最经典总结-细胞中的元素和化合物
高中生物必修一之组成细胞的元素和化合物
一、构成细胞的元素1、细胞中含量最多的 6 种元素是C、 H 、O、 N 、 P、 S（ 98%）。
2、构成生物体最基本元素： C 元素（碳原子间构成的碳链，碳链是生物构成生物大分子的基本骨架）3、缺少必要元素可能致使疾病。
4、生物界与非生物界的一致性和差别性一致性：构成生物体的化学元素，在无机自然界都能够找到，没有一种元素是生物界独有的。
差别性：构成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。
二、细胞中的无机化合物：水和无机盐1、水：（ 1）含量：占细胞总重量的85%-90% ，是活细胞中含量是最多的物质。
（ 2）形式：自由水、联合水自由水：是以游离形式存在，能够自由流动的水。
作用有① 优秀的溶剂；② 参加细胞内生化反响；③ 物质运输；④ 生物体的绝大部分细胞，一定浸润在以水为基础的液体环境中。
（在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般许多）联合水：是与其余物质相联合的水。
作用是构成细胞构造的重要成分。
（联合水的含量增加，能够使植物的抗逆性加强）2、无机盐（ 1）存在形式：离子或化合物（ 2）作用①细胞内很多有机物的重要构成成分。
（如 Mg 2+是构成叶绿素的成分、 Fe2+是构成血红蛋白的成分、 I -是构成甲状腺激素的成分。
②保持细胞和生物体的各样生命活动。
（如钙离子浓度过低肌肉抽搐、过高肌肉乏力）③保持细胞内的均衡。
三、细胞中的有机化合物：糖类、脂质、蛋白质和核酸1、糖类（ 1）、元素构成：由 C、 H 、 O 3 种元素构成。
（ 2）、分类概念种类分布主要功能核糖构成核酸的物质单糖不可以水解的糖脱氧核糖动植物细胞葡萄糖细胞的重要能源物质蔗糖植物细胞二糖水解后能够生成二分子单糖的糖麦芽糖乳糖动物细胞淀粉植物细胞植物细胞中的储能物质多糖水解后能够生成很多植物细胞壁的基本构成成分个单糖分子的糖纤维素糖原动物细胞动物细胞中的储能物质附：二糖与多糖的水解产物：蔗糖→ 1 葡萄糖 +1 果糖麦芽糖→ 2 葡萄糖乳糖→ 1 葡萄糖 + 1 半乳糖淀粉→ 麦芽糖→ 葡萄糖纤维素→ 纤维二糖→葡萄糖糖原→ 葡萄糖能量根源。
细胞中的元素和化合物知识点总结(最新)
细胞中的元素和化合物知识点总结
一、组成生物体的化学元素
组成生物体的化学元素虽然大体相同，但是含量不同。
根据组成生物体的化学元素，在生物体内含量的不同，可分为大量元素和微量元素。
其中大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；微量元素有Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等（谐音：猛铁碰新木桶）
二、组成生物体的化学元素的重要作用
大量元素中，C、H、O、N是构成细胞的基本元素，其中碳是最基本的元素；微量元素在生物体内的含量虽然极少，却是维持正常生命活动不可缺少的。
三、生物界与非生物界的统一性和差异性
组成生物体的化学元素，在自然界中都可以找到，没有一种是生物界所特有的'。
这个事实说明生物界与非生物界具有统一性；组成生物体的化学元素，在生物体内和在无机自然界中的含量相差很大。
这个事实说明生物界与非生物界具有差异性。
四、构成细胞的化合物
在活细胞中含量最多的化合物是水（85％-90％）；含量最多的有机物是蛋白质（7％-10％）；占细胞鲜重比例最大的化学元素是O、占细胞干重比例最大的化学元素是C、占细胞干重比例最大的化合物是蛋白质。
【细胞中的元素和化合物知识点总结】
1。
细胞中的元素和化合物 课件
H
H
H
一、蛋白质的结构 二、蛋白质的功能
三、蛋白质相关计算 3、 n个氨基酸脱水缩合成1条多肽，至少含有 1 个氨基， 1 个羧基
H R1 O H R2 O H R3 O
H N C C N C C N C C OH
H
H
H
一、蛋白质的结构 二、蛋白质的功能
三、蛋白质相关计算
4、 n个氨基酸脱水缩合成m条多肽，至少含有 m 个氨基， m个羧基
