加工助剂
功能性食品添加剂—食品加工助剂的应用(食品添加剂课件)
4.消泡剂使用标准
名称和代码 乳化硅油(03.001)
三、高岭土
3.高岭土
概述： 白陶土、瓷土，主要成分为含水硅酸铝。 性状 ：纯净的高岭土为白色粉末，一般含有杂质，呈灰色
或淡黄色，质软，易分散于水或其他液体中，有滑腻感， 并有土味。 毒性： ADI不需要规定。 使用 ：高岭土既有助滤、脱色作用，还可作为抗结剂、沉 降剂等，如葡萄糖的澄清。其使用方法同硅藻土。
2.甘油
应用 难溶于水的防腐剂、抗氧化剂、色素 等在添加于食品前,可使用甘油作为溶剂。 食用香精,除用乙醇作香精原料的溶剂外,有 时也配合使用甘油,如在有些食用水溶性香 精中约配用5%的甘油。
3.香花溶剂油
本品是馏程约为60～71℃的溶剂汽油。 性状与性能 无色、透明挥发性强的液体。
本品馏程为：初馏点60℃,98%馏出温度不 高于71℃，极易挥发着火。不溶于水，溶 于乙醇、乙醚和丙酮。
1.丙二醇
应用 (1)防腐剂、色素、抗氧化剂等食品添 加剂中难溶于水的物质,可先用少量丙二醇 将其溶解,然后再添加到食品中去。(2)食用 香精,除使用乙醇作香精原料的溶剂外,有时 也配合使用丙二醇。(3)丙二醇的水溶液不 易冻结,40%的丙二醇水溶液到-20℃仍不冻 结。对食品有抗冻作用。
2.甘油
3.常用抗结剂的特性与使用
(3) 二氧化硅
化学结构：SiO2 使用范围：抗结剂、消泡剂、澄清剂、助
滤剂和载体。 使用标准：蛋粉、奶粉、可可粉、可可
加工助剂文档
加工助剂简介加工助剂是一种广泛应用于工业加工过程中的化学物质。
它们能够改善加工过程的效率和质量，并提供特定的功能和性能。
加工助剂可以用于各种领域，如塑料加工、金属成型、纺织加工等。
本文将介绍加工助剂的种类、功能以及在不同行业中的应用。
加工助剂的种类加工助剂的种类繁多，根据其作用和用途可以分为以下几类：1.界面活性剂：界面活性剂是一种能够降低液体表面张力的化学物质。
它们可以使乳液和分散体形成稳定的胶体体系，并提供良好的分散性和流动性。
常见的界面活性剂有表面活性剂、乳化剂和分散剂等。
2.增塑剂：增塑剂是一种能够增加塑料延展性和可塑性的化学物质。
它们可以改善塑料的加工性能和机械性能，并提供良好的柔软性和强度。
常见的增塑剂有酯类增塑剂、磺化油脂增塑剂和环氧增塑剂等。
3.稳定剂：稳定剂是一种能够稳定化学反应或物理过程的化学物质。
它们可以防止氧化、分解或沉淀等不良反应的发生，并延长产品的寿命和稳定性。
常见的稳定剂有抗氧化剂、防腐剂和分散剂等。
4.着色剂：着色剂是一种能够改变材料颜色的化学物质。
它们可以为产品提供各种颜色选择，并增加产品的美观性和识别性。
常见的着色剂有颜料、染料和发色剂等。
5.化学处理剂：化学处理剂是一种能够改变材料化学性质或表面性能的化学物质。
它们可以实现除锈、阻燃、防腐等功能，并提供特定的物理和化学性能。
常见的化学处理剂有酸碱清洗剂、阻燃剂和防腐剂等。
加工助剂的功能加工助剂能够提供多种功能和性能，具体取决于其种类和用途。
以下是加工助剂常见的功能：1.提高加工效率：加工助剂可以改善材料的流动性和可加工性，减少能源消耗和生产周期，并提高生产效率和产量。
2.改善产品质量：加工助剂可以提高产品的物理性能和化学性能，提供良好的表面质量和外观效果，降低次品率和质量问题。
3.实现特定性能：加工助剂可以为产品提供特定的物理性能和化学性能，如柔软性、硬度、阻燃性、耐候性等。
4.降低成本：加工助剂可以降低原材料成本和加工成本，提高产品的经济性和市场竞争力。
食品工业用加工助剂
食品工业用加工助剂食品工业用加工助剂 21.1食品用加工助剂定义《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（gb 2760-2014）规定：食品工业用加工助剂是保证食品加工能顺利进行的各种物质与食品本身无关，如助滤、澄清、吸附、脱膜、脱色、脱皮、提取溶剂、发酵用营养物质等。
食品工业用加工助剂也属于食品添加剂的管理范畴。
但不同于一般意义上的食品添加剂，加工助剂对食品本身没有功能作用，而只是因为工艺流程的需要，在食品加工过程中添加的各种物质，如脱模剂、酶制剂等，才能保证食品加工的顺利进行。
1.2使用原则1.2.1加工助剂应在食品加工中使用，并具有相应的功能，如助滤剂、澄清剂、吸附剂、脱模剂等。
，从而为食品加工技术的顺利进步做出贡献。
在满足工艺需要的前提下，尽量减少加工助剂的用量。
1.2.2.加工助剂用于保证食品加工的顺利进行。
加工助剂与食品本身无关，不应该在最终食品中起到功能性作用。
有些加工助剂如摄入过量会对人体健康有害，在制成最终产品前应尽量去除。
一些加工助剂可能含有有害杂质。
如果不能完全清除，应尽可能减少残留量。
例如，乙醇作为提取溶剂广泛应用于食品加工中，但乙醇中含有甲醇、杂醇油等有害杂质。
有必要通过乙醇本身的质量安全指标来控制有害杂质，尽可能降低乙醇在最终食品中的残留量。
1.2.3 国家卫生行政部门针对加工助剂制定了相应的产品标准，如《食品安全国家标准食品添加剂乙醇》（gb 30610--2014）等，乙醇作为加工助剂使用对应符合其相应的产品标准中的各项质量规格要求。
食品工业用加工助剂 42.1食品加工助剂有哪些，如何确定使用范围和残留限量《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（gb 2760-2014）中表c.1规定了可在各类食品加工过程中使用，残留量不需限定的加工助剂名单（不含酶制剂），共38种；表c.2规定了需要规定功能和使用范围的加工助剂名单（不含酶制剂），共77种；表 c.3规定了食品加工中允许使用的酶，共54种。
PVC加工助剂系列产品简介
PVC加工助剂系列产品简介PVC加工助剂是丙烯酸酯类共聚物（ACR）。
PVC加工助剂的基本功能就是改进PVC 的加工性能，促进PVC混合料的塑化，以便在尽可能低的温度下获得塑化良好的物料，提高制品的质量。
我们针对不同产品的需要，开发了以下五种类型的加工助剂。
1、通用型：促进物料的塑化。
2、润滑型：除促进物料塑化外，兼有金属剥离的作用，防止熔体与金属表面的粘连，延长开车周期。
3、光亮型：除促进物料塑化外，能显著增进制品的表面光亮度，适宜于对表面光洁度需要较高的制品。
4、超强塑化型：促进物料塑化的能力高于其它类型，适宜于难以塑化的物料配方，例如碳酸钙组份高、润滑剂用量大或添加碳黑、纤维等改性剂的配方。
5、超强熔体强度型：除促进物料塑化外，还能大幅度地增加物料的熔体强度，提高生产的稳定性，延长生产周期，提高制品的力学性能，尤其是适宜于碳酸钙含量高（大于wt30%）的制品。
