心的密度梯度中最大密度（）待分离的目标产物的密度。
A.大于B.小于C.等于D.以上均可我的答案：B9、下列哪项不属于发酵液的预处理（）A.加热B.调pHC.絮凝和凝聚D.离心我的答案：D10、能够除去发酵液中钙、镁、铁离子的方法是（）A. 过滤B.萃取C.离子交换D.蒸馏我的答案：C11、过滤的透过推动力是（）。
A.渗透压B.电位差C.自由扩散D.压力差我的答案：D12、颗粒与流体的密度差越小，颗粒的沉降速度（）A.越小B.越大C.不变D.无法确定我的答案：A二、填空题1、根据目标产物存在的位置：分为____________或____________。
根据目标产物存在的形式：分为____________或____________。
我的答案：第1空：胞内第2空：胞外第3空：活性产物第4空：包含体2、固液分离的主要方法有______和______。
发酵液预处理中，体积较小的细菌和酵母菌，采用________分离；细胞体积较大的丝状体（霉菌放线菌），采用________分离。
我的答案：第1空：离心分离第2空：过滤分离第3空：离心第4空：过滤3、为使过滤进行的顺利通常要加入__________。
生物分离工程 第4章-细胞的破碎-
细胞壁的组成与结构
微生物 壁厚/nm 层次 主要组成 革兰氏阳性 细菌 20~80 单层 肽聚糖（40 ％～90％）、 多糖、胞壁 酸、蛋白质、 脂多糖（1 ％～4％） 革兰氏阴性 细菌 10~13 多层 酵母菌 100~300 多层 霉菌 100~250 多层
肽聚糖（5 葡聚糖（30 多聚糖（80 ％～10％） ％～40％） ％～90％） 脂类、蛋白质 脂蛋白、脂 甘露聚糖 多糖（11 （30％）、 ％～22％） 蛋白质（6 磷脂、蛋白 ％～8％）、 质 脂类（8.5 ％～13.5）
n
为了研究细胞的破碎，提高其破碎率，有必要了解各种微 生物细胞壁的组成和结构。
8
第一节 细胞壁的组成与结构
微生物细胞和植物细胞外层均为细胞壁，细胞 壁里面是细胞膜，动物细胞没有细胞壁，仅有 细胞膜。 通常细胞壁较坚韧，细胞膜脆弱，易受渗透压 冲击而破碎，因此细胞破碎的阻力主要来自于 细胞壁。 不同细胞壁的结构和组成不完全相同，故细胞 壁的机械强度不同，细胞破碎的难易程度也就 不同。
在细胞内沉积。 脂类物质和一些抗生素包含在生物体中。
对于胞内产物需要收集菌体或细胞进行破碎。
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细胞破碎的必要性
表1 胞内酶举例
酶 L-天冬酰氨酶 过氧化氢酶 胆固醇氧化酶 β-半乳糖苷酶 葡萄糖氧化酶 葡萄糖-6-磷酸脱氢酶 来源 Eruinia Caratovora Escherichia Coli Aspergillus niger Nocardia hodochrous Kluyveromyces fragilis Saccharomyces lactis Aspergillus niger Penicilluim notatum Yeast 应用范围 治疗急性淋巴癌 牛奶灭菌后H2O2的清除 胆固醇浆液分析 在牛奶/乳清中乳糖的水解 作用 葡萄糖浆液分析 食品中氧的清除 临床分析
(完整版)生物分离工程练习题二(第4-5章)
《生物分离工程》练习题二（第4～5章)一、选择题（22分）1、以下哪项不是在重力场中，颗粒在静止的流体中降落时受到的力( B ）A.重力 B。
压力 C.浮力 D. 阻力2、颗粒与流体的密度差越小,颗粒的沉降速度( A ）A.越小B.越大 C。
不变 D.无法确定3、等密度区带离心的密度梯度中最大密度（ A ）待分离的目标产物的密度.A.大于B.小于C.等于D.以上均可4、差速区带离心的密度梯度中最大密度（ B ）待分离的目标产物的密度。
A.大于B.小于C.等于D.以上均可5、以下各物质可用于密度梯度离心介质的是（ D ）。
A。
蔗糖 B。
聚蔗糖 C。
氯化铯 D。
以上均可6、当两种高聚物水溶液相互混合时，二者之间的相互作用不可能产生（D）A。
互不相溶，形成两个水相 B. 两种高聚物都分配于一相，另一相几乎全部为溶剂水C。
完全互溶，形成均相的高聚物水溶液 D. 形成沉淀7、超临界流体萃取中，如何降低溶质的溶解度达到分离的目的(C）A.降温 B升高压力 C。
升温 D。
加入夹带剂8、物理萃取即溶质根据（B）的原理进行分离的A。
吸附 B.相似相溶 C分子筛 D 亲和9、超临界流体萃取法适用于提取（ B ）A、极性大的成分B、极性小的成分C、离子型化合物D、亲水性成分10、在萃取液用量相同的条件下，下列哪种萃取方式的理论收率最高（C）A。
单级萃取 B。
三级错流萃取 C.三级逆流萃取 D.二级逆流萃取11、关于萃取下列说法正确的是(C)A。
酸性物质在酸性条件下萃取 B碱性物质在碱性条件下萃取C. 两性电解质在等电点时进行提取D. 两性电解质偏离等电点时进行提取12、液一液萃取时常发生乳化作用，如何避免（D)A.剧烈搅拌 B低温 C.静止 D.加热13、在葡聚糖与聚乙二醇形成的双水相体系中，目标蛋白质存在于（A）A.上相 B下相 C.葡聚糖相 D。
以上都有可能14、超临界流体萃取中,如何降低溶质的溶解度达到分离的目的（C）A.降温 B升高压力 C.升温 D.加入夹带剂15、关于反萃取的概念,下列说法正确的是：（A)。
2023-2024学年高中生物沪教版拓展型课程第4章 生物工程单元测试(含答案解析)
2023-2024学年沪教版高中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计16小题每题3分共计48分）1.下列关于酶工程的叙述正确的是（）A. 酶的分离提纯要依次经过过滤、层析、沉淀、提纯等步骤B. 尿糖试纸中含有葡萄糖羧化酶和过氧化氢酶C. 酶的固定是酶分离纯化的常用方法D. 酶的固定化技术是指将酶固定在不溶于水的承载物上或者使酶交联在一起【答案】D【解析】解 A.酶的分离提纯要依次经过选材、破碎细胞、抽提、纯化、制剂等步骤故A错误B.尿糖试纸中含有葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶故B错误C.酶的固定主要是为了让酶在催化过程中尤其是液相反应催化过程中以固相形式参与而采用的一种方法方法并不是酶的分离纯化的方法故C错误D.酶的固定化技术是指将酶固定在不溶于水的承载物上或者使酶交联在一起故D正确故选 D2.SOD是一种抗氧化酶它能催化 O_2^-形成 H_2O_2 增强植物的抗逆性如图为培育农作物新品种的一种方式以下叙述正确的是（）A. ①过程中常用显微注射技术将SOD基因导入植物细胞B. ②、③分别表示脱分化、再分化过程均无需严格的无菌操作就可以完成C. 该育种方式利用了细胞工程和基因工程能体现细胞的全能性D. SOD催化\ O_2^-形成\ H_2O_2的机制是为该反应提供能量【答案】C【解析】解A.①过程中最常用的方法是采用农杆菌转化法将SOD基因导入植物细胞 A错误B.②、③分别表示脱分化、再分化过程除了需要严格的无菌条件还需要适宜的温度、pH、一定的营养等条件 B错误C.该育种方式利用了细胞工程和基因工程从植物细胞培育成植物个体能体现细胞的全能性 C正确D.SOD是一种酶酶不能为化学反应提供能量只能降低化学反应的活化能 D错误故选 C3.我国科学家运用基因工程技术将苏云金芽孢杆菌的抗虫基因导入棉花细胞并成功表达培育出了抗虫棉下列叙述错误的是（）A. 构建抗虫基因表达载体过程中需要限制酶和DNA连接酶B. 重组DNA分子中替换一个碱基对不一定导致毒蛋白的毒性丧失C. 