康奈尔大学食品专业简介
食品科学与工程专业简介_食品科学与工程专业介绍
食品科学与工程专业简介_食品科学与工程专业介绍食品科学与工程专业简介食品科学与工程根据国家科技局的学科分类，食品科学与工程属一级学科，与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位。
它具有多学科交叉渗透的特点，涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。
食品科学与工程专业是生命科学与工程科学的重要组成部分，也是衔接生命科学与工程科学之间的重要桥梁。
随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧，以及食品领域大工业化的到来和人们对食品营养与卫生关注的加深。
食品科学与工程专业在食品行业内的技术工程领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。
为社会培养集营养师、质检师、工程师、研发员于一体的高级复合型工程技术人才。
学制：四年(本科) 授予学位：工学学士培养目标培养适应21世纪社会、经济、科学技术发展需要，知识、能力、素质协调发展，具有宽厚的学科基础知识、创新精神和实践能力，有充实的文化底蕴、较强的社会责任心、较高的道德水平和良好的个性心理，掌握食品科学与工程基础理论、基本实验方法和生产技能，能从事食品生产技术和管理、品质控制、产品开发、工程设计等工作的高级工程技术人才，以及能承担本专业及相关专业教学、科研的高级专门人才培养能力1.掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术;2.掌握食品分析、检测的方法;3.具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力;4.熟悉食品工业发展的方针、政策和法规;5.了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态;6.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。
食品科学与工程好不好就业呢食品科学与工程专业比较好就业，但是看是从哪方面来说，也有很多学习这个专业的人，没有找到相关的工作，一些本科毕业学生，还是能够找到类似的工作，但是真正是对口很少，如果能够找到对口的工作，也是不错的。
食品卫生与营养学自考本科
食品卫生与营养学自考本科食品卫生与营养学自考本科是一门十分重要的学科，它涵盖了多方面的知识及技能，包括：1. 食品营养的基础知识食品卫生与营养学自考本科的重点之一是教授学生有关食品营养学的基础知识。
此外，还会涵盖人类生命过程中的各个阶段以及每个阶段需要的不同营养物质的需求。
学生将了解如何制定适当的饮食方案，以帮助人们更好的维持自己的健康。
2. 食品产业管理知识食品行业是一个庞大的系统，这个系统需要许多专业人士来管理维护。
食品卫生与营养学自考本科将对学生进行甄选，对食品产业的管理体系、行业规范、产品开发以及质量控制等各方面进行细致而全面的教授。
学生将能够了解这些内容，以帮助他们更好的理解和适应这个市场。
3. 食品加工与安全知识此科目将更加关注食品安全、保障食品消费者的权利和权益。
这个科目将介绍食品加工工艺，以及如何遵守食品安全标准。
此外，还将介绍食品的来源，如何选择新鲜的食品，以及如何在家庭食品加工中保证食品的安全性。
4. 营养学研究方法这个科目教授学生有关如何进行营养学研究的基础知识。
学生将学习如何进行科学研究，测量营养摄入，分析数据以及统计结果等技能，以便为人们提供更加准确的营养建议。
5. 管理健康饮食的技能学生不仅会获得有关营养学和食品卫生的基础知识和技能，还将了解如何通过选择正确的食物，保证自己的健康。
学生将学会如何制定健康食谱，以及如何在正常生活中积极管理自己的饮食习惯。
总结食品卫生与营养学自考本科是一门十分重要的学科，不仅涵盖了近代许多营养及健康的知识，也深刻的了解了食品行业的各个方面。
通过学习这个科目，学生将学会研究和管理营养和食品行业，以及探索如何在日常生活中保持健康饮食。
对于对食品和健康感兴趣的人士，这是一个绝佳的学科选择，也是一**个有前途和应用广泛的领域。
食品安全专业排名
食品安全专业排名摘要：一、引言二、食品安全专业排名依据及权重三、国内外食品安全专业排名榜单四、排名榜单解读与应用五、结语正文：随着食品安全问题日益受到重视，越来越多的人开始关注食品安全专业。
为了帮助有志于从事食品安全领域的学生了解相关专业的排名情况，本文将介绍食品安全专业的排名依据、国内外排名榜单以及榜单的解读与应用。
一、引言食品安全专业涵盖了食品科学、食品工程、食品质量与安全等多个领域。
在国内外，有许多机构都会发布食品安全专业的排名榜单，以供学生和家长参考。