一、促进塑化机理无论哪一种PVC的加工形式，均需使PVC混合料均匀地得到塑化，只有塑化均匀良好的物料，其制品才具有良好的外观和机械性能。
但与其它通用塑料相比，无增塑PVC只有在较高的温度和剪切条件下才能塑化，但高温下PVC很容易分解，为保证均匀塑化，提高硬PVC制品的质量，应在尽可能低的加工温度和尽可能大的剪切力下，使物料塑化。
一般来说PVC加工助剂必须具有下列特性，才具有促进塑化的功能。
1、熔融温度低于PVC，在加工过程中先于PVC熔化。
2、因其与PVC具有良好的相容性，在加工过程中熔化后可以粘连PVC粒子，增加内摩擦，提高剪切扭矩，产生内热，使物料中的温度分布均匀，塑化程度均一，从而促进了PVC物料的均匀塑化。
3、加工助剂具有足够大的分子量，在加工过程中增大了熔体粘度（或强度），提高了熔体压力，防止物料的打滑现象从而提高了剪切扭矩，使熔体和金属表面的摩擦热大幅度上升，促进了PVC混合料的混合均匀程度和塑化程度。
二、使用方法加工助剂ACR的本质为固体增塑剂。
食品安全管理体系中的食品加工助剂的危害分析
3.2大豆卵磷脂的工艺流程
无水乙醇：大豆粉末磷脂（1：8±1，kg: L） 常温常压搅拌150分钟以上 将溶解后的溶液缓慢放入离心机中离心分离 离心母液加入降膜塔中，真空度-0.04至-
0.08Mpa，40℃—75℃以下，浓缩成大豆卵磷脂 取样检验、包装，检验合格后入库。
采购符合食品添加剂标准的加工助剂 药典 美国食 品化学法典(FCC)等的规格 严格控制成品中的加工助剂残留。
5.3完善我国食品加工助剂的残留限 量和检测标准
现批准使用的食品添加剂有近2 000种，但 有国家质量标准的食品添加剂不到300个。
食品添加剂质量标准是保证食品添加剂及食 品卫生安全的前提。
目录
1概念 2研究对象和方法 3结果与分析 4讨论 5总结
概念1：食品加工助剂的定义
指使食品加工能顺利进行的各种辅助物质， 与食品本身无关。如助滤、澄清、吸附、润 滑、脱色、脱皮、提取溶剂、发酵用营养物 质等。 一般应在制成最后成品之前除去， 有的应规定在食品中的残留量，其本身亦应 为食品级商品。加工助剂在食品工业中应用 的质量要求为食品添加剂规格，如无可用药 典、美国食品化学法典(FCC)等的规格。
5.1提高食品添加剂行业监督管理人 员的专业素质
食品添加剂是随现代食品工业以及精细化工 发展而兴起的, 多学科交叉、较强专业性。
应熟悉有关食品卫生安全的基本知识, 要学 习精细化工、食品添加剂生产工艺、作用机 理、复配原理、使用方法等相关知识,了解国 内外食品添加剂市场的发展动态。
5.2重视食品加工助剂采购控制和用 后的残留控制和检验。
两家HACCP计划，工业丙酮的优等品指标采购 丙酮，未将食品级的丙酮作为原料验收标准，
食品工业用加工助剂的使用原则和规定
食品工业用加工助剂的使用原则和规定一、食品工业用加工助剂的使用原则（一）加工助剂应在食品生产加工过程中使用，使用时应具有工艺必要性，在达到预期目的前提下应尽可能降低使用量。
（二）加工助剂一般应在制成最后成品之前除去，有规定食品中残留量的除外。
食品中加工助剂的残留不应对健康产生危害，不应在最终食品中发挥功能作用。
（三）食品工业用加工助剂应该符合相应的质量规格要求。
二、食品工业用加工助剂的使用规定表1 ：可在各类食品加工过程中使用的食品工业用加工助剂序号助剂中文名称助剂英文名称氨水ammonia solution丙三醇（甘油）glycerol丙烷propane单甘油脂肪酸酯mono-glyceride of fatty acid氮气nitrogen二氧化碳carbon dioxide硅藻土diatomaceous earth活性炭activated carbon磷脂phospholipid硫酸钙calcium sulfate硫酸钠sodium sulfate氯化铵ammonium chloride氯化钙calcium chloride氯化钾potassium chloride柠檬酸citric acid氢氧化钙calcium hydroxide氢氧化钾potassium hydroxide氢氧化钠sodium hydroxide三硅酸镁magnesium trisilicate碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙）calcium carbonate(light, heavy)碳酸钾potassium carbonate碳酸镁（包括轻质和重质碳酸镁）magnesium carbonate (light, heavy)碳酸钠sodium carbonate碳酸氢钾potassium hydrogen carbonate碳酸氢钠sodium hydrogen carbonate 纤维素cellulose盐酸hydrochloric acid 氧化钙calcium oxide氧化镁（包括重质和轻质）magnesium oxide (heavy, light) 植物活性炭vegetable carbon（activated）表2：需要规定功能和使用范围的加工助剂名单序号中文名称英文名称功能使用范围1,2-丙二醇1,2-propanediol 冷却剂啤酒加工工艺1,2-二氯乙烷1,2-dichloromethane 提取溶剂咖啡、茶、香料的加工工艺1-丁醇1-butanol 萃取溶剂发酵工艺6号轻汽油solvent No. 6 浸油溶剂发酵工艺巴西棕榈蜡carnauba wax 脱模剂糕点的加工工艺钯palladium 催化剂发酵工艺白油（液体石蜡）white mineral oil 消泡剂油炸薯片的加工工艺不溶性聚乙烯聚吡咯烷酮insolublepolyvinylpolypyrrolidone (PVPP)吸附剂啤酒、葡萄酒、果酒、配制酒的加工工艺和发酵工艺丁烷Butane 提取溶剂油脂的加工工艺二氧化硅silicon dioxide 消泡剂豆制品、油炸薯片的加工工艺高岭土kaolin 澄清剂、助滤剂葡萄酒、果酒、配制酒的加工工艺和发酵工艺高碳醇脂肪酸酯复合物higher alcohol fattyacid ester complex消泡剂发酵工艺固化单宁immobilized tannin 澄清剂配制酒的加工工艺和发酵工艺硅胶silica gel澄清剂啤酒、葡萄酒、果酒、配制酒和黄酒的加工工艺滑石粉talc 脱模剂糖果的加工工艺活性白土activated carbon 澄清剂、食用油脱色剂配制酒的加工工艺和发酵工艺甲醇methanol 裂解产生氢气发酵工艺聚苯乙烯polytyrene 助滤剂啤酒的加工工艺聚丙烯酰胺p olyacrylamide 