健康你我他

健康你我他
热鸡蛋忌用凉水冷却
日常生活中，有些人喜欢把煮熟的鸡蛋捞后置于冷水中冷却，这种做法很不科学。

这是因为鸡蛋的蛋壳内有一层保护膜，蛋煮熟后，膜则被破坏，当煮熟的蛋放入冷水中，蛋发生猛烈收缩，蛋白与蛋壳之间就形成一真空空隙，水中的细菌，病毒很容易被负压吸收到蛋内这层空隙中。

如果你在煮蛋时放入少许食盐，煮熟的蛋壳就很容易剥掉。

或将鸡蛋放入冷水里浸湿，再放进热水里煮，蛋壳不会破裂也容易剥下。

>> > > >>>> > > >
经常吃鱼容易开心
美国科学家研究发现，鱼体内有一种特殊脂肪酸，与人体大脑中的开心激素有关。

不吃鱼的人，体内开心激素水平较低。

美国有5%的人患有较严
重的抑郁症，而日本人患病者相对较少，这种差异与食鱼多少有关。

研究还发现，人们弃之不
食的鱼眼、鱼肠含有丰富的磷脂，对健脑十分有益。

>> > > >>>> > > >
冲马桶一定要盖盖子
如果冲水时马桶盖打开，马桶内的瞬间气旋最高可以将病菌或微生物带到6米高的空中，并悬浮在空气中长达几小时，进而落在墙壁和牙刷、漱口杯、毛巾上。

马桶，人们每天都要使用，但稍不留意，它也可能成为疾病之源。

纽约大学菲利普·泰尔诺博士指出，如果冲水时马桶盖打开，马桶内的瞬间
气旋最高可以将病菌或微生物带到6米高的空中，并悬浮在空气中长达几小时，进而落在墙壁和物品上。

现在大部分家庭中，如厕、洗漱、淋浴都在卫生间里进行，牙刷、漱口杯、毛巾等与马桶共处一室，自然很容易受到细菌污染。

因此，应养成冲水时盖上马桶盖的习惯。

>> > > >>>> > > >
真正健康的饮水方法
要一口气喝完一杯水。

真正有效的饮水方法，是指一口气(或称一次过)将一整杯水(约200至250毫升)喝完，而不是随便喝两口便算，这样才可令身体真正吸收使用。

当然，所谓一次过饮水并非一定要一口气喝完。

如果只随便喝一两口来止渴，对身体根本无济于事。

喝什么水？
饮好水：尽量避免常饮蒸馏水（一般蒸馏水的水性太酸，容易伤害身体，对肾脏较弱的人士则更为不利），可选择优质的矿泉水。

如可以的话，饮用碱性水对人体最有利；否则，在家用滤水器过滤后煮熟再喝亦无不可。

饮暖水：很多人都喜欢饮冰水。

其实冰水对胃脏功能不利，饮暖开水更为有益，因为这有助于身体吸收。

如何饮水？
空腹饮水：当然，饮水随时都可以，口渴时才饮用往往只能解渴，未能济事。

有效的饮水方法是在空腹时饮用，水会直接从消化管道中流通，被身体吸收；吃饱后才饮水，对身体健康所起的作用比不上空腹饮水。

能放能收：上班一族常常会因工作关系疏忽了饮水，在此特意提醒各位朋友切勿以“常去厕所”为由而避免喝水。

长此下去，膀胱和肾都会受损害，容易引起腰酸背痛。

喝水时间表
美容专家推荐了一个“喝水行程表”，提供给您以作参考。

6：30 经过一整夜的睡眠，身体开始缺水，起床之际先喝250CC的水，可帮助肾脏及肝脏解毒。

8：30 清晨从起床到办公室的过程，时间总是特别紧凑，情绪也较紧张，身体无形中会出现脱水现象，所以到了办公室后，先别急着泡咖啡，给自己一杯至少250CC的水！
11：00 在冷气房里工作一段时间后，一定得趁起身动动的时候，再给自己一天里的第三杯水，补充流失的水分，有助于放松紧张的工作情绪！
12：50 用完午餐半小时后，喝一些水，可以加强身体的消化功能。