抗虫基因能插入棉花细胞并复制是因为细菌和棉花共用一套密码子D. 转基因抗虫棉若表现出抗虫性状就表明植株发生了可遗传变异【答案】C【解析】解 A.构建基因表达载体需要限制酶对目的基因和运载体切割需要用DNA连接酶将目的基因和运载体连接 A正确B.重组DNA分子中替换一个碱基对因为密码子的兼并性原有蛋白质的可能不会发生改变 B正确C.抗虫基因能插入棉花细胞并复制是因为细菌和棉花都遵循碱基互补配对配对原则 C 错误D.转基因抗虫棉如果表现出抗虫性状说明基因重组成功发生了可遗传的变异 D正确故选 C4.下列事实属于细胞克隆的是（）A. 棉花根尖细胞经诱导形成幼苗B. 单细胞的DNA在体外大量扩增C. 培养动物杂交瘤细胞D. 小鼠体细胞经诱导培育成小鼠【答案】C【解析】解 A、棉花根尖细胞经诱导形成幼苗过程是植物组织培养属于个体克隆故A 错误B、PCR技术将单细胞的DNA在体外大量扩增产生的大量DNA分子属于分子水平的克隆故B错误C 、培养动物杂交瘤细胞是利用细胞增殖的原理把动物细胞进行原代培养和传代培养得细胞系属于细胞水分克隆故C正确D、小鼠体细胞经诱导培育成小鼠属于克隆动物属于个体水平的克隆故D错误．故选 C．5.下列关于生殖性克隆和治疗性克隆的说法不正确的是（）A. 生殖性克隆的目的是得到个体B. 治疗性克隆的目的是得到组织或器官C. 生殖性克隆需要胚胎移植D. 治疗性克隆需要胚胎移植【答案】D【解析】A、生殖性克隆的目的是通过无性繁殖得到相同的个体 A正确B、治疗性克隆的目的是得到组织或器官用于治疗疾病 B正确C、生殖性克隆就是以产生新个体为目的克隆需要用生殖技术将一个克隆的胚胎植入一个女性子宫发育出婴儿的过程 C正确D、治疗性克隆不需要进行胚胎移植 D错误6.下列有关细胞工程的叙述正确的是（）A.PEG是促细胞融合剂可直接诱导植物细胞融合B.用原生质体制备人工种子要防止细胞破裂C.骨髓瘤细胞经免疫处理可直接获得单克隆抗体D.核移植克隆的动物其线粒体DNA来自供卵母体【答案】D【解析】A．PEG（聚乙二醇）可诱导植物原生质体融合不能直接诱导植物细胞融合 A错误B．制备人工种子是用人工薄膜包裹组织培养形成的胚状体、腋芽等 B错误C．单克隆抗体是杂交瘤细胞产生的不能由骨髓瘤细胞经免疫处理后产生 C错误D．细胞核移植技术培育的克隆动物中细胞核DNA来自提供体细胞核的个体细胞质中线粒体DNA来自提供卵母细胞的个体 D正确故选D7.某学习小组为探究一种新型碱性纤维素酶的去污效能进行了相关实验结果如图下列有关分析正确的是（）A. 该实验的自变量有洗衣粉类型、酶的用量B. 如果提高实验的温度酶的去污力会显著提高C. 加大酶量到30U/L 洗衣粉X的去污力一定可以提高D. 由图中实验结果可得出不同类型洗衣粉会影响碱性纤维素的的去污力【答案】A【解析】解 A.由图可知该实验的自变量是洗衣粉的类型、酶的用量 A项正确B.如果提高实验的温度酶的去污力不一定显著提高这是酶的特性决定的 B项错误C.增大酶量到30U/L 洗衣粉X的去污力通过图示信息无法判断 C项错误D.由图中实验结果不能得出不同类型洗衣粉影响碱性纤维素酶的去污力因为此结论得出的前提是酶用量相同等条件 D项错误故选 A8.植物组织培养依据的原理、培养过程的顺序及诱导的植物激素分别是（）①体细胞的全能性②离体植物器官、组织或细胞③根、芽④生长素和细胞分裂素⑤生长素和乙烯⑥愈伤组织⑦再分化⑧脱分化⑨植物体A. ①、②⑧⑥⑦③⑨、④B. ①、②⑦⑥⑧③⑨、⑤C. ①、⑥②⑨⑧③⑦、⑤D. ①、②⑨⑧⑥⑦③、④【答案】A【解析】植物组织培养技术依据的原理是植物细胞的全能性即①植物组织培养的过程是将离体的植物器官、组织或细胞经脱分化过程形成愈伤组织再经再分化过程形成根、芽最终发育成完整植物体即②⑧⑥⑦③⑨决定植物脱分化和再分化的关键因素是生长素和细胞分裂素的比例即④故选A9.下图表示优质玉米的培育过程请据图判断下列说法中错误的是（）A. B→E过程中细胞全能性的高低发生了改变B. C试管中形成的是高度液泡化的薄壁细胞团C. 植株F一般不能直接应用于扩大种植D. 植株A和F体细胞中的染色体组数相同【答案】D【解析】A．B→C为脱分化过程该过程中细胞的全能性增大C→E为再分化过程该过程中细胞的全能性降低 A正确B．C试管中形成的是愈伤组织愈伤组织由高度液泡化的薄壁细胞组成 B正确C．F为单倍体植株高度不育因此一般不能直接应用于扩大种植 C正确D．A是正常的二倍体植株而F是花药离体培养获得的单倍体植株两者体细胞中的染色体组数不同 D错误故选D10.如图为通过矮牵牛原生质体形成再生植株的过程有关叙述错误的是（）A. 过程①用纤维素酶和果胶酶获得原生质体B. 过程②是基因选择性表达的结果C. 过程③需用秋水仙素处理诱导细胞壁再生D. 原生质体无细胞壁但仍保持细胞的全能性【答案】C【解析】解 A.过程①用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁获得原生质体 A正确B.过程②是脱分化过程该过程中不发生细胞分化而细胞分化的实质是基因选择性表达B错误C.过程③再生细胞壁不需要秋水仙素诱导 C错误D.原生质体无细胞壁但仍具有该生物全套的遗传物质因此仍保持细胞的全能性 D错误故选 C11.甘草酸是中药甘草中的主要活性成分为了快速检测甘草酸科研人员利用细胞工程技术制备了抗甘草酸的单克隆抗体其基本操作过程如图相关叙述正确的是（）A. 过程①注射相应抗原后应立即从小鼠脾脏中提取细胞甲B. 过程②诱导细胞融合利用了细胞膜的选择透过性C. 过程③、④的筛选方法相同细胞丙、丁遗传物质相同D. 过程⑤无论在体内还是体外进行细胞丁都可大量增殖【答案】D【解析】解 A.过程①注射相应抗原后需要机体进行免疫使B淋巴细胞增殖分化产生具有免疫能力的B淋巴细胞才可以从小鼠脾脏中提取细胞甲 A错误B.过程②诱导细胞融合利用了细胞膜的流动性 B错误C.过程③用选择性培养基获得杂交瘤细胞过程④用抗体检测和克隆培养得到能产生特定抗体的杂交瘤细胞 C错误D.杂种细胞既能够增殖又能产生抗体过程⑤无论在体内还是体外进行细胞丁都可大量增殖 D正确故选 D12.下列有关动物细胞培养的叙述错误的是（）A. 用胰蛋白酶处理动物组织的目的是使细胞脱分化B. 培养基中需要添加一定量的抗生素C. 目前使用的或冷冻保存的正常细胞通常为10代以内D. 仅运用该技术不能获得生物个体【答案】A【解析】A、用胰蛋白酶处理动物组织的目的是使细胞相互分散开以获得单个细胞 A 错误B、培养基中需要添加一定量的抗生素防止被细菌污染 B正确C、10代以内的细胞能保持正常的二倍体核型故目前使用的或冷冻保存的正常细胞通常为10代以内的细胞 C正确D、培养动物细胞不能获得生物个体 D正确13.下列有关植物细胞工程应用的分析不正确的是（）A. 愈伤组织细胞分裂旺盛经诱变处理有利于获得突变个体B. 利用茎尖进行组织培养可以获得脱毒苗C. 同一株绿色开花植物的细胞经培养获得的愈伤组织基因型完全相同D. 利用组织培养技术工业化生产人参皂甙提高产量【答案】C【解析】解 A.愈伤组织细胞分裂旺盛经诱变处理有利于获得突变个体 A正确B.长期进行无性繁殖的作物病毒在体内逐年积累就会导致作物产量下降品质变差则利用茎尖进行组织培养可以获得脱毒苗 B正确C.同一株绿色开花植物的体细胞经培养获得的愈伤组织基因型一般完全相同但若取自其花粉细胞经离体培养得到的愈伤组织基因型则不同 C错误D.利用组织培养技术可工业化生产人参皂甙提高产量 D正确故选 C14.下列关于酶的叙述正确的是（）A. 发烧时食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性B. 