浅谈世界各国的有机食品认证体系
有机食品的发展、标准化与认证
有机食品的发展、标准化与认证随着人们对健康和环保意识的不断提高，有机食品逐渐成为全球范围内的热门话题。
有机食品是指采用有机农业生产方式生产的食品，具有天然、健康、环保等特点，日益受到消费者的青睐。
本文将探讨有机食品的发展、标准化与认证现状及未来趋势。
有机食品起源于20世纪初的美国，当时由于化学农业的兴起导致土地和水资源的污染，人们开始有机方法替代化学农业。
有机食品具有以下特点：禁止使用化学农药、化肥、激素等合成物质，强调自然、生态和可持续性，同时要求土地、水源等环境条件优良。
与传统食品相比，有机食品具有更为严格的生产标准和质量要求。
除此之外，有机食品还有助于提高农业生产的可持续性，减少环境污染，保护生态平衡。
为了保证有机食品的质量和安全，建立了有机食品的标准化和认证体系。
其中，ISO标准是有机食品标准化的重要国际标准之一，被世界各国广泛采用。
在认证方面，各国都有自己的有机食品认证机构，如美国的OCIA、欧盟的ECOCERT等。
这些认证机构会对有机农业生产者进行严格的审查和监督，确保其符合有机农业生产标准。
消费者在购买有机食品时也需认清认证标识，选择可靠的品牌和供应商。
随着消费者对健康和环保的度不断提高，有机食品市场呈现出迅速发展的趋势。
据研究报告显示，全球有机食品市场规模预计在未来几年内将持续增长。
然而，有机食品市场的发展也面临着一些挑战，如生产成本高、生产周期长、消费者认知度低等。
为了解决这些问题，需要政府、企业和社会各方共同努力。
政府可以出台相关政策鼓励有机农业的发展，企业可以加大技术研发力度提高有机农业的效率，社会可以加强对有机食品的宣传和教育提升消费者对有机食品的认知度。
有机食品行业本身也需要把握机遇，加强自律和规范化管理，提升产品质量和服务水平。
另外，随着科技的进步，可以运用现代科技手段提高有机农业的生产效率和产品质量，如采用生物技术、物联网技术等。
有机食品的发展、标准化与认证是当前和未来的热点之一。
食品安全标准与认证体系国际对比
食品安全标准与认证体系国际对比随着全球贸易的不断增加和消费者对食品安全的关注日益增长，各国都开始重视并积极推进食品安全标准与认证体系的建立。
国家制定和实施的标准和认证体系直接影响到食品安全和国际贸易的发展。
本文将比较国际间的食品安全标准与认证体系，探讨其差异和各自的优劣。
一、欧盟食品安全标准与认证体系欧盟（European Union，EU）是世界上最大的食品贸易区之一，其对食品安全的要求十分严格。
欧盟在食品安全领域有着完善的法律法规体系，其中最重要的是欧洲食品安全局（European Food Safety Authority，EFSA）负责食品风险评估和食品安全监管。
此外，欧盟还制定了一系列的法规和指令，如《食品安全的一般原则和要求》、《食品卫生包装材料的法律框架》等，以确保食品的安全和质量。
在欧盟，食品生产企业需要通过ISO 22000食品安全管理体系认证，以确保其生产过程符合食品安全要求。
此外，欧洲还有一些国家和地区推行了更为严格的食品安全标准和认证体系，如英国的BRC全球食品安全标准、法国的IFS食品安全管理体系等。
二、美国食品安全标准与认证体系美国对食品安全的管理主要由美国食品药品监督管理局（Food and Drug Administration，FDA）负责。
FDA制定了一系列的法规和指南，如《食品安全现代化法案》、《食品安全规范》等，以确保生产、加工和销售的食品符合美国的食品安全标准。
在美国，食品生产企业需要遵守FDA的食品安全规范，并通过FDA的注册和审查程序来确保其生产的食品符合相关标准。
此外，美国还推行了一些行业标准和认证体系，如全球食品安全倡议（Global Food Safety Initiative，GFSI）认可的FSSC 22000食品安全管理体系、美国农业部有机食品认证等。
三、中国食品安全标准与认证体系中国也制定了一系列的食品安全标准和认证体系，以保障食品质量和安全。
国内外有机食品标准和法规
国外有机食品的标准和法规有机农业直到80年代才得到多数国家政府的重视。
80年代以来，欧洲和美国的主流销售渠道开始介入有机食品销售，有机食品出现跨国贸易并表现出相当的潜力，政府开始重视建立有关法规体系。
另一方面，有机农业产业界自身也在积极寻求政府建立法规体系，建立生产和贸易秩序。
美国1990年就通过了有机食品生产法案和标准，但如何实施这个法案却由于争论耗费了很长时间。
直到2000年12月，美国农业部才发布“国家有机食品计划”，并于2002年10月实施。
欧盟于1991年颁布了有机农业条例《关于农产品的有机生产和相关农产品及食品的有关规定》虽然这不是世界上第一个有机农业法规，但这是至今为止实施最成功的一个法规。
该法规对有机食品有着明确的法律定义，对欧洲成为世界上最大的有机食品市场起到了积极的作用，所有进入到欧盟市场的贸易和发生在欧盟市场的零售，都必须符合这个条例的规定。
在日本，农林水产省于2000年6月发布了关于有机食品检查和认证标准，于2001年4月开始实施，在日本市场上销售的有机食品都必须统一标识“日本有机食品标志”。
到目前为止，世界上有31个国家已经颁布并实施有机食品法规、标准，另有9个国家已经发布有关标准但尚未开始实施。
在国际层次上，国际有机农业运动联合会(IFOAM)于1980年制定了《有机食品生产和加工基本标准》，并且每2年修订—次。
虽然这不是一个官方的标准，但是很多国家在制定相关的标准时都参考了这个标准。
联合国食品法典委员会是一个由粮农组织和世界卫生组织联合组成的制订食品标准的工作机构。
1999年6月，食品法典委员会发布了《有机食品生产、加工、标识及销售指南》，对有机作物生产作了规定；于2001年1月进行了第1次修改，补充了动物生产的内容。
食品法典适用于世界范围，是各个国家或有关机构制定自己的法规或标准的指南。
食品法典、欧盟标准和IF0AM基本标准总体上是一致的，对有机农业和有机食品的概念、定义和原则作出了规定，明确了有机食品生产从土地到餐桌过程应遵循的准则，规定了有机食品生产中可以使用或禁止使用的物质，以及有机食品检查和认证体系、有机食品标识使用等。
有机食品的质量安全管理及认证浅析
