茶文化的实践活动总结

茶文化的实践活动总结

上完茶文化后，我感触良多，从中学到了许多做人处事的道理，老师的和蔼可亲让我对茶文化课更是兴趣几极多，很高兴也很幸运

可以选到一门可以从中学到茶道只是并能了解人生的课。

心中的理想是那么广大，但是有抱负没有行动是不行的，在茶文化中我了解了一种叫三味茶的少数名族的茶，先苦后甜，就像人生

一样，必须经过拼搏才得到陈果，懒懒散散，毫无上进，没有吃苦

能力的人生是没有作为的，作为中学生，这个道理告诉我们，不要

有中学生的优越感，凡是要从低做起，要能吃苦才能感到苦后的甘

甜

茶道是一门学问，在古代，古人对茶道的礼仪就又很严格的要求，就像做人处事一样，严谨得体，高中也懂得了不少做人的道理，在

我看来茶道不仅是一门学问还是一种艺术。

茶文化是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶的过程的美好境界，其过程体现形式和精神

的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历

史悠久，文化底蕴深原，与宗教结缘。茶艺包括：选茗，泽水、茶

具艺术，环境的选择创造等一系列内容。茶艺北京市衬托主体思想

的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术的感

染力。不同风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更

好地领会茶的滋味，这个学期的茶文化就上万了，以后我相信还是

有机会接触有关茶道的，现在学到得只是将为我以后固定基础，我

会紧跟老师教导及茶道人生道理去迎接我接下来面对的社会。好好

生活，坚强做人。

7月15日，我们许昌学院赴许昌市闻怡人幽香品健康茶道——

茶文化暑期社会实践队为期15天的暑期社会实践活动圆满结束。虽

然是最后一天，但是我们的队员们依然坚守岗位，到达茶馆做最后

半天的志愿活动。上午活动结束后，在各个茶馆的队员与茶馆的负

责人进行了合影留念，并收到茶馆送给我们实践队的锦旗，手里拿

着商家的恩科，大家的脸上都洋溢着开心的笑容。下午，我们进行

了总结，队长召集大家开最后一次全体例会，总结了15天的社会实践，传达了各个茶馆负责人对茶文化体验暑期社会实践队队员们的

肯定与表扬，并且对整个社会实践中出现的主要问题进行了总结与

说明，公布了社会实践中各项经费的使用情况。然后每个小组都派

出代表和该组负责人向大家分享了自己在这些天茶艺学习中的感想

和体会。大家整体感受是通过这些天的学习，都收获了许多茶文化

的知识，了解到了茶馆的运营模式，以及市民对茶文化知识的需求。通过这些天的实践，我也学习到了许多，没有你完成不了的任务，

就看你的态度，当你下定决心，坚持到底，就是付出与收获不成正比，你也是快乐的，因为在这个过程中，你经历了，学到了经验、

知识，这些不是你想得到就能得到的。以后，我也会向身边的人传

播茶文化。茶文化作为中华民族的传统文化，需要我们年轻一代去

继续发扬光大。

2009年11月28日，我和妈妈一起去了第十届广州茶博会，共

有来自海外及国内各大户茶区的450家企业参展，数量较上上届增

加一成以上。参展茶品包括了六大茶类众多品种。

我们一边走一边看着关于茶的海报。忽然看见了一张很大很大的海报，是关于武夷山的大红袍、大红袍是生长在武夷山，九龙巢的

悬崖峭壁上。九龙巢峡谷幽深，九座岩峰，如九条飞龙旋转，盘旋

在九龙巢的两旁，峡谷中泉叮咚，茶树众多，生机勃勃，大红袍生

长的九龙巢，人很难上去，更无法采摘茶叶，采摘茶叶难以“上青天”。

看完了这一张海报，我想起了：当我五岁时区武夷山的草园，当地的导游跟我们介绍：有手采方法：

1、掐采，又称择采，凡细嫩的标准采摘包托顶、撩头都应用这

一手法。

2、提手采：这是适中标准采摘的手法，大部红绿茶区均用之。

3、双手采:这是提高采茶的功效力提高百分之五十之百分百。一般每人每天少的可摘采20-25Kg,多的可以高达32-40Kg,但茶树必须具有理想的树冠，采摘面平整，发芽整齐。还有割采边茶的才收因原料粗大，多工具月形小铁刮刀，镰刀或采摘铁等，工具要求刀刃锋利，采割要迅速，避免将枝条割裂而影响下轮新梢萌发。机采：在机采前数日用手采掉一批达到标准的鲜叶，这样机采鲜叶质量基本可以满足加工中，低级条茶的要求，工效比手工提高10倍以上。茶园连续机采3、4年后，芽叶逐步变小，密度增加，叶片变薄。