15：00 以一杯健康矿泉水代替午茶与咖啡等提神饮料吧！能够提神醒脑。

17：30 下班离开办公室前，再喝一杯水，增加饱足感，待会吃晚餐时，自然不会暴饮暴食。

22：00 睡前1至半小时再喝上一杯水！今天已摄取2000CC水量了。

不过别一口气喝太多，以免晚上上洗手间影响睡眠质量。

午睡效果佳如一夜好眠
根据外电报道，美国哈佛大学几位心理学家进行的一项研究显示，午间小睡可以提神醒脑，效果相当于一整夜八小时的睡眠。

该研究显示，午间小寐六十到九十分钟可让头脑休息充电，功效就跟躺在床上八小时一样。

但午睡的好处只有出现两种型态睡眠才能让人充分体会，一是慢波睡眠，一是快速眼球运动型睡眠。

研究人员认为，这两种睡眠型态可协助大脑处理日间学到的新技能及资讯。

这是美国哈佛大学几位心理学家测试受试者午睡後视觉学习能力所得出的结论，研究
结果刊载在自然神经科学期刊。

未午睡的那一组受试者，视觉学习能力的分数在实验
第一天傍晚下降，但白天曾睡六十到九十分钟的受试者在傍晚时分数提高。

午睡也使晚间睡眠的效率提高。

实验第一天有午睡的受试者在廿四小时后的记性比未午睡者强百分之五十。

躺在椅子上睡觉要得法
个例：今年40岁的李先生，在一停车场任管理人员，平时中午他就躺在办公室的木椅子上睡觉。

这天他午睡后起来，突感头痛、头晕、恶心，差点昏厥过去，同事连忙把他送到医院诊治。

医生说，李先生是由于躺在椅子上睡觉的时间过长，对后颈部的动脉造成压迫，导致大脑供血不足。

许多人由于受条件限制，都有躺在椅子上午睡的习惯，然而，这看似对身体有益的习惯，背后却潜藏着鲜为人知的健康隐患。

如果躺在椅子上午睡的时间过长，有造成脑梗塞的危险，尤其对于患颈椎病的人来说，小心酿成大祸。

有数据显示，颈椎病在我国
的发病率已达到了7％—10％，并且有低龄化的趋势。

如果躺在椅子上睡觉的时间过长，会对后颈部的动脉造成压迫，导致大脑供血不足，而本身是颈椎病患者，这种姿势就更使本已不畅的供血雪上加霜，而且会加重原有的颈椎病，会出现头痛头晕、恶心，甚至会当场昏厥，还可引起血栓形成，引发脑梗塞。

专家提醒说，每次在椅子上午睡时应在脖子下垫一块毛巾或者小枕头，好让头不至于仰得太低，睡醒后不要猛地起身，而应缓缓抬起头，慢慢坐直，轻轻转动一下脖子，好让供血恢复正常。

此外，不恰当的按摩和开车时急刹车对颈椎病患者同样很危险，很容易导致颈椎局部骨折，甚至瘫痪。

颈椎病患者平时都要注意生活小节，一旦出现不适，要及时去医院诊治，否则会酿成大祸。

建议：秋食柚子正当时
在众多的秋令水果中，柚子可算是个头最大的了，一般都在一公斤以上，它在每年的农历八月十五左右成熟，皮厚耐藏，故有“天然水果罐头”之称。

柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。

每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量。

柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。

此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。

而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

经常感冒、咳嗽、气管敏感的人，可用鲜柚一个留皮去核，配以正北杏、贝母、未经漂染雪耳（或黄耳）各一两（50克），加数瓶蜜糖（最好选用能润肺止咳的蜜糖）炖一日，常服能强健肺部。