有机食品的质量安全管理及认证浅析摘要：有机食品的出现，体现了人们对于生态环境的保护以及人们身体健康保护的认知不断提升。
在绿色理念的带领下，人们对于食品安全的要求更高，此时有机食品快速发展，受到了人们和质量安全管理的关注。
对有机食品的认证，不仅是对食品安全的保障，也是对农业生态文明发展的一种助力。
基于此，本文立足于有机食品，对其质量安全管理以及认证进行探究，旨在为日后相关人员的研究提供参考。
关键词：有机食品；质量安全管理；质量安全认证食品是人类赖以生存的根本，而食品安全则是保障人们生命健康与安全的根本。
在时代发展的过程中，食品需要以保障其安全质量为前提，并非根据人们需要进行数量的供给。
但是即使人们对于食品质量、营养、自然生态环境安全地注重度不断提升，现有的食品发展环境仍旧不够乐观。
因此，进行有机食品的质量安全管理和认证具有重要作用。
一、有机食品概述有机食品又被称为生态食品或是生物食品[1]。
目前通过认证的有机食品包括：一般的有机农产品（粮食、水果、蔬菜等）、有机食用菌产品、有机茶产品、有机畜牧产品、有机蜂产品、有机水产品、采集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品。
目前，越来越多的人开始重视有机食品，且有机食品的销售也在不断增长。
因此，在此背景下进行质量安全管理和认证具有十分重要的意义。
二、有机食品认证流程有机食品的认证，主要以市场化的运营方式为主，所以每一个认证机构在认证过程整体的流程存在差异[2]。
总体而言，有机食品的认证过程包括了以下四个阶段：认证申请、认证机构受理、现场检查准备与实施、认证决定。
在申请认定的过程中，申请人须持有相关的资格条件，并提交所需的资料。
认证组织收到申请后，会进行审核，并将认证费用、认证范围等信息告知申请人。
在验收合格后，再进行现场验收和样品检验，以确认有机质转化方案，最终由权威部门做出最终判断。
三、强化有机食品的质量安全管理及认证的有效方式（一）完善安全认证食品市场准入管理1.完善食品市场准入的法规、标准体系建立健全的法律法规和标准体系，是保证我国有机食品质量和安全的基础。
浅谈世界各国的有机食品认证体系
浅谈世界各国的有机食品认证标准如今，消费者对于食品安全问题越发重视起来，然而关于当今流行的有机食品是怎么回事，多数中国消费者并不清楚。
由于现在国有机食品市场的监管并不完善，所以仍然存在很多问题。
那么本文就带大家一起看一下其他国家的有机食品标准吧！人类有了农业的最初几千年里都是有机农业。
但发明了化肥和合成有机农药后，它们被视为是高科技产品受到追捧，有机农业逐渐成了一种似乎是原始的耕作方式。
但人们很快发现，化肥在短期能提高产量，但长期使用会造成土地板结，土壤流失，土壤变得越来越贫瘠。
加之农药毫无节制的使用，带来了农作物污染和生态危害，有机农业开始受到关注。
从20世纪90年代开始，一些国家开始制定有机农业和有机食品标准，从此，有机农业在法制轨道上得到迅速发展。
根据国际有机农业运动联盟发布的数据，1999年、2000年和2011年，世界有机农业市场规模分别是152亿美元、591亿美元和629亿美元。
2011年世界种植有机农作物3720万公顷，占耕地总面积的0.86%。
种植有机农作物面积最大的三个国家是澳大利亚、阿根廷和美国。
福克兰群岛35.9%的耕地种植有机农作物，列支敦士登29.3%的耕地种植有机农作物，奥地利19.7%的耕地种植有机农作物。
消费者则为了避免吃到转基因食品，有机食品的消费量增长很快，有机农业规模这几年的发展很快。
从20世纪90年代开始，一些国家开始制定有机农业和有机食品标准，从此，有机农业在法制轨道上得到迅速发展。
美国：食品乱贴“有机”标签要坐牢美国早在1990年就开始实施《有机食品法案》，该法案规定有机食品生产、处置和加工必须使用天然物质，禁止使用人工合成的物质，农药和化肥不得检出。
由于当时世界上还没有商业化的转基因作物，该法案没有对转基因进行规定。
转基因作物获得商业批准后，美国农业部颁布了《国家有机食品规》作为《有机食品法案》执行细则的补充，规要求有机食品的生产、加工、存储、运输整个食品链中均不得感染转基因，并且规定不得把在转基因农田里使用过的农机具用于有机作物的耕作，以防感染。
有机茶园五维解析系列(二)：有机茶认证知识
有机茶园五维解析系列（二）：有机茶认证知识一般来说，认证要求特别严格。
目前不同国家对有机茶有不同的标准，国际、国内主要的认证机构如下：国际有机农业运动联盟（IFOAM）认证日本有机食品认证协会（JONA）JAS认证美国国际有机食品标准（NOP）认证欧盟国际生态认证中心（ECOCERT）认证国际有机作物改良协会（OCIA）认证瑞士生态市场研究所（IMO）认证南京国环有机产品认证中心（OFDC）认证杭州中农质量认证中心（OTRDC）认证北京中绿华夏有机食品认证中心（COFCC）认证整体而言，日本、欧洲的认证要求相较国内更加严格。
由于国内外有机茶标准不一，这里我们主要讲国内标准下有机茶标准：国内有机茶共有4个标准,分别是NY5196-2002<有机茶>NY/T5198-2002<有机茶加工技术规程>NY5199-2002<有机茶产地环境规章>NY/T5197-2002<有机茶生产技术规程>这四个标准组成有机茶的完整标准体系，规定了有机茶从产地到产品乃至到包装盒销售全过程的要求。
在中国，有机认证由中华人民共和国认证认可管理局（CNCA）管理。
认证工作的实施，包括现场检查、土壤、水和产品质量的实验室试验，由质量监督管理机构中国质量认证中心（CQC）执行，检验检疫局。
中国的有机认证程序按照2011年颁布的中国有机标准GB/T 19630.1-4-2011执行。
本标准规定了CQC执行的有机认证过程的标准程序，包括申请、检验、实验室试验程序、认证决定和认证后管理。
CQC签发的证书有效期为1年。
CQC目前使用两种标识来标记具有有机认证的产品，即有机标识和CQC标识。
现在没有转换成有机标志。
截至2018年，中国共有19000多个有效证书和66个有机认证机构。
必须注意，一般情况有机茶认证证书的有效期为一年，第二年及以后每年必须重新履行申请和检查等手续。
