油炸臭豆腐_初中作文
臭豆腐作文600字-初中写物作文.doc
臭豆腐作文600字-初中写物作文篇一：我爱吃炸臭豆腐在我们学校旁边，有一个老爷爷专门卖炸臭豆腐。
每当放学时，那里便被围得水泄不通。
这天放学，我也禁不住诱惑，准备来一串品尝一下。
我好不容易挤进人群，来到了卖炸臭豆腐的摊旁。
只见那个老爷爷六十来岁，头上已经银丝飘飘。
他的脸上满是皱纹，本来就已经很小的眼睛立刻眯成了一道缝。
他穿着一身旧军装，头上戴着一顶厨师帽，腰间还围着一个大围裙，不过已经有些脏了。
他一边熟练地操作着，一边大喊：“臭豆腐！快来买臭豆腐呀！”只见他拿起一个竹签，用他那双大手拿起几块正方形的豆腐，串在竹签上。
接着，他把灰白色的豆腐放在早已烧好的油锅里，顿时，只听“劈啪”两声，锅中开了几朵油花。
随着老爷爷不停地翻转豆腐，油花也越来越多，不一会儿，灰白色的豆腐变成金黄色的了，一股臭中带香的味道在空中弥漫。
我知道，臭豆腐炸好了。
我迫不及待地接过那串炸臭豆腐，放在用鼻子下闻了闻，好香呀！这种味道香中带臭，臭中带香，让人垂涎三尺。
我把臭豆腐放进嘴里，轻轻咬了一口，啊！好烫！好臭！好香呀！真是闻着臭，吃着香！我又迫不及待地吃下了第二口……一会儿，我便吃下了一串。
这时，我的口中早已臭气熏天，香味四溢了！虽然已经吃了整整一串，可我还是没有吃过瘾。
我用舌头舔着嘴角和手指头，回味无穷。
这时，一个小男孩引起了我的注意。
只见他左右手各拿一串臭豆腐，一边大口大口地吃着，还一边嚷着：“老爷……爷，再，再来两串……”他被烫得说不出话来，引起周围的人哄堂大笑。
曾经有半年的时间，我们都在放学后“享受”着这香香的炸臭豆腐。
但后来，卖臭豆腐的老爷爷却再也没来过。
他也许是病了，我们惋惜地猜测着。
我们都已忘记了他长的什么模样，但他的炸臭豆腐给我们留下了深刻的印象。
我永远忘不了那又香又臭的臭豆腐，它将是我童年生活中美好的回忆！篇二：我吃臭豆腐今天下午，我高高兴兴地来到了路边小摊，那里有甜甜的鸡排，有香香的烤肠……其中，我最喜欢的还是黄如金、香如醇、嫩如酥、软如绒的臭豆腐了。
湖南长沙臭豆腐的作文
湖南长沙臭豆腐的作文湖南长沙臭豆腐的作文「篇一」今天，我来到了湖南长沙，顺着导航，我走到了长沙最负盛名的餐馆——火宫殿。
现在，我要品尝一下赫赫有名的长沙臭豆腐，不知道味道怎样？真让人心中期待着。
刚进入火宫殿，我就听到油发出“噼里——啪啦——”的声音，我点了一份臭豆腐，得到老板允许后，我来到了厨房，观看长沙臭豆腐的制作过程。
厨师先把白嫩嫩的豆腐放入油锅中，不一会儿，就被炸得金黄酥脆。
又过了几分钟，豆腐外表已经被炸得焦黑了，这才被捞出来。
随后，炒菜师傅用牙签在豆腐上扎了几个小孔，接着倒上辣椒油，再洒上辣椒沫和葱花。
这时，一股浓郁的香气扑鼻而来。
最后淋上汁水，一盘地道的长沙臭豆腐就做好啦！现在，重头戏来啦！我要开吃啦！我用筷子小心翼翼地夹了一个送进嘴里，天哪，怎么这么好吃，味道妙不可言。
咬开焦黑的表皮，里面白嫩嫩的豆腐，汤汁爆了出来！这中间还夹杂了辣椒的香气？真是太美味啦，我已经想不出比美味更好的形容词了！这时，我想起了长沙是以不怕辣闻名的。
此时，我感觉我的嗓子被烧得通红，就差从口中喷出火来了。
我赶紧拧开一瓶冰水，“咕咚？咕咚？”地喝下去，可是没想到喝了冰水后，竟然更辣了，我像条小狗一样喘着粗气，但我看着盘子里的臭豆腐，还是经不住诱惑，一块一块地往嘴里送，继续品尝着天下闻名的小吃——长沙臭豆腐。
长沙臭豆腐，香飘天下，美味悠长，吸引着无数食客前来品味，大家也快来品尝吧！湖南长沙臭豆腐的作文「篇二」我出生在湖南长沙，这里是一座舌尖上的美食不夜城。
俗话说“民以食为天”，而我们湖南人的特点可谓是无辣不欢，每一道湘菜都是色香味俱全，可我最爱吃的却是长沙小吃臭豆腐。
如果你能来长沙旅游的话，一定不可错过这诱人可口的独特味道。
我和爸爸妈妈去过很多的城市旅行，也品尝过其他城市的臭豆腐，可味道怎么都不如我们长沙的正宗。
长沙臭豆腐，闻起来臭，吃起来却很香，它是经过特制的臭味卤水腌制而成的。
臭豆腐的外观是正方形，外黑内白，那黑不溜秋一块块长了毛的豆腐生坯，摆在摊位上毫不起眼。
我最爱的食物臭豆腐作文6百字
我最爱的食物臭豆腐作文6百字
臭豆腐是举世闻名的地方特色小吃，当然也是我的最爱小吃之一了。
它外形四四方方的，颜色有白也有黑。
吃法有很多种，可以炒、煎、炖、闷、煮。
我最喜欢吃的就是油炸臭豆腐了。
外面脆脆的里面嫩嫩的，臭豆腐在油炸时，会散发出一阵阵特有的“香气”，让人垂涎三尺!
