《蒸腾作用》教学设计

《蒸腾作用》教学设计

大店中学时义

一、教材分析

（一）教材内容及地位

《蒸腾作用》是义务教育课程标准实验教材（北师大版生物学七年级上册）

第五章《绿色开花植物的生活方式》的第四节内容。蒸腾作用是绿色植物的一项重要的生理活动。绿色植物吸收的大部分水分，通过蒸腾作用散失到空气中，以此参与自然界的水循环。本节课题内容主要是通过演示和探究实验活动，引导学生探讨植物的蒸腾失水以及与蒸腾作用相适应的形态结构特点。

（二）教学目标

1、知识目标：描述植物的蒸腾现象，解释植物体内水分散失的主要原因；举例说出气孔数目和分布与植物蒸腾作用的关系，说明蒸腾作用对植物生活的意义。

2、能力目标：通过观察植物蒸腾失水的演示实验，培养学生的观察能力和分析能力；通过探究植物气孔的数目和分布，培养学生科学探究的实验动手能力。

3、情感目标：结合观察实验和探究实验，激发学生对生命科学研究的浓厚兴趣。通过探究植物气孔的数目和分布，建立植物体的结构和功能与外界环境相适应的观点，增强生态意识，提高对绿化祖国、保护环境的认识。

（三）教学重点与难点

1、蒸腾作用的概念和意义；

2、探究植物气孔的数目和分布实验。

二、学生情况分析

在前面“观察叶片的结构”实验中学生已做过“观察叶面下表皮结构”的实验，因此，本课的探究实验较易完成，应该鼓励学生提出不同的假设并注意设计实验计划时要有定量研究的意识。

三、教学方法

以师生共同探究为主，辅以演示、讲授和讨论等方法。

四、学习方法指导

指导观察图片、实验的方法，培养观察能力。随着老师的设问，学生主动思考，小组讨论，培养分析问题和解决问题的能力。

五、教学过程设计

（一）课前准备

1、利用教师教学用书的配套资源包及从网上搜集资料，制作多媒体课件。

2、提前准备用于演示“植物的蒸腾失水”的实验材料和实验装置，并于上课前2-3小时将实验装置放在有阳光、温暖的地方。

3、提前准备用于“探究植物气孔的数目和分布”的实验器材和材料。

（二）复习提问，引入新课

复习提问前面学习的吸收作用知识，指出一棵玉米一生中大约要吸收200公斤水，其中约1.83公斤留在体内，0.25公斤用于光合作用等生命活动,那么其余

的水都到哪里去了?让学生带着疑问观察演示实验“植物的蒸腾失水”，进而导入植物主要通过蒸腾作用散失水分的主题。

（三）创设情境，增趣激疑

演示“植物的蒸腾失水”时，向学生质疑：为什么两个装置中发生的实验现象不同？罩在带叶枝条上的塑料袋中的水珠是从哪里来的？这些问题有利于引导学生认识到植物叶子能够散失水分。

（四）提供材料，引导探究

进行“探究植物气孔的数目和分布”之前，先向学生提供一定的背景知识，使他们意识到不同生态环境中植物的蒸腾效率不同，思考气孔与植物生活的关系，进而鼓励他们提出自己的假设，通过设计并执行实验计划，收集和解读实验数据来检验假设。然后学生交流实验结果，教师点评。

（五）归纳小结，强调意义

回顾叶片的结构及吸收作用的相关知识，结合“水分蒸腾示意图”归纳出蒸腾作用的过程，从而导出蒸腾作用的意义，通过质疑“为什么经过日晒的物体温度会显著升高而植物体温度升高幅度小？”、“植物体吸水和运输有什么意义？”等问题帮助学生理解蒸腾作用的意义。

（六）知识迁移，实际应用

通过一系列多媒体图片提出：为什么说“大树底下好乘凉”？为什么往往在阴天或傍晚移栽植物？菜苗和花草移栽后为什么要遮阳？森林附近地区往往降雨较多，为什么？冬天，植物为什么落叶? 水分为何能到达高约百米的参天大树顶端？等问题，让学生理论联系实际，学会分析生活中实际问题。

（七）巩固练习

小结本节课主要内容后，让学生独立完成课文后“思考与练习”1、2并讲评。

（八）布置作业

课后完成实验报告单“探究植物气孔的数目和分布”

六、教学思想

注重生物教学的直观性原则：充分利用图片、学生实验，特别是现代多媒体教学等直观手段，动与静相结合，形象生动，突出重点，易化难点。注重对学生的素质教育，充分体现学生的主体性：教学设计中有大量学生活动，充分给予学生表现的空间，活动的空间，思维的空间，通过启发式教学，逐步引导观察和思维，调动学生积极主动参与，培养学生各方面能力。

附：板书

一、蒸腾作用的概念：

植物体体内的水分以水蒸气形式散失到体外的生理过程。

二、蒸腾作用的过程：

土壤中的水分→根毛→根、茎、叶的导管→叶肉细胞→气孔→大气

三、蒸腾作用的意义：

1、促进根吸收水分。

2、促进植物体内水分和无机盐的运输。

3、降低植物体的温度，避免灼伤。