日本有机食品认证协会（JONA）JAS认证，是权威有机认证机构，再用一个数据表达，日本那么多茶，能获得这个认证的茶只有2.3% SAUDADE是世界第一个有机日本茶品牌，因为他们相信，茶是直接冲泡喝到嘴里的物品，所以如果栽培的过程中有农药之类的，就会有杂味。
有机食品的认证体系
有机食品的认证体系——如今的水果越来越不甜了；如今的蔬菜，越来越没有味道了。
农药和生长素、杀虫剂的使用固然极大提高了农产品的产量，但农产品的品质却是实实在在地在下降。
在满足了温饱问题的前提下，人们越来越青睐起了有机食品。
那么，什么是有机食品？答：有机食品是指来自于有机农业生产体系的食品，有机农业是指一种在生产过程中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂的可持续发展的农业，它强调加强自然生命的良性循环和生物多样性。
有机食品认证机构通过认证证明该食品的生产、加工、储存、运输和销售点等环节均符合有机食品的标准。
有机食品生产现阶段特点：1）区域特点：绝大多数有机生产基地分布在东部和东北部各省区。
从有机食品的数量、产量和生产面积以及单个企业获证规模分析，东北三省、内蒙古等最大；从产品加工工程度和质量控制方面分析，上海、北京、浙江、山东、江苏等东部省份占有较大优势；2）发展速度：江苏、浙江等经济发达省份，江西、云南、内蒙古等环境优势省份近年来取得了迅速发展；3）产品种类：有机和有机转换产品已经有约50大类，400－500个品种。
主要为蔬菜、水果、豆类、杂粮、水产品、野生采集产品。
4）产品结构：获证产品主要为初级原料，加工产品较少；种植业、野生采集、水产（开放水域）、畜牧（放牧）、加工。
近年来中国有机农业的发展保持了较高的发展速度，产品开发加快，区域比较优势初步显现，部分地方已形成有机食品—有机食品集中产区。
每年都以30%的速度增长，绝大多数有机生产基地分布在东部和东北部各省区；产业整体水平显著提升，产品结构不断优化，有机食品企业中，龙头企业、大型企业、加工企业数量不断增加，尤其是上海、北京、浙江、山东、江苏等东部省份较占优势；发展较快的地区继续增长，相对滞后的地区发展加快，江苏、江西、内蒙古、吉林等省份保持了较高的发展速度，青海、宁夏、陕西、山西等发展较慢省份也取得了突破和较快的发展。
有机食品生产现状我国从1990年开始有机食品的生产和开发，但2002年以前由于标准不统一，管理部门多，制约了有机食品的发展速度。
精品文档国外有机农业认证
国外有机农业认证国际性组织◎国际有机农业运动联盟（IFOAM）1972年成立于法国，行政总部设于德国，全球已有700多个，其中包含了108个国家之有机机构参加。
IFOAM的标准为世界各地实现有机农业的通用方法提供了一个组织框架，依世界各地的环境、民情等各种不同条件，发展适合各地农业系统的标准；而地区或国家的机构需制定适合各地区和各国家条件的标准，此标准大多比IFOAM总体标准严格很多。
因此，当产品在市场上使用「有机」标志出售时，农场必须依照这些标准来生产，并得到国家或地区的确认。
常见之有机认证机构及标章美国主要以美国农业部（USDA.United States Department Of Agriculture）制定之国家有机标准（NOP.National Organic Program）为规范。
◎国际质量保证协会（QAI）QAI有机认证机构以由美国农业部（USDA）制定之国家有机标准（NOP）法规为规范，监控有机产品生产时的每个步骤，包含有机原料的栽种及畜养、产品的加工制作过程、诚品的运送等等，目前在美国、加拿大、南美洲及日本等地皆有QAI认可之有机认证标准。
◎USDA有机认证标章美国各州除了依美国农业部（USDA. United States Department Of Agriculture）制定之National Organic Program （NOP）法规为标准有各个认证机构外，凡含95%以上有机成分之产品，皆可在包装上标有USDA ORGANIC字样之有机认证标章。
◎美国其他全国性组织：OCIA◎美国其他地区性组织：如CCOF、OGBA、QAI及SCS等农业部于1998年完成有机食品法施行细则，「有机食品法」正式实施。
目前从事有机生产之农场有3万家，各农场面积以250～300公顷最多。
全美有84个认证单位。
日本1999年通过「有机食品法」，4月开始实施。
目前日本全国大约有15,000户农家采行有机栽培，民间认证单位有一百多个，通过政府认可的认证单位有13个。
国外关于有机食品认证的标准
国外关于有机食品认证的标准
国外关于有机食品认证的标准通常由各国的农业部门或专门机构制定和监管。
以下是一些国际上较为常见的有机食品认证标准：
1. 美国有机食品认证标准（USDA Organic）：由美国农业部（USDA）负责管理，对生产、加工和标识有机产品的要求进行了明确规定。
包括禁止使用化学合成的农药、化肥、激素和转基因技术等。
2. 欧盟有机食品认证标准（EU Organic）：欧盟对有机食品认证有统一的标准，认证由各成员国的机构负责实施。
符合标准的产品可使用绿色有机标志。
3. 日本有机食品认证标准（JAS Organic）：由日本农林水产省制定和管理，对有机食品的生产、处理、运输和贮存等环节进行了详细规定。
4. 中国有机食品认证标准（China Organic）：中国对有机食品认证也有相应的标准，由中国农业部门进行管理，并对生产、加工、贮存、运输等环节制定了相应的规范。
此外，还有其他国际性的有机认证标准，如Rainforest Alliance、Fair Trade、UTZ等。
这些标准都强调对农业生产过程中的环境友好性、社会责任和可持续发展的重视，旨在保障消费者对有机食品的信心，并促进全球范围内的有机农业发展。
食品安全与食品安全认证体系
食品安全与食品安全认证体系食品安全是一个全球性的问题，涉及到每个人的日常生活和健康。
为了确保食品供应链的可持续性和食品安全性，各国纷纷建立了相应的食品安全认证体系。
本文将介绍食品安全的背景，阐述食品安全认证体系的重要性，并探讨不同国家的食品安全认证制度。
一、背景食品安全是指食品在生产、加工、销售和消费的全过程中，不会对人体造成危害的状况。
食品安全问题可能涉及食品质量、食品添加剂、农药残留、转基因食品等多个方面。
