婴儿吃猪肝做法
婴儿辅食猪肝粥的几个做法
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婴儿辅食猪肝粥的几个做法关于《婴儿辅食猪肝粥的几个做法》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
牛肝是一种较为普遍的食物,大家都了解牛肝带有丰富多彩的铁和维他命,对补血补气和保护眼睛都是有许多的益处。
在给宝宝辅食添加的情况下,还可以适度的加上一些牛肝吃的,猪肝的做法比较多,宝妈妈在给宝宝用牛肝制做宝宝辅食的情况下,能够转变好几个作法做给宝宝吃,尽管牛肝许多,可是不可以给宝宝多吃。
蔬菜猪肝粥原材料:牛肝、东北珍珠米、蔬菜、水、姜片、盐、食用油作法:米清洗干净,此外用冷水侵泡1钟头(用时滤水)。
水1500ml 煮沸添加泡好的米煮30分钟(米当然盛开),适度拌和以防黏锅。
在熬粥的情况下做别的工作中,牛肝切一小块用姜片、盐、食用油翻拌,蔬菜切条。
粥煮到30分钟的情况下把翻拌的牛肝倒进里边,再煮3-5分鐘,起锅加蔬菜适度放点盐调料。
小香葱猪肝粥原材料:稻米、牛肝、小葱、生姜片、食用盐、食用油作法:稻米洗干净后,淋入食用油和小勺盐,翻拌,再倒进清水,未过稻米1公分就可以,泡上2钟头。
煮沸半锅水,把泡好的盐油米倒进沸水锅中,大火烧开,改文火熬料40分钟。
牛肝切成片,放进生姜片,撒进小勺盐翻拌一块腌渍30分钟。
把腌好的牛肝放进白米粥中搅拌均匀,火灾煮5分鐘,撒进小香葱末,就可以熄火。
牛肝小米粥原材料:高梁米、牛肝、嫩姜片、绿豆、水、盐、白胡椒粉作法:高梁米和绿豆各自清洗,放水8杯侵泡1钟头,移到灶火上烧开,改文火煮到熟软。
牛肝清洗、切片状,用沸水汆烫过,再放进粥内同煮约5分鐘,添加盐和嫩姜片后歇火,撒进白胡椒粉就可以盛出服用。
猪肝粥原材料:牛肝、稻米、冷水、盐、糖作法:将稻米清洗,牛肝清洗切成片汆水备用。
取净锅容易上火,放进冷水、牛肝、稻米,大火烧开转文火煲35分鐘调料即成。
猪肝菠菜粥原材料:稻米、牛肝、西兰花、枸杞子、姜、生抽酱油、芝麻油作法:牛肝清洗,冷水侵泡三十分钟,随后切小傅。
姜滚刀块,放进牛肝里,倒上生抽酱油腌渍一下。
婴儿猪肝泥的做法都有哪些
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婴儿猪肝泥的做法都有哪些猪肝含有比较丰富的蛋白质,对于孩子的成长可以补充到钙质,但是由于猪肝本身的味道是较苦的,所以一般来说宝宝都是不喜欢单独吃猪肝的,但是我们可以把猪肝做成猪肝泥的形式来喂给宝宝吃的。
下面具体为大家介绍婴儿猪肝泥的做法,希望大家了解一下。
建议煮猪肝泥稀饭,那样既可以给宝宝吃猪肝泥,又不会让宝宝那么难以接受。
具体做法是:100克大米煮熟,熬成很粘稠的稀饭。
猪肝泥(把猪肝用刀刮下来,避开猪肝的外膜,刮出50克左右),根据需要加入稀饭中煮沸。
加入几粒葱姜粒,再加入一点深色蔬菜煮开一会儿,停火加入两滴香油晾到温度适中,喂宝宝吃就可以了。
等宝宝一岁以后可以吃卤猪肝,宝宝会跟爱吃猪肝的。
猪肝泥的制作方法1、先将买来的新鲜猪肝洗净,切一块(大小比实际食用量多一点),具体大小大概比手掌小一点的样子2、隔水蒸约10分钟。
3、趁热取出猪肝(之所以要趁热,是因为猪肝一旦变冷,会变得很硬,不利于研磨)4、将边缘切去(因为蒸好的猪肝边缘会比较硬,很难研磨,这也是为什么要取比实际食用量多一点去蒸的原因)5、将猪肝切成小块,放在滤网(见下图)上进行研磨,注意滤网要扣在研磨器配套的小碗上(两个小碗都可以)6、研磨最好使用钢勺,研磨时需要用勺背用力碾压,肝泥会从滤网反面挤出来,细得象粉末一样,毛茸茸的,这时候就用勺子来回刮滤网的反面,将肝泥刮到小碗里就大功告成了!鉴于现在的食品安全问题,建议猪肝一定要买品牌产品,各种肝类不要盯着一种吃,什么鸡肝、鸭肝、猪肝换着吃。
上面为大家介绍了关于婴儿猪肝泥的做法,若是家中宝宝不喜欢单独吃猪肝的话,不妨给宝宝做上一道猪肝泥,或许宝宝就喜欢吃了,希望可以在生活中帮助到大家,祝大家生活愉快!。
九种猪肝汤做法
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1)丝瓜虾皮猪肝汤原料:丝瓜250克,虾皮30克,猪肝50克,葱花、姜丝各适量,食油少许制作:1、将丝瓜去外棱,洗净,剥两半,切成段;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡2、起油锅,入姜丝、葱花炒香,再入猪肝,略炒,倒入虾皮和适量清水,烧沸后投入丝瓜,再煮炖分钟即成。
特点:味道鲜美,婴幼儿爱吃2)番茄猪肝汤原料:蕃茄,猪肝,姜,香菜腌料:姜汁半匙、酒半匙、油半匙、太白粉半匙、酱油一匙做法如下:1、蕃茄洗净切片。
2、猪肝洗净切薄片,加入腌料腌十分钟。
3、将锅烧热后,下油半匙爆香蕃茄及姜片,加适量水滚十五分钟,放入猪肝煲煮,下调味料拌匀,放上香菜。
3)菠菜豆腐猪肝汤特点:猪肝与菠菜都是补血的食物,常吃可起到补血的作用。
做法:1.将猪肝洗净滤去血水再切片。
2. 水烧开后放入猪肝、豆腐、生姜及少许猪油。
3. 待水开后再煮二分钟,放入菠菜后,立即放适量盐和味精调味。
4. 慢慢搅动一次,放入香葱便可起锅食用。
4)银耳猪肝汤配方:银耳10克猪肝50克小白菜50克姜3克葱3克盐3克酱油5克生粉15克鸡蛋1只素油20克制作:1.把银耳放入温水中泡发,去蒂根,撕成瓣状,猪肝洗净、切片;小白菜洗净,切5厘米长的段,姜切片、葱切段。