下面我们将详细介绍这些排名榜单。
二、食品安全专业排名依据及权重食品安全专业的排名通常会考虑以下几个方面的因素：学术声誉、教师队伍、科研实力、实验设施、毕业生就业率等。
各个榜单的权重分配可能会有所不同，但大致相同。
三、国内外食品安全专业排名榜单1.中国：中国农业大学、江南大学、南京农业大学、华中农业大学等在食品安全专业方面具有较高的声誉。
国内的排名榜单如“中国大学专业排名榜”、“中国高校食品安全专业排名榜”等，都将这些学校列为排名靠前的选项。
2.国际：在国际上，美国新闻周刊、QS世界大学排名、泰晤士高等教育世界大学排名等榜单也涉及食品安全专业排名。
美国的康奈尔大学、澳大利亚的昆士兰大学、荷兰的瓦赫宁根大学等在食品安全领域具有较高声誉。
四、排名榜单解读与应用1.榜单解读：通过对各个榜单的分析，可以发现排名靠前的学校在食品安全专业的教学和研究实力上具有较高水平。
同时，不同榜单的排名也存在一定的差异，反映了各个榜单评价体系的侧重点不同。
2.榜单应用：学生在选择学校时，应结合自身兴趣和发展规划，参考榜单进行综合考虑。
同时，榜单也可作为家长、学生了解食品安全专业发展情况的参考资料。
五、结语食品安全专业排名榜单为广大学生和家长提供了了解食品安全专业的重要参考。
选择适合自己的学校和专业，将为未来职业生涯奠定坚实基础。
食品科学与工程专业认知
食品科学与工程专业认知一、食品科学与工程专业概述食品科学与工程是一门涉及食品生产、加工、质量控制等方面的学科，旨在培养具备食品生产与加工技术、质量控制和管理能力的高级人才。
该专业涉及的知识领域广泛，包括食品化学、生物技术、微生物学、营养学等多个方面。
二、食品科学与工程专业培养目标1.掌握基础理论知识：毕业生应具备扎实的基础理论知识，包括化学、物理、微生物学等方面的知识。
2.熟悉食品加工流程：毕业生应具备熟悉常见食品加工流程和技术，并能够进行适当改进和创新。
3.掌握质量控制技术：毕业生应具备质量控制技术，能够对产品进行检验和分析，确保产品符合相关标准。
4.了解营养需求：毕业生应了解人体对各种营养素的需求，并能够设计出满足不同人群需求的食品。
三、主要课程1.食品化学：介绍食品成分、结构、性质和变化规律，以及食品加工中的化学反应。
2.微生物学：介绍微生物的分类、形态、生长特性和代谢过程，以及微生物在食品加工中的应用。
3.营养学：介绍人体对各种营养素的需求和吸收利用过程，以及各种营养素在食品中的含量和作用。
4.食品加工工艺学：介绍常见的食品加工流程和技术，以及加工过程中需要注意的事项。
5.质量控制与管理：介绍产品质量控制与管理方法，包括检验、分析、评价等方面。
四、就业前景1. 食品生产企业：毕业生可以在各类食品生产企业从事技术研发、质量控制、产品改进等方面的工作。
2. 食品检测机构：毕业生可以在各类食品检测机构从事检验分析、标准制定等方面的工作。
3. 政府部门：毕业生可以在相关政府部门从事监管、标准制定等方面的工作。
五、专业认知体会食品科学与工程专业是一门涉及多方面知识的综合性学科，需要具备扎实的基础理论知识和较强的实践能力。
在学习过程中，我深刻认识到了食品安全对人们健康的重要性，也意识到了自己作为一名食品科学与工程专业的学生应该承担起推动食品行业发展和保障人民饮食安全的责任。
在未来的职业生涯中，我将不断提升自己的专业能力，为保障人民饮食安全贡献自己的力量。
国外大学院系设置
一、霍恩海姆大学UNIVERSITÄT HOHENHEIMFaculties & instituteshttps://www.uni-hohenheim.de/faculties-institutes?&L=11.学院设置自然科学学院；生物学学院；农业科学1学院（植物生与生态学）；农业科学2学院（农业经济，农业技术与动物生产）；经济与社会科学院2.专业设置数学；技术化学；毒理学与药理学；食品工艺；营养学；化学；无机物理化学；牛奶工艺；生物化学；有机化学；物理；生物统计学；遗传学；动物重量学；动物学；植物学；微生物学；分子生物学；葡萄栽培；灌溉；植物生态学；植物种植；应用植物学；植物学；植物病理学与植物保护；作物与植物种植；生态学；植物营养与土壤生物学；气候学；应用动物学；应用植物学；土壤物理学；农业经济学；农业技术；畜牧业；家禽解剖学；动物营养；能量工艺；兽医卫生学；牛奶生产；区域学；税收与管理；社会史与经济史；法律；微观经济学；政治经济学；工业经济学；市场学；统计学；计量经济学；新闻学；消费经济学及政策；农村史；商业经济与银行管理3.研究所农业化学研究所；种子培育研究所；农业机械研究所；养蜂研究所二、瓦赫宁根大学WageningenResearchhttp://www.wageningenur.nl/en/Research-Results.htm1.