一次，我去街上买东西，老远就闻到了一股熟悉的味道，放眼望去竟发现了一个“热点”炸臭豆腐摊。
人山人海的吃客们把摊位围了个水泄不通，我难以自持硬挤了进去。
“老板，来一串”!“好咧”。
只见老板从卤水中捞出来一块块方形的白色臭豆腐，放进油锅里。
兹啦一声，马上就有几块臭豆腐的身上炸出了小泡泡，过了一会儿，老板用漏勺把炸得金黄的臭豆腐全部捞出，放进一次性的小餐盒里，再往上撒上一层香菜和调味料，最后又淋上一些辣酱，一盒超极美味的臭豆腐就诞生了。
我急忙接过，小心翼翼地咬上了一口，外脆里嫩正是这个味道。
豆腐中还淌出了少许汤汁，我直翻舌头，咽了下去，一股香辣可口的气息在口中流淌，我狼吞虎咽地“干”掉了手中的臭豆腐，当然我也从不跟那些佐料客气，我端起盒子把它舔了个干干净净，却仍然意犹未尽。
我希望，让这风味十足的小吃在我国的饮食文化上增添一道耀眼的光茫!让全世界的每一个人都能够品尝到这美味的食品!。
写我喜欢的美食400字作文 油炸臭豆腐
写我喜欢的美食400字作文油炸臭豆腐臭豆腐是一种“极香的臭”，一种“极臭的香”，一种香臭难分的味道，好像一把钩子，把路人都深深钩住了。
把切成块的豆腐放进一个在沸腾的油锅里，“嗞”一声，长方体的豆腐块渐渐地鼓起来，一会儿，喝饱油水的“豆腐小人”在“噗噗”作响的油锅里上窜下蹦，翩翩起舞。
豆腐膨胀得越来越大，颜色也从乳白色变成了淡黄色，淡黄色的豆腐又变成了金黄色，好似一个小娃娃裹上了一件金黄的外衣。
师傅开始用长长的筷子把臭豆腐翻了几下，还用漏勺把臭豆腐捞起来又放下，接着翻、夹、捞、拨的动作越来越多，显得师傅更加娴熟。
这时，一股刺鼻的味道慢慢地涌上街头，臭豆腐成形了，可以品尝了。
师傅拿起漏勺把熟透了的臭豆腐放进盒子里，再用铁勺装了一点儿葱，在油锅里蘸了一下，撒在装满臭豆腐的盒子里，还可以根据个人的喜好在臭豆腐上浇上辣酱、甜酱，还撒上了孜然粉、香菜等绿色食品和调料。
这时，金黄色的臭豆腐在红绿的点缀下显得更加神采奕奕。
臭豆腐终于可以吃了。
拿起牙签戳串一块臭豆腐，刚到鼻尖，一股又香又臭的味道钻进了鼻孔。
舔一小口，甜、辣、咸的味道顿时刺激了我的味蕾；再咬一小口，细细品味，外酥里嫩，臭豆腐味道极棒，直叫人把一盒的臭豆腐吃得精光。
我喜欢臭豆腐，喜欢这种臭臭的香。
问臭豆腐老板怎么做，老板只会微微一笑，不告诉你。
中心小学501班陈梓铭
——来源网络，仅供个人学习参考1 / 1。
臭豆腐说明文2020初中范文
臭豆腐说明文2020初中范文臭豆腐是一种常见的街头小吃，也是我们家乡绍兴嵊州的有名小吃，我非常爱吃臭豆腐!下面是小编为大家准备的臭豆腐说明文，希望大家喜欢。
臭豆腐说明文1臭豆腐，那可是靠“臭”出名的，它的臭味儿很特别。
臭中带香，远臭近香，可以说是“臭”名远扬!别看臭豆腐相貌不好，还带着“臭”味儿，可它的味道却毫无逊色。
每天早晨有人吆喝着卖豆腐，买来之后就放在家乡特制的苋菜梗卤水中，苋菜梗卤水绿绿的，等到白色的豆腐变成绿的时候，就可以开始油炸了。
油炸臭豆腐的制作方法非常简单。
先在锅里放上油，然后随手从木格里取出臭豆腐放入油锅，随着“吱——吱”的声响，绿绿的臭豆腐渐渐变成淡黄色，在变成明黄色，最后变成金黄色。
同时它那亦香亦臭的`气息开始弥漫开来了。
看着这“臭”而诱人的臭豆腐放在碗里滴着油，你的眼珠子肯定会跳出来的，看得你直流口水呢!如果你喜欢吃辣的话，可以抹上红红的辣椒酱。
炸熟了，臭豆腐的香味四处弥漫。
那一股股香味儿开始传遍四方，邻居们嗅到了臭豆腐的香味儿，就顺着香味儿的路，到了我家，一起分享臭豆腐。
邻居们一边吃，一边聊着天，还纷纷夸赞好吃!一盘臭豆腐端上来，金黄色的臭豆腐上有一些红红的辣酱，真是“万黄丛中一点红”，令人垂涎三尺。
吃一块吧，“啊呜，吧嗒吧嗒……”嗯，味道实在太好了!看了以上的介绍，是不是心动了呢?想吃就来我家吧!让你细细品味一下“绍兴臭豆腐”的味道吧!哈哈!臭豆腐说明文2我喜欢吃皮薄肉嫩的小笼包、香香脆脆的麻糕、美味可口的鸭血粉丝汤、热腾腾的过桥米线……但我的最爱，还数那街边小吃——让人垂涎三尺的臭豆腐!别看臭豆腐臭烘烘的，味道可好呢!它油而不腻，咸中带甜。
小时候我一闻见臭豆腐的臭味，就会哇哇大哭，直到吃到为止。
周一我们又去了“美食一条街”。
刚走到店门口，臭豆腐就臭气扑鼻，把我的食欲又勾了起来。
我的目光紧紧地停留在了臭豆腐身上，妈妈看出了我的心思，就大声叫道：“一碗臭豆腐。
”此时的我已飘飘然，完全被臭豆腐给吸引住了。
油炸臭豆腐作文
油炸臭豆腐作文篇一:油炸臭豆腐臭豆腐是我们长沙有名的特色小吃。
说起它，我可是最爱吃了！平时妈妈买来臭豆腐，我就第一个动筷子，而且吃得摇头晃脑。
虽然我喜欢吃，但是我从不知道它到底是怎么做的。
今天，我和妈妈就专门去南门口看看臭豆腐的制作。
我们来到摊前，一位老爷爷正在专心致志地油炸臭豆腐。