絮凝剂、助滤剂饮料（水处理）的加工工艺、制糖工艺和发酵工艺聚氧乙烯失水山梨醇单硬脂酸酯（吐温60）polyoxyethylene(60)sorbitanmonostearate分散剂制糖工艺聚氧乙烯失水山梨醇单油酸酯（吐温80）polyoxyethylene(80)sorbitan monooleate分散剂制糖工艺聚氧乙烯失水山梨醇单月桂酸酯（吐温20）polyoxyethylene(20)sorbitanmonolaurate分散剂制糖工艺矿物油mineral oil 消泡剂、脱模剂发酵工艺、糖果和豆制品的加工工艺离子交换树脂ion exchange resins 脱色剂、吸附剂啤酒、葡萄酒、果酒、配制酒、黄酒、罐头食品的加工工艺、水处理工艺、制糖工序号中文名称英文名称功能使用范围艺和发酵工艺磷酸phosphoric acid 澄清剂、精炼脱胶制糖工艺和油脂加工工艺磷酸氢二钠disodium hydrogenphosphate絮凝剂饮料（水处理）的加工工艺磷酸三钠trisodium phosphate 絮凝剂饮料（水处理）的加工工艺硫磺Sulfur 澄清剂制糖工艺硫酸sulfuric acid 絮凝剂啤酒的加工工艺硫酸铜copper Sulphate 澄清剂葡萄酒的加工工艺硫酸亚铁ferrous sulfate 絮凝剂饮料(水处理)和啤酒的加工工艺镍nickel 催化剂（糖醇化加氢）发酵工艺膨润土bentonite 吸附剂、助滤剂、澄清剂葡萄酒、果酒、黄酒和配制酒的加工工艺、发酵工艺石油醚petroleum ether 提取溶剂、油脂提取配制酒的加工工艺、油脂加工工艺食用单宁edible tannin 助滤剂、澄清剂、脱色剂黄酒、啤酒、葡萄酒和配制酒的加工工艺、油脂脱色工艺松香甘油酯glycerol ester ofrosin 脱毛剂畜禽脱毛处理工艺乙二胺四乙酸二钠disodium EDTA吸附剂、螯合剂熟制坚果与籽类和啤酒的加工工艺、发酵工艺乙醚ether 提取溶剂配制酒的加工工艺乙酸钠sodium acetate 螯合剂发酵工艺乙酸乙酯ethyl actetate 提取溶剂配制酒的加工工艺蔗糖聚丙烯醚sucrosepolyoxypropyleneester消泡剂发酵工艺和制糖工艺蔗糖脂肪酸酯sucrose esters offatty acid消泡剂制糖工艺珍珠岩pearl rock 助滤剂啤酒、葡萄酒、果酒和配制酒的加工工艺、发酵工艺正己烷hexane 提取溶剂油脂加工工艺表3：拟删除的食品工业用加工助剂名单序号加工助剂名称英文名称1-丙醇1-propanol4-氯苯氧乙酸钠sodium 4-chlorophenoxyacetate6-苄基腺嘌呤6-benzylaminopurine凹凸棒粘土attapulgite clay序号加工助剂名称英文名称丙酮acetone次氯酸钠sodium hypochlorite单乙醇胺monoethanol amine二氯异腈氰尿酸钠sodium dichloroisocyanurate二氧化氯chlorine dioxide凡士林vaseline硅酸钙铝calcium aluminum silicate过氧化氢hydrogen peroxide过氧乙酸peroxyacetic acid琥珀酸酐succinic anhydride己二酸adipic acid己二酸酐adipic acid anhydride甲醛formaldehyde焦磷酸四钾tetrapotassium pyrophosphate聚甘油聚亚油酸酯polyglycerol ester of polylinoleic acid磷酸铵ammouium phosphate磷酸二氢钾potassium phosphate, monobasic磷酸二氢钠sodium dihydrogen phosphate磷酸钙calcium phosphate硫酸铵ammonium sulfate硫酸镁magnesium sulfate硫酸锌zinc sulfate氯化磷酸三钠trisodium phosphate chlorinated尿素urea氢气hydrogen三乙醇胺triethanol amine十二烷基苯磺酸钠sodium alkyl benzene sulfonate(ABS)十二烷基二甲基溴化胺（新洁尔bromogeramine灭）十二烷基磺酸钠sodium alkyl sulfonate (AS)石蜡paraffin铁粉powdered ferric (powdered iron)维生素B族vitamin B family五碳双缩醛glutaraldehyde硝酸nitric acid亚硫酸铵ammonium sulfite氧化铁ferric oxide (iron oxide)乙醇ethanol银silver油酸oleic acid脂肪醇酰胺aliphatic alcohol amide脂肪醚硫酸钠aliphatic ether sodium sulfate。
加工助剂名词解释
加工助剂名词解释
嘿，你知道啥是加工助剂不？加工助剂啊，就好比是一场精彩演出背后的那些默默付出的工作人员！比如说，你看一场超级震撼的魔术表演（就像大卫·科波菲尔的那种厉害魔术），大家的目光都集中在那个神奇的魔术师身上，对吧？但要是没有那些帮忙准备道具、布置场景的人，这魔术能那么精彩吗？加工助剂就类似这些幕后英雄！
它呀，不是最终产品的组成部分，但却在生产过程中起着至关重要的作用。
举个例子吧，做面包的时候，那些让面团更好发酵、更松软的添加剂，就是加工助剂呀（就像我们做馒头会加酵母一样）！它能改善生产的效率和质量呢。
再想想看，我们做衣服，在布料的加工过程中，是不是也会用到一些东西来让布料更光滑、更好处理呀（就跟我们给衣服除皱喷的那个东西似的），那也是加工助剂呢。
哎呀，真的，要是没有加工助剂，好多东西的生产可就没那么顺利啦！你想想，要是面包做出来硬邦邦的，谁还爱吃呀（那还不如啃馒头呢）！衣服穿起来刺刺的，多不舒服呀。
所以说呀，加工助剂虽然不显眼，但真的超级重要的！
我的观点就是，加工助剂是不可或缺的，它默默地为我们生活中的各种产品贡献着力量，我们可不能小瞧了它呀！。
助剂概述
塑料用加工助剂概述-2.作用
塑料助剂的加入，有利于：加工方便，产品性能得到改善， 而且成本降低，节约能源，向时还提高了生产率，增加了
制品的商品价值。
例如：聚氯乙烯的加工温度和分解温度很接近，如果不在
树脂中加入热稳定剂，聚氯乙烯就无法成型加工，从而失
去实用价值； 聚氯乙烯是极性聚合物，分子间作用力大，材料硬脆，如 果不加入增塑剂，就不能制成软质聚氯乙烯；
塑料用加工助剂概述-5.发展趋势
