简述钙的四种检测方法
ICP-AES法测定矿物中氧化钙和氧化镁等含量的方法
元素 Al Fe Mg Mn Si P Ca
波长(nm) 396.152/309.271
259.940 279.553/285.213 257.610/259.373 251.611/288.158
213.618 393.666
标准偏差 0.00030 0.00018 0.000087 0.000073 0.0016 0.00021 0.00096
2021 年 18 期
科技创新与应用 Technology Innovation and Application
方法创新
ICP-AES 法测定矿物中氧化钙和氧化镁等含量的方法
罗欢
（内蒙古德晟金属制品有限公司，内蒙古 乌海 016000）
摘 要：石灰石、白云石、白灰是我公司进厂物资检验的项目之一，快速、准确地测定其中的元素含量势在必行。本方法采
用水稀释至刻度。（注：稀释比按试样同步操作）
10），计算出各元素的相对标准偏差，见图 2。
1.4.2 标准样品绘制的工作曲线
用种类与试样相同，待测元素含量不同的并与分析
试样同步操作的标准样品 5~6 个绘制工作曲线。
1.5 测量
在 JY-ULTIMA2 型 ICP-AES 光谱仪上，于选定的仪
器工作条件下，用标准溶液（或标准样品）绘制工作曲线，
中图分类号院O657.31
文献标志码院A
文章编号院2095-2945渊2021冤18-0099-04
Abstract: Limestone, dolomite and white ash are one of the items of incoming material inspection in our company, so it is imperative to determine the element content quickly and accurately. In this method, the contents of calcium oxide and magnesium oxide in limestone, dolomite and white ash (except CaO) were determined simultaneously by inductively coupled plasma spectrometry. Through experiments, the optimum working conditions of the instrument (analytical spectral line of elements, radio frequency power, integration time, selection of slits), the type and amount of mixed flux, the selection of melting sample temperature, and the influence of acidity were determined, interference test of matrix and coexisting elements, etc.
钙测定的常规方法
钙测定的常规方法钙是人体内必需的微量元素，对于维持骨骼健康、神经传导、肌肉收缩等生理功能起着重要作用。
因此，准确测定钙的含量对于评估人体健康状态具有重要意义。
钙的测定方法有很多种，下面将介绍钙测定的常规方法。
一、光度法。
光度法是一种常用的测定钙含量的方法，其原理是利用钙离子与酚酞在碱性条件下生成蓝色络合物，通过测定络合物的吸光度来确定钙的含量。
这种方法操作简便，准确度高，适用于水样和食品样品的测定。
二、电位滴定法。
电位滴定法是通过滴定钙离子与EDTA络合剂生成的螯合物，从而确定钙的含量。
这种方法需要使用专门的滴定仪器，操作相对复杂，但准确度较高，适用于各种类型的样品。
三、原子吸收光谱法。
原子吸收光谱法是一种高灵敏度的测定方法，通过测定样品中钙原子对特定波长的吸收来确定钙的含量。
这种方法需要专门的原子吸收光谱仪器，操作相对复杂，但可以同时测定多种元素的含量，适用于各种类型的样品。
四、荧光法。
荧光法是利用钙离子与荧光试剂生成荧光物质，通过测定荧光强度来确定钙的含量。
这种方法操作简便，准确度高，适用于水样和生物样品的测定。
五、离子选择电极法。
离子选择电极法是通过测定钙离子在特定离子选择电极上的电位变化来确定钙的含量。
这种方法操作简便，快速准确，适用于水样和生物样品的测定。
综上所述，钙测定的常规方法包括光度法、电位滴定法、原子吸收光谱法、荧光法和离子选择电极法。
每种方法都有其适用的样品类型和操作特点，选择合适的方法进行钙的测定对于保证测定结果的准确性具有重要意义。
在实际应用中，需要根据样品类型和实验条件选择合适的测定方法，并严格按照标准操作流程进行操作，以确保测定结果的准确性和可靠性。
2024届浙江省镇海市镇海中学化学高一第一学期期中质量检测模拟试题含解析
2024届浙江省镇海市镇海中学化学高一第一学期期中质量检测模拟试题注意事项：1．答题前，考生先将自己的姓名、准考证号填写清楚，将条形码准确粘贴在考生信息条形码粘贴区。
2．选择题必须使用2B铅笔填涂；非选择题必须使用0．5毫米黑色字迹的签字笔书写，字体工整、笔迹清楚。
3．请按照题号顺序在各题目的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效；在草稿纸、试题卷上答题无效。
4．保持卡面清洁，不要折叠，不要弄破、弄皱，不准使用涂改液、修正带、刮纸刀。
一、选择题(共包括22个小题。
每小题均只有一个符合题意的选项）1、Ca 和Ca2+ 两种微粒中，不同的是（）(1) 核内质子数 (2)核外电子数 (3) 最外层电子数 (4)核外电子层数A．(1) (2)B．(2) (3)C．(3) (4)D．(2) (3) (4)2、在某无色酸性溶液中能大量共存的一组离子是A．NH4+、SO42-、Al3＋、NO3-B．Na+、K+、HCO3-、NO3-C．Na+、Ca2+、NO3-、I-D．K+、Cu2+、NH4+、NO3-3、某盐的混合物中含有0.2molNa+，0.4molMg2+，0.4molCl-和SO42-，则其含有的SO42-为（）A．0.1mol B．0.3molC．0.5 mol D．0.15mol4、下列说法正确的是A．可用蒸发结晶的方法从碘水中提取碘单质B．碘化银可用于人工降雨C．酒精在实验台上着火可用水作灭火剂D．氢气还原氧化铜要先加热再通氢气5、N A表示阿伏加德罗常数。
硫与浓硝酸反应的化学方程式为：S+HNO3(浓)→H2SO4+NO2↑+H2O，有关说法正确的是( )A．氧化剂与还原剂物质的量之比为1：6 B．每产生2.24升NO2转移电子0.1N A个C．随着反应进行溶液的酸性逐渐增强D．氧化性：HNO3(浓)＞H2SO46、下列离子方程式正确的是A．向盐酸中滴加氨水：H++OH－=H2OB．氯化钙与碳酸氢钾溶液混合：Ca2＋＋CO32－=CaCO3↓C．氢氧化铝中和胃酸：Al(OH)3＋3H＋＝Al3＋＋3H2OD．Ca(HCO3)2溶液中加入过量KOH溶液：Ca2++HCO3﹣+OH﹣═CaCO3↓+H2O7、下列离子方程式书写正确的是（）A．铜和硝酸银溶液反应：Cu+Ag+=Cu2++AgB ．碳酸钙与稀盐酸反应：CO 32-+2H +=CO 2↑+H 2OC ．铁和稀硫酸反应：2Fe+6H +=2Fe 3++3H 2↑D ．硝酸镁溶液与氢氧化钡溶液反应：Mg 2++2OH -=Mg(OH)2↓8、下列反应的离子方程式书写正确．．的是A ．硝酸银溶液与铜粉反应：Ag ++Cu = Cu 2++AgB ．稀H 2SO 4与铁粉反应：2Fe+6H +=2Fe 3++3H 2↑C ．铁与氯化铁溶液反应：Fe+2Fe 3+=3Fe 2+D ．碳酸钙与盐酸反应：CO 32－+2H +=H 2O+CO 2↑9、下列实验操作与观察目的一致的是( )A ．AB ．BC ．CD ．D10、设N A 表示阿伏加德罗常数，下列说法正确的是A ．5.85g 氯化钠所含的离子数为0.1N AB ．2.8gN 2中含有共用电子对的数目为0.1N AC ．0.1molF 2中含有共价键的数目为0.2N AD ．0.1molH 2与Cl 2的混合气体充分反应后体系中含有共价键数目为0.1N A11、下列药品暴露在空气中易变质为括号中的物质，其中不是由于发生氧化还原反应而引起的是（）A ．()2324Na SO Na SOB ．23FeCl FeCl ()C ．2KI (I )D ．23NaOH Na CO ()12、已知某无色溶液能使酚酞试剂变红，则下列各组离子在该溶液中能大量共存的是A ．MnO -4、K +、Cl -、NO -3B ．CO 2-3、 Cl -、H + 、 K +C ．