老爷爷从卤水中捞出来一块块方形的全身黑不溜秋的豆腐，放进滚烫的油锅里，不停地翻滚着，直到把豆腐的两面都炸焦为止。
老爷爷把一片片的豆腐都钻了两个洞，涂上一层酱油或辣椒水，这样金灿灿、香喷喷的臭豆腐就诞生了！我连忙买了四片，我捧起碗，一阵阵诱人的气味扑鼻而来，我的口水都快掉下来了！我首先小心翼翼咬上一口，外黄内白，外酥内嫩，爽极了！我接着吃第二块，但嘴里还回味着刚刚吃的那块脆脆的，酥酥的，软软的，还有点辣。
真是太好吃了！老爷爷告诉我，臭豆腐的制作工艺是十分讲究的，首先要用上乘的黄豆等制成豆腐坯，再经过加卤、发酵、油炸之后，才会有较好的色泽和味道，然后再配上精调的调料，就可以炸出味道鲜美的臭豆腐了。
哦，原来是这样的！臭豆腐虽然好吃，可就是不能一次吃多了！瞧，我只顾着吃得高兴，舌尖就已经起泡了！篇二：油炸臭豆腐“嗯，又臭又香，一定是油炸臭豆腐。
哈，炸好了，真香呀！我要吃了。
”在许多美食中，我对油炸臭豆腐情有独钟。
白白嫩嫩的油炸臭豆腐十分漂亮，方方正正，大小差不多，好似一块块小积木一般。
炸好的臭豆腐金灿灿的，好像披了一件黄色的外衣。
外面抹上一层花生酱，青翠欲滴的芫荽和黄灿灿的榨菜散落其间，好似一朵朵鲜花迎风怒放，看着真让我垂涎三尺呀！油炸臭豆腐不仅好看，做法也很简单呢。
来了客人，放几块臭豆腐进油锅。
臭豆腐一入锅，就“咝咝”直响。
没多久，臭豆腐就披上了一件肥大的金丝外衣，漂在油面上。
这时，臭豆腐就可以出锅了。
把油炸好的臭豆腐放入一次性餐盒中，裹上花生酱，撒上切好的芫荽叶和榨菜，喜欢吃辣的朋友们还可以刷上一层火红火红的辣酱，不喜欢吃辣的朋友们可以刷上一层甜酱。
臭豆腐作文合集十篇
臭豆腐作文合集十篇臭豆腐作文 1我的家乡在绍兴，臭豆腐是我们家乡的特产。
臭豆腐的制作方法很复杂，先买来没有臭味的白豆腐，再切成一块块小方块，然后把切好的豆腐放进特别的汁水中，放上六七个小时，再把豆腐捞出来沥干，这时，豆腐已穿__灰白色的外衣。
油炸的臭豆腐最好吃的，把灰白色的臭豆腐放入热气腾腾的热锅里，用勺子搅拌一下，不一会儿，臭豆腐变成金黄色了。
把它放上一点酱，轻轻咬上一口，那滋味是多么好啊！这就是家乡的臭豆腐，想吃的话，就来吧！臭豆腐作文 2小学生作文臭豆腐作文 3臭豆腐是我们长沙有名的特色小吃。
说起它，我可是最爱吃了!*时母亲买来臭豆腐，我就第一个动筷子，而且吃得摇头晃脑。
虽然我喜欢吃，但是我从不知道它到底是怎么做的。
今天，我和母亲就专门去南门口看看臭豆腐的制作。
我们来到摊前，一位老人家正在专心致志地油炸臭豆腐。
老人家从卤水中捞出来一块块方形的全身黑不溜秋的豆腐，放进滚烫的油锅里，不停地翻滚着，直到把豆腐的两面都炸焦为止。
老人家把一片片的豆腐都钻了两个洞，涂上一层酱油或辣椒水，这样金灿灿、香喷喷的臭豆腐就诞生了!我连忙买了四片，我捧起碗，一阵阵诱人的气味扑鼻而来，我的口水都快掉下来了!我首先小心翼翼咬上一口，外黄内白，外酥内嫩，爽极了!我接着吃第二块，但嘴里还回味着刚刚吃的那块脆脆的，酥酥的，软软的，还有点辣。
真是太好吃了!老人家告诉我，臭豆腐的制作工艺是十分讲究的，首先要用上乘的黄豆等制成豆腐坯，再经过加卤、发酵、油炸之后，才会有较好的色泽和味道，然后再配上精调的调料，就可以炸出味道鲜美的臭豆腐了。
哦，原来是这样的!臭豆腐虽然好吃，可就是不能一次吃多了!瞧，我只顾着吃得高兴，舌尖就已经起泡了!臭豆腐作文 4今天风和日丽，我和妈妈一起到世博门口的饮食街，那儿有各种各样的小吃，有麻辣烫、烤肉串。
还有臭豆腐。
其它的小吃我都尝过了，只剩下臭豆腐，我怀着试一试的心理，掏出口袋里的钱买了一碗臭豆腐，我闻了闻，一股臭气扑面而来，令我没吃就退后三步，心里想：这么难闻的东西怎么能吃呢？不过挺有名的。
臭豆腐作文600字
臭豆腐作文600字
臭豆腐作文。
臭豆腐，这是一道令人又爱又恨的美食。
它的香味扑鼻，口感鲜美，却又因为其独特的气味而让人望而却步。
臭豆腐，是中国传统的美食之一，也是中国街头小吃中的佼佼者。
它以其独特的制作工艺和口感吸引着无数食客，成为了中国美食文化中不可或缺的一部分。
首先，臭豆腐的制作工艺非常独特。
它首先是将新鲜的豆腐放入特制的臭水中浸泡发酵，然后再经过蒸、炸等工艺制成。
这种发酵的过程使得豆腐散发出一种独特的臭味，这也是臭豆腐得名的原因。
这种臭味虽然让人望而却步，但却是臭豆腐的一大特色，也是它独特魅力的来源。
其次，臭豆腐的口感鲜美，让人回味无穷。
尽管它的气味让人望而却步，但一旦品尝，就会发现它的口感鲜美、香脆可口。
炸制后的臭豆腐外酥内软，吃起来香气四溢，散发出一种独特的美味。
再蘸上特制的辣椒酱或者酱油，更是让人食指大动，忍不住一口接一口。
再者，臭豆腐在中国街头小吃中有着非常重要的地位。
无论是北方还是南方，无论是城市还是乡村，都可以看到臭豆腐的身影。
它成为了中国美食文化中不可或缺的一部分，代表着中国传统的独特饮食文化。