1、新功能助剂研究继续活跃 适应聚合物改进要求的功能性助剂成为世界助剂开发的一大 趋势。 2、助剂分子结构日臻完善 完善助剂分子的官能团结构是提高助剂应用性能的积极措施。 3、助剂开发顺应全球环保、卫生及安全性潮流 进入80年代以来，世界工业生产和科学技术的发展速度明显 加快，人们对与人类生存休戚相关的食品卫生与环境保护意 识日益增强，所以有关助剂生产、应用的限制法规越定越严， 顺应这一潮流，助剂将趋向于低毒性、耐抽出、无污染方面 发展。
塑料用加工助剂概述-4.选用原则
制品的用途对助剂的制约
助剂的选择常受到制品用途的限制，如塑料制品总是与人接
触，特别是食品包装和输血用材及玩具等，对人体健康更有
密切关系，因此必须选用无毒助剂；用于经常与油或水接触
的制品，必须选用不易被油或水抽提的助剂。 助剂的价格 在不影响或对主要性能影响不大的情况下应尽量降低成本， 即选用价廉易得的助剂，以保证制品的经济合理性
塑料用加工助剂概述-4.选用原则 助剂对加工条件的适应性
塑料的加工若需在高温下长时间进行，在选用助剂时，
必须考虑该助剂是否能适应这种较苛刻的加工条件。
如聚丙烯的加工温度比较高，应选用在此温度下不分解、
加工助剂原理
1、加工助剂的作用原理由于PVC熔体延展性差，易导致熔体破碎；PVC熔体松弛慢，易导致制品表面粗糙、无光泽及鲨鱼皮等。
因此，PVC加工时往往需要加人加工助剂，以改善其熔体上述缺陷。
加工助剂为可以改善树脂加工性能的助剂，其主要作用方式有三种：促进树脂熔融、改善熔体流变性能及赋予润滑功能。
•促进树脂熔融：PVC树脂在加热的状态下，在一定的剪切力作用下熔化时，加工改性剂首先熔融并粘附在PVC树脂微粒表面，它与树脂的相容性和它的高分子量，使PVC粘度及摩擦增加，从而有效地将剪切应力和热传递给整个PVC树脂，加速PVC熔融。
•改善熔体流变性能：PVC熔体具有强度差、延展性差及熔体破裂等缺点，而加工改性剂可改善熔体上述流变性。
其作用机理为：增加PVC熔体的粘弹性，从而改善离模膨胀和提高熔体强度等。
•赋予润滑性：加工改性剂与PVC相容部分首先熔融，起到促进熔融作用；而与PVC不相容部分则向熔融树脂体系外迁移，从而改善脱模性。
2、常用加工改性剂一ACRACR为甲基丙烯酸甲酯和丙烯酸酯、苯乙烯等单体的共聚物。
除可用做加工助剂外，还可用做冲击改性剂。
我国的ACR可分为ACR201、ACR301和ACR401、ACR402几种，国外的牌号有：K120N、K125、K175、P530、P501、P551、P700、PAl00等。
ACR加工改性剂的重要作用是促进PVC的塑化，缩短塑化时间，提高熔体塑化的均匀性，降低塑化温度。
在PVC塑料门窗型材中一般使用ACR201或ACR401，用量为1．5-3份。
冲击改性剂高分子材料改性的一个重要内容是改善其耐冲击性能，PVC树脂是一个极性非结晶性高聚物，分子之间有较强的作用力，是一个坚硬而脆的材料；抗冲击强度较低。
加人冲击改性剂后，冲击改性剂的弹性体粒子可以降低总的银纹引发应力，并利用粒子自身的变形和剪切带，阻止银纹扩大和增长，吸收掉传人材料体内的冲击能，从而达到抗冲击的目的。
改性剂的颗粒很小，以利于增加单位重量或单位体积中改性剂的数量，使其有效体积份数提高，从而增强了分散应力的能力。
加工助剂定义
加工助剂定义
嘿，咱今儿就来唠唠加工助剂这玩意儿！你说啥是加工助剂呢？这就好比咱做饭时候用的那些调料呀！盐让菜有了味道，油让菜变得滑溜，加工助剂在各种产品的生产过程中就起着类似的作用呢！
你想想看啊，要是没有加工助剂，那好多东西可就没法弄啦！就像做面包没有酵母，那能发得起来吗？加工助剂就是这样默默在背后帮忙的小能手呀！它能让产品变得更好，更符合我们的要求。
比如说在塑料生产里，有了合适的加工助剂，那塑料就能变得更坚韧、更耐用。
这就像给塑料穿上了一层坚固的铠甲，让它能更好地为我们服务。
再比如在涂料里，加工助剂能让涂料更容易涂抹均匀，颜色更漂亮，这不是很棒吗？
加工助剂种类可多啦，就像菜的调料有好多种一样。
有的能帮助材料更好地融合在一起，有的能让产品的性能提升一大截。
它们虽然用量不大，但是作用可不小哇！这就像星星虽小，却能照亮整个夜空一样。
你可能会问啦，那加工助剂会不会有啥不好的影响呢？嘿，这就跟咱吃的东西一样，适量就好呀！只要合理使用，加工助剂一般不会有啥大问题的。
而且科学家们也一直在研究怎么让它们更安全、更环保呢！
咱平时用的好多东西可都离不开加工助剂的功劳呢！从我们穿的衣服，到用的各种工具，到处都有它们的身影。
它们就像一群默默奉献的小精灵，在我们看不见的地方努力工作着。
你说，要是没有加工助剂，我们的生活会变成啥样呢？那肯定会有很多不方便吧！所以啊，可别小瞧了这些小小的加工助剂哦！它们可是为我们的生活增添了不少色彩和便利呢！加工助剂就是这样神奇又重要的存在呀，你说是不是呢？。
加工助剂标准
加工助剂是指在材料加工过程中添加的一类化学物质，旨在改善材料的加工性能、提高生产效率、降低能耗等。
加工助剂标准主要涉及以下几个方面：
1. 产品分类与命名：加工助剂标准应明确产品的分类和命名规则，以便于生产厂家、用户和监管部门的识别与沟通。
2. 原料要求：加工助剂的原料应符合国家相关标准和行业规范，确保原料的质量稳定和安全。
3. 技术要求：加工助剂标准应规定产品的技术要求，包括物理性能、化学性能、生物性能等，以保证产品在实际应用中的性能表现。
4. 生产工艺：加工助剂的生产工艺应符合国家相关标准和行业规范，确保产品的品质和安全。
5. 质量控制：加工助剂生产过程中，应建立完善的质量控制体系，对生产过程进行监控，确保产品质量符合标准要求。
6. 产品检验：加工助剂标准应规定产品的检验方法、检验项目和检验频率，以确保产品的合格率。
7. 安全、环保与健康：加工助剂应符合国家有关安全、环保和健康的法律法规要求，降低对环境和人体健康的影响。
8. 包装、储存与运输：加工助剂标准应规定产品的包装、储存和运输要求，以确保产品在物流过程中的安全、稳定和可靠。
9. 标识与说明书：加工助剂产品应有清晰的标识和说明书，以便用户正确选用、使用和处理产品。
10. 售后服务：加工助剂标准应要求生产厂家提供完善的售后服务，包括产品技术支持、使用培训、维修和更换等。
食品工业用加工助剂的使用原则和规定1
食品工业用加工助剂的使用原则和规定一、食品工业用加工助剂的使用原则（一）加工助剂应在食品生产加工过程中使用，使用时应具有工艺必要性，在达到预期目的前提下应尽可能降低使用量。
（二）加工助剂一般应在制成最后成品之前除去，有规定食品中残留量的除外。
食品中加工助剂的残留不应对健康产生危害，不应在最终食品中发挥功能作用。
（三）食品工业用加工助剂应该符合相应的质量规格要求。