口服多酶片中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用C. 用果胶酶澄清果汁时温度越低澄清速度越快D. 洗衣时加少许白醋能增强加酶洗衣粉中酶的活性【答案】B【解析】解 A.发烧时食欲减退是因为唾液淀粉酶活性降低 A错误B.口服多酶片中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用 B正确C.温度适宜时酶活性最高故最适温度时澄清速度最快 C错误D.洗衣时加少许白醋后pH降低加酶洗衣粉中酶的活性降低 D错误故选 B15.下列关于酶制剂和固定化酵母细胞的叙述正确的是（）A. 从酶的固定方式看吸附法比交联法对酶活性影响大B. 可用海藻酸钠包埋消化酶制成多酶片用于缓解消化不良症状C. 将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗主要目的是防止杂菌污染D. 探究不同加酶洗衣粉洗涤效果的实验中水温和浸泡时间都属无关变量【答案】D【解析】解 A.化学结合法可能影响酶的活性部位而影响反应效果而吸附法是物理方法不影响酶的分子结构 A错误B.酶分子较小容易从包埋材料中漏出因此一般不用包埋法固定化酶并且多酶片中的酶不能重复使用 B错误C.凝胶珠用无菌水冲洗2∼3次其目的是洗去 CaCl和杂菌 C错误D.探究不同加酶洗衣粉洗涤效果的实验中洗衣粉的种类属于自变量水温和浸泡时间都属于无关变量 D正确故选 D16.下图是外源性过敏原引起哮喘的示意图当外源性过敏原首次进入机体后会使机体产生相应抗体抗体可吸附在肺组织中肥大细胞的表面当该过敏原再一次进入机体后可促使肥大细胞释放出组织胺、白三烯等各种过敏介质下列叙述错误的是（）A. 过敏原再次刺激人体浆细胞会增殖分化分泌抗体B. 组织胺、白三烯对生命活动进行的调节是体液调节C. 临床上可通过药物抑制过敏介质的释放来治疗哮喘D. 过敏原引发的哮喘具有明显的遗传倾向和个体差异【答案】A【解析】解 A.过敏原再次刺激人体记忆细胞会增殖分化浆细胞分泌抗体 A错误B.组织胺、白三烯对生命活动进行的调节是体液调节 B正确C.由示意图可知临床上可通过药物抑制过敏介质的释放来治疗哮喘 C正确D.过敏原引发的哮喘具有明显的遗传倾向和个体差异 D正确故选 A二、多选题（本大题共计4小题每题3分共计12分）17.科学家利用耐盐碱植物中的耐盐基因培育出了耐盐水稻新品系如图所示下列说法正确的是（）A. 阶段Ⅰ、Ⅱ分别采用DNA重组技术、植物组织培养技术B. 对耐盐基因表达产物的检测可采用抗原—抗体杂交技术C. 水稻细胞内检测到耐盐基因表达产物并不能说明育种已成功D. 与非耐盐水稻相比耐盐水稻能合成与耐盐相关的蛋白质这是蛋白质工程的成果【答案】A, B, C【解析】解 A.阶段Ⅰ表示将目的基因导入水稻细胞中采用了DNA重组技术阶段Ⅱ表示利用植物组织培养技术将水稻细胞培养成完整植株采用了植物组织培养技术 A正确B.耐盐基因表达产物是蛋白质可用抗原—抗体杂交技术检测 B正确C.水稻细胞内检测到耐盐基因表达产物并不能说明育种已成功还要进一步检测该转基因植物是否能够在盐碱地中生长 C正确D.耐盐水稻的培育涉及了基因工程和植物组织培养等没有涉及蛋白质工程 D错误故选 ABC18.某实验小组为了探究四倍体马铃薯原生质体的培养条件和再生能力进行了原生质体的获取和培养实验实验过程如图所示下列相关叙述错误的是（）A. 过程①要在清水中用纤维素酶和果胶酶处理植物细胞B. 过程②培育愈伤组织时须提供无菌环境和适宜温度等条件C. 过程②一般需要光照处理过程③则需要遮光处理D. 过程③与④培养基中细胞分裂素与生长素用量的比例不同【答案】A, C【解析】解分析题图可知①为获取原生质体②为脱分化③为再分化④为植物个体发育的过程A.过程①为获取原生质体通常在等渗溶液中用纤维素酶、果胶酶处理细胞壁 A错误B.过程②为脱分化需要无菌环境和适宜温度 B正确C.过程②脱分化需要遮光处理过程③再分化需要光照处理以利于叶绿素的形成 C错误D.生长素/细胞分裂素比例较高时利于根的分化生长素/细胞分裂素比例较低时利于芽的分化过程③需提高细胞分裂素的比例以促进芽的分化过程④需提高生长素的比例以促进根的分化 D正确故选 AC19.如图为某种cDNA基因的制作流程图相关叙述错误的是（）A. 催化①②过程的酶都能促进双链间氢键的形成B. 核酸酶H能催化杂交双链上的磷酸二酯键断裂C. 该双链DNA上不含与RNA聚合酶结合的碱基序列D. 该双链DNA在PCR仪中扩增时需提供DNA连接酶【答案】A, B, D【解析】20.下图是利用基因工程技术构建重组表达载体的过程示意图其中PstⅠ、SmaⅠ、EcoRⅠ、ApaⅠ为四种限制酶下列相关叙述正确的是（）A. 需要用限制酶PstⅠ和EcoRⅠ来切割质粒B. 表达载体中的抗青霉素基因在受体细胞中能复制C. 表达载体中抗原基因的终止子位于抗青霉素基因的下游D. 表达载体中目的基因的上游有启动子和复制原点【答案】A, B, D【解析】解 A.限制酶SmaⅠ的识别序列位于目的基因上因此需要用限制酶PstⅠ和EcoRⅠ来切割质粒 A正确B.表达载体中的抗青霉素基因是标记基因能够在受体细胞中复制 B正确C.表达载体中抗原基因的终止子位于抗青霉素基因的上游 C错误D.表达载体中目的基因的上游有启动子和复制原点 D正确故选 ABD三、解答题（本大题共计5小题每题10分共计50分）21.（1）若该图中的单克降抗体与药物结合制成“生物导弹”治疗肠癌则图中特定抗原通常是________ 靶向药物比普通的化疗药物疗效高、毒副作用小是因为________ 21.（2）图中诱导细胞融合时常用的化学试剂是________ 选择性培养基上未融合的亲本细胞和________的细胞都会死亡只有________才能生长21.（3）近年来科学家发现丁酸钠对杂交瘤细胞产生单克隆抗体有一定的影响某科研小组进行了相关实验结果如表丁酸钠对杂交瘤细胞产生单克隆抗体的影响注（表中比值表示抗体效价 1 #中#值越高表明越有利于抗体的产生）该实验过程中培养杂交瘤细胞的培养瓶放在了含5% CO_2的培养箱中培养 CO_2的主要作用是________ 该实验的自变量为________ 在该实验基础上请设计实验探究培养时间为144h 促进杂交瘤细胞产生单克隆抗体的丁酸钠的最适浓度简述设计思路 ________【答案】（肠）癌细胞（膜）表面的蛋白质, 既不损伤正常细胞又减少了用药剂量【解析】乳图中的单克降抗体与药物结合制成“生物导弹”治疗肠癌则图中特定抗原通常是（肠）癌细胞（膜）表面的蛋白质靶向药物比普通的化疗药物疗效高、毒副作用小是因为既不损伤正常细胞又减少了用药剂量【答案】聚乙二醇, 融合的具有同种核的细胞, 融合的杂种细胞【解析】图中诱导细胞融合时常用的化学试剂是聚乙二醇选择性培养基上未融合的亲本细胞和融合的具有同种核的细胞都会死亡只有融合的杂种细胞才能生长【答案】维持培养液的pH, 丁酸钠的浓度和培养时间, 在丁酸钠浓度0.25～0.5mmo1/L 范围内设置系列更小浓度梯度实验培养时间144h 其余条件与原实验相同检测各组抗体效价【解析】该实验过程中培养杂交瘤细胞的培养瓶放在了含5% CO_2的培养箱中培养CO_2的主要作用是维持培养液的pH．由表格信息可知该实验的自变量为丁酸钠的浓度和培养时间在该实验基础上设计实验探究培养时间为144h 促进杂交瘤细胞产生单克隆抗体的丁酸钠的最适浓度其设计思路如下在丁酸钠浓度0.25～0.5mmo1/L范围内设置系列更小浓度梯度实验培养时间144h 其余条件与原实验相同检测各组抗体效价22.