2.把猪肝放在碗内,加入生粉、盐、酱油;打入鸡蛋拌匀挂浆,待用。
3.把炒锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,下入姜、葱爆香,注入清水300毫升,烧沸,下入银耳、猪肝,煮10分钟即成。
功效:补肝明目,润肺养阴。
5)菊花猪肝汤材料猪肝100克,鲜菊花3、4朵,油、盐、酒适量做法:猪肝洗净,切薄片,用油、酒腌10分钟;鲜菊花洗净,取花瓣。
先将菊花放入清水锅内煮片刻,再放猪肝,煮20分钟调味即成。
有滋养肝血,养颜明目功效。
6)胡萝卜猪肝汤配方:胡萝卜200-250克,猪肝100-200克,生姜、精盐适量。
制作:将胡萝卜、猪肝各洗净,切片备用,锅内加适量水,再放入生姜、精盐同煮,武火烧沸后,先放胡萝卜,后放猪肝,煮至熟后,即可食用。
宝宝猪肝汤的做法大全
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宝宝猪肝汤的做法大全关于《宝宝猪肝汤的做法大全》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
牛肝是日常饮食上十分普遍的肉类食品,牛肝在其中带有丰富多彩的营养元素,常常服用能够补充身体铁制和多种多样微量元素,并且还能够做到清目补钙的作用,而小宝宝在发展生长发育期内能够适度的服用一些猪肝汤,能够补充小宝宝人体所需要的营养成分,并且还能够提升身体免疫力。
孩子吃的猪肝汤作法西红柿苞米猪肝汤作法1)用刀割去牛肝表层的肌肉筋膜,清洗后切割成片状。
取一个海碗,倒进白米醋和冷水搅拌后,放进切完的牛肝片,侵泡20分钟。
2)20分钟后,将侵泡牛肝的水扔掉,并且用冷水清洗牛肝2次,控干。
放进碗中加入米酒,1/2汤匙盐和木薯淀粉抓拌匀称,并腌渍10分钟。
3)把西红柿清洗,切割成5公分尺寸的块。
姜削皮切条。
苞米清洗后,改刀割成块状。
4)锅中放进苞米,姜片,冷水和一半量的西红柿块,火灾烧开后转文火煮10分钟。
这时倒进剩下的一半西红柿块,加入剩下的1/2汤匙的盐。
搅拌后改为火灾,滑进牛肝烧开,大概1分鐘后至牛肝掉色就可以熄火。
淋入芝麻油搅拌。
小宝宝猪肝汤的做法大全番茄猪肝汤原材料西红2个,牛肝适当作法流程1:牛肝煮以前放进凉水四五分钟,取下控干,不但能够清洗并且能够除腥分鐘。
番茄切成片。
流程2:锅中少量底油,油热放,葱段,生姜片进行爆香一下,番茄放到油里炒一下加上汤熬。
流程3:煮沸2分鐘那样,西红较为烂的情况下就可以加牛肝了。
流程4:加些盐,牛肝非常容易熟的,一般一分钟就可起锅了。
天赋加点味精和香莱或葱段就可以上桌了。
宝宝美食:牛肝猪瘦肉泥原材料牛肝和猪瘦肉,生姜水适当作法1、将牛肝和猪瘦肉清洗,去筋,放到菜板上,用不锈钢板汤勺按同一方向以平衡的能量刮,做成肝泥、猪肉泥。
2、随后将肝泥和猪肉泥放进碗内,添加少量凉水、米酒、生姜水和盐搅拌,上笼煮熟就可以服用。
青菜猪肝汤原材料牛肝300g,蔬菜400g,盐,水淀粉,米酒,姜片作法1、牛肝清洗切片状2、火锅加水烧开,放进牛肝煮沸去掉白沫子,添加清洗的蔬菜煮沸放盐调料就可以。
7个月宝宝辅食食谱
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营养提示:猪肝中含丰富的维生素A,它有保护眼睛的作用,同时还有助于宝宝的骨骼发育,促进皮肤黏膜组织的修复。
猪肝还含有丰富的蛋白质及动物性铁质、维生素B族,对预防和纠正贫血都是很好的食品之一。
原料:鲜猪肝30克,姜末少许,葱末少许。
做法:1. 取少许葱姜剁碎浸泡在少量温水中5-10分钟。
2. 将猪肝洗净去筋,放在清水中浸泡半个小时。
3. 猪肝捞出清洗后,剖成两半,再用刀在猪肝的剖面上慢慢地刮。
4. 将刮下的泥状物加入葱姜水,上屉蒸20分钟左右。
注:鸡,鸭,牛,羊的肝都可以,但一定在选新鲜的。
一般一周给宝宝吃1-2次即可。
鲜虾肉泥营养提示:虾含磷、钙、铁及维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等,有补肾益气等作用,有利于婴儿健康成长。
这道菜适宜7个月以上的婴儿食用。
原料:鲜虾肉50克,香油1克,米汤30毫升做法:1. 取鲜虾,将皮剥干净,洗净虾肉,放入碗内,加水少许,上笼蒸熟,一般在5分钟左右。
2. 将虾肉用勺捣烂。
或放搅拌机打成泥。
3. 加适量的香油、米汤搅拌即成。
苹果泥营养提示:苹果中含有丰富的果糖、葡萄糖、蔗糖,锌、铁、磷、钙、钾和维生素B1、B2、维生素C及胡萝卜素等,可以为宝宝大脑发育提供必需的营养物质,同时还能提高免疫力,具有通便止泻的双重功效。
原料:苹果半个做法:1. 用小勺轻刮苹果面,刮出细泥。
2. 或者将洗净的苹果去皮切小块,放入搅拌机打碎成泥,为防止变色可以加几滴柠檬汁,或少加点柠檬果肉即可。
营养小提示:茄子属于寒凉性质的食物,所以夏天食用,有助于清热解暑。
茄子能散血、消肿、宽肠。
所以,对于大便干结的缓解是有帮助的。
原料:嫩茄子50克。
做法:1. 将茄子切成1厘米的细条;2. 把茄子条上锅蒸10分钟,蒸烂;3. 将蒸烂的茄子过滤网,用勺挤成茄泥。
土豆泥营养提示:土豆中的营养成分十分全面,尤其是淀粉、维生素C、B及钾和膳食纤维的含量更高,对宝宝的生长发育很有益处。
它还有和中养胃,健脾利湿,宽肠通便的作用。
猪肝粉如何做成婴儿的辅食?