它的存在不仅仅是一种美食，更是一种文化的传承和延续。
总的来说，臭豆腐是一种独特的美食，它的制作工艺独特，口感鲜美，成为了中国美食文化中不可或缺的一部分。
尽管它的臭味让人望而却步，但是一旦品尝，就会发现它的独特魅力所在。
它代表着中国传统的饮食文化，也是中国街头小吃中的一颗明珠。
让我们一起品尝臭豆腐的美味，感受中国美食文化的魅力。
长沙臭豆腐作文精选（3篇）
长沙臭豆腐作文长沙臭豆腐作文精选(3篇)在日复一日的学习、工作或生活中，大家对作文都再熟悉不过了吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。
相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，下面是小编为大家收集的长沙臭豆腐作文，希望能够帮助到大家。
长沙臭豆腐作文1俗话说“民以食为天”，我对这句话非常赞成。
我品尝过许多美食，云南的过桥米线，北京的全聚德烤鸭，四川的麻辣火锅，陕西的羊肉泡馍……但是在这么多鲜美可口的美食中，我最喜欢的还是长沙的臭豆腐。
长沙臭豆腐，长沙人又叫臭干子。
不同于其他地方的臭豆腐，其颜色黑乎乎的，闻起来臭气扑鼻。
但千万不要被这些吓到，尝过之后，其“辣、烫、香、酥”的口感保准会让你流连忘返。
臭豆腐的.制作过程很有讲究：准备好嫩白的新鲜豆腐，木箱和稻草。
将新鲜豆腐切成小块，先在木箱的底部铺上一层稻草，把切好的豆腐平铺在稻草上，再铺一层稻草和豆腐，依次不断叠加一直到木箱铺满了为止。
然后盖上盖子，把木箱放在阴凉通风处。
夏季３－５天，冬季７－１０天，豆腐上会长出一层细细的白毛，这样臭豆腐的雏形就完成了。
接下来将长毛的豆腐放进特制的黑色卤水中进行腌制，几个小时后，白色的豆腐变成了黑色的豆腐，此时取出用冷水略洗，沥干水分备用。
架起一锅滚沸的热油，准备一双长长的竹筷，用长筷夹起臭豆腐放进油锅里开始油炸，一待焦黄，即可捞出放入盘中，细嗅浓香诱人。
吃臭豆腐也是很有讲究的。
吃时，先用筷子在它的“黑肚皮”上打一个洞，再加上一点由辣椒、大蒜、麻油秘制的蘸汁，放进嘴中轻轻一咬，一瞬间，蘸汁的辣香伴随着嫩脆的臭豆腐顺喉而下，焦脆而不糊，细嫩而不腻，美味极了！怎么样？听了我的介绍后是不是口水直流啊？那就赶紧来长沙品尝一下吧，保证你吃了以后一辈子都忘不了哦！长沙臭豆腐作文2咦？是哪儿来的一股臭昧？这臭味似曾相识，是什么时候闻到的？哦，我想起来了，这不就是那久违的臭豆腐吗？说到臭豆腐，长沙臭豆腐臭名远扬，是臭豆腐的'上上选，其独特的味道吸引了不少中外游客。
初一写景作文：油炸臭豆腐_750字
油炸臭豆腐_750字这是江南冬天特有的地方小吃。
小的时候，一放学就往街上跑，当然，这是在口袋里有几个钱的时候。
穿过小巷，翻过小桥，就可闻到油炸臭豆腐的香味。
经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他总是挑一副担子，担子其实是木头做的箱子，前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子，还有一个罐头瓶，里面插着几双筷子。
后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。
老人总是站在街的拐角，专心致致地油炸臭豆腐。
从没有听过他的吆喝声，但总有许多食客寻着香味而来，在他的小担子前站成一圈。
他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和别的臭豆腐没有什么两样，但一入锅再一出锅，就变得金灿灿、香喷喷，涂上一层酱油或辣椒酱（他的辣椒酱是自制的，红艳艳的，辣得香，辣得舒服），黄黄红红，煞是好看。
小心翼翼咬上一口（因为非常烫），外黄内白，外酥内嫩，香辣刺激，此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞。
老人一次总是只炸几块，炸好几块卖几块，所以等的人都是一个吃，其他的人共同行注目礼。
吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到这担子前就都变成“辣妹子”了，辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂，女人此时也不管斯文了，直吃得嘴唇通红，涕泪交加，热汗直冒。
老人只是不住地说：辣得结棍，勿要吃得格许多。
说归说，他也不去阻挡。
所以，老人的辣椒酱每天都要消耗一瓶。
那时，我父亲每月给我五毛钱，至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了。
一块臭豆腐一分钱，吃完一块，这一天才能安静下来。
