《植物生产与环境》说课课件

三、教学重点与难点
重点
1、蒸腾作用的
难点
1、蒸腾作用的
概念及过程 2、蒸腾作用的 意义及影响因 素
意义 2、蒸腾作用在 生产中的应用
说教法
演示实验 提问引导 讨论交流 得出结论
教学方法
讲
解
说学法
学情分析
学法指导
观察思考 讨论交流 联系实际 理解应用
思维活跃
2、不足之处：
（1）在教学过程中，要坚持因材施教 的教学方法。 （2）注意培养学生的积极性，多一些 鼓励和表扬。 （3）要多加强学生的课外实习，使理 论与实践相结合，学以致用。
谢 谢
三、课堂小结
本节主要学习了蒸腾作 用的概念、过程、生理意义 以及指标和影响因素与调节 等内容。
四、布置作业
1、为什么说“大树底下好乘凉”？ 2、大树为什么不会被太阳灼伤？
五、课外延伸
1、不能进行蒸腾作用的部位是： A、叶片 B、叶柄 C、幼嫩的茎 D、幼嫩的根 2、下列对蒸腾作用说法不正确的是： A、蒸腾作用是水分以气态从气孔中散失的 B、植物吸收的水分有小部分蒸腾散失了 C、蒸腾作用可以降低温度 D、蒸腾作用可以促进水分和无机盐的运输 3、俗话说“人往高出走，水向低处流”。而植物体中的水 分却能运输到参天大树的顶端，这是什么提供的拉力？ 4、夏季移栽大树时，采取什么措施大树容易成活？
植物根毛的作用？
水的流动途径是怎样的？
蒸腾作用中水分由根到叶的过程示意图
植物蒸腾水分的主要器官是叶片？
在温暖的春季，多数植物的气孔是早晨开放，中午开张最大，日落后气孔完全关闭。
植物叶的气孔图
水分是从叶片的什么地方散发出来的？
光照
保卫细胞糖 含量增多
细胞浓 度增大 水势变小 吸水膨胀 气孔开放 黑夜相反
说教学效果分析
1、本次课的成功之处:
（1）理论联系实际 通过图片欣赏导入新课，以演示实验、蒸腾作用中水 分由根到叶的过程示意图、植物叶的气孔图、双子叶植物气 孔和单子叶植物气孔等联系实践的教学方法，培养了学生观 察的能力、分析问题的能力。 （2）以学生为主的教学方法 在整个课时中，基本以提出问题、分析问题、回答问题 、得出结论的形式出现，处处紧扣教学主题，让学生通过积 极参与，增强了成就感，培养了勤于思考，为今后的学习打 下良好的基础。 （3）利用多媒体课件、白板教学讲解 使枯燥的知识形象直观，易于理解和掌握，激发了学生 的学习兴趣，课堂气氛活跃，很好地达到了预定的目标。
理解蒸腾作用的知识和在植物生产
中的应用，同时为学习植物光合作 用打下扎实的基础。
二、教学目标
知识目标：理解蒸腾作用的概念、过程和意义，
掌握蒸腾作用在植物生产中的应用。
能力目标：培养学生的观察能力、分析能力、探
究能力以及知识的应用能力。
情感目标：让学生树立植物生产与环境相适应的观点，
增强生态知识，提高对绿色家园、保护生态环境的认 识。
蒸腾作用是指植物体内的水分以气态散失到大 气中去的过程。
（二）蒸腾作用的过程
提出问题： 1、植物蒸腾出的水分是从哪里来的？ 2、气孔的作用是什么？ 引导学生带着问题思考，逐步回答问题。 讲解： 1、土壤中的水分，由植物根毛进入根内，通过根、 茎、叶中的导管，输送到叶肉细胞。 2、植物吸收的水分仅有1%用于制造有机物质以及作 为植物体的组成部分，99%左右的水分通过气孔散发到大 气中。
六、板书设计
第一节植物的蒸腾作用 （四）蒸腾作用的指标 （一）蒸腾作用的概念 1.蒸腾速率 蒸腾作用是指植物体内的水分 2.蒸腾效率 以气态散失到大气中去的过程。 3.蒸腾系数 （二）蒸腾作用的过程 （五）蒸腾作用的影响因素与调 1.角质蒸腾 节 2.气孔蒸腾 1．影响蒸腾作用的因素 （三）蒸腾作用的生理意义 2．蒸腾作用的调节 1.能产生蒸腾拉力 2.能促进矿物质的运输和合理 分配 3.能降低植物体的温度 4.有利于CO2的同化
双子叶植物气孔
单子叶植物气孔
结论： 1.角质蒸腾
植物体内水分通过角质层蒸腾。 2.气孔蒸腾 植物体内的水分通过气孔蒸腾。 植物以气孔蒸腾为主。
（三）蒸腾作用的生理意义
引导学生思考并回答下列问题： 1、植物体为什么吸收大量的水分，但绝大多数水分都通过蒸腾 作用又回到大自然中？ 2、由于重力作用，水应该向下流，但植物体中水分却是由下向 上流动，为什么？ 3、无机盐必须以什么方式存在，才能被植物吸收？ 4、为什么大树不会被太阳灼伤？ 5、蒸腾作用对光合作用有什么影响？ 蒸腾作用是否越强越好？
七、时间安排
一、导入新课…………………………………2分钟 二、新课教学……………………….………35分钟 （一）蒸腾作用的概念…………………10分钟 （二）蒸腾作用的过程…………………10分钟 （三）蒸腾作用的生理意义……………5分钟 （四）蒸腾作用的指标………..…………3分钟 （五）蒸腾作用的影响因素与调节…7分钟 三、课堂小结…………………………………2分钟 四、布置作业…………………………………1分钟 合计………………………………………45分钟
好奇心强 知识缺乏 兴趣淡薄
说教学过程
一、复习提问导入新课