（1）过程①是把幼小的花药分离出来在无菌条件下放在培养基上进行培养配制该培养基时需要的物质应该有________ （至少答三种）22.（2）②表示花药在培养基所提供的特定条件下脱分化发生多次细胞分裂形成________的过程此过程中细胞进行分裂的方式是________22.（3）③表示诱导再分化出芽和根最后长成植株的过程长成的植株（不考虑核与核之间的融合）是________植株其特点是植株弱小高度不育生产上无推广应用的价值若要使其结果可在移栽后在幼苗茎尖滴加适宜浓度的B物质通常用到的B物质是________ 除此方法外还可通过________诱导细胞内染色体数目加倍22.（4）过程②与过程③所用培养基存在差异主要表现在________的差异【答案】（1）大量元素、微量元素、有机物、植物激素、琼脂等【解析】（1）在配制培养基时需要的物质应该有大量元素、微量元素、有机物、植物激素、琼脂等【答案】（2）愈伤组织,有丝分裂【解析】（2）②表示花药在培养基所提供的特定条件下脱分化发生多次细胞分裂形成愈伤组织的过程此过程中细胞进行分裂的方式是有丝分裂【答案】（3）单倍体,秋水仙素,低温【解析】（3）③表示诱导再分化出芽和根最后长成植株的过程长成的植株（不考虑核与核之间的融合）是单倍体植株诱导单倍体植株染色体数目加倍的方法有秋水仙素处理和低温处理【答案】（4）植物激素的种类及其浓度比【解析】（4）过程②与过程③所用培养基存在差异主要表现在植物激素的种类及其浓度比不同23.（1）由杂种细胞D培育成“白菜—甘蓝”植株采用的技术手段是________ 该过程说明植物细胞具有________23.（2）要制备“白菜—甘蓝”的人工种子要在d步骤选取具有生根发芽能力的________结构包裹上人造种皮即可23.（3）要获得更多的细胞产物需将外植体培养到________阶段即可23.（4）在a过程中诱导原生质体融合最常用的诱导剂是________ 融合依据的原理是________【答案】（1）植物组织培养, 全能性【解析】解（1）据图可知由杂种细胞培育出杂种植株采用的手段是植物组织培养技术说明了植物细胞具有全能性【答案】（2）胚状体【解析】（2）在d步骤选取具有生根发芽能力的胚状体包上人工种皮称为人工种子【答案】愈伤组织【解析】（3）要获得更多的细胞产物需将外植体培养到愈伤组织阶段即可【答案】（4）聚乙二醇（PEG）, 细胞膜的流动性【解析】（4）诱导原生质体融合最常用的诱导剂是聚乙二醇（PEG）融合依据的原理是细胞膜的流动性24.（1）“基因靶向敲除”技术采用了基因工程的技术手段基因工程是指按照人们的愿望进行严格的设计并通过________________和转基因等技术赋予生物以新的遗传特性24.（2）为获得“基因靶向敲除”的小鼠个体则应将同源目的基因导入小鼠的________ 此外还必须经过________________和胚胎移植等胚胎工程的技术手段最终由受体母鼠生下来24.（3）基因表达载体应包括启动子、________、________、标记基因目的基因导入受体细胞后首先要检测转基因生物________________________________ 这是目的基因能否在受体细胞中稳定遗传的关键24.（4）按上述“基因靶向敲除”操作获得的多只雌雄小鼠都是杂合子人们想在此基础上获得一个含纯合目的基因的个体简要的方案是让________________________交配从后代中筛选出含目的基因的纯合小鼠【答案】（1）体外DNA重组【解析】解（1）基因工程是指按照人们的愿望进行严格的设计通过体外DNA重组和转基因技术赋予生物以新的遗传特性创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品基因工程是在DNA分子水平上进行设计和施工的又叫做DNA重组技术【答案】（2）受精卵, 早期胚胎培养【解析】（2）“基因靶向敲除”实质上属于转基因技术为获得“基因靶向敲除”的小鼠个体应将同源目的基因导入小鼠的受精卵此外还必须经过早期胚胎培养和胚胎移植等步骤最终由受体母鼠生下来【答案】（3）目的基因, 终止子, DNA上是否插入了目的基因【解析】（3）基因表达载体的构建包括目的基因、启动子、终止子和标记基因目的基因导入受体细胞后首先要检测转基因生物DNA上是否插入了目的基因【答案】（4）获得的杂合子雌雄小鼠【解析】（4）让获得的杂合子雌雄小鼠交配从后代中筛选出含目的基因的纯合小鼠25.（1）已知正常细胞DNA复制存在甲、乙两种途径但瘤细胞只有甲种途径且氨基嘌呤能够阻断甲种途径在“人绒毛膜促性腺激素单克隆抗体”的生产过程中将________作为抗原对小鼠（2N）进行接种后从脾脏中提取B淋巴细胞并常利用________诱导其与鼠的骨髓瘤细胞融合再用添加氨基嘌呤的特定选择培养基进行筛选选出能够________的细胞经培养、检测和多次筛选就可获得符合需要的杂交瘤细胞25.（2）杂交瘤细胞具有________个染色体组杂交瘤细胞的特点是_______25.（3）在培养杂交瘤细胞过程中为避免杂菌感染需在培养基中添加_______ 在培养过程中应定期更换培养液其目的是_______【答案】（1）人绒毛膜促性腺激素（HCG）, 灭活病毒、电激或聚乙二醇（PEG）等（写出其中一种即可）, 增殖【解析】解（1）生产抗人绒毛促性腺激素单克隆抗体需要将人绒毛促性腺激素作为抗原对小鼠进行注射使小鼠产生可以最终产生特异性抗体的B淋巴细胞可用作诱导剂的有灭活病毒、电激或聚乙二醇（PEG）等诱导B淋巴细胞与鼠的骨髓瘤细胞融合再用添加氨基嘌呤的特定选择培养基进行筛选选出能够增殖的细胞经培养、检测和多次筛选就可获得符合需要的杂交瘤细胞【答案】（2）4, 既能迅速大量增殖又能产生专一性抗体【解析】（2）杂交瘤细胞是由B淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合形成的含4个染色体组杂交瘤细胞的特点是既能迅速大量增殖又能产生专一性抗体。
生物分离工程第四章沉淀分离法
3、特点
• 沉淀效果很好； • 选择性好 • 容易使生物分子变性 • 复合物难分解
• 丙酮（浓度40-50%） ：沉析作用更强，用量省，但毒 性大，应用范围不广；
• 特点：
– 介电常数小， 60%乙醇的介电常数是48
– 容易获取
40-50%丙酮的介电常数是22
4.有机溶剂沉淀的特点
• 分辨率高； • 溶剂容易分离，并可回收使用； • 产品洁净（有机溶剂易祛除）； • 容易使蛋白质等生物大分子变性失活； • 应注意在低温下操作； • 成本高
沉淀法分离蛋白质的特点有：
1 在生产的前期就可使原料液体积很快地减小10～50 倍，,从而简化生产工艺、降低生产费用；
2 使中间产物保持在一个中性温和的环境；
3 可及早地将目标蛋白从其与蛋白水解酶混合的溶液中 分离出来、避免蛋白质的降解，提高产物稳定性；
4 用蛋白质沉淀法作为色谱分离的前处理技术，可使色 谱分离使用的限制因素降到最低。
（七）选择性变性沉淀法
• 选择一定的条件使溶液中存在的某些杂质蛋白 变性沉淀下来，而与目的物分开，这种分离方 法就称为选择性变性沉淀法
• 在操作之前要对欲分离的物质中的杂蛋白等杂 质的种类、含量及其物理化学性质等有比较全 面的了解。
使用时需慎重！！！！
选择性变性的方法
• 选择性热变性：对于α-淀粉酶等热稳定性好 的酶，可以通过加热进行热处理，使大多数杂 蛋白受热变性沉淀而被除去。
生物分离工程总复习题
生物分离工程总复习题第一章绪论复习题1.生物分离工程在生物技术中的地位？在生物技术领域，通常将生物产品的生产过程称作生物加工过程，包含优良生物物种的育种、基因工程、细胞工程、生物反应过程（酶反应、微生物发酵、动植物细胞培养等）及目标产物的拆分提纯过程，后者又称作下游加工过程。