随着全球化的进程，食品安全问题已经成为国际社会关注的焦点。
二、食品安全认证体系的重要性食品安全认证体系的建立是为了保障食品供应链的可追溯性和可信任性，提高消费者对食品质量和安全的信心。
认证体系主要通过食品安全标准的制定、食品生产企业的认证、食品检测和监管等环节来实现。
1. 提升食品质量与安全食品安全认证体系的实施可以促使企业建立食品安全管理体系，从源头上保障食品的质量和安全。
通过严格的生产工艺和质量管理，确保食品符合国家和国际标准，减少食品安全事故的发生。
2. 保护消费者权益食品安全认证体系能够为消费者提供可信赖的食品选择依据。
认证标志的使用使消费者能够辨识出符合相关标准的食品，提高了消费者对产品质量和安全的判断能力，保护了消费者的权益。
3. 促进国际贸易与合作各国的食品安全认证体系通常与国际标准接轨，相互认可。
这有助于推动国际贸易的畅通，降低贸易壁垒，并加强国际间的食品安全合作与交流。
三、国家食品安全认证制度各国针对食品安全问题制定了不同的认证制度，以适应本国食品安全管理的需求。
以下列举了几个不同国家的食品安全认证体系。
1. 欧盟食品安全认证制度欧盟的食品安全认证制度以“食品安全管理体系认证ISO22000”为基础，强调企业对食品生产全过程的控制。
认证除了要求企业符合食品安全法规外，还要求企业建立食品安全控制计划、进行风险评估和风险管理等。
2. 美国食品安全认证制度美国的食品安全认证体系主要以“GFSI认证”为核心。
美国有机产品认证认可体系
美国有机产品认证认可体系2020年10月5日，美国农业部《关于加强有机食品监管的部门规章》（草案）完成意见征集，共收集到各界1500余条意见。
这说明此次的有机法规变化是前所未有的，值得关注。
要想了解新变化，必须知道原来什么样。
在此分享这些关于美国有机食品管理体系的基本情况（2015年），供感兴趣的读者了解。
也感谢无名作者的收集整理。
美国有巨大的有机产品市场，2010年有机食品（包括饮料）销售额达到267亿美元（其中果蔬类产品占38%），较2009年增长5.8%，占美国全部食品销售额的4%。
近年来随着食品安全事件的不断发生，越来越多的美国消费者倾向于购买有机食品，《美国有机食品市场分析报告》预测，2014年有机食品销售额将达到420亿美元。
美国现有通过认证的有机作物种植基地480万英亩，占全美作物种植面积的0.6%，其中有机食品种植基地260万英亩。
有机食品种植基地面积超过10万亩的共有13个州，其中加利福尼亚州最多（43万英亩），排名二至五位的州分别为威斯康星州、北达科他州、明尼苏达州和蒙大拿州。
根据美国农业部（USDA）国家有机产品办公室（NOP，National Organic Program）的定义，“有机”是一个标签术语，指那些通过批准方法生产的产品，采用生物、微生物、机械相结合方法以促进资源循环、维护生态平衡、增强生物多样性，不得使用合成化肥、污水沉淀物、辐照和转基因技术。
一、有机产品管理机构USDA负责管理美国有机产品的立法、认证认可、处罚和国际合作，具体由其农产品市场司（Agricaltural Marketing Service，AMS）下设的NOP负责，内设三个处：标准处、认可和国际合作处、监督处，分别负责机构批准（认可）、投诉处理、案件调查、实施处罚、市场监测、法规、标准、投入物质列表（National List）的修订、法规标准的解释等。
USDA下设的国家有机标准理事会（National Organic Standard Board，NOSB）负责对有机标准的制定和修订提出建议。
国际有机认证标准
国际有机认证标准介绍国际有机认证标准是针对农业和食品领域制定的一套规范，旨在保障有机农产品和食品的质量和安全性，以及促进农业的可持续发展。
有机认证标准是一个涉及生产、加工、储存、运输和销售等各个环节的体系，旨在保护自然资源、生态环境和人类健康。
来源与发展有机农业的起源有机农业的概念最早出现在20世纪初，随着种植技术的发展和化学农药的广泛使用，人们开始关注农产品的质量和安全性问题，有机农业逐渐兴起。
有机农业的发展主要受到人们对于自然环境和生态系统的认识提高以及对于健康生活方式的追求。
国际有机认证标准的制定为了统一有机农产品和食品的标准和认证体系，国际社会逐渐形成了一套共识，即国际有机认证标准。
国际有机认证标准是由国际组织和专家经过多次研究和讨论制定而成，目的是为了确保有机农产品和食品的质量和安全性，以及保护自然环境和生态系统。
标准内容生产标准有机农产品的生产标准主要包括以下几个方面： 1. 土壤管理：禁止使用化学合成的农药和肥料，鼓励使用有机肥料和天然的防治措施。
2. 种子和种苗：要求使用经过有机认证的种子和种苗。
3. 农药使用：限制使用化学合成的农药，允许使用天然的防治措施。
4. 畜禽养殖：要求提供足够的活动空间和天然的饲料，禁止使用促长肌肉的激素和抗生素。
5. 疾病和虫害控制：鼓励使用生物防治和天然的防治措施。
6. 饲料：禁止使用转基因饲料和化学合成的添加剂。
加工标准有机食品的加工标准主要包括以下几个方面： 1. 原料使用：要求使用经过有机认证的农产品作为原料。
2. 添加剂使用：限制使用化学合成的添加剂，鼓励使用天然的添加剂。
3. 生产过程：要求生产过程符合卫生和安全标准，禁止使用转基因材料和辐射处理。
4. 包装和标识：要求使用符合环保和可回收要求的包装材料，标识必须清晰明确，以便消费者识别。
储存、运输和销售标准有机农产品和食品在储存、运输和销售过程中也有一些特殊要求： 1. 储存条件：要求储存环境符合有机认证标准，禁止使用化学保鲜剂和防腐剂。
主要国家地区有机认证模式(上)
主要国家地区有机认证模式（上）核心提示：随着食品安全问题的不断出现以及人们对于健康、纯天然食品的追求，“有机食品”越来越受到人们的青睐。
本文对美国、加拿大、欧盟等国际主流国家/地区有机认证的管理模式进行概述，供业界参考。
随着食品安全问题的不断出现以及人们对于健康、纯天然食品的追求，“有机食品”越来越受到人们的青睐。
本文对美国、加拿大、欧盟等国际主流国家/地区有机认证的管理模式进行概述，供业界参考。
1 美国美国农业部下设的农产品市场司（Agricaltural Marketing Se rvice，AMS）负责管理美国有机产品的法规、认证认可、处罚、机构批准（认可）和国际合作。