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猪肝粉如何做成婴儿的辅食?在平时的生活中,人们经常会吃到各种各样的粉,这其中就包括猪肝粉,尤其是在江西地区,这是一道很流行的美食,制作猪肝粉的原料很简单,最主要是猪肝粉和米粉,另外制作的时候可以加入一些蔬菜,但如果要把猪肝粉做给婴儿吃的话,做法就比较讲究了,下列这几种做法推荐给大家。
★第一、宝宝猪肝粉如何做一材料:鲜猪肝适量,料酒,姜。
做法:1、新鲜猪肝,清水泡一上午,焯水(可加料酒和姜,去腥效果好),然后再冲洗一遍。
2、将猪肝换水煮熟,撕掉大块的筋膜,小火炒干(不然打不出粉末状)。
3、用料理机打碎猪肝,之后再入锅,小火炒干即可。
小贴士:1、如果不够细腻,可以再入料理机打一次,再炒干。
2、猪肝焯水时可以反复焯水两次,每次焯水都加两片生姜,可以去腥味。
3、每次直接在宝宝的辅食里加一勺猪肝粉即可。
★第二、宝宝猪肝粉如何做二材料:新鲜猪肝1个做法:1、将新鲜猪肝冷水浸泡半小时,再将浸泡好的猪肝切薄片,冷水下锅煮至水沸捞出,再放入蒸锅蒸15分钟,捞出控干水份。
2、用研磨碗研磨,一边磨一边挑出筋膜。
3、用厚底锅小火焙20分钟左右,放入打粉盒打粉,打碎后再小火焙至用手一搓成灰的感觉。
4、再次打粉过筛即可,最后剩些小颗粒留着煮粥直接放了。
★第三、宝宝辅食-猪肝粉猪肝切片用醋盐水泡半小时,然后反复清水抓洗,直到水清澈。
冷水上锅煮熟,过程中漂去浮沫。
捞出开水清洗干净并沥干。
给它多晾了一会儿,自己都干了很多。
为了后面过程干的快,可以切丁。
不粘锅,中小火,炒香洋葱(可以不用),是为了增加香气和甜度。
下猪肝,保证不糊的情况下慢慢烘炒。
觉得很快就能干。
变轻了就是干了,可以自己尝或者捏。
这里为了省事,用了面包机炒果酱档,但是一定要盯着,防止糊掉。
小颗粒放凉,用搅拌机打碎就好了。
装袋放到-18度速冻。
吃的时候拿出来与食物一起拌匀加热。
宝宝吃猪肝粥的做法大全
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宝宝吃猪肝粥的做法大全关于《宝宝吃猪肝粥的做法大全》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
目前,大家追求完美各式各样的健康保健方法,很多人挑选去健康保健的地开展健康保健,自然健康保健的方法內容也都不一样,去专业健康保健的地区开展健康保健会花销巨额的钱财,那麼有没有哪些简易合理的健康保健的方式呢?服用健康保健养生粥是一种非常好的挑选,猪肝粥的营养成分就十分高,那麼大伙儿可能针对健康保健的作法还并不是很掌握,下边就要我们一起来了解一下孩子吃牛肝粥的做法吧。
作法一:稻米100克,牛肝50克,水600克,食用油300克(约耗30克),盐5克,鸡精1.5克,米酒、木薯淀粉、葱段各10克,生姜沫4克。
制做流程:1、将稻米洗干净;牛肝清洗,切片状,装进碗内,加木薯淀粉、葱段、生姜沫、米酒和少量盐,抓拌匀称,腌退浆。
2、锅内加点油烧至五六成热,分散化资金投入牛肝片,用筷子割开,约1分鐘,至牛肝半生不熟,捞起来控油补水。
3、锅内放水烧开,倒进稻米,开后改成文火熬煮约30分钟,至米涨开落,放进牛肝片,再次文火煮10-20分钟,加鸡精和盐就可以。
作法二:主要材料:牛肝150g 优质大米80g 辅材:花生仁适当植物油适当鸡精粉适当姜片适当1. 食物:牛肝和优质大米。
2. 将牛肝侵泡至没鲜血。
3. 将稻米侵泡3钟头。
4. 将侵泡好的稻米倒进石锅中。
5. 倒进事先煲好的龙骨汤。
6. 放进牛肝。
7. 盖盖子,火灾煮滚,捞起沫。
8. 将木筷放到锅上。
9. 盖盖子,那样防止外溢。
10. 煮至稻米浓稠。
11. 放进适当的姜片。
12. 添加适量的鸡精粉,煮滚,就可以熄火。
13. 将花生仁放进炒菜锅中。
13. 将花生仁放进炒菜锅中。
14. 倒进适当的植物油。
15. 文火,炒至花生仁断生就可以。
以上內容为我们详细介绍了孩子吃牛肝粥的做法,相信大家都早已摩拳擦掌了吧,动心比不上行動,赶紧去试着一翻吧,为自己带去美味可口的另外还能为自己产生身心健康,不妨一试呢,迅速亲手做一做吧!。
猪肝泥的做法婴儿辅食
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猪肝泥的做法婴儿辅食
1. 准备材料:猪肝适量、米粉适量、清水适量。
2. 将猪肝清洗干净,切成小块。
3. 将切好的猪肝放入锅中,加入足够的清水,煮至熟烂。
4. 将煮熟的猪肝捞出,放入碗中,用汤匙将其捣碎成泥状。
5. 另取一小锅,加入适量的清水,煮沸后加入适量的米粉,搅拌均匀。
6. 将煮好的米粉倒入装有猪肝泥的碗中,搅拌均匀,直至形成糊状。
7. 猪肝泥的婴儿辅食就做好了,可以给宝宝食用。
注意事项:
1. 猪肝泥应当煮熟至熟透,以确保宝宝食用安全。
2. 在搅拌猪肝泥时,可根据宝宝的年龄和口感喜好适量添加清水,使其更加顺滑。
3. 注意食用温度,确保猪肝泥不会太烫,以免烫伤宝宝口腔。
4. 适量控制米粉的添加量,以防止猪肝泥过于稠密或过于稀薄,影响宝宝进食。
5. 猪肝泥的剩余部分可保存在冰箱中,但记住不要超过48小时。
进食前需加热至适当温度再给宝宝食用。
宝宝菠菜猪肝汤的做法简单又营养
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宝宝菠菜猪肝汤的做法简单又营养
菠菜含丰富的铁元素,猪肝能够补肝养血,两者搭配在一起的菠菜猪肝汤,对贫血有较强的滋补食疗作用,并且做法简单又有营养,很适合宝宝吃哦。
下面一起来看看宝宝菠菜猪肝汤的做法介绍吧,希望对你有帮助!