生物产物的特殊性、复杂性和对生物产品要求的严格性。
因此导致下游加工过程的成本往往占整个生物加工过程成本的大部分。
生物拆分工程研究的根本任务：设计和优化拆分过程，提升拆分效率，增加拆分过程步骤，延长拆分操作方式时间，达至提升海口收率与活性、降低生产成本的目的。
生物拆分工程的特点就是什么？1．产品丰富产品的多样性导致分离方法的多样性2．绝大多数生物分离方法来源于化学分离3．生物分离一般比化工分离难度大3.生物拆分工程可以分成几大部分，分别包含哪些单元操作方式？生物拆分过程通常分后四步：1.固-液拆分（不溶物的除去）Vergt、过滤器、细胞碎裂目的就是提升产物浓度和质量2.铀（杂质斯维恰河）离子交换吸附、萃取、溶剂萃取、反胶团萃取、超临界流体萃取、双水相萃取以上分离过程不具备特异性，只是进行初分，可提高产物浓度和质量。
3．纯化色谱、电泳、结晶以上技术具有产物的高选择性和杂质的去除性。
4．精制结晶、干燥在设计下游分离过程前，必须考虑哪些问题方能确保我们所设计的工艺过程最为经济、可靠？（1）产品价值（2）产品质量（3）产物在生产过程中发生的边线（4）杂质在生产过程中发生的边线（5）主要杂质独有的物化性质就是什么？（6）相同拆分方法的技术经济比较上述问题的考虑将有助于优质、高效产物分离过程的优化。
5.生物分离效率有哪些评价指标？目标产品的浓缩程度――浓缩率m2．目标产物的拆分提纯程度――拆分因子或拆分系数α3．回收率rec第二章细胞分离与破碎复习题1．简述细胞破碎的意义一、细胞破碎的目的由于存有许多生化物质存有于细胞内部，必须在提纯以前将细胞碎裂，并使细胞壁和细胞膜受相同程度的毁坏（减小通透性）或碎裂，释放出来其中的目标产物，然后方可展开抽取。
生物分离工程第四章萃取
的物理量）
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二、分配定律与分配平衡
化学势是活度的函数：
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二、分配定律与分配平衡
所以，分配定律只有在较低浓度范围内成立。A是一个重要
的特征参数，与溶质浓度和两相性质有关。
• 分配系数：在多数情况下，溶质在各相中并非以一种分子
形态存在，特别是在化学萃取中，通常用溶质在两相中的 总浓度之比表示溶质的分配平衡，该比值称为分配系数。
到平衡时料液相和萃取相中溶质编的辑课浓件度。
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三、液液萃取设备及其设计的理论基础
• 萃取因子或萃取因素E
溶质在萃取相和萃余相中数量（质量或物质的量）的比值
• 萃余分率（ ）：萃余相中溶质的数量与料液相中溶质的
初始数量之比。
• 收率或萃取分率：萃取相中溶质的数量与料液相中溶质
的初始数量之比。
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或
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二、分配定律与分配平衡
• 相比：指一个萃取体系中，一个液相和另一个液相的体积之
比。用R表示：
R = V1
V2
• 分离系数β（分离因子）
生物工程中料液一般含多种溶质，我们为了表示萃取剂对两 种溶质A和B的分离能力的大小，引入了分离系数：一定条件 下进行萃取分离时，被分离的两种组分的分配系数的比值。 是目标产物分离纯化程度的指标。
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一、基本概念
②萃取依据：萃取原理
a.物理萃取 b.化学萃取 • 物理萃取：溶质根据相似相容原理在两相间达到分配平 衡，萃取剂与溶质不发生化学反应（物理因素）。
• 化学萃取：利用脂溶性萃取剂与溶质之间发生化学反应 （如离子交换和络合反应）生成脂溶性复合分子实现溶 质向有机相的分配。
生物分离工程练习题
生物分离工程练习题《生物分离工程》练习题绪论1.生物分离过程包括目标产物的提取、浓缩、纯化。
2.生物分离过程的显着特点是什么？1、条件温和2、安全性、卫生性要求高3、方法需要具有高选择性4、对原料高度浓缩3.评价一个分离过程的效率主要有三个标准，目标产物的浓缩程度、分离纯化程度、回收率。
4.图中F表示流速，c表示浓度；下标T和X分别表示目标产物和杂质。
C、P和W分别表示原料、产品和废料。
写出产品浓缩率m、分离因子α、回收率REC的计算公式。
书本第九页第一章细胞分离与破碎1.在细胞分离中，细胞的密度ρ越大，细胞培养液的密度ρ越小，则细LS胞沉降速率越大。
2.过滤中推动力要克服的阻力有过滤介质阻力和滤饼阻力，其中滤饼占主导作用。
3.B可以提高总回收率。
A.增加操作步骤B.减少操作步骤C.缩短操作时间D.降低每一步的收率4.重力沉降过程中，固体颗粒不受C的作用。
A.重力B.摩擦力C.静电力D.浮力5.过滤的透过推动力是 D 。
A.渗透压B.电位差C.自由扩散D.压力差6.在错流过滤中，流动的剪切作用可以B。
A.减轻浓度极化，但增加凝胶层的厚度B.减轻浓度极化，但降低凝胶层的厚度C.加重浓度极化，但增加凝胶层的厚度D.加重浓度极化，但降低凝胶层的厚度．7.重力沉降过程中，固体颗粒受到重力，浮力，流体摩擦阻力的作用，当固体匀速下降时，三个力的关系平衡8.撞击破碎适用于D的回收。
A.蛋白质B.核酸C.细胞壁D.细胞器9.区带离心包括差速区带离心和平衡区带离心。
10.管式和碟片式离心机各自的优缺点。
管式，优点:离心力较大缺点：沉降面积小，处理能力降低碟片式，优点：沉降面积大缺点：转速小，离心力较小11.单从细胞直径的角度，细胞直径越小，所需的压力或剪切力越大，细胞越难破碎12.细胞的机械破碎主要方法有高压匀浆、珠磨、喷雾撞击破碎、超声波破碎13.细胞的化学破碎技术包括酸碱处理、酶溶、化学试剂处理。
第二章初级分离1.防止蛋白质沉淀的屏障有蛋白质周围水化层和双电层。
生物分离工程(孙彦)1-4章部分答案
加入原点对Q2-t 做线性回归，比不包括原点时回归数据的相关度增加了。
第二章 细胞分离与破碎
方法三： 二次回归：
利用二次回归所得拟合方程最为精确，也为恒压过滤中介质比阻可以忽略提供依据
第二章 细胞分离与破碎
2.3
第二章 细胞分离与破碎 – 第二次作业
第二章 细胞分离与破碎
2.4 (式2.44a)
得
log 0.26 K S 9.0 （2） 由（1 ）和（2）解得：K S 1.107, 9.378 所以Cohn方程为： log S 9.378 1.107 I
第三章 初级分离
当C3＝3.5 mol时， I 3＝1/ 2 （2 3.5 1 ＋3.5 2 ）
第三章 初级分离
3.4
（式3.13-式3.15）
第三章 初级分离
( 2)沉淀颗粒直径达到 100 m时，假设生长过程中 粒子总体积不变 , 则：＝d 3CN / （式 6 3.19） 3.14 1.125 10 2.84 10 4 P 750 Kg /( m * s ) V P 4 P 1/ 2 [ v ] 759.55,由式C C 0 exp( [ v ]1 / 2 t ) V V 求得：t＝2002.24S 又v 1.3 10 3 Kg /( m * s ),
d (Vc) Qc(1 RT ) dt
① ②
dV Qdt
得：
V0 RT c ( ) c0 V 代入数据得：
5 1000 0.99 ( ) 1 V