美国的有机认证机构可以划分为政府机构、私人机构和非营利性机构，绝大部分为私人机构且规模较小，所以美国的认证机构相对其他国家较多。
通过审核并获得USDA授权合格的国内或国外申请人都可以开展有机认证工作。
获得认证后，美国农业部有机认证费用分摊计划最多可以向符合条件的企业补偿其认证费用的75％。
美国已与加拿大、欧盟、英国、日本、韩国、瑞士、中国台湾签署双向的互认协议（按照协议方或美国农业部有机认证标准认证），与以色列、印度、新西兰、墨西哥签署了进口到美国有机产品认可协议（该协议要求有机产品按照美国农业部的认证标准进行）。
依据美国《1990年有机食品生产法》（7 U.S.C. 6501）和美国国家有机计划（7 CFR part 205）（National Organic Pro gram，简称NOP）的规定，只要产品中包含了通过有机认证的原料，包装上就可以出现相应的“有机”字样。
但想要对主显示版面声称产品是有机的并使用USDA有机标志，必须对终产品进行有机认证。
通过有机认证后，才可以在包装上标注“100％有机”、“有机”或“使用有机原料（特定成分或食品组）制造”等。
美国有机认证标志如下：美国农业部有机产品认证标志2 加拿大根据《加拿大食品安全条例》，所有标示有机的食品、种子或动物饲料均由加拿大食品检验局监管。
国际上认可度较高的食品类质量管理体系认证
国际上认可度较高的体系认证在所有的行业中，食品行业的认证或审核不是最多的，也是最多的之一，包括ISO 9001、ISO 22000、HACCP、BRC 、FSSC22000、IFS、SQF、DUTCH HACCP、PAS 220、AIB、FPA、Halal，Kosher，IP, GAP、GLOBAL GAP 、CHINA GAP 、ORGANIC（有机认证）、JAS、FAMI-QS、环境管理体系认证（ISO14001）、SA8000社会责任管理体系认证、OHSAS 18001职业健康与安全管理体系、GMP+FSA 饲料安全保证计划等。
一、ISO 9001质量管理体系标准ISO9001质量管理体系标准，它展示了组织对满足质量最高标准和客户满意的承诺，并且支持质量管理体系的持续改进。
ISO9001建立在八大质量管理原则基础上：顾客导向领导力全员承诺过程法改进持续改进基于证据的决策关系管理ISO9001能够提升企业营运的可靠性，增强绩效且对最终利润有潜在正向影响。
对产品质量的承诺促使企业持续改进，也必将对企业文化产生积极的影响。
到目前为止，全球共签发了110多万ISO9001证书。
有效的ISO9001证书能够证明组织已符合国际上广泛认可的质量管理原则二、ISO 22000食品安全管理体系ISO22000是世界上第一部食品安全管理体系的国际标准（指获得ISO成员国2/3投票通过）。
第一部涵盖食品链中几乎所有类型组织，包括种植、养殖、加工、储运、销售等与食品相关的组织，另外还有杀虫剂、清洁剂、饲料、包装物、清洁服务等与食品间接相关的组织。
第一部与ISO9001接口非常好的标准，标准结构完全与ISO9001一致。
这一点非常重要，因为大多数企业在管理标准化中已经熟悉了ISO9001标准，对管理体系在组织中落地有很大的帮助。
食品安全需要由食品链中各个组织来保证。
比如三聚氰胺事件，发生源是在供应链上游，是饲养、饲料等造成的，作为终端产品的制造者三鹿，只是管理中出现了纰漏（故意/非故意可能都有），最终导致了经营危机，结果成为行业的牺牲品。
世界主要国家的有机认证有哪些？看完就知道了！
世界主要国家的有机认证有哪些？看完就知道了！有机认证是一些国家和有关国际组织认可并大力推广的一种农产品认证形式，也是我国国家认证认可监督管理委员会统一管理的认证形式之一。
推行有机产品认证的目的，是推动和加快有机产业的发展，保证有机产品生产和加工的质量，满足消费者对有机产品日益增长的需求，减少和防止农药、化肥等农用化学物质和农业废弃物对环境的污染，促进社会、经济和环境的持续发展。
欧盟 Ecocert欧盟ECOCERT是国际统一认证有机行动的一大步，由欧盟、非洲、亚洲及美洲80多个国家地区共同组织而成，属于独立的公信组织。
要求整瓶产品包含水分及盐分，至少10%的成分通过有机认证，或者超过95%的成分来自天然成分，又或者超过95%的植物成分通过有机认证。
中国有机产品认证在我国境内销售的有机产品均需经国家认监委批准的认证机构认证。
中国有机产品认证标志有两种：中国有机产品标志、中国有机转换产品标志。
标志外围的圆形形似地球，象征和谐、安全，圆形中的字样为中英文结合方式，既表示中国有机产品与世界同行，也有利于国内外消费者识别。
标志中间类似种子的图形代表生命萌发之际的勃勃生机，象征了有机产品是从种子开始的全过程认证，同时昭示出有机产品就如同刚刚萌生的种子，正在中国大地上茁壮成长。
种子图形周围圆润自如的线条象征环形的道路，与种子图形合并构成汉字“中”，体现出有机产品植根中国，有机之路越走越宽广。
我国有机产品认证机构名单：中国质量认证中心杭州万泰认证有限公司方圆标志认证集团有限公司广东中鉴认证有限责任公司浙江公信认证有限公司中食恒信（北京）质量认证中心有限公司北京中安质环认证中心黑龙江省农产品质量认证中心中环联合（北京）认证中心有限公司北京五洲恒通认证有限公司北京中绿华夏有机食品认证中心辽宁方园有机食品认证有限公司辽宁辽环有机食品认证中心北京五岳华夏管理技术中心新疆生产建设兵团环境保护科学研究所西北农林科技大学认证中心南京国环有机产品认证中心（同时还可开展出口有机产品认证）北京东方嘉禾认证有限责任公司杭州中农质量认证中心北京爱科赛尔认证中心有限公司（同时还可开展出口有机产品认证)南京英目认证有限公司（仅限出口有机产品认证）北京中合金诺认证中心有限公司上海色瑞斯认证有限公司（仅限出口有机产品认证）美国 USDAUSDA有机认证是美国最权威的有机认证，认证机构为美国农业部(USDA．United States Department Of Agriculture)。
食品安全标准与认证体系
食品安全标准与认证体系食品安全一直是人们关心的重要问题，因为食品的安全直接关系着人们的身体健康。