二、食品工业用加工助剂的使用规定表1 ：可在各类食品加工过程中使用的食品工业用加工助剂序号助剂中文名称助剂英文名称氨水ammonia solution丙三醇（甘油）glycerol丙烷propane单甘油脂肪酸酯mono-glyceride of fatty acid氮气nitrogen二氧化碳carbon dioxide硅藻土diatomaceous earth活性炭activated carbon磷脂phospholipid硫酸钙calcium sulfate硫酸钠sodium sulfate氯化铵ammonium chloride氯化钙calcium chloride氯化钾potassium chloride柠檬酸citric acid氢氧化钙calcium hydroxide氢氧化钾potassium hydroxide氢氧化钠sodium hydroxide三硅酸镁magnesium trisilicate碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙）calcium carbonate(light, heavy)碳酸钾potassium carbonate碳酸镁（包括轻质和重质碳酸镁）magnesium carbonate (light, heavy)碳酸钠sodium carbonate碳酸氢钾potassium hydrogen carbonate碳酸氢钠sodium hydrogen carbonate纤维素cellulose盐酸hydrochloric acid氧化钙calcium oxide氧化镁（包括重质和轻质）magnesium oxide (heavy, light) 植物活性炭vegetable carbon（activated）表2：需要规定功能和使用范围的加工助剂名单序号中文名称英文名称功能使用范围1,2-丙二醇1,2-propanediol 冷却剂啤酒加工工艺1,2-二氯乙烷1,2-dichloromethane 提取溶剂咖啡、茶、香料的加工工艺1-丁醇1-butanol 萃取溶剂发酵工艺6号轻汽油solvent No. 6 浸油溶剂发酵工艺巴西棕榈蜡carnauba wax 脱模剂糕点的加工工艺钯palladium 催化剂发酵工艺白油（液体石蜡）white mineral oil 消泡剂油炸薯片的加工工艺不溶性聚乙烯聚吡咯烷酮insolublepolyvinylpolypyrrolidone (PVPP)吸附剂啤酒、葡萄酒、果酒、配制酒的加工工艺和发酵工艺丁烷Butane 提取溶剂油脂的加工工艺二氧化硅silicon dioxide 消泡剂豆制品、油炸薯片的加工工艺高岭土kaolin 澄清剂、助滤剂葡萄酒、果酒、配制酒的加工工艺和发酵工艺高碳醇脂肪酸酯复合物higher alcohol fattyacid ester complex消泡剂发酵工艺固化单宁immobilized tannin 澄清剂配制酒的加工工艺和发酵工艺硅胶silica gel澄清剂啤酒、葡萄酒、果酒、配制酒和黄酒的加工工艺滑石粉talc 脱模剂糖果的加工工艺活性白土activated carbon 澄清剂、食用油脱色剂配制酒的加工工艺和发酵工艺甲醇methanol 裂解产生氢气发酵工艺聚苯乙烯polytyrene 助滤剂啤酒的加工工艺聚丙烯酰胺p olyacrylamide 絮凝剂、助滤剂饮料（水处理）的加工工艺、制糖工艺和发酵工艺聚氧乙烯失水山梨醇单硬脂酸酯（吐温60）polyoxyethylene(60)sorbitan monostearate分散剂制糖工艺聚氧乙烯失水山梨醇单油酸酯（吐温80）polyoxyethylene(80)sorbitan monooleate分散剂制糖工艺聚氧乙烯失水山梨醇单月桂酸酯（吐温20）polyoxyethylene(20)sorbitan monolaurate分散剂制糖工艺矿物油mineral oil 消泡剂、脱模剂发酵工艺、糖果和豆制品的加工工艺离子交换树脂ion exchange resins 脱色剂、吸附剂啤酒、葡萄酒、果酒、配制酒、黄酒、罐头食品的加工工艺、水处理工艺、制糖工艺和发酵工艺磷酸phosphoric acid 澄清剂、精炼脱制糖工艺和油脂加工工艺序号中文名称英文名称功能使用范围胶磷酸氢二钠disodium hydrogenphosphate絮凝剂饮料（水处理）的加工工艺磷酸三钠trisodium phosphate 絮凝剂饮料（水处理）的加工工艺硫磺Sulfur 澄清剂制糖工艺硫酸sulfuric acid 絮凝剂啤酒的加工工艺硫酸铜copper Sulphate 澄清剂葡萄酒的加工工艺硫酸亚铁ferrous sulfate 絮凝剂饮料(水处理)和啤酒的加工工艺镍nickel 催化剂（糖醇化加氢）发酵工艺膨润土bentonite 吸附剂、助滤剂、澄清剂葡萄酒、果酒、黄酒和配制酒的加工工艺、发酵工艺石油醚petroleum ether 提取溶剂、油脂提取配制酒的加工工艺、油脂加工工艺食用单宁edible tannin 助滤剂、澄清剂、脱色剂黄酒、啤酒、葡萄酒和配制酒的加工工艺、油脂脱色工艺松香甘油酯glycerol ester of rosin 脱毛剂畜禽脱毛处理工艺乙二胺四乙酸二钠disodium EDTA吸附剂、螯合剂熟制坚果与籽类和啤酒的加工工艺、发酵工艺乙醚ether 提取溶剂配制酒的加工工艺乙酸钠sodium acetate 螯合剂发酵工艺乙酸乙酯ethyl actetate 提取溶剂配制酒的加工工艺蔗糖聚丙烯醚sucrosepolyoxypropyleneester消泡剂发酵工艺和制糖工艺蔗糖脂肪酸酯sucrose esters of fattyacid消泡剂制糖工艺珍珠岩pearl rock 助滤剂啤酒、葡萄酒、果酒和配制酒的加工工艺、发酵工艺正己烷hexane 提取溶剂油脂加工工艺表3：拟删除的食品工业用加工助剂名单序号加工助剂名称英文名称1-丙醇1-propanol4-氯苯氧乙酸钠sodium 4-chlorophenoxyacetate6-苄基腺嘌呤6-benzylaminopurine凹凸棒粘土attapulgite clay丙酮acetone次氯酸钠sodium hypochlorite单乙醇胺monoethanol amine序号加工助剂名称英文名称二氯异腈氰尿酸钠sodium dichloroisocyanurate二氧化氯chlorine dioxide凡士林vaseline硅酸钙铝calcium aluminum silicate过氧化氢hydrogen peroxide过氧乙酸peroxyacetic