制作菠菜猪肝汤的食材
菠菜猪肝汤的做法步骤
1.新鲜猪肝,切小块,用淡盐水浸泡3小时。
2.切片后在流动的水下冲洗,浑浊的水变清后再浸泡30分钟。
3.捞出猪肝,加入适量盐,生粉,料酒,白胡椒粉拌匀腌10分钟。
4.菠菜一把。
5.摘除老叶,用淡盐水浸泡10分钟后,洗净用手掐成两段。
6.枸杞,生姜。
生姜切细丝。
7.热锅凉油,入姜丝炝锅。
8.加入适量的水。
9.水烧开后下腌好的猪肝。
10.汤水再次煮沸后入冲洗后的枸杞子。
用漏勺打捞出煮出的血沫。
11.下菠菜段。
12.煮至菜叶变色,汤沸腾后加盐调味即可出锅。
菠菜猪肝汤的功效作用
补气养血,滋阴润燥。
适用于气血不足所致的面色萎黄、贫血等症;或津液不足所致的口渴思饮、肠燥便秘等。
菠菜味甘,性凉,有养血、润燥、通便之功。
菠菜属食物纤维多的食品,其中不溶性的食物纤维,有很强的吸水作用,它在大肠内,将废弃物及其周围的水分,还有致癌物质都加以吸收,像海绵一样膨胀,形成软便,起通便作用。
猪肝味甘苦,性温。
养血,补肝,明目。
育儿知识-为宝宝补铁的6款猪肝食谱
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为宝宝补铁的6款猪肝食谱'\xa0一、猪肝泥适用7个月以上宝宝(一人份)材料:猪肝20克做法:1、猪肝洗净备用。
2、用铁汤匙刮成细浆。
3、再加少许水蒸约5分钟即可。
营养小典:猪肝中含有丰富的蛋白质,有助于宝宝的智力发育和身体发育,是营养多多的辅食食材。
不过,为免烹煮后偏硬、影响口感,建议妈咪先将猪肝刮成细浆后,再制成好吃的辅食。
营养成分分析:热量(卡路里)24.2脂肪(克)0.6糖类(克)0.4二、猪肝米糊使用8个月以上宝宝(一人份)材料:猪肝20克、婴儿麦粉2小匙(同婴儿奶粉小匙)做法:1、猪肝先洗净,用铁汤匙刮成细浆。
2、加少许水蒸熟。
3、拌入麦粉即可。
营养小典:香香的猪肝米糊不仅好吃,还含有极丰富的营养,是帮助宝宝成长的大功臣哦!猪肝中含有丰富的维生素K,是合成、促进凝血物质时所必须的营养素。
此外,还可以帮助骨骼中钙质的新陈代谢,让宝宝个头壮壮呢!营养成分分析:热量(卡路里)44脂肪(克)0.8糖类(克)4.1三、猪肝蔬菜汤适用10个月以上宝宝(一人份)材料:猪肝泥20克、洋葱泥5克、红萝卜泥10克、菠菜泥10克、去油高汤适量做法:1、先将猪肝泥、洋葱泥和红萝卜泥一起放入锅里。
2、之后加入适量去油高汤煮熟。
3、最后加入菠菜泥,略煮即可。
营养小典:香甜的猪肝蔬菜是宝宝最爱的餐食哦!猪肝含有丰富的铁质,是形成红血球中血红素所必须的物质,同时也是肌肉中氧的贮藏所,也可帮助体内一些酵素活动,让宝宝健康满点,搭配甜甜的洋葱和红萝卜,不仅口感香浓,视觉效果也十分丰富呢!营养成分分析:热量(卡路里)32.7蛋白质(克)4.7脂肪(克)0.7糖类(克)1.9四、猪肝粥适用11个月以上宝宝(一人份)材料:粥125克、猪肝20克、小白菜叶20克做法:1、小白菜洗干净,放入热水中烫软。
2、将小白菜捞起泡冷水后,沥干水分,切成细末。
3、再将猪肝剁成细末。
4、将猪肝放入熬好的粥中,煮熟。
5、最后放入小白菜末即可。
猪肝糊的家常做法
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猪肝糊的家常做法把猪肝捣成泥,加入其他的食材来做成猪肝糊,这样的做法非常适合婴幼儿来使用,尤其是对于能够吃辅食的宝宝,给宝宝吃一点猪肝糊,有很好的调养身体的效果,在预防缺血、在养护眼睛方面都有一定的作用,猪肝糊的家常做法是比较简单的,下面我们就来看一下猪肝糊的家常做法。
猪肝糊的家常做法主料猪肝300g里脊肉250g金针菇200g老豆腐200g香芹3根辅料红薯粉200g生姜末少许香油少许盐适量黑胡椒粉适量1、将里脊肉、猪肝切片,用湿红薯粉浆一下,老豆腐切丁,金针菇择洗后切寸段(或者不切),香芹择洗后切寸断。
2、置火上,加入1.5升水,撒入生姜末,烧沸腾3、倒入老豆腐和金针菇,加入适量的盐,黑胡椒粉,再次沸腾4、倒入香芹后,将浆好的瘦肉猪肝倒入,并用筷子快速划散,让瘦肉猪肝受热均匀5、划散肉后,倒入调好的湿红薯粉,并将火调小1档6、速用勺子在锅里调和下,避免红薯粉结块,一锅糊汤成型后关火7、淋上点香油,装汤碗里或小碗分食。
宝宝吃猪肝有什么好处1.补血猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料,能改善宝宝造血系统的生理功能,有补铁、造血的功效,是补血食品中最常用的食物,能预防缺铁性贫血的发生。
2.促进生长发育猪肝泥软烂、鲜香,所含的蛋白质、卵磷脂、微量元素等均十分丰富,有利于宝宝的智力发育、身体发育。
3.保护视力猪肝含有丰富的维生素A、B1、B2等多种营养素。
其中维生素A含量极为丰富,对防治婴儿维生素A缺乏所致的夜盲症有良好的作用,宝宝常吃猪肝可逐渐消除眼科病症,保护视力。
4.增强免疫力猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。
5.解毒猪肝本身是解毒器官,里面有许多解毒的酶,适当地吃一些猪肝,对身体解毒很有帮助。
但多吃就适得其反。
宝宝辅食猪肝泥做法,就是这么简单!
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宝宝辅食猪肝泥做法,就是这么简单!关于《宝宝辅食猪肝泥做法,就是这么简单! 》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
牛肝的营养成分十分高,适当服用有补血补气、身体排毒、治肛脱、改善肤质、防止肝炎等作用,小宝宝服用得话有增长智商的作用,因而猪肝泥变成婴儿辅食的最好的选择。
日常生活牛肝泥的做法有很多,在其中和淮山药放到一起蒸制的营养成分相对性高些一些,作法也非常简单,宝妈妈们能够试着一下。
一、婴儿辅食猪肝泥作法1、加入适量的牛肝,放进冷水中侵泡去鲜血,把表层的白膜撕下,随后切割成一小块预留2、加入适量的淮山药,一般的淮山药都能够的3、把淮山药的外皮削掉,随后切割成小块4、随后把淮山药块放进微波炉加热中加温煮熟5、随后把淮山药,牛肝一起倒进搅拌器,添加适量的水拌和成猪肝泥预留6、锅中放进少量的油,随后把牛肝糊倒进锅中,加入少量的盐和白胡椒粉烧开后盛入碗中就可以服用二、牛肝的营养成分作用1、补血补气牛肝中铁制丰富多彩,是补血补气食品中最常见的食材,服用牛肝可调整和改进贫血症人造血系统的生理作用。