V 196.78(m L)
由②积分得：
dV Qdt dV 0.5 dt
V0 0 V t
t
2022年生物分离工程综合题库
《生物分离工程》题库一、填充题1. 生物产品旳分离涉及R ，I ，P 和P ；2. 发酵液常用旳固液分离措施有和等；3. 离心设备从形式上可分为，，等型式；4. 膜分离过程中所使用旳膜，根据其膜特性（孔径）不同可分为，，和；5. 多糖基离子互换剂涉及和两大类；6. 工业上常用旳超滤装置有，，和；7. 影响吸附旳重要因素有，，，，和；8. 离子互换树脂由，和构成。
9. 电泳用凝胶制备时，过硫酸铵旳作用是；甲叉双丙烯酰胺旳作用是；TEMED旳作用是；10 影响盐析旳因素有，，和；11.在结晶操作中，工业上常用旳起晶措施有，和；12.简朴地说，离子互换过程事实上只有，和三步；13.在生物制品进行吸附或离子互换分离时，一般遵循Langmuir吸附方程，其形式为；14.反相高效液相色谱旳固定相是旳，而流动相是旳；常用旳固定相有和；常用旳流动相有和；15.超临界流体旳特点是与气体有相似旳，与液体有相似旳；16.离子互换树脂旳合成措施有和两大类；17.常用旳化学细胞破碎措施有，，，，和；18.等电聚焦电泳法分离不同蛋白质旳原理是根据其旳不同；19.离子互换分离操作中，常用旳洗脱措施有和；20.晶体质量重要指，和三个方面；21.亲和吸附原理涉及，和三步；22.根据分离机理旳不同，色谱法可分为，，和；23.盐析实验中用于关联溶质溶解度与盐浓度旳Cohn方程为；当称为Ks盐析法；当称为β盐析法；24.蛋白质分离常用旳色谱法有，，和；25.S DS PAGE电泳制胶时，加入十二烷基磺酸钠（SDS）旳目旳是消除多种待分离蛋白旳和差别，而将作为分离旳根据；26.常用旳蛋白质沉析措施有，和；27.常用旳工业絮凝剂有和两大类；28.典型旳工业过滤设备有、和；29.常用离心设备可分为和两大类；30.根据物化理论，萃取达到平衡时，溶质在萃取相和萃余相中旳相等；31.根据吸附剂与吸附质之间存在旳吸附力性质旳不同，可将吸附分为、、和吸附；32.影响亲和吸附旳因素有、、、和；33.阳离子互换树脂按照活性基团分类，可分为、和；其典型旳活性基团分别有、、；34.阴离子互换树脂按照活性基团分类，可分为、和；其典型旳活性基团分别有、、；35.DEAE Sepharose是离子互换树脂，其活性基团是；36.CM Sepharose是离子互换树脂，其活性基团是；37.影响离子互换选择性旳因素有、、、、、和；38.离子互换操作一般分为和两种；39.蛋白质等生物大分子，在溶液中呈稳定旳分散状态，其因素是由于和；40.盐析用盐旳选择需考虑、、、等几种方面旳因素；41.影响有机溶剂沉淀旳因素有、、、和；42.常用旳超滤装置有、、和；43.根据电泳原理，既有电泳分离系统可分为、和；44.根据建立pH梯度旳原理不同，等电聚焦（IEF）可分为和；45.双相电泳中，第一相是；第二相是；46.结晶涉及三个过程、和；47.过饱和溶液旳形成措施有、、、和；48.晶核自动形成时，体系总旳吉布斯自由能旳变化ΔG由和构成；49.物料中所含水分可分为、和三种；50.根据干燥曲线，物料干燥可分为和两个阶段；51.工业生产中常用旳助滤剂有和；52.液－液萃取从机理上分析可分为和两类；53.基本旳离子互换过程由、、和构成；54.吸附涉及，，和四个过程构成；55.大孔网状吸附剂有，和三种重要类型；56.亲和吸附剂表面连接旳“手臂链”旳作用是；57.根据修饰基团旳不同，离子互换树脂可分为，，和等四大类；58.根据聚合措施，离子互换树脂旳合成措施可分为和两类；59.根据聚合单体，离子互换树脂旳合成措施可分为和两类；60.影响离子互换速度旳因素有、、、、、和；61.分派色谱旳基本构成要素有、和；62.反相色谱常用旳流动相有和等；63.反相色谱常用旳固定相有和等；64.Sepharose系列旳离子互换树脂旳载体是；65.分子筛色谱（凝胶色谱）旳重要应用是、；66.影响有机溶剂沉析旳重要因素有、、、、和；67.根据膜材料旳不同，常用旳膜可分为和两类；68.根据膜构造旳不同，常用旳膜可分为、和三类；69.强制膜分离过程是指和过程；70.电泳系统旳基本构成有、、、、、、和；71.电泳后，样品旳重要染色措施有和；72.SDS－PAGE电泳中，SDS旳加入是为了消除不同样品分子间和旳差别；加入二硫叔糖醇旳目旳是；73.电泳过程中，加入溴酚兰旳目旳是；74.固体可分为和两种状态；75.结晶过程涉及、和三个过程；76.结晶旳前提是；结晶旳推动力是；77.根据晶体生长扩散学说，晶体旳生长涉及、和三个过程；78.影响晶体生长旳重要因素有、和；二. 讨论题1.请结合图示简述凝胶排阻色谱（分子筛）旳分离原理；2.绘制结晶过程中饱和曲线和过饱和曲线图，并简述其意义；3.何谓亲和吸附，有何特点？4.简述结晶过程中晶体形成旳条件；5.试比较常规聚丙稀酰胺凝胶电泳与SDS PAGE旳分离原理；6.简述生物分离过程旳特点；7.试比较凝聚和絮凝两过程旳异同；8.简述超临界流体萃取旳原理及其特点；9.何谓反微团，反微团萃取？其特点有哪些？10.何谓色谱旳理论塔板数，如何计算？11.简述疏水层析旳原理，并阐明基本操作环节；12.简述等电点层析旳基本原理；13.简述有机溶剂沉析旳原理；14.简述盐析原理；15.结合SDS PAGE电泳旳分离原理阐明未知蛋白质分子量旳测定措施；16.请阐明在进行SDS PAGE电泳之前，样品旳解决措施，并解释其因素；17.简述载体两性电介质梯度等电聚焦（IEF）旳分离原理；18.何谓反渗入膜分离，其特点是什么？19.结晶旳必备条件是什么？20.请绘制典型旳物料干燥速率曲线简图，并阐明恒速干燥阶段及降速干燥阶段旳特点；三.计算题1、用醋酸戊酯从发酵液中萃取青霉素，已知发酵液中青霉素浓度为0.2Kg/m3，萃取平衡常数为K=40，解决能力为H=0.5m3/h，萃取溶剂流量为L=0.03m3/h，若要产品收率达96%，试计算理论上所需萃取级数。
生物分离工程(山东联盟)智慧树知到答案章节测试2023年齐鲁工业大学
第一章测试1.发酵液的预处理方法不包括()。
A:加热B:调pHC:离心D:絮凝答案:C2.其他条件均相同时，优先选用哪种固液分离手段（）。
A:沉降B:超滤C:离心分离D:过滤答案:D3.为加快过滤效果通常使用（）。
A:电解质B:惰性助滤剂C:活性助滤剂D:高分子聚合物答案:B4.过滤的透过推动力是（）。
A:电位差B:自由扩散C:压力差D:渗透压答案:C5.下列哪项不属于发酵液的预处理（）A:加热B:絮凝和凝聚C:层析D:调pH答案:C6.发酵液中杂蛋白的去除方法包括（）A:等电点沉淀法B:吸附法C:离子交换法D:变性沉淀法答案:ABD7.按其工作原理，离心分离可分为过滤式离心和沉降式离心。
A:对B:错答案:A8.离心机是利用转鼓高速转动所产生的离心力，来实现分离或浓缩的一类机械。
A:对B:错答案:A9.生物工业上常用的离心机有碟片式离心机、管式离心机和倾析式离心机。
A:错B:对答案:B10.按过滤机理，过滤操作可分为澄清过滤和滤饼过滤两种A:对B:错答案:A第二章测试1.哪种细胞破碎方法适用工业生产（）A:高压匀浆B:超声波破碎C:酶解法D:渗透压冲击法答案:A2.生长速率高的细胞比生长速率低的细胞更难破碎。
( )A:错B:对答案:A3.适合小量细胞破碎的方法是（）A:高速珠磨法B:高压匀浆法C:高压挤压法D:超声破碎法答案:D4.丝状（团状）真菌适合采用（）破碎。
A:珠磨法与高压匀浆法联合B:高压匀浆法C:所列选项均不行D:珠磨法答案:D5.高压匀浆法破碎细胞，不适用于（）A:巨大芽孢杆菌B:酵母菌C:青霉D:大肠杆菌答案:C6.珠磨法中适当地增加研磨剂的装量可提高细胞破碎率。