狂发短信手指患病
随着手机的普及和其功能的多样化，手机短信收发已经成为很大一部分手机使用者日常生活
不可分割的一部分。

但是，狂发短信的拇指一族可能没有想到收发短信过于频繁会患上“扳机指”症，严重影响手指健康。

重庆某高校大二学生王某是典型的拇指一族，他还常常以短信输入速度比别人都快而引以自豪，每天都要收发上百条短信。

可是，他最近却常感到拇指酸痛无力，而且有时还会突然感到剧烈疼痛。

经检查，医院医生认为他得了“扳机指”症，这是由于收发短信过于频繁而导致的拇指肌腱劳损和拇指下端与手掌相连部分腱鞘的损伤，因此他会感到拇指无力疼痛，反应不灵敏。

医生还提醒王某，如果不加控制继续狂发短信，还可能引发狭窄性腱鞘炎等炎症。

医生建议，因发短信患上“扳机指”症的手机使用者可以采用外敷药物和理疗等方法来进行治疗，但解决问题的根本还在于不要再过于频繁收发短信，让手指得到充分的休息和调整。

嚼口香糖别超过一刻钟
经常嚼口香糖可以增加唾液分泌，从而更好地清洁口腔与牙齿，但是，医学专家却不主张将嚼口香糖作为一种时尚来倡导，尤其是过多、过长时间咀嚼口香糖有可能对健康产生不良影响。

首先，大部分口香糖都是以蔗糖为甜味剂，咀嚼口香糖时，糖分会长时间在口腔内停留，口腔中的致龋菌就会利用蔗糖产生酸性物质，对牙齿产生腐蚀。

其次，使用含汞材料补过牙的人最好不要嚼口香糖。

研究发现，经常嚼口香糖会损坏口腔中用于补牙的物质。

医生建议，咀嚼口香糖的时间不要超过15分钟，有胃病的人更不宜过多地嚼口香糖。

“花茶”不宜长期喝
吴女士自觉面色黑黄，在朋友的推荐下，她从今年3月开始，煎服玫瑰花、菊花、红花等花的花瓣。

一个多月后，不仅没达到美容的效果，还出现了浑身乏力、下腹疼痛等症状。

医生分析其病因，认为是由于她擅自服用了大量红花所致。

湖北省妇幼保健院中医科主任张迎春说，许多“花饮”具有药用价值，与其他中药一样，都有一定的适应人群，必须在医生的指导下使用。

如双花具有清热解毒、消肿止痛功效，但脾
胃虚弱者不宜常用；红花具有活血化瘀的作用，但若用法不当，会造成心脑血管等疾病，尤其是孕妇会导致流产。

在决定长期饮用前，最好能找中医咨询，以免保健不成反致病。

中医专家金志春认为，人们常饮的菊花茶，虽然具有清热解毒作用，但对中医所指的阳虚体质就不太合适。

其实，“花茶”偶尔饮饮无妨，但几乎所有的“花茶”都不能长期大量随意饮用，应根据人的具体情况科学选择。

睡觉时禁"带"
戴表睡觉
有的人喜欢戴着手表睡觉，这不仅会缩短手表的使用寿命，更不利于健康。

因为手表特别是夜光表有镭辐射，量虽极微，但专家认为，长时间的积累可导致不良后果。

带机睡觉
有的人为了通话方便，晚上睡觉时将手机放在头边。

美国专家指出，各种电子设备，如彩电、冰箱、手机等在使用和操作过程中，都有大量不同波长和频率的电磁波释放出来，形成一种电子雾，影响人的神经系统和生理功能，虽然释放量极微，但不可不防。

清晨三件事活到九十九
第一件事：深呼吸。

清晨睡醒后，不忙起床，静卧5分钟后，先向左侧，再向右侧，最后仰卧，其间共伸3次懒腰，使关节充分舒展活动。

然后，大打哈欠3-5次，随即起床到僻静宽敞处，神臂踮足连续进行10次深呼吸运动，尔后，哈哈大笑一次（总共用4分钟左右）。

第二件事：四方眺。

立定，两眼平视，先向东远眺；然后，半闭目低头、转身再向南远眺；再进行半闭目低头，转过身向西远眺；最后，半闭目低头再转向北远眺（总共也用4分钟左右）。

第三件事：净大便。

尽可能做到每日清晨大便一次，养成习惯。

大便时，最好回忆前些天最高兴、最愉快的事情，或想着今天和未来最美好的事情。

这种精神和情绪的变化，有助于肠蠕动，能事大便通畅和
尽快排除（一般用3-5分钟）。

长期坚持做好“清晨三件事”的好处在于：活动了关节，排除了废气，增强了肺活量，锻炼和保护了视力，改善了中枢神经系统功能，从而加强身体各器官的协调作用，达到健身的目的。