acid琥珀酸酐succinic anhydride己二酸adipic acid己二酸酐adipic acid anhydride甲醛formaldehyde焦磷酸四钾tetrapotassium pyrophosphate聚甘油聚亚油酸酯polyglycerol ester of polylinoleic acid磷酸铵ammouium phosphate磷酸二氢钾potassium phosphate, monobasic磷酸二氢钠sodium dihydrogen phosphate磷酸钙calcium phosphate硫酸铵ammonium sulfate硫酸镁magnesium sulfate硫酸锌zinc sulfate氯化磷酸三钠trisodium phosphate chlorinated尿素urea氢气hydrogen三乙醇胺triethanol amine十二烷基苯磺酸钠sodium alkyl benzene sulfonate(ABS)十二烷基二甲基溴化胺（新洁尔bromogeramine灭）十二烷基磺酸钠sodium alkyl sulfonate (AS)石蜡paraffin铁粉powdered ferric (powdered iron)维生素B族vitamin B family五碳双缩醛glutaraldehyde硝酸nitric acid亚硫酸铵ammonium sulfite氧化铁ferric oxide (iron oxide)乙醇ethanol银silver油酸oleic acid脂肪醇酰胺aliphatic alcohol amide脂肪醚硫酸钠aliphatic ether sodium sulfate。
加工流动助剂
Recommended grade Solution withFittings andDURASTRENGTH D300S : Rigid PVC > covers(Alternative grade) Acrylic impact (DURASTRENGTH Recommended grade modifiers Solution with : D200) Acrylic impact modifiers DURASTRENGTH D300S (Alternative grade)
加工助剂的应用
压延加工(Calendering) 有较高的压延速率 熔融更快更柔和，产生更均匀的熔体 加速熔融，虽然粘辊，但保证能从辊 上容易地分离下来 压延产品表面平滑、有光泽 提高制品的力学性能
加工助剂的应用
吹塑成型(Inflating) 熔融更快更柔和 较低的加工温度 加速熔融、产品表面平滑 提高制品的力学性能 更好的印刷性能
PVC Additive selector
Rigid PVC > Transparent plates Rigid PVC > Solution with : Rigid foam Recommended grade (Alternative grade) Recommended level (phr) Recommended level (phr) 6-8 Recommended 3 -level (phr) 6 2-3 3-8 1.2 - 1.8 0.5 2 - 3 1.5 0.5 - 2 6 - 12 2.5 - 3.5 0.5 - 2
END
Benefits of acrylic processing aids in PVC extrusion
加工助剂
Processing Aid Agent
苑会林 北京化工大学
流动改性剂的历史沿革
增塑剂和润滑剂－－软制品
Rohm
& Hass公司1957年生产的 PMMA基Acryloid K 120－－硬 制品
加工助剂的定义 definition
作为PVC加工助剂的热塑性树脂，
少量加入有助于提高高聚物从原材 料到半成品或成品过程中的加工性 能。 高分子型聚氯乙烯加工助剂也称为 “流动改性剂” 分子量达到12～250万
混料工艺
稳定剂 PVC 高速混合
90～100℃
润滑剂、填料、加工助剂加热ຫໍສະໝຸດ 高速混合抗冲改性剂
降温
冷混
50～60℃
降温 45℃
干混料
加工助剂的生产
生产原料 MMA（Methyl Methacrylate） EA（Ethyl Acrylate） BA （Butyl Acrylate） Styrene 聚合方法 悬浮法（Suspension Polymerization） 乳液法（Latex Polymerization）
改善在熔融状态下的流动性能
不降低制品的力学性能
能赋予制品更优秀的其他性能
加工助剂的作用机理
纯硬质PVC流动为“滑壁”
在190度下呈“活塞流”改善表面
光洁度 在210度以上可获得“粘壁”的分 子间流动 加入流动改性剂可使UPVC在190 度以下获得“粘壁”的分子间流动
加工助剂的作用方式
加工助剂的应用
压延加工 有较高的压延速率 熔融更快更柔和，产生更均匀的熔体 加速熔融，虽然粘辊，但保证能从辊 上容易地分离下来 压延产品表面平滑、有光泽 提高制品的力学性能
橡胶加工助剂
在我们工业生产中，橡胶助剂是不可或缺的，按照传统的分类方法其可以分为硫化助剂、防护助剂，除此之外还有加工助剂，这些产品能够为厂家的橡胶制品带来比较高的附加值，而且能够降低生产成本。
加工助剂包含增塑剂、均匀剂、粘合增进剂等。
一、增塑软化剂增塑软化剂是橡胶加工过程中使用的一种旨在改善橡胶加工性能的操作助剂。
现使用较多的芳烃油。
其作用如下：●降低混炼胶的粘度。
●增大胶料的塑性。
●提高炭黑和其它配合剂的分散性。
●改善硫化胶的物理性能。
二、均化剂能够改善不同极性及粘度的橡胶的均匀性,它们在混炼过程中可很快被橡胶吸收,而其它添加物可被快速混合,使胶料产生相对低的粘度。
它们也可改善未硫化胶的粘性,并且在硫化时不硬化。
例如,在无内胎子午线轮胎的气密层胶料中采用卤化丁基橡胶时,加入该树脂可以改善卤化丁基橡胶与NR硫化前和硫化后的粘合性能。
目前我们主要使用的均化剂为40MSF。
三、粘合增进剂橡胶粘合增进剂一般分为树脂和钴盐两大类。
钴盐能够增进黄铜与橡胶的粘合,使胶料具有优良的耐蒸汽老化和潮湿老化的特性。
树脂类粘合增进剂主要为间甲(白)体系,它不仅能够改善纤维材料与橡胶的粘合性能,也能改善钢丝帘线与橡胶的粘合性能。
蚌埠市荆山精细助剂有限公司原名怀远大禹公司，在多年经营过程中规模逐步扩大，生产技术不断创新。
拥有严密的质量体系和完善的检测手段，公司对生产的黑油膏、白油膏、棕油膏严格监控，是江浙沪部分化工企业的稳定供应商。
另有大型货车四辆，中型货车五辆。