研究所（不分college和school，仅有program）农业经济研究所；农业技术与食品科学组：生物工程工程组、人类营养部门、农场技术组、食品加工工程组、食品化学实验室、食品物理组、生物化学实验室、生物物理学实验室、食品微生物学实验室、微生物学实验室、有机化学实验室、物理化学以及胶体科学实验室、系统与合成生物学实验室、产品设计和质量管理组、环境技术分部、毒物学分部、开放系统与控制组、植物产品链物价稳定组奥泰拉-绿色世界研究所国际土地整治研究所动物科学研究所应用植物学研究所中央兽医学院发展创新研究中心国际植物研究中心食品和园艺质量研究所三、康奈尔大学CornellFields of study:/academics/fields.cfmColleges:/academics/colleges.cfmDepartments/academics/departments.cfm1.学院设置农业与生命科学学院（州立），兽医学院（州立），建筑、艺术和规划学院，文理学院，计算机与信息科学学院，工程学院，工科分院(纽约市校区)，研究生学院，商学院，法学院，医学院(纽约市校区、卡塔尔校区)，酒店管理学院，人类生态学院（州立），工业与劳动关系学院（州立）。
介绍食品科学与工程专业的英语作文
介绍食品科学与工程专业的英语作文英文回答：Food science and engineering is a multidisciplinaryfield that combines the principles of food chemistry, microbiology, engineering, and nutrition to develop newfood products, improve food processing methods, and ensure the safety and quality of food. Food scientists and engineers work in a variety of settings, including food manufacturing plants, research and development laboratories, and government agencies.The food science and engineering curriculum typically includes coursework in the following areas:Food chemistry.Food microbiology.Food processing.Food engineering.Food analysis.Food safety and quality.Students in food science and engineering programs also gain hands-on experience through laboratory work and internships.中文回答：食品科学与工程学是一门多学科交叉领域，它结合食品化学、微生物学、工程学和营养学的原理，以开发新食品、改进食品加工方法并确保食品安全和质量。
食品科学与工程专业介绍
食品科学与工程专业介绍食品科学与工程专业介绍食品科学与工程专业是以生物学、化学和工程学为基础，研究食品的生产、加工、贮藏、营养、品质和安全的学科。
食品科学与工程专业既包含科学研究，也涉及生产和管理等方面。
食品产业是人类最为基本、最为重要的产业之一，食品科学与工程专业的目标是为保障人类食品安全、提高食品品质、实现食品工业现代化贡献力量。
食品科学与工程专业的核心课程食品科学与工程专业的课程包括物理、化学、生物学、数学和工程学等相关学科。
主要分为以下几个方面：1. 食品科学基础课程：包括食品化学、食品微生物学、食品营养学等方面的课程。
主要研究食物成分、化学反应、微生物在食品中的作用、考察和调节食品中的营养成分等知识。
2. 食品加工工程课程：包括食品材料学、食品工艺学、食品装备等方面的课程。
主要研究食品加工流程中各种设备的使用、操作等，以及影响食品品质的因素。
3. 食品贮藏与安全课程：包括食品贮藏学、食品安全标准、食品加工过程中的安全等方面的课程。
主要研究食品在贮藏、运输、销售等方面的管理与控制，以及对食品进行安全评估，控制食品中的危害物质，提高食品的安全性。
4. 食品产业管理课程：包括食品生产与质量管理、市场营销与品牌管理、食品企业管理等方面的课程。
主要研究食品产业的各个方面，从生产到销售，通过各种管理手段，推动食品产业的发展，提高食品的品质和安全。
职业发展食品科学与工程专业的毕业生可以在食品加工企业、质检部门、研究机构、政府部门、媒体等领域就业。
1. 食品加工企业：可以从事生产、工艺开发、品质控制等工作，负责管理食品生产的各个方面，推动企业的发展和创新。
2. 质检部门：可以从事食品质量检测和监控工作，不断提高企业的产品质量和安全性。
3. 研究机构：可以从事与食品开发、新品种培育、食品安全等方面的研究，为食品产业的发展提供技术支持。