NO -3、Cl -、Ba 2+、K + D ．SO 2-4、Cl -、Mg 2+、K +13、氧化还原反应与四种基本反应类型的关系如下所示,则下列化学反应属于阴影部分的是( )A ．B ．C ．D ．14、在某溶液中仅存在Na +、Mg 2+、SO 42-三种离子，已知Na +和SO 42-的个数比为2:3，则Mg 2+和SO 42-的个数比为 A ．3：1 B ．3：2 C ．1：3 D ．2：315、若30g 密度为d g /mL 的3AlCl 溶液中含有30.9gAl (+不考虑3Al +与水反应)，则Cl －的浓度为 A ．10dmol /L 3 B ．10dmol /L 9 C ．10dmol /L 6 D ．10mol /L 3d16、下列说法错误的是A ．化学是近代人类新发现的一门科学B ．假说是研究物质性质的基本方法之一C ．在研究氯气的性质时，发现有刺激性气味，该过程使用了观察法D ．化学家可以操纵分子和原子，制造出自然界中不存在的物质17、下列实验中所选用的仪器合理的是①用50 mL 量筒量取5.2 mL 稀硫酸②用分液漏斗分离苯和四氯化碳的混合物③用托盘天平称量11.7g 氯化钠晶体④用250 mL 容量瓶配制250 mL 0.2 mol/L 的NaOH 溶液⑤用坩埚蒸发NaCl 溶液⑥用烧杯溶解KNO 3晶体A ．①⑤⑥B ．③④⑥C ．①③④D ．②③④18、下列物质在水溶液中的电离方程式正确的是A ．NaHCO 3＝Na ＋＋H ＋＋CO 32－B ．NaHSO 4＝Na ＋＋H ＋＋SO 42－C．H2CO3＝H＋＋HCO3－D．KClO3＝K＋＋Cl－＋3O2－19、用10mL的0.1mol·L-1BaCl2溶液恰好可使相同体积的硫酸铁、硫酸锌和硫酸钾三种溶液中的硫酸根离子完全转化为硫酸钡沉淀，则三种硫酸盐溶液的物质的量浓度之比是A．3∶1∶1 B．3∶2∶2 C．1∶2∶3 D．1∶3∶320、设N A代表阿伏加德罗常数的值，下列说法一定正确的是（）A．18g水中所含的电子数为18N AB．1mol氦气中有N A个氦原子C．2 L 0.8mol·L－1Na2SO4溶液中含1.6N A个Na＋D．11.2L氧气中含N A个氧原子21、下列实验设计方案中，可行的是A．用加入适量铁粉的方法除去Cu(NO3)2溶液中混有的AgNO3B．用洗气瓶中的NaOH溶液除去CO2中混有的HCl气体SOC．向某无色未知溶液中仅加入BaCl2溶液，以检验未知溶液中的2-4D．先后添加石蕊试液、BaCl2溶液，将盐酸、硫酸、硫酸钠、氢氧化钠和硝酸钾五种无色溶液鉴别开22、现有46gNa，其中23gNa与氧气反应生成氧化钠，另23gNa与氧气反应生成过氧化钠，则上述两个氧化还原反应过程中转移的电子数之比为（）A．1∶2 B．2∶1 C．4∶1 D．1∶1二、非选择题(共84分)23、（14分）有一包白色粉末状混合物，其中可能含有K2CO3、NaCI、Ba(OH)2、CuSO4,，现取少量该固体混合物做如下实验：①取部分固体混合物加入水中，震荡，有白色沉淀；②向①的悬浊液加入过量稀硝酸，白色沉淀消失，并有气泡产生；③取少量②的溶液滴人Na2SO4溶液，有白色沉淀生成。
钙的4种类型
钙的4种类型全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：钙是人体中非常重要的矿物质之一，它在维持骨骼和牙齿健康、神经传导、肌肉收缩以及细胞功能等方面起着至关重要的作用。
钙存在于不同的形式和类型中，每种类型都有不同的作用和特点。
本文将介绍关于钙的四种类型。
一、有机钙有机钙是从动物和植物源中提取的钙，包括骨骼中的钙、奶制品中的钙、豆类和坚果中的钙等。
有机钙吸收率较高，对人体更容易吸收和利用，特别适合儿童、孕妇、老年人等人群补充。
二、无机钙无机钙是从无机盐中提取的钙，如碳酸钙、氯化钙等。
它的吸收率较低，但是可以在补充钙的同时提供其他矿物质的营养。
无机钙通常用于食品加工业和药物制备。
三、天然钙天然钙是来自天然矿物中的钙，包括矿石、海藻、珍珠粉等。
天然钙含量高，但是吸收率和利用率较低，需要通过长时间摄入才能发挥作用。
四、人造钙人造钙是通过化学合成或人工加工获得的钙，如碳酸钙、乳酸钙等。
人造钙可以定制不同的形状和剂量，适用于特殊人群或特定需求。
但是需要谨慎使用，避免对身体造成不良影响。
不同类型的钙在吸收率、利用率、来源和适用范围上都有所不同，选择适合自己的钙补充方式是非常重要的。
在日常生活中，通过均衡饮食、补充维生素D、多进行户外活动等方法来增加钙的吸收和利用，保持身体健康，预防骨质疏松等疾病的发生。
希望本文能够帮助大家更好地了解钙的各种类型和作用，为健康生活提供参考。
第二篇示例：钙是人体中必不可少的微量元素之一，广泛存在于我们的骨骼和牙齿中，是维持身体健康的重要组成部分。
钙的摄入不足会导致骨质疏松，增加骨折和骨疼的风险。
我们需要通过饮食来保证足够的钙的摄入量。
钙有很多种类型，每种类型的吸收率和作用略有不同。
以下是关于钙的四种常见类型：1. 无机盐钙无机盐钙是最常见的一种钙，它以碳酸钙的形式存在于我们的饮食中。
碳酸钙是许多钙补充剂的主要成分，因为它具有高吸收率和生物利用率。
无机盐钙通常通过食物和补充剂来摄入，能够有效地增加我们的钙储备并维持骨骼健康。
饲料学试题库
一、填空题1、根据国际饲料分类和我国传统分类方法,可以将饲料分为8 大类, 16 亚类;2、根据国际饲料分类原则,蛋白质饲料是指饲料干物质中粗纤维含量小于18% ,粗蛋白质含量大于或等于20% 的饲料;3、根据国际饲料分类原则,能量饲料是指饲料干物质中粗纤维含量小于18% ,粗蛋白质含量小于20% 的饲料;4、国际饲料分类的编码共有 6 位数,首位为饲料的国际饲料分类号大类;我国现行的饲料分类的编码共有7 位数,其首位数为饲料的国际饲料分类号大类,第2、3位数为饲料的我国传统分类号亚类;5、我国现行的饲料分类的编码中,编号为4-07-0000的饲料为能量大类, 谷实亚类;编号为4-08-0000的饲料为能量大类, 糠麸亚类;编号为5-10-0000的饲料为蛋白质大类, 饼粕亚类;编号为5-15-0000的饲料为蛋白质大类, 动物性蛋白亚类;5-11-0006表明饲料为蛋白质饲料类的糟渣亚类;4-06-0075表明饲料为能量饲料大类的农副产品亚类;4-04-0068表明饲料为能量饲料大类的块根块茎亚类;6、根据国际饲料分类法则,玉米属于能量饲料,豆粕属于蛋白质饲料,骨粉属于矿物质饲料;7、饲料的基本属性通常分为商品属性和营养属性;8、正常晒制干草的过程中,维生素的变化很大,其中维生素A胡萝卜素部分遭到氧化破坏,同时所含的麦角固醇维生素D原却因阳光中的紫外线照射而转化为维生素D2 ;9、青贮饲料乳酸发酵期,乳酸菌大量繁殖,产生大量乳酸;当pH值降至以下,微生物的活动受到抑制,当pH值进一步下降到以下,则乳酸菌也停止了活动;10、常规青贮是要求原料含可溶性碳水化合物在3%以上,含水量在65%-75%左右;11、饲料青贮的步骤关键是切碎、压实、密封;12、谷实类能量饲料的共同特点是碳水化合物含量很高,而粗纤维含量很低,因而有效能含量高;13、小麦麸的物理特性是轻松性、轻泻性、吸水性;14、为防止脂肪的氧化和酸败,可在饲料中添加抗氧化剂;15、棉籽饼粕中含抗营养因子主要为游离棉酚,故在单胃动物配合饲料使用比例应控制在7-8%以下;16、菜籽饼粕中的硫葡萄糖苷水解会产生有毒的异硫氰酸脂和恶唑烷硫酮;17、菜籽饼粕中的有毒有害物质主要为硫葡萄糖苷和芥子碱;花生饼粕中抗营养因子含量不高,但其极易感染黄曲霉而产生黄曲霉毒素而致使动物中毒;18、乳清粉含乳糖高,适口性好,在猪饲料中可作为代乳料的重要原料;19、矿物质饲料中食盐可用来补充动物所需的钠和氯之需,其中动物饲料中的用量一般为%－%;20、矿物质饲料中的磷酸氢钙可作为动物钙和磷的补充来源,其含磷量应不低于18%;21、矿物质饲料磷酸氢钙通常含钙23%,含磷18%;22、石粉的基本成分为碳酸钙,含钙量为38%;骨粉中含钙量通常为34%,含磷量为14%;23、按照营养成分的不同,配合饲料可以分为预混料、浓缩料、全价料、精料混合料四种;24、草食动物的日粮是由精料补充料和青粗饲料构成的;25、按照饲料形状的不同,配合饲料可以分为粉状料、颗粒料、破碎料、膨化料;26、饲料检验的项目包括物理性状、化学性状、生物学性状;27、饲料的品质检查内容大致分为实验室检测、动物饲养试验和广泛性生产验证;28、避免混合机中的交叉污染有两种方法：清洗和次序配料;29、目前我国饲料标准要求,预混料的混合均匀度应达到CV<5％,全价料CV<7％～10%;30、制粒过程中,一般调质器的时间在10～20s,调整饲料的水分在16％～18%,温度在75～85℃;31、哺乳动物在下丘脑中存在食物中枢,位于下丘脑两侧的外侧区的是采食中枢饿中枢,破坏后导致动物厌食；位于下丘脑两侧的腹内侧中心的是饱感中枢饱中枢,破坏后导致动物暴食;32、调节单胃动物能量采食量的核心代谢产物是葡萄糖,而调节反刍动物能量采食量的核心代谢产物是挥发性脂肪酸;33、在动物对采食量的物理调节机制中, 