2、身体排毒常常食用动物肝还能补充维生素b22,这对补充机体关键的辅酶,进行机体对一些有害成份的去毒有关键功效。
3、治脱肛《本经逢原》:"治脱肛。
"便是便秘等消化道疾病,还可以根据吃一些牛肝来减轻病症。
4、治肝热《本草再新》:"治肝热。
"吃肝清肝火,多吃一些牛肝,能够推动肾脏功能,协助抵御病症。
5、缓解心脑血管病症《随息居饮食谱》:“牛肝清目,治诸血病,余病均忌,平人勿食。
”6、增智助育牛肝的蛋白、大豆卵磷脂、营养元素成分均十分丰富多彩,有益于少年儿童的大脑发育、人体生长发育。
7、抗肿瘤牛肝具多种多样防癌物质(比如维他命C、硒等),且含具较强抑癌工作能力和缓解疲劳的独特物质。
8、改善肤质牛肝中带有丰富多彩的维生素D,具备保持一切正常生长发育和生殖功能的功效,能保持身心健康的皮肤颜色,对皮肤的健体具备关键实际意义。
婴儿辅食猪肝粥的几个做法
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婴儿辅食猪肝粥的几个做法猪肝是一种比较常见的食材,大家都知道猪肝含有丰富的铁和维生素,对补血和保护视力都有很多的好处。
在给小宝宝添加辅食的时候,也可以适当的添加一些猪肝吃的,猪肝的做法比较多,宝妈在给小宝宝用猪肝制作辅食的时候,可以变化多个做法做给小宝宝吃,虽然猪肝很多,但是不能给小宝宝多吃。
★青菜猪肝粥材料:猪肝、东北珍珠米、青菜、水、姜丝、盐、花生油做法:米淘洗干净,另外用清水浸泡1小时(用时滤水)。
水1500毫升烧开加入泡好的米煮30分钟(米自然开花),适当搅拌以免糊底。
在煮粥的时候做其他工作,猪肝切小块用姜丝、盐、花生油拌匀,青菜切丝。
粥煮到30分钟的时候把拌匀的猪肝倒入里面,再煮3-5分钟,出锅加青菜适当放点盐调味。
★香葱猪肝粥材料:大米、猪肝、小香葱、姜片、食盐、植物油做法:大米洗干净后,淋入植物油和半勺盐,拌匀,再倒入白水,没过大米1厘米即可,泡上2小时。
烧开半锅水,把泡好的油盐米倒入开水锅中,大火烧开,改小火熬制40分钟。
猪肝切片,放入姜片,撒入半勺盐拌匀一块腌制30分钟。
把腌好的猪肝放入白粥中搅拌均匀,大火煮5分钟,撒入香葱末,即可关火。
★猪肝绿豆粥材料:白米、猪肝、嫩姜丝、绿豆、水、盐、胡椒粉做法:白米和绿豆分别洗净,加水8杯浸泡1小时,移到炉火上煮开,改小火煮到熟软。
猪肝洗净、切薄片,用开水汆烫过,再放入粥内同煮约5分钟,加入盐和嫩姜丝后熄火,撒入胡椒粉即可盛出食用。
★猪肝粥原料:猪肝、大米、清水、盐、糖做法:将大米洗净,猪肝洗净切片汆水待用。
取净锅上火,放入清水、猪肝、大米,大火烧开转小火煲35分钟调味即成。
★猪肝菠菜粥材料:大米、猪肝、菠菜、枸杞、姜、生抽、香油做法:猪肝洗净,清水浸泡半小时,然后切小丁。
姜切丁,放到猪肝里,倒上生抽腌制一下。
大米放进电饭煲,按下粥的档位,水开后把猪肝放进去。
要起锅时把切好的菠菜和泡好的枸杞放入,加适量的盐,滴几滴香油即可。
小贴士:此粥含铁丰富,也是孕妇补充铁质的良好来源,可防治缺铁性贫血。
宝宝吃猪肝粥的做法大全
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生活常识分享宝宝吃猪肝粥的做法大全
导语:现如今,人们追求各种各样的保健方式,很多人选择去保健的地进行保健,当然保健的方式内容也都不一样,去专门保健的地方进行保健会花费高额
现如今,人们追求各种各样的保健方式,很多人选择去保健的地进行保健,当然保健的方式内容也都不一样,去专门保健的地方进行保健会花费高额的金钱,那么有没有什么简单有效的保健的方法呢?食用保健营养粥是一种不错的选择,猪肝粥的营养价值就非常高,那么大家可能对于保健的做法还不是很了解,下面就让我们一起来了解一下宝宝吃猪肝粥的做法吧。
做法一:
大米100克,猪肝50克,水600克,花生油300克(约耗30克),盐5克,味精1.5克,料酒、淀粉、葱花各10克,姜末4克。
制作步骤:
1、将大米洗干净;猪肝洗净,切薄片,装入碗内,加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐,抓拌均匀,腌上浆。
2、锅内放油烧至五六成热,分散投入猪肝片,用筷子划开,约1分钟,至猪肝半熟,捞出控油。
3、锅内放水烧开,倒入大米,开后改用小火熬煮约30分钟,至米涨开时,放入猪肝片,继续小火煮10-20分钟,加味精和盐即可。
做法二:
主料:猪肝150g 有机大米80g
辅料:花生适量橄榄油适量
鸡粉适量姜丝适量
1. 食材:猪肝和有机大米。
猪肝泥做法,这样做宝宝最爱吃
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猪肝泥做法,这样做宝宝最爱吃关于《猪肝泥做法,这样做宝宝最爱吃》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
牛肝如今许多全是熟菜,这让许多人吃起來很不安心,这类状况其实不是很难就可以处理,自身选购新鮮的牛肝回家制做,调料十分的简易,小量食用盐,姜片和白米醋除腥,锅子添加冷水提早煮一下就可以了,那样作出的猪肝泥不仅老少咸宜,还能够安心的服用。
自做猪肝泥原材料牛肝200克,姜片2片,白米醋1一茶匙,盐1/4小勺,凉白开水50克作法1.将牛肝先切割成片状,放进碗内,添加白米醋,盐腌渍10分钟。
2.锅子内放进冷水及生姜片,大火烧开后添加牛肝片。
用低火煮至牛肝彻底转成乳白色,捞出沥净化水份。
3.将牛肝剁碎,添加搅拌杯内,添加冷水50克,用搅拌器拌和成细致的糊状。
4.将搅好的肝泥,再一次放进锅子内,用文火煮至烧开就可以,取下晾凉后放进冰格内储存。
小技巧1.牛肝的腥味儿较为重,因此在制做以前要用白米醋及盐腌渍一下,以达至除菌除腥的作用。
2.煮好的牛肝假如立即用搅拌器搅拌是不可以动的,因此要加上一些凉白开水,就非常容易拌和了。
拌和好的肝泥要再次煮过,那样才可以确保干净环境卫生。
3.留意:牛肝忌与含很多维他命C的食品同食,同食会使维他命C丧失原来的作用,如与:朝天椒,山楂果等。