小分子物质 五碳糖、磷酸、含氮碱基
基本单位 核苷酸（脱氧核苷酸或核糖核苷酸）
平面结构 核苷酸链
立体结构 DNA一般为双链（双螺旋）结构， RNA一般为单链结构
一、核酸的分类和分布 二、核酸的组成元素——C、H、O、N、P 三、核酸的基本单位——核苷酸 四、核酸的结构
分子质量是 a×n - 18×（n-m）
构成该蛋白质的所有氨基酸的总的分子质量是：
a×n
但氨基酸脱水缩合成多肽链时要脱去水，脱去 的水分子数是 n-m ，脱去的水的总的分子质量 是 18×（n-m）
第三节 遗传信息的携带者——核酸
知识考点 1、核酸的分类和分布 2、核苷酸的结构和种类 3、核酸的结构 4、核酸的功能 5、DNA的多样性和特异性 6、DNA和RNA的比较
一、蛋白质的结构
1、蛋白质的组成元素： 2、蛋白质的基本单位——氨基酸 3、氨基酸的结合方式
4、蛋白质的结构
组成元素
基本元素C、H、O、N，少数含P和S
基本组成单位 氨基酸
脱水缩合 多肽
折叠盘曲，形成空间结构 蛋白质
一、蛋白质的结构
1、蛋白质的组成元素： 2、蛋白质的基本单位——氨基酸 3、氨基酸的结合方式 4、蛋白质的结构
高中生物细胞中的元素和化合物知识点汇总
高中生物细胞中的元素和化合物知识点汇总
一 组成细胞的元素
1．存在形式：大多以化合物的形式存在。
2．分类 (1)大量元素：C 、H 、O 、N 、P 、S 、K 、Ca 、Mg 等。
(2)微量元素：Fe 、Mn 、Zn 、Cu 、B 、Mo 等。
(3)基本元素：C 、H 、O 、N 。
(4)最基本元素：C 。
二 细胞中化合物
1．分类⎩⎪⎨⎪⎧
2．细胞中化合物的比较
三 实验:检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
注意：
1.脂肪的鉴定实验中，50%酒精的作用是 洗去浮色 ；
2.还原糖种类：麦芽糖、果糖、葡萄糖、乳糖、半乳糖
3.斐林试剂与双缩脲试剂的“相同与不同”
（1）相同的是：都含有NaOH 和 CuSO 4两种成分。
且NaOH 溶液的质量浓度都为0.1g/ml 。
（2）不同的有：
①使用原理不同：斐林试剂的实质是新配制的Cu （OH ）2溶液，双缩尿试剂的实质是碱性环境中的CuSO4. ②使用方法不同：检测还原糖时 等量混匀，现配现用，水浴加热使用。
检测蛋白质时先加A 液（NaOH ），再加B 液（CuSO 4） ③CuSO 4溶液的浓度不同：
斐林试剂中CuSO 4溶液的质量浓度为 0.05g/ml
双缩脲试剂CuSO 4溶液的质量浓度为 0.01g/ml
只需将斐林试剂乙液用蒸馏水稀释即可用来鉴定蛋白质。
细胞中的元素和化合物知识点
细胞中的元素和化合物知识点（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如演讲稿、总结报告、合同协议、方案大全、工作计划、学习计划、条据书信、致辞讲话、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!In addition, this shop provides you with various types of classic sample essays, such as speech drafts, summary reports, contract agreements, project plans, work plans, study plans, letter letters, speeches, teaching materials, essays, other sample essays, etc. Want to know the format and writing of different sample essays, so stay tuned!细胞中的元素和化合物知识点高中的生物知识是比较多的,考生们要想在高考拿到好成绩也不是件容易事,知道考前需要巩固哪些生物知识吗?下面就是本店铺给大家带来的，希望大家喜欢！