鲁教版九年级化学全一册第一单元溶液第一节溶液的形成

《溶液的形成》第一课时教学设计
一、教学目标
1.知识与能力目标
⑴认识溶解的现象，知道溶液、溶剂和溶质之间的关系；
⑵认识悬浊液、乳浊液，了解生活中常见的乳化现象；
⑶通过动手动脑，培养学生的观察能力、分析能力、解决问题的能力。

2.过程与方法目标
通过实验探究溶液的形成，体会化学研究的基本方法，培养学生观察实验、分析得出结论的能力。

3.情感态度与价值观目标
⑴培养学生实事求是的科学探究态度；
⑵保持和增强学生对生活和自然界中化学现象的好奇心和探究欲，提高学习化学的兴趣；
⑶培养学生善于合作、勤于思考、严谨求实、勇于探究的科学精神。

二、教学重、难点：
重点：（1）建立溶液概念
（2）认识溶液、溶质、溶剂的关系
难点：（1）从微观上认识溶液
（2）理解溶质、溶剂的辩证关系
关键点：溶液的特征
三、教法学法：
1、贯彻“教师主导、学生主体、注重过程”的原则，在教学中创设学
习情境，通过实验探究活动认识溶液，利用多媒体帮助学生从微观上进一步认识溶液，配以讲授、讨论、归纳、对比等方法的综合运用，启发学生。

2、通过提问、思考、议论（讨论）、讲解、实验探究、对比、练习、多媒体等教学手段，引导学生动口、动脑，引导学生分析、讨论、释疑，从而培养学生的分析、解释一些简单问题的能力，培养善学生于合作、勤于思考、严谨求实、勇于探究的科学精神。

四、实验准备:
食盐、蔗糖、泥土、植物油、汽油、洗洁精、水；
试管、药匙、纸槽、胶头滴管、大烧杯。

五、教学过程
（一）创设情境，导入新课
【情境导入】水老板新开了一家洗衣店，收到第一批订单，这批脏衣服上的污渍大致有盐渍、糖渍、泥渍、油渍等，同学们，如果你是水老板，你打算如何处理这些脏衣服呢？
【学生活动】积极思考、讨论、交流、回答。

【过渡】水真的能顺利洗去所有的污渍吗？接下来，请同学们利用老师提供的实验药品和仪器来模拟一下4种污渍遇到水的变化，并记录实验现象。

（二）新课教学，解读探究
【活动探究一】
1.学生实验：
提出问题：将衣服上的污渍浸入水中会看到什么现象？
实验用品：食盐、蔗糖、泥土、植物油、水
4支试管、药匙、纸槽、胶头滴管
实验方案：
友情提示：1.为便于观察到实验效果，实验所需固体药品取用量1/4药匙，植物油取5-6滴，水取约1/3试管体积。

2.药匙每取完一种药品，用准备好的卫生纸擦干净。

3.运用正确振荡方法，不要将液体洒出。

4.实验完成后试管中物质不要倒掉，直接将试管放入大烧杯
即可。

5.为节省时间，小组内成员分工合作。

2.实验报告：
3.交流反思：
(1)食盐、蔗糖固体颗粒为什么会消失？
【插入动画】氯化钠溶于水的微观过程
(2)想一想，食盐水的上部、中部和下部，任意处，是否都一样咸？
(3)如果把得到的食盐水密封（不考虑水的蒸发），保存一个月、一年、两年……你猜测会不会从中析出食盐颗粒来？
(4)将少量蔗糖加入食盐水中，蔗糖能否溶解？
【小结】溶液的概念、组成
1.概念：一种或几种物质分散到另一种物质里形成均一、稳定的混合物叫做溶液。