肝泥蔬叶包介绍蛋白质食物中维生素D成分高,维生素D能保护视力,保持视力标准、避免眼干眼涩,中医学觉得,牛肝茯苓功效苦甘,入肝经,有清肝火明目地作用。
做一道“肝泥蔬叶包”,为自己本来目。
原材料牛肝125克,包青菜叶3片,龙口粉丝95克,黄豆芽95克,鸭汤3饭勺,植物油,色拉油,白胡椒粉,盐,米酒,蒜汁,生姜水,麻椒1小撮,良姜1片,姜片3片,酱油作法1.把包青菜叶边沿剪去,制成蔬叶包。
裁掉的青菜叶切碎做调味品。
2.把鲜牛肝在水中侵泡30分钟,抽去里边的筋脉。
(此流程不可以省去,肝脏是祛毒人体器官,须清静完全)3.把解决好的牛肝和麻椒、良姜、姜片一起放进水里煮,倒进适当米酒、酱油,闭盖。
猪肝补铁,但宝宝不爱吃怎么办,试试这些猪肝辅食的做法吧
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猪肝补铁,但宝宝不爱吃怎么办,试试这些猪肝辅食的做法吧猪肝含铁较多,是预防宝宝贫血的理想食物。
猪肝也是一种营养非常丰富的食品,有“营养库”之美,整体来说,猪肝的营养含量是猪肉的十多倍。
猪肝中富含蛋白质、卵磷脂,以及铁、磷、硒等微量元素,而且猪肝中还含有丰富的维生素A、维生素C 等。
我们再来看一组数字:平均每100克猪肝中,含蛋白质21.3克、脂肪4.5克、碳水化合物1.9克、钙11毫克、磷270毫克、铁25毫克、胡萝卜素8700毫克、核黄素2.11克、尼克酸16.2毫克、抗坏血酸18毫克。
相信各位宝妈宝爸已经对猪肝的营养价值有了直观的印象,在功效方面,猪肝则有补血、保护视力、有利于智力和身体发育等作用,是经济实惠的营养佳品猪肝富含铁元素,是最常用的补血食物,食用猪肝可调节和改善贫血者造血系统的生理功能;猪肝中含有的维生素A具有维持正常生长的作用,经常吃适量的猪肝可不断补充视黄醛、视蛋白在代谢中的消耗,让宝宝的眼睛更明亮,有助于宝宝视力的健康发育,防止眼睛干涩、疲劳,而且也有利于宝宝的智力发育和身体发育;猪肝中含有的维生素B2对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的解毒有重要作用;猪肝中还具有一般肉类食品没有的的维生素C,能增强人体的免疫力,可抗氧化、护肤,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可辅助食疗急性传染性肝炎。
那么应该怎样给宝宝做猪肝辅食呢?推荐下面这几种做法,宝宝不仅容易接受,还营养美味1.番茄猪肝泥食材:猪肝30克,西红柿80克,油半小匙,如果给一岁后的宝宝食用,还可以加少许盐。
做法:猪肝充分洗净,西红柿洗净,切块,与猪肝一起打成糊状;然后起油锅,放入西红柿和猪肝糊炒熟即可2.猪肝烩饭适合2岁以上的宝宝食材:猪肝40克,菠菜30克,红萝卜20克,油1小匙,盐少许,水淀粉适量,酱油1小匙,饭100克。
做法:猪肝切片,焯水10秒左右后捞起控干水,用酱油将猪肝腌15分左右,红萝卜洗净切片;然后起油锅,将猪肝炒熟捞出,再放入切片的红萝卜拌炒,并加适量水和盐调味,随后加入水淀粉勾芡,放入切段的菠菜煮熟,最后放入猪肝片拌匀,要吃的时候淋在米饭上即可。
宝宝辅食猪肝的做法有什么
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宝宝辅食猪肝的做法有什么关于《宝宝辅食猪肝的做法有什么》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
牛肝针对孩子成长是有利的,而小宝宝一直不喜欢用餐,妈妈们一直担忧这会影响到孩子成长。
此刻妈妈们就是能够做一下有关牛肝的宝宝辅食来给孩子吃,牛肝带有丰富多彩的蛋白,及其是非常好的补血补气食品,妈妈们能够安心给宝宝服用,下边实际为大伙儿详细介绍一些婴儿辅食猪肝的做法,期待大伙儿了解一下。
合适6月以上的小宝宝三色肝末原材料:牛肝50克,红萝卜50克,萝卜50克,西兰花25克。
辅材:食盐少量,骨头汤适当。
制作方法:1.将牛肝清洗剁碎;红萝卜、萝卜清洗剁碎;西兰花择洗干净,剁碎备用。
制作方法:2.把剁碎的牛肝、萝卜、红萝卜放进锅内加骨头汤煮开,最终添加西兰花、食盐,再次煮一会儿即成。
常见问题:此菜有红、白、绿、黑等,甚为美观大方,营养成分全方位。
但制作过程中箩卜、牛肝入锅不必爆锅,务必加汤煮。
西兰花不可以入锅太早。
西兰花马铃薯肉末粥原材料:西兰花50克,马铃薯50克,煮熟肉沫、大骨汤、熟食用油各适当。
做法:将新鮮西兰花清洗用热水烫之后切碎;马铃薯煮熟后削皮放进研磨器选用汤勺碾成泥预留。
将厚粥、熟肉末、菠菜泥、紫薯泥及适当大骨汤一起放进锅内,用小火烤开到炖烂。
添加适量熬熟的食用油和小量盐搅拌就可以喂养。
作用:补血补气健脾胃,对成长期贫血的小宝宝尤其适合。
鱼泥水豆腐荠荠菜粥原材料:熟鱼类30克,罐装水豆腐半个,荠荠菜叶子3片,小米粥3一茶匙,大骨汤、熟食用油各适当。
做法:水豆腐切细丁,荠荠菜取嫩叶用热水烫再切碎碎的,熟鱼类放进研磨器中损坏捣烂(不可以有鸡骨头)。
将小米粥中添加鱼类泥、大骨汤(鱼头汤)煮至软烂。
再添加水豆腐、荠荠菜泥及熬熟的食用油,炖烂后加小量食用盐搅拌就可以喂养。
作用:有利于小孩补充优质蛋白质。
上边为大伙儿详细介绍了有关婴儿辅食猪肝的做法,牛肝带有丰富多彩的蛋白,是能够协助到小宝宝补充优质蛋白质,期待能够在日常生活中协助到大伙儿,祝大家日常生活开心!。
婴儿吃猪肝泥的做法
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婴儿吃猪肝泥的做法关于《婴儿吃猪肝泥的做法》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
当宝宝长到6月以后,就可以刚开始给宝宝提升一些宝宝辅食了,在给宝宝提升宝宝辅食的情况下,要先给宝宝吃一些米糊这类的食材,让宝宝的肠胃渐渐地的融入以后,在慢慢的给宝宝提升别的的食材。
猪肝泥是许多宝妈妈都是做给宝宝吃的一种食材,牛肝具备补血补气补钙的作用,对宝宝的生长发育有很多的协助。
一、牛肝婴儿米糊原材料:牛肝20克、宝宝麦粉2小勺(同婴幼儿奶粉小勺)作法:1、牛肝先清洗,用铁汤勺刮成细浆。
2、加少量水煮熟。
3、拌入麦粉就可以。
营养成分小典:香喷喷牛肝婴儿米糊不但美味,还带有极丰富多彩的营养成分,是协助孩子成长的大元勋哦!牛肝中带有丰富多彩的维生素B12,是生成、推动凝血功能物质时需务必的营养元素。