细胞中的元素和化合物知识点总结归纳1生物界与非生物界统一性：元素种类大体相同差异性：元素含量有差异2组成细胞的元素大量元素：C、H、O、N、P、S、、Ca、Mg微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、M主要元素：C、H、O、N、P、S含量最高的四种元素：C、H、O、N基本元素：C(干重下含量最高)质量分数最大的元素：O(鲜重下含量最高)3组成细胞的化合物无机化合物：水(含量最高的化合物)无机盐有机化合物：糖类脂质蛋白质(干重中含量最高的化合物)核酸4检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质常用材料：苹果和梨试剂：斐林试剂(甲液：0.1g/l的NaOH乙液：0.05g/l的CuSO4)注意事项：①还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖②甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用③必须用水浴加热颜色变化：浅蓝色棕色砖红色(2)脂肪的鉴定常用材料：花生子叶或向日葵种子试剂：苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液注意事项：①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。
细胞中的元素和化合物
03
02
在细胞中，有机化合物包括蛋白质、核酸、 糖类、脂质等。
04
核酸是细胞中遗传信息的携带者，包括 DNA和RNA两种。
糖类是细胞中的能量物质之一，同时也有 多种其他功能。
05
06
脂质是细胞中重要的结构物质和能量物质 。
无机化合物
无机化合物包括离 子、矿物质和无机 盐等。
矿物质是细胞中重 要的结构物质和能 量物质之一。
氢是细胞中第三个大量元素，它参与了细胞中所有的 氧化还原反应。氢原子在传递电子的过程中起到了关 键的作用。
微量元素的代谢过程
微量元素在细胞中的含量虽然很少，但是它们对于维持细胞的生命活动 却是必不可少的。例如，铁是血红蛋白的重要组成部分，它参与了氧气 的运输。
锌是许多酶的辅助因子，它参与了细胞中许多重要的生化反应。例如， 锌可以参与DNA的复制和修复。
非金属元素与化合物的相互作用
非金属元素如磷、硫等可以与其它化合物结合，这种相互作用有助于维持细胞内环境的酸碱平衡和渗 透压平衡。
05
细胞中元素和化合物的来源和去 路
大量元素的来源和去路
大量元素的来源
细胞中的大量元素，如碳、氢、氧、氮、磷、钾等，主要来 自于环境中的水和空气。它们通过植物的光合作用和动物的 摄食作用进入细胞。
酯键相连，形成了DNA和RNA。
糖类是细胞中主要的能源物质之一，它 可以通过糖酵解产生能量。此外，糖还 可以作为结构物质，参与细胞中各种结
构的形成。
THANKS
感谢观看
蛋白质与核酸的相互作用
蛋白质和核酸在细胞内形成复杂的网络结构，这种相互作用有助于遗传信息的传 递和表达。
糖类与脂肪的相互作用
糖类和脂肪在细胞内可以相互转化，这种相互作用有助于细胞在能量代谢和信号 转导方面的调控。
细胞中的元素和化合物.
2.如果该图表示组成活细胞
的元素，则A是_O_____
3.如果该图表示细胞干重时的 化合物含量，则A是_蛋__白__质_
2020/11/20
例：如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活
D 性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法正确的是
A．若图l表示细胞鲜重，则A、B依次是蛋白质、水 B．若图2表示人体细胞的元素含量，则a、b、c依次
最多
①在人体细胞中，含量最多的元
o 素是 ；(默认为鲜重含量)
组成人体细胞的元素中,鲜重
含量比较_O___›___C__›___H__›___N__
2020/11/20
人体细胞的主要元素 （占细胞干重的百分比）
最多
2020/11/20
①在人体细胞中，干重含量最
多的元素是 C ； 组成人体细胞的元素中,干重含
①还原糖有 葡萄糖，果糖，麦芽糖 。 ②试剂： 斐林试剂 .