有时候没有计划好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里会长出钩子来。
不过，那样的时候，只要我不小心溜到老人的担子前，老人总会洞察一切，好象发现了我的口袋里没有半分钱，就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃。
不好意思白吃，等下个月父亲寄钱来。
【写物】臭名远扬的“油炸臭豆腐”_900字
【写物】臭名远扬的“油炸臭豆腐”_900字臭豆腐，作为中国传统小吃之一，自古以来便备受人们的喜爱。
但有一种臭名远扬的“油炸臭豆腐”，却让人们对臭豆腐颇感忌讳，它的出现引起了人们对食品安全的担忧和对传统美食的反思。
“油炸臭豆腐”从表面上看和普通臭豆腐并无二致，但在口感和制作工艺上有著明显的区别。
它的制作过程中，往往使用劣质食材，配料不新鲜，甚至含有添加剂，这些因素使得“油炸臭豆腐”往往具有浓重的腥臭味，口感更甚臭豆腐。
制作“油炸臭豆腐”的摊贩为了博取利益，往往不顾食品安全，一味追求销售额，导致食品卫生问题频发，严重危害了消费者的健康。
这种健康质疑使得“油炸臭豆腐”逐渐成为食品安全的隐患。
这种食品不仅让人们对臭豆腐望而却步，也让人们开始重新审视传统美食的制作过程和食品安全问题。
传统美食素来以制作工艺讲究、食材新鲜为特点，然而当食品加工过程中出现了利润驱动型的偷工减料时，便严重危害了传统美食的名誉。
对于传统美食而言，在保留美食特色的重视食品安全是至关重要的。
除了对食品安全的担忧，人们对于“油炸臭豆腐”也引发了对伦理道德的反思。
在市场竞争激烈的环境下，为了获得更大的利润，一些制售假冒伪劣食品的商家不择手段，置消费者的生命健康于不顾，这是对社会责任的极大破坏。
从伦理的角度出发，制售“油炸臭豆腐”所涉及的违法行为应该受到更为严厉的打击，这不仅是为了保护消费者权益，也是为了维护整个市场经济秩序。
对于“油炸臭豆腐”的出现，我们既需要关注食品安全问题，也需要加强对传统美食的保护和传承。
有关部门应该加强对食品加工制作过程的监管，加大对食品安全违法行为的打击力度，使违者付出应有的代价。
媒体和社会公众应该加强对食品安全问题的宣传和监督，提高消费者的食品安全意识，增加对食品安全问题的了解和关注。
在传统美食的保护和传承中，应该注重食材的新鲜和加工工艺的精湛，让传统美食重回它所应有的地位。
“油炸臭豆腐”这一食品的出现，引发了对食品安全和传统美食的反思。
臭豆腐作文（10篇）
臭豆腐作文（10篇）臭豆腐作文(10篇)在日常学习、工作或生活中，许多人都写过作文吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。
那么一般作文是怎么写的呢？以下是小编整理的臭豆腐作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
臭豆腐作文1记得有段时间，楼下卖臭豆腐，每天我都闻过了臭豆腐的味道才回家。
有一次，我回到家，缠着爸爸买了一份，看着这油汪汪而又散发着臭味香味的臭豆腐，我挽起袖子，拿出筷子，准备进攻一块臭豆腐。
我夹起它，在眼前仔细观看，一个油汪汪的臭豆腐，上面黄色夹着黑色，看起来十分好吃。
我把它放进嘴巴，细细吞咽。
一种香香而又脆脆而又甜甜的又有点臭的味道，由我的舌尖带入我的嘴里，这味道，弥漫在我的嘴里也颤动了我的所有味蕾细胞。
还有一次，我去爬山游玩，路边有一个臭豆腐摊，我买了一份，在老板煎臭豆腐的时候，我看它上面没有黑黑的东西，很疑惑，我对老板说：“你们这个是不是不够臭？”老板听了，一笑，加了很多的臭酱，之后，他又说了些东西，但是我记不清了。
拿起那份老板特殊加过酱的臭豆腐吃起来的臭可真是难忘。
后来的经验告诉我真不该说那句话，整个下午，从舌尖过食道到小腹全是臭的，甚至连嗝也是臭的。
那顿臭豆腐，我吃了足足半个小时，是一把鼻涕一把泪地哭着吃完的，太难吃了。
臭豆腐使我快乐，又使我痛苦，可真是乐也臭豆腐，苦也臭豆腐啊！臭豆腐作文2人说“桂林山水甲天下”，我说“芜湖美食甲天下”。
说起芜湖的美食呀真是琳琅满目、应有尽有：从小笼包、煮干丝、虾籽面，到红皮鸭子、铜锅藕稀饭、赤豆酒酿……只有你想不到的，没有你吃不到的。
就连最不起眼的“臭豆腐”也做得有滋有味，让人垂涎三尺。
哈哈，别急别急，听我慢慢道来!臭豆腐呀四四方方的,像一个个正方体的小积木，黑黑的外衣里包裹着白白嫩嫩的嫩豆腐。
把它们倒进锅里“滋啦滋啦”直响，臭豆腐欢快地在油锅里翻腾着、跳跃着，卷起一串串金黄色的小泡泡，整个油锅都欢腾了，像金色的海洋。
很快臭豆腐就涨大了一圈，像一个个腆着肚子的大将军，稍稍有点金黄色，就可以出锅啦!你喜欢吃什么味道，就浇上什么口味的酱料，有甜的、有咸的、有辣的……最地道要数本地的水辣椒，在浇上点醋，那味道美极了!热乎乎的，咬上一口，小心可别烫了嘴，外酥里嫩，香味扑鼻，这就是传说中闻起来臭、吃起来香的臭豆腐。