除此之外,还能够协助骨骼中优质蛋白质的基础代谢,让小宝宝块头壮壮呢!二、猪肝粥原材料:粥125克、牛肝20克、青菜叶20克作法:1、青菜洗干净,放进开水中烫软。
2、将青菜捞出泡凉水后,控干水份,切割成粉末。
3、再将牛肝剁碎粉末。
4、将牛肝放进熬好的粥中,煮开。
5、最终放进青菜末就可以。
营养成分小典:含有丰富多彩蛋白、人体脂肪、铁,维生素b21、B2,尼古丁酸,和很多维生素D的牛肝,营养成分颇高,是一道很好的菜式,搭配十分有份量的粥品,能够让小孩吃饱饱的。
三、猪肝泥原材料:牛肝20克作法:1、牛肝清洗预留。
2、用铁汤勺刮成细浆。
3、再加少量隔水炖约5分鐘就可以。
营养成分小典:牛肝中带有丰富多彩的蛋白,有利于小宝宝的大脑发育和人体生长发育,是营养成分多多的的宝宝辅食食物。
但是,为免烹制后偏硬、影响口味,建议妈妈先将牛肝刮成细浆后,再做成美味的宝宝辅食。
牛肝的营养成分100克牛肝含蛋白21.3克,人体脂肪4.5克,碳水化合物化合物1.4克,钙11mg,磷270mg,铁25.0mg,尼克酸0.40mg,维生素b22.11mg,尼克酸16.2mg,抗坏血酸18mg;并含维生素D、B1、B2、C等;牛肝中铁制丰富多彩,是补血补气食品中最常见的食材,服用牛肝可调整和改进贫血症人造血系统的生理作用;牛肝含有维生素D。
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▼▼原料:大米100克,猪肝150克,水600克,花生油300克(约耗30克),盐7克,味精1.5克,料酒、淀粉、葱花各10克,姜末4克。
做法:1、将大米洗干净;猪肝洗净,切成约0.3厘米厚的长方薄片,装入碗内,加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐,抓拌均匀,腌上浆。
2、锅内放油烧至五六成热,分散投入猪肝片,用筷子划开,约1分钟,至猪肝半熟,捞出控油。
3、锅内放水烧开,倒入大米,开后改用小火熬煮约30分钟,至米涨开时,放入猪肝片,继续小火煮10-20分钟,加味精和盐即可。
▼▼你这样试试:猪肝买来后洗净,剖开,去除白色经膜。
剁成泥。
用一个鸡蛋和剁好的猪肝泥一起搅拌。
放些调味料,黄酒少许,放些葱花。
做成蛋羹。
最后淋上麻油。
再大一点可以做猪肝豌豆粥(烂饭)。
▼▼猪肝泥原料:猪肝50克,香油1克,酱油,精盐个少许。
制法:1将猪肝洗净,横剖开,去掉筋膜和脂肪,放在菜板上,用刀轻轻剁制成泥状(亦可放入搅拌机中打成泥状):2将肝泥放入碗内,加入香油,酱油,精盐及少许冷水调匀,上笼蒸20~30分钟即成.。
猪肝泥粥原料:猪肝一个,大米50克,高汤4杯。
制作:米加入高汤,小火慢熬成粥状。
取猪肝少许切片,加少许盐和料酒炒熟,去腥调味,然后用刀轻轻剁成泥状(亦可放入搅拌机中打成泥状),拌入粥中,继续煮5分钟即可。
补充说明:有很多妈妈采取的是比较省事的做法,就是用肝粉拌在稀饭里面喂宝宝吃,但是建议还是用新鲜的比较有营养一些。
另外轻度贫血,可以用些补铁的药物治疗,同时在膳食中注意吃含铁高的食物,除了肝以外也有很多食物有补血的功效的,比如多吃一些红色的肉类,像猪肉,牛肉,还有动物的血,黑米,红枣等。
▼▼肝泥粥材料:鸡肝20g、米20g、水1.5杯做法:1、鸡肝去膜、去筋、剁碎成泥状备用。
2、米加水煮开后,改开小火,加盖焖煮至烂,拌入肝泥,再煮开即可。
补充:肝泥粥:将猪肝切成片,用开水焯一下,捞出后剁成泥。
将白菜洗净切成细丝。
锅内放点油,下猪肝煸炒,加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味,随后加入适量水烧开,再投入洗净的大米和小米煮至熟烂。
放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。
▼▼从我宝宝七个月开始,我就给她做猪肝泥吃。
是要把筋剔除,不然煮不烂宝宝会嗝住。
如果要单独把筋割下来比较花工花时间。
可以把带筋的部分切下来,我们大人炒菜吃。
宝宝每天吃的量不大,取一小块完全没有筋的剁成泥(有绞肉机更快),然后用凉开水拌匀(可加入一点点的地瓜粉),放入蒸锅蒸熟即可。
如果多放些凉开水在里面,到时多蒸出来的汤可以煮烂面、拌饭、蒸蛋羹都很好。
▼▼适用7个月以上宝宝(一人份)材料:猪肝20克做法:1、猪肝洗净备用。
2、用铁汤匙刮成细浆。
3、再加少许水蒸约5分钟即可。
营养小典:猪肝中含有丰富的蛋白质,有助于宝宝的智力发育和身体发育,是营养多多的辅食食材。
不过,为免烹煮后偏硬、影响口感,建议妈咪先将猪肝刮成细浆后,再制成好吃的辅食。
营养成分分析:热量(卡路里) 蛋白质(克) 脂肪(克) 糖类(克) 24.2 4.3 0.6 0.4猪肝米糊适用8个月以上宝宝(一人份)材料:猪肝20克、婴儿麦粉2小匙(同婴儿奶粉小匙)做法:1、猪肝先洗净,用铁汤匙刮成细浆。
2、加少许水蒸熟。
3、拌入麦粉即可。
营养小典:香香的猪肝米糊不仅好吃,还含有极丰富的营养,是帮助宝宝成长的大功臣哦!猪肝中含有丰富的维生素K,是合成、促进凝血物质时所必须的营养素。
此外,还可以帮助骨骼中钙质的新陈代谢,让宝宝个头壮壮呢!营养成分分析:热量(卡路里) 蛋白质(克) 脂肪(克) 糖类(克) 44 5.1 0.8 4.1猪肝蔬菜汤适用10个月以上宝宝(一人份)材料:猪肝泥20克、洋葱泥5克、红萝卜泥10克、菠菜泥10克、去油高汤适量做法:1、先将猪肝泥、洋葱泥和红萝卜泥一起放入锅里。
2、之后加入适量去油高汤煮熟。
3、最后加入菠菜泥,略煮即可。
营养小典:香甜的猪肝蔬菜是宝宝最爱的餐食哦!猪肝含有丰富的铁质,是形成红血球中血红素所必须的物质,同时也是肌肉中氧的贮藏所,也可帮助体内一些酵素活动,让宝宝健康满点,搭配甜甜的洋葱和红萝卜,不仅口感香浓,视觉效果也十分丰富呢!营养成分分析:热量(卡路里) 蛋白质(克) 脂肪(克) 糖类(克) 32.7 4.7 0.7 1.9猪肝粥适用11个月以上宝宝(一人份)材料:粥125克、猪肝20克、小白菜叶20克做法:1、小白菜洗干净,放入热水中烫软。
2、将小白菜捞起泡冷水后,沥干水分,切成细末。
3、再将猪肝剁成细末。
4、将猪肝放入熬好的粥中,煮熟。