甲液：0.1g/ml的_N__a_O_H_ , 甲乙乙液液必：须0.0等5g量/m混l的合C均u匀SO后4 .再加入样 液中， 现配现用。 ③必须 用水浴加热 。
④颜色变化：
浅蓝色
2020/11/20
棕色
砖红色
例题：下列能与斐林试剂反应
D 生成砖红色沉淀的是 ( )
50%以上的物质是（ ）
A． 水
B．蛋白质
C． 脂质
2020/11/20
D．糖类
3.下图表示细胞中各种化合物在细胞鲜重中的含量，
D ①②③④分别代表的化合物是( )
A.水，蛋白质，脂质，糖类 B.蛋白质，糖类，脂质，水 C.水，蛋白质，糖类，脂质 D.蛋白质,水，脂质，糖类
细胞中的元素和化合物
统一性： 组成细胞的化学元素在无机环境 中都能找到。
差异性：
细胞与无机环境中的各种化学元素的 相对含量差别很大。
5、部分无机盐离子的具体功能分析
无机盐 功能 I
2+
含量异常
甲状腺激素的组成成分 缺乏时患地方性甲状腺肿 血红蛋白的组成成分 缺乏时患贫血
Fe
Ca
2+
降低神经系统的兴奋
性
血钙过低时,会出现抽搐现
检测梨匀浆中可溶性还原糖的实验现象 （浅蓝色 —— 棕色 —— 砖红色沉淀）
B试管取等量（2ml）蒸馏水作对照
二：检测生物组织中的脂肪
1）实验原理： 脂肪 + 苏丹Ⅲ→橘黄色 脂肪 + 苏丹Ⅳ→红色 2）实验材料： 3）试剂：苏丹Ⅲ 4) 检测的方法步骤
第一步：向试管内注入2 mL待测组织样液——花生种子 匀浆。 第二步：向试管中滴加3滴苏丹Ⅲ染液，观察样液被染 色的情况。
• 2.组成细胞的元素含量
2、组成细胞的元素含量
细胞鲜重中O的含量最高,其次是C、H、N、等;
细胞干重中C含量最高,其次是O、N、H、等。
3、作用：
（ 2 ）影响生物体的生命活动，如 B 能促进花粉萌
发和花粉管的伸长。 4、生物界与非生物界的统一性和差异性
（1）组成化合物如蛋白质、核酸等进而构成细胞；
(3)非还原糖(如蔗糖)＋斐林试剂水浴加热现 象不是无色而是浅蓝色[Cu(OH)2的颜色]。 (4)唯一需要显微镜——脂肪鉴定，实验用50% 酒精的作用——洗掉浮色。 (5)记准混合后加入——斐林试剂，且现配现用； 分别加入——双缩脲试剂(先加A液，后加B液， 且B液不能过量)。两者成分相同，但CuSO4 溶液的浓度不同，所以不能混用。
第二讲 细胞中的元素和化合物.
细胞中的元素和化合物
一、组成细胞的元素
1.种类： 主要有20种
最基本元素 基本元素 K Ca Mg等
大量: C H O N P S 元素 主要元素
微量: Fe Mn Zn Cu B Mo等 占细胞鲜重干中最多的元素是：O 占细胞干重中最多的元素是： C
H 脂质分子中含量更高，所占比例更大的元素是：
水生生物>陆生生物 ②同一生物体不同的生长发育阶段水的含量不同。 幼儿时期>成年时期；幼嫩部分>老熟部分。 ③同一生物不同器官水的含量也不同。代谢旺盛的 器官、组织含水多。
2.存在形式：自由水
形 式 定 义 含 量 特 点 自 由 水
结合水
结 合 水
以游离形式存在 可以自由流动 约占细胞全部 水分的95.5%
举例
五碳糖
果糖、半乳糖 核糖C5H10O5 RNA主要成分
糖
种类
类
二糖
脱氧核糖C5H10O4DNA主要成分 特点：两分子单糖脱水缩合而成，水解成单 糖后才能被细胞吸收 麦芽糖—2分子葡萄糖
植物
举例 多糖 举例
蔗糖—1分子果糖+1分子葡萄糖
动物 乳糖—1分子半乳糖+1分子葡萄糖 特点：多个单糖脱水缩合而成，水解成单
【标准解答】 逐项分析如下：
选项 A 内容指向·联系分析 根据扇形图的比例可判断正常细胞中A、B 分别为H2O和蛋白质，它们的共有元素为H、 O，而O在活细胞中含量最多 细胞脱水后则A为蛋白质，蛋白质是以碳 为骨架建立的大分子物质，其中碳含量最 多，即为b B物质是蛋白质，在正常细胞中含量第二， 具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N， 可能还含有S、P等其他元素 细胞中某元素的含量多，其数量不一定也 多，反之亦然，如细胞中氢元素数量最多， 但由于其原子量最小，所以其含量仅占第
高考生物复习细胞中的元素和化合物知识点
高考生物复习细胞中的元素和化合物知识点生物学是一门研究生命现象和生命活动规律的学科。