提问：根的主要功能是什么？它吸收的大量水分哪去了？
欣 赏 图 片
二、新课教学
（一）蒸腾作用的概念
出示演示装置并提出问题：
1、塑料袋内壁上的水珠是从 哪里来的？ 2、塑料袋内壁上的水珠是以 什么形态存在？
组织学生分析讨论，并回答问题。 结论：
植物的蒸腾Βιβλιοθήκη Baidu用
谢 团 临夏现代职业学院 2016.1.16
说课内容

说教材
说教法 说学法 说教学过程 说教学效果分析
说教材
一、本节在教材中的地位和作用

《植物生产与环境》是种植类专业
的一门专业基础课。

本节选自第四章第一节植物的蒸腾 作用。

植物的蒸腾作用是绿色植物一项重
要的生理活动，教材对绿色植物蒸 腾作用的知识构建，能让学生透彻
（五）蒸腾作用的影响因素与调节
启发学生思考、分析、回答下列问题：
1．影响蒸腾作用的因素 （1）内部因素；（2）光照；（3）空气湿度； （4）温度； （5）风速；（6）土壤条件。 2．蒸腾作用的调节 在植物生产上，采取有效措施可适当减少蒸腾消耗： （1）减少蒸腾面积。移栽植物时，可去掉一些枝叶; （2）降低蒸腾速率。在午后或阴天移栽植物，或栽后搭 棚遮阳，或实行设施栽培; （3）使用抗蒸腾剂，如叶面喷洒脱落酸等抗蒸腾剂。
讲解：
1.能产生蒸腾拉力 2.能促进矿物质的运输和合理分配 3.能降低植物体的温度 4.有利于CO2的同化
（四）蒸腾作用的指标
引导学生阅读教材内容，并回答下列问题：
1.蒸腾速率 植物在单位时间、单位叶面积上通过蒸腾作 用散失的水量。 2.蒸腾效率 植物每蒸腾1千克水时所生成的干物质的克数。 3.蒸腾系数 指植物每制造1克干物质所消耗水分的克数。 一般植物的蒸腾系数在125～1000之间。