胃肠道容积和食物通过消化道的速度是影响采食量的主要因素;34、饲料的取样方法随不同采样对象而异,通常对原始样品和大批量原料的采食可采用几何法,对均匀和小批量样品的采食或从原始样品中获得分析样品常采用四分法;35、饲料中初水分的测定温度为60－65℃,水分的测定温度为105±2℃;饲料中灰分的测定是将饲料样品置于550℃高温炉中燃烧至恒重;36、饲料中粗蛋白质的测定是用凯氏定氮法测出饲料中氮的含量,再乘以一定的换算系数,得出样品中粗蛋白质的含量;主要步骤包括试样的消化、氨的蒸馏和滴定几个步骤;37、饲料中粗脂肪的测定――索氏脂肪提取装置可分为盛醚瓶、浸提管和冷凝管三个部分;38、饲料中钙的测定高锰酸钾法的原理是将分解的试样与草酸铵溶液煮沸生成草酸钙沉淀,为使沉淀陈化必须将试样放置过夜;39、二、名词解释1、能量饲料：指自然含水量低于45%,且干物质中粗纤维含量低于18%,粗蛋白质又低于20%的饲料;2、糠麸类饲料：糠麸是谷实加工的副产品,大多属能量饲料;糠为制米副产品,麸为制粉副产品;3、蛋白质饲料：指自然含水量低于45%,且干物质中粗纤维含量低于18%,粗蛋白质又大于或等于20%的饲料;4、干草：是青草或栽培青饲料在结实前的生长植株地上部分经干制而成的粗饲料;5、干草粉：是青干草粉碎后的产品;6、豆粕：富脂肪的豆类籽实浸提油后的副产品称为豆粕;7、鱼粉：以一种或多种鱼类为原料,经去油、脱水、粉碎后制得的高蛋白质饲料;8、血粉：以畜禽血液经消毒干燥而成的蛋白质饲料;9、玉米蛋白粉：制作玉米淀粉时,去芽胚后用离心分离淀粉和玉米蛋白质所得玉米蛋白质;10、生物活性酵母饲料：以饼、粕类作原料生产酵母混合饲料,再掺入皮革粉、羽毛粉或血粉之类的高蛋白饲料;11、单细胞蛋白质饲料：又称微生物蛋白质饲料,是由各种微生物体制成的饲用品,包括酵母、细菌、真菌和一些单细胞藻类;12、日粮：根据动物对营养物质的需要,提供给一头只动物一天24h的所有饲料;简单说就是一头动物一天所采食的饲料;或者说是以一头只动物24h的营养需要为基础供给的饲料总和;13、饲粮：是针对某一种类生产性质或水平相近的动物的营养需要,近百分比配合的平衡饲料;它是以日粮组成为基础,将构成日粮的各种饲料组分的数量换算成百分比,而后扩大配合成的;14、预混料：添加剂预混合饲料就是将一种或多种微量组分各种维生素、微量矿物元素、合成氨基酸、某些药物等添加剂与稀释剂或载体按要求配比均匀混合构成的中间型配合饲料产品;15、浓缩料：是指全价饲料中除去能量饲料的剩余部分;又称平衡用配合饲料、蛋白质—维生素补充饲料;主要由三部分原料构成,即蛋白质饲料、常量矿物质饲料和添加剂预混合饲料;16、典型饲料配方：是指针对具体饲养对象的营养需要或饲养标准,以常用饲用原料为主,拟制的适于生产实践使用的且为养殖业所接受的饲料配方;17、最低成本配方：为了提高畜牧生产的经济效益,要求饲料配方既能全面满足养殖对象的各种需要,又要成本最低;这种配方称为最低成本配方;18、适口性和食欲：适口性：指动物对某种饲料的喜食程度;食欲指动物在自由采食的条件下要求采食的愿望;19、限饲与丰饲：在饲养实践中人为地对动物进食营养物质量加以控制,使其低于正常需要水平者,称为限饲;反之,采取各种措施提高动物的营养物质进食量,使之超过营养需要水平时,称为丰足饲养;20、环模式制粒机：其主要部件是环形压模和轧辊,粉料在轧辊挤压下经环模的模孔挤出成形;21、挤压式膨化机：其主要部件是挤压螺杆和挤压腔,依靠机械磨擦、挤压对物料进行加压、加温处理,骤然挤出挤压腔,使物料因压力骤然减小而膨化;三、单项选择题1、根据国际饲料分类原则,能量饲料是指粗蛋白质 A 20%的饲料,蛋白质饲料是指粗蛋白质 C 20%的饲料;A、小于B、大于C、大于等于D、小于等于2、青绿饲料随生长阶段的不同,营养价值也不同;一般来说,青绿饲料生长早期与生长后期相比,粗纤维和干物质的含量相对B,粗蛋白成分相对A,其消化率也A;A、较高B、较低C、一样D、不一定3、常规青贮原料的适宜含水量为B;A、75%-85%B、65%-75%C、55%-65%D、45%-55%怀孕母猪全价饲料中盐分的适宜含量是多少 BA、%B、%C、%D、%哺乳母猪全价饲料中盐分的适宜含量是多少 CA、%B、%C、%D、%4、哺乳动物在下丘脑中存在食物中枢,位于下丘脑两侧的外侧区的是 A ,破坏后导致动物 C ；位于下丘脑两侧的腹内侧中心的是 B ,破坏后导致动物 D ;A、采食中枢B、饱感中枢C、厌食D、暴食5、可以直接饲喂动物的是 D ;A、预混料B、添加剂C、浓缩料D、精料补充料6、下列哪种情况会对动物的采食量进行低水平的人为调节 AA、瘦肉猪肥育后期B、瘦肉猪的肥育前期C、产蛋鸡的产蛋后期D、仔猪7、下列哪种情况会对动物的采食量进行高水平的人为调节 BA、后备母猪B、母猪哺乳初期C、种公猪D、瘦肉猪肥育后期8、饲料中初水分的测定温度为 B ,干物质的测定温度为 A ;饲料中灰分的测定是将饲料样品置于 D 高温炉中燃烧至恒重;A、105℃B、65℃C、85℃D、550℃9、采用钼黄法测定测定饲料中磷的含量时通常在 B 的波长下进行;A、600 nmB、420 nmC、380 nmD、570 nm四、是非题1、国际饲料分类原则是根据饲料中的营养特性进行分类的; 错干物质中的营养特性;2、我国传统饲料分类中的糠麸类饲料在国际饲料分类中属于能量饲料; 错能量、粗;3、青绿饲料蛋白质的氨基酸组成较为平衡,通常优于谷实饲料; 对4、幼嫩的青绿饲料的营养价值优于生长后期或接近成熟的青绿饲料; 错同样数量的干物质5、干草是青草或栽培青饲料的生长植株地上部分经干制而成的粗饲料; 错6、粗饲料切短或粉碎后,便于动物的采食,可以提高粗饲料的消化率及营养价值; 错7、氨处理稻草,可以提高有机物的消化率和强化粗蛋白营养效果; 对8、饲粮中所含的营养物质水平完全符合饲喂对象中每个个体每日的具体营养需要;错9、饲料的适口性显然影响动物的随意采食量,而且动物的这种习惯是不可改变的;错有些可以通过训练,使之采食原来不愿采食的饲料;10、“为能而食”是动物营养性稳恒性的生动写照; 对11、饲料粉碎后可以增加消化酶与食物的接触面积,提高饲料的消化率,因此饲料粉碎得越细越好; 错12、在瘦肉型猪肥育的后期,为了提高日增重,要设法增加猪的采食量; 错13、为了获取较瘦低脂胴体,在瘦肉型肥育后期常限制采食量,此时与自由采食相比,日增重降低,饲料利用效率也降低; 错14、五、简答题1、根据国际饲料分类原则,可以将饲料分为几类请按顺序写出;5分答：可以分为八类1分;粗饲料分、青绿饲料分、青贮饲料分、能量饲料分、蛋白质饲料分、矿物质饲料分、维生素饲料分、饲料添加剂分八大类;顺序错误扣1-2分;2、青绿饲料的营养特点是什么3分答：水分高;蛋白质中的氨基酸组成较平衡;维生素含量丰富;3、青饲料是生喂好还是熟喂好答：生喂好,可保存营养；熟喂破坏维生素,养分流失；闷熟不当,产生亚硝酸盐而致中毒；费时、费力、费燃料;4、氨化稻草的重要作用有哪些答：改变粗纤维结构,提高反刍动物饲料利用率；软化稻草,便于采食；增加非蛋白氮含量;5、简述常规青贮的条件控制;答：青贮原料的含糖量＞3%及缓冲能力;青贮原料的适宜含水量,65%-75%;厌氧环境;6、简述谷实类饲料的营养特性;答：无氮浸出物含量高,粗纤维含量低,有效能值高；蛋白质含量低,必需氨基酸不足；矿物质不平衡,钙磷比不当,含钙低,有效磷低；缺乏维生素A和维生素D;脂肪含量高,能提供EFA,易氧化;7、请简述玉米的营养特点和饲用价值;12分答：玉米属于谷实类能量饲料1分;其营养特点为：NFE高,70－72%,且为易消化的淀粉1分;CP含量低,%1分;脂肪含量高,主要在胚中1分;矿物质含量低,钙少1分;黄玉米含有叶黄素和类胡萝卜素1分;饲用价值：是畜禽重要的饲料原料,适口性好,易消化,有效能值高1分;喂猪、禽效果好1分;但需搭配含赖氨酸较高的蛋白质饲料和矿物质饲料1分;不宜粉碎过细1分;容重大1分;饲喂反刍动物需配以麦麸;应避免使用在水产饲料中;1分;高蛋白质、高赖氨酸、高油玉米的饲喂效果更好1分;8、请简述豆粕的营养特点和饲用价值;10分答：豆粕属于植物性蛋白质饲料1分;营养特点：CP含量高,消化率好,EAA含量高,但蛋氨酸缺乏2分;CF含量低、淀粉含量低,残留脂肪少,能量不高1分;矿物质中钙少磷多,且植酸磷含量高1分;含有抑胰蛋白酶等抗营养因子1分;饲用价值：是猪、鸡的重要蛋白质来源1分;喂鸡需添加蛋氨酸1分;是反刍动物的优质蛋白质饲料1分;是水产动物的蛋白质饲料1分;9、小麦麸的物理特性是什么3分答：轻松性；轻泻性；吸水性;10、为什么要在配合饲料中添加油脂4分答：提高日粮的能量水平;改善日粮适口性;减少粉料的粉尘;减少机械设备的磨损;11、简述动物性蛋白质饲料的蛋白质营养特性;答：粗蛋白含量高达50%～60%；可消化粗蛋白质高,生物学价值高；必需氨基酸含量高且平衡；赖氨酸含量高,蛋氨酸、色氨酸高;4分12、动物性蛋白饲料鱼粉的营养特点和饲用价值;12分答：营养特点：1粗脂肪含量高,可为高能饲料;2粗蛋白质含量高,60%以上,氨基酸含量高且平衡;3有不饱和脂肪酸,有特殊营养作用;4粗灰分含量高,钙磷丰富且平衡;但不能过高;5维生素含量高,特别是VB1,VB2,VA,VD含量高;6有未知营养因子;7常有掺假;饲用价值 