特种水产饲料市场的现状和营销对策探讨

特种水产饲料市场的现状和营销对策探讨

我国饲料行业是一个新兴的产业，起步于70年代中后期，首先是畜牧饲料的发展，水产饲料直到80年代初才启动，而特种水产饲料是最近几年才发展起来的，研究和开发特种水产饲料的历史很短。与普通池塘养殖对象不同，特种水产养殖对象主要是一些肉食性或者偏肉食性的种类，因此，特种水产饲料的制作，营养成分，水中的稳定性等都同普通饲料有明显的区别。特种养殖品种的增多，人民消费水平的提高，对特种水产品需求也越来越来，但是随之而来的是特种水产饲料企业也越来越多，如何在竞争日益激烈的特种水产饲料中创立自己的饲料品牌形象，改变以往的饲料销售模式，完善自己的受货售后服务，以取得更大的利益，本文就以甲鱼饲料为例。探讨如今特种水产饲料的市场现状和今后营销策略。

一特种水产养殖业及特种水产饲料营销基本模式介绍

（一）特种水产养殖业基本情况介绍

我国的特种水产养殖经过上个世纪90年代的发展，到如今，特种水产品种类繁多，价格差异也比较大，水产品的市场销售也不尽相同，供需差异比较大，而且受季节影响也比较强烈。但是在我们特种水产品养殖当中，甲鱼市场一直占有着重要的地位。本文就主要探讨甲鱼饲料现状和饲料市场的情况。

1我国甲鱼市场的发展概况

我国养殖的甲鱼主要品种为中华鳖。二十世纪八十年代，我国开始兴起工厂化养殖鳖，九十年代，工厂化养鳖技术得到突飞猛进的发展，养鳖成本大幅度降低，“养鳖热”的高潮风起云涌，供需矛盾日渐突现。当时，进口甲鱼也不断冲击国内市场。 1996年后，甲鱼价格开始下滑，由最高峰期的250-300元／公斤跌至最低时30—50元／公斤。大部分甲鱼养殖场蒙受了巨大的经济损失，规模小的养殖场只有倒闭、转产，勉强支撑下来的也缩小土产规模。为了挽救甲鱼市场，同时增加养鳖农民的收入，农业部下发了《关于禁止从境外非法进口甲鱼的通知》，我国甲鱼市场在经过几年低迷之后，逐渐步入一个稳定的供需平衡状态。

2 甲鱼市场存在的主要问题

据调查，目前甲鱼市场暴露出的最大问题是低档甲鱼已经供大于求，但是高档甲鱼却严重缺货。随着人们尘活水平的提高，对高档甲鱼的需求逐渐转旺，同时要想出口创汇，必须生产出能达到出口标准的优质甲鱼。绝大多数的养殖户都不愿意加大成本投入，改善养殖水平和养殖技术，因此也无法生产出高档次、高质量的甲鱼。我国已经加入WTO，必须改变目前低质量、低水平的甲鱼市场现状，走出国门，打入国际市场，这样养殖甲鱼的农民才能真正获得收益，真正富起来。

3甲鱼养殖的发展方向

（1）、仿野生甲鱼将成为市场亮点。由于一些养殖户受经济利益驱使，在甲鱼养殖过程中过量的使用舔加剂和药物。致使甲鱼质量一再下降，而人民生活水平越来越高，已经从原先的追求数量改为追求质量，因而甲鱼质量的好坏已经是养殖企业需要着重解决的问题。目前在市场上，一些仿野生甲鱼的价格买到100元/斤，特别是一些品牌甲鱼供不应求，而普通的全温室甲鱼只能卖20员/斤。

（2）、甲鱼的无公害仿野生养殖将被推广。市场决定企业的命运，甲鱼养殖也一样，传统的甲鱼养殖方式已无生存空间，这就必须要养殖企业改变养殖模式，由温室养殖改为室外养殖，严把甲鱼质量关。