多种质优价廉的产品，从厂家直接发货。
并且与原料供应商保持密切合作拥有充足的产品原料供应链。
愿与广大企业合作，共同发展。
PVC配方中加工助剂的选择要点
PVC配方中加工助剂的选择要点
加工助剂主要是一类可以改善树脂加工性能的助剂，其主要作用方式由三种：促进树脂熔融、熔体流变改性及赋予润滑功能。
常用加工助剂品种是ACR类，ACR为甲基丙烯酸甲酯的共聚物。
另外还有α-甲基苯乙烯的低聚物、丁二烯和丙烯腈共聚物等。
PVC硬制品中必须要加入加工助剂，以改善物料的加工性能，而PVC软制品中可以不加或少加，透明制品和无毒制品可以根据制品的软硬程度，确定加工助剂的添加量。
下面以ACR为例加以说明：
只用于改善树脂加工性能时，添加量一般不高，在1~3份左右，如果同时需要改善抗冲击性能，添加量就比较多了。
但要注意所选择的加工助剂是否有较好的改性作用。
国内ACR产品有ACR-201、ACR-401等品种。
ACR-201为甲基丙烯酸甲酯与丙烯酸酯的接枝共聚物，外观为白色粉末，加入PVC中可改善其熔体强度和熔体延展性。
ACR-201主要用于硬质PVC异型材、管材、瓶类及片材，用量为0.5~2份。
ACR-401,由甲基丙烯酸甲酯、丙烯酸乙酯、丙烯酸丁酯及苯乙烯四种单体共聚而成，属于核-壳共聚物，在PVC中的加入量如下：
其它类加工助剂应用情况如下：
AMS类，ANS系α-甲基苯乙烯的低聚物，其六聚体又称为M-80，它无毒且透明性好，可改善PVC的加工流动性及制品光泽。
AMS可用于PVC硬制品，在硬管中加入2~5份，透明片中加入3份，地板中加入10份。
P83为丁二烯和丙烯腈共聚物，其表面经PVC乳液处理后，可用作加工助剂，加入量可达20份左右。
820-G是由氯化石蜡与氧化聚丙烯—乙烯通过自由基接枝而成的，它可改善PVC的加工流动性，光泽及手感，加入量可达5~10份。
加工助剂分类
加工助剂分类什么是加工助剂？加工助剂是指在产品制造过程中添加的一种物质，用于改善产品的性能、质量和生产效率。
它们通常以少量添加，但对产品的质量和性能有显著影响。
在各种制造行业，加工助剂广泛应用于塑料、橡胶、纺织品、涂料、印刷油墨等领域。
加工助剂的分类加工助剂根据其功能和用途的不同，可以分为多个类别。
以下是一些常见的加工助剂分类：1.分散剂：分散剂被用于将固体颗粒分散到液体中，形成均匀的分散体系。
在塑料加工过程中，分散剂可防止填料或颜料聚集在一起，提高产品的均匀度和透明度。
2.起泡剂：起泡剂能够在产品中加入气泡，以提高产品的轻量化和隔热性能。
在塑料和橡胶制造中，起泡剂常用于制作泡沫塑料和橡胶制品，如泡沫板、填充物等。
3.抗氧剂：抗氧剂主要用于防止产品在加工和使用过程中受到氧化的影响。
它们可以延长产品的使用寿命，提高耐热性和耐候性。
抗氧剂广泛应用于橡胶制品、塑料制品、涂料、油墨等领域。
4.硬化剂：硬化剂用于促进固化反应，使产品在一定时间内变得坚硬和耐用。
在涂料、胶水和粘合剂等领域，硬化剂起着关键的作用。
5.润滑剂：润滑剂用于减少产品制造过程中的摩擦和磨损，提高产品的加工性能和使用寿命。
在塑料加工和金属加工中，润滑剂可以降低阻力，提高生产效率。
6.稳定剂：稳定剂被用于防止产品在加工和使用过程中发生质量变化。
在塑料制造和橡胶制造中，稳定剂可以防止产品因热分解而变质，延长其使用寿命。
7.着色剂：着色剂被用于改变产品的颜色和外观。
它们可以用于塑料制品、纺织品、涂料等各种产品的染色。
8.消泡剂：消泡剂用于消除产品制造过程中产生的气泡和泡沫。
在涂料、塑料和纺织品制造过程中，消泡剂可以有效减少气泡相关的缺陷。
加工助剂的使用加工助剂的使用可以提高产品的性能和质量，改善生产效率。
然而，使用加工助剂时需要注意以下几点：•选择合适的加工助剂对产品质量和性能起着关键作用。
不同的产品和工艺需要使用不同类型的助剂。
因此，在选择加工助剂时，需要根据具体的产品和生产工艺要求进行合理选取。
12 第十二章 食品加工助剂概述
加工助剂：我们把在食品加工过程中，以催化、溶解、 消泡、助滤、吸附、脱色、脱皮、澄清、絮凝等为目的，并 且通常能在最终的成品中被除去的食品添加剂，称为加工助 剂。 §１.2 加工助剂的分类
按用途分有：催化剂、溶剂、消泡剂、助滤剂、吸附剂、 脱色剂、澄清剂、絮凝剂、被膜剂、酶制剂、碱性剂、酸性 剂等。
第二节 溶剂 溶剂：能溶解其它物质的物质，称为溶剂。 在食品加工过程中，常用的溶剂有：乙醇、丙二醇、甘 油、溶剂油等。
一、丙二醇 毒性 大白鼠经口ＬＤ50 ：21.0-33.5 ml/kg. ＡＤＩ：0-25 mg/kg. 使用 1)、用作防腐剂、色素、香料香精、抗氧化剂等难
溶物质的溶剂。 2)、丙二醇的水溶液不易冻结，故可用作抗冻剂。
1)、巧克力、膨化巧克力的外膜涂层。ＭＡＸ：0.2 g/kg. 2)、可作为金属食品容器的衬里或接缝的密封。 二、石蜡和液体石蜡
石蜡又称固体石蜡，是从石油或岩页油中得到的固形烃混 合物。
液体石蜡又称白色油。 我国规定：石蜡可作胶母糖胶基，ＭＡＸ：50 g/kg. 液体石蜡可用于面包脱膜味精发酵消泡，用于淀粉软糖， 鸡蛋保鲜，ＭＡＸ：5 g/kg，也可用于食品上光、防粘、消泡、 密封和食品机械的润滑等。
是粗的二氧化硅的水合物。 使用 1)、用作淀粉糖的脱色。 2)、作葡萄酒和啤酒的助滤剂。
三、高岭土 别名：白陶土、瓷土。
主要成分是：含水硅酸铝(H2 Al2 Si2 O8 .H2 O;Al2 O3
2SiO2 .2H2 O)。是花岗岩、片麻岩风化的产物。 主要性状：纯净的高岭土为白色粉末，含有杂质的呈灰色
2)、可用于油脂、酒类的脱色和脱臭。
影响活性碳脱色效果的因素（活性碳的工作条件）有以
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1什么是高分子材料加工助剂？其作用是什么？
2为什么聚苯乙烯比聚丙烯的耐氧化性好？
答：
3PVC受热不稳定的原因是什么？
谈谈你对协同作用，对抗作用的理解？
一种聚合物常常同时使用多种主机，这些助剂同处于一个聚合物体系里，彼此之间有所影响。
若配合得当，不同主机之间常常会相互增效，即起到所谓的协同作用
若配方选择不当，有可能产生助剂之间的相抗作用，会彼此削弱各种助剂原有的效能。
按照功能通常助剂可以分为哪些类型
1稳定化助剂
2改善力学性能的助剂
3改善加工性能的助剂
4柔软化和轻质化的助剂
5改进表面性能和外观的助剂
6难燃化助剂
4综合目前研究结果热稳定剂主要作用有哪些？
答：①吸收中和HCL,抑制其自动催化作用；②置换PVC分子中不稳定的烯丙基氯原子，抑制HCl的脱出；③与多烯结构发生加成反应，破坏大共轭体系的形成,减少着色；④捕捉自由基,阻止氧化反应。