1鸡饲养效果好;2猪优质蛋白质饲料;3反刍动物效果等同植物蛋白质饲料,价高不用;4特适合水产动物饲料; 第2点2分,其他每点1分13、对反刍动物饲喂尿素时应注意的事项有哪些6分答：应喂给成年反刍动物而不应喂给幼龄动物;同进辅以足量的易溶性碳水化合物;供给适量的饲料蛋白;供给一定量的各种维生素和矿物质元素;严禁随水喂给;喂量不可过多,应少量多次,逐渐适应;14、颗粒饲料的优点有哪些答：避免挑食,减少浪费,营养均衡,饲料效率高;便于运输和贮存;15、日粮配合的原则是什么答：满足营养需要;适口性;适合动物的消化生理特点;经济原则;16、配合日粮时必须掌握的参数有哪些答：饲养标准;营养成分表;大致比例;价格;17、怎样选择饲料原料答：选择饲料原料应注重饲料营养水平、生产性能和价格三者的关系;即从饲料原料的养分含量和单价两方面来选择;18、简述如何降低饲料价格有哪些方式答：采取因地制宜的原则,开发本地饲料资源;至少减少了运输成本;合理利用植物性蛋白饲料;选用生产性能高、价格低廉的原料;运用现代新技术,优化配方设计;19、简述粉状配合饲料加工的工艺流程;答：原料的接收－清理除杂－粉碎－配料－混合－包装;20、请简述颗粒饲料的加工工艺流程;8分答：原料接收---清理除杂---粉碎---配料---混合---调质---压制颗粒---筛分---成品包装;21、请简述膨化饲料的加工工艺流程;8分答：原料接收---清理除杂---粉碎---配料---混合---调质---挤压膨化---破碎---成品包装;22、饲料加工常用粉碎机有哪几类10分答：1、锤片式粉碎机,2、爪式粉碎机,3、对辊式粉碎机,4、压扁式粉碎机,5、破饼机每句2分23、混合24、混合机工作过程中,影响混合均匀度的因素和对应措施;答：混合时间、物料充满系数、物料混合均匀性、静电效应;为获得最佳混合效果,应该采用合适的混合时间,80%左右的物料充满系数、调整原料粒度使其具有较好的混合均匀性、采取接地线措施等;25、对原料进行粉碎的目的和意义答：目的：将大的饲料原料粉碎为较小的颗粒;这是饲料得到合理利用的必要手段;意义：1物料经过粉碎后表面积增大,便于动物的消化吸收；2粉碎后的物料便于输送、混合、制粒、膨化,效率更高,质量有保证;26、更换饲料应遵守哪些原则4分答：避免骤然增减饲料给量;变换饲料应逐步替换;新饲料应先小群试用;变更饲料时间应避开动物的生理敏感时期如幼龄期、生产高峰期;27、六、问答题1、青绿饲料的营养特点和饲喂特点6分答：水分高1分;粗蛋白中的氨基酸组成较平衡1分;维生素含量丰富1分;干物质中营养丰富平衡,可以做草食动物的单一饲料1分,但由于水分含量较高,不适于做单胃动物的单一饲料1分,可以做单胃动物蛋白质和维生素补充料1分;2、为什么青绿饲料不适于做单胃动物的单一饲料答：由于青绿饲料含水量太高,干物质量相对较少2分;而单胃动物的胃容积较小,导致摄入的干物数量少,能量和有效养分摄入不足2分;粗纤维含量高也是限制因素之一1分;3、动物对粗饲料消化率低的原因是什么5－6分答：粗纤维含量高1分,尤其是收割较迟的劣质干草和秸秕类,木质素1分和硅1分的含量增大,由于它们与纤维素类碳水化合物紧密结合,并共同构成植物的细胞壁,从而影响了对细胞壁的分解和对细胞内容物的消化2－3分;4、采购玉米作饲料原料时应注意哪些方面每点2分,12分答：含水量：南方%,北方14%,太高易发霉；颜色：黄色为好,可提供胡萝卜素和叶黄素；霉变：越少越好；：各种瘪粒、玉米棒及泥沙等掺杂、污染、虫害越少越好；价格：这是决定配合料价格的重要部分；品种、产地、烘干方式：晒干优于烘干;5、采购豆粕作饲料原料时应注意哪些方面10分答：粗蛋白含量：40%－45%为佳2分；价格：根据粗蛋白质含量决定2分；杂质程度2分；生熟2分度：是否进口豆粕1分；浸提次数1分;6、比较豆粕和鱼粉的蛋白质营养特点8分;答：豆粕和鱼粉都属于蛋白质饲料,具有蛋白质含量较高,品质较好的特点2分;豆粕的CP含量为40－50%,不及鱼粉50－60%2分;豆粕的EAA含量较高,赖氨酸：精氨酸＝1：,但蛋氨酸不足,鱼粉EAA含量更高,赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸含量均很高,品质更好2分;总的来说,鱼粉的品质和BV都比豆粕要高2分;7、你认为配合饲料生产企业如何把好产品质量监督关18分-20分答：配方设计;原料质量检测;生产工序质量监督;成品质量检查;严格企业产品生产管理制度;加强人员培训;8、在配合饲料的配方设计过程中,如何对饲养标准中营养指标的种类和数量进行选择和调整18分-20分;答：动物种类的特性;饲养管理的方式;常用饲料的组成;动物营养学的发展;经济原则添加剂、优质蛋白饲料;生产可能性;9、请简述饲料制粒的设备与过程及饲料在制粒过程发生的变化12分;答：制粒的设备主要包括调质器、环模压粒机、冷却器、破碎机、分级筛4分;粉状饲料在调质器里与蒸气混合调质,饲料中的蛋白质和淀粉受热并混入一定水汽增加了可塑性,粗纤维受湿热软化2分;此时,饲料中含水量达15%-18%1分,被压辊由环模孔挤压成型,由切刀断成需要大小的颗粒2分;些时颗粒温度约为75-93℃1分;热颗粒被送入冷却器中通过冷空气使之冷却干燥和硬化后,经分级筛筛去粉碎即为成品2分;10、请简述饲料湿法膨化的设备与过程及饲料在膨化过程发生的变化12分;答：设备：调质器、螺旋挤压器、切割机2分;含有一定淀粉比例20%的粉状饲料1分由螺旋供料器均匀送进调质器加热蒸汽或水1分,经搅拌、混合,粉料水分升高至18%－27%1分,温度升高到70－98℃1分;调质好的物料进入螺旋挤压器和机筒组成的挤压腔内开始挤压过程1分,在强大压缩比4－10：1的螺旋挤压下1分,物料处于高温120－170℃1分、高压30－100Kgf/cm21分下;当物料被很大压力挤出模孔时,由于突然卸压1分,温度、压力骤降,水分快速汽化,体积迅速膨胀,熟化1分;11、请给出一个乳猪全价料中各种原料的大致比例6分;答：玉米45－55%,小麦麸3－5%,大豆粕20－24%,鱼粉3－5%,乳清粉5－10%,石粉－1%,磷酸氢钙－2%,食盐－%,添加剂预混料1%;12、七、计算题1、采用交叉法设计配方：用玉米含粗蛋白％和粗蛋白为40％的浓缩料为60～90kg的杂交肥育猪配制日粮已知该杂交肥育猪要求的日粮粗蛋白为14％;5分答：玉米8 26, ＝26/26+6×100％＝％1分14浓缩料40 6,2分＝6/26+6×100％＝％1分用％的玉米和％的浓缩料可以配制该日粮1分;2、某同学在实验室中测定饲用玉米的养分含量,结果如下：玉米水分粗蛋白质粗脂肪粗纤维粗灰分钙磷14% % % % % % % 求该玉米的无氮浸出物含量5分;答：NFE%＝1－H2O％－CP％－EE％－CF％－Ash％＝％3、某同学在实验室中测定饲用豆粕的养分含量,结果如下：豆粕水分粗蛋白质粗脂肪粗纤维粗灰分钙磷13% 43% % % % % % 求该豆粕的无氮浸出物含量5分;答：NFE%＝1－H2O％－CP％－EE％－CF％－Ash％＝31％4、请分别用下列饲料原料为体重为35－60kg生长猪设计含粗蛋白14%的日粮配方：混合能量饲料组玉米50%,稻谷30%,小麦麸20%、混合蛋白饲料组豆粕60%,菜籽粕30%,鱼粉10%和矿物质添加剂饲料组石粉、磷酸氢钙、食盐和添加剂预混料占日粮中的比例分别为%,%,%和1%;已知原料中粗蛋白的含量分别为玉米9%,稻谷8%,小麦麸14%,豆粕45%,菜籽粕35%,鱼粉60%;10分答：1混合能量饲料组的蛋白含量为：50%×9%＋30%×8%＋20%×14%＝% 混合蛋白饲料组的蛋白含量为：60%×45%＋30%×35%＋10%×60%＝%2分2矿物质和添加饲料占日粮中的3%,慢上两组饲料中粗蛋白含量应当＝14%/97%＝%2分3能量组,＝+×100％＝86％蛋白组,＝+×100％＝14％4分4配方：玉米＝50%×86%×97%＝%稻谷＝30%×86%×97%＝%小麦麸＝20%×86%×97%＝%豆粕＝60%×14%×97%＝%菜籽粕＝30%×14%×97%＝%鱼粉＝10%×14%×97%＝%石粉＝%磷酸氢钙＝%食盐＝%添加剂预混料＝1%2分。
测钙的方法有哪些
测钙的方法有哪些测钙的方法有许多，常用的方法包括：1. 酸碱滴定法：将样品与酸碱指示剂一起滴入酸或碱中，通过反应的色彩变化来确定样品中钙的含量。
