中国白酒质量标准及部分地理标志产品
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中国白酒质量标准及部分地理标志产品
选酒小技巧：选酒一定要确认产地，例如五粮液酒有可能是河北邯郸、河南信阳生产的。
红星二锅头酒在河北、天津、山西也有生产基地。
注(1)：液态法白酒：以淀粉、糖类物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒（或食用酒精），可用酒醅串香或用食品添加剂调味调香、勾调而成的白酒。
由于液态法白酒的工艺先进，所以又有新工艺白酒之称。
注(2)：固液法白酒：以固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒勾调而成的白酒。