4. 政府部门：可以从事食品安全管理、监管管理等工作，保障公众的饮食安全。
高考专业详解-食品科学与工程专业介绍
食品科学与工程一、专业简介1.专业初识食品科学与工程是以化学、生物学、化学工程学为基础，研究现代食品加工基本理论和应用技术的交叉学科。
主要的研究方向是：食品冷藏工程、食品安全与转基因食品评价、食品生物技术、新型保健食品研究开发。
它是一门能让人在生理和精神上都可以得到满足的专业，涉及化学、物理、农学、生物化学、微生物学、化学工程、生化工程、机械工程、人体营养与食品卫生学、环境治理与工程等各门学科。
2.学业导航本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。
主干学科：化学、生物学、食品科学与工程。
主要课程：有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理等。
3．发展前景随着社会文明程度的不断提高，人们改善生活质量的愿望日益强烈，国际竞争也空前激烈，使得食品开发与生产中应用现代加工技术的要求也不断提高。
未来的发展趋势是借鉴基因技术的发展成果，研制出营养更加丰富、味道更加鲜美、保质期更科学的食品。
同时，通过现代加工理论与技术的融入，传统的食品加工技术概念已大为扩展，这都使本学科具有广阔的发展前景。
二、人才塑造1.考生潜质知道食品腐烂的原因，对食品的储藏方法感兴趣。
知道各种酒的区别，知道酒是如何生产出来的，了解品酒的有关知识。
了解蔬菜营养成分，注意饮食结构。
喜欢参观肉联加工厂等等。
2.学成之后本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的专门人才。
3.职场纵横本专业毕业生适宜到有关食品研究机关、设计部门、检验单位、食品工厂、企业从事设计、研究、生产技术管理工作。
美国大学食品科学专业学校排名及专业点评
美国大学食品科学专业学校排名及专业点评Food Science在美国没有在中国这么冷，由于美国食品加工产业发达，食品专业在那边的就业环境相当好，根据IFT的官方统计，博士的平均起薪是7万美金/年，本科4万美金/ 年，属于申请的次热门专业。
以下是有食品科学专业研究生课程的学校Purdue UniversityCornel UniversityUC-Davis：University of California-DavisRutgers: Rutgers, the State University of New JerseyUGA: University of GeorgiaOSU: Ohio State UniversityUMN: University of MinnesotaTAMU: Texas A&M UniversityPSU: Pennsylvania State UniversityORST: Oregon State UniversityWISC: University of Wisconsin-MadisonMSU: Michigan State UniversityVT: Virginia TechUIUC: University of Illinois-Urbana ChampaignPurdue(普渡大学西拉法叶分校，综合排名56)：食品很强，不过文章数不多，感觉Purdue 的出现率并不多，不过它的Faculty很强大，申请时不宜错过，竞争很激烈。
要求GRE verbal 〉400，Quantitative 〉500，Analytical Writing 〉4.0。
托福〉550，TWE 〉4.0。
这样的要求应该不算高，不过你要是低于这个标准，千万别申请。
Purdue是几大名校中最重视GT的。
IFT主席就在Purdue。
它的方向很全面，Food Chemistry、Food Microbiology、Food Processing(Engineering)每一个分支都有强大的教授阵容。
食品科学与工程专业介绍
食品科学与工程专业介绍
食品科学与工程是一门涉及食品科学、工程技术、营养学和生物技术等多个学科的交叉学科，是21世纪食品安全、营养健康等领域非常重要的研究课题。
食品科学与工程专业，主要研究食品的原料、加工技术、保鲜技术、贮藏技术、安全检测技术、营养学等方面的科学技术问题，以及食品工业的规划设计，食品企业管理等。
食品科学与工程专业同时也强调食品的安全性，以及食品的质量和口感的改进，努力培养把食品安全、营养健康、质量口感等把握在一起的科技人才。
专业培养的学生，要掌握食品制造与加工、食品营养与安全、食品机械与自动化、食品包装与贮藏、食品质量控制等各方面的基本理论和实践技能。
要具备调查分析、解决问题、开发技术和应用技术等创新实践能力，以及食品行业的经营管理能力。
今天，随着人们对食品安全的日益重视，食品科学与工程的发展也将变得越来越重要。