由于钙可以与酸或碱发生中和反应，因此这种方法适用于测定钙含量。
2. 火焰原子吸收光谱法：通过测量样品中钙的原子吸收光谱，来确定其中钙的含量。
在此方法中，样品被加热至高温，并将其原子化，然后通过光谱仪器测量样品分子释放的辐射能量，从而确定钙的含量。
3. 高温燃烧-EDTA滴定法：将样品加热至高温使其中的钙完全燃烧，然后通过EDTA（乙二胺四乙酸）滴定溶液与滴加到样品溶液中的可滴定的剩余钙络合形成螯合物，从而确定钙的含量。
4. 石碱滴定法：将测定物溶解于醋酸溶液中，然后滴加石碱溶液，当样品中的醋酸与石碱反应完全时，通过滴加的石碱溶液体积来计算钙的含量。
5. 定置滴定法：这种方法用于测定含钙固体的样品。
将样品与氢氧化钠溶液混合，产生沉淀，然后添加盐酸使溶液酸化，再倒入去离子水中，振荡混合。
最后，通过滴定剂的滴定，测定剂的消耗量来计算钙的含量。
6. 原子荧光光谱法：这是一种非破坏性的测量方法，通过激发样品中钙原子的荧光，测量荧光的强度来确定钙的含量。
7. 螯合滴定法：这种方法适用于测定水溶液中钙的含量。
首先，将EDTA与二氧化碳反应生成螯合剂，然后将其与样品中的钙离子配位生成络合物。
最后，通过滴加金属指示剂溶液，用于指示络合反应的终点，从而确定钙的含量。
8. 磷钼酸法：将样品与磷酸铵和硫酸混合，然后加入磷钼酸溶液，形成黄色沉淀。
通过测量溶液中沉淀的吸光度，可以确定样品中钙的含量。
总结起来，测钙的方法包括酸碱滴定法、火焰原子吸收光谱法、高温燃烧-EDTA 滴定法、石碱滴定法、定置滴定法、原子荧光光谱法、螯合滴定法和磷钼酸法。
这些方法各有优缺点，可以根据实际需要选择适合的方法来测定钙的含量。
钙的检测方法
钙的检测方法一、试剂1、刚果红试纸2、盐酸溶液（1+1）3、氢氧化钠溶液=2mol/L4、钙试剂：秤取50mg钙试剂，加入25g氯化钾，在研钵中充分研磨成细粉，储存在密封分暗色瓶中。
5、乙二胺四乙酸二钠标准溶液（EDTA-2Na）=0.01mol/L：称取3.72g乙二胺四乙酸二钠（EDTA-2Na）溶于1000ml蒸馏水中。
二、分析步骤1、吸取50ml水样，注入150ml三角瓶中，放入刚果红一小块，加入盐酸溶液（1+1）酸化，直到试纸变成蓝紫色。
2、将溶液煮沸2min-3min，冷却后，加2ml氢氧化钠溶液，再加入20mg-40mg钙试剂用EDTA标准滴定至红色变至蓝色为止。
三、计算结果Ca=（V*C*40.08*1000）v镁的检测方法一、试剂1、缓冲溶液（PH=10）：将67.5g氯化铵溶解于300ml，蒸馏水中，加570ml，氢氧化铵，用纯水稀释至1000ml。
2、铬黑T指示剂：（5g/L）：称取0.5g铬黑T，溶于100ml三乙醇胺中。
二、分析步骤：1、取测定钙后的溶液，以盐酸溶液（1+1）酸化至刚果红试纸变为蓝色，放置5min-10min）此时溶液应无色，若颜色不褪时，可加热使之褪色。
2、滴加氨缓冲溶液到刚果红试纸变红，再过量1ml-2ml，加5滴铬黑T指示剂，用EDTA标准溶液滴定，直到溶液颜色呈不变的天蓝色。
记录用量。
3、计算Mg=（v*C*24.305*1000）V亚硝酸盐检测方法一、试剂1、对氨基苯磺酰胺（10g/L）秤取5g对氨基苯磺酰胺，溶于350盐酸溶液中（1+6），用纯水定容至500ml，此溶液可稳定数月。
2、盐酸N-1-萘）乙烯二胺（1.0g/L）秤取0.5g盐酸N-1-萘乙酸二胺溶于500ml纯水中，储存于棕色瓶中，在冰箱内保存可稳定数周，如变成深棕色，则应重配。
3、亚硝酸盐标准储备液：秤取0.2475g在玻璃干燥器内放置24h的亚硝酸盐，溶于纯水中，并定容至1000ml，每升中加2ml三氯甲烷保存。
实验室中铁矿石的加工、检测及质量控制流程
4.2 在分析样品前首先用国家一级标准物质对采用的方法反复
检测，并且分别计算出其准确度和精密度。
TFe、MFe 采 用“GBW07271-GBW07276”6 个 标 样 ；S、P、
SiO2、CaO、MgO 等 采 用“GBW07218-GBW07223”6 个 标 样。现 将主要元素 (TFe、MFe) 检测标准物质结果计算的准确度和精密
M 管理及其他 anagement and other 实（辽宁省核工业地质二四一大队有限责任公司，辽宁 凤城 118100）
摘 要 ：我国矿产资源丰富，岩石矿物的采样、加工、检测和开发利用是系统学科。国家对地质矿产实验室测试质量管理工作，
制定了相应的标准和规范，本文针对实验室中某批次铁矿石样品 23 种常用元素的检测及测试质量控制工作进行了详细论述。
（5）磷的分析流程 ：称取适量的样品置于预先加有 6-8 克碳 酸钠 - 硝酸钾混合熔剂的瓷坩埚中，搅匀，再覆盖 1 克，移入高 温炉中，升至 400 度，保持 15 分钟，再升至 750 度保持 25 分钟， 取出冷却，用水浸取并洗净坩埚，加 10 滴酒精，加热时熔块完 全散开，冷却过滤于 100 毫升容量瓶中。分取适量的溶液于 100 毫升容量瓶中，加 1 滴酚酞用硝酸中和无色并过量 6 毫升，用水 稀释至 70 毫升，加 15 毫升钒钼酸铵显色剂，定容，摇匀。半小 时后在分光光度计上，以试剂空白为参比，用 3 厘米比色皿，在 420nm 处测量其吸光度。在工作曲线上查得相应磷量，并计算出 磷的含量。
磁选，将磁性矿物移入第三个烧杯中，磁性矿物和水加热浓缩至 小体积，加适量的盐酸在低温下分解试样，用氯化亚锡还原溶液 至淡黄色（以后步骤同全铁流程）。
（3）二氧化硅的检测流程 ：称取适量的样品于镍坩埚中，加 适量的氢氧化钾、过氧化钠混合熔剂，于 650-700 度的高温炉中 完全熔融，取出冷却，用水提取熔块。加 25 毫升盐酸，置于电热 板蒸至粉砂状。加 30 毫升盐酸，加热，搅拌微沸 1 分钟，将烧杯 置于 70 度水浴锅中，加适量动物胶，搅拌，保温 30 分钟，冷至室 温，加水 40 毫升，搅拌溶解盐类，用快速定量滤纸过滤，用稀盐 酸和水洗净沉淀和滤纸。将沉淀和滤纸移入已恒重的瓷坩埚中， 低温灰化后，在 950-1000 度灼烧至恒重，计算出二氧化硅净重， 再计算二氧化硅含量。
测钙的方法
第一种方法：高效液相色谱法文献：1、高效液相色谱法同时测定3种补钙剂的含量乳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙是结合钙中的有机结合钙。
利用HPLC,通过测定有机酸根离子浓度测定补钙剂的含量,建立了HPLC同时测定乳酸钙、葡萄糖钙、柠檬酸钙含量的方法。
色谱条件色谱分离柱:SpherigelC18柱(4.6mm i.d.*250mm,10μl);预柱:C18(4.6 mm i.d.*25mm);流动相:0.025mol/LNaH2PO4(pH=2.50);检测波长:210nm;流速:1.0 ml/min;柱温:25度;进样量:20μl。
文献：2、酵母菌发酵液中有机钙的定性和定量测量方法研究应用高效液相色谱（HPLC）方法、使用紫外-可见（UV-VIS）分光检测器，可以测量生物工程酵母菌发酵液中有机钙的含量。
色谱条件：色谱分析柱:ODS柱(250ⅹф4.6mm）；波长:210nm; 灵敏度: 0.01；流动相: 乙腈:水=70:30; 流速0.7m L/min; 标样浓度:2mg/mL; 进样量:5uL。
第二种方法：固相萃取法文献：A S P E 一A A S 法测定去感热注射液中钙、游离钙与结合钙利用全自动固相萃取仪及固相萃取小柱对去感热注射液中游离钙及结合钙进行分离, 并利用原子吸收分光光度计测定含量。
本方法利用去感热注射液中结合钙与游离钙在SPE 小柱上吸附能力的不同, 将其分离, 再利用原子火焰吸收光谱法测定其含量。
第三种方法：薄层色谱法文献：薄层色谱法鉴别复方葡萄糖酸钙口服溶液薄层色谱法：取发酵液为供试品溶液，葡萄糖酸钙和乳酸钙为对照品溶液，分别吸取2l点于同一硅胶G板（厚度不小于0.3mm）上，晾干，以乙醇-水-浓氨溶液-乙酸乙酯（30:10:10:30）为展开剂，展开后，取出，晾干，在110度干燥40min，放冷至室温，喷以8-羟基喹啉，晾干，在喷以氨试液，于110度加热30min后，至紫外光灯（300nm或365nm）下检视。
食品分析与检测技术过程性考核册-参考答案
高等教育自学考试过程性考核册参考答案课程代码及名称：食品分析与检测技术专业代码及名称：准考证号：考生姓名：身份证号：助学单位：任课教师：完成日期：食品分析与检测技术习题册（1）一，填空题1. 根据所使用的感觉器官的不同，感官检验可分为：视觉检验、听觉检验、嗅觉检验、味觉检验和触觉检验五种。
2. 使用精密天平称量时，其精确度为0.0001g.3. 大多数标准溶液没有相应基准物，需要间接法进行标定。
若配制0.01mol/L草酸钠标准溶液，一般可用高锰酸钾（标液）试剂进行标定。
