有机食品小麦生产操作规程

有机食品小麦生产操作规程

一、范围

本规程规定了有机食品小麦生产的产地条件选择种子及其处理、选茬与整地、播种、施肥、田间管理、收获及产品质量等技术要求。

本规程适用DXC有机食品小麦生产，在气候正常年份，按规程实施，公顷产量可达到3500-4000公斤以上。

二、引用标准欧盟,美国有机生产标准

三、定义

本标准采用下列定义

㈠有机食品

有机食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定许可使用有机食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。

㈡有机食品

有机食品系指在环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许限量使用限定的生物物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测，检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用有机色食品标志的产品。

四、要求

㈠生产条件

1、气候条件：无霜期100-120天，年活动积温2000-2200℃，年降雨量500-600毫米。

2、土壤条件：黑土、草甸黑土，黑土层厚30-70厘米，有机质7-10%，PH值为6.0-6.5。

㈡种子处理

1、品种选择：根据市场需求，选择适合当地生长条件且经审定推广的优质、抗逆性强的高产品种。主要品种有：龙麦26、克旱16、克丰十号等品种。种子每两至三年更新一次。

2、种子精选:种子经机械分级清选，利用1-2级种子。栽培面积较小的农户，也可以进行人工筛选、剔除秕粒、病粒、杂质等，确保种子质量。

3、种子质量：绿色食品小麦种子质量室纯度不低于99%，净度不低于98%，发芽率不低于90%，种子含水量不高于13.5%。种子质量符合GB4404.1的要求，由农场种子公司统一选种、统一供种。

㈢选茬与整地

1、选茬在合理轮作基础上，选用未使用高毒、高残留农药（普施特、豆黄隆）的前茬。

2、整地：除原茬卡种外，其余茬口采用深松耙茬，要求整平耙细，达到待播种。

（1）耙茬质量：耙茬深度，耙大豆茬要采用对角线法，不漏耙、不重耙、耙深为12-15cm，耙后地表平整，垄沟与垄台无明显差别。

（2）镇压质量：除土壤含水量过大的地块外，应及时镇压，以防跑墒。

（3）整地作业后，要达到上虚下实，地面平整，表土无大土块，耙层地无大坷垃，每平方米大于3cm直径土块不超过3个。

㈣施肥

1、有机肥：每亩施用优质农肥1-1.5吨。

2、吉昌有机肥:每公顷施用250-300公斤。

㈤播种