2.组成：
溶质：被溶解的物质。

比如：食盐水中的食盐
溶剂：起溶解作用的物质。

比如：食盐水中的水
水是最常用的溶剂，
酒精、汽油等也是常用的溶剂。

展示生活中的溶液图片。

3.溶质、溶剂的判断
方法一：根据名称（一般溶质在前，溶剂在后）
比如：碘的汽油溶液中，溶质是碘，溶剂是汽油；
氯化钠溶液中，溶质是氯化钠，溶剂是水。

方法二：口诀
固液混合固为质，气液混合气为质，
液液混合少为质，若有水在水为剂，
混合有变新为质。

【追踪练习】
1. 说出下列溶液的溶质和溶剂。

2.判断下列说法是否正确，并说明原因。

(1)溶液一定是无色透明的。

(2)均一、稳定的液体一定是溶液。

(3)溶液里的溶质只能是一种物质。

(4)只有固体才可以做溶质。

(5)溶液不一定是液体。

【过渡】水老板按照同学们的方法，将脏衣服浸入水中，顺利洗去了上面的盐渍和糖渍，只剩下泥渍和油渍这两种无法溶解在水中的污渍，该如何除去呢？
【小结】像黄泥水这样，固体小颗粒分散在液体中形成的不均一、不稳定的混合物叫作悬浊液。

常见的悬浊液：泥水、淀粉水的混合物
【活动探究二】向探究一中得到的油水混合物中加入几滴洗洁精，用力振荡，观察现象。

【小结】洗洁精使植物油以细小液滴的形式分散在水中，形成不易分层、比较稳定的混合物。

这种现象叫作乳化现象。

这种作用叫作乳化作用。

这种混合物叫作乳浊液。

常见的乳浊液：牛奶、油漆
【学以致用】生活中有哪些利用乳化作用除油污的例子？
【过渡】汽油的自述
【活动探究三】向一支试管中加入约1/3体积的汽油，然后滴入几滴植物油，用力振荡，观察现象。

【追踪练习】3.下列洗涤或除污过程应用乳化原理的（）
A.用汽油除去衣服上的油污
B.用醋除去水壶上的水垢
C.用洗洁精洗去餐具上的油脂
D.用刷子刷除杯子上的污垢
（三）课堂反思，谈谈收获
【课堂反思】衣服终于清洗干净，回顾一下，你是如何帮助水老板顺利完成第一笔订单的？
【学生活动】积极思考、讨论、交流、回答。

【联系生活】水老板非常感谢同学们的帮助，也希望同学们能将今天所学的知识应用到生活中去！
（四）课堂检测，巩固提高
1、将少量下列物质分别加入适量的水，充分搅拌后不可能形成溶液的是（）
A．酒精 B．食盐 C．蔗糖D．冰块
2.一瓶蔗糖水，若倒出第一杯其甜度和倒出的第二杯甜度相比（）
A．变大 B．变小 C．不变 D．无法判断
3.下列叙述正确的是（）
A．任何均一、稳定的液体都是溶液
B．泥水中泥是溶质，水是溶剂
C．溶液中一定含有水
D．如果温度不变，溶剂不蒸发，溶质也不会从溶液中分离出来
4.下列溶液中，不是以水作溶剂的是（）
A．10g硝酸铵跟8g水组成的溶液
B．10g水跟8g硝酸铵组成的溶液
C．1g水跟9g酒精组成的溶液
D．100g酒精跟5g碘组成的溶液
5.两种能溶于水且能起反应的块状固体A、B，反应最快的情况是（）
A、两种块状固体接触
B、将两种固体碾细拌合
C、将两种固体溶于水并搅动
D、一种块状固体与另一种粉末混合
6.把足量的石灰石放到一定量的稀盐酸中所形成的溶液中溶质是（）
A.氯化氢
B.氯化钙
C.碳酸钙
D.水
7.碘是紫黑色晶体，可以溶解在汽油中，形成紫红色溶液。

(1)碘的汽油溶液中，溶质是____，溶剂是_____。

(2)甲、乙、丙三个同学分别画出下面的示意图，表示溶液中碘分子的分布（汽油分子没有画出）。

①____（填“甲”、“乙”或“丙”）的示意图能正确表示碘的汽油溶液中碘分子的分布。

②如果乙同学的示意图也符合事实，接下来应该观察到的现象是_____________________________________________
（五）家庭作业
1.利用家中物质配制一种溶液，并向爸爸妈妈介绍溶液的组成和特点。

2.利用乳化作用帮爸爸妈妈干一件力所能及的家务活。