4. 研究一个分析方法时，通常用精密度、准确度、灵敏度这三项指标评价。
5. 味觉在感官检验中占有重要的地位，影响味觉评价的因素有温度的影响、介质的影响、身体状况的影响。
6. 食品的物理性能包括硬度、脆度、弹性、可延伸性等可在某种程度上反应食品的感官质量，对食品质构分析较为客观、准确的仪器为物性分析仪。
7. 应用干燥法测食品中水分含量，必须满足的条件为水分是唯一的挥发物质; 水分的挥发要完全；食品中其他组分在加热过程中由于发生化学反应而引起的重量变化可以忽略不计。
8. 灰分的测定中酸不溶性灰分反映其泥沙等的污染程度。
9. 食品中的总酸度测定，一般以食品中具有代表性的酸的含量来表示。
牛乳酸度以乳酸表示，肉、水产品以乳酸表示，蔬菜类以草酸，苹果类、柑橘类水果分别以苹果酸、柠檬酸表示。
10. 食品含有大量果胶、淀粉，一般采用70%~80%的乙醇溶液进行提取。
11. 常用的糖类提取剂有水和乙醇。
12. 维生素A的检测需在325nm处完成。
13. 测定微量元素时，消除其他元素干扰的方法是螯合溶剂萃取法和离子交换法。
14. 腌制肉类时，常用的护色剂为亚硝酸盐和硝酸盐.15. 固液层析法分离样品，主要是利用固体吸附剂表面对不同组分吸附力的大小不同进行分离的。
16. 举例说明，在食品加工中食品添加剂有甜味剂、发色剂、防腐剂、着色剂、漂白剂等；非法添加物有苏丹红、吊白块、三聚氰胺等。
非水滴定法测定酮苯丙氨酸钙等4种酮氨基酸钙的含量
Ｚｈ ｎ ｕｎ ｒ ｎ Ｔａ ｇ Ｋｅ ｈ Ｗ ａ ｇＹｕ ｃ Ｐｕ Ｇａ ｇ ａ ｄ Ｃｈ ｎ ｉｑ ａ ｇ Ｃｈ —ａ ， ｎ — ｕｉ， ｎ — ｈｉ， ｎ ｎ ｅ ｇ Ｈａ— ｉ
（ Ｃ ｉａ ｈ ｒ ｃ ｕｉ ｌ ｏ ｐ Ｃ ｒ ｏａｉｎＳｃ ｕ ｎＩ ｄ ｓ ｉ ｓ ｔｔ ｏ Ａ ｔ ｉｔ ｓＣ ｅ ｇ ｕ６ ５ ； １ ｈｎ ａ Ｐ ｍａ ｅ ｔ ａ Ｇｒｕ ｏｐ ｒｔ ｉ ａ ｕ ｔ ａ Ｉ ｔｕｅ ｆ ｎ ｉ ｏｉ ， ｈ ｎ ｄ １ ０ ２ ｃ ｏ ｈ ｎ ｒ ｌｎ ｉ ｂ ｃ ０ ２Ｋ ｌｎＰ ａｍａ ｅ ｔ ａ ｏ ｏ ａ ｏ ， ｈ ｎ ｄ ５ ０ ｅｕ ｈ ｒ ｃ ｕｉ ｌ ｒ ｒｔ ｎ Ｃ ｅ ｇ ｕ ６ ０ ） ｃ Ｃ ｐ ｉ １ ０
３ ２ ｎ ６。 ． ％（＝ 、 ４ 另 取酮 亮 氨 酸 钙（ 号０ ０ ０ ） 品 约０ １ ｇ 批 ９ ８ １样 ．５ ，精 密 称 定 ，平 行 称 取 ６ ， 按 ２ 下 方 法 进 行 含 量 测 份 项
分析化学沉淀滴定法
分析化学沉淀滴定法沉淀滴定法是一种常用的化学分析方法，可以用于测定溶液中的离子浓度，以及确定化学反应的速率和机理。
本文将介绍沉淀滴定法的基本原理、实验步骤、应用场景以及注意事项。
一、沉淀滴定法的基本原理沉淀滴定法利用沉淀反应的化学反应速率与溶液中待测离子的浓度成正比的关系，通过滴定计量液体中的离子浓度。
在滴定过程中，通过加入适量的滴定剂，使待测离子与滴定剂发生反应，生成不溶性的沉淀。
当反应完成时，将沉淀过滤、洗涤、烘干，最后称重，从而确定待测离子的浓度。
二、实验步骤1、准备试剂和样品：选择合适的试剂作为滴定剂，并准备待测溶液样品。
2、校准滴定管：使用已知浓度的标准溶液校准滴定管，确保滴定结果的准确性。
3、确定终点：通过加入过量滴定剂，使待测离子完全反应，并生成不溶性的沉淀。
通过观察实验现象，确定反应终点。
4、过滤和洗涤：将生成的沉淀过滤，并使用洗涤剂洗涤沉淀，以去除杂质。
5、烘干和称重：将过滤后的沉淀烘干，并使用天平称重。
根据称重结果计算待测离子的浓度。
三、应用场景沉淀滴定法广泛应用于化学、环境、食品等领域。
例如，在化学领域中，可以利用沉淀滴定法测定溶液中的金属离子浓度；在环境领域中，可以用于测定水样中的重金属离子浓度；在食品领域中，可以用于测定食品中的添加剂和有害物质的浓度。
四、注意事项1、试剂的选择：应根据待测离子的性质选择合适的沉淀剂，以确保反应的完全性和沉淀的生成。
2、校准滴定管：为了确保滴定结果的准确性，需要对滴定管进行校准。
可以使用已知浓度的标准溶液进行校准。
3、终点判断：在滴定过程中，需要仔细观察实验现象，准确判断反应终点。
过量的滴定剂会导致误差增大。
4、过滤和洗涤：过滤和洗涤是保证测量准确性的重要步骤。
需要仔细操作，确保沉淀物被完全收集。
5、防止污染：在实验过程中，应防止试剂和样品受到污染，以确保测量结果的准确性。
6、安全问题：在实验过程中，需要注意安全问题。
例如，一些试剂可能具有腐蚀性或毒性，需要谨慎使用和储存。
营养评估方法
营养评估方法引言概述：营养评估是通过对个体的营养状况进行评估，以了解其营养摄入和消耗的平衡情况，从而匡助人们制定合理的饮食计划。
本文将介绍营养评估的四种常见方法，包括主观评估、客观评估、生化指标评估和体成份评估。
一、主观评估方法1.1 问卷调查：通过问询个体的饮食习惯、食欲状况、消化吸收情况等，了解其营养摄入的情况。
1.2 临床观察：通过观察个体的体态、皮肤状况、精神状态等，判断其是否存在营养不良的迹象。
1.3 饮食记录：要求个体记录每天的饮食情况，包括进食的种类、数量和时间，以便评估其营养摄入的情况。
二、客观评估方法2.1 体重测量：通过测量个体的体重，判断其是否存在体重过轻或者过重的情况，从而评估其营养状况。
2.2 身高测量：通过测量个体的身高，结合体重数据，计算身体质量指数（BMI），判断其是否存在体重不平衡的情况。
2.3 皮褶厚度测量：通过测量个体皮肤褶皱的厚度，评估其体脂含量，从而判断其是否存在肥胖或者消瘦的情况。
三、生化指标评估方法3.1 血液检测：通过检测个体的血液中的各项指标，如血红蛋白、血清蛋白、血糖等，评估其营养状况。
3.2 尿液检测：通过检测个体的尿液中的各项指标，如尿蛋白、尿肌酐等，评估其肾功能和蛋白质摄入情况。
3.3 矿物质检测：通过检测个体的血液中的矿物质含量，如钙、铁、锌等，评估其矿物质摄入情况。
四、体成份评估方法4.1 皮下脂肪测量：通过测量个体皮下脂肪的厚度或者使用专业仪器测量体脂含量，评估其身体脂肪水平。
4.2 肌肉质量测量：通过测量个体的肌肉质量，判断其肌肉发达程度，从而评估其体力状况。
4.3 骨密度测量：通过测量个体的骨密度，判断其骨骼健康状况，从而评估其钙质摄入情况。
结论：营养评估方法的选择应根据具体情况来确定，综合多种方法的评估结果可以更准确地了解个体的营养状况。
通过营养评估，可以及时发现营养不良或者过度营养的问题，并采取相应的调整措施，以维持身体健康。
4原子吸收光谱法习题答案
第四章 原子吸收光谱法习题答案1.原子吸收光谱分析的基本原理是什么？简要说明原子吸收光谱定量分析基本关系的应用条件。
原子吸收是基态原子受激吸收跃迁的过程，当有辐射通过自由原子蒸气，且入射辐射的频率等于原子中外层电子由基态跃迁到较高能态所需能量的辐射时，原子就产生共振吸收。
原子吸收分光光度法就是根据物质产生的原子蒸气对特定波长光的吸收作用来进行定量分析的。
当光源发射的某一特征波长的辐射通过原子蒸气时，被原子中的外层电子选择性吸收，透过原子蒸气的入射辐射强度减弱，其减弱程度与蒸气中该元素的基态原子浓度成正比。
当实验条件一定时，蒸气中的原子浓度与试样中该元素的含量(浓度)成正比。
因此，入射辐射减弱的程度与试样中该元素的含量(浓度)成正比。
入射辐射减弱的程度用吸光度表示。
所以，A=KC （A是吸光度，K为常数）。
基本应用条件为，采用锐线光源（发射线半宽度远小于吸收线半宽度的光源，并且发射线与吸收线的中心频率一致）。
2.简述原子吸收分光光度计的组成及各部件作用。
原子吸收分光光度计一般由四大部分组成，即光源（单色锐线辐射源）、试样原子化器、分光系统和检测系统。
光源的作用是发射被测元素的特征共振辐射。
在原子吸收光谱中采用空心阴极灯作为锐线光源。
原子化器的作用是使各种形式的试样解离出基态原子，并使其进入光源的辐射光程。
常用的原子化器有火焰原子化器和无火焰原子化器。
分光系统由入射狭缝、出射狭缝、反射镜和色散元件组成，其作用是把复合光分解为单色光，即起分光作用。
检测系统的作用是将经过原子蒸汽吸收和单色器分光后的微弱光信号转换为电信。
常用检测方法有摄谱法和光电法。
摄谱法是用感光板记录光谱信号，光电法是用光电倍增管等光电子元件检测光谱信号。
3. 什么叫锐线光源？在AAS分析中为什么要采用锐线光源？能发射出谱线强度大、宽度窄而又稳定的辐射源叫锐线光源。
在原子吸收光谱（AAS）分析中，为了进行定量分析，需要对吸收轮廓线下所包围的面积（即积分吸收）进行测定，这就需要分辨率高达50万的单色器，该苛刻的条件一般是难以达到的。
ICP-OES连续测定矿石中钙、镁、铝、硅含量的探索与研究
ICP-OES连续测定矿石中钙、镁、铝、硅含量的探索与研究摘要：近年来，公司始终牢固树立和贯彻科学发展观，紧紧围绕“做好锡、做大锌、做强铟”的发展战略，旨在建立现代企业集团的工业企业，质检中心已迎着公司发展的春风，勇于创新创新，加快前进的步伐。