以下是查字典生物网整理的细胞中的元素和化合物知识点，期望对考生复习有关心。
一、组成生物体的化学元素
组成生物体的化学元素尽管大体相同，然而含量不同。
依照组成生物体的化学元素，在生物体内含量的不同，可分为大量元素和微量元素。
其中大量元素有C H O N P S K Ca Mg;微量元素有Fe Mn Zn Cu B Mo 等(谐音：猛铁碰新木桶)
二、组成生物体的化学元素的重要作用
大量元素中，C H O N是构成细胞的差不多元素，其中碳是最差不多的元素;微量元素在生物体内的含量尽管极少，却是坚持正常生命活动不可缺少的。
三、生物界与非生物界的统一性和差异性
组成生物体的化学元素，在自然界中都能够找到，没有一种是生物界所特有的。
那个事实说明生物界与非生物界具有统一性;组成生物体的化学元素，在生物体内和在无机自然界中的含量相差专门大。
那个事实说明生物界与非生物界具有差异性。
四、构成细胞的化合物
在活细胞中含量最多的化合物是水(85%-90%);含量最多的有机物是蛋白质(7%-10%);占细胞鲜重比例最大的化学元素是O、占细胞干重比例最大的化学元素是C、占细胞干重比例最大的化合物是蛋白质。
细胞中的元素和化合物知识点的所有内容就分享到那个地点，查字典生物网预祝宽敞考生金榜题名。
2021年高考第一轮复习备考专题差不多新奇出炉了，专题包含高考各科第一轮复习要点、复习方法、复习打算、复习试题，大伙儿来一起看看吧~。
高一生物知识点：组成细胞的元素和化合物
高一生物知识点：组成细胞的元素和化合物核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
接下来小编为大家整理了高一生物学习的内容，一起来看看吧!高一生物知识点：组成细胞的元素和化合物第一节细胞中的元素和化合物知识梳理：1、生物界与非生物界统一性：元素种类大体相同差异性：元素含量有差异2、组成细胞的元素(常见20多种)大量元素：C H O N P S K Ca Mg微量元素： Zn 、Mo、Cu、B、Fe、Mn(口诀：新木桶碰铁门) 主要元素：C、H、O、N、P、S含量最高的四种元素：C、H、O、N(基本元素)最基本元素：C(干重下含量最高)质量分数最大的元素：O(鲜重下含量最多的是水)数量最多的元素：H3、组成细胞的化合物无机化合物：水(鲜重下含量最多)，无机盐有机化合物：糖类，脂质，蛋白质(干重中含量最高的化合物)，核酸4、检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质实验原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。
糖类中的还原糖(如葡萄糖、果糖、麦芽糖)与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。
脂肪可以被苏丹红Ⅲ染成橘黄色(或被苏丹红Ⅳ染液染成红色)。
淀粉遇碘变蓝色。
蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。
第二节生命活动的主要承担者——蛋白质蛋白质是组成细胞的有机物中含量最多的。
元素组成：C H O N(有的含N P S Fe等)基本单位：氨基酸一、氨基酸及其种类氨基酸是组成蛋白质的基本单位(或单体)。
种类：约20种通式：有8种氨基酸是人体细胞不能合成的(婴儿有9种)，必须从外界环境中直接获取，叫必需氨基酸。
另外12种氨基酸是人体能够合成的，叫非必需氨基酸。
结构要点：每种氨基酸都至少含有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
氨基酸的种类由R基(侧链基团)决定。
二、蛋白质的结构氨基酸分子相互结合的方式是：一个氨基酸分子的羧基(—COOH)和另一个氨基酸分子的氨基(—NH2)相连接，同时脱去一分子水，这种结合方式叫做脱水缩合。
细胞中的元素和化合物 课件
题型三 还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定
【例3】 对下页左上表中所列待测物质的检测,所选用的试剂及 预期结果都正确的是( )
待测物质
