搞定酒桌初稿

酒桌

牢记吃饭的目的

注重细节安排

保证顺畅

人员配备，分工

饭前准备：

场地，时间，目的，人员：对方人员，数量，己方人员

桌上谈话；

主谈：配谈=10:0

主谈：配谈=9:1

主谈：配谈=7:3

主谈：配谈=3:7。

谁请客：

（一）我们请客：

1．点菜（互动）；

2．端茶倒水（茶叶、谁负责）；

3．斟酒（酒水种类、数量、控制节奏。是否需要准备饮料。谁斟酒）；

4．上菜时要介绍菜品（讲故事）；

5．饭菜要结束时询问客人需要什么主食（面条，第一次常来常往）；

6．付款时间的选择（安排谁去付款）；

7．是否安排礼品（提前准备）；

8．是否安排住宿（房间数量、标准）；

9．车辆提前安排好（顺）。

（二）对方请客：

1．点菜（莫主动）；

2．端茶倒水（在对方人员照顾不周的时候）；

3．斟酒（在对方人员照顾不周的时候）；

4．车辆提前安排好（顺）。

搭台：

捧着递话

压着递话

饭后准备：

付款时间。

陪客户的人：抓住问题并且如实详细的表达。

对方打旋网：

①派代表

②表明身份不符合

酒桌话术实例

劝酒“12”字口诀：赞挑战，寻祝辞，缘让感激强一点！

★缘：缘分！俗语讲：“无酒不成席，无人不成桌”，既然大家能在一个桌上喝酒，那就是一个缘字，“有缘千里来相会，无缘对面不相识”都是因为缘分让我们从四面八方聚在一起。

如：王哥，能认识您是我的福份，这也是一种缘分，俗话说：“有缘千里来相会，无缘对面不相识”，让我们为了这份缘分喝一杯。

王姐，认识您有一段时间了，您给了我很多帮助，是缘让我认识了您这位好大姐，是缘让我们相聚在一起，让我们为了这份缘分喝一杯。

★祝：祝愿！是表示对未来的一种期望，在酒桌上表示一下对别人真诚的祝愿可以让人变得从容，变得快乐，可以让你们更好地沟通，同时真诚的祝愿让客人髙兴地接受你的劝酒。

如：王总，这杯酒祝您以后“生意兴隆通四海，财源茂盛达三江”。

王姐：这杯酒祝您以后工作顺利，事事顺心，越长越漂亮！

★辞：辞令！就是用俏皮话、顺口溜、排比句或诗句来劝酒，这样既可以活跃现场气氛而达到劝酒的目的，同时显得还以幽默给别人留下好印象！

如：王哥，相聚都是知心友，哥俩喝个舒心酒，今天我们聊了这么多，我敬您一杯！

王姐，实话跟您说，酒虽然很常见，但是喝酒是一种感觉，只有跟您敬佩的人在一起喝酒才有这种感觉，才有这种感动，我现在的感觉全是感动，感动得我不知道说什么好，唯有发自内心地跟您敬杯酒啦！

★赞：是赞美！人们对于赞美的抵抗力是微弱的，特别是酒桌上喝了些酒的客户和朋友，我们完全可以以己之短度其之长，适当的赞美往往在使对方有豪壮之举。如：王经理，虽然我们认识的时间不是很长，但是看得出来您很重情义，讲义气，我敬您一杯，以后有不对的地方你多多包涵！

王姐：虽然我们认识时间不长，但是我禁不住要说，您是我见过的对人最和善的女领导，举手投足间都透出一种髙贵，我敬您一杯！有冒犯的地方你多多原谅！★一：第一次丨我们每个人的人生路上都有很多第一次，酒桌亦如此，只要你仔细发掘，你会发现你与每一位客人也有很多的第一次。如第一次见面；第一次相逢，第一次喝酒，第一次一起做事或者你某一阶段的第一次喝酒等。