采矿车间在矿上开采时需要掌握矿石中所含矿物元素的大致分布情况，为采矿提高工作效率。
选矿流程中也需要了解矿物元素组成和含量，来判断需加选矿药剂的量，能也最少的试剂选出所需的金属元素。
电感耦合等离子体发射光谱仪是一种根据待测元素的受激原子返回基态时所发射的特征谱线来分析待测元素的方法，可以快速分析各种石化产品中常量、微量、痕量元素，智能调节氧流量消除积碳影响，抗干扰性强、自动化程度高、操作简便、稳定可靠、测试范围广、分析速度快、检出限低等特点。
它可以同时检测样品中的多个元素。
一旦一个样品被激发，样品中的每个元素都发出自己的特征谱线，可以单独检测，同时可以确定多个元素。
钙、镁、铝、硅的分析仅需要一次对样品进行分解，便同时测出所需的四种元素的结果，关键词：ICP-OES法；钙、镁、铝、硅；结果与讨论1仪器条件的选择仪器选择电感耦合等离子体发射光谱仪（Agilent ICP-OES 5110），仪器工作条件为：RF功率1.20KW，辅助气（Ar）流速 1.0L/min，雾化器流量0.65L/min，提升时间15s，稳定时间10s，积分时间为5S。
高纯液氩（质量分数大于99.999%），辅助气流量1.0L/min。
混合标准溶液：钙、镁、铝、硅为 1000mg/L购买1.1仪器及工作参数RF功率对试验的影响在ICP光谱分析中，谱线强度和信号噪声明显受高频功率的影响。
在低功率下测试有利于获得更好的检出限，但受基体的影响较大；采用大功率可减轻基体的影响，但信噪比及检出限受损。
本实验选择1100W、1150W、1200W、1250W、1300W发射功率实验，经过多次试验，结合多元素连续测定结果，选择发射功率为1200W。
钙离子的检测及应用
钙离子的检测及应用作者：李艳红来源：《科技经济市场》2015年第04期摘要：水中钙离子的含量可以说是降水、地下水还有锅炉用的软化水等常规检测项目之一。
水中钙离子的检测方法主要有滴定分析法以及原子光度法等，往往需要将检测的水样取到实验室分析，并且需要有着专业技术水平的工作人员才可以胜任。
本文简要介绍钙离子检测及应用过程当中最为常见的化学分析法以及仪器分析法。
关键词：钙离子；检测；化学分析法；仪器分析法；分光光度法水作为一种良好溶剂，可以溶解多种液态、固态以及气态物质，在循环的过程当中，同大气、岩石以及等土壤物质不断的接触，一些物质溶入到水中，特别是部分无机盐进入水之后以离子态形态存在。
水中钙离子的含量是反映水体质量好坏一个关键的指标，这是因为钙离子含量水平会影响水体使用的性能。
因此水中钙离子的检测有着重要的应用价值[1]。
因为水体当中的钙离子明确，所以不需要定性分析，而只需要做好定量分析检测，根据钙离子性质以及定性分析的方式，可以将水中钙离子的检测应用技术分成化学分析法以及仪器分析法。
1 化学分析法及其应用化学分析法主要是将化学反应作为基础，借助于分析物同反应试剂之间的化学反应，来产生有着特殊性质的那些化合物，进一步确定水中被分析物存在与否及其组成、含量以及性质。
水中钙离子检测应用方面的化学分析法主要有重量分析法以及滴定分析法两种。
（1）重量分析法重量分析法是把水里的钙离子转化成为一定称量形式，之后通过称量方法来计算水中钙离子的含量。
这一方法应用最为广泛的是沉淀重量法，其具体的步骤如下。
首先在试液当中添加沉淀剂，将钙离子以难溶化合物的形式沉淀，然后过滤沉淀物从而实现分离，经过烘干或者是灼烧等方面的处理，使其转化成为组成明确的物质，并且通过称量来计算出其中钙离子含量。
这一方法主要用于常量分析，同时精确度也比较高，相对误差通常在0.1%～0.3%之间，并且不需要使用价钱高昂的分析仪器，不过缺点在于操作过程比较繁琐，因而不适合用来测定微量组分。
某理工大学生物工程学院《细胞生物学》考试试卷(1423)
某理工大学生物工程学院《细胞生物学》课程试卷（含答案）__________学年第___学期考试类型：（闭卷）考试考试时间：90 分钟年级专业_____________学号_____________ 姓名_____________1、判断题（15分，每题5分）1. 细胞质基质之中的蛋白质都呈溶解状存在。
（）答案：错误解析：在细胞质基质中的多数蛋白质包括水溶性蛋白质，并不是以溶解状态存在的，而是直接或间接细胞质骨架结合或与生物膜结合。
2. 来源于质膜的不同信号能通过细胞内不同信号途径间的相互作用而被整合。
（）答案：正确解析：3. 运输小泡的形成、转运是特异性的过程，但与靶膜的融合是非特异性的。
（）答案：错误解析：运输小泡的形成、转运及与靶膜的融合都是特异性的。
2、名词解释（20分，每题5分）1. 基粒答案：基粒是指位于鞭毛和纤毛根部，管理中心譬如动物细胞中的中心体，呈圆柱状的微管性结构，平均大小为0.2～0.5μm。
其壁由9组微管三联体共同组成，主要包括完全微管与不完全微管。
胞质动力蛋白。
中心粒和基粒是同源的，在某些时候可以互相转变，且都具有自我复制控制能力。
解析：空2. 细胞通讯（cell communication）答案：细胞通讯（cell communication）是神经细胞指一个细胞发出的信号通过某种介质传递到另一细胞，并使其形成相应的反应。
细胞通讯在多细胞生物体的发生和民间组织神经细胞的构建，协调细胞的功能，控制细胞的生长和分裂中发挥了重要的中作用。
细胞通讯的主要方法有：①网络管理分泌化学信号进行细胞间通讯；②细胞间接触依赖性通讯；③间隙连接与胞间连丝。
解析：空3. Endosome答案：Endosome的中文名称为内体。
内体是膜包裹的囊泡结构，有初级内体和次级内体之分，初级内体通常位于细胞质内则的下部，次级内体常位于细胞质的内侧，靠近细胞核。
内体膜上具有ATPaseH＋质子泵，使其内部为酸性。
灰剂量检测的方法
目的和适用范围（1）本实验方法适用于在工地快速测定水泥和石灰稳定土中水泥和石灰的剂量，并可用以检查拌和的均匀性。
用于稳定土可以是细粒土，也可以是中粒土和粗粒土。
工地水泥和石灰稳定土含水量的少量变化（±2%），实际上不影响测定结果。
用本方法进行一次剂量测定，只需10min左右。
（2）本方法也可以用来测定水泥和石灰稳定土中结合料的剂量。
2、仪器设备（1）滴定管（酸式）：50mL，1支。
（2）滴定台：1个（3）滴定管夹：1个（4）大肚移液管：10mL，10支（5）锥形瓶（三角瓶）：200mL，20个（6）烧杯：2000mL，一只，300mL，10只（7）容量瓶：1000mL，1个（8）搪瓷杯：容量大于1200mL，10只（9）不锈钢棒（或粗玻璃棒）：10根（10）量筒：100和5mL，各1只，50mL，2只（11）棕色广口瓶：60mL，1只（装钙红）（12）托盘天平：称量500g、感量0.5g和称量100g、感量0.1g，各一台（13）秒表：一只（14）表面皿：Φ9cm，1个（15）研钵Φ12~Φ13cm，1个（16）土样筛：筛孔2.0mm或2.5mm，1个（17）洗耳球（1两或2两）：1个（18）精密试纸：PH12~14（19）聚乙烯桶：20L，1个（装蒸馏水）；10L，2个（装氯化铵及EDTA二钠标准液）;5L，1个（装氢氧化钠）。
（20）毛刷、去污粉、吸水管、塑料勺、特种铅笔、厘米纸（21）洗瓶（塑料）：500mL，1只3. 试剂（1）0.1mol/L乙二胺四乙酸二钠（简称EDTA二钠）标准液；准确称取EDTA二钠（分析纯）37.226g，用微热的无二氧化碳蒸馏水溶解，待全部溶解并冷却至室温，定容至1000mL。
（2）10%氯化铵溶液：将500g氯化铵（分析纯或化学纯）放在10L聚乙烯桶内，加蒸馏水4500mL，充分振荡，使氯化铵完全溶解。
也可以分批在1000mL的烧杯内配制，然后倒入塑料桶内摇匀。
比较四种脱钙法对人牙免疫组化染色抗原性的影响
比较四种脱钙法对人牙免疫组化染色抗原性的影响作者：陈洪伟刘英群温黎明冯晓杰李任来源：《中国美容医学》2012年第06期[摘要]目的：比较四种脱钙方法对人牙牙体组织免疫组化染色抗原活性的影响。
方法：40颗人牙随机分为四组，分别在微波、超声、微波-超声联合及常温下用10%乙二胺四乙酸二钠溶液(EDTA-2Na)脱钙。
应用SABC免疫组化染色技术检测Ⅰ型胶原蛋白、纤维粘连蛋白在各组牙体组织中的表达情况。
结果：在微波-超声联合组脱钙所需时间最短，且免疫组化染色效果最好﹙P＜0.05﹚；微波组脱钙时间较超声组略短，但二者免疫组化染色效果无显著差异（P ＞0.05）。
常温组所需脱钙时间最长且免疫组化染色效果最差。
结论：微波-超声联合法脱钙速度较快，免疫组化染色效果较好，是一种较为理想的脱钙方法。