毕业生可以在食品安全监管部门、食品企业、食品研究机构、食品检测机构等行业就业、发展。
总之，食品科学与工程专业致力于改善食品质量，提高食品安全，保证食品营养健康，从而为社会提供更安全、更健康的食品。
食品科学专业介绍
食品科学专业介绍
食品科学是一种研究食物的安全性、制造、储存、营养价值和口感的学科，也是一个涉及多个学科交叉的概念。
食品科学旨在确保食品的安全性，有效地利用食品资源，并保护食品的营养价值。
食品科学包括食品化学、食品微生物学、食品生物技术、食品质量检测、食品卫生等多个学科领域，可以分为营养学、分析化学、微生物学、烹饪技术、营养与食品工艺等几大方面。
食品科学的研究强调食品的安全性，以及食品的营养、功能性成分，以及食品的口感、外观等。
食品科学家可以利用科学技术，实现食品的安全性、稳定性、营养价值和口感的优化。
例如，食品科学家可以采用新技术，改变食品的成分和物理性质，以提高和改善食品的营养价值和口感；也可以通过过程检测，确保食品安全、有效；还可以利用新技术，开发新的食品等。
食品科学还研究食品的安全生产，消费者的营养健康，食品的储存和运输，以及食品的新发展等。
因此，食品科学是一个涉及许多领域的复杂学科，它是促进食品安全和高质量生产的重要因素，也是当今人们更加重视食品安全和健康的一个重要原因。
食品安全专业排名
食品安全专业排名摘要：一、引言二、食品安全专业排名依据及权重三、国内外食品安全专业排名对比四、我国食品安全专业排名具体分析五、食品安全专业发展趋势与就业前景六、结语正文：一、引言随着食品安全事件的频发，越来越多的人开始关注食品安全问题。
食品安全专业作为一门涉及多学科的综合性学科，在我国得到了广泛关注。
本文将为您揭晓食品安全专业的排名情况，并分析其发展趋势与就业前景。
二、食品安全专业排名依据及权重食品安全专业的排名主要依据以下几个方面：教学质量、科研水平、毕业生就业率、行业影响力等。
其中，教学质量占比最高，达到40%，科研水平占比25%，毕业生就业率占比20%，行业影响力占比15%。
三、国内外食品安全专业排名对比在国际上，食品安全专业排名较高的院校主要有美国的康奈尔大学、澳大利亚的昆士兰大学、荷兰的瓦赫宁根大学等。
这些院校在教学质量、科研水平和行业影响力方面具有较高的声誉。
在我国，食品安全专业排名领先的院校有中国农业大学、南京农业大学、华中农业大学等。
这些院校在教学质量、科研水平和毕业生就业率方面表现突出。
四、我国食品安全专业排名具体分析1.中国农业大学：在教学质量方面，中国农业大学食品安全专业拥有丰富的教学资源，师资力量雄厚。
在科研水平方面，该校食品安全专业在国内乃至国际上具有较高的影响力，承担了众多国家级科研项目。
毕业生就业率方面，该校食品安全专业毕业生的就业竞争力较强，广泛分布在食品企业、检测机构、政府部门等。
2.南京农业大学：南京农业大学食品安全专业在教学质量上，注重实践教学，与多家企业开展产学研合作。
在科研水平方面，该校食品安全专业在食品安全检测、风险评估等方面取得了显著成果。
毕业生就业方面，广泛分布在食品企业、科研院所等领域。
3.华中农业大学：华中农业大学食品安全专业在教学质量上，注重培养学生的实际操作能力，开展实验教学。
在科研水平方面，该校食品安全专业在食品安全评价、食品添加剂等领域具有较高影响力。
中美食品类本科专业设置的比较与借鉴
中美食品类本科专业设置的比较与借鉴摘要：人才培养必须随时调整以适应社会需求，本文比较了中美（江浙、台湾及美国东北）食品类本科专业目录及高等教育机构此类专业的设置与布局，以期为大陆食品本科教育的改革与完善提供参考。
关键词：食品类；专业设置；食品人才中图分类号：g718.5 文献标志码：a 文章编号：1674-9324（2013）18-0147-03comparisons of food bachelor’s degree programs between china and americashen hai-jin，li yongchangzhou health college，changzhou，jiangsu，213000，china abstract：human resource cultivation should keep adjusting in order to satisfy the social.guiding catalogues of food bachelor’s degree programs were compared between china （jiangsu & zhejiang and taiwan）and america （the northeast）.the related professional setup and layout were analysed，the aim was to help the mainland to reform and improvement the food undergraduate higher education.key words：china，america，food bachelor’s degree programs，professional setup人力资源对确保食品的营养与健康具有决定性意义，然而什么样的人才能满足社会需要？怎样培养这样的人？专业设置是连接社会需求与教学工作的桥梁[1]，高校应根据社会需求的发展变化，建立科学、合理的专业结构[2]。