为了保障人们的食品安全，各国都制定了一系列的食品安全标准，并建立了相应的认证体系。
本文将就食品安全标准与认证体系展开讨论。
一、食品安全标准的重要性食品安全标准是对食品质量和安全性的要求和规范，是确保食品安全的重要依据。
食品安全标准可以统一行业内对食品质量和安全的要求，规范生产经营行为，提高产品质量。
对于消费者来说，食品安全标准是选择食品的依据，可以让他们更加安心地购买和食用食品。
二、国际食品安全标准国际食品安全标准由国际标准化组织（ISO）颁布，如ISO 22000食品安全管理体系和ISO 9001质量管理体系。
ISO 22000食品安全管理体系是一种国际通用的食品安全管理标准，通过对食品生产企业的全面管理，确保从原料采购到最终产品交付的每个环节都符合食品安全要求。
ISO 9001质量管理体系则是一种适用于各个行业的质量管理标准，对食品生产企业的质量管理进行规范，提高产品质量和安全性。
三、国内食品安全标准我国也制定了一系列的食品安全标准，其中最重要的是GB 2760食品安全国家标准和GB 14880食品安全国家标准。
GB 2760食品安全国家标准规定了食品中允许存在的各类物质和其限量要求，包括农药残留、兽药残留、食品添加剂等。
GB 14880食品安全国家标准则规定了食品卫生安全的基本要求和卫生监督的技术规范。
四、食品认证体系为了确保食品安全，各国建立了相应的食品认证体系。
例如我国的QS认证和HACCP认证。
QS认证是我国特有的食品安全认证体系，适用于食品生产经营企业及其产品，对企业的规模、设备、生产流程等方面进行审核，确保食品的质量和安全。
HACCP认证是一种国际通行的食品安全管理体系，通过对食品生产过程中可能引起危害的关键控制点进行管理，确保食品的安全性。
五、食品标准与认证的互动关系食品标准和认证是相互关联的，食品标准为食品认证提供了依据和基础。
有机认证方案
有机认证方案随着人们对健康和环境的关注度不断提高，有机食品的市场需求也逐渐增加。
然而，消费者对于有机食品的定义和标准存在诸多疑问和困惑。
为了确保有机食品的质量和可靠性，有机认证方案应运而生。
本文将介绍有机认证的定义、标准和流程，旨在帮助读者更好地了解有机认证的重要性和影响。
一、有机认证的定义有机认证是指通过第三方机构对农产品或食品的种植、生产、加工和销售过程进行监督和评估，确认其符合有机农业的相关标准和要求。
有机认证的目的是为了保证产品是在没有使用化学合成农药、化肥、生长激素、转基因技术等化学物质的情况下生产的。
二、有机认证的标准有机认证的标准通常由政府或行业组织制定，旨在确保有机食品的质量和可持续性。
以下是一些常见的有机认证标准：1. USDA有机认证：美国农业部有机认证程序规定了美国有机食品的生产和销售标准。
该标准对于农作物、畜牧业、加工和包装等各个环节都有详细规定。
2. 欧盟有机认证：欧盟有机认证标准规定了欧盟成员国内有机食品的生产和销售标准。
该标准涵盖了农作物、畜牧业、加工和包装等方面的要求。
3. 日本有机认证：日本有机认证体系按照国内法律和法规，对有机农产品进行管理和监督。
该认证对于农业生产、加工和销售都有具体的要求。
4. 中国有机认证：中国有机认证按照国家相关标准和规定，对有机农产品进行认证和标识。
该认证要求农业生产过程中严禁使用化学农药和化肥，保证产品的纯天然和绿色环保。
三、有机认证的流程有机认证的流程通常包括以下几个步骤：1. 申请和审核：申请人需要向有机认证机构提交相关申请材料。
认证机构会对申请材料进行审核，包括农作物的播种和种植记录、农药和化肥的使用记录等。
2. 现场检查：认证机构将对生产现场进行现场检查，核实农田种植情况、农药使用情况和生产过程等。
3. 检测和取样：认证机构可能会对产品进行检测和取样，以确保其不含有禁用的农药残留和其他化学物质。
4. 认证决定：认证机构将根据申请人提供的资料和现场检查结果，做出有机认证是否通过的决定。
食品饮料行业的食品安全标准了解全球食品安全标准和认证机构
食品饮料行业的食品安全标准了解全球食品安全标准和认证机构食品饮料行业的食品安全标准：了解全球食品安全标准和认证机构食品安全在食品饮料行业中扮演着重要的角色，对消费者的健康和利益至关重要。
为了确保食品的质量和安全性，全球各地都建立了一系列的食品安全标准和认证机构。
本文将介绍全球食品安全标准和认证机构的概况，以帮助人们更好地了解食品饮料行业中的食品安全。
一、食品安全标准1. 国际食品安全标准国际食品安全标准由国际食品法典委员会（Codex Alimentarius Commission）制定。
该委员会由联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）共同组成。
国际食品安全标准通过国际协商确定，旨在保障全球食品的质量和安全性。
2. 区域性食品安全标准除了国际标准，不同地区还制定了各自的食品安全标准。
例如，欧洲联盟制定了欧洲食品法典（Codex Alimentarius Europeus），以确保欧洲市场上的食品质量和安全。
3. 国家食品安全标准各个国家也都制定了国家食品安全标准，以适应本国的法律法规和食品生产环境。
例如，美国制定了美国食品法典（United States Food Code），用于监管美国市场上的食品安全。
二、认证机构1. 国际食品安全认证机构全球范围内，有许多认证机构致力于评估食品安全管理体系并颁发相应认证。
例如，国际标准化组织（ISO）的ISO 22000认证是全球食品安全领域最广泛认可的认证之一。
2. 区域性食品安全认证机构各个地区也拥有自己的食品安全认证机构，用于对本地区食品企业进行认证和监管。
例如，欧洲联盟的食品安全认证机构是欧洲食品安全局（European Food Safety Authority）。
3. 国家食品安全认证机构每个国家都设立了专门的食品安全认证机构，负责制定和实施国家食品安全标准和认证要求。
例如，在中国，国家食品药品监督管理局（CFDA）负责食品安全认证工作。
有机食品历史、认证、发展趋势
有机历史产生阶段：1905年：针对化工药品从军用到农田四处泛滥成灾，欧洲科学家提出了“天然有机农业”的概念。
英国植物学家阿尔伯特·霍华德对此贡献突出，被称为“天然有机农业之父”。