（二）特种水产饲料市场状况

1基本概况

水产饲料行业主要分为低端的普通水产饲料和高端的特种水产饲料。普通水产饲料一般是供青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼。原材料也比较普通一般蛋白要求并不是很高。而特种水产饲

料的原材料相对高档，它主要是供甲鱼、海水鱼以及虾蟹。原材料一般依赖于进口的高档鱼粉。特种水产饲料的行业属性要优于其他饲料子行业，主要表现在：产品技术含量高，有一定的进入壁垒，盈利水平与成长性相对较高，竞争相对缓和。目前，普通水产饲料的市场蛋糕年增长幅度为8％，特种水产饲料则为15％~17％。预计整个水产饲料行业未来5到10年平均年增长10％。这也间接反映了水产饲料市场未来的前景。

2、特种水产饲料市场存在的问题

(1)特种水产饲料行业原料缺口较大，难以抵挡原料涨价的冲击

特种水产饲料业的原料一般依赖于进口鱼粉及一些高档的进口植物蛋白及附料。由于鱼类资源的有限性及近些年来主要的鱼粉出口国对海洋捕捞的限制，更加加剧了鱼粉价格的上涨。由于特种水产资料行业本身集中度较低，饲料业的涨价压力转移能力和内部消化能力较差。这样，面对原料的大幅涨价，在没有形成寡头垄断或者垄断竞争的产业格局下，很难以厂商间的默契或“勾结”来“抵抗”供应商，将部分市场压力顺利转移给原料供应商来减轻饲料企业的压力；同样，饲料企业难以提高终端产品的销售价格，将原料价格上升的压力顺利转移至饲料业的下游--养殖业。特种水产饲料行业难以抵挡原料涨价的冲击。

(2)产业竞争日益激烈，生产能力发挥不足，产品同质化现象严重。

中国饲料业成长于中国市场化取向的经济改革不断深入和对外开放不断扩大的大环境中，水产饲料业作为一个新兴行业，产业进入的政策壁垒、技术壁垒和投资壁垒较低，形成了以民营资本（含外资）为主的产业资本结构。这种产业资本结构决定了较为开放的产业政策，大量资本的进入导致了生产能力的大量过剩。统计数据表明近年来水产饲料业的生产能力仅仅达到一半左右，另一方面产品同质化现象已经相当严重。

(3)企业的整体素质比较低，企业管理水平相对还是比较低，饲料安全问题比较突出

特种水产饲料目前来说整体素质还比较低，没有形成标准化的管理，特别对于一些小型水产饲料生产企业管理水平更加低下。2005年年底，对兽药企业国家拿出强制性的政策，没有通过GMP认证的不行。在安全问题上，近几年媒体也比较关注有时个别案例也引伸为普遍，一定程度上对水产饲料企业提出了更高的要求。

(4)风险控制能力急需加强，行业组织的协调能力有限，行业内无序竞争状况严重

许多企业出于开拓市场，以期迅速占领市场的目的，便会进行一定额度的赊销，同时，也埋下了货款风险的种子。货款拖欠是很多饲料企业面临的一个难题。有许多企业应收款回收难度巨大。由于过于分散的产业组织形态除了导致特种水产饲料企业在市场和资源方面无序竞争外，还给特种水产饲料业的监管和信息传递带来了障碍，加大了行业组织与政府机构的协调成本，也降低了这协调效率。另外，由于中国目前的行业组织仍然具有政府背景，不能完全反映该行业企业的利益诉求，对整个行业抵御市场变动的速度和能力都带来了负面的影响。

3、特种水产饲料的发展方向

绿色安全高效饲料应该成为今后特种水产饲料的发展方向。在原料供应日益紧张的情况下，如何通过利用科研手段和新技术的投入寻找更为有效的替代品也特种水产饲料行业需要思考的问题。

（三）特种水产饲料营销模式

目前饲料企业营销模式不容乐观，多数企业没有营销模式。一直模仿热门企业直到完全失