5为什么紫外线对聚合物破坏性最大？
答：紫外线波长短,能量大,打断大部分聚合物化学键。
6膨胀型阻燃剂属于哪一类协同体系,其基本原理作用是什么？
答：膨胀型阻燃剂属于磷\氮协同体系。
机理：含该阻燃剂的聚合物受热时,表面能生成一层均匀的炭质泡沫层,词层隔热、隔氧、抑烟、防滴落,故具有良好的阻燃性能。
7什么是氧指数,氧指数大小与阻燃性有什么关系？
答：氧指数是指一定规格试样像蜡烛状能持续平稳燃烧时,在氮氧混合气流中所必须的最低氧的体积百分含量。
OI<21属易燃,OI为22～25具自熄性,26～27为难燃,28以上为极难燃。
8锑卤阻燃体系如何发生协同作用？
答：锑常用的是Sb2O3,卤化物常用的是有机卤化物。
Sb2O3/机有卤化物一起使用,主要认为是因为它与卤化物放出的卤化氢作用。
且产物热分解成SbCl3,它是沸点不太高的挥发性气体,这种气体相对密度大,能长时间停留在燃烧区内稀释可燃性气体,隔绝空气,起到阻烯作用；其次,它能捕获燃烧性游离基,起以抑制火焰的作用。
另外,SbCl3在火焰的上空凝结成液滴式固体微粒,其壁效应散射大量的热量,使燃烧速度减速缓或停止。
一般来说,氯与金属原子以3:1较为合适。
9根据目前研究,阻燃剂的作用机理有哪些？
答：①阻燃剂在燃烧温度下的分解产物形成不挥发不氧化的玻璃状薄膜,可隔绝空气反射能量或具有低的导热系数。
②阻燃剂受热分解生成不燃烧气体从而稀释可燃性气体,冲淡燃烧区氧的浓度；
③阻燃剂溶化分解吸热消耗热量；
④阻燃剂促使塑料表面形成一层多孔的隔热稳炭层,阻止热传导及继续燃烧。
10为什么塑料在加工或使用过程中极易带静电？
答：由于其主体聚合物的分子链差不多均是共价键组成,既不能电离又不能传递电子。
在其加工和制品的使用过程中。
当同其它物体或自身想接触和摩擦时会因为电子的得失而带电,并且难通过自身传导而消失。
11抗静电剂分子结构有何特点？
答：
12简述抗静电剂作用机理。
答：一是抗静电剂在材料表面形成导电性的连续膜,即能赋予制品表面具有一定吸湿性与离子性的薄膜,从而降低表面电阻率,使已经产生的静电荷迅速泄漏,以达到抗静电的目的：
二是赋予材料表面有一定的润滑性,降低摩擦系数,从而抑制和减少静电荷的产生。
①外部抗静电剂一般以水、醇或其他有机溶剂作为溶剂或分散剂使用,当用抗静电剂浸渍聚合物材料时,抗静电剂(表面活性剂)的亲油部分牢固地吸附在材料表面,亲水部分向外并从空气中吸收水分,从而在材料表面形成导电层,起到消除静电的作用；
②内抗静电剂是在塑料加工时混入聚合物基体内,然后迁移至聚合物表面,起到抗静电作用；
③高分子混炼型永久抗静电剂是将亲水性聚合物均匀共混到聚合物中,构成一条条导电通道,传导和释放静电荷。
13橡胶硫化后,其结构和性能通常发生何种变化？
答：①硫化胶由线型变为三位网状结构；②加热不再流动；③不再溶于它的良溶剂中；④模量和硬度提高；⑤力学性能提高。
14硫磺硫化与硫磺给予体硫化有何不同？
答：(1)硫磺硫化：多硫键,耐热、耐老化差；(2)硫磺给予体：单硫键多,耐热、耐老化好。
15简述硫化促进剂的作用。
答：提高橡胶制品的生产效率降低成本改善性能。
能促进硫化作用的物质。
可缩短硫化时间，降低硫化温度，减少硫化剂用量和提高橡胶的物理机械性能等。
16何为焦烧现象？是指橡胶胶料在加工过程中产生的早期硫化的现象。
17简述硫化活性剂的作用及主要品种
答：活性剂的作用：使促进剂活性增强,使促进剂用量减少,使硫化时间缩短。
1)无机活性剂：主要是金属氧化物(ZnO：3~5phr)；2)有机活性剂：主要是脂肪酸类(HSt：1~3phr)。
18何为促进剂的后效应,何类促进剂具有良好的后效应？
答：
19润滑剂的定义及内外润滑剂的区别？
答：能改善塑料各层粒子之间及熔体与加工设备金属表面的摩擦力和粘附性,增大树脂的流动性,达到可调控树脂塑化时间,保持连续生产的助剂,即称之为润滑剂。
外润滑剂能在加工时增加塑料表面的润滑性,减少塑料与金属表面的黏附力,使其受到机械的剪切力降至最少,从而达到在不损害塑料性能的情况下最容易加工成型的目的。
内润滑剂则可以减少聚合物的内摩擦,增加塑料的熔融速率和熔体变形性,降低熔体黏度及改善塑化性能。
20填料的补强作用的大小取决于哪些因素？
答：补强作用的大小取决于塑料本身的本体结构、填充粒子用量、比表面及大小、表面活性、粒子大小及分布、相结构以及粒子在高聚物中聚散和分散。
其中最重要的是:填料同聚合物高分子链所形成界面层的相互作用，这种作用既包括粒子表面对高分子链的物理或化学作用力，又包括界面层内高分子链的结晶和取向等。
21增强塑料的强度受哪些因素影响？
答：(1)增强剂的强度通过选择以达到要求；(2)基本聚合物的强度，可通过聚合物的选择和改性加以满足；(3)增塑剂和基本聚合物的表面胶结情况；(4)增强材料的组织材料。
22什么是偶联剂，其分子结构特点，举例说明起作用机理。
答：偶联剂:是指能改善填料与高分子材料之间界面特性的一类物质。
其分子结构中存在两种官能团：一种可与高分子基体发生化学反应或至少有好的相容性；另一种可与无机填料形成化学键。
如：硅烷偶联剂，通式可写为RSiX
3
，其中R是与聚合物分子有亲和力和反应能力的活性官能团，如乙烯基氯丙基、环氧基、甲基丙烯酰基、胺基和巯基等。
X为能够水解的烷氧基，如甲氧基、乙氧基等。
23简述物理发泡剂和化学发泡剂的定义。
答：发泡剂是一类能使处于一定黏度范围内的液态或塑性状态的橡胶、塑料形成微孔结构的物质。
物理发泡剂：是依靠在发泡过程中本身物理状态变化来达到发泡目地的一类化合物；化学发泡剂：在一定温度下会热分解而产生一种或多种气体，是聚合物发泡。
24无机化学与有机化学发泡剂分解时各有何特点？
答：有机发泡剂优缺点：(1)在聚合物中分散性好；(2)分解温度范围较窄，易与控制；(3)所产生的N2气不燃烧、不爆炸、不易液化，扩散速度小，不容易从发泡体中逸出，因而法袍率高；(4)粒子小，发泡体的泡孔小；(5)品种较多；(6)发泡后残渣较多，有时高达70%-85%,这些残渣有时会引起异臭，污染聚合材料或产生表面喷霜现象；(7)分解时一般为放热反应，如果所使用的发泡剂分解热太高的话，就可能在发泡过程中造成发泡体系内外较大的温度梯度，有时造成内部温度过高而损坏聚合物的物化性能。
(8)有机发泡剂多为易燃物，在贮存和使用时都应注意防火。
25何为色母粒，简述其基本组成及作用。
答：色母粒：是一种把超常量的颜料或染料均匀载附于树脂之中而制得的聚集体；
组成：颜料或染料、载体、分散剂、添加剂；26着色力和遮盖力
答：着色力就是着色剂以其本身的色彩来影响整个混合物颜色的能力；着色剂用在塑料制品中时，遮盖力的含义是指它阻止光线穿透制品的能力。