[关键词]微波；超声；牙齿；脱钙方法；免疫组化[中图分类号]R783.1 [文献标识码]A [文章编号]1008-6455（2012）06-0955-03牙体组织结构较为特殊，其硬组织中含有大量钙盐（洛氏硬度值达340）[1]，是全身最坚硬的组织，不易切片极易脱片，因此在病理制片过程中首先要脱去其中的钙盐再进行制片，而位于牙体硬组织中心的牙髓为柔软的结缔组织，在制片过程中易受挤压、牵拉而至变形、分离甚至脱落流失，脱钙不佳也会影响组织细胞染色效果或使组织抗原丢失[2]，从而影响对病变组织的病理诊断或科学研究工作。
因此合适的脱钙方法成为牙体组织制片，进行免疫组化染色实验首先要解决的难题。
本实验中对微波、超声、微波-超声联合脱钙法的脱钙效果，及不同脱钙方法对牙体组织免疫组化染色抗原的影响程度进行了初步检测，旨在寻找出更适合牙体组织免疫组化染色实验的脱钙方法。
1 材料和方法1.1 材料：收集因正畸拔除的健康人前磨牙40颗,患者年龄17～25岁,牙齿完好。
经生理盐水冲洗后,入4%多聚甲醛溶液固定24h。
1.2 仪器试剂：微光波炉（WG700TL20Ⅱ-k6,广东格兰仕集团有限公司）；KQ118型超声波清洗器（昆山市超声仪器有限公司）；Ⅰ型胶原蛋白抗体(武汉博士德公司)；纤维粘连蛋白抗体(武汉博士德公司)；SABC试剂盒(武汉博士德公司)。
化学必修一----常见物质的检验
第二课时 常见物质的检验常见离子的检验1．NH ＋4的检验(1)试剂：强碱溶液，红色石蕊试纸(或pH 试纸)。
(2)现象：有刺激性气味的气体产生，湿润的红色石蕊试纸变蓝。
(3)化学方程式(以NH 4Cl 为例)：NH 4Cl ＋NaOH=====△NaCl ＋NH 3↑＋H 2O 。
2．Cl －的检验(1)试剂：AgNO 3溶液、稀硝酸。
(2)现象：有白色沉淀生成，该沉淀不溶于稀HNO 3。
(3)化学方程式(以KCl 为例)： KCl ＋AgNO 3===AgCl ↓＋KNO 3。
3．SO 2－4 的检验(1)试剂：BaCl 2溶液、稀盐酸。
(2)现象：有白色沉淀生成，该沉淀不溶于稀盐酸。
(3)化学方程式[以(NH 4)2SO 4为例]： (NH 4)2SO 4＋BaCl 2===BaSO 4↓＋2NH 4Cl 。
1．根据检验时生成物的状态不同，可把离子的检验分为哪些方法？提示：(1)生成沉淀法。
如检验Cl －时，用HNO 3酸化的AgNO 3溶液，产生白色沉淀；(2)生成气体法。
如检验NH ＋4、CO 2－3时，使之变成气体，再检验相应气体；(3)特殊颜色法。
有些离子在水溶液中本身有颜色，与其他试剂反应也可显示特殊颜色，如OH －使酚酞变红色。
2．检验SO 2－4时，先加入BaCl 2溶液，再加入稀盐酸，产生不溶于盐酸的白色沉淀，是否一定存在SO 2－4，正确的操作是什么？提示：不一定，可能含有Ag ＋；正确操作是先加入足量稀盐酸，若有白色沉淀过滤，向滤液中加入BaCl 2溶液，若产生白色沉淀，则含有SO 2－4。
1．常见阳离子的检验 离子 检验试剂 现象 化学方程式或原理H ＋①石蕊或甲 基橙溶液溶液变红化学变化②pH 试纸 试纸变红 化学变化 NH ＋4加浓NaOH 溶液，加热 产生刺激性气味气体，该气体使湿润的红色石蕊试纸变蓝NH 4Cl ＋NaOH=====△NaCl ＋H 2O ＋NH 3↑ Mg 2＋加NaOH 溶液 产生白色沉淀，NaOH 过量时沉淀不溶解MgCl 2＋2 NaOH ===Mg(OH)2↓ ＋2 NaClCu 2＋①观察溶液颜色蓝色②加NaOH 溶液 产生蓝色沉淀CuSO 4＋2NaOH===Cu(OH)2↓＋ Na 2SO 4离子检验试剂 现象 化学方程式或原理OH －①石蕊试剂 溶液变蓝 化学变化 ②酚酞试剂溶液变红 化学变化 Cl －AgNO 3＋稀HNO 3产生白色沉淀NH 4Cl ＋AgNO 3=== AgCl ↓＋NH 4NO 3 SO 2－4盐酸＋BaCl 2溶液 生成白色沉淀 (NH 4)2SO 4＋BaCl 2=== BaSO 4↓＋2NH 4Cl CO 2－3(可溶性碳酸盐)CaCl 2溶液＋盐酸 ＋澄清石 灰水开始时产生白色沉淀，滴加稀盐酸时沉淀溶解，放出无色无味气体，此气体使澄清的石灰水变浑浊Na 2CO 3＋CaCl 2=== CaCO 3↓＋2NaCl CaCO 3＋2HCl=== CaCl 2＋H 2O ＋CO 2↑ Ca(OH)2＋CO 2=== CaCO 3↓＋H 2O1．下列离子检验的方法正确的是( )A ．某溶液――→＋AgNO 3溶液生成白色沉淀，说明原溶液中有Cl －B ．某溶液――→＋BaCl 2溶液生成白色沉淀，说明原溶液中有SO 2－4C ．某溶液――→＋NaOH 溶液生成蓝色沉淀，说明原溶液中有Cu 2＋D ．某溶液――→＋稀盐酸生成无色无味气体，说明原溶液中有CO 2－3 解析：选C A 中还可能有SO 2－4、CO 2－3等；B 中还可能有CO 2－3、Ag ＋等；D 中还可能有HCO －3。
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注意事项:
由于Ca2+与EDTA的稳定常数较小(10.7) 所以必须尽可能防止副反应发生。方法如 下： 在溶液中先加入适量的三乙醇胺和盐酸羟 胺以消除其它金属离子的干扰;将酸度控制 在碱性条件下以降低EDTA的酸效应 返回
氧化还原法(高锰酸钾法)
原理: 2+ Ca 首先与草酸盐定量形成 CaC2O4,再经过滤,洗涤后洗 涤沉淀溶于热的稀H2SO4溶液 中,最后用KMnO4标准溶液滴 定H2C2O4.根据所消耗的 2+ KMnO4的量,间接求得Ca 的
3．此方法最低检出限为0.1μg /L 返回
双波长光度法(三溴偶氮胂法)
原理:
在PH为10.5—11.5的氨-氯化铵缓冲 介质中,钙与三溴偶氮胂稳定的紫色络 合物.在波长605nm处有最大吸收,表现 摩尔系数ε605=2.3×104 L· mol-1· cm-1检 测的线性范围为5-65ug/50ml,进一步利 用双波长光度可使方法灵敏度提高到
原子吸收分光光度法
原理: 取一定试样,经消化后,导入 原子吸收分光光度计中,经火 焰原子化后,吸收422.7 nm 的共振线,其吸收量与含量成 正比,与标准系列比较定量.
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注意事项
1．所用玻璃仪器应均以硫酸-重铬酸钾洗液 浸泡数小时,再用去污粉充分洗刷,后用水重 复冲洗,最后用去离子水冲洗晒干或烘干,方 可使用. 2．在样品制备过程中应特别注意防止各种污 染. 如:所用设备如电磨等必须是不锈钢制品; 所用窗口必须使用玻璃或聚乙烯制品,对钙测 定时的样品不得用石磨研碎.湿样(如蔬菜,水 果等)用水冲洗干净后,要用去离子水充分洗 净.干粉类样品(如面粉等)取样后立即装容器 密封保存,防止空气中的灰 尘和水分污染.
ε490-605=3.5×104 L·mol-1· cm-1
• 小节:
此法是在普通分光光度法的基础 上发展起来的,是测定饲料中钙的含 量的新方法.它既可避免高锰酸钾法 的冗长繁琐,又明显高于EDTA法的 准确充.是一种简便、快捷、准确的 的测定,方法
不是唯一的,我们应根据不同的 条件及要求选择不同的检测方 法,以减小不必要的麻烦与成本. 而不会盲目只使用一种方法而 可能造成不必要的浪费,甚至达 不到要求。
络和滴定法(EDTA法)
氧化还原法(高锰酸钾法)
原子吸收分光光度法 双波长光度法(三溴偶氮
胂法)
络和滴定法(EDTA法)
原理: 钙与EDTA能定量形成金属络合物,其稳 定性较钙与指示剂所形成的络合物为强.在 适当的PH值范围内,以EDTA滴定,在达到当 量点时,EDTA就自指示剂络合物中夺取钙离 子,使溶液呈现游离指示剂的颜色(终点)根据 EDTA的用量,可计算钙的含量.
注意事项:
为了保证Ca2+与C2O42-间的1:1关系,以及 获得颗粒较大的CaC2O4沉淀以便于过滤 和洗涤,必须采取相应的措施: 在酸性试液中先加入过量(NH4)2CO4, 然后用稀氨水慢慢中和试液至甲基橙显 黄色,以使沉淀缓慢地生成:沉淀完全后须 放置陈化一段时间:用蒸馏水洗去沉淀表 面吸附的C2O42-.为了减少沉淀溶解损失, 应当用尽可能少的冷水洗涤沉淀.由于高 锰酸钾溶液浓度不稳定,所以应现用现配. 此方法适用于含钙量大的试样. 返回
参考文献
<<定量分析化学简明教程>>(第二版)
彭崇慧 冯建章 李克安 赵凤林 北京大学出版 社 琼州大学学报,第11卷 第2期 <<化学>>陕西科学技术出版社第三版式 蒋 大惠 黄大荣 三溴偶氮胂法测定饲料中钙.(网络版)
That’s all! Thank you!!
报告人:罗世鹏 化学(5)班 (03091084)
引言
钙是人体所需的重要元素之一.据有关资料介绍, 儿童缺钙会得佝偻病,成年人缺钙会得软骨病.血液 中也含有少量的钙。它对皮肤伤口处血液的凝固 起着重要的作用.但摄入过量的钙,对人体也不好.
下面简要介绍对钙的四种不同的测定方法的 原理及注意事项.
钙的四种检测方法