① 葡萄糖 ② 脂肪 ③ 淀粉 ④ 蛋白质
三、组成细胞的化合物 1.种类
蛋白质
核酸
有机化合物
组成细胞的化合物
糖类
脂质
无机化合物 水 无机盐
2.含量 (1)细胞鲜重中含量最多的化合物是水。 (2)细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质。
四、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 1.斐林试剂与双缩脲试剂的比较 虽然两种试剂都是由NaOH溶液和CuSO4溶液组成的,但差别却 很大,见下表。
D.图2中的元素c的含量与活细胞中含量最多的化合物有关
解析:正常细胞中含量最多的化合物是水,其他化合物含量由多 到少依次是蛋白质、脂质、无机盐等,所以图1中A、B、C分别是 水、蛋白质、脂质;有活性的细胞中化学元素含量为 O>C>H>N>P>S,所以图2中a、b、c依次为O、C、H。水和蛋白质 共有的化学元素是H、O,其中含量最多的是O;完全脱水后的细胞 中含量最多的有机物是蛋白质,在蛋白质中C元素含量最高;B化合 物为蛋白质,其必含的元素为C、H、O、N;水占细胞鲜重的百分比 最高,图2中的c是H元素,其在细胞中的含量与水有关。
应。
成分
试剂
颜色反应
葡萄糖等还原糖
斐林试剂
砖红色沉淀
淀粉
碘液
蓝色
脂肪
苏丹Ⅲ染液 苏丹Ⅳ染液
橘黄色 红色
蛋白质
双缩脲试剂
细胞中的元素和化合物知识点汇总
组成细胞的元素1细胞中常见的化学元素有20多种。
根据含量的多少，分为大量元素和微量元素。
2. _____________________________________________ 大量元素有等。
3. _____________________________________________ 微量元素有等。
4•构成细胞的元素中，最基本的元素是 _______________ ;其中_____________ 4种元素含量最多。
鲜重状态下，4种基本元素的含量是0 > C > H > N ;干重状态下，4种基本元素的含量是C > 0 > N > H。
组成纟田胞的化合物1. 细胞中的化合物包括： ___________ 和__________ 。
细胞中的无机物主要包括 ________________ 和_______________, __________ 是细胞中含量最多的化合物，_________________ 大多数以______________ 的形式存在。
2 •水在细胞中以________________ 和 ____________ 两种形式存在，其中__________________ 是细胞结构的重要组成成分， __________________ 占细胞中水的绝大部分，以 _______________ 形式存在，可以自由流动。
3 •细胞中无机盐的主要功能包括维持_______________________________________________________ ,维持_____________________________________________________________ 。
细胞中的水自由水/结合水的比值对生命活动的影响(1 )当自由水/结合水比值高(即自由水含量高时)，代谢强度高，抗寒、抗旱性等抗逆性差。
如种子萌发时，先要吸收大量的水分，以增加自由水的含量，并加快代谢速度。
细胞中的元素和化合物
2．脂肪的鉴定实验中，实验材料最好选富含脂
肪的生物组织(或器官)，若利用显微镜观察，则最 好选择花生种子。 3．蛋白质的鉴定实验中，最好选用富含蛋白质 的生物组织(或器官)。植物材料常用大豆，且浸泡
五、生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定 1.实验原理 某些化学试剂能够使生物组织中的有机化合物 产生特定的颜色反应。
还原糖＋斐林试剂
脂肪＋苏丹Ⅲ染液→橘黄色 脂肪＋苏丹Ⅳ染液→红色 蛋白质＋双缩脲试剂→紫色
砖红色沉淀
Байду номын сангаас
2.实验流程
(1)．还原性糖的鉴定
(2)．脂肪的鉴定
(3).蛋白质的鉴定
3.实验材料的选择