【写物】臭名远扬的“油炸臭豆腐”_900字
【写物】臭名远扬的“油炸臭豆腐”_900字油炸臭豆腐，这个美食像极了谋杀案。
一旦它出现在你的鼻子里，你就会立刻明白一个道理：“它是凶手！”臭豆腐是一种特色小吃，流传于我国南方广大地区。
它以豆腐为原料，经过特殊的发酵和处理方法而制成。
臭豆腐色泽油绿，皮薄松软，口感奇特，滋味鲜美，一直备受小吃爱好者的喜爱。
然而有人为了让臭豆腐“更加美味”，想出一个把臭豆腐油炸的恶毒主意。
油炸臭豆腐是一道使用热油加热臭豆腐制作的垃圾食品。
这种“美食”制作简单，操作容易，但口感和外表都很糟糕。
外表金黄，口感硬扭，而且有一种极为奇怪和难闻的气味，令人感到恶心。
这样一份恶心的食品，却被一些人视作“美食难品”和“真正的臭豆腐”，甚至成为了一些地区的“招牌小吃”。
这不仅让人无法理解，也让人感到难受。
油炸臭豆腐成为恶名昭著，不仅仅因为其口感和气味，还因为它存在着严重的卫生问题。
由于制作过程简单，且没有明确的食品安全卫生规范，油炸臭豆腐中存在大量的细菌和杂质。
有时候，甚至能发现油炸臭豆腐中还有老鼠屎，脏水和其他不干净的物质。
普通人即使吃了油炸臭豆腐就可能感染致病细菌，更何况那些胃口差，免疫力弱的人呢？他们吃了油炸臭豆腐之后，可能会得到各种各样的疾病。
所以，油炸臭豆腐不仅口感差，气味臭，还存在严重的食品安全问题。
很多人喜欢吃小吃，这也无可厚非。
但是，我们必须要意识到，尝尝危险的美食并不能增加我们的快乐和幸福感。
相反，它可能会增加我们的健康危险，进而影响我们的生活质量。
因此，我们应该远离油炸臭豆腐这种无良小吃，尽量选择健康的食品，保证我们的生活质量和身体健康。
同时，也应该呼吁相关部门对这种不安全的食品进行更加严格的监管，保护人们的卫生和健康。
作文《家乡的美食》
家乡的美食我老家那旮瘩的美食啊，啧啧，那真是让人回味无穷，念念不忘！要说最让我心心念念的，还得是外婆做的油炸臭豆腐。
可不是那种臭豆腐脑，也不是那种路边摊卖的那种，是真正老家祖传秘方，绝无仅有，独一份儿的！小时候，我跟着外婆，就围在她小小的煤灶旁边，看她炸臭豆腐。
那油锅，哎呀妈呀，冒着滋滋啦啦的响声，热气腾腾的，熏得我小脸蛋红扑扑的，像个刚从烤箱里拿出来的红薯。
外婆动作麻利得很，一块块豆腐，先在秘制卤水里泡透了，再捞出来，裹上她自己调的糊糊，那糊糊啊，看着就粘稠，金黄金黄的，香气十足。
然后“啪”的一声，丢进滚烫的油锅里。
我记得特别清楚，有一次，外婆炸臭豆腐的时候，我偷偷拿了个小勺子，想尝尝那糊糊，结果手一抖，勺子掉进油锅里，“噗嗤”一下，溅了我一身油，烫得我哇哇大哭。
外婆赶紧把我抱起来，一边哄我一边擦油，那个着急啊，脸上都急得变形了。
可是，我哭着哭着，闻到空气里那股香喷喷的臭豆腐味儿，眼泪就止不住地往下掉，委屈巴巴地问她：“外婆，臭豆腐还能吃吗？”外婆笑着说：“能吃能吃，外婆给你炸个最好吃的！” 然后她又重新炸了一块，炸得外酥里嫩，香气四溢，那颜色，深黄色的，看着就让人垂涎欲滴，直到现在我都记得，那一刻的心情是多么的快乐。
那臭豆腐啊，可不是一般的臭，那是一种发酵后的独特香味，闻着虽然臭，但吃起来却香得不得了。
外酥里嫩，咬一口，汁水四溢，配上外婆特制的辣椒酱，那味道，简直绝了！又麻又辣，吃到嘴里，直呼过瘾！以前我总觉得外婆做的臭豆腐比别人家的都香，现在想想，可能不光是因为手艺好，更是因为那份浓浓的爱，和那段在油锅边发生的，带着油烟味儿，却让人温暖难忘的回忆。
所以啊，说起家乡的美食，我就想起外婆，想起那热气腾腾的油锅，想起那香喷喷的臭豆腐，想起我小时候的那些小事儿…… 哎，什么时候回家，再吃一次外婆炸的臭豆腐就好了。
最新臭豆腐的作文
关于臭豆腐的作文范文（精选8篇）要说起我的最爱不是肯德基，更不是麦当劳，哈！猜不到了吧，告诉你，我的最爱就是油炸臭豆腐！臭豆腐闻着臭，吃着香，加上调料，吃起来香辣味美，别有一番风味。
有着外焦、内嫩、香辣的特征。
要说我和臭豆腐的故事还有一段不解之缘呢！那时，我和妈妈去北京，因为没吃早饭饿得实在受不了了，于是妈妈便买了一盒臭豆腐，我也不管二七二十一，拿起豆腐就吃，谁知道这一吃就再也停不下来了！听人家说做臭豆腐也很简单，先把豆腐发酵，然后放到锅中倒上少许的油，然后开始炸，炸到淡黄色的时候再加上一点油。
然后再调制汤汁，把温水中倒入少量醋、酱油，接着放上鸡精、香菜、盐和辣椒。
最后将炸好的豆腐放到盘子中再倒上美味的汤汁，啧啧！别提有多美味了！我和别人吃臭豆腐的方法不一样，别人总是一大口将整个豆腐吞下去，而我则是慢慢地品味。
我先将豆腐块咬一个小角，第一口下去，豆腐上的汤汁全部喷涌了出来，在我的嘴里溅开；第二口下去，让劲道有嚼头的豆腐在我的再头上来回“穿梭”；第三口下去，豆腐上酥酥的黄皮在我的牙齿巾不停地摩擦……这过程真是美呀！臭豆腐的营养与肉类相当，同时含有丰富的钙质。