（）A:对B:错答案:B7.高压匀浆法可破碎高度分枝的微生物。
（）A:错B:对答案:A8.超声波破碎法的有效能量利用率极低，操作过程产生大量的热，因此操作需在冰水或有外部冷却的容器中进行。
（）A:错B:对答案:B9.渗透压冲击是各种细胞破碎法中最为温和的一种，适用于易于破碎的细胞，如动物细胞和革兰氏阴性菌。
生物分离工程期末复习
生物分离工程复习题第一章绪论简答题：1、简述生物分离技术的基本涵义及内容。
答：基本涵义：生物分离技术是指从动植物与微生物的有机体或器官、生物工程产物（发酵液、培养液）及其生物化学产品中提取、分离、纯化有用物质的技术过程。
内容主要包括：离心分离、过滤分离、泡沫分离、萃取分离、沉淀（析）分离、膜分离、层析（色谱）分离、电泳分离技术以及产品的浓缩、结晶、干燥等技术。
2、物质分离的本质是有效识别混合物中不同溶质间物理、化学和生物学性质的差别，利用能够识别这些差别的分离介质和扩大这些差别的分离设备实现溶质间的分离或目标组分的纯化。
请从物质的理化性质和生物学性质几个方面简述生物活性物质分离纯化的主要原理。
答：生物大分子分离纯化的主要原理是：1）根据分子形状和大小不同进行分离，如差速离心与超离心、膜分离、凝胶过滤等；2）根据分子电离性质（带电性）差异进行分离，如离子交换法、电泳法、等电聚焦法；3）根据分子极性大小及溶解度不同进行分离，如溶剂提取法、逆流分配法、分配层析法、盐析法、等电点沉淀及有机溶剂分级沉淀等；4）根据物质吸附性质的不同进行分离，如选择性吸附与吸附层析等；5）根据配体特异性进行分离，如亲和层析法等。
填空题：1.为了提高最终产品的回收率：一是提高每一级的回收率，二是减少操作步骤。
2、评价一个分离过程效率的三个主要标准是：①浓缩程度②分离纯化程度③回收率。
判断并改错：原料目标产物的浓度越高，所需的能耗越高，回收成本越大。
(×)改：原料目标产物的浓度越低。
选择题：1. B 可以提高总回收率。
A.增加操作步骤B.减少操作步骤C.缩短操作时间D.降低每一步的收率2．分离纯化早期，由于提取液中成分复杂，目的物浓度稀，因而易采用（ A ）A、分离量大分辨率低的方法B、分离量小分辨率低的方法C、分离量小分辨率高的方法D、各种方法都试验一下，根据试验结果确定第二章细胞分离与破碎概念题：过滤：是在某一支撑物上放多孔性过滤介质，注入含固体颗粒的溶液，使液体通过，固体颗粒被截留，是固液分离的常用方法之一。
生物分离工程》题库+答案
生物分离工程》题库+答案1.生物产品的分离包括去除R不溶物、分离I产物、纯化P产物和精制P产物。
2.发酵液常用的固液分离方法包括过滤和离心等。
3.离心设备的形式包括管式、套筒式和碟片式等。
4.膜分离过程中使用的膜根据其孔径特性不同可分为微滤膜、超滤膜、纳滤膜和反渗透膜。
5.多糖基离子交换剂包括离子交换纤维素和葡聚糖凝胶离子交换剂两大类。
6.工业上常用的超滤装置有板式、管式、螺旋式和中空纤维式。
7.影响吸附的主要因素包括吸附质的性质、温度、溶液pH值、盐的浓度以及吸附物的浓度与吸附剂的用量。
8.离子交换树脂由网络骨架（载体）、联结骨架上的功能基团（活性基）和可交换离子组成。
9.在电泳用凝胶制备时，过硫酸铵的作用是引发剂，甲叉双丙烯酰胺的作用是交联剂，___的作用是增速剂。
10.影响盐析的因素包括溶质种类、溶质浓度、pH和温度。
11.工业上常用的结晶起晶方法包括自然起晶法、刺激起晶法和晶种起晶法。
12.离子交换过程实际上只包括外部扩散、内部扩散和化学交换反应三步。
13.在生物制品进行吸附或离子交换分离时，通常遵循Langmuir吸附方程，其形式为q=qc/(K+c)。
14.反相高效液相色谱的固定相是疏水性强的，而流动相是极性强的。
常用的固定相有C8辛烷基和十八烷基C18，常用的流动相有乙腈和异丙醇。
15.超临界流体的特点是与气体有相似的粘度和扩散系数，与液体有相似的密度。
16.离子交换树脂的合成方法包括加聚法和逐步共聚法两大类。
17.常用的化学细胞破碎方法包括渗透冲击法、酶消化法、增溶法、脂溶法和碱处理法。
18.等电聚焦电泳法分离不同蛋白质的原理是依据其等电点的不同。
19.离子交换分离操作中，常用的洗脱方法包括静态洗脱和动态洗脱。
20.晶体质量主要指晶体大小、形状和纯度三个方面。
21.亲和吸附原理包括配基固定化、吸附样品和样品解析三步。
22.根据分离机理的不同，色谱法可分为吸附、离交、亲和、凝胶过滤色谱。
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第四章萃取一、名词解释萃取：是利用液体或超临界流体为溶剂提取原料中目标产物的分离纯化操作。
反萃取：通过调节水相条件，将目标产物从有机相转入水相的萃取操作成为反萃取。
分配系数：在恒温恒压条件下，溶质在互不相容的两相中达到分配平衡时，其在两相中的浓度之比为一常数，该常数称为分配系数。
即K=溶质在萃取相中的浓度/溶质在萃余相中的浓度=C2/C1。
分离因子：萃取剂对溶质A和B的选择或分离能力可以用分离因子表示。
即α=(C2A/CIA)/(C2B/C1B)=KA/KB(C:浓度；下标1,2分别表示萃余相和萃取相；A、B：溶质；α越大，A和B越容易分离，分离效果越好)超临界流体：物质均具有其固有的临界温度和临界压强，在P-T相图上称为临界点，在临界点以上物质处于即非液体也非气体的超临界状态，这时的物质称为超临界流体。
化学萃取：化学萃取是指利用脂溶性萃取剂与溶质之间的化学反应生成脂溶性复合因子实现水溶性溶质向有机相的分配，主要用于一些氨基酸和极性较大的抗生素的萃取。
双水相体系：某些亲水性高分子聚合物的水溶液超过一定浓度后可形成两相，并且在两相水分均占有很大比例，即形成双水相系统。
萃取因子：即萃取平衡后萃取相和萃余相中质量之比。
用E表示。
盐效应：由于同一双水相系统中添加不同的盐产生的相间电位不同，故分配系数与静电荷数的关系因无机盐而异，这称为盐效应。
二、选择1.萃取利用的是物质在两相之间的___B___不同来实现分离或纯化。
A.溶解度比B.分配系数C.分离系数D.稳定常数2.下列搭配中不适合双水相萃取的是____C__。
A.聚乙二醇/磷酸盐B.葡聚糖/甲基纤维素C.聚乙二醇/丙三醇D. 聚乙二醇/葡聚糖3.荷电溶质分配系数的对数与溶质的净电荷数成___A___关系，称为______。
A.正比/盐效应B.指数/塞曼效应C.非线性/道南效应D.反比/法拉第效应4.对于超临界流体萃取，溶解萃取物时通常__C____；分离萃取物时通常______。
A.降压降温/加压加温B.降压加温/加压降温C.加压降温/降压加温D.加压降温/降压加温5. 对于液液萃取时的两相，下列名词中搭配正确的是_A B D_____。
A.上相/下相B.萃取相/萃余相C.萃取相/料液相D.溶剂相/物料相6. 下列说明中正确的是__BC__。
A.pH值越小有利于弱碱的萃取B.pH值越大有利于弱碱的萃取C.pH值越小有利于弱酸的萃取D.pH值越大有利于弱酸的萃取7. 下列属于多级逆流萃取的特点的是____A D__。