例4. (双选)2009年3月22日是第十七届“世界水 日”，宣传的主题是“跨界水——共享的水、共享 的机遇”。水污染、水资源短缺导致的水危机日趋 严重。研究表明，80%的疾病是由水污染引起的。 下列有关人体内水的叙述，错误的是( ) AD A．水在病变细胞中以结合水的形式存在 B．在胰岛素的合成过程中伴随着水的产生 C．人体衰老细胞中自由水含量减少，代谢缓慢 D．冬季，植物体内自由水含量相对增高，以增强 植物的抗寒能力
四、细胞中的无机盐
1．无机盐的存在形式：主要以离子形式存在。 2．无机盐的含量：无机盐在细胞中含量很少， 仅占细胞鲜重的1%～1.5%。 3．无机盐的生理作用 (1)构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分， 如叶绿素(镁)、血红蛋白(铁)，甲状腺激素(碘)。 (2)维持细胞和生物体的生命活动，如动物缺 钙会抽搐。
同质量的三种物质中脂肪消耗氧气最多。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
考点一 细胞中的元素和化合物（5年4考） 细胞中的元素和化合物
1.细胞中的元素
■助学巧记 生物界与非生物界间及各种生物彼此之间的关系
①化学元素“种类”：具有统一性，即没有一种元素为细胞所“特有”； ②从元素“含量”来看却具有差异性(源于细胞“主动”吸收)。
2.细胞中的化合物
分类⎩⎨⎧无机化合物：水和无机盐。
有机化合物：糖类、脂质、蛋白质、核酸等。
3.正确区分鲜重、干重的元素和化合物的含量
下图A 是组成人体细胞的主要元素及其比例，B 是细胞中几种化合物的含量。
请据图思考下列问题：
(1)如果图A 表示的是活细胞中的元素含量比例，则甲～丁依次为O 、H 、C 、N 。
(2)若按干重计，图B 中②为蛋白质，其标志性元素是A 图中的丁(填甲、乙、丙、丁)，按鲜重计②应为水(此时①为蛋白质)。
(3)图A所示元素在非生物界中一定能(填“一定能”、“一定不能”或“不一定能”)找到。
(4)C、H、N三种元素在人体的化学成分中，质量分数共占73%左右(占细胞干重的百分比)，而在岩石圈的化学成分中，质量分数不到1%，这一事实说明生物界与非生物界具有差异性。
细胞中的元素与化合物
1.(2013·海南单科，1)关于生物体内有机化合物所含元素的叙述，错误的是()
A.叶绿素含有镁元素
B.血红蛋白含有铁元素
C.脱氧核糖含有磷元素
D.胰岛素含有碳元素
解析脱氧核糖属五碳糖仅由C、H、O三种元素组成。
答案 C
2.(2016·皖南八校联考)下列物质中同时含有磷和氮元素的是()
A.ATP和磷脂
B.丙酮酸和脂肪酸
C.胰岛素和性激素
D.核苷酸和氨基酸
解析丙酮酸和脂肪酸只含C、H、O；性激素属于固醇类只含C、H、O；氨基酸的基本组成元素为C、H、O、N；ATP、磷脂和核苷酸组成元素为C、H、O、N、P。
答案 A
1.用元素分析法判断物质种类
2.核糖≠核糖核苷酸或核糖核酸；脱氧核糖≠脱氧核苷酸或脱氧核糖核酸——所有糖类均只含C、H、O三种元素，作为五碳糖的“核糖、脱氧核糖”也不例外。
考点二 细胞中的无机物（5年4考）
1.细胞中的水
(1)细胞中水的存在形式和功能
(2)自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系
自由水/结合水⎩⎨⎧比值高⇒代谢旺盛，如癌细胞、萌发种子、
分生组织细胞比值低⇒代谢强度弱、但抗逆性增强，如干
种子、越冬植物、细菌芽孢等
根据冬小麦在不同时期含水量和呼吸速率变化关系图，归纳总结自由水/结合水与代谢和抗逆性的关系：
2.无机盐的存在形式及功能(巧记一、一、二)
3.列举无机盐参与构成的几种常见化合物
(1)N：蛋白质、ATP、NADP＋、叶绿素、核苷酸等
(2)P：ATP、NADP＋、核苷酸、磷脂
(3)Mg：叶绿素
(4)S：甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的组成成分(蛋白质的特征元素)
(5)Fe2＋：血红蛋白
(6)I－：甲状腺激素等
1.真题重组判断正误
(1)细胞内结合水/自由水的比值，种子萌发时比休眠时高(2015·山东卷，1A)(×)
(2)在人体活细胞中氢原子的数目最多(2013·重庆卷，1A)(√)