经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，所以有增进食欲，促进消化的功效。
臭豆腐的饱和脂肪含量很低，又不含胆固醇，还含有大豆中特有的保健成分——大豆异黄酮呢！臭豆腐是我们长沙有名的特色小吃。
说起它，我可是最爱吃了！平时母亲买来臭豆腐，我就第一个动筷子，而且吃得摇头晃脑。
虽然我喜欢吃，但是我从不知道它到底是怎么做的。
今天，我和母亲就专门去南门口看看臭豆腐的制作。
我们来到摊前，一位老人家正在专心致志地油炸臭豆腐。
老人家从卤水中捞出来一块块方形的全身黑不溜秋的豆腐，放进滚烫的油锅里，不停地翻滚着，直到把豆腐的两面都炸焦为止。
老人家把一片片的豆腐都钻了两个洞，涂上一层酱油或辣椒水，这样金灿灿、香喷喷的臭豆腐就诞生了！我连忙买了四片，我捧起碗，一阵阵诱人的气味扑鼻而来，我的口水都快掉下来了！我首先小心翼翼咬上一口，外黄内白，外酥内嫩，爽极了！我接着吃第二块，但嘴里还回味着刚刚吃的那块脆脆的，酥酥的，软软的，还有点辣。
【初二作文】炸豆腐
【初二作文】炸豆腐
豆腐是中国有名的豆制品，而且都是很喜欢吃的。
或许，有的朋友都不爱自己家的豆腐，有的卖炸串地方会有炸豆腐干却是很喜欢。
最有名的臭豆腐人人无法爱上。
我家喜欢豆腐，偶尔也会买一些。
夏天，我妈妈会用青葱做豆腐或用青葱炒豆腐。
冬天，在前一天晚上放适量盐腌制。
如果我妈妈第二天早上想做玉米粥，就泡几块豆腐。
米
饭不热，你可以吃豆腐。
真的很好吃。
豆腐一般都很好吃。
她妈妈做的菜很简单，她不会
做难的。
妈妈第一次做新样品时，我还是觉得不好吃！
那天下午，爸爸回来的时候那很多的豆腐，说要炸着吃。
妈妈炸好后，放到提前准备
好的花椒水里，泡一个晚上。
第二天，爸爸妈妈吃的时候，一咬流出来很多的水，有的东
西弄上水很不好吃。
爸爸妈妈让我尝尝。
我觉得味道不好。
后来，我尝了一口，哇！豆腐外面焦，里面嫩。
它不仅没有预期的味道，而且还有淡淡的豆腐味。
好东西就是这样，吃晚以后，没有几顿便没有了，可真是扫兴。
后来，我妈妈又煎了一次。
家里做的美味食物看起来很普通，很美味。
家乡的风味小吃250字作文
家乡的风味小吃250字作文
臭豆腐—一种让人又爱又恨的美食。
小时候我对它饱含了很奇怪的觉得，会觉得它有一种奇怪的臭味，不搭理解为何有人会觉得它好吃。
直到八九岁时，下定决心去尝试一次，没想到一尝后就无法自拔，意外发现了美味的。
有一天，路过此地一家摊位，闻到那熟悉的臭味，都忍买了一盒臭豆腐。
看着老板把白嫩的豆腐放进油锅中翻滚炸制，豆腐在油中跃动着，已发出滋滋啦啦的声。
几分钟后，黄澄澄的豆腐从锅中蹦跳而出，老板将其切成块放入小碗中，再舀出淡咖啡色的浓汤倒在上边，这样的剪开豆腐是为了更好地入味。
臭豆腐，让我一吃难以忘怀，一吃就想再吃。
美味的是那样让人回味无穷尽！。
[初三作文]香辣臭豆腐450字
![[初三作文]香辣臭豆腐450字](https://img.taocdn.com/s3/m/0823d1f5cc7931b764ce153b.png)
[初三作文]香辣臭豆腐450字
特色美食基本上每一个地区都是有，并且别有风味。
俗话说得好：“人是铁饭是钢”我们这儿自然也是有特色小吃。
但最令我过目难忘的還是那麻辣臭豆腐。
油炸臭豆腐的做法比较简单，油炸的油炸臭豆腐是先把准备好的油炸臭豆腐干儿放入锅中里炸一炸、煎一煎，等豆腐变黄的状况下，再把油炸臭豆腐捞上来放进一个菜盘内，刷点酱，放点辣椒粉，再放点调味品就Ok了。
煮的油炸臭豆腐也很很好，先把豆干放入放锅里，煮好了就用饭勺把油炸臭豆腐盛到碗里，接着撒些黑胡椒粉放点豆芽，一碗又香又辣的油炸臭豆腐就做好了。
油炸臭豆腐的汤味道好，你喝上一口，哎哟喂！哪个味儿香啊！喝之后，口中还散发出臭豆腐的香气。
它是个正方体，没放进锅中的情况下颜色是发白的，而炸好煮好后的颜色是变黄的。
臭豆腐的外型不但精巧，并且吃起來很麻辣。
油炸的那种油炸臭豆腐不仅香辣，而且太脆，吃起来会出現“嘎吱”的响声，由于油炸臭豆腐辣辣的，吃上好几个后，嘴中便有着一丝丝麻意，但再辣一件事来讲也是一种具有。
煮的臭豆腐就不一样了，它里边有汤，这一汤味很香很香，让人垂涎三尺。
听了我对臭豆腐的详细介绍，大伙儿是否想尝一尝我们这的特色美食呢？假如还有机会，大伙儿一定要来大家故乡品味哦！
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
初一作文：家乡风味的臭豆腐作文
家乡风味的臭豆腐家乡的臭豆腐分两种，一是煮的，二是油炸的。
我们学校附近就有一个卖臭豆腐的摊子。
每到傍晚，那个摊位所在的十字路口，便飘满了炸出来的香味和煮出来的辣味。
每当我放学时，那架着的两口大锅旁便挤满了使劲咽着口水的人们。
一波人买到了，欢天喜地地走了；一波人还在勾着头望着沸腾的油汁以及翻腾的汤水。