5、最后放入小白菜末即可。
营养小典:富含丰富蛋白质、脂肪、铁,维生素B1、B2,烟碱酸,和大量维生素A的猪肝,营养价值颇高,是一道极好的菜肴,配搭十分有分量的粥品,可以让孩子吃得饱饱的。
营养成分分析:热量(卡路里) 蛋白质(克) 脂肪(克) 糖类(克) 96.4 5.9 0.8 16.4番茄猪肝适用1岁以上宝宝(一人份)材料:猪肝30克、番茄80克、油半小匙、盐少许做法:1、猪肝洗净、切片。
2、番茄洗净、切块。
3、起油锅,先放入番茄炒软。
4、再加入猪肝拌炒后,调味即可。
营养小典:酸酸甜甜的番茄猪肝,最开胃了!不仅可以当作配菜吃,还可以作为宝宝的零食哦!此外,番茄含有纤维素、维生素C和番茄红素,具有抗癌的功效,让小宝贝从小就吃得很健康。
营养成分分析:热量(卡路里) 蛋白质(克) 脂肪(克) 糖类(克) 92.6 9.4 3.8 5.2猪肝烩饭适用2岁以上宝宝(一人份)材料:猪肝40克、青江菜30克、红萝卜20克、油1小匙、盐少许、太白粉适量、酱油1小匙、饭100克。
做法:1、猪肝切片,放入热水中川烫2~3秒钟即捞起。
2、接着用酱油和太白粉将猪肝腌片刻。
3、起油锅,将猪肝炒熟捞出。
4、接着再放入切片的红萝卜拌炒,并加适量水和少许盐调味。
5、用太白粉水勾芡,搅拌后放入切段的青江菜煮熟。
6、最后放入猪肝片拌匀。
7、要吃的时候淋在白饭上即可。
营养小典:食用猪肝的好处很多哦!猪肝能养血补肝,且富含维生素A、B群,能维持宝宝正常的生长、发育和增加抵抗力;再拌入新鲜蔬菜制成好吃的烩饭,包准会让宝宝爱不释“口”呢!如果家里的宝宝很挑食,妈咪不妨试着做给宝宝吃!营养成分分析热量(卡路里) 蛋白质(克) 脂肪(克) 糖类(克) 174.5 10.8 6.5 18.2▼▼如今,儿童缺铁性贫血成为除肥胖、近视之外的又一新儿童富贵病。
医生指出,饮食结构不合理、挑食和偏食是导致孩子患上缺铁性贫血的重要原因。
医生说,缺铁性贫血患儿除少数先天性体质影响外,主要原因还和平时饮食、生活习惯有关。
不少孩子喜欢一睡醒后就喝酸奶、吃巧克力,有的孩子一早起来空腹喝冰冻牛奶、吃水果,还有的家长自己没有吃早餐的习惯,孩子也因此常常不吃早餐,与父母一起晚睡早起的孩子每天没有时间好好吃早餐,长此以往也会患上缺铁性贫血症。
患有缺铁性贫血的青少年如果不及时补铁,可出现体力下降、记忆力下降、细胞免疫水平下降等症状,易诱发感冒、气管炎等上呼吸道感染。
以补血为主,最简单的方法就是让孩子多吃含铁量丰富的食物,提高血色素。
这些食物主要有瘦肉、猪肝、蛋黄、海带、鸡肝、紫菜、香菇和豆制品等。
动物肝脏:肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。
每100克猪肝含铁25毫克,而且较易被人体吸收。
如肝泥就很便于儿童食用。
鸡蛋黄:每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其他营养,所以它仍不失为儿童补充铁的来源之一。
黄豆及其制品:每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%。
芝麻酱:芝麻酱富含各种营养素,是一种极佳的儿童营养食品。
每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪。
医生提醒说,有些食物中的铁元素由于植物酸干扰,实际吸收量较低。
最符合条件的食物有猪肝、鸡鸭血汤、瘦肉、鱼虾等。
除此之外,饭前吃一个西红柿或饮一杯橙汁,能成倍增加对铁的吸收,而饭前饭后喝茶,则会大大抑制人体吸收铁。
医生给出了一款贫血食疗方:菠菜枸杞粥,家长可参照学做,举一反三。
原料:菠菜100克,枸杞子15克,粟米100克。
制作:将菠菜去杂,连根洗净,入沸水锅中焯一下,捞出,码齐后将菠菜切成小碎段(0.5厘米以内),盛入碗中备用。
将粟米、枸杞子淘洗干净,放入沙锅,加水适量,大火煮沸后,改用小火煨煮1小时,待粟米酥烂,调入菠菜小碎段,拌和均匀,加精盐、味精,再煮至沸,淋入麻油,搅拌均匀即成。
用法:每日早、晚分食。
功效:滋养肝肾,补血健脾。
对幼儿生长期及青少年贫血患者尤为适宜。
▼▼补血食物处方红枣赤豆粥功效:补心脾,补气血。
用料:红小豆100克,大米50克,红枣10枚。
做法及服法:①将红小豆、大米洗净,红枣去核洗净切成小粒。
②将红小豆放入锅中加适量清水煮沸,待红小豆涨开时放入红枣粒、大米,焖至软、粘、稠时即可食用。
绿豆大枣汤功效:养血补脾。
用料:绿豆25克,大枣20枚,红糖25克。
做法及服法:将绿豆洗净加适量清水煮沸10分钟后加入洗净的大枣,共煮至绿豆破肚开花,加入红糖。
每日1次,连服2周。
猪皮红枣羹功效:治疗血小板减少。
用料:猪皮500克,红枣250克,冰糖适量。
做法及服法:猪皮去毛洗净,加适量清水入锅中炖煮成稠粘的羹汤,再加入红枣煮熟,加入冰糖即可每餐随量佐餐食用。
桂圆莲子粥功效:主治贫血体弱。
用料:龙眼肉9克,莲子15克,糯米60克。
做法:将龙眼肉用清水略冲洗,糯米洗净,莲子去皮、心洗净,三者同入锅中加清水煮沸后,改用中火熬,约30~40分钟即可食用。
参枣汤功效:可治疗贫血、消瘦、疲倦等症。
用料:党参15克,大枣20枚。
做法及服法:党参、大枣以冷水适量泡发后,以小火煎煮,半小时为一煎,共煎煮2次,再合并煎液。
每日分2次食用,吃枣喝汤。
南瓜糯米团功效:健脾补血,补中益气,除湿。
用料:南瓜500克,糯米125克,豆沙馅500克。
做法:①将糯米洗净,加适量清水煮成糯米饭,打散晾凉;②南瓜去瓤去籽,上屉煮熟去皮,将南瓜肉捣成南瓜泥,同豆沙馅一起拌匀,团成核桃大小的球状,再用糯米饭将南瓜豆沙球包裹成团,加热后即可食用。
雪菜烧豆腐功效:补血。
适宜幼儿贫血、营养不良及病后恢复期食用。
用料:猪肉末100克,豆腐200克,雪里蕻100克,葱末、姜末、味精各少许,花生油适量。
做法:①豆腐切成方片,用热油炸至金黄色,剁成细末;雪里蕻洗净切细末;②炒锅上火注入花生油烧热,放入葱、姜末炸成黄色,放入肉末煸炒至熟,加入炸豆腐末、雪里蕻末炒匀,加入少许开水盖上锅盖稍焖,离火后加入少许味精,翻炒均匀即可。
祝宝宝健康快乐!▼▼宝宝贫血可以补血的食物如下:★动物性食品含有较丰富的铁及维生素B12,铁的吸收率也较高,可达1 5%~2O%。