A.萃取液消耗量较小B.萃取时耗能很大C.萃取产物浓度较低D.萃取比较完全8. 溶剂萃取时,在水相加入下列哪个物质能使CH3COOH易于萃取（ A ）A.HCLB.H2O 3.CH3CH2OH 4.NH3.H2O9.PH=3.8的澄清发酵液中含有两种化学修饰的头孢菌素(cephalosporin)A和B,活性分别为1和2(任意单位).用醋酸戊酯萃取,分配系数分别为m A=31,m B=11.利用多级逆流多级萃取,H=9.6L/h,L=0.51L/h,回收90%的头孢菌素A,计算所需级数及萃取相浓度.( )A.2, y n,A=8.47 y n,B=19.8B.2, y n,A=16.9 y n,B=8.65C.3, y n,A=8.47 y n,B=8.65D.3, y n,A=16.9 y n,B=19.810.在PEG/Dx系统中,若降低葡聚糖的相对分子质量且成相系统的总浓度越高,则分配系数和系线( B )A.减小越短B.增加越长C.减小越长D.增加越短11.通过测定不同盐类存在下分配系数与PH值之间的关系曲线的交点,可测定蛋白质,细胞器以及微粒的( D )A. △φB. MC. HFD. PI12.超临界萃取,临界点附近的超临界状态下等温线的斜度,随压力升高超临界流体密度( C )A.平缓增大B.平缓减小C.陡峭增大D.陡峭减小13.当分离因子增大的时候，溶质A和溶质B的分离效果（ A ）A.越好B.越差C.不影响14.工业萃取的主要步骤有（ABC ）<多选>A.混合B.分离C.溶剂回收D.清洗15.无机盐对物质分配平衡的影响（ B ）A、蛋白质表面电荷数B、蛋白质疏水性C、室温条件D、相对分子量16.以下哪种方法可通过改变操作压力实现溶质的萃取和回收，同时温度保持不变的（A ）A、超临界流体萃取B、等温法C、吸收法D、萃取法17. 能行成双水相的体系为：（A ）A．两水相互不相容B．两水相符合凝聚C．两水相完全互溶D．两水相相互反应18.无机盐离子对物质分配平衡的影响不包括：（B ）A．对相间电位的影响B．对沉淀系数的影响C．对蛋白质疏水性的影响D．对双水相系统组成的影响19.萃取分配定律成立的条件为 C 。
A.恒温恒压B.恒温恒压，溶质在两相中相对分子质量相等C.恒温恒压，溶质在两相中相对分子质量相等，且低浓度范围D.恒温恒压，低浓度范围20. 分配系数在 C 情况下是常数。
A.溶质在两相中的分子形态相同B.达到相平衡时C.低浓度范围D.较高浓度时21.在多级错流萃取中，若萃取平衡符合线性关系，并且各级萃取流量之和为一常数，各级萃取流量均相等时萃取分率A 。
A.大B.相等C.小D.不确定22.在pH为等电点的双水相中蛋白质的分配系数的对数值与双水相的疏水因子HF呈线性关系，则直线的斜率定义为A 。
A.双水相的疏水性因子B.蛋白质的分配系数C.蛋白质的静电荷数D.蛋白质的表面疏水性23.在pH为等电点的双水相中，蛋白质主要根据 C 产生各自分配。
A.荷电荷的大小B.分子量差异C.疏水性差异D.荷电荷性质24.在pH=pI的双水相中，若双水相疏水因子HF=0，则蛋白质在两相中的分配系数为 C 。
A.无穷大B.零C.1D.0<m<125.有机溶剂萃取通常操作是在A C 下进行有利于目标产物的回收与纯化，A.较低温度B.较高温度C.室温D.任何温度26.液固萃取是利用液体提取固体的有用成分的 C 分离操作。
A.溶解B.吸附C.扩散D.渗透27. 溶质在液—液两相中达到萃取平衡时，萃取速率为（ B ）。
A.常数B.零C.最大值D.最小值28.溶质在两相达到分配平衡时，溶质在两相中的浓度（ C ）。
A.相等B.轻相大于重相中的浓度C.不再改变D.轻相小于重相中的浓度29.红霉素是碱性电解质，采用有机溶剂萃取，水相从pH 9.8降至pH 5.5时，分配系数会（ B ）。
A.不改变B.降低C.先升后降D.增加30.青霉素是较强的有机酸，采用有机溶剂萃取时，水相中pH 从3 升至6时，分配系数会（ A ）。
A.明显降低B.变化不大C.明显增加D.恒定不变31.非电解质溶质在双水相中的分配系数随相对分子质量的增大而（ A ）。
A.减小B.增大C.趋近无穷D.变化不大32.疏水因子HF 一般随聚合物的相对分子质量、浓度和盐析浓度的增大而（ B ）。
A.减少B.增大C.恒定D.趋近于零33.在PEG/DX 双水相中，若添加的无机盐使相间电位差0ϕ∆<，要使蛋白质分配于富含PEG 的上相中，应调节pH （ B ）。
A.等于蛋白质的等电点B.大于等电点C.小于等电点D.等于734.在有机溶剂萃取中，无机盐的存在（ B ）溶质向有机相中分配。
A.不影响B.有利于C.不利于D.以上答案都不对35.双水相的疏水因子HF 值越大，则溶质的分配系数越（ A ）。
A.大B.小C.趋近于1D.趋近于零36.超临界流体在其临界温度和压力附近的微小变化，都会引起其（ C ）发生很大的变化。
A.粘度B.体积C.密度D.质量37.超临界流体萃取的萃取速度（ C ）液—液萃取。
A.低于B.等于C.大于D.近似等于38.以下关于有机溶剂或稀释剂的选择标准中不正确的是 ABCA ．与目标产物极性相似的有机溶剂做萃取剂B ．与水相互不相溶C ．毒性低、腐蚀性小、闪点高的溶剂D ．与水相有较大密度差，表面张力适中39.在某有机酸的萃取中，轻相溶质的浓度x 与重相溶质浓度y 符合Henry 定律y=0.3x ，上下相的体积比为1.5:1，则该萃取分率为 B 。
A ．69.97% B.31.03% C.57% D.43%三、填空1.以液体为萃取剂时，如果含有目标产物的原料也为液体，则称此操作为 液液萃取；如果含有目标产物的原料为固体，则称此操作为 液固萃取 。
2.在液液萃取中，根据萃取剂的种类和形式的不同又分为 有机溶剂萃取，双水相萃取，液膜萃取和反胶团萃取 等。
3.物理萃取时，弱酸性电解质的分配系数随PH 值降低而 增大 ，而弱碱性电解质则 减小 。
4.萃取操作一般在 常 温或 较低 温下进行。
5.无机盐的存在可 减小 溶质在水相中的溶解度，有利于溶质向有机相中分配。
6.单级混合-澄清式萃取，萃取分数（回收率）为 E/(1+E) ；多级错流接触萃取，萃取分数为 (1+E)n -1/(1+E)n ；多级逆流萃取，萃取分数为 E n+1-E/E n+1-1 。
7.可形成双水相的双聚合物体系很多，如 聚乙二醇/葡聚糖体系 ， PEG/磷酸盐体系， 。
8.生物大分子的分配系数取决于溶质与双水相系统间的各种相互作用，其中主要的有 静电作用 、 疏水作用 和 生物亲和作用 等。
9.若降低聚合物的相对分子质量，则蛋白质易分配于 富含 该聚合物的相中。
10. 水或有机剂以微小液滴形式分散于有机相或水相中的现象称为 乳化_11. 分配系数可用下式计算的条件为 稀溶液 ； 溶质对溶剂之间的互溶度没有影响 ； 溶质之间不发生缔合和解离21C K C ==溶质在萃取相中的浓度溶质在萃余相中的浓度12.化学萃取是利用脂溶性萃取剂与溶质之间的发生 _化学反应_生成脂溶性的复合分子的过程。
13. 在有机溶剂萃取中，分离因子a=KA/KB, 其越大___，A 组分和B 组分越容易分离，当a= 1 时，A 与B 几乎不能分离。
14. 二氧化碳由于其临界温度仅有_31.3_度，其接近常温又无毒稳定 价格低廉，故常常用作超临界流体。
其临界压力为__73.8_Mpa。
15.超临界流体萃取的过程是由_萃取___ 过程和_分离_过程组合而成的。
16.双水相萃取的规模放大非常容易，是因为其能耗_低__，时间短，容易实现_连续_ 性操作。
17.请写出分配定律的公式：__K= C2 / C1_______，其应用条件是_稀溶液_____，_溶质对溶剂之间的互溶度没有影响__，__溶质之间不发生缔合和解离___18. 弱电介质在两相中分离平衡应考虑两方面的因素：_弱电解质在水相中达到解离平衡___，__未解离的游离电解质在两相中达到分配平衡__19.化学萃取平衡主要应用于：___氨基酸__，_____抗生素__20.化学萃取氨基酸常用的溶剂有___己烷____，___异辛烷____21.常用抗生素萃取剂长链脂肪酸、四丁胺。