食品科学与工程专业介绍
食品科学与工程专业介绍食品科学与工程是中国高校的一门新兴的学科，近年来受到越来越多人的关注。
食品科学与工程是一门介于食品生物学、食品化学、食品机械电气工程等学科之间的学科，它是以食品加工处理，表面改性，品质评价，储藏保鲜，生物技术等相关技术为基础，将科学技术应用于食品生产加工过程，使食品更好地满足人们的营养需要，提高食品的安全性。
食品科学与工程专业主要研究食品的加工技术、低温保鲜技术、食品微生物学、食品营养学、食品化学、食品机械电气工程等方面的理论和实际应用，以及相关的新技术、新工艺和新产品的开发与应用。
作为一门新的学科，食品科学与工程伴随着社会的发展而不断演化，食品安全问题也日趋严重，因此，食品科学与工程人才在市场上受到越来越多的青睐，成为高校招生的热门专业之一。
食品科学与工程专业的课程内容主要包括：食品物理学、食品分析、食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品加工技术、食品机械电气工程、食品质量检测与控制等。
食品科学与工程专业培养的人才具有比较宽泛的背景知识，掌握食品原料分析、加工、检测、储藏及加工设备等技术，具备较强的创新能力和实践能力，能够在食品企业、技术检测部门、政府机构等部门从事食品加工技术、低温保鲜技术、食品机械电气工程、食品营养学、食品微生物学、食品安全检测、食品质量检测等方面的研究与开发工作，具有很强的应用前景和较高的就业率。
食品科学与工程专业的学生可以学习食品材料学，食品加工技术，食品机械电子工程，食品营养学，食品微生物学，食品化学，低温储藏，质量控制，食品安全检测等课程。
同时，学生还可以通过实习，了解食品行业的实际状况，拓宽视野，为自己的就业打下良好的基础。
总之，食品科学与工程专业具有较高的就业前景，专业知识涉及面宽，理论性强，实践性强，对学生的实际操作能力有着较高的要求，是现代社会需要的有竞争力的专业人才。
STEM项目中极容易被忽略,却极有前景的专业【雷哥托福】
STEM项目中极容易被忽略，却极有前景的专业【雷哥托福】1. Information Technology 信息科技从2014年开始，在预测未来十年的就业机会形势排行中，信息科技（IT）专业一直都是稳居第一。
其中最主要的原因在于，在这个信息化飞速发展的时代，IT专业给大家提供了许多职场需要的基本技能，比如计算机编程，数据库，网络管理，网页设计，系统分析等。
如果你在学校IT专业的同时，再修几门商业相关的课程，那么你的知识储备一定会在你找工作的时候，给你带来绝对性的优势。
代表职位：信息安全分析师2. Computer Information Systems Security 计算机信息系统安全和信息科技是“同门师兄弟”（一般会设立同一学院下面）的信息系统安全专业，更加侧重于IT领域的安全领域，从更加综合的角度去学习如何维护一个大型企业的计算机系统安全，防止被攻击。
相关的方面包括网络安全，访问控制，移动设备安全，电子商务安全，网络安全系统分析，信息技术调查，数据安全，密码学等。
代表职位：数据库管理员3. Computer Engineering 计算机工程在STEM专业就业中，计算机工程在薪资排行榜上位列第三，其就业领域非常广泛，包括电信，航空航天，交通运输，能源，医疗科学，甚至是政府机关及教育行业。
一般本科阶段的计算机工程是非常扎实的工程类学习，到了研究生阶段，会以更加职业为导向的深入培训专业技能。
代表职位：计算机硬件工程师4. Network and System Administration 网络系统管理网络系统管理是一家公司的IT部门中，非常重要的一个环节。
尤其是对于那些需要管理不同类型员工访问的大公司，每天公司的常规运营，都需要依赖于计算机通讯。
网络管理经常需要监管计算机网络系统的执行，维护和安全，有时候还需要指导和管理网络技术团队，程序员团队和系统分析团队。
王录系统管理比较核心的课程有网路安全，数据库组织管理和项目管理。
食品科学与工程类专业介绍
食品科学与工程类专业介绍专业名称：粮食工程门类：食品科学与工程类学科：工学修业年限：四年授予学位：工学或农学学士主要课程：粮食工程概论、粮食生产技术、粮食产品加工、粮食贮藏、粮食运输、粮食市场营销、食品工程原理、食品微生物、食品分析、粮油加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、食品机械与设备等。