我呢？也是这种食品的爱食者。
每到这时，我总要在摊子前“探头引颈”地观望一阵。
每当看得口水“泛滥成灾”时，总会心疼地掏出零花钱，买它一些吃一吃。
炸的、煮的买回家，一通饱嗝后，总觉得钱花得并不冤。
唔，说到这儿，还是让我来提供一套“吃经”给你吧——这可是我多年以来吃出来的经验哦。
那油炸的，下锅时白白嫩嫩，出锅时黄黄脆脆。
别看它闻着有些臭，可当你沾着特制的调料吃时，却是香喷喷、麻丝丝的。
真是吃了放不下，吃了还想吃。
那煮的，连汤带水的，撒上点青青的蒜花，保准你吃得连汁水一点也不剩。
啊，那干子汤汁入味，那豆芽脆香极了，那汤汁麻麻辣辣。
吃完之后，你定会抹抹嘴儿、拍拍肚子，心里想着啥时再吃点儿。
真的这么香？不信？瞧，我的口水都流下来了，赶紧和我一起去买一点儿吧。
来到摊子前，只见那儿早已围着一大群像我这样的“好食着”，主人正不紧不慢地给人们装袋。
利用这个空闲，我正好观察一下四周。
只见，那炉子里红色的火苗正欢快地舔着大锅，无论是油锅还是汤锅都发出“咕嘟咕嘟”的响声。
在未入锅之前，臭豆腐白白嫩嫩、四四方方的，闻着，臭得很；可是，当它顺着锅沿，“哧溜”一声滑入锅中，在油汁中翻腾一阵之后，“噼里啪啦”，随着轻微的油爆声，小小的臭豆腐已膨胀至火柴盒大小，立刻变得金金灿灿、脆脆香香的，顿时，锅内外油香四溢。
此刻的人们，早已等得“望眼欲穿”了。
可是，在未曾出锅之前，即便如此，也只好强咽口水，忍住馋性喽。
油干炸好之后，摊主开始装袋了，人们便抢着说：“我先到的！”“我先给的钱。
”“我也给了的。
”……嚷嚷声中，摊主忙得不亦乐乎。
这时，主人背后正坐着几位食客，大家眼巴巴地看着他们在吃，轮到自己买着了，便飞也似地跑回家“受用”去了。
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油炸臭豆腐
这是江南冬天特有的地方小吃。
小的时候，一放学就往街上跑，当然，这是在口袋里有几个钱的时候。
穿过小巷，翻过小桥，就可闻到油炸臭豆腐的香味。
经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他总是挑一副担子，担子其实是木头做的箱子，前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子，还有一个罐头瓶，里面插着几双筷子。
后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。
老人总是站在街的拐角，专心致致地油炸臭豆腐。
从没有听过他的吆喝声，但总有许多食客寻着香味而来，在他的小担子前站成一圈。
他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和别的臭豆腐没有什么两样，但一入锅再一出锅，就变得金灿灿、香喷喷，涂上一层酱油或辣椒酱（他的辣椒酱是自制的，红艳艳的，辣得香，辣得舒服），黄黄红红，煞是好看。
小心翼翼咬上一口（因为非常烫），外黄内白，外酥内嫩，香辣刺激，此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞。
老人一次总是只炸几块，炸好几块卖几块，所以等的人都是一个吃，其他的人共同行注目礼。
吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到这担子前就都变成“辣妹子”了，辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂，女人此时也不管斯文了，直吃得嘴唇通红，涕泪交加，热汗直冒。
老人只是不住地说：辣得结棍，勿要吃得格许多。
说归说，他也不去阻挡。
所以，老人的辣椒酱每天都要消耗一瓶。
那时，我父亲每月给我五毛钱，至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了。
一块臭豆腐一分钱，吃完一块，这一天才能安静下来。
有时候没有计划好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里会长出钩子来。
不过，那样的时候，只要我不小心溜到老人的担子前，老人总会洞察一切，好象发现了我的口袋里没有半分钱，就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃。
不好意思白吃，等下个月父亲寄钱来的时候，我马上就去还给他，老人也收下，但必定多炸一块臭豆腐给我。
离开那个江南小城二十多年了，我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐（虽然我在其他江南城市也吃过油炸臭豆腐，但是味道好象总是差了一点）。
它总是出现在我的梦里，和它一起出现。