1909年：美国农学家F-H-金到中国、韩国和日本调查学习古代传统农业方式。
1911年，他发表了调查报告，提出了参考东方古代传统农业方式来发展现代天然有机农业的主张。
1924年：德国学者鲁道夫·施泰纳发表作品《农业重建的精神基础》，并开设“农业发展的社会科学基础”课程，其理论核心为:人类作为宇宙平衡的一部分，为了生存必须与环境协调一致；企业作为个体和有机体:要求饲养反刍动物；使用生物动力制剂；重视宇宙周期。
他强调天然有机农业发展必须强化对农民的指导、强调植物和土壤的互动作用及其自然平衡。
德国的普法伊费尔(H.Pfeiffer)在农业上应用这些原理，从而产生了生物动力农业(biodynamic agriculture)。
至20世纪20年代末，生物动力农业在德国、瑞士、英国、丹麦和荷兰得到了发展。
20世纪30年代：瑞士的汉斯·米勒(Hans Mueller)推进了有机生物农业(organic-biological agriculture)。
他的目标是:保证小农户不依赖外部投入而在经济上能独立进行生产，施用厩肥以保持土壤肥力。
玛丽亚·米勒(Maria·Mueller)将汉斯·米勒的理论应用到果园生产系统。
拉什(Hans Peter Rush)强调厩肥对培肥地力的作用，丰富了通过土壤生物保持土壤肥力、促进有机物质循环的理论。
汉斯·米勒和拉什为有机生物农业奠定了理论基础，使有机生物农业在德语国家和地区得到发展。
1935年：英国的霍华德爵士(Sir Albert Howard)总结了在印度长达25年的研究结果，出版了《农业圣典》一书，论述了土壤健康与植物、动物健康的关系，奠定了堆肥的科学基础。
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浅谈世界各国的有机食品认证标准如今，消费者对于食品安全问题越发重视起来，然而关于当今流行的有机食品是怎么回事，多数中国消费者并不清楚。
由于现在国有机食品市场的监管并不完善，所以仍然存在很多问题。
那么本文就带大家一起看一下其他国家的有机食品标准吧！人类有了农业的最初几千年里都是有机农业。
但发明了化肥和合成有机农药后，它们被视为是高科技产品受到追捧，有机农业逐渐成了一种似乎是原始的耕作方式。
但人们很快发现，化肥在短期能提高产量，但长期使用会造成土地板结，土壤流失，土壤变得越来越贫瘠。
加之农药毫无节制的使用，带来了农作物污染和生态危害，有机农业开始受到关注。
从20世纪90年代开始，一些国家开始制定有机农业和有机食品标准，从此，有机农业在法制轨道上得到迅速发展。
根据国际有机农业运动联盟发布的数据，1999年、2000年和2011年，世界有机农业市场规模分别是152亿美元、591亿美元和629亿美元。
2011年世界种植有机农作物3720万公顷，占耕地总面积的0.86%。
种植有机农作物面积最大的三个国家是澳大利亚、阿根廷和美国。
福克兰群岛35.9%的耕地种植有机农作物，列支敦士登29.3%的耕地种植有机农作物，奥地利19.7%的耕地种植有机农作物。
消费者则为了避免吃到转基因食品，有机食品的消费量增长很快，有机农业规模这几年的发展很快。
从20世纪90年代开始，一些国家开始制定有机农业和有机食品标准，从此，有机农业在法制轨道上得到迅速发展。
美国：食品乱贴“有机”标签要坐牢美国早在1990年就开始实施《有机食品法案》，该法案规定有机食品生产、处置和加工必须使用天然物质，禁止使用人工合成的物质，农药和化肥不得检出。
由于当时世界上还没有商业化的转基因作物，该法案没有对转基因进行规定。
转基因作物获得商业批准后，美国农业部颁布了《国家有机食品规》作为《有机食品法案》执行细则的补充，规要求有机食品的生产、加工、存储、运输整个食品链中均不得感染转基因，并且规定不得把在转基因农田里使用过的农机具用于有机作物的耕作，以防感染。
美国严格执行有机食品认证体系，在食品贴上“有机”标签前，要由政府批准的有机食品认证人员对食品链进行全程检查，确保整个食品生产链符合有机食品各项标准，只有经过认证符合有机食品标准的食品方可贴上“有机”标签。
如未经认证私自贴上“有机”标签，则会被提起刑事诉讼面临坐牢，并被罚款11000美元。
美国农业部全国有机食品署负责全国有机食品生产、处置和加工标准的制定，并对有机食品市场进行监管。
全国有机食品标准委员则负责向农业部有机食品署提出标准建议。
美国有机农业发展很快，2011年增长了9.5%，达到315亿美元。
另外，有机食品加工业增长了9.4%，市场规模达到了292.2亿美元。
美国对有机农作物的生产要求相当苛刻，规定也非常详细。
例如，农田由常规农田转为有机农田，必须有3年的转换期，在这3年按有机农业标准耕作，但产品仍是常规农产品，不能贴“有机”标签，只有过了3年的转换期后才能申请有机认证。
例如，如果一个苹果园最后一次喷洒杀真菌剂的时间是2011年8月31日，只有在2014年9月1日后收获的苹果通过认证后才能贴“有机”标签。
美国有机食品认证是“过程认证”，而不是“产品认证”，就是对农田、农民的耕作、食品的处置、加工、仓储、运输食品供给链的过程进行检查，看是否符合有机食品生产标准，而不是检验食品里含不含被禁止的成分。
美国农业部编写了很多有机食品生产指南，如2012年12月10日就颁布了61页的《有机农作物生产指南》，112页的《有机牲畜生产指南》，52页的《有机食品加工指南》。
2000年12月20日，美国农业部宣布了国家有机食品新标准，对在美国从事有机食品的生产和处理进行了统一的规，该标准于2001年4月21日正式生效。
2002年10月21日，由美国农业部制订的全新的有机食品标签，并从2002年10月21日起，在全国围统一有机食品的标识，以此代替原来非正式使用的或各州制定的“有机”标识。
自此以后全新的有机食品标签在美国各地的超市和食品杂货店等正式亮相，有机食品从此在美国市场上有了统一的“”。
凡是有机程度达到或超过95％的食品，都可贴上一个印有英文“有机”和“美国农业部”字样的绿色圆形标记。
有机程度在70％至95％之间的食品，不能贴专门标记，但可在标签上注明本产品“包含有机成分”。
食品是否具备贴上有机食品标签的资格，需经美农业部批准的专门机构认证。