主要实践性教学环节：包括粮食储运综合实训、生产实习、毕业实习等，以及各校的主要特色课程和实验环节等。
专业培养目标：培养能从事粮食生产技术管理、粮油产品加工、粮食工程规划管理等工作的高级技术应用性专门人才。
专业培养要求：本专业学生主要学习生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品质量检测和安全等方面的基本训练，具有食品研究、食品质量安全检测等方面的基本能力。
毕业生应具备以下的知识和能力：1.具备粮食和油脂生产和经营管理、新产品开发、加工技术改造、工厂设计、贮运物流的基本能力；2.掌握粮食和油脂品质与安全控制、粮油资源综合利用方面的专业综合能力；3.具有食品生产管理和技术经济分析的能力；4.具有一定的从事科研工作的良好素质和能力，具有独立获取知识、计算机应用和信息处理的基本能力；5.具有熟练地专业英语沟通、阅读、写作等运用能力；具有一定的创新能力和创业意识；6.具备一定的适应相邻专业工作的能力。
就业前景和方向：现今各省市的国家粮食储备库也需要大量的粮食工程专业人才，该专业学生具有广阔的就业前景。
毕业生可在粮食生产、储运、加工、销售领域等从事技术与管理工作。
专业点评：本专业具有两个专业方向，一是粮油加工工艺，一是食品工程。
开设此专业的高校：江南大学、中国农业大学、浙江大学、华中农业大学、河南工业大学、华南理工大学、武汉工业学院、南京农业大学、南昌大学、北京化工大学、哈尔滨商业大学、东北农业大学、西北农林科技大学、江苏大学、福建农林大学、吉林农业大学、上海交通大学、天津大学、山东农业大学、上海海洋大学、暨南大学、河南工业大学、合肥工业大学、南京财经大学专业名称：酿酒工程门类：食品科学与工程类学科：工学修业年限：四年授予学位：工学或农学学士主要课程：分析化学、有机化学、动物生理学、生物化学、生物学、分子生物学、微生物学、葡萄品种学和栽培学、葡萄酒酿造学、葡萄酒鉴评学、葡萄酒工程学、实用企业治理学、市场营销学等。
对食品科学与工程专业的认识英国食品科学与工程专业详细介绍
对食品科学与工程专业的认识英国食品科学与工程专业详细介绍对食品科学与工程专业的认识|英国食品科学与工程专业详细介绍英国的食品科学与工程专业通常要求学生具备化学、生物学和医学方面的相关专业背景。
主修该专业的研究生必须具有生物学、化学和医学相关的专业背景。
接下来，本网站的编辑将详细介绍英国食品科学与工程专业。
一、专业定义通常，食品科学与工程或相关专业分布在生命科学或生物科学下。
有些人可能把食品工程理解为一个简单的食品生产过程，但当然，食品工程远不止是一个生产过程。
根据万能杜娘的解释，“食品工程是一门研究食品工业生产中使用的加工方法、工艺和设备的技术科学。
食品工程是食品生产技术和设备的设计基础。
食品科学与工程属于一门应用物理科学，涉及到的学科非常广泛。
首先，化学、物理是必然的，因为在食品生产的过程当中必然会涉及到物理和/或化学反应。
其次，还有农学、生物学、生物化学、微生物学、化学工程、机械工程、农业工程、包装材料和工程、环境治理等等。
二、专业课程ofoodchemistry食品化学主要研究食品的组成和特性、食品中的天然和非天然成分及其化学变化。
购买食品时，我们通常会注意食品包装上的原材料清单。
当然，食品配料是食品生产中最基本的部分。
因此，也可以看出食品化学的重要性。
ofoodmicrobiology食品微生物学主要研究微生物和食品的制造和保存。
它涉及多种微生物，如病毒、细菌、真菌等。
除了这些微生物的一般生物学特性外，我们还应该研究这些与食品有关的微生物的特性。
利用这些研究来生产更有营养、更安全的食品。
ofoodprocessing从原材料到货架上的食品，食品加工无疑是不可或缺的一部分。
食品加工分为许多类别，包括农产品加工、水产品加工、水果制品加工、面制品加工、饮料加工等。
三、申请要求1.应该注意的是，大多数英国大学对该专业或相关专业有严格的背景要求。
大多数学院和大学要求学生具有生物化学、物理、化学或药学或农学背景。
美国康奈尔大学(Cornell University)介绍
拓展知识的新领域来服务社会”(to serve society by educating the leaders of tomorrow and extending the frontiers of knowledge)。
环境科学 保护与环境研究 自然资源管理
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卫生保健 健康与医疗行政服务 医药与医学研究 兽医学
美国康奈尔大学(Cornell University)介绍
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康奈尔大学(英语：Cornell University)是一所位于美国纽约州伊萨卡的私立研究 型大学，另有两所分校位于纽约市和卡塔尔教育城，是著名的常春藤盟校成员。