如：王哥，这是我们第一见面，但是我们一见如故，相见恨晚；同时这也是我们第一次喝酒，我敬您一杯！

王姐：这是我们之间的第一次合作，那我敬您一杯，祝我们这次合作顺利，也谢

谢你的指导和帮助！

★点：共同点丨发光点！二者有些相反，共同点是相同的地方，而发光点是与众不同的地方；如果说共同点就意味着缘分的开始，那发光点意味着关系的升华，两者都是劝酒很好的立足之处！共同点可以说是同学、同乡、同年龄、工作经历、观点爱好等；发光点往往是别人的特长、荣誉、前途、资历、能力、长相、性别等。

如：王经理听您说您10年前也是做业务的，那我与您10年前是同行了，您现在是前辈了，那我们要干一杯了丨我敬你！

王姐，您是我们这里面唯一的一名女性，人们都说：“男人离不开女人，”可见今天您的重要性；您又这么漂亮大方、举止优雅，我们理应敬您一杯！

★强：强调！强调事情的重要性，特殊性，强调事情的意义。这样能激发对方的责任感，幸福感，荣誉感等！

如：王经理，今天这次见面有着重要的意义，它意味着我们合作的开始，希望我们以后互帮互助，共同发展，共同进步，我敬您一杯！

王姐，今天日子非常特殊，是三八妇女节，您的节日，一年只有一个，借这个机会，我敬您一杯，祝您节日快乐！

★寻：寻求！在一些不熟悉的场合或比较正式的场合等，我们要善于寻求一些间接的方式来劝酒丨如：借朋友和他的关系，与客户的观点产生共鸣或抓住对方在酒桌上的话来借题发挥等方式。

如：王经理您刚才发表的家庭与事业的看法，我深有感触，很有道理，我非常赞同，我敬您一杯丨喝完以后我们再作详细探讨。

王姐，你是陈鹏的姐姐，我跟陈鹏是好朋友，那您就是我的姐姐，今天我跟姐姐喝一杯！

★让：让步！劝酒的目的不是让别人喝醉，对于一些酒量有限的人我们可以适当的做一些让步，如上所述：“劝者尽其意，饮者尽其量”就可以了。如：自己喝一杯客人喝一半；以茶代酒或者让别人代酒等，总之要给别人一些空间来选择。如：王经理，今天喝的实在髙兴，“酒不在多，喝好就行”，为了表示我的心意，我全干，您随意！

王姐，看得出来您喝得差不多了。但只要感情有，喝什么都是酒，为了表示你对

我们的帮助，我喝酒，您以茶代酒咱碰个杯！

★激：激将丨非商务场合丨就是用语言的技巧来触及到别人的面子，使别人为了维护自己的面子而喝酒丨

如：王哥，咱们都是山东人，酒量都差不多，你看王姐喝的都比你多，咱不能给男人丟脸啊，咱俩喝一个！

★挑：非商务场合丨挑毛病，其实就是罚酒，这也是中国独有的劝酒方式，在我国东北、山东、河北、河南等地比较盛行。罚酒要罚得在理，要调动别人的力量，我们常会在朋友聚会之间罚酒丨

如：王哥，您迟到了，按我们的规矩是要罚酒三杯的，而且大家都同意了，您看怎样？

王姐，您是我们的大姐，您本应护着小弟点，可您刚才还罚了小弟两杯酒，让小弟着实有点醉意，您当姐姐的要罚一杯。

★战：在中国特有的商务国情下还存在着一句话：商场如酒场，酒场如战场，既是战场则讲究再接再厉，一鼓作气！所以在劝酒时可一鼓作气敬酒！实际就是多次用一种或几种方式，但是不同的内容来劝酒！

如：王哥，咱们不但是第一次见面，而且我们还是第一次合作共事，今晚我们要好好喝几杯，我首先敬您一杯。

王姐，其实刚才的话我没有说完，您的优点太多了，除了您的和善，气质打动人之外，您作为一名女领导，而且又把公司管理得这么好，这也是让所有人敬佩的地方！我敬您一杯！