美国的有机食品标签分为以下4种：1.“100% ORGANIC”，完全为有机食品，主要用于蔬菜及水果。
2.“ORGANIC”，有机率达95%以上的产品。
3.“MADE WITH ORGANIC INGEDIENTS”，有机率达70%以上的产品。
此类产品不贴“有机”的标签，但可以列表显示有机的成分和材料。
4. “CONTAING ORGANIC INGREDIENTS”，包含有机成分，即有机成分、材料在70%以下产品。
此类产品不贴“有机”标签，但可以列表显示有机的成分、材料。
有机率为100%和95%以上的有机食品上，可以贴上绿色的“USDA ORGANIC”标签。
根据美国有机农业法的规定，所有在美国市场出售有机产品者应由美国农业部认可的认证机构检查和认证，进口产品也必须遵守此规定。
因此，向美国出口有机产品者有两种选择，一是出口国与美国达成等同协议。
即出口国的认证机构根据本国法律进行检查和认证的产品可以销售到美国并按有机产品销售。
二是非美国认证机构直接被美国农业部认可。
欧盟：有机畜牧业关注动物福利欧盟早在1991年(当时叫欧共体)就统一了有机食机农业、有机畜牧业和有机食品加工业三大食品生产领域的标准。
2002年3月，欧盟颁布了《有机食品标签法》，从2010年7月起，要想在食品上贴上“有机”标签，必须通过有机食品认证，以确保消费者买到货真价实的有机食品。
欧盟有机食品的认证机构可以是政府部门，也可以是由政府授权的民营机构，有机食品生产者每年至少接受一次有机认证机构的检查。
欧盟有机食品标准也相当严格，有机畜牧业尤其关注动物福利。
例如，动物饲料必须是有机饲料;只要天气和土地状况允许，要让动物随时可以自由到野外活动，而且活动场地最好是草地;动物伤病要立即治疗，以减少动物痛苦，要优先使用天然药物，只有天然药物不敏感时，方可使用化学合成药物或抗生素。
2012年欧盟和美国宣布，欧盟和美国的有机农业和有机食品认证标准一致，从而互相承认认证。
从整个欧洲看，2011年有机农作物面积为1060万公顷，占欧洲耕地面积的2.2%，有29万农场主种植有机农作物。
世界有机农作物耕地的29%在欧洲，下列7个国家有机农作物耕地面积占本国耕地总面积的比例超过10%：列支敦士登29.3%，奥地利19.7%，瑞典15.2%，爱沙尼亚14.8%，瑞士11.7%，捷克国10.7%，拉脱维亚10.4%。
欧盟在1991年6月制订了《欧盟有机农业规定》eu2092／91，对有机农业和有机农产品的生产、加工、贸易、检查、认证以及物品使用等全过程进行了具体规定，共分16条款和6份附件。
1991年制定的时候，标准只包括植物生产的容，1998年完成了动物标准的制定， 2000年8月24日正式生效。
欧盟标准适用于其所属成员国的所有有机食品（食用农产品）的生产、加工、贸易包括进口和出口。
也就是说，所有进口到欧盟的有机农产品的生产过程应该符合欧盟的有机食品标准。
该法令关于有机食品定义法令涉及围，主要为“未经加工的农作物”和“由一种或多种植物材料制成，供人类消费用的产品”，包括牲畜产品，且用专门的标准。
（一）关于有机食品标准的规定该法令关于有机食品标准规定，主要包括：1.只有当某一产品100%的配料，农产、非农产和添加剂均符合该法令（包括附录）要求时，该产品才能在销售标签上（产品名称）注明为有机产品。
如果95%的农产配料为有机的，而剩余的5%为普通配料，而且尚未经有机生产，并在附录中列明也可使用有机产品字样。
2.从1998年1月1日起，表明有机农产配料的最低限度为70%，但并不是说有机配料比重为70%至95%即可使用有机产品标签，而只允许在成分说明中表明有机农产配料所占的比重。
3.过渡期产品，一般停止使用化肥后第三个收获季节为止，只有为单一种农产品配料时，才可标明为有机食品，而且在收获季节前至少12个月必须符合该法令的要求。
（二）关于从非欧盟成员国进口有机食品的规定该法令制定了从非欧盟成员国进口有机食品的原则，其中最重要的条款是不管有机产品产自何地，都必须符合欧盟规定的要求。
由于各国对有机或生态农业的定义不尽相同，因此到目前为止，还没有对有机食品制定出一个权威的标准。
不过，近年来以欧盟标准性为本，美国和日本重新修正原有标准，使得欧美日的有机食品标准正在日趋一致。
目前有两种方式可获得欧盟对出口有机产品的许可：方式一：根据欧盟法规第11章第1～5款的规定，非欧盟成员国（第三国）可依下列步骤使其产品在欧盟境按有机产品出售：1．某一国家或地区的认证代理机构可通过其在布鲁塞尔的官方代表向欧盟委员会申请，将该国列入有机产品出口认可国家的欧盟第三国；2．提出申请的国家必须确认该国已建立运行良好的标准系统和监控程序（法规或规定），必须保证其生产、加工标准和系统监控与欧盟法规所要求相吻合；3．所有最重要、最新和最完整的信息必须列明，如生产商、产品类别、种植面积（位置、围）、未经加工和加工产品数量等。
当地政府可以协助生产商、加工商和出口商起草上述文件；4．欧盟委员会审核该申请，并可能要求提供附件资料；5．欧盟委员会投票表决是否批准该申请，如同意便在欧盟官方杂志上予以公告；6．已列入第三国国家的出口商出口其产品时，仅需填写专门表格（specific form）所要求提供的情况；7．根据欧盟上述法规的有关规定，现已获准进入的第三国包括阿根廷、澳大利亚、匈牙利、以色列和瑞士。
方式二：对于从未列入第三国的其他非欧盟成员国进口有机产品，根据该法规第六章第六款要求需单独许可，经认证机构核实进口商的情况，获得许可证后才可以进口。
日本：有效完善有机认证制度1992年，日本农林水产省制订了《有机农产品蔬菜、水果特别表示准则》和《有机农产品生产管理要点》，2001年4月1日，日本正式实施有机食品法（即《日本物资规格化和质量表示标准法规》，简称JAS法）JAS法规的基本容包括：农场的生产要求，加工厂的生产要求，包装的生产要求，进口商的要求。
此外还规定，有机种植必须采用有机方式种植的种子。
只有符合JAS法规要求的产品，才允许使用JAS标志。
其后，日本对其JAS法规进行了修改和完善。
修改后的日本JAS法规定，在日本市场上市的农产品有以下5种标志：1．有机农产品：要求必须在3年以上不使用化肥和农药；加工食品中使用95%以上的有机农产品才能标出经过认证的有机农产品标志。