看舌尖上的美国,了解美国食品科学专业和这领域的三所美国大学
看舌尖上的美国，了解美国食品科学专业和这领域的三所美国大学今天我们要讨论的是跟食物紧密相关的食品科学专业。
这个专业在中国是个不折不扣的冷门专业，但在美国，它却非常热门。
美国的食品加工产业异常发达，这个专业的毕业生也能在美国找到高薪工作(据美国食品科技协会统计，食品专业的本科毕业生起步年薪不低于5万美金)。
下面，慧徳留学小编来对这个专业做个简单的了解。
一. 简介食品科学是一门较差学科，强调综合运用化学、生物、营养学以及工程学知识来分析食品的特点和属性，以及不同文化、不同生活方式、不同年龄层次人群的营养需求。
你将学习如何储存、加工、包装和分校食品，以及如何使食品在经济实惠的条件下既确保安全卫生，又有益于健康。
二. 是否适合你如果你喜欢自然科学、数学、恒仁;喜欢在实践中学习、动手能力强;喜欢运用自然科学知识来解决实践中的问题，那你可能会喜欢这个专业。
如果你具备良好的口头表达能力，注重细节，具有批判性思维里;具有量化分析能力，既善于独立工作也能和团队合作，那你很适合读这个专业。
三. 开设学校鉴于篇幅原因，本文仅列举十四所在食品科学这个领域做得比较出色的学校并详细介绍其中的三所。
美国普渡大学(Purdue University)第一. Purdue University，普渡大学西拉法叶分校。
普渡大学食品专业的研究方向非常全面，Food Chemistry、Food Microbiology、Food Processing(Engineering)都有设置，而且每一个分支都有强大的、其他学校无可比拟的教授阵容(美国食品科技协会的主席也是教授之一)。
不过，这所大学的申请竞争也非常激烈，非常重视GRE和托福这两项标化考试成绩。
美国康奈尔大学(Cornell University)第二. Cornell University，康奈尔大学。
康奈尔大学是美国常春藤盟校中唯一开设食品专业的大学，食品科学的研究方向涉及食品科学的方方面面，因而每年都吸引来自世界各地的申请者。
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康奈尔大学食品专业简介
康奈尔大学食品专业简介
【客户情况】
客户姓名：Angelar
进入服务时间：2011.03
毕业院校及专业：某大学、
申请目标：美国TOP50、食品相关专业
硬件条件：GPA3.3+、GRE1200+、IBT100+
申请结果：CornellUniversity
咨询过很多其她留学中介，她们给Angelar的一致答复都是以她的背景申请康奈尔简直是天方夜谭!在很多留学公司眼里，作为中国
的申请者，康奈尔的食品专业的录取那得是什么样的学生啊!那时的Angelar对留学公司相当失望，申请康奈尔的决心和信心也受到了
很大的打击。
但在留学行业多年的我，始终觉得每个申请人的背景都是不一样，特别是申请理科，科研经验、想法和对未来的职业规划是相当重要
的!一个成熟的申请人，要对自己、对学校、对申请的专业都要有十
分清醒的认识。
针对Angelar同学的优势、申请专业，我们将她的
文书素材进行了梳理和整合，将食品比较看重的、反应申请者领导
能力、团队协作能力的事例作为重点，举个例子，Angelar同学的
简历就和其她同类型申请者的不太一样：因为她的经历很多，我们
在描述Activities这部分时将重点事例分成三大类别去表述，将其
她次重要但还是要体现的事例单独做了张LIST，既突出重点，也体
现出量的优势。
文书的写作也绝对不是简单的翻译和罗列，只有在
对信息有效的分析整合后、再配以适当的文字表述，才可能成为优
质的文书。
每个学生都有她的亮点，关键是你能否去发现!能否最大
化的利用!Angelar同学的优势，就是在我和她及她父母，无数次的聊天中慢慢显现，比如PS的写作，我们做了几个不同版本的方案，挑出最能抓她眼球的地方，再进行修改，反复之后才最终成型。
邮寄材料也是申请的重要环节，也往往被申请者忽视。
比如你怎么整理好材料?是随便的放在一起还是有顺序的整理，哪个在前哪个在后也是有讲究;比如你选什么快递?不同的快递公司在北美的具体服务可是不一样的，有的可以只送到不签收，有的必须有人签字后才会投递，而后者才可能最大限度的保证你的材料不被寄丢或者损坏。
Angelar同学寄给每个学校的资料我们都会附上一个COVERLETTER，针对不同的学校我们在格式设计和排版上也有不同的安排，在Angelar同学父母的帮助下，我们将资料及时、准确地送达。
我想，之所以很多机构不愿意做这个案子，正是因为高端极端难做又耗费大量的时间、到最后也不能保证录取，很多机构不愿意投入这样的人力物力;我想，人生能有几次勇敢的朝梦想挺进，这才是留学机构的价值体现;付出未必有回报，可是能站在肯付出的路上，就算没有结果也能等候，这本身就是人生宝贵的财富!。