(3)贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态(2013·江苏高考，16A)(×)
(4)自由水可作为细胞内化学反应的反应物(2014·海南卷，5C)(√)
(5)细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要(2012·江苏卷，1D)(×)
(6)在最基本生命系统中，H2O有自由水和结合水两种存在形式(2014·四川高考，2A)(√)
以上内容主要源自人教必修1 P34～36涉及自由水、结合水、无机盐的存在形式及功能，P16涉及大量元素、微量元素及其功能，考查形式主要以选择题题型，针对水存在形式及自由水的功能及相关化合物元素组成、功能予以考查，多属送分题，准确记忆、归纳教材相关内容是解题关键。
2.(据教材必修1P36“技能训练”编制)为了确定某种矿质元素是否是小麦幼苗的必需元素，应采用的方法是()
A.检测正常叶片中该矿质元素的含量
B.分析根系对该矿质元素的吸收过程
C.分析环境条件对该矿质元素吸收的影响
D.观察在完全培养液中去掉该矿质元素前后小麦幼苗生长发育状况
解析判断某元素是否是某植物正常生长发育的必需元素通常用溶液培养法。
在人工配制的完全培养液中，除去某种矿质元素，然后观察植物的生长发育情况：如果植物的生长发育仍正常，说明该元素不是植物所必需的；如果植物的生长发育不正常(出现特定的缺乏症状)，且只有补充了该种元素(其他元素无效)后，植物的生长发育又恢复正常(症状消失)，说明该元素是植物生长必需的矿质元素。
答案 D
细胞中的水
【典例】(2016·海南卷，26)水在植物的生命活动中具有重要作用。
风干种子只有吸收足够的水才能进行旺盛的代谢活动，使胚生长。
小麦种子萌发过程中吸水量随时间变化的趋势如图所示。
回答下列问题。
(1)植物细胞中的水通常以结合水和自由水两种形式存在。
风干种子细胞中的水主要是以________的形式存在。
经阶段Ⅰ吸水后，种子中的水主要是以________的形式存在。
(2)在阶段Ⅱ，种子吸水速率________(填“大于”、“小于”或“等于”)阶段Ⅰ，呼吸速率________(填“大于”、“小于”或“等于”)阶段Ⅰ。
(3)从细胞组成和结构的角度来推测，水分可经过细胞膜中的________、________从细胞外进入细胞内。
[慧眼识图获取信息]
答案(1)结合水自由水(2)小于大于(3)磷脂(或脂质)双分子层水通道
衍射法归纳细胞中的水
【对点小练】
下列有关水与生命活动的说法，不正确的是()
A.细胞发生癌变其自由水含量较正常的细胞低
B.正在萌发的种子中结合水与自由水的比值下降
C.在线粒体、叶绿体和核糖体中进行的化学反应都有水生成
D.自由水和结合水在一定的条件下可以相互转化
解析癌细胞能够无限增殖，细胞代谢比正常细胞旺盛，因此自由水含量较正常细胞高，故A项错误。
答案 A
结合细胞代谢考查无机盐的存在形式及功能
1.下列有关无机盐的含量、存在形式和生理作用的叙述中错误的是()
A.无机盐在细胞内含量很少，主要以离子形式存在；具有维持渗透压、酸碱度及细胞正常生命活动的功能
B.人体内Na＋主要存在于细胞内液，K＋主要存在于细胞外液，血液中Ca2＋缺乏
时导致肌肉抽搐
C.某些无机盐是细胞内一些大分子物质的组成成分，如Fe2＋参与血红蛋白的构成，Mg2＋参与叶绿素的形成
D.氮是植物体内的重要元素之一，酶、核酸、ATP中都含有氮元素
解析人体内Na＋主要存在于细胞外液，维持细胞外液的渗透压，K＋主要存在于细胞内液，维持细胞内液的渗透压，B错误。
答案 B
2.设计实验探究X是否属于植物生长所必需的无机盐，某同学的构思大致如下：本实验中采用甲组、乙组之间的空白对照，以及乙组中实验前(无X)与实验后(有X)之间的自身对照。
两次对照中属于实验组的依次是()
A.甲组、乙组实验前
B.甲组、乙组实验后
C.乙组、乙组实验前
D.乙组、乙组实验后
解析甲组使用完全培养液，乙组实验前缺X，乙组为实验组；与乙组实验前相比，乙组实验后加X能正常生长，乙组实验后又为实验组。
答案 D
检验某种矿质元素生理功能的实验方案
(1)实验组：
(2)对